Nobel NightCap PRALINERNA. Luta dig tillbaka och njut av vår spännande chokladresa!

HTML
DOWNLOAD

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Nobel NightCap PRALINERNA. Luta dig tillbaka och njut av vår spännande chokladresa!"

Andreas Hedlund
för 6 år sedan
Visningar:

1 Nobel NightCap PRALINERNA Luta dig tillbaka och njut av vår spännande chokladresa!

11-årsjubileum Hur det hela började... Hösten 2006 blev Louise Öbrink på Chokladhuset, kontaktad av representanter från Nobel NightCap-kommittén.

Denna storslagna fest arrangeras och utformas utifrån ett för varje år helt nytt och hemligt tema.

2 11-årsjubileum Hur det hela började... Hösten 2006 blev Louise Öbrink på Chokladhuset, kontaktad av representanter från Nobel NightCap-kommittén. Förfrågan gällde att tillverka och lämna in prov på en chokladpralin som skulle serveras på festen efter Nobelbanketten till alla Nobelpristagare och gäster. Denna storslagna fest arrangeras och utformas utifrån ett för varje år helt nytt och hemligt tema. År 2006 ville man sammanfatta det unika fest-temat i en chokladpralin samt pryda den med Nobel NightCaps egen logga, i choklad. Louises kreativa experimenterande resulterade i en krämig hjortronoch glögg-pralin som föll representanterna i smaken. Det medförde att Chokladhuset blev utvalt att ta fram och leverera drygt praliner åt Nobel NightCap 10 dec 2006! Vi är mycket stolta över detta hedervärda uppdrag och samarbete som vi ärofyllt har haft fortsatt förtroende att göra varje år sedan dess! Louise Öbrink Chokladpraliner, framför allt tryffel är en färskvara och skall förvaras torrt, svalt vid en temperatur om C och bör helst konsumeras inom 3 veckor efter inköp.

Mycket god tillsammans med en kopp varm choklad. Extra populär i juletid. 2007 Pralin: Öl & Apelsin Tema: Svenskt 20-tal med inriktning på charleston och öldrycker.

3 2006 Pralin: Hjortron & Glögg Tema: Ljusteknik med fokus svensk jul. Svenska hjortron och glögg får ge smak åt denna mjuka och varmt kryddiga chokladtryffel tillsammans med en blandning av ljus och mörk choklad. Len, krämig och kryddig i smaken. Mycket god tillsammans med en kopp varm choklad. Extra populär i juletid Pralin: Öl & Apelsin Tema: Svenskt 20-tal med inriktning på charleston och öldrycker. Mörk mustig öl var en given smaksättare och blir tillsammans med färsk apelsin och choklad en härlig förening där smakerna lyfter varandra. Annorlunda, oväntat frisk, söt-syrlig smak med lagom beska. Extra god till en kopp kaffe Pralin: Fläderbär & Smultron Tema: Litterära verk, med inriktning på Shakespeares; En midsommarnattsdröm. Här vill vi fånga smaken av svensk midsommar. Den blommiga runda flädern får ge smak åt en mörk ganache som ringlas över en kräm av söta svenska smultron. Som att smaka på svensk sommar när det är som bäst!

4 2009 Pralin: Basilikatryffel Tema: Kroppen och dess olika sinnen med fokus på det oväntade. Experimenterande med oprövade smakkombinationer resulterar i att gräddavkokt basilika blandad med choklad är skapta för varandra. Basilikans rika men flyktiga smak tillsammans med chokladen gör denna pralin säregen och helt oemotståndlig. Innan du vet ordet av har basilikans lätta arom upplösts och bleknat bort. Louises egen favorit! 2010 Pralin: Lingon & Champagne med fyrverkeri Tema: Sagans värld med inriktning på Askungens bal, Skönheten & Odjuret, m.fl. Lingon får marineras i Champagne i hela tre veckor och sedan försiktigt vändas ned i en kräm av mörk choklad och grädde. För den rätta känslan av sagans magi och drömmar som går i uppfyllelse, toppar vi den med fyrverkeripops. Storsäljare! En av våra mest populära praliner Pralin: Lavendel & Honung Tema: Franskt 1700-tal. För en söt lätt parfymerad 1700-talskänsla smaksätts choklad med färsk lavendel och karamelliserad lokalproducerad honung. Det ger en sammetsmjuk balanserad chokladpralin som smakar såsom lavendelblommor doftar. Ljuvlig!

5 2012 Pralin: Havtornsbär & Chili Tema: Gammaldags Cirkus & Burlesque mystik. Det smak-komplexa havtornsbäret kokas till en frisk sötsyrlig marmelad som sedan bäddas in under en kappa av het mörk chili-choklad. Det ger oss hela smakregistret av sött, syrligt, bittert, beskt och hetta. Syndigt het och god! 2013 Pralin: Smak från varje världsdel Tema: Jorden runt, med influenser och smak från alla världsdelar. Vilken utmaning att sammanfatta hela världen i en enda chokladpralin. Men det lyckades och den smakar gudomligt! Smaksatt med färska lagerblad från Europa, citrongräs från Afrika, stjärnanis och peppar från Asien, vanilj från Oceaninen, cachaça (rom) från Sydamerika, lönnsirap från Nordamerika samt choklad från både Afrika och Sydamerika Pralin: Skog granskott, enbär och messmör Tema: Svenska Landskap. Har du någon gång funderat över hur doften av skog smakar? Med smaker som granskott, enbär och messmör fångar vi upp skogens dofter som när de når smaklökarna upplevs som att ta ett djupt andetag i en tät skog. Eller kanske som att ta en tugga av närmsta gran?

6 2015 Pralin: Vikingapralin Honungsmjöd & salt äppelkaramell Tema: Äventyr. Vilka äventyr är mer mytomspunna än våra svenska vikingars? Mjöd, honung, äpple och salt användes och förtärdes flitigt på vikingatiden. Smaken påminner om en krämig, salt äppelkaramellpaj med mustig svensk honungsmjöd. Med andra ord en redig svensk vikingapralin! 2016 Pralin: Energipralin Citron och kaffe Tema: Spel. Skärpa, fokus och energin på topp är måsten när man spelar spel. Vi går all in och låter frisk citron och aromatiskt kaffe samspela i en oslagbar chokladkombination. Vi höjer insatsen ytterligare och kastar in en krispig Arabicaböna. En riktig energikick Garanterad vinnare! Chokladhuset är en av Sveriges äldsta småskaliga chokladtillverkare. Det startades 1996 av Louise Öbrink, som fortfarande driver företaget. Vi arrangerar också chokladprovningar, föreläsningar och chokladkurser både för företag och privatpersoner. Då guidas ni av Louise genom chokladens spännande historik, tillverkningsmetoder och fantastiska smaker. Louise är utbildad Chocolatier & Konditor med över 25 års dokumenterad erfarenhet. Änggatan 5, Nynäshamn, Tel: Mobil: e-post: info@chokladhuset.com Foton: Mikael Widén Tryck: Mix Grafiska AB

Relevanta dokument

information om alla teer öppna om du är nyfiken

tekalender information om alla teer öppna om du är nyfiken Hej teälskare! FRAMFÖR DIG HAR DU 24 påsar MED KRÄNKUS EGNA teblandningar FÖR 24 SKÖNA testunder. TANKEN ÄR ATT DRICKA nr 1 DEN 1:A DECEMBER O