att prata om fairtrade

Transkript

1 att prata om fairtrade

2 Därför behövs Fairtrade Varje dag handlas stora mängder varor som producerats i länder med utbredd fattigdom, ofta av människor som arbetar och lever under svåra villkor. När våra val i affären enbart handlar om att köpa den billigaste varan, då är det någon annan som får betala det verkliga priset ofta i form av dåliga arbetsvillkor, löner som inte går att leva på, och ibland med barnarbete som följd. Det får inte vara en konkurrensfördel att kränka mänskliga rättigheter. Genom Fairtrade får odlare och anställda bättre kunskap om sina rättigheter, större försörjningsmöjligheter och en stärkt position på världsmarknaden. Det innebär handlingskraft för förändring och en möjlig väg ut ur fattigdom. Fairtrade är en oberoende CERTIFIERING som skapar förutsättningar för odlare och anställda att med egen kraft förbättra sina arbetsoch levnadsvillkor. Foto: Lucy Russell Foto: Santiago Engelhardt

3 en produktmärkning som gör skillnad När du som konsument väljer Fairtrade-märkta produkter bidrar du till att odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor, genom kriterier för högre löner och ett minimipris som överstiger produktionskostnaden. Detta, tillsammans med långsiktiga handelsavtal, ger trygghet för alla dem som inte har så stora marginaler att leva på. Här kan du se filmer som förklarar hur Fairtrade fungerar: fairtrade.se/film Organisationen Fairtrade Fairtrade Sverige är den svenska representanten i organisationen Fairtrade International som står bakom certifieringen. Fairtrade International ägs till 50 procent av de odlare och anställda som certifieringen verkar för. Den andra hälften ägs av ett 20-tal nationella Fairtrade-organisationer som representerar marknaden, där Fairtrade Sverige är en av dessa. Bakom Fairtrade i Sverige står LO och Svenska kyrkan som ägare samt ett 40-tal medlemsorganisationer. Inga vinster tas ut av ägarna, utan allt eventuellt överskott återinvesteras i verksamheten. Över 1,6 miljoner odlare och anställda, deras familjer och lokalsamhällen i 73 länder i Afrika, Asien och Latinamerika, drar nytta av försäljningen av Fairtradecertifierade råvaror. Fairtrade är den enda certifieringen med uttalat mål att motverka fattigdom och stärka människors inflytande och handlingskraft med syfte att skapa förändring och utveckling. I dag finns över Fairtrade-märkta produkter på den svenska marknaden, från många olika varumärken.

4 Så fungerar Fairtrade hur kan jag veta att pengarna hamnar rätt? Hela handelskedjan kontrolleras av ett oberoende kontrollorgan: Flocert. Kedjan kontrolleras från odlare fram till att produkten är förpackad och märkt. Det kontrolleras bland annat att odlare har fått minst ett minimipris, att Fairtrade-premien har betalats ut och att beslutet om vad premien ska gå till har tagits på demokratisk väg av odlarna. Det händer att odlare blir av med sin Fairtrade-certifiering om de inte lever upp till kriterierna. Prissättning Fairtrade garanterar producenten ett minimipris, på till exempel kaffe och banan, som ska täcka en hållbar produktion. Utöver det får producenten i samband med försäljning också en Fairtradepremie. Dessa två aspekter gör att en Fairtrade-märkt vara kan kosta något mer, men skillnaden behöver inte vara särskilt stor. I slutändan är det återförsäljaren och marknaden som avgör priset till dig som konsument och det avgörs av samma faktorer som för andra varor: konkurrens, kvalitet, med mera. Fairtrade-premie Utöver minimipriset genererar försäljningen även en Fairtrade-premie. Den används till att utveckla lokalsamhället socialt och ekonomiskt till exempel genom en ny skola, nya bostäder och hälsovård eller återinvesteras i produktionen. Beslutet för hur premien ska användas tas gemensamt av odlarna eller de anställda på till exempel ett plantage. Foto: Tatiana Marin

5 Foto: Linus Hallgren VILKA PRODUKTER KAN MÄRKAS? Produkter som kan Fairtrade-märkas är de som innehåller råvaror från länder med utbredd fattigdom och som lever upp till internationella Fairtrade-kriterier. Kriterierna är anpassade till situationen i länder med utbredd fattigdom där till exempel de fackliga rättigheterna kränks och barnarbete förekommer. I dagsläget verkar vi i Asien, Afrika och Latinamerika*. De flesta kriterier gäller råvaror från jordbrukssektorn, men det finns även kriterier för andra produkter, så som bollar och hudvårdsprodukter. Kriterierna utgår ifrån FN:s och ILO:s konventioner om mänskliga rättigheter och har som mål att skapa en handel på schyssta villkor för människorna bakom produkten. KRITERIERNAS OMFATTNING Fairtrade handlar inte bara om att få en bättre ekonomisk situation. Utöver Fairtrades ekonomiska kriterier som rör lön, minimipris och premie främjas också demokratin, organisationsrätten och miljön i produktionen. Barnarbete och diskriminering motverkas. Många Fairtrade-märkta produkter på svenska marknaden är också ekologiskt certifierade. Utgångspunkten för Fairtrades kriterier är mänskliga rättigheter. * Vi är medvetna om att det finns problem också för människor bakom produkter i till exempel Europa, men i EU finns det stater som fungerar och som har möjlighet att ta ansvar på ett sätt som är otänkbart i många av de länder som Fairtrade-certifieringen finns i. Kontroll Det är Flocert, ett oberoende certifieringsorgan, som ser till att Fairtrades kriterier uppfylls. Flocert gör regelbundna besök hos producenterna, och kontrollerar bland annat att Fairtrade-premien och minimipriset betalats.

6 Så här säljer du in fairtrade Här är korta och fördjupande exempel på hur du kan prata om Fairtrade när du säljer in märkningen. Fokus är handel som bidrar till en positiv utveckling. Bra villkor för människan bakom produkten gör skillnad det är det du får när du handlar Fairtrade-märkt! Får jag bjuda dig på en Fairtrade-fika? Har du testat varumärket x Fairtrade-märkta produkt y?! Fairtrade är en oberoende certifiering som skapar förutsättningar för odlare och anställda att med egen kraft förbättra sina arbetsoch levnadsvillkor. Ställ gärna en inledande fråga och passa på att informera om vilken skillnad Fairtrade gör. PASSA PÅ ATT BERÄTTA ATT Fairtrade-märkningen är ditt enkla verktyg att välja produkter du gillar och samtidigt göra skillnad för människan bakom produkten. ELLER BERÄTTA LITE MER Fairtrade innebär handel på bättre villkor för människan bakom produkter vi konsumerar varje dag. Det ger odlare och anställda möjlighet att själva påverka och förbättra sin situation och ta sig ur fattigdom genom att du som konsument väljer till exempel Fairtrademärkt Y från varumärke X (bra tillfälle att erbjuda en provsmakning!).

7 Vet du varför det är bra att välja Fairtrade-märkta produkter? Foto: Ola Höiden FLER SÄTT ATT FÖRKLARA FAIRTRADE PÅ När du väljer Fairtrademärkta produkter gör du skillnad för människorna bakom produkten. Fairtrade är handel som leder till positiv utveckling, och ger odlarna möjligheter att med ökade resurser själva förbättra sin situation samtidigt som du njuter av gott Y från varumärket X. Genom Fairtrade får producenten en bättre betalning, tack vare minimipriset och premien. Det tillsammans med kriterier för organisationsrätt och mot diskriminering och barnarbete, bidrar till att producenter i länder med utbredd fattigdom får möjlighet att själva påverka och förbättra sin situation. Utöver betalningen för själva varan tillkommer Fairtrade-premien för de volymer som säljs som Fairtrade. Fairtrade-premien bestämmer odlarna eller de anställda själva över. Den investeras ofta i viktiga funktioner såsom skolor och sjukvård, men även i produktionsförbättringar så att odlarna kan konkurrera bättre på marknaden och du som konsument kan få ett riktigt gott Y (här kan du gå över till att prata om produkten).

8 produktkategorier Som konsument tänker du kanske oftast på Fairtrade som en märkning på kaffe, te och bananer. Men de internationella Fairtrade-kriterierna omfattar numera allt fler produktkategorier och också fler sammansatta produkter, det vill säga produkter där Fairtrade-certifierade råvaror utgör en del av ingredienserna. BANANER BLOMMOR BOMULL Foto: James Rodriguez Foto: Simon Engström Foto: Fairtrade Foto: Fairtrade Finland Foto: Linus Hallgren Foto: Didier Gentilhomme Foto: Didier Gentilhomme FÄRSK FRUKT HONUNG HUDVÅRD JUICE KAFFE OLIVER/OLIVOLJA Foto: Simon Engström Foto: Fairtrade Foto: Malin Olofsson KAKAO Foto: James A. Rodríguez Foto: Fairtrade PRODUKTER med flera ingredienser Foto: Fairtrade KRYDDOR/ÖRTER RIS/QUINOA Foto: Kennet Havgaard Foto: Fairtrade Foto: Linus Hallgren NÖTTER/TORKAD FRUKT SOCKER Foto: Marjut Martin Foto: Fairtrade Sverige Foto: Sean Hawkey SOJA/BALJVÄXTER SPORTBOLLAR TE VIN

9 Testa dina kunskaper 1. Minimipriset ska täcka kostnaden för hållbar produktion. Vem är det som får ett minimipris genom Fairtrade? 1. Företaget som säljer produkten X. Importören 2. Producentorganisationen i ursprungsland Fairtrade är en produktmärkning som gör skillnad för odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom. Producenter i dessa länder lever ofta under svåra förhållanden, och minimipriset är avsett att täcka produktionskostnaden när världsmarknadspriset går under den nivån. Foto: Malin Olofsson 2. Fairtrade-premien vem bestämmer vad den ska användas till? 1. Företaget som säljer produkten X. Odlare och anställda bakom produkten 2. Fairtrade International Ett av Fairtrades mål är att stärka människorna bakom produkten och öka deras möjligheter att själva påverka sin situation och ta sig ur fattigdom. Ett konkret exempel på det är det demokratiska valet av hur Fairtradepremien ska investeras. 3. Fairtrade är 1. en märkning som genom bistånd och internationell samverkan mellan länder förbättrar utsatta människors vardag. X. en certifiering som ger människor möjligheter att genom handel förbättra sina arbets- och levnadsvillkor och ta sig ur fattigdom. 2. ett varumärke på kaffe, te och bananer. Fairtrade är handel. Det är upp till konsumenter, producenter, butiker och företag att handla med och köpa Fairtrade-märkta produkter så att handeln verkligen gör skillnad för människorna bakom produkten.

10 4. Fairtrade är 1. en märkning som innebär att produkten och företaget som säljer produkten lever upp till Fairtrades krav. X. en märkning som innebär att produkten som Fairtrade-märket sitter på lever upp till Fairtrades kriterier. 2. en märkning för företag som lever upp till Fairtrades kriterier. Ett och samma företag kan alltså sälja olika produkter där vissa är Fairtrade-märkta och andra inte är det just därför att Fairtrade är en produktmärkning och inte en företagsmärkning. Många svenska kaffeföretag erbjuder till exempel flera kaffesorter där några är Fairtrademärkta och andra inte det är konsumenten som väljer produkten! 5. VEM BESTÄMMER PRISET PÅ EN Fairtrade-MÄRKT VARA HOS EN ÅTERFÖRSÄLJARE/BUTIK I SVERIGE? 1. Fairtrade X. Odlaren 2. Återförsäljare/butik Priset på en Fairtrade-märkt vara bestäms alltid av den som säljer den. Det som regleras i Fairtrades kriterier är minimipriset som producenten får, alltså det minsta man kan betala till exempel en odlare för de kaffebönor som odlats. Minimipriset täcker produktionskostnaden oavsett världsmarknadspriset, som ibland understiger denna kostnad. Om världsmarknadspriset överstiger minimipriset ska världsmarknadspriset betalas. 6. Vilken av följande aspekter visar på Fairtrades neutralitet och trovärdighet? 1. Att Fairtrade säljer fler varor än tidigare och fler känner till märkningen. X. Att många rapporter har skrivits som bevisar att Fairtrade gör skillnad. 2. Att ett oberoende kontrollorgan regelbundet kontrollerar att Fairtrades kriterier efterlevs. Foto: Fairtrade Sverige Fairtrades oberoende kontrollorgan heter Flocert och kontrollerar att Fairtrades kriterier kring till exempel minimipris och Fairtrade-premie efterlevs.

11 8. Vilket av följande alternativ kan inte vara Fairtrade-märkt? 1. Rosor X. Min butik 2. Vin En butik kan aldrig vara Fairtrademärkt. Endast de varor som det finns Fairtrade-kriterier för kan vara Fairtrade-märkta. Till exempel kaffe, bananer, choklad, socker, te, vin och/ eller rosor. Foto: Linus Hallgren 7. Hur bidrar Fairtrade till att kaffeodlarna får en förbättrad ekonomi? 1. Fairtrade betalar varje månad ut bidrag till varje odlare. X. Enligt kriterierna ska varje odlare få minst ett minimipris för sina varor, och utöver det en premie som används för att utveckla lokalsamhället. 2. Fairtrade International skickar ut stödpersoner för att hjälpa odlarna vid skördetid. Enligt kriterierna ska varje odlare få minst ett minimipris för sina varor, och utöver det en premie. Rätt svar: 2, x, x, x, 2, 2, x, x

12 FOL Fairtrade Sverige 2018 "VI BEHÖVER EN RÄTTVIS LÖN FÖR ATT HA ETT ANSTÄNDIGT LIV. VAR OCH EN VILL HA MÖJLIGHET ATT KUNNA STYRA ÖVER SITT EGET ÖDE." Vilcius Etienne Bananodlare, Dominikanska Republiken Foto: Nicholas Södling Fairtrade Sverige Åsögatan Stockholm Telefon: