1

Transkript

1 Metanproduktion från djurens fodersmältning Jan Bertilsson Kor har en unik förmåga att utnyttja gräs.. men bildning av växthusgaser är en oundviklig följd av fodrets omsättning Bildning av metan vanligt i syrefattiga miljöer Biogas = metan + koldioxid Bildas i olika biologiska processer som benämns jäsning, rötning, fermentering Exempel på var: Myrar, sjöbottnar, djurs o. insekters digestionssystem Exempel på antropogena källor: Risodling, Husdjur (växtätare) Jan.Bertilsson@slu.se 1

2 Co2-ekv. i olika delar av mjölkkedjan Produktion av växthusgaser i Sverige (källa: Jordbruksverket, 2009) 70 milj ton CO 2 -ekvivalenter totalt Varav 13,6 från jordbruk 2,7 från djurens foderomsättnig Jan.Bertilsson@slu.se 2

3 Emissionsfaktorer för beräkning av metan från husdjur (kg metan/djur/år) (använda vid beräkningar för officiell statistik) Mjölkkor dikor övriga nöt Får Häst Ren Get gris Utveckling av metanproduktionen från nötkreatur i Sverige 1000 tons year mjölkkor Dikor övr nöt Litet våmkemi 2 pyruvat + 2H 2 O 2 acetat + 2CO 2 + 8H 2 pyruvat + 8 H 2 propionat + 2H 2 O CO H CH H 2 O Med hjälp av metanogena arkeér Jan.Bertilsson@slu.se 3

4 Samband foderintag-metanproduktion Mätningar behövs Klassisk respirationskammare för mätning av gaser i utandningsluft från kor Jan.Bertilsson@slu.se 4

5 Svavelhexaflorid (SF₆)-tekniken 13 JDS,2007 vol 90, IR-technique ( Nottingham-technique ) Jan.Bertilsson@slu.se 5

6 IR-teknik ökar variationen i mätningarna, men ökar möjligheterna att mäta drastiskt Jan.Bertilsson@slu.se 6

7 7

8 Ekvation för mjölkkor i Norfor CH 4 (MJ/ko o.dag) = 1,23*ts-intag (kg/ko o.dag) -0,145*fettsyror (g/kg ts) +0,12*NDF (g/kg ts) Ch 4 innehåller 55,65 MJ/kg Vilka åtgärder kan minska enterisk metanproduktion hos kor? Inhibatorer Nitrat Jonoforer (antibiotika) Bioaktiva ämnen Tanniner Sapponiner Essentiella oljor (cashewnötter) Glycerol Jan.Bertilsson@slu.se 8

9 Inhibatorer (forts.) Fett, spec omätat o. oljor Mikrobmanupulation Vaccinering Döda eller utkonkurrera protozoer eller speciella bakterier eller arkeér Jäst Örter m.m. m.m Produktivitet mkt viktig Avkastningsnivå Rekrytering Djurhälsa o. fertilitet Beräknad metanemission (enterisk) vid olika mjölkavkastning (g metan/kg mjölk) 15 14,3 13, kg ECM kg ECM kg ECM Jan.Bertilsson@slu.se 9

10 Samband mellan avkastningsnivå och utsläpp av växthusgaser Klimatgaser från mjölkproduktion belastar mest vid låg produktivitet (Kg Co2/kg mjölk, Gerber, 2004) Rekrytering betyder mkt. Idag 40% rekrytering, dvs 0,9 kviga/ko eller 45 kg CH 4 /ko o år Minskning till 30% rekrytering, dvs. 0,7 kviga/ko eller35 kg CH 4 /ko o år Detta ger minskning 10 kg CH 4 /ko o år (6%) Jan.Bertilsson@slu.se 10

11 Hur blir det om vi ska producera både mjölk och kött? Nytt projekt (SIK/SLU) visar att kombineration mjölk/kött-produktion är fördelaktig Ny forskning Formas-project ( ): SLU; HUV, NJV, Mikrobiol, MTT Finland, Nottingham university, UK Mitigating methane emissions from dairy cows a mission impossible? Metanbildning utgör en energiförlust för djuret BRUTTO- ENERGI SMÄLTBAR ENERGI OMSÄTTBAR ENERGI NETTO- ENERGI GÖDSEL URIN + CH 4 +CO 2 VÄRME Jan.Bertilsson@slu.se 11

12 I kombination med fodereffektivitet (SLF ) Ny litteratur Jan.Bertilsson@slu.se 12