Ett fossilfritt och klimatsmart lantbruk Hur ser det ut? Hur når vi dit?

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Ett fossilfritt och klimatsmart lantbruk Hur ser det ut? Hur når vi dit?"

Alexandra Eklund
för 7 år sedan
Visningar:

1 Ett fossilfritt och klimatsmart lantbruk Hur ser det ut? Hur når vi dit? Sju Gårdar Mars 2009 Oscar Franzén Ekologiska Lantbrukarna Oscar Franzén Uppsala 16 april 2009

2 Jordbrukets energianvändning

3 Energianvändning eko - konv Några fallstudier: Mjölk: 33% lägre energianvändning per kg mjölk Vetemjöl: 37% lägre per kg mjöl Kött: - Eko ranchdrift 8 MJ/kg benfritt kött - Eko, djur från mjölkprod. 22 MJ/kg - Konv, djur från mjölkprod. 37 MJ/kg Potatis: Ung. motsvarande eko / konv + Inget konstgödsel + Mer bete & grovfoder Källor: SIK, LRF, Naturresursforum Halland. - Lägre skördar

4 Jordbrukets klimatpåverkan - en femtedel av Sveriges totala utsläpp

5 Klimateffekt eko - konv Några fallstudier: Mjölk: Marginellt lägre stora skillnader mellan olika gårdar Nöttkött, fläsk: Marginella skillnader Vetemjöl: 35% resp 50% lägre per kg mjöl Morötter & potatis: ca 50% lägre per kg + Inget konstgödsel - Lägre skördar + Mindre importerat foder Källor: SJV 2008

6 Konsumtion och utsläpp

7 Vilken ambitionsnivå har vi? Uppfylla Kyotoavtalet Minska utsläppen med...% Skapa ett fossilfritt OCH klimatpositivt jordbruk?

8 Konstgödsel - Jordbrukets värsting 1/3 av jordbrukets energianvändning Lustgasutsläpp vid tillverkningen Helt beroende av fossil energi 4 Tillför varje år 200,000 ton nytt kväve Möjligör seperation av växtodling och djurhållning

10 Ett hållbart kvävekretslopp 3-5% av tillfört kväve blir lustgas Minimera behovet av tillförsel (även biologisk fixering) Maximera utnyttjandet av tillfört kväve

11 Already Committed Global Warming

12 Ett hållbart kolkretslopp? Koldioxidhalten i atmosfären måste minskas! Maximera inlagring i mark & växter Se till att det stannar kvar så länge som möjligt

13 Mulljordar 7-8% av jordbruksmarken i Sverige Utsläpp av samma storlek som idisslarna Bästa och snabbaste åtgärd kan vara återföring till våtmark Företagsmässigt genomförbart?

14 Fånga och lagra kol Inlagring i betesmarker och vallar Mer fleråriga grödor Mer träd i odlingslandskapet Reducerad jordbearbetning Bind in i form av träkol Låt trä bli hus istället för pappersmassa

15 Fossilfritt? Svindlande oljetillgångar kommer inom kort tvinga fram en omställning Oljan har varit oöverträffad energität, lätt att utvinna, lätt att transportera Ett samhälle utan olja kommer se annorlunda ut!

16 Klimatsmart ur dagens perspektiv... BAT-konstgödsel Konstgödsel från biobränslen Maximera produktion (i kg) Intensiv markanvändning Plöjningsfritt och besprutat Könsseparerad sperma Mer gris & kyckling mindre nöt

17 Ur lågenergisamhällets perspektiv Platsanpassad skala Mångfald på alla nivåer Idisslare som äter grovfoder Nötkött från mjölkdjur Naturbeten Grisar och höns som äter rester

18 Tack!

19 Agriculture under Anthropogenic Abrupt Global Environment Change

23 Utsläpp av växthusgaser, 1 kg mjölk vid gårdsgrinden g CO2-ekv / kg ECM N CH4 Co Hög. konv Med. konv Eko Källa: Cederberg C, Mattsson B, Life Cycle Inventory of 23 Dairy Farms in South Western Sweden, SIK, (Gaserna viktade efter GWP100, IPCC 1996)

25 Gris, kyckling, nöt MJ / kg 25 el fos sil eko griskött (modellgård syd) konv griskött kycklingkött konv nötkött, från mjölkprod. nötkött, ranchdrift, revingehed eko nöttkött, f rån mjölkprod

26 Ekologisk odling (Matsson & Wallén, LCA of Organic Potatoes, 2003)

27 Vetemjöl Morötter Källa: Katarina Nilsson, Jämförande studie på miljöverkan från ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel med avseende på växthuseffekt och övergödning, SIK 2006.

28 Mer kol i ekologiskt brukad mark? Finns bara en vetenskapligt publicerad studie där långliggande försök med en ekologisk växtföljd (inkl vall) respektive konventionell produktion jämförs! Källa: Hepperly et. al, Organic Farming Enhances Soil Carbon and its Benefits, Book manuscript.

29 Slutsatser Inom jordbruket står CO2-utsläpp från energianvändningen endast för en mindre del (11%) av den totala klimatpåverkan Ekologisk produktion använder i många fall mindre energi än motsvarande konventionell

30 Slutsatser 2 Nöt- och mjölkproduktion dominerar jordbrukets klimatpåverkan Ekologiskt ger ofta lägre klimateffekt inom vegetabilieproduktionen. Inom animalieproduktionen är det däremot svårt att se någon skillnad. För vegetabilier blir dock utsläppen från produktionen relativt små i jämförelse med transporter, förädling och packetering.

31 Mot en minskad klimatpåverkan?

Relevanta dokument

Jordbrukets klimatpåverkan och det ekologiska jordbrukets utmaningar

Jordbrukets klimatpåverkan och det ekologiska jordbrukets utmaningar Maria Berglund HS Halland maria.berglund@hushallningssallskapet.se tel. 035-465 22 KOLDIOXID från fossila bränslen Koldioxid från fossil