Våra nya favoritrecept: Banankaka

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Våra nya favoritrecept: Banankaka"

Transkript

1 Oldana final data.indd :49:48

2 OLDA - det glutenfria alternativet 3 dl Risgröt OLDA 2 ägg 2 dl socker 0,75 dl olja (neutral smak) 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 mosade bananer välmogna Våra nya favoritrecept: Banankaka 1. Sätt ugnen på 200 C 2. Blanda alla torra ingredienser i separat skål 3. Vispa äggvitorna till hårt skumm 4. Vispa äggulorna och socker pösigt 5. Tillsätt olja, mosade bananer och till sist de torra ingredienserna 6. Blanda allt snabbt och rör försiktigt ned äggvitorna i smeten 7. Grädda i smord och bröad form i 200 C ca 45 min 3 dl Risgröt OLDA 2 ägg 2 dl socker 0,5 dl olja (utan smak) 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel 3 dl rivna morötter 3 dl Ströbröd OLDA 3 ägg 4-5 dl hackade grönsaker 3 dl riven ost 3 dl matlagningsgrädde 1/2 tsk bakpulver Ing-Maries Morotskaka 1. Sätt ugnen på 175 C 2. Blanda alla torra ingredienser i separat skål 3. Vispa äggvitorna till hårt skum 4. Vispa äggulorna och socker pösigt 5. Tillsätt olja och morötter och till sist de torra ingredienserna 6. Blanda allt snabbt och rör försiktigt ned äggvitorna i smeten 7. Grädda i smord och bröad form i 175 C ca 50 min Grönsakspaj 1. Sätt ugnen på 175 C 2. Blanda grönsakerna, ost, grädde och äggulorna i ett skål 3. Vispa äggvitorna till hårt skum 4. Tillsätt grönsakerna och till sist ströbrödetblandat med bakpullver 5. Blanda smeten snabbt och försiktigt 6. Grädda i smord pajform i 175 C ca 40 min eller tills pajen får färg och blir fast innuti Förslag på grönsaker till fyllning: 1. riven squash+broccoli+purjolök 2. riven squash+lök+paprika+torkade tomater inlagda i olja och kryddor (tag gärna med allt) Det går även bra att blanda i skinka eller andra ingredienser efter egen smak, låt fantasi öda... Kokos arn se recept sidan 4 Fantastiska! Oldana final data.indd :49:49

3 OLDA - det glutenfria alternativet STRÖBRÖD OLDA / RISGRÖT OLDA instant majsmjöl / instant rismjöl Fritt från gluten, mjölk, soja, ägg och socker ANVÄNDNING: * gröt, kräm, gratinering, panering,och som vanligt ströbröd * som snabb redning utan kokning eller uppvärmning * för bakning av kakor, tårtor, pajer, kokosbollar m m * vid bakning av bröd - ger saftigare produkter (vätskebindande) DOSERING: SÅS: 2-2,5 msk Ströbröd / Risgröt OLDA till 1 dl vätska GRÖT: 4-4,5 msk Ströbröd / Risgröt OLDA till 1 dl kall vätska 4,5-5 msk Ströbröd / Risgröt OLDA till 1 dl varm vätska GRUNDRECEPT FÖR GRÖT: Vispa ner Risgröt eller Ströbröd OLDA enligt dosering till en jämn smet och låt stå i ca 5 minuter. Späd vid behov med mer vätska för önskad konsistens. OBS! Vid användning av varma vätskor krävs något mer av ströbrödet / risgröten. Morgongröt för barn och vuxna Blanda Risgröt eller Ströbröd OLDA enligt dosering ovan med varm eller kall mjölk eller annan vätska. För mer smak på gröten : Blanda i 1 krm salt och 1 tsk socker. Servera med sylt eller skivad frukt, mjölk, saft eller mjölkersättning. 1 dl blåbär, hallon, etc (färska eller tinade) 2 dl vatten (kallt eller varmt) 1,5 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 1 krm salt socker efter smak Bärgröt - 2 portioner Favoritrecept! 1. Mosa bären med sockret. 2. Rör ner övriga ingredienser till en jämn konsistens. 3. Låt stå i ca 5 minuter. Servera med mjölk eller mjölkersättning. Tips! Till dessert servera med lättvispad grädde. Oldana final data.indd :49:49

4 Kokosbollar ( Chokladbollar ) 100 g margarin eller smör 1. Blanda matfett, socker och vaniljsocker för hand. 1 dl socker 2. Tillsätt kakao, vatten och Risgröt eller Ströbröd 2 tsk vaniljsocker 3. Blanda väl. Forma till små runda bollar. 2 msk kakao 4. Rulla i kokos. 2 1/2 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 5. Ställ kallt. 2 msk vatten ( kan bytas ut mot kokt kaffe ) Tips: Med risgröt blir bollarna släta i konsistensen, medan Ströbröd gör dem kokos till garnering krispigare. Sockerkaka, Tårtbotten, Rulltårta, Muf ns - ca 18 st muf ns GRUNDRECEPT: 3 ägg 1 dl socker 2 dl Risgröt eller 2,5 dl Ströbröd OLDA 1 dl matolja ( minskas till 1/2 dl i drömtårtan ) 1 tsk bakpulver ( blandas i Risgröt/Ströbröd ) matolja och Ströbröd eller Risgröt till formen 2. Placera muf nsformar, eller bakplåtspapper för rulltårta, på plåten. Smörj och bröa en form för sockerkaka eller tårta. 3. Vispa ägg och socker. 4. Rör snabbt ner alla övriga ingredienser. OBS! Smeten tjocknar snabbt. 5. Bred ut smeten på bakplåtspapper för rulltårta, fyll i muf- nsformarna, eller häll i formen för sockerkaka eller tårta. 6. Grädda i mitten av ugnen - sockerkaka ca 30 min, muf ns ca 10 min, rulltårta / drömtårta 5-10 min 7. Rulla ihop rulltårtan med pappret på efter att den har svalnat och låt stå så tills den blir kall. Favoritrecept! Tips! För luftigare kaka vispa äggvitorna och socker till hårt skum. Tillsätt därefter äggulorna och övriga ingredienser. Förslag på smaksättning av smeten enligt GRUNDRECEPTET: * Kalaskaka : dl hackade nötter, hackad choklad, russin, kanderad frukt * Fruktkaka : + 2 dl skivade äpplen eller annan frukt fördelas över kakan + 3 msk pärlsocker att strö över * Tigerkaka : + 2 msk kakao + 3 msk socker blandas i 1/2 smeten. Varva den ljusa och mörka smeten i formen. * Drömtårta : + 2 msk kakao fyllning : 100 g margarin/smör, 2 dl orsocker, 2 1/2 tsk vaniljsocker * Pepparkaka : 1/2 påse pepparkakskryddor för mjuk pepparkaka * Rulltårta : fyll med sylt, vispad grädde (med kakao och socker), eller crème fraiche med socker. Oldana final data.indd :49:49

5 3 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 100 g margarin eller smör 1 dl socker 4 skivade, syrliga äpplen, rabarber, etc...med mandelmassa 2,5 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 100 g margarin eller smör 100 g mandelmassa 1/2 dl socker 4 skivade, syrliga äpplen, rabarber, etc 175 g margarin eller smör 125 g mörk blockchoklad 3 äggulor 2 dl socker 1 dl hackade nötter ( kan uteslutas ) 1 tsk snabbkaffepulver 3 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 3 äggvitor margarin och Ströbröd OLDA till formen Obs! Kakan skall vara kladdig inuti! 2 ägg 0,5 dl socker 2 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 1 tsk bakpulver 5 msk vatten Tips! Kan smaksättas med pepparkakskryddor, kokos, vaniljsocker, citronskal, kaffepulver (löst i vattnet). Marias smulpaj med äpplen 1. Sätt ugnen på 225 C. Smörj en låg form. 2. Blanda ihop Risgröt eller Ströbröd OLDA, margarin och socker till smulor. Till paj med mandelmassa, riv mandelmassan grovt och blanda ner i smuldegen. 3. Fördela 1/2 av smulorna i formen 4. Lägg på äppleskivorna eller annan syrlig frukt 5. Sockra eventuellt ovanpå, täck med smuldegen. 6. Grädda ca 20 min tills pajen har fått n färg. Tips! Strö på vaniljsocker, kanel, kokos eller nötter. Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås. Kladdkaka 2. Smörj och bröa en tårtform, ca 24 cm i diameter. 3. Smält margarinet i en kastrull. Bryt ner chokladen så att den får smälta i det varma margarinet. 4.Tillsätt socker och äggulor och rör kraftigt. 5. Blanda nötter, kaffepulver och Risgröt eller Ströbröd OLDA och rör ner det i chokladsmeten. 6. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner det i smeten. 7. Grädda i nedre delen av ugnen i minuter. Biskvier eller Pepparkakor ca 20 st 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Vispa ägg och socker pösigt. 3. Rör ner Ströbröd eller Risgröt OLDA, bakpulver och vatten. 4. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. 5. Grädda i mitten av ugnen min. 6. Stäng av ugnen och öppna spjälluckan. Låt kakorna torka i ugnen. 3,5 dl Risgröt OLDA 0,5 dl riven kokos 100 g smör eller margarin 1 ägg 1,5 dl socker 1 tsk bakpulver Dröm arn: Kokos ersätts med samma mängd Risgröt och 1 tsk vaniljsocker Kokos arn ca 25 st Favoritrecept! 2. Smält smöret och låt svalna något. 3. Häll det över risgröten, rör om och låt stå några minuter. 4. Vispa ägg och socker pösigt. 5. Rör ihop allt inklusive kokos med bakpulver 5. Forma kulor, lägg på plåt och platta till dem ordentligt - lämna mellanrum, de yter ut 6. Grädda i 200 C i mitten av ugnen ca 8-10 min. 7. Låt kakorna svalna på plåten tills de stelnat. Oldana final data.indd Avs1: :49:49

6 3 ägg 2 dl socker 2 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 150 g mandelmassa 1 dl Kroppkaksmix OLDA 1,5 dl vatten 0,75 dl ytande margarin eller olja 2 tsk bakpulver 1 krm bittermandelolja Glasyr: 2 dl orsocker 1-2 msk citronsaft Mazarintårta 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Smörj och bröa formen Ø 24 cm. (helst löstagbar botten) 3. Riv mandelmassan. 4. Blanda Kroppkaksmix OLDA med vatten och låt svälla. 5. Vispa ägg och socker mycket pösigt. 6. Tillsätt Ströbröd eller Risgröt OLDA, mandelmassa, kroppkaksdeg, ytande margarin, bakpulver och bittermandelolja. Rör till en jämn smet. 7. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. 8. Glasera tårtan då den svalnat. OBS! Kroppkaksmix OLDA kan ersättas med potatismospullver. 1 dl Kroppkaksmix OLDA 1,5 dl vatten 50 g margarin 2,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 2 tsk bakpulver 1 msk socker Fyllning: 200 g Philadelphiaost eller Kesella 2 dl crème fraiche 3 msk socker 1 msk vaniljsocker rivet skal av 1 citron Amerikansk Cheesecake 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Blanda Kroppkaksmix OLDA med 1 dl av vattnet och låt svälla. 3. Blanda fett, Ströbröd eller Risgröt OLDA, bakpulver och socker till en deg och tillsätt resten av vattnet. 4. Kavla ut degen tunt mellan plast lm. 5. Täck en form diameter ca 20 cm (helst med löstagbar botten) med degen. 6. Grädda pajskalet i minuter. 7. Blanda fyllningen. 8. Tag ut pajskalet och häll i fyllningen. 9. Sänk ugnstemperaturen till 175 C. 10. Fortsätt gräddningen i ca 25 min eller tills fyllningen fått färg och stelnat. OBS! Kroppkaksmix OLDA kan ersättas med potatismospullver. 2 ägg 1,5 dl socker 3,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 1 tsk bakpulver 4 äpplen i klyftor alt. rabarber, blåbär etc 75 g kallt margarin eller smör 3 msk strösocker med kanel att strö över margarin och Ströbröd OLDA till formen Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås. Farmors saftiga äppelkaka 2. Smörj och bröa en låg form. 3. Vispa ägg och socker pösigt. 4. Blanda ner Risgröt eller Ströbröd OLDA med bakpulver till en jämn smet. 5. Bred ut smeten i formen och fördela äppelkyftorna över. 6. Hyvla (osthyvel) smör / margarinet över smeten så att det täcker. 7. Strö över strösocker och kanel. 8. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Oldana final data.indd Avs1: :49:49

7 4 dl Risgröt OLDA 4 dl mjölk eller vatten 50 g margarin / smör 5 msk socker 2 msk kakao 1 tsk snabbkaffepulver 1 tsk vaniljsocker Chokladmoccakräm - 4 portioner 1. Smält margarinet och tillsätt socker, kakao och kaffepulver. Häll i mjölken eller vattnet. 2. Vispa ner vaniljsockret och Risgröt OLDA till en jämn smet. Låt svälla i ca 5 minuter. 3. Vispa kraftigt, gärna med elvisp i ca 2 min. 4. Lägg upp i portionsskålar och ställ i kylskåp ca 1 tim. Garnera med vispad grädde, frukt eller bär. Tips! Kan användas som tårtfyllning men då räcker 1/2 satsen gott och väl. Annas gratinerade musslor - 2 portioner Favoritrecept! 24 frysta halvor av stora blå / gröna musslor 1,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 2,5 dl matlagningsgrädde (eller mjölk/vatten) 2. Lägg frysta musselhalvor i skal i formen 2 msk smält smör eller margarin 3. Blanda Ströbröd eller Risgröt OLDA med 2 dl nhackad persilja grädde till en tjock smet och tillsätt övriga 5 pressade vitlöksklyftor ( eller efter tycke ) ingredienser 3 msk pressad citronsaft 4. Fyll rikligt med smeten i musselhalvorna salt och peppar 5. Gratinera i ugnen ca 25 minuter tills ytan blir gyllenbrun. Grilla eventuellt i någon minut mot slutet. Om du använder musslor som fortfarande är frysta, räkna med att de avger en del vätska. Färdiga musslor skall bara ha lite vätska kvar. Därför skall smeten vara ganska tjock. Kan användas även som förrätt - då räcker 4 st stora musslor per portion. Servera med bröd och citronklyftor. Wienerschnitzel variationer - Vegetariska schnitzlar - 2 portioner 2 skivor av magert äskkött, kyckling lé eller kalvkött salt 2 msk Maizena 1 ägg 3 msk Ströbröd eller Risgröt OLDA olja eller smör till stekning 1. Banka ut köttet till tunna skivor och salta. 2. Doppa skivorna i Maizena och sedan i uppvispat ägg. 3. Vänd i Ströbröd eller Risgröt OLDA så att skivorna blir täckta. 4. Stek på svag värme tills schnitzlarna är gyllenbruna. På samma sätt kan du panera grönsaker ( squash, blomkål, champinjoner ), sk, eller ost - ca 5 mm tjocka skivor av hårdost ( Edamer, Emmentaler eller hela små Camembert ). Servera med hjortronsylt eller tartarsås. Oldana final data.indd Avs1: :49:49

8 Gnocchi / Frikadeller för en mättande soppa 1 ägg 1 dl Risgröt eller Ströbröd OLDA 1 msk smör eller margarin 1 krm salt kan kryddas med persilja, muskotnöt, skinka 1. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. 2. Låt stå och svälla några minuter. 3. Koka upp soppan. 4. Doppa en matsked i den kokande soppan och forma ovaler av smeten. Släpp ner direkt i soppan. Låt koka tills gnocchi yter upp - ca 5 minuter (beror på storleken). Pröva om de är klara genom att skära itu en. Frikadeller:tillsätt nhackat kött eller nfördelad lever med peppar och kryddor som ovan. Till kokning: Soppa eller buljong. 1 fryst skblock, 150 g/port salt och peppar 50 g smält margarin 1,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 2 msk vatten 1 knippe nklippt persilja 1 vitlöksklyfta Fiskgratäng 2. Salta och peppra på det frysta skblocket. 3. Blanda vatten med Ströbröd eller Risgröt OLDA, tillsätt margarin, persilja och pressa i vitlöksklyftan. 4. Bred krämen ovanpå skblocket. 5. Gratinera i ugnen ca 45 minuter. Variationsmöjligheterna är många. Prova med att byta ut vitlöken mot senap eller senapspulver. Ett annat alternativ är att byta ut persiljan mot timjan. Servera med potatismos och gröna ärtor. 2,5 dl Ströbröd eller Risgröt OLDA 1,5 dl vatten 50 g margarin 1 dl Kroppkaksmix OLDA 2 tsk bakpulver 0,5 tsk salt Fyllning: 3 ägg 3 dl mjölk 200 g riven ost 100 g rökt sid äsk - ntärnat Tips! Pajdegen kan kryddsättas med fänkål eller kummin. Fransk Ostpaj 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Blanda Kroppkaksmix OLDA med 1 dl av vattnet och låt svälla. 3. Blanda fett, Ströbröd eller Risgröt OLDA, bakpulver och salt till en deg och tillsätt resten av vattnet. 4. Kavla ut degen tunt mellan plast lm. 5. Täck en form om diameter ca O 24 cm (helst med löstagbar botten) med degen. 6. Grädda pajskalet i minuter. 7. Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt äsket och osten. 8. Tag ut pajskalet och häll i fyllningen. 9. Sätt ner ugnstemperaturen till 175 C. 10. Fortsätt gräddningen i ca 25 min tills fyllningen fått färg och stelnat. Oldana final data.indd Avs1: :49:50

9 OLDA - det glutenfria alternativet SOCKERKAKA - kakmix Fritt från gluten, mjölk, soja och ägg (ägg behövs i era recept) * ger en n sockerkaka med god smak * erbjuder ett mycket enkelt och snabbt sätt att baka * är bra att ha till hands - har lång hållbarhet * uppskattas också av de familjemedlemmar som inte behöver hålla diet * en förpackning innehåller 2 satser GRUNDRECEPT: 1 påse Sockerkaksmix OLDA 3 ägg 1 dl matolja matolja och Ströbröd/Risgröt till formen Tips! Samma smet kan du använda för muf ns, rulltårta, biskvier, etc. Sockerkaka ellertårtbotten 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Smörj och bröa formen. 3. Vispa äggen pösiga. 4. Rör försiktigt ner kaksmix, fett och.eventuell smaksättning. 5. Grädda genast i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp. Förslag på smaksättning av smeten enligt GRUNDRECEPTET: * Kalaskaka : dl hackade nötter, hackad choklad, russin, kanderad frukt * Fruktkaka : + 2 dl skivade äpplen eller annan frukt fördelas över kakan + 3 msk pärlsocker att strö över * Tigerkaka : + 2 msk kakao + 3 msk socker blandas i 1/2 smeten. Varva den ljusa och mörka smeten i formen. * Drömtårta : + 2 msk kakao fyllning : 100 g margarin/smör, 2 dl orsocker, 2 1/2 tsk vaniljsocker * Pepparkaka : 1/2 påse pepparkakskryddor för mjuk pepparkaka * Rulltårta : fyll med sylt, vispad grädde (med kakao och socker), eller crème fraiche med socker. Tips! För luftigare kaka vispa äggvitorna och socker till hårt skum. Tillsätt därefter äggulorna och övriga ingredienser. Oldana final data.indd Avs1: :49:50

10 Tigerkaka 1. Blanda smeten och förbered formen och ugnen enligt grundreceptet för Sockerkaksmix. Smaksätt smeten med 2 tsk vaniljsocker. 2. Häll av halva smeten i en annan skål och blanda i 2 msk kakao och 3msk socker. Varva den ljusa och mörka smeten i den bröade formen. 3. Grädda enligt grundreceptet. Muf ns - ca 16 stycken 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Placera stadiga muf nsformar på en plåt. 3. Blanda smeten enligt grundreceptet för Sockerkaksmix OLDA och tillsätt eventuell smaksättning. 4. Fördela smeten i formarna. 5. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Rulltårta med choklad-banankräm Ingredienser för smeten enligt grundreceptet för Sockerkaksmix OLDA Choklad-banankräm: 2 mogna bananer 2 msk apelsin- eller äppeljuice 1 msk socker 1 msk kakao Charlottetårta - en fransk klassiker Blanda och baka smeten enligt grundreceptet. Till fyllningen behövs : 1 stor burk ( ca 800 g ) kons. päronhalvor 5 dl crème fraiche 2 msk orsocker 1 dl grovhackad blockchoklad FörTiramisu gör följande fyllning: 150 g smält blockchoklad 250 g Kesella Gourmet ( = liten burk ) 1 msk starkt kaffe 1 dl orsocker 1,5 dl vispgrädde - vispad 1. Sätt ugnen på 200 C Täck en långpanna med bakplåtspapper. 2. Blanda smeten enligt grundreceptet 3. Bred ut smeten på bakplåtspappret till ett jämt lager. 4. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. 5. Låt kakan svalna på bakplåtspappret, rulla sedan ihop med pappret och låt stå tills du vill fylla den. 6. Mosa under tiden ihop banan, juice, socker och kakao i en skål. 7. Rulla upp och drag av pappret som kakan gräddats på. Om pappret inte släpper, pensla det med lite kallt vatten. 8. Bred på banankrämen och rulla ihop. Täck med papper, låt vila. 9. Pudra över orsocker vid servering. 1. Dela tårtbotten på mitten. 2. Skär päronhalvorna i skivor. 3. Blanda crème fraiche med socker. Rör ner den hackade chokladen. 4. Droppa spadet av päron på båda delar av tårtbotten så att de blir fuktiga. 5. Täck med päronskivor på bottenhalvan och bred på gräddblandningen. 6. Lägg på övre delen av tårtan. 7. Bred resterande grädde över och garnera med päronskivor. 8. Låt tårtan vila kallt innan serveringen så att den hinner suga i sig smaken. Blanda försiktigt ihop samtliga ingredienser.varva krämen och tårtbitar i skålar. Låt vila kallt före serveringen. Även kan serveras på detta sättet. Charlottetårta Oldana final data.indd Avs1: :49:50

11 3 ägg 3/4 påse Sockerkaksmix OLDA 3 rabarberstjälkar skurna i små bitar 100 g kallt smör eller margarin 3 msk pärlsocker margarin och Ströbröd OLDA till formen Andra smakförslag: 2 dl blåbär, 4 äpplen i klyftor, etc Servera med lättvispad grädde eller vaniljsås. 1 påse Sockerkaksmix OLDA 100 g margarin eller smör 4 syrliga äpplen 1 msk socker margarin till formen Tips! För mer smak, strö vaniljsocker, kanel, kokos, nötter eller riven mandelmassa över äpplena. 1 påse Sockerkaksmix OLDA 1 1/2 dl grädd l ( lmjölk) 2 ägg 1 dl olja eller ytande margarin 2 msk farinsocker 1 msk malen kanel 2 tsk malda nejlikor 1 tsk mald ingefära margarin och Ströbröd OLDA till formen Mormors saftiga rabarberkaka 2. Smörj och bröa en stor, låg pajform. 3. Vispa äggen pösigt. 4. Rör försiktigt ner Sockerkaksmix OLDA. 5. Häll smeten i formen. 6. Fördela rabarberna jämnt över smeten. 7. Hyvla (osthyvel) smöret över hela kakan, så att det täcker. 8. Strö över pärlsocker. 9. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Marias smulpaj med äpplen - utan ägg 2. Smörj en pajform. 3. Blanda ihop Sockerkaksmix OLDA och margarin till smulor. 4. Skala och skiva äpplena och lägg dem i formen. 5. Sockra ovanpå och täck med smuldegen. 6. Grädda i ugnen ca 25 min. Mjuk pepparkaka eller 1 påse pepparkakskryddor 2. Smörj och bröa formen. 3. Blanda grädd l, ägg och fett. Rör försiktigt ner Sockerkaksmix OLDA till en slät smet. 4. Tillsätt farinsocker och kryddor. 5. Häll smeten i formen. 6. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. 1 påse Sockerkaksmix OLDA 2 ägg 2 dl vatten / mjölk margarin till järnet Plättårta 1. Rör ihop ingredienserna till en jämn smet 2. Grädda i plättjärn 3. Låt plättarna svalna och lägg upp dem i travar med sylt, mos eller bär emellan. 4. Garnera med bär eller frukt och vispad grädde. Oldana final data.indd Avs1: :49:50

12 OLDA - det glutenfria alternativet Inte ännu i detaljhandeln POTATISBULLAR KROPPKAKOR och GNOCCHI snabbt och enkelt med vår potatismix naturligt fri från gluten, mjölk, ägg och soja KROPPKAKOR & POTATISBULLAR - ca 2 portioner 1 ägg 1. Rör ner ägget i den kalla mjölken eller vattnet. 3 dl kall mjölk eller vatten 2. Rör ner påsens innehåll. 1 påse potatismix à 150 g 3. Låt stå och svälla i 5 min. Om du inte tål mjölk och ägg : Blanda vår potatismix OLDA med enbart vatten. Kroppkakor Potatisbullar 4. Forma kroppkakorna med sin fyllning. 4. Tillsätt eventuellt de tinade eller färska 5. Lägg kroppkakorna i kokande saltat vatten. grönsakerna eller annan smaksättning. 6. Låt sjuda i ca 15 min. 5. Forma bullar, som plattas till då de vänds 7. Låt rinna av och spola lite med rent vatten. i Ströbröd OLDA Tillsätt lite olja eller smör så att kroppkakor 6. Stek i margarin eller olja inte klibbar ihop. Tips! För omväxling kan du blanda lite ärter, majs, paprikablandning, eller ntärnad blomkål, broccoli, squash eller skinka i i potatisbullarna.. 1 ägg 2 dl kall mjölk eller vatten 1 påse potatismix à 150 g Gnocchi - ca 2 portioner 4. Följ instruktioner som ovan, låt degen vila i 30 minuter. 5. Forma gnocchi och lägg dem i rikligt med kokande saltat vatten. 6. Låt sjuda i ca 7 min. (beror på storleken). Pröva om de är klara genom att skära itu en. 7. Låt rinna av och spola med rent vatten. Tillsätt lite olja eller smör så att gnocchi inte klibbar ihop. Oldana final data.indd Avs1: :49:50

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson LANDSBYGDSENHETEN Det goda kaffebrödet 18 och 25 november 2014 Receptsamling Recept: Birgitta Rasmusson Juldammsugare (ca 15 st) 5 dl blandade kaksmulor av sockerkaka och småkakor 50 g mandelmassa 50

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka Smått och gott! Barnbackens familjecentrals sommarpaj 1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se Ingers glassorbet-tårta till 10-12 per 1 liter vaniljglass 1,2 liter frysta blåbär 2 dl crème fraiche ½-1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 färdigköpt marängbotten, ca 20 cm diameter En pajform med löstagbar

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996 Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass

Läs mer

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen; Recept med MCT-olja Introduktion Med den här skriften vill vi ge lite tips och råd hur MCT olja kan användas. Vi hoppas det ska vara till hjälp och inspiration för att hitta egna lösningar och användningsområden.

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Fantastiska pajer Mördeg 500 g Strösocker 1000 g Smör 1500 g Vetemjöl 100 g Ägg Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Tosca 100 g Smör 100 g Strösocker 100 g Vispgrädde

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:

Läs mer

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt

Läs mer

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål... Kocka på svenska smoothies, kakor, choklad och mellanmål... 2 Det behöver inte vara krångligt eller ta mycket tid att leva hälsosamt och må bra. 3 Förutom att äta nyttigt och gott är det också viktigt

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Foto: Martin Skredsvik

Foto: Martin Skredsvik RECEPTHANDBOK Framtagen i samarbete med Mariann Andersson, författaren bakom succén Baka med LCHF (Bonnier Fakta). Ni hittar hennes blogg på www.mariannslchf.se Foto: Martin Skredsvik Citronkaka Ca 14

Läs mer

Fikagott med bär i kakan

Fikagott med bär i kakan 1 Fikagott med bär i kakan Här är 10 lättbakade skördekakor med säsongens frukter och bär. Foto: Thomas Carlén Plommonkaka med pistaschmaräng Ingredienser 10-12 bitar 150 g smör 2 st äggulor 1 st ägg 1

Läs mer

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera

Läs mer

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Församlingens godaste kyrkkaffekaka Vinnare av tävlingen Församlingens godaste kyrkkaffekaka i Kyrktuppen nr 4-2010 Dubbla marsankakor 175 g margarin 1 dl socker 70 g marsanpulver för kokning 3 dl vetemjöl Chokladsmörkräm: 75 g margarin

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Dessert Recept. ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port

Dessert Recept. ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port ZABAIONEGRATINERAD BÄRKOMPOTT 4 port Gratiné 1 citron 2 dl vatten Bärkompott 3 dl valfria bär, färska el frysta 1,5 dl Canderel strö Zabaione 3 äggulor 1 dl vitt vin el marsalavin 1 dl mellangrädde Tvätta

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Vår-Medley Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18 Starter Fikon med ost Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Huvudrätt Svampspäckad oxfilé med pommes Anna fänkål och oliver i rödvinssås haricots vertes

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Hallands kulturhistoriska museum

Hallands kulturhistoriska museum Hallands kulturhistoriska museum Alla recepten nedan förutom konfekten kommer från Anna Weckers kokbok som ursprungligen publicerades på tyska 1597. Boken publicerades även på danska, delar av den 1616

Läs mer

Enkla recept med Neocate Active

Enkla recept med Neocate Active Enkla recept med Neocate Active Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för barn med födoämnesallergi Smoothie på ett kick

Läs mer

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept! Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter 10 ljuvliga recept! Påskdessert 4 portioner Luftig njutning i portionsformat. 3 dl crème fraiche 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 citroner ½ dl citronsaft,

Läs mer

Geo75 s långpannerecept

Geo75 s långpannerecept Geo75 s långpannerecept Bullar i långpanna...2 Skurna biskvier...3 Morotskaka...4 Smaskig kaka i långpanna...5 Silviakaka...6 Äppelsockerkaka - 14 bitar...7 Biskvier i långpanna...8 Falska potatisbakelser...9

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund!

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund! Recept Bäste Zeelandia-kund! Med detta recepthäfte vill vi ge dig inspiration till hur du kan ge dina kunder mer glädje och njutning. Vi har skapat ett antal recept på frukt- och bärpajer, kapselkakor

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se KOKBOK Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010 MENY FIKA Havregrynspannkakor Krabbelurer Stekt gröt MIDDAG Patrull1: Till Buffén: MexiMix i tunnbrödsrulle, Tonfisk med timjan och vitlök, Baconlindade

Läs mer

Formfranska 1 st. Müsli

Formfranska 1 st. Müsli Formfranska 1 st 50 g jäst 3/4 dl flytande margarin 5 dl ljummet vatten 1 dl Fibrex 1 dl hirsfl ingor 1 msk loppfrön 1 tsk salt 1/4 dl Dansukker Vit Sirap ca 1 l fi n glutenfri mjölblandning Smula jästen

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med NutriniKid (Fortini) Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera med olika frukter och bär blåbär, hallon,

Läs mer

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL 125 g Sojastrips (torrvara) / 1 stor aubergine Lagen: 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättika (12%) 1 msk salt 1 påse sillkryddor (morot) (Rödlök) Senapsvariant: 1 dl rapsolja 3

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling Innehållet i denna samling är kanske till glädje för den som tröttnat på de ofta dyra och trista bakverk som finns i butikerna, ja även i bagerierna brukar urvalet vara magert. 1. Innehållsförteckningen

Läs mer

vi gör det light att baka

vi gör det light att baka vi gör det light att baka Vi är fem ungdomar som alla går andra året på S:ta Ragnhildgymnasiet. I kursen projektarbete ingår att starta upp och driva ett eget företag. Låt oss presentera Delight UF.

Läs mer

Recept till Nutrison Powder

Recept till Nutrison Powder Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag)

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag) && SÄRSTA&WÄRDSHUS& Dragon'(och(vitlöksströmming( 600g strömmingsfiléer Ättikslag) 5dl vatten 1dl ättiksprit 1msk salt Senapssås)med)dragon 3dl smetana ½dl majonnäs 2msk senap 1st pressadvitlöksklyfta

Läs mer

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min Energikaka Portioner 12 70 min 300 ml Fresubin DRINK valfri smak 200 g smör 200 g socker 4 ägg 200 g mjöl 10 g bakpulver ströbröd 300 ml apelsinjuice 100 g florsocker rostade mandelflingor Till garnering:

Läs mer

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept.

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. 1 Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. Foto: Ove Lindfors Flädercheesecake med jordgubbar Ingredienser 8-10 bitar Botten: 150 g smör 1,5 dl havregryn

Läs mer

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri från gluten och en perfekt fiberkälla även för gluten

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på.

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Kalaset kan börja! Duka upp till ett härligt kaffekalas! Traditionen säger att man ska börja med vetebröd, fortsätta med sju sorters

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

MiniMax RECEPTSAMLING

MiniMax RECEPTSAMLING MiniMax RECEPTSAMLING Patientinformation NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Plockmat. i advent. Plockmeny

Plockmat. i advent. Plockmeny Plockmat & pyssel i advent Plockmeny Hur ska vi hinna ses innan jul? Jo, bjud hem vännerna så kan ni fira advent och pyssla på samma gång! Duka med enkel plockmat, doftande glögg och ett stort bord med

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012

Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012 Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012 Innehållsförteckning Kräftströmming... 3 Chevice på sik... 4 Jordärtskockssoppa... 5 Beef Wellington... 6 Duxelles... 7 Rödvinssås... 8 Grönsaker... 9 Stuvad potatis...

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR: Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD 4 dl mörk sirap 4 dl naturell yoghurt 6 dl vetemjöl 1 dl linfö eller krossat

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd.

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd. Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd 1 dl mörk sirap 2 dl naturell yoghurt 3 dl vetemjöl ½ dl linfö eller krossat

Läs mer

Cane Syrup. Nyhet! En rundare och fylligare sirap gjord på rättvisemärkt rörsocker. Perfekt till all typ av bakning, i marinader eller som topping.

Cane Syrup. Nyhet! En rundare och fylligare sirap gjord på rättvisemärkt rörsocker. Perfekt till all typ av bakning, i marinader eller som topping. Cane Syrup En rundare och fylligare sirap gjord på rättvisemärkt rörsocker. Perfekt till all typ av bakning, i marinader eller som topping. Varsågod! Tag en receptfolder. Nyhet! Låt dig inspireras Ugnsbakade

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe

bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe bonnier fakta elisabeth johansson foto helén pe innehall lakritsfakta: Intressant läsning om världens bästa och godaste rot Förord 6 Lakrits 8 Förädlade produkter av lakrits 11 Lakritsresan till Kalabrien

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Innehåll Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Varning Se upp med...7 Egna erfarenheter Matbröd med ägg...8 Tester...8 Restaurangbesök...8 Tips Ersättning för ägg i matlagningen...9

Läs mer

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09 glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. 64 ELLE mat & vin 2/09 för en Istället personligt påskblomma Bortbjuden? Baka ett gäng krispiga grissini och ta med i stället för en bukett

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer