Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011

Transkript

1 En vinresa av och med BKWine Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011 Vinresa i Bordeaux med egen skörd på vinslott! För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är för många kvintessensen av ett högklassigt vin. Här finns de klassiska slotten och de klassiska vinerna men också mycket nytänkande. I tre dagar reser vi runt och besöker stora prestigeslott blandade med mindre kända slott som drivs med mycket passion och entusiasm. Vi besöker de mest kända distrikten i Bordeaux, som Médoc, Saint-Emilion, Graves och Sauternes, men också mindre kända Entre-deux- Mers där det händer mycket spännande just nu. Så här i månadsskiftet september / oktober är skörden är i full gång, med allt vad det innebär av aktiviteter på fältet och i källarna. Vi kommer själva att ta del av skördearbetet under en halv dag. Vi bor centralt i staden Bordeaux, nära restauranger och sevärdheter. Bordeaux är en elegant storstad med drygt invånare men centrum är litet och behändigt och man kan promenera till det mesta eller så tar man den ultramoderna spårvagnen som ljudlöst glider omkring mellan de gamla ståtliga 1700-talshusen och privatpalatsen. Vi äter tre luncher tillsammans, samtliga på vinslott. På kvällarna har ni möjlighet att på egen hand upptäcka denna trevliga och vackra stad. Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt

2 Place de la Bourse med vattenspegeln i Bordeaux Program vinresa Bordeaux under skörden Preliminärt program För mer detaljer kontakta BKWine Onsdagen den 28 september: ankomst Ankomst till Bordeaux och incheckning på vårt centralt belägna hotell, trevliga Hôtel Continental. Fri kväll. Torsdagen den 29 september: Médoc Vår buss hämtar oss vid hotellet efter frukost. Denna dag ska vi utforska Médoc-halvön, hemvist för många av de stora, klassiska Bordeaux-vinerna. Här växer vinrankorna på en smal remsa längs havsviken Gironde medan sträckan utmed Atlantkusten är täckt med tallskog som skyddar vinodlingarna mot regn och havsvindar. Vi åker genom Margaux, Saint-Julien och Pauillac och hela vägen upp till Saint-Estèphe och den spektakulära orientaliska fasaden av Château Cos d Estournel. Vi kommer att se många andra kända och berömda vinslott på vägen och vingårdar där den strama cabernet sauvignon dominerar. Vi besöker ett par av dem och dagen inkluderar också en flerrätterslunch en gastronomisk upplevelse med vin i kombination på ett prestigefyllt Grand Cru Classé-slott i Saint Julien. Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt

3 Tidig kväll är vi åter tillbaka vid vårt hotell. Fri kväll för att utforska staden Bordeaux. Fredagen den 30 september: Entre-deux-Mers och Saint-Emilion Vi börjar med att åka överfloden Garonne till distriktet Entre-deux- Mers, ett av de mindre kända distrikten i Bordeaux men där kvaliteten bara stiger och stiger. Och där vi hittar flera mycket dynamiska producenter. Vi besöker ett intressant, familjeägt slott. Där ägnar vi förmiddagen åt praktiskt skördearbete! Vi lär oss även hur man känner att druvorna är mogna genom att smaka på dem och hur man sorterar bort dåliga druvor. Förhoppningsvis kan vi också se hur det går till att skörda med maskin. Efter ett par timmars arbete äter vi sedan lunch på slottets nyöppnade lilla restaurang. Ett unikt tillfälle att komma bakom kulisserna på ett Bordeauxslott. (Normalt sett är det skörd vid denna tidpunkt, men skulle det vara för tidigt eller för sent att skörda så ersätter vi denna aktivitet med något annat intressant. Det är omöjligt att veta flera månader i förväg exakt när skörden inträffar.) Vi fortsätter sedan över floden Dordogne till den s k högra stranden där vi ska besöka Saint- Emilion. Här är landskapet lite mer kuperat än i Médoc och slotten är mindre i storlek. Men här finns även Bordeaux-distriktets dyraste viner! Vi besöker en välkänd Saint Emilion Grand Cru Classé på Saint Emilions kalkstensplatå, nära staden Saint Emilion. Som alla slott på kalkstensplatån finns här en fantastiskt fin källare uthuggen ur berget. Vi kommer även att hinna med en kort promenad i den fina medeltidsstaden Saint Emilion på listan av UNESCOs världsarv. Tidig kväll kommer vi åter tillbaka till Bordeaux. Fri kväll. Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt

4 Lördagen den 1 oktober: Graves/Pessac-Léognan/Sauternes Strax söder om Bordeaux ligger distrikten Graves och Sauternes. Här kommer vi att spendera dagen. Vi börjar med ett besök i Pessac- Léognan, den nordligaste delen av Graves. Vi åker sedan vidare till Sauternes. Vi besöker ett av de större slotten i detta kända distrikt för ädelsöta viner och vi börjar med en liten genomgång om hur man gör ädelsöta viner. Vi kommer säkert att kunna titta på druvorna ute i vingården och kanske är skörden i full gång även här. Därefter kommer vi att äta en fantastisk lunch på slottet med genomgående Sauternes i olika årgångar vilket är en upplevelse, vi lovar! Kocken kommer att bjuda oss på flera olika smårätter som alla passar utmärkt att dricka till Sauternes. Vi kommer att få tillfälle att smaka flera olika årgångar av detta fantastiska vin. En gastronomisk och oenologisk höjdpunkt! Tidig kväll är vi tillbaka i Bordeaux och vårt hotell. Fri kväll. Söndagen den 2 oktober: Hemfärd Resan slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand. Reservation för eventuella ändringar. Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt

5 Om de producenter vi besöker Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest kända namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t o m hans (eller hennes) familj och börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller på egendomen. Därför är resan inte fullspäckad med besök, men ofta blir det ändå snålt om tid eftersom diskussionen och provningen! lätt drar ut på tiden Resan är därför upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och mer kända producenter allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse. Alla besök är inte spikade när vi skriver programmet eftersom vi kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. De domäner / châteaux som vi besöker kan därför bli andra än de som omnämns i programmet. Kontakta oss ifall du vill veta mer (eller har några särskilda önskemål). Fakta vinresa Bordeaux under skörden Datum: 28 september 2 oktober 2011 Pris: 9200 SEK Enkelrumstillägg: 1500 SEK I resans pris ingår: 4 nätter i dubbelrum på bra medelklasshotell (Hôtel Continental) mitt i centrala Bordeaux, inklusive frukost Måltider: o Tre gastronomiska flerrättersluncher på vinslott inklusive flera olika årgångar av slottens viner buss på plats samtliga besök och vinprovningar (cirka 3 per dag) med privata vinprovningar Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt

6 ½ dags aktiv skörd tolkning till svenska vid besöken (vissa besök kan dock vara på engelska) vinguidning och reseledning på svenska av BKWine I resans pris ingår inte: Flygresan ner och hem Ni tar er själva till Bordeaux. Vi kan gärna ge tips om resesätt eller förmedla kontakt med en resebyrå för bokning av flyg. Anmälan Sista anmälningsdag: 1 juni 2011 Anmälan bekräftas genom inbetalning av anmälningsavgiften på 2000 SEK. Detaljer om hur du betalar får du vid anmälan. Resterande avgift ska vara inbetald senast en månad före avresedatum (se BKWines resevillkor: Betalning görs via banktransfer till BKWines svenska konto. Du får detaljerad information när du anmäler dig. Anmälan till Britt: Tel. Frankrike: eller Tel. Sverige: Skype: bkwine info-at-bkwine-dot-com Viktigt att veta Vi reser alltid i små grupper. Maximalt antal deltagare är runt 20 personer, vilket är viktigt för att besöken ska bli så intressanta, trevliga och kvalitativa som möjligt. Vi är måna om att se till att du får ett personligt mottagande. För att denna resa ska bli av krävs att vi har minst 10 anmälda vid sista anmälningsdatum. Du organiserar din resa själv till resedestinationen. Väl på plats tar vi hand om allt. BKWine är en svensk researrangör. BKWine har resegaranti hos Kammarkollegium, i enlighet med svensk lag och EU-regler, så du kan känna dig trygg när du bokar hos oss. BKWine följer de riktlinjer som Konsumentverket definierat i samarbete med resebranschen vad gäller paketresor. Läs mer om detta i våra resevillkor. Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt

7 Det är viktigt att du läser våra resevillkor: BKWines resor har utnämnts till world s top wine tours av Travel & Leisure Magazine, världens största resetidning, och är av Munskänkarna rekommenderade resor. För mer inspiration Bilder från tidigare resor hittar du på BKWine Photography: Videos från tidigare resor: Vad säger kunderna om våra resor? Nyhetsbrev om vin Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief ( Varje månad kommer det med nyheter från vinets värld, restaurang och resetips, rekommendationer på bra vinproducenter och mycket annat. Och kanske Sveriges mest omfattande bevakning av Systembolagets nyhetsutsläpp. Plus förstås senaste nytt om våra vinresor och matresor! Skräddarsydda resor Vi gör även skräddarsydda resor om du vill resa på andra datum eller till andra destinationer. För privatpersoner, vinklubbar, företag m.fl. Mer info: BKWine AB 51, rue du Chevalier de la Barre Issy-les-Moulineaux, Frankrike Tel: (Frankrike), (Sverige) Mobil: , info [a] bkwine.com Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt