3 dagar. Ingredienser v 39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 39. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript

1 dagar Hej! Lättlagad falafel med raw tomatsås och krispigt grönt får inleda denna septembervecka. Ewa Lies falafelmix är superlättlagad och dessutom helt glutenfri. Du använder bara halva påsen av falafelmixen så ett tips är att testa att göra en hummus på resten av mixen. En hummus kan du använda till mycket och är perfekt att ha i kylen. Använd på frukostmackan, som en dipp eller varför inte blanda upp med lite pasta och goda grönsaker. Testa dig fram i köket. Indisk grönsakslasagne på papadum och ett par riktigt rejäla majs- och blomkålsburgare får också ta plats på menyn denna vecka. Hoppas att det ska smaka. Trevlig matlagning! Ingredienser v 9 Grönsaker gul lök rödlök vitlök blomkålshuvud chilipeppar 50 gram cocktailtomater gurka bit ingefära tomat lime 500 gram morötter kruka mynta paprika romansallad knippe salladslök zucchini äpple 450 gram frysta gröna ärtor Mejeri 6 ägg dl creme fraiche dl gräddfil dl mjölk 50 gram riven ost Övrigt förp kikärtor förp gröna linser burk majskorn förp passerade tomater förp papadums förp surdegsbröd förp falafelmix Recept,,,,,,,,,, Veckans meny: Recept : Falafel med raw tomatsås och krispig gurksallad Recept : Indisk grönsakslasagne på papadum Recept : Majs- och blomkålsburgare på surdegsbröd med ärt-och myntadipp Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v 9 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, salt, flingsalt, svartpeppar, spiskummin, paprikapulver, curry, grönsaksbuljong, honung, röd och vit balsamvinäger, tomatpuré, bakpulver, 4 port ris.

2 FALAFEL med raw tomatsås och krispig gurksallad 4 port. Ca 40 min Ingredienser Falafel dl vatten* ½ paket falafelmix, ca 40 gram Olivolja* Raw tomatsås ½ ask cocktailtomater paprika tsk ingefära msk vatten* msk olivolja* Salt och svartpeppar* Krispig gurksallad äpple ½ gurka salladslökar ½ kruka mynta Skal från lime Saft från ½ lime msk olivolja* Salt och svartpeppar* Tillbehör 4 port ris* dl gräddfil Näringsvärde per portion 54 kcal. 5 g protein, 9 g fett, 7 g kolhydrater Används i recept ½ ask cocktailtomater används i recept. Ingefära används även i recept. ½ gurka används i recept. salladslökar används i recept. ½ kruka mynta används i recept. Gör så här:. Falafel: Koka upp vattnet och blanda med falafelmixen. Låt stå i 0 min.. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.. Raw tomatsås: Skölj tomater och paprika. Skär paprikan i mindre bitar och skala och riv ingefäran. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa ihop med hjälp av en stavmixer eller använd en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt lite mer olivolja om du vill. 4. Krispig gurksallad: Skala äpplet. Skölj gurkan och dela den på längden. Gröp ur det vattniga och skär gurka och äpple i tärningar. Skölj och strimla salladslöken och skölj och finhacka myntan. Blanda ihop allting i en skål. Skölj och riv limeskal och tillsätt till salladen, pressa över limesaft och tillsätt olivolja. Smaka av med en nypa salt och peppar. 5. Falafel: Rulla bollar av falafelsmeten med vattensköljda händer. Lägg bollarna på en skärbräda. 6. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek falafelbollarna på medelvärme tills de har en fin gyllenbrun stekyta. Servera falafeln med ris, raw tomatsås, krispig gurksallad och lite gräddfil. Recept - vecka 9 Falafelsmeten kan med fördel göras en dag i förväg och förvaras i kylen. Tips!

3 INDISK GRÖNSAKSLASAGNE på papadum 4 port. Ca tim Ingredienser Lasagne gul lök vitlöksklyftor ½ msk riven ingefära ½ röd chili 50 gram morötter msk olivolja* tsk spiskummin* tsk paprikapulver* tsk curry* förp passerade tomater 00 gram gröna linser msk balsamvinäger* msk tomatpuré* tsk honung* tsk salt* tsk lantbuljong/grönsaksbuljong* 6 dl vatten* Sås dl creme fraiche ½ dl mjölk 50 gram riven ost tsk salt* krm svartpeppar* Plattor zucchini ½ ask cocktailtomater förp papadum Sallad ½ romansallad ½ gurka Näringsvärde per portion 76 kcal. g protein, g fett, 66 g kolhydrater. Används i recept ½ ask cocktailtomater används i recept. Ingefära används även i recept. ½ gurka används i recept. ½ romansallad används i recept. 00 gram gröna linser används i recept. Recept - vecka 9 Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader.. Lasagne: Skala och finhacka löken. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chilin. Skala och grovriv morötterna.. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller gryta och fräs lök, chili, ingefära och morötter tillsammans med spiskummin, paprikapulver och curry under omrörning. Tillsätt passerade tomater, linser, balsamvinäger, tomatpuré, honung, salt, buljong och vatten. Låt linssåsen koka upp, rör om ordentligt, sänk värmen och lägg på ett lock. Låt såsen puttra under lock ca 5 min. Rör om då och då så att inte linserna bränner vid.ta sedan av locket och låt den puttra ytterligare ca 5-0 minuter tills linserna känns al dente. 4. Sås: Mixa ihop creme fraiche, mjölk, riven ost, salt och peppar i en blender eller med hjälp av en stavmixer. 5. Plattor: Skiva zucchini i ½ cm tjocka skivor och halvera tomaterna. 6. Lasagne: Häll ett tunt lager mjölksås i botten av en ugnsfast form. Varva sedan papadum, linssås, zucchini och mjölksås. Avsluta med ett lager tomater och mjölksås på toppen. Tryck till ordentligt så att mjölksåsen täcker hela ytan. Sätt in i ugnen ca 5-0 min. 7. Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och tärna gurkan. Blanda i en skål och servera till lasagnen. Lasagnen håller sig bra i kylen ca -4 dagar och går även att frysa in. Tips!

4 MAJS- OCH BLOMKÅLSBURGARE på surdegsbröd med ärt-och myntadipp 4 port. Ca 45 min Ingredienser Burgare ¾ blomkålshuvud burk kikärtor vitlöksklyftor cm chilipeppar ägg tsk bakpulver* ¼ tsk salt* krm svartpeppar* salladslökar burk majs Olivolja* Ärt- och myntadipp 450 gram tinade ärtor ½ kruka mynta msk olivolja* -½ tsk flingsalt* krm svartpeppar* Lins- och morotssallad 00 gram gröna linser 50 gram rivna morötter krm finhackad chilipeppar msk olivolja* msk vit balsamvinäger* Salt och svartpeppar* Tillbehör ½ romansallad tomat rödlök förp surdegsbröd Näringsvärde per portion 870 kcal. 4 g protein, 0 g fett, 07 g kolhydrater. Används i recept salladslökar används i recept. ½ kruka mynta används i recept. ½ romansallad används i recept. Gör så här:. Värm ugnen enligt brödförpackningens anvisning.. Burgare: Skölj och dela blomkålen i mindre buketter. Sila av kikärtorna och spola dem i kallt vatten. Skala och krossa vitlöksklyftorna lite lätt. Skölj och grovhacka chilipeppar.. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till ett smul. Tillsätt ägg, bakpulver, salt och peppar och mixa ihop till en smet. 4. Skölj och finstrimla salladslöken och sila av vattnet från majsen. Blanda samman med blomkålssmeten. 5. Hetta upp olivolja i en panna på medelvärme. Det är viktigt att du inte steker burgarna på för hög värme. Forma 4-6 stora burgare och stek dem ca 5-7 minuter på varje sida. Vänd dem försiktigt med hjälp av en stor stekspade och dina händer. 6. Ärt- och myntadipp: Mixa ihop ärtor, mynta, olja, salt och peppar i en matberedare. Lägg upp dippen i en skål. 7. Lins- och morotssallad: Koka linserna mjuka i vatten ca 5 min. Sila av vattnet och spola dem kalla. Skala och riv morötterna grovt. Skölj och finhacka chilipepparn. Blanda samman i en skål och tillsätt olja, vinäger samt salt och peppar efter smak. 8. Tillbehör: Skölj sallad och tomat. Skiva tomaten och skala och finstrimla rödlöken. Lägg upp salladsblad, tomatskivor och lök på ett fat. Värm bröden i ugnen. Låt var och en montera ihop sin egen burgare. Toppa med ärtdippen och servera med lins- och morotssalladen vid sidan om. Recept - vecka 9 Ärt- och myntadippen går jättebra att tillaga en dag i förväg och förvara i kylen. Likaså kan du koka linserna en dag i förväg för att spara lite tid. Tips!

5 Kommande meny vecka 40 Recept : Recept : Recept : Syrlig avokadopasta med edamamebönor Nachotallrik vego de lux Marockansk vegetarisk tagine Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt alla dagar när du beställer från mathem.se! Bra att ha hemma vecka 40 Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen. Olivolja, salt, svartpeppar, spiskummin, paprikapulver, chilipulver, torkad oregano, socker, tomatpuré, kanelstänger, lantbuljong, valfri vinäger, 4 port couscous.

6