DRINKS WE LOVE! COCKTAILS. FAVORITE BOOZE What we drink after opening hours GIN & TONIC BAREN REKOMMENDERAR RICO S RUM OLD FASHIONED

Transkript

1 BAREN REKOMMENDERAR DRINKS WE LOVE! COCKTAILS RICO S RUM OLD FASHIONED 125kr Chairman s Reserve, Plantation Barbados, socker, bitters MANHATTAN (BARREL AGED) Jim Beam Rye Whiskey, söt vermouth, bitters COCO BELLA N. 2 Calle 23 Blanco, Viviana Reposado, kokoslikör, Falernum, ananas, lime ELDERFLOWER SPRITZ Bombay Sapphire, fläderlikör, fransk aperitif, Prosecco, bitters HOT & SALTY Four Roses Bourbon, passionfruit, citron, salt&chili 125 kr 120 kr 120 kr 120kr FAVORITE BOOZE What we drink after opening hours BÄRS: Sol 4,6 % 60 kr/33 cl JÄRN: Tequila Arette Blanco 26 kr/cl ROM: Edmundo Dantes (Kuba) 55kr/cl GIN & TONIC BOMBAY 115 kr med citronzest och Schweppes Premium Tonic PINK PEPPER GIN 145 kr med citronzest och Ekobryggeriet Rabarber SORGIN 129 kr med hallon, grapefruktzest och Gents tonic WE LOVE SOCIAL MEDIA! RICO Restaurangrico #ricofriends

2 FATÖL MELLERUDS EKO (Sverige) Stor stark. Törstsläckare. Pilsner, 4,8%, MELLERUDS ALE EKO (Sverige) En frisk maltighet med fruktiga toner och en mild balanserad beska. Ale 5,0% KRUSOVICÉ IMPERIAl (Tjeckien) Fyllig och djup smak med en balanserad beska. Pilsner, 5,0%, BRUTAL BREWING ROTATING TAP (Sverige) Fråga personalen vad vi har just nu! WISBY BUSHVELD BULLDOG (Sverige) En fyllig kropp balanserar beskan och resultatet blir en saftig IPA. IPA, 6,7%, FIRESTONE WALKER EASY JACK (USA) Välbalanserad, lång eftersmak, en modernt IPA med lite alkohol. IPA, 4,5 %, 60 kr 60 kr 70 kr 80 kr 80 kr 89 kr All fatöl serveras i 40cl glas BEER - the best damn drink in the world!

3 FLASKÖL 33 CL: DUGGES TROPIC THUNDER SOUR ALE 4,5 % 90kr SOL 4,5% 60kr WISBY STOUT 5,0% 69kr WISBY PORTER 8,5 % 110kr MIKKELLER PETER, PALE AND MARY (Glutenfri) 4,6 % 80 kr KLACKABACKEN PILSNER 4,2% 69 kr KLACKABACKEN DUBBEL IPA 8,2% 89 kr FOLKES IPL 6,0% 79 kr 50 CL: MARIESTAD EXPORT 5,3% 70kr WISBY WEISSE 5,2% 95kr ALKOHOLFRITT MARIESTAD 45kr MIKKELLER DRINK IN THE SUN 65kr WISBY BULLDOG IPA 55kr BRISKA PÄRON 45kr BUBBEL 59kr VITT VIN 49kr RÖTT VIN 49kr LÄSK 30kr HIBISKUS ISTE EKO 49kr GINGER BEER EKO 49kr CIDER BRISKA PÄRON 4,5% 59 kr BRISKA ÄPPLE 4,5% 59 kr ALKOHOFRIA DRINKAR MARACUYÁ CALIENTE 55kr Passionsfrukt, citron, Hibiskus iste, Chili & Salt HALLONINI SUPERIOR 55kr Hallon, Rosmarin, Vanilj, Bubbel

4 I only drink Champagne on two occasions, when I am in love and when I am not. CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE BRUT NV Pinot Noir (Champagne, Frankrike) Husets Champagne. Smakrik och välbalanserad med frisk syra och fräsch frukt. 105kr / 665kr PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE BRUT NV Pinot Noir, Chardonnay (Champagne, Frankrike) Elegant och fruktig med toner av gräddig kola och äpple. 795kr ANDRÉ CLOUET SILVER BRUT NATURE NV Pinot Noir (Champagne, Frankrike) Ett vitalt, livligt vin med stor kropp, solmogen frukt och perfekt balans. 825kr ANDRÉ CLOUET ROSÉ BRUT NV Pinot Noir (Champagne, Frankrike) Mycket frisk och fruktig champagne med inslag av hallon, jordgubbar och rostade nötter. 845kr PIERRE PÉTERS CUVÉE SPÉCIALE LES CHÉTILLONS 2009 Chardonnay (Champagne, Frankrike) De gamla vinstockarna ger en söt och smakrik upplevelse. 1350kr DOM PERIGNON CUVÉE 2004 Pinot Noir, Chardonnay (Champagne, Frankrike) Torr, komplex, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, nougat, mineral, choklad och citrus. 3200kr ROEDERER CRISTAL BRUT Pinot Noir, Chardonnay (Champagne, Frankrike) I smaken bjuder den mogna frukten på ett öppnings-crescendo byggt på komponenter som hasselnöt, kanel och lakrits och den för Cristal så typiska vaniljtonen kr kr

5 BUBBEL LE CONTESSE PROSECCO BRUT EKO DOC Glera (Veneto, Italien) Husets Prosecco. Medelfylligt, elegant, fräsch och fruktig smak av gröna päron. 75kr / 385kr VILLA MARCELLO PROSECCO BRUT 2016 Glera, Pinot Bianco (Veneto, Italien) Lyx Prosecco från Mazzei. Fylligt, smakrikt, fruktigt. 465kr REESE VAN LING SEKT PROVOCANT BRUT Riesling (Pfalz, Tyskland) Torr och frisk med toner av melon, äpple, mineral och karamell. 525kr MASO MARTIS BRUT DOC 2011 Chardonnay, Pinot Nero (Veneto, Italien) Frisk, elegant, smakrikt, väl balanserad. Bästa italiensk bubbel på Champagne & Sparkling Wine World Championships 2017 i London. 945kr ROSÈ CUMA EKO ROSÉ Malbec (Salta, Argentina) Husets. Friskt, enkelt, fruktigt, och aningen aromatiskt. 75kr / 325kr S.A. PRÜM ROSÉ 2015 Pinot Noir (Mosel, Tyskland) Friskt, bärigt, runt, elegant, delikat - tysk finess. 395kr

6 VITT VIN MCPHERSON CHARDONNAY ml Chardonnay (South Eastern Australia, Australia) En liten flaska av fylligt, syrligt och enkelt Chardonnay. 220kr CUMA EKO TORRONTÉS Torrontés (Calchaqui Valley, Argentina) Husets. Halvtorrt, friskt, fin syra, lätt, aromatisk. 75kr / 325kr PRÜM RIESLING TROCKEN 2016 Riesling (Mosel, Tyskland) Lätt, friskt, fruktig men inte sött, medelstor, härlig syra. 76kr / 379kr PLAN B! RIESLING OFF DRY 2016 Riesling (Frankland River, Western Australia) Halvtorrt, balanserad sötma och syra. Serious at the front, but there s a party going on out the back. 85kr / 460kr PLAN B! THE KING CHARDONNAY 2014 Chardonnay (Margaret River, Western Australia) Smakrikt, fruktigt, fylligt, 9 månader på fat. Ej söt. If the crown fits, wear it. 96kr / 480kr ATTEMS SAUVIGNON BLANC IGT 2015 Sauvignon Blanc (Friuli Venezia Giulia, Norra Italien) Torrt, hög syra, medelfylligt, lime, citron. Toner av italiensk sommarkväll. 475kr OMERO CELLARS CHARDONNAY 2012 Chardonnay (Willamette Valley, Oregon) Eko, biodynamisk, naturvin från Oregon. Elegant, frisk, torr, ekfatad Chardonnay. 795kr

7 RÖTT VIN PÅ GLAS CUMA MALBEC EKO Malbec (Calchaqui, Argentina) Husets. Lätt, enkelt, mjuka tanniner och aningen aromatiskt. 75kr / 325kr TRAPICHE BONARDA 2015 Bonarda (Mendoza, Argentina) Medelfylligt, fruktigt, mjuk, generös, lätt att gilla. 85kr / 420kr NERO D AVOLA DOC 2016 Nero d Avola (Sicilien, Italien) Lätt drucken, hög syra, inslag av björnbär och hallon. 90kr / 450kr CONO SUR PINOT NOIR 2016 Pinot Noir (San Antonio Valley, Chile) Medelfylligt, elegant, mjuka tanniner, trevlig rondör. 95kr / 470kr EL COTO DE RIOJA CRIANZA DOCA 2014 Tempranillo (Rioja, Spanien) Fylligt, intensivt, torrt, kryddigt avslut. 100kr / 490kr MAZZEI BADIOLA IGT 2016 Sangiovese, Merlot (Toscana, Italien) Smakrikt, fruktigt vin med inslag av mörka bär. 105kr / 525kr CONO SUR SYRAH 20 BARRELS 2016 Syrah (Limari Valley, Chile) Fylligt, balanserat & komplext med en mjuk & krämig textur. 120kr / 600kr

8 RÖTT VIN PÅ FLASKA SIRCH REFOSCO DOC 2015 Refosco dal Peduncolo Rosso (Friuli Colli Orientali, Italien) En liten pärla från nordöstra Italien. Medelfylligt, smak av björnbär. 475kr LE COLOMBIER VIEILLES VIGNES EKO 2016 Grenache, Mourvédre (Rhône, Frankrike) Balanserad, lättdrucken, ingen fat, trevlig fruktig rundor. 505kr EL ESTECO MALBEC 2014 Malbec (Calchaqui Valley, Argentina) Klassiskt stor generös och sötfruktig köttvin från Argentina. Intensiv, elegant, mjuka tanniner. 525kr IRPINIA AGLIANICO ORNETA DOC 2015 Aglianico (Campania, Italien) Tannin bomb. 545kr MAZZEI TIRRENO 2014 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, (Maremma, Toscana, Italien) Fyllig, nyanserad och fruktig smak med inslag av svarta vinbär. 595kr SEBASTE NEBBIOLO D ALBA DOC 2015 Nebbiolo (Alba, Italien) Lättdrucken, komplext, druvtypiskt, torr, elegant, påtagliga tanniner. 625kr BRAIDA BARBERA D ASTI DOCG 2015 Barbera (Piemonte, Italien) Smakrikt lätt drucken vin, väl balanserat, körsbärs toner och lång eftersmak. Den bästa Barbera vi har smakat i den här prisklass. 645kr NADAS WINERY VAGY MI? OR WHAT? 2015 Pinot Gris (Etyek, Ungern) Rött? Vitt? Rosé? Ungersk lätt drucken vin, gott till kött och till fisk! 645kr OMERO CELLARS PINOT NOIR 2014 Pinot Noir (Willamette Valley, Oregon) Eko, biodynamisk, naturvin från Oregon. Elegant, delikat, modernt, hög syra. 795kr MAZZEI FONTERUTOLI 2015 Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino (Toscana, Italien) Nyanserat kryddigt, rökigt och smakrikt med inlag av körsbär. 595kr

9 RÖTT VIN PÅ FLASKA CASTIGLION BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 Sangiovese Grosso (Toscana, Italien) Prisbelönta elegans och finess signerad av en de äldsta producenter av Brunello i hela Toscana. 845kr TAHBILK SHIRAZ 2007 Shiraz (Central Victoria, Asutralien) Extremt prisvärd Shiraz med komplexitet, lång eftersmak och trevliga chokladiga toner i både doften och smaken. 850 kr FIRST DROP CABERNET GANTOS 2010 Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional (Mc Laren Vale, Australien) Rik, generös livlig smak med svarta vinbär och trevliga tanniner. Old school flaska med en modernt funk vin i. 865kr MAZZEI GRAN SELEZIONE FONTERUTOLI 2012 Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino (Chianti, Toscana, Italien) Ett komplext Chianti i stram stil med inslag av mörka bär, och en lång, komplex eftersmak. 995kr BODEGAS ORBEN MALPUESTO 2014 Tempranillo (Rioja, Spanien) Kraftigt, intensiv, komplex, välbalanserad tanniner. Från en minivingård på endast 0.3 hektar. 1195kr MAZZEIS AMBASSADÖR Marchesi Mazzei är en prisbelönt vinproducent i Toscana, som grundades år De står för både historia och nytänkande. De tillverkar hantverksmässiga viner med största möjliga omsorg i varje liten del i processen. Vi är stolta att, som en av nio i Sverige, få representera dessa fantastiska viner! MAZZEI SIEPI 2013 Merlot, Sangiovese (Toscana, Italien) Prestigefyllda vinguiden Gambero Rosso räknar in det bland de femtio viner som har förnyat den italienska vinnäringen. Eftersmaken är kraftfull, elegant och näst intill oändlig. 1750kr EKO AMARONE DELLA VALPOLICELLA, ÉDER- LE GIOVANNI, DOCG, 2008 Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina (Verona, Italien) Giovanni tillverkar tre viner. Den här Amarone är en modernt vin med varm och komplexsmak som fyller hela munnen. 1850kr CONO SUR SILENCIO 2011 Cabernet Sauvignon, Carmenére (Valle del Maipo, Chile) Ett stort koncentrerat vin med fina tanniner, inslag av cassis, mörka frukter och med lång eftersmak med en elegant fatton. Årgång 2011 fick 98 poäng i Chilenska guiden, det högsta poäng som någonsin utdelats, och utsedd till Chiles bästa röda vin. 1950kr Are you thristy? Magnumflaskor på nästa sida!

10 WHEN YOU ARE REALLY THIRSTY. MAGNUM BOTTLES VITT VIN: PRÜM RIESLING TROCKEN ML Riesling (Mosel, Tyskland) Lätt, friskt, fruktig med inte sött, medelstor, härlig syra. 850 kr RÖTT VIN: GUIGAL CÔTES DU RHÔNE 1500 ML Syrah, Grenache, Mourvédre (Côtes du Rhône, Frankrike) Kryddigt och utvecklat vin med viss rökighet, rikt, runt och generöst kr CECCHI RISERVA DI FAMIGLIA DOCG ML Sangiovese (Chianti Classico, Toscana) Elegant struktur med medelfyllig smak full av skogshallon, körsbär och lakrits kr CHAMPAGNE: PIERRE PÉTERS CUVÉE DE RÉSERVE NV 1500 ML Chardonnay (Champagne, Frankrike) Pierre Péters i Magnum flaska. Elegant, frisk, fruktig och mycket av det! 1795kr

11 DELA MED DIG AV DIN KVÄLL! RICO RestaurangRico #ricofriends

12