BORDEAUX EN PRIMEUR 12

Transkript

1 Av: Björnstierne Antonson, Chairman of the ine Committee, inefinder Det är mitt i natten, temperaturen kryper er mot ett par tre grader, fukt i luften, vinden piskar mot det oskyddade ansiktet, kön av främlingar ringlar utanför en adress i de centrala delarna av huvudstaden, bestämda miner och oroliga ögonkast slängs mellan individerna... Man skulle kunna tro att ovanstående scenario beskriver en kö för konsertbiljetter till en efterlängtad världsartist som kommer till Stockholm. Men icke! Detta märkliga men tydliga fenomen är lätt att förklara. I urbana samhällen finns märkliga subkulturer. Alla har de sina specifika uttryck och beteenden. Så även vinsamlarna Vad är lockelsen med en bra Bordeaux? De bästa vinerna från Medoc lyckas briljera med en kraft förenat med elegans och en tydlig känsla av ursprung. De klassiska aromerna av svarta vinbär, cederträ, tobak och läder är svårt att ta miste på. Markerade tanniner och en frisk syra förenat med en balanserad alkoholhalt känns väldigt välkommet vid matbordet. Traditionellt så var det klassiska vinet från Médoc något man lade i källaren under års tid. De framsteg som framförallt skett i vingården de senare åren har lett till att man skördar mognare frukt samt utför en noggrannare selektion. Detta har lett till att vinerna sällan uppvisar de hårda, ogästvänliga tanninerna som vi kanske förknippar traditionell Bordeaux med. Och även om dagens Bordeaux kommer att utvecklas i källaren så behöver vi inte skämmas om vi går loss på flaskorna under deras relativa ungdom. Om då en Médoc är stram och majestätisk så är väl snarare vinerna från den östra stranden något mer lösaktiga och yppiga. Dominansen av Merlot ger viner med något mjukare tanniner som i sin struktur är lite rundare med toner av plommon, kaffe, körsbär och höstlöv. Många hävdar att den Amerikanska vingurun Robert Parker har påverkat stilen på Pomerol och Saint-Emilion vinerna och att producenterna idag eftersträvar en djupare färg, påtaglig fatkaraktär och en större extraktion. Vi ska inte heller glömma de vita vinerna som idag fått en viss renässans, de bästa exemplen från Péssac-Léognan är svåra att efterhärma. Och naturligtvis

2 INEFINDER skall vi inte glömma de söta och gyllene dropparna från Sauternes som för vilka det berömda Château d Yquem står som förebild. Då förutsättningarna är de rätta och ädelrötan sätter in kommer vi att välsignas med ett lustfyllt, sött och förföriskt gott vin att njuta på klassiskt maner till Roquefort eller foie gras. PS. Visst är det spännande med ultramoderna viner, men tänk så tråkigt om inte de gamla klassiska vinerna fanns; De är som omfamning av en kär gammal vän, trivsamt och naturligt på en och samma gång Att förstå en årgång I början av en vinkarriär kan man försöka att ambitiöst analysera väderförhållandena för att se hur det perfekta året skulle se ut. Ju fler årgångar man följer desto tydligare står det klart att det inte finns någon mall för hur det perfekta vinvädret ska vara för att skapa en stor årgång. En årgångs kvalitet är uppenbarligen summan av alla dygnets timmar under samtliga 365 dagar. Årgångens stil är beroende av en serie komplicerade faktorer där temperatur, solenergi och regnmängd är av stor betydelse. Det avgörande är främst hur dessa komponenter är fördelade under året. Alltså ett pussel alldeles för stort och detaljerat för att ens datorer ska kunna ha en chans att analysera när under året som druvorna och i slutändan vinet får sin slutgiltiga karaktär. I alla nordliga vindistrikt varierar årgångarnas kvalitet mer än i ett varmare klimat. De olika årgångarnas personlighet tillhör vinvärldens största glädjeämnen. Vissa är mest förtjusta i de kraftfulla årgångarna, medan andra föredrar årgångar som ger mer eleganta och finstämda viner. Oavsett vilka år man gillar mest har de olika årgångarna en variationsrikedom som gör vinprovandet ännu mer fascinerande. Alla vill ha årgångstabeller, men det är ytterst vanskligt att gradera årgångens generella kvalitet, eftersom vissa årgångar är generösa i unga år

3 medan andra tar evigheter på sig att utvecklas och de individuella skillnaderna kan vara högst betydande. Om vi för en stund stannar upp vid de kraftigaste årgångarna ser vi att samtliga kommer från torra skördar och exceptionellt varma somrar. Årgången 2012 På ytan är 2012 en mindre högkvalitativ årgång. Det är troligt i nivå med 2011, men i en mycket mer annorlunda stil än den lättare, charmiga, fruktiga årgången ser ut att präglas av viner med ljust aromspektra, djup färg och spänd, stram struktur, men med många viner som inte riktigt har djupet i frukten eller längd för att kompensera vad den saknar I tanningreppet. Men som sagt, Bordeaux är en stor region och därför är breda generaliseringar alltid svåra, det finns mer i bilden att ta hänsyn till. De vita vinerna ser ut att vara ganska bra, och den tidigare mognande Merlot-druvan, som plockades mellan mitten av september och mitten av oktober, gjorde sig också bra. Detta verkar gynna vissa fläckar i Pessac, Pomerol och St-Emilion, medan Cabernet-dominerade Médoc ser ut att få jobba hårt för kvaliteten detta år. Huvudsakligen fläckar av kalkstensjordar påverkades av torkan och kan ha lidit lite också. Du kan förvänta dig en hel del variation från producent till producent, även inom de bäst gynnade appellationerna. Det är en årgång där rätt terroir verkligen hjälpt, men vaksamhet i vingården var slutligen nyckeln till framgång, för att avvärja sjukdomar och att få en skörd så jämnt mogen som möjligt. Making excellent wine had nothing to do with luck in 2012, said Alexandre Thienpont, who made the superb Le Pin as well as Vieux-Château-Certan. It had to do with a lot of hard work. Varför köpa årgången 2012? Generellt sett kunde jag konstatera att kvaliteten är god och på vissa håll fantastisk. Generellt har vinerna en klassisk elegans och fräschör, tydlig men mjuk tanninstruktur och mycket bra balans. Elegans och balans är ledorden! Många vinmakare använde 2008 och 2006 som referenser på sina nya viner. Vinerna från Pomerol och St Emilion känns mycket lovande och spontant känns det som att Pauillac har dragit det längsta strået på västra stranden. Många av de som gjorde storartade viner 09 & 10 har även lyckats med 11:an över förväntan. Samtidigt finns också en del viner som inte lever upp till den förväntade kvaliteten. Produktionen är på sina håll väsentligt mycket lägre än normalt på grund av hård selektering av druvor i vingården. Men den mest jämna kvalitén finner vi i de vita torra vinerna. Aile d Argent var kanske den bästa någonsin. Storheterna från Haut-Brion och La Misssion Haut-Brion imponerar i vanlig ordning. Kloka ord om köp av årgång Kan låta ungefär så här. Gå på upptäcktsfärd i ett år då vädret har varit mycket inflytelserikt på det slutliga vinet och därmed

4 hjälper till att sätta sin prägel mer än årgångarna 09 & 10. Det är fortfarande regionens mångfald som gör de stora vinerna så subtila, så lockande och så underbart njutningsbara. Jag förväntar mig, precis som de flesta internationella bedömare och vinhandlare en ordentlig sänkning av priserna i förhållande till 2009, 2010 samt Man pratar om en ca procentig sänkning mot förra årgången. Men det får de närmaste veckorna utvisa. Pierre Lurton, mannen bakom storheter som Cheval Blanc, Quinault l Enclos och d Yquem om årgången: 2012 är som 01 eller 98: En klassisk stil av årgång med finstämda aromer och mineralitet. Inte den överdådiga kraften som finns i 09 eller 10, säger Lurton. Men vi måste vara smarta och ha ett attraktivt pris till marknaden, eftersom den är trött efter primeur-serien 08, 09 och 10, tillade han, i ett försök att injicera ett litet hopp för de konsumenter som söker klipp i denna svårare årgång. Här har vi vad man kallar L anné du restauration, ett restaurangår, mao ett år med viner som är tillgängliga och ytterst drickvänliga tidigt. Och det är väl bra medan vi inväntar att de stora muskulösa 09:orna skall mogna?! Topp 22 röda PALMER PONTET-CANET PÉTRUS LE PIN CHEVAL-BLANC LATOUR HAUT-BRION LAFLEUR AUSONE MARGAUX PALMER Alter Ego MOUTON-ROTHSCHILD SMITH-HAUT-LAFITTE LA MISSION HAUT-BRION L EVANGILE L ÉGLISE CLINET TROTANOY TROPLONG-MONDOT LA MONDOTTE PAVIE LÉOVILLE LAS CASES DUCRU-BEAUCAILLOU Topp 14 vita HAUT-BRION BLANC LA MISSION HAUT-BRION BLANC MARGAUX Bordeaux Pavillon Blanc SMITH-HAUT-LAFITTE HAUT-BRION La Clarté de Haut-Brion PAPE CLÉMENT LYNCH BAGES VALANDRAUD DE FIEUZAL COS d ESTORNEL Blanc LA LOUVIÈRE MOUTON-ROTHSCHILD Aile d Argent GRAND VILLAGE A LOUIMA DOMAINE DE CHEVALIER hite Clos des Lunes Lune d Or 90-91

5 Topp 10 röda LA MISSION HAUT-BRION LGP AUSONE LGP LATOUR LGP HAUT-BRION LGP VIEUX CHÂTEAU CERTAN LGP PÉTRUS LGP MARGAUX GRAND VIN de Margaux LGP CHEVAL-BLANC LGP CHAPELLE AUSONE LGP PONTET-CANET LGP Topp 10 vita LA MISSION HAUT BRION BLANC LGP DOMAINE de CHEVALIER BLANC LGP HAUT BRION BLANC LGP DOMAINE de CHEVALIER BLANC LGP PAPE CLÉMENT BLANC LGP PAVILLON BLANC de CHÀTEAU MARGAUX LGP de FIEUZAL BLANC LGP LA CLARTÉ de HAUT BRION LGP SMITH HAUT-LAFITE BLANC LGP LARRIVET HAUT BRION BLANC LGP Topp 10 röda LATOUR LGP CHEVAL-BLANC LGP LA MISSION HAUT-BRION LGP HAUT-BRION LGP PONTET-CANET LGP L EVANGILE LGP MARGAUX LGP PÉTRUS LGP LA MONDOTTE LGP d AGHUILE LGP Topp 10 vita HAUT BRION BLANC LGP LA MISSION HAUT BRION BLANC LGP LARRIVET HAUT BRION BLANC LGP PAPE CLÉMENT BLANC LGP PAVILLON BLANC de CHÀTEAU MARGAUX LGP DOMAINE de CHEVALIER BLANC LGP SMITH HAUT-LAFITE BLANC LGP de FIEUZAL BLANC LGP MALATIC-LAGRAVIÉRE LGP LA CLARTÉ de HAUT BRION LGP 88-90

6 APPELLATIONERNA Nedan följer att axplock av de primörer som stod ut. Jag har även markerad under respektive appellation vilka av de klassade vinerna som inte provats. SAINT ESTEPHE 2012 Den nordligaste kommun i Haut Medoc, Saint Estephe är ofta lite mer utsatta för Atlantens lynnighet, och så även under 2012, då man drabbades av hagelstormar vilket minskade avkastningen avsevärt i början av året. Men oavsett vädret, så det finns två slott som dominerar i norra Medoc. Montrose har under de senaste åren varit mycket konstant, och är lika säkert i år igen. Den imponerar år efter år. Det andravinet La Dame de Montrose är lite charmör. Cos d Estournel är återigen en fullblods-saint Estèphe, där endast 30% av den totala produktionen går till Le Grand Vin! Resten går in i andravinet Les Pagodes de Cos. Cos är ett vin med stor frukt och stor längd. Phélan-Segur, Cos Labory, de Pez, Ormes de Pez och Haut-Marbuzet är superviner från Saint Estèphe som varmt rekommenderas. Från Haut Medoc, sticker två slott ut ordentligt Sénejac och speciellt Poujeaux som de bästa av dem. ST ESTEPHE TOPPLISTA MONTROSE COS d ESTORNEL COS d ESTORNEL Blanc CALON-SÉGUR ORMES DE PEZ COS d ESTORNEL Lés Pagodes d Estornel PHÉLAN SÉGUR COS d ESTORNEL La Goulé DE PEZ LAFON-ROCHET 85-86

7 PAUILLAC 2012 På Médocsidan detta är så är det slående hur jämna viner är i kvalitet års klassificeriing är nästan utan roll här. Pauillac är alltid lika intressant och inte helt oväntat har topparna gjort alldeles lysande viner Vinerna från Pauillac förmedlar den monumentala årgångskaraktären utan att förlora sin traditionella stil. Detta tack vare placeringen av vingårdar och producenternas hängivenhet. Jag älskade vinerna som helhet, men hade en liten förkärlek för de med en högre andel Cabernet Sauvignon, kungen av de rika grus- och lerjord i appellationen. Mouton-Rothschild har gjort många stora viner, här brukar Latour vara ett gigantiskt steg före resten, men i år är de andra närmare än på länge. Latour kommer inte att sälja sina 2012:or en primeur utan väntar med sitt beslut när de finns tillgängliga för marknaden. Vinet är mycket precist, doftar kakao och hasselnötsskal, bärmättad näsa, djup frukt, silkig textur men väl skärpt och hålls samman av massor av tannin och syra. Les Forts de Latour är ett mycket seriöst andravin som man lägger ner enorma ansträngningar och energi i. Pauillac de Château Latour är också en trevlig bekantskap. Lafite-Rothschild verkar inte imponera direkt, mycket typisk för slottet, men den har en styrka som är svår att beskriva men lätt att älska. Mouton Rothschild bär också prägel av vädrets utmaningar. Det är långt ifrån så stor som tidigare årgångar, men är definitivt med i toppen av appellationen. Men det går inte att sluta imponeras av Alfred Tesserons arbete på Pontet-Canet som har gått från klarhet tillklarhet det sista decenniet. Ett monster tillvin är fött! Årgångens appellation? PAUILLAC TOPPLISTA ONTET-CANET MOUTON-ROTHSCHILD LATOUR LAFITE ROTHSCHILD LYNCH BAGES CLERC MILON PICHON COMTESSE LONGUEVILLE LALANDE GRAND-PUY-LACOSTE PICHON-LONGUEVILLE BARON LATOUR Les Forts de Latour D ARMAILHAC DUHART-MILON ROTHSCHILD LAFITE ROTHSCHILD Carruades de Lafite Rothschild LATOUR Pauillac de Château Latour HAUT-BATAILLEY MOUTON-ROTHSCHILD Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild LACOSTE-BORIE GRAND-PUY DUCASSE HAUT-BAGES LIBÉRAL LYNCH-MOUSSAS CROIZET-BAGES 85-86

8 SAINT JULIEN 2012 Saint Julien är betydligt bättre än grannen i söder, som vanligt. Men utan stora överraskningar eller avvikelser. Léoville Las Cases kommer oftast ut som det bästa vinet, så även i år. Men här finns flera förslag på viner som kommer att utvecklas mycket positivt. Talbot, den snygga Ducrun, Lévcoville-Barton & Clos du Marquis. Jag är mycket nöjd med den allmänna kvaliteten i denna appellation. Stilig koncentration utan tyngdkänsla, silkiga och eleganta tanniner, som finns där i varje vin, även de sk andra vinerna. Denna appellation har alltid varit en favorit och även denna gång gjorde inte vinerna mig besviken. Konstant bra kvalitet med strikta tanniner som är uppbackad av en bra frukt och fina cedertoner. För mig har detta alltid varit urtypen för en Bordeaux med en bra lagringspotential. Vid en revideringen av det stelbenta klassningssystemet är jag övertygad om att ett flertal av slotten kommer att uppgraderas. Många viner har gjort storstilade viner. Léoville-Barton, Léoville-Poyferré och Baychevelle är några av favoriterna, men som sagt så tycker jag att allt från appellationen är köpvärt. Den personliga favoriten är Léoville-Barton som var fenomenalt. Verkligen livfullt men samtidigt försiktigt komplex och rikligt glädjande, klassisk St-Julien. Söt och yppig, lång och elegant, med utmärkt, elegant doftande längd. Normalt set kanske inte den absoluta bästa andra-crun i St-Julien, men detta kommer att bli ett vackert glas moget rödvin framöver. ST JULIEN TOPPLISTA LÉOVILLE LAS CASES DUCRU-BEAUCAILLOU TALBOT LÉOVILLE BARTON LÉOVILLE POYFERRÉ GRUAUD-LAROSE CLOS DU MARQUIS LALANDE-BORIE BEYCHEVELLE BRANAIRE-DUCRU DUCRU-BEAUCAILLOU La Crois de Beuacaillou LÉOVILLE LAS CASES Le Petit Lion ST.-PIERRE LAGRANGE LANGOA BARTON GLORIA 87-88

9 MARGAUX 2012 Den nästan oundvikligen minst konsekventa appellationen på grund av dess storlek och stora fragmentering av terroirer. Fräschören och tanniner är den gemensamma nämnaren för vinerna från Margaux. Efter att ha provat St.-Julien och Pauillac så känns vinerna något snäpp ner i kvalitet, även om de är av en mycket bra kvalitet. Margaux anförs detta år av Château Palmer, som i år står upp som den lysande stjärnan. Här har gjort det mest koncentrerade vinet hittills. Ett mörkt vin med stor lagringspotential. Inte direkt en charmör, men ett vin man skulle behöva lägga undan ett decennium minimum. Pavillon Rouge är också en riktig hit! Och slutligen de vita, Pavillon Blanc är förmodligen ett av de bästa jag någonsin smakat under primörveckorna! Detta vin kommer inom 2-3 år att döpas om till orginalnamnet Blanc de Margaux. Sauvignon Blanc på den översta nivån! Palmer kan också vara nöjda med sitt andravin Alter Ego. Den personiga favoriten Ferrière likaså. MARGAUX TOPPLISTA PALMER MARGAUX Bordeaux Pavillon Blanc MARGAUX PALMER Alter Ego GISCOURS MARGAUX Margaux Pavillon Rouge FERRIÈRE MALESCOT-ST.-EXUPÉRY LABÉGORCE ANGLUDET PRIEURÉ-LICHINE CANTENAC-BRON BRANE-CANTENAC KIRAN SIRAN RAUZAN-GASSIES MARQUIS DE TERME RAUZAN-SÉGLA DU TERTRE LASCOMBES DESMIRAIL MONBRISON DAUZAC 83-84

10 PÉSSAC-LÉOGNAN ROUGE 2012 Här verkar det vara mycket varierande. Många av de vita vinerna var otroligt bra. Haut-Brion Blanc, La Mission Haut-Brion Blanc visar upp kvintessensen av appellationen, medan många av de andra slotten har arbetat fram viner som är syra-rika, balanserad kropp och utstrålar elegans. De röda vinerna representerar samma bild, eller ska vi säga Haut-Brion visar upp samma bild, här är vinerna La Mission Haut-Brion och Haut-Brion återigen tydligt de bästa vinerna utan att vara tätt följt av någon annan. Haut-Bailly är det bästa vinet av alla de andra. Sedan följer La Clarence de Haut-Brion, Smith Haut-Lafite och Pape-Clement. Lite besviken Domaine de Chevalier detta år, förväntar mig mer. Vinifikationsteknikerna blir bättre varje år och ligger nu på en nivå som det vore trevligt att se i andra regioner. Ibland upplever jag en avsaknad av syra eller koncentration, men balansen av de bästa vinerna är beundransvärt. De röda är naturligtvis återhållsamma jämfört med vinerna från Médoc, men vinerna avsluta med en harmoniska tanniner och elegant substans värdigt årgången. PÉSSAC-LÉOGNAN ROUGE TOPPLISTA HAUT-BRION LA MISSION HAUT-BRION LA MISSION HAUT-BRION La Chapelle de la Mission Haut-Brion SMITH-HAUT-LAFITTE HAUT-BAILLY PAPE CLÉMENT HAUT-BRION Le Clarence de Haut-Brion LES CARMES HAUT-BRION LARRIVET HAUT-BRION DE FIEUZAL DOMAINE DE CHEVALIER HAUT-BAILLY Le Parde HAUT-BERGEY MALARTIC-LAGRAVIÈRE OLIVIER LA LOUVIÈRE CLOS MARSALETTE DOMAINE DE LA SOLITUDE SMITH-HAUT-LAFITTE Le Petit Haut Lafitte BOUSCAUT BRANON 88-89

11 PÉSSAC-LÉOGNAN ROUGE TOPPLISTA Forts. LA GARDE HAURA GAZIN ROCQUENCOURT HAUT-BERGEY L Étoile de Bergey CARBONNIEUX BRON CANTELYS DE CHANTEGRIVE DE FRANCE LESPAULT-MARTILLAC DE LIONNE DE ROUILLAC COUHINS 86-89

12 PÉSSAC-LÉOGNAN BLANC 2010 I de grushaltiga jordarna strax söder om staden Bordeaux hittar vi de främsta vita torra vinerna. I 2012 imponerades jag stort av dessa viner! Härlig grapefrukt, fräschör och väl integrerad fatkaraktär genomsyrade vinerna. Här var det svårt att finna några missar. De vita gynnats av svala sommarkvällar samt varma dagar, som gjorda för rika, aromatiska druvor. Årgångens bästa viner finner vi här! PÉSSAC-LÉOGNAN BLANC TOPPLISTA HAUT-BRION BLANC LA MISSION HAUT-BRION BLANC SMITH-HAUT-LAFITTE HAUT-BRION La Clarté de Haut-Brion PAPE CLÉMENT DE FIEUZAL LA LOUVIÈRE SMITH-HAUT-LAFITTE Les Hauts de Smith BRON CARBONNIEUX DOISY DAËNE LA GARDE LE THIL VALANDRAUD DOMAINE DE CHEVALIER Clos des Lunes Lune Blanche OLIVIER BOUSCAUT DE LA SOLITUDE CANTELYS CLOS MARSALETTE GAZIN ROCQUENCOURT HAUT-BERGEY DOMAINE DE CHEVALIER LESPAULT-MARTILLAC MALARTIC-LAGRAVIÈRE DE CHANTEGRIVE Caroline CANTENAC-BRON DE CHANTEGRIVE 88-91

13 ST EMILION 2012 I en appellation lika stort som St-Emilion, fann jag situationen vara mer heterogen än i Pomerol, dess något mindre granne. De som har respekterat sin terroir och druvmaterialet, och har extraherat lagom hårt för att uppnå ett bättre resultat är de som lyckats bäst från Av de mindre vinerna bör definitivt belysas Millery, Moulin Saint-Georges, och från den vuxna världen Ausones yngre bror Chapelle som alltid är ett mycket trevligt andravin. Tillsammans med Le Dragon de Quintus, La Tour du Pin och Petit Cheval är dessa de bästa andra vinerna från högra stranden. Annars gjorde Ausone, Cheval Blanc, Figeac, Troplong-Mondot alla riktigt stora viner. Quintus (andra årgången från ägarna av Haut-Brion och La Mission Haut-Brion) står också stolt som en mer modern representant i Saint-Emilion. För mig känns 2012 som en finstämd och elegant årgång i St-Emilion. Sällan har jag skådat så storstilade viner med en härlig balans mellan frukt, koncentration och fina tanniner så tidigt. Klassningssystemet ljuger inte när närmare 80 viner testades från denna appellation. 1er Grand Cru Classé var bättre än Grand Cru Classé som i sin tur imponerade mer på mig än Grand Cru. Cheval Blanc som är områdets största vin fick de högsta poängen av mig (96-97). Och många pratar redan om den fullträff man lyckats med under Här visade man också att andravinerna hos toppslotten är något att satsa på. En marginell kvalitetsskillnad, men en stor prisskillnad och Petit Cheval har jag gärna i min källare. Sammanfattningsvis kan jag erkänna att mina anteckningar enbart innehöll superlativ från St.-Emilion och nu väntar man bara på en prislapp. ST EMILION TOPPLISTA CHEVAL-BLANC AUSONE TROPLONG-MONDOT LA MONDOTTE PAVIE BÉLAIR-MONANGE PAVIE MACQUIN VALANDRAUD QUINTUS QUINAULT L ENCLOS FIGEAC AUSONE La Chapelle d Ausone CANON CLOS DE L ORATOIRE BELLEVUE 92-93

14 ST EMILION TOPPLISTA Forts. MAGREZ FOMBRAUGE TEYSSIER Le Dôme CANON-LA GAFFELIÈRE CLOS FOURTET PEBY FAUGÈRES TROTTEVIEILLE BÉLAIR-MONANGE CLOS DE JACOBINS BELLEVUE-MONDOTTE CLOS DUBREUIL LA FLEUR MORANGE BEAUSÉJOUR DUFFAU-LAGAROSSE CHEVAL-BLANC Le Petit Cheval LAROZE BEAU-SÉJOUR BÉCOT PAVIE-DECESSE BARDE-HAUT FLEUR CARDINALE LARCIS DUCASSE SAINTAYME TEYSSIER Le Carré ANGELUS QUINTUS Le Dragon TEYSSIER Les Astéries BERLIQUET LA CLOTTE DASSAULT LA DOMINIQUE FAUGÈRES FONPLÉGADE GRAND MAYNE ROCHEYRON SOUTARD THUNEVIN Clos Badon LA TOUR FIGEAC BELLEFONT-BELCIER BOUTISSE CROIX FIGEAC FLEUR CARDINALE Secret de Cardinale FRANC-MAYNE GRAND CORBIN-DESPAGNE 88-91

15 ST EMILION TOPPLISTA Forts. JEAN FAURE LUCIA DU PARC DE PRESSAC LE PRIEURÉ LA SERRE TEYSSIER Château Laforge VALANDRAUD Virginie de Valandraud TEYSSIER TEYSSIER Vieux Château Mazerat LA CHAPELLE-LESCOURS LYNSOLENCE PATRIS QUERRE ROL VALENTIN ROLLAND-MAILLET BELLISLE MONDOTTE LA CHAPELLE-LESCOURS CLOS FOURTET La Closerie de Fourtet CORBIN CROIX CARDINALE L ÉVÊCHÉ GRAND CORBIN MANUE LARMANDE DE LUSSAC SANSONNET LA BIENFAISANCE DE FERRAND LA GAFFELIÈRE GODEAU LES GRAVIÈRES PEBY FAUGÈRES Le Merle de Peby Faugères L ARMONT LA COUSPAUDE MOULINS-LISTRAC TRIANON L ARROSÉE CLOS ROMANILE 82-85

16 POMEROL 2012 Vi startade årets en primeur campaign med ett morgonbesök hos Pétrus. Vilket visade sig sättta standarden för den dagen. Vinerna från Pomerol har imponerat denna gång, speciellt från de legendariska egendomarna Pétrus, l Evangile & Lafleur. Var är då de goda erfarenheterna av årgången så här långt? För att starta på den högra stranden, precis som man ofta provar under primörveckan, så verkar Pomerol ha lyckats under detta svåra år. Särskilt vill jag lyfta fram Vieux Chateau Certan, som med med säker hand har gjort ett av appellationens bästa viner. Samma sak gäller för La Conseillante som smickrar med en härlig saftig karaktär. Petrus är också ett stort vin, utan tvekan. Inte lika imponerande som 2009 & 2010 men vilka stiliga viner! Det kommer naturligtvis att bli nödvändigt att omvärdera dem efter buteljering. Även om vinerna är goda, välstrukturerade och ibland relativt fylliga i smaken, men med anmärkningsvärd fräshör. Vinerna känns mer tuffa och koncentrerade än St.-Emilion. Säkerligen mer lagringspotential och här fick man bekanta sig med högra strandens mest imponerande vin: Pétrus. James Sucklings favoritappellation POMEROL TOPPLISTA PÉTRUS LE PIN LAFLEUR L EVANGILE L ÉGLISE CLINET TROTANOY LATOUR À POMEROL PETIT-VILLAGE HOSANNA VIEUX CHÂTEAU CERTAN LA FLEUR-PÉTRUS CLOS L ÉGLISE LE BON PASTEUR PROVIDENCE LA CONSEILLANTE LE GAY DOMAINE de L ÉGLISE ROUGET FEYTIT-CLINET CLINET NENIN LA CABANNE 91-92

17 POMEROL TOPPLISTA Forts. LA VIOLETTE CERTAN DE MAY LA FLEUR DE GAY LE GAY Manoir de Gay GAZIN MONTVIEL VRAY CROIX DE GAY LA POINTE CLOS L ÉGLISE Esprit de L Église LA GRAVE À POMEROL LAFLEUR-GAZIN VIEUX CHÂTEAU CERTAN La Gravette de Certan LA CONSEILLANTE Duo de Conseillante LA CROIX DE GAY FAYAT LE MOULIN INEFINDER NENIN Fugue de Nénin BOURGNEUF PLINCE VIEUX MAILLET BELLEGRAVE BONALGUE Bara garanterat bra viner. Alltid fraktfritt.