Kvighotell - En ny model för ungdjur management

Transkript

1 DAGENS EPISTOLA Kvighotell - En ny model för ungdjur management A ungdjurstallar på samma gård B Ungdjurstall som hotell (flere kunder i hotellet) Nordisk Byggträff i Billund Danmark Tapani Kivinen Architect SAFA MTT Agrifood Research Finland UTVIDGNING 1. Traditionell produktion har ökats med moderata utvidgningar till exempel från 30 kor till 40 kor UTVIDGNING 2. I dag farmaren flyttar kvigor till en ungdjurstall som byggs i gamla stallens närhet. Gamla kvigboxar ändras så att de lämpar sig för mjölkkor Men vanligen kvigornas boxar är kortare och smalare och de lämpar sig inte för mjölkkor

2 STALL MODELLER En typisk bottenplan från början av 2000-talet En robot med kvigor på andra sidan av foder bordet -ROBOT STALLAR. Stallarna med en robot har svårigheter att utvidga med lämpligt sätt. Om tidigare kvigboxar kan ändars för mjölkkor kan gödsel gångarna Vara för samala och logistiken blir konstig. Man måste bryta genom Fodringsbordet för att skapa förbindelse till robotten. Hygien på Fodringsbordet blir dåligare. STALL MODELLER En typisk bottenplan (ungefär 2005) Två robottar, kvigor har flyttats till gamla stallet UTVIDGNING 3. I många fall gamla stallens boxar har dåliga mått för mjölkkor Då man kan bygga mjölkstallen enligt för mjölkkor med mjölkkornas mått och en separat kvihstall i närheten Detta händer typisk med 1-3 robottar och mjölkkor

3 UNGDJUR STALLAR En model för en ungdjurstall i förbindelse med den egentliga mjölkkostallen UNGDJUR STALLAR En model för en ungdjurstall i förbindelse med den egentliga mjölkkostallen MJÖLKKO- OCH UNGDJURSTALLAR Robot stallen och ungdjurstallen i förbindelse med en Fodrings centralen MJÖLKKO- OCH UNGDJURSTALLAR Utvidgnings möjlighet för både mjölk- och ungdjurstallen

4 MJÖLKKO- OCH UNGDJURSTALLAR Utvidgnings möjlighet för både mjölk- och ungdjurstallen En mjölkgård I Savolax bygger just en 2 robot stall De räknar mellan fyra möjliga alternativ med kvigor 1. Bygga bara en stall för mjölkkor och skicka kvigor till hotellet 2. Bygga bara en stall för mjölkkor och renovera gamla stallet för kvigor 3. Bygga stallet med en avdelning för kvigor

5 3. Bygga stallet med en avdelning för kvigor, som kan ändras för mjölkkor i framtiden 4. Bygga stallet med en avdelning för kvigor och SENARE investera på ungdjurstallet (när tredje robotten kommer) och starta med kvighotell verksamhet (hantera egna kvigor och ta också kunder från andra gårdar) Semifinal resultat Stall = (7630 / koplats) Hotell dagspris=????? Stall = (7630 /koplats) Renovering = (333 /kvig) KVIGHOTELL Den sista utvecklingen inleder till utkontrakteringen av kvig management till kvighoteller. Kvighotellet kan kunder från 1-4 mjölkgårdar, ju mindre desto bättre. Blandning av bakteria från olika gårdar är den största risken med djur hälsan och man måste ta detta i hänsyn.. 3. Stall = utvidgning Tillsammans (11980 /ko- och kvigplats) 4. Kostall med kvigboxar = Kvigstall = (1810 /kvigplats)

6 LAYOUT IDE FÖR 180 KVIGOR DETALJERAD PLAN LÖSNING FACADER OCH SNITT Ställe för 180 kvigor, 1300 m 2, 7 m 2 /djur

7 DETALJERAD PLAN LÖSNING Plats för 360 kvigor, Start (karantän) byggnad162 m 2, 4,5 m 2 /kvig Huvud byggnad 2215 m 2, 6,8 m 2 /kvig utvidgning MIXED MODELL (kvigor+ tjurar) - Plats för 312 djur, - Alla kalvar kommer i två veckans ålder till separat avdelningen -68 tjurar uppväxer här till 6 månads ålder och sen transporteras till egentlig uppfödningsgård - Kvigor lämnar hotellet i 22 månads ålder - Byggnaden är 1775 m 2, 5,7 m 2 /djur ändring KVIGOR UT MJÖLKKOR IN En levande exempel från en gård som tidigare hade 16 mjölkkor + 14 kvigor. Kvigorna utkontrakterades och slutligen gården hade 30 mjölkkor tillsammans. Ändrings kostnader var 500 /ny djurplats. KVIGOR FLYTTADE TILL DEN HÄR GÅRDEN 15 km BORT FRÅN HEM Hotell gården hade avslutat mjölkproduktionen några år tidigare Ny gården beslöt koncentrera sig på kvigor Verksamheten krävde inga nya investeringar för hotell aktiviteten. Old dairy cows new dairy cows

8 MJÖLKPRODUKTION ELLER KVIGHOTELL? MJÖLK KVIGHOTELL SKILLNAD PRODUKTION mjölkkor kvigor Uppfödningsdagar per dagar - år (med 95 % fyllnadsgrad) Grovfoder areal 22,5 ha 41 ha + 18,5 ha Ensilagekonsumtion (KL kg kg kg 3,5) per år Spannmålskonsumtion per år kg kg kg Gödselproduktion per år 663 m m 3 flytgödsel m 3 fastgödsel Bygg investeringar (betalningstid 15 år) m 3 flytgödsel m 3 fastgödsel VIKTIGA FAKTORER I HOTEL VERKSAMHET -Hotell- och kundgårdar skulle utforma en stängd cirkel (djurhälsa) -Daglig hotellpris är viktig för båda sidor i deras personlig ekonomi -Målsättningen är en ekonomisk WIN-WIN situation för båda partner Maskin (TMR) investeringar (betalningstid 15 år) Årlig inkomst Lönsamhets-koefficient 0,34 0,60 + 0,26 Årlig arbetstid h 2198 h h Dagspris i hotellet 2,50 (moms 0 %) VIKTIGA FAKTORER I HOTEL VERKSAMHET - Farmaren skulle känna varandra på personell nivån så att förtroende för var och ens kunnighet finns VIKTIGA FAKTORER I HOTEL VERKSAMHET - Hotellet och kundgårdar skulle ha ett skriftlig kontrakt