Metanproduktion från djurens fodersmältning Jan Bertilsson

Transkript

1 Metanproduktion från djurens fodersmältning Jan Bertilsson Kungsängens forskningscentrum

2 Kor har en unik förmåga att utnyttja gräs.. men bildning av växthusgaser är en oundviklig följd av fodrets omsättning

3 Bildning av metan vanligt i syrefattiga miljöer Biogas = metan + koldioxid Bildas i olika biologiska processer som benämns jäsning, rötning, fermentering Exempel på var: Myrar, sjöbottnar, djurs o. insekters digestionssystem Exempel på antropogena källor: Risodling, Husdjur (växtätare)

4 Litet våmkemi 2 pyruvat + 2H 2 O 2 acetat + 2CO 2 + 8H 2 pyruvat + 8 H 2 propionat + 2H 2 O CO H CH H 2 O Med hjälp av metanogena bakterier (Arkeér)

5 Produktion av växthusgaser i Sverige (källa: Jordbruksverket) milj ton CO 2 -ekvivalenter totalt Varav 13,6 från jordbruk 2,7 från djurens foderomsättnig

6 Växthusgaser bildas i olika delar av produktionskedjan Odling Skörd o lagring Transport N 2 O CO 2 CH 4 Djur CO 2 CH 4 gödsel CO 2 CH 4 N 2 O

7 Emissionsfaktorer för beräkning av metan från husdjur (kg metan/djur/år) (använda vid beräkningar för officiell statistik) Mjölkkor dikor övriga nöt Får Häst Ren Get gris

8 Samband foderintag-metanproduktion

9 Utveckling av metanproduktionen från nötkreatur 1000 tons year mjölkkor Dikor övr nöt

10 Olika former av energi BRUTTO- ENERGI SMÄLTBAR ENERGI OMSÄTTBAR ENERGI NETTO- ENERGI GÖDSEL URIN + TARMGASER VÄRME

11 Korrekta data är grundläggande

12 Metan från kor kan beräknas som % av smältbar energi (Har använts i svenska beräkningar, Lindgren, 1980) Metan (% av smb energi) = 15,7-0,030 *DCE -1,4 *L Där Smb energi kan beräknas från omsättbar energi DCE=smb-koeff för energi L=utfodringsnivån som multipel av underhållsbehov Mängden i kg beräknas från energiinnehållet i metan (55,65 MJ/kg metan)

13 Klassisk respirationskammare för mätning av gaser i andningsluft från kor

14 Svavelhexaflorid (SF₆) tekniken 14

15 JDS,2007 vol 90,

16 IR-technique ( Nottingham-technique )

17 IR-teknik ökar variationen i mätningarna, men ökar möjligheterna att mäta drastiskt

18

19

20

21

22

23

24

25

26 Hur fungerar åtgärden praktiskt? Åtgärd Preparat Effekt/Djurpåverkan ++ Jonoforer (=antibiotika) fungerar, men är förbjudet i Europa Men vi vill hålla nere antibiotika i svensk djurproduktion

27 Hur fungerar åtgärden praktiskt? Åtgärd Effekt/djurpåverkan Fettillsats (+) Begränsat utrymme (<5 % fett i fodret) Sänker smältbarheten för fiber produktkvalitet

28 Hur fungerar åtgärden praktiskt? Åtgärd Oljor, kryddor etc Effekt/Djurpåverkan (+) kan fungera kortsiktigt Långsiktig effekt?

29 Fungerande åtgärder Åtgärd Effektiv produktion Effekt/djurpåverkan Kan sänka belastningen per kg produkt med >10 % Måste förenas med förbättrad skötsel och utfodring

30 Beräknad metanemission vid olika mjölkavkastning (g metan/kg mjölk) 15 14,3 13, kg ECM kg ECM kg ECM

31 Hur blir det om vi ska producera både mjölk och kött? Kanske bättre med större andel av köttet från mjölkrasdjur?

32 Ny forskning Formas-project ( ): SLU; HUV, NJV, Mikrobiol, MTT Finland, Nottingham university, UK Mitigating methane emissions from dairy cows a mission impossible?

33 I kombination med fodereffektivitet (SLF )

34 Datainsamling: Metanproduktion i AMS och kraftfoderstation Foderkonsumtion Smältbarhet Mjölkproduktion Extremer: kor/besättning - Samband mellan smältbarhet, metanproduktion och mikrober i våmmen

35 Kan laddas ner på

36 Böcker som kan laddas ner från SLUs hemsida