ERBJUD HÅLLBART FÅNGAT OCH BIDRA TILL LEVANDE HAV Med MSC-certifiering kan du göra nytta för världshaven.

Transkript

1 Miljömärket som gör skillnad under ytan FOTO: ULF BERGLUND ERBJUD HÅLLBART FÅNGAT OCH BIDRA TILL LEVANDE HAV Med MSC-certifiering kan du göra nytta för världshaven.

2 VARFÖR MSC-CERTIFIERING? FOTO: EDOUARD LE BART Psst.. Det finns många goda skäl att bli MSC-certifierad! HÅLLBART FÅNGAD FISK SMAKAR GODARE Aldrig förut har så många konsumenter efterfrågat och valt att köpa miljömärkt fisk. Kunderna är pålästa och vill ha hållbara alternativ både när de handlar i butik och äter ute. Därför ökar intresset för miljömärkt mat hela tiden och försäljningen stiger stadigt. GÖR SKILLNAD DU OCKSÅ! Stöd hållbara val Spårbart från tallrik till hållbart fiske Lockar medvetna kunder Med det ökade intresset finns även möjlighet till växande marginaler. På köpet får du nöjdare konsumenter och en värld där även nästa generation kan äta god vildfångad fisk. Var med och gör skillnad du också! Möter växande miljöintresse Skapar positiv marknadsföring DR Y G T 2000 TER RODUK A RKTA P K MSC-MÄ NU PÅ SVENS FINNS RKNADEN MA

3 FOTO: MORGAN EKNER TILLSAMMANS GÖR VI SKILLNAD MSC-märkningen gör det enkelt för dig och dina kunder. Genom märkningen vet du att den fisk som serveras kommer från ett hållbart och miljömässigt ansvarsfullt fiske, där alla led i kedjan är kontrollerade av en tredje, utomstående part. 10% AV D SOM E FISK & FÅ SKA LD TA NGA CER S UPP S GLOB JUR A A TIFI ERA V MSC- LT DE F ISKE N MSC-CERTIFIERAD FISK OCH SKALDJUR SKA VARA Med MSC-certifieringen har vi på B.A.R. en möjlighet att vara med och påverka marknaden i rätt riktning, vilket för oss är en ytterligare inspiratioinskälla. Köpt från certifierade leverantörer Identifierbara DANIEL FRICK, KRÖGARE, B.A.R. STOCKHOLMS FÖRSTA MSC-CERTIFIERADE KROG. Avskilda från ej MSCcertifierade fiskar och skaldjur rk et so m gö rs kil lna du nd er yta n FOTO: GERT ENGMAN Systematiskt hanterade mä FOTO: MSC Spårbara och registrerade M ilj ö FÖR ATT SÄLJA MSC-MÄRKT FISK, MÅSTE DITT FÖRETAG Certifieras enligt MSC:s spårbarhetsstandard Ha ett licensavtal för MSC:s miljömärke på plats Med certifierad fisk hittar du nya kunder samtidigt som du inspirerar de ni redan har. Compass Group AB, med fler än 100 serveringar runt om i landet, kan nu sätta MSC:s miljömärke på menyn.

4 ETT TRYGGT SYSTEM Alla företag som fiskar, hanterar eller säljer MSC-märkt fisk måste uppfylla kraven i MSC:s spårbarhetsstandard. Det innebär att alla fiskar och skaldjur som är märkta med MSC kan spåras hela vägen från tallriken ända tillbaka till ett certifierat fiske. På så sätt kan vi säkerställa att de märkta produkterna inte sammanblandas med andra fiskar och skaldjur. Det gör att konsumenten kan känna sig trygg i sina hållbara val. BLI MSC-CERTIFIERAD! Det är viktigt och enklare än du tror. 1. KONTAKTA OSS Ring eller e-posta till balticsea@msc.org så skickar vi den information ni behöver. 2. ANLITA CERTIFIERINGSFÖRETAG Certifieringen görs av oberoende certifierare som kontrollerar att verksamheten uppfyller kraven. Begär in offert från en eller flera, ni hittar dem här: 63% AV KONSUMENTERNA VILL ATT FISKEN ÄR SPÅRBAR.* MSC:s DNA-projekt är ytterligare ett verktyg för att säkerställa den spårbarhet vi kräver. Det är en trygghet för konsumenter att det blå märket håller vad det lovar. MINNA EPPS, VERKSAMHETSCHEF FÖR MSC I SKANDINAVIEN OCH ÖSTERSJÖREGIONEN 3. FÖRBERED DIG På kan ni ta reda på vad ni behöver göra för att uppfylla kraven och hur revisionen går till. 4. BLI CERTIFIERAD Efter besök av certifieringsföretaget kontaktar ni MSC för att skriva licensavtal. När certifieringen är godkänd får ni tillgång till MSC:s miljömärke. 5. SPRID MSC! Dra nytta av MSC:s starka varumärke och visa tydligt vilka certifierade fiskar och skaldjur ni kan erbjuda. Med hjälp av MSC-märket kan kunderna göra sitt hållbara val. *KÄLLA: MSC:S KONSUMENTUNDERSÖKNING 2014 TIDSÅTGÅNG OCH PRIS FÖR CERTIFIERING Kostnaden för den första och de återkommande revisionerna varierar beroende på företag. Olika certifierare kan också ha olika pris. Så be om pris från flera och förebered dig väl inför revisionen. ÅRLIG LICENSAVGIFT Din licensavgift hjälper oss att öka utbudet av certifierade fiskar och skaldjur. Som certifierad betalar du därför en årsavgift för användning av miljömärket. Större verksamheter betalar även 0,5% av grossistvärdet på sin försäljning av MSC-produkter. Köper du MSC- produkter för mindre än USD* per år betalar du endast årsavgiften på 250 USD**. MSC International ansvarar för licensavtal och licensavgifterna, i maj 2015 motsvarade detta SEK* respektive SEK**.

5 MSC jorden runt 250 FISKEN, 30 LÄNDER, 100 ARTER Denna broschyr avser MSC:s spårbarhetsstandard (Version för konsumentinriktade aktörer (CFO) version 1.0). All information är korrekt vid tiden för publicering. FÖLJ OSS PÅ Blå fisk MSCSverige msc_sverige VILL DU VETA MER? Marine Stewardship Council, MSC