Måltidsmeny för v

Transkript

1 Måltidsmeny för v Den Den juni 3010 oktober juli 3 juli Oxbringa Korv serverad stroganoff Kokt med fläsk serverad pepparrotssås, serverad med med kokt kokt rotmos ris potatis & grönsaker & grönsaker Örtmarinerad Pastagratäng Kycklingpytt kalkon med soltorkade med sås, med kokt tomater vitlökssås potatis & svarta & grönsaker oliver Färskfrukt Fruktfat Raggmunk Äggakaka Risgrynsgröt med med rimmat stekt saftsås bacon fläsk Stekt Kokt Sprödbakad strömmingsfilé kummel serverad fisk med serverad med romsås, citronsås, med kokt potatismos kokt potatis & grönsaker & & ärtor Ugnsstekt Stuvade karré med blomkål makaroner basilikasås, med serverad kassler potatis med & kokt & stekt rostade potatis korv rotfrukter Jordgubbar Äpplekompott Exotisk med fruktsoppa med lättvispad kaffegrädde Svampsoppa Gazpacho Kallskål gjord med på smörgås hallon Köttfärslimpa Jägarbiff Stekt pannbiff serverad serverad serverad med med jägarsåssås, med gräddsås, lök, gräddsås kokt potatis & kokt & grönsaker potatis Kycklingfilé Dillkött Blodkorv serverad med med örtsås, med stekt kokt bacon potatis & lingonsylt && grönsaker Jordgubbskräm Björnbärskräm Körsbärskräm med gräddmjölk Ugnsomelett Smörgås Raggmunk med med ägg skinkstuvning stekt & ansjovis bacon Fisksoppa Köttsoppa Ost med & broccolisoppa med lax & creme räkor fraiche serverad med hembakat & med hembakt bröd bröd bröd Gratinerad Kåldolmar Gratinerad falukorv med falukorv tomat gräddsås, med och potatismos zucchini kokt serverad & grönsaker med potatismos Päronkaka Höstfruktspaj Äppelpaj med med vispad vaniljvisp vaniljsås grädde Potatis Risgrynsgröt & köttfärsgratäng Bondomelett med saftsås med & smak smörgås av curry Kycklingklubba Kycklinglår Pepparrotskött med sås med på gräddsås, lingon med serverad kokt stekt potatis potatis med & grönsaker kokt & potatis & grönsaker Viltfärsbiff Pasta med med Köttfärssås enbärsås, på tomat med kokt pasta potatis & grönsaker & grönsaker Rabarberkompott Persikor Glass med vispad mangosås med kaffegrädde Korv Krämig med skinksallad bröd Önskefredag samt med potatissallad smörgås Biff Stekt a Currysmakande la Lindström strömmingsfilé serverad kasslergratäng med med potatismos gräddsås med & potatismos & grönsaker kokt potatis Lax Wallenbergare med Fiskgryta hollandaisesås, med med kokt smält potatismos smör & grönsaker & potatismos & grönsaker Jordgubbskräm Persikor Morotskaka med med vaniljvisp kaffegrädde Inlagd sill serverad Grönsaksgratäng Köttfärspaj med gräddfil, med smörgås örtsås ost & skinka & kokt potatis Slottsstek Skinkstek Färsbiff med serverad rödvinsky med med gräddsås, serverad grönsaker kokt med potatis rostade & kokt & potatis rotfrukter grönsaker Tomat Färsbiff Varmrökt & serverad ostgratinerad skinka med serverad färsbiff sås, grönsaker med rotfruktsgratäng sås & kokt potatis Chokladpudding Ananasmousse Apelsinmousse med vispad grädde Rökt kalkonbröst Sill buffé med Skinkfrestelse kokt mimosasallad ägg & smörgås & kokt potatis

2 Måltidsmeny för v Den 31 Den oktober november juli Wienerkorv Isterband med stuvade dillstuvad grönsaker potatis && grönsaker kokt potatis Kycklingklubba a med la King rosmarinsky, serverad med kokt kokt potatis ris & bukettgrönsaker Färskfrukt Crepes Jansons med frestelse laxstuvning Matjesill med gräddfil, Skinkfrestelse kokt potatis & gräslök Gryta Kokt på fläskkött, sejfilé med persilja gräslökssås, & champinjoner kokt potatis serverad & morötter med potatis Hallonsoppa Jordgubbskräm med veteskorpa Spenatsoppa Raggmunk med med stekt ägghalva bacon Köttfärslimpa Oxjärpar serverad med gräddsås, med gräddsås, kokt potatis kokt potatis & grönsaker & grönsaker Squashgratäng Köttgryta med serverad potatis, med tomat ris & örter Rödvinskokta Björnbärskräm päron med kaffegrädde vispad grädde Rullströmming Blomkålsgratäng med dillgräddfil med rökt & skinka kokt potatis Rostad blomkålssoppa Vitkålssoppa med frikadeller knaperstekt & hembakt bacon & hembakt bröd bröd Kassler Kycklingfilé på purjolöksbädd med dragonsås, serverad kokt med potatis ostsås & grönsaker & kokt potatis Chokladkladdkaka Pannkakor med sylt med & grädde Köttbullsmacka Gräddstuvad på grovt bröd pytt & rödbetssallad Honungsmarinerade Rimmad oxbringa revben med med pepparrots gräddsås, crème kokt & potatis kokt potatis & grönsaker Kåldolmar Stekt salt sill med med gräddsås, löksås, kokt potatis & grönsaker Fruktcocktail Citrussoppa Köttbullasmörgås Sommarbuffé med med potatisgratäng rödbetssallad (Alla helgons dag) Ugnstekt kalkonbröst Kallrökt lax serverad med kokt med potatis, dillstuvad dragonsås potatis & grönsaker Helstekt Ingefärsbakad kotlettrad lax med med rosmarinsås, örtdipp, kokt kokt potatis potatis & grönsaker & Jordgubbskaka Persikor med med grädde visptopp Rökt Rostbiff skinka med potatissallad legymsallad & rostad kokt potatis lök Helstekt Kycklingfilé kotlettrad med rostade basilikasås, rotfrukter kokt potatis & rödvinssås & grönsaker Oxjärpe Kalvfärsmedaljong katrinplommon med sås, serverad kokt potatis med sås & grönsaker & kokt potatis Chokladmousse Blåbärskräm Bondomelett Gubbröra med smörgås grönsaker

3 Måltidsmeny för v Den Den november 24 juli Stekt fläsk Pytt i med panna löksås, serverad grönsaker med stekt & kokt ägg potatis Gryta Currydoftande på kyckling med korvgryta smak av serverad curry serverad med pasta med ris Färskfrukt Kalvsylta med Crêpes kokt potatis, med osttäcke gräddfil & rödbetor Sprödbakad Panerad rödspätta serverad med remouladsås, med remouladsås, kokt potatis kokt potatis & ärtor & ärtor Kycklingfilé med mango Grönsakslasagne chutneysås serverad med ris Hallonkräm Äpplekompott serverad med med kaffegrädde Gräddbrässerad Krämig grönsakssoppa spenat med smörgås ägghalva Örtbiffar Köttfärslimpa serverad med med svampsås, gräddsås, kokt potatismos && grönsaker Korvgryta med Äggakaka grönsaker med serverad stekt fläsk med potatismos Fruktcocktail Blåbärssoppa med med kaffegrädde Makaronipudding Fläskpannkaka (Mårtensafton) Kött & grönsakssoppa Mårtens med lunch hembakat bröd Ädelostgratinerad Skånsk kassler äpplekaka med med kokt vaniljsås potatis & grönsaker Krämig tonfisksallad Aprikoskaka med smörgås Frikadeller med currysås & kokt potatis Köttgryta med svamp & paprika serverad med kokt potatis samt ris Kalops serverad Rotfruktspytt med kokt med potatis stekt ägg & grönsaker Potatisgratäng Fruktsoppa med rökt skorpa kalkon Jansons Ananas frestelse med vispad med grädde ägghalva Bakad potatis med skinkfyllning Dill & persiljebakad fiskfilé serverad med gräslöksås, kokt potatis & grönsaker Ostgratinerad Bräckt fisk med kassler ansjovis med potatisgratäng serverad med potatismos Kycklingklubba Toscapäron på rotfruktsbädd med vispad serverad grädde med potatismos Makaronisallad Fruktsallad med med oxbringa vaniljvisp & pepparrot Kassler med kall äppelsås & kokt potatis Porterstek med sås, kokt potatis & grönsaker Ugnsstekt Köttfärslåda karré med osttäcke, sås, kokt sås potatis & kokt & grönsaker potatis Färsbiff serverad med Lingonmousse sås, grönsaker & kokt potatis Frittata (omelett Brylépudding med grönsaker) Laxsallad med smörgås

4 Måltidsmeny för v Den Den november 31 juli Kalvfärsmedaljong Korv Stroganoff med serverad gräddsås, med potatismos kokt & & grönsaker ris Kokt Stuvade korv serverad morötter med stuvad rimmad potatis bog Färsk Fruktfat frukt Fläskpannkaka Ugnspannkaka med lingonsylt Kokt Fiskgratäng torsk serverad med med tomat senapssås, & paprika serverad rivna morötter med kokt & kokt potatis potatis Fläskköttsgryta Biffgryta med serverad kokt med potatis kokt & grönsaker ris Plommonkräm Krusbärskräm med kaffegrädde Champinjonsoppa Skinkfrestelse med rågbulle Persiljejärpar Köttfärslåda med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Kalvlevergryta Kokt fläskkorv serverad serverad med med potatis potatismos & grönsaker Persikor Päronkompott med grädde Prinskorv med Laxpudding äggröra & stekt potatis Ärtsoppa Kycklingsoppa med rimmad med bog hembakat & hembakt bröd bröd Prinskorv Raggmunk med persiljesås, serverad grönsaker med stekt & bacon kokt potatis Pannkakor Ananaspaj med med sylt visptopp & grädde Köttfärsgratäng Ris a la Malta serverad med körsbärssås med grönsaker Örtbakad skinka serverad Kycklingsås med gräddsås, med pasta kokt potatis & grönsaker Fläsksida med Raggmunk glaserad smålök med stekt samt bacon palsternackspure Nyponsoppa Vinbärssoppa med skorpa Korvbuffe med Räksmörgås korvbröd & potatissallad Sprödbakad Tomatgratinerad fisk serverad Karré med med kall dillsås, potatismos kokt & potatis grönsaker & grönsaker Stekt sejfilé serverad Ost & skinkpaj med dillsås, med kall grönsaker gräddfilssås samt potatismos Bärkräm Citronmousse med kaffegrädde Kalvsylta Rostbiff med med rödbetssallad potatissallad & potatis Mjukbakad Kycklinglårfilé kalvfransyska med bearnaisesås, med rödvinssky, stekt kokt potatis potatis & grönsaker & Färsbiff Kalvfärsmedaljong serverad med sås, gräddsås grönsaker & stekt & kokt potatis Chokladpudding Persika med med mandelgrädde vispad grädde Matjesill med gräddfil, Matjesilltårta kokt potatis & gräslök

5 Måltidsmeny för v Den Den november augusti Kassler Svampgratinerad med ananas kassler & chilitäcke serverad serverad med kokt med potatis kokt potatis & grönsaker samt ris Wienerkorv Bakad med potatis persiljesås, med kycklingfyllning kokt potatis & grönsaker Fruktfat Ugnspannkaka Gratinerade med crepes lingongrädde Torsk Stekt serveras fiskfilé med senapssås, dillmajonäs, kokt potatismos & morötter ärtor Falukorv Pytt serverad i panna serverad med stuvad med blomkål stekt ägg & potatis Körsbärskräm med kaffegrädde gräddmjölk Krämig blomkålssoppa Rostbiffsmörgås med smörgås Biff a la Köttbullar Lindström med serverad gräddsås, med kokt sås, potatis kokt potatis & grönsaker & grönsaker Bratwurst Chili med Con Carne stekt ägg med & kokt brynt ris potatis Kokosäpple Aprikossoppa med med vaniljvisp skorpa Blomkålsgratäng Rotfruktsgratäng med med varmrökt kassler skinka Köttfärssoppa Rotfruktsoppa med potatis med hembakt & hembakat bröd bröd Biff med bambuskott Laxlasagnette serverad med kokt ris & grönsaker Pannkakor Persikopaj med med sylt vaniljvisp & grädde Knutteströmming Risgrynspudding serverad med sylt kokt potatis Kycklingfilé Kalops med örtsås, kokt potatis kokt potatis & grönsaker & grönsaker Pasta med Carbonara skinksås Ugnsbakade äppelklyftor Krusbärssoppa med kardemummagrädde Räkröra Räksmörgås med smörgås Rimmat sidfläsk med Fiskgratäng fänkål, rosmarin serverad & med vitlök potatis serverad & ärtor med potatis & gräddfil Stekt Kycklingklubba kummelfilé med gräddsås, citronsås, kokt potatis & grönsaker Bärkompott Fruktsallad med med kaffegrädde Potatisgratäng Köttfärsgratäng med med rökt ananas kalkon Ugnsbakad Helstekt skinkstek kotlettrad med aprikoser med timjansky, serverad kokt med potatis gräddsås & grönsaker samt kokt potatis Färsbiff Persiljejärpar serverad med med sås, sås grönsaker och kokt & potatis kokt potatis Vit Jordgubbsmousse chokladmousse Inlagd sill med Omelett kokt potatis, med prinskorv gräddfil & smörgås