150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Transkript

1 Recept RECEPT FRÅN NESTLÉ

2 1 LAURAS BANANPANKAKOR MED GLUTENFRIA MAJSFLINGOR OCH BLÅBÄR Antal: 6 portioner 3 bananer 6 ägg 40 gram krossade glutenfria majsflingor 200 g blåbär 1 tsk vaniljpulver Så här gör du: Skala bananerna och mosa dem tills det inte finns några klumpar. Vispa ägg och vaniljpulver i en skål tillsammans med de mosade bananerna och blanda tills smeten är slät. Lägg glutenfria majsflingor i en påse och krossa dem tills de nästan är som mjöl och häll dem i smeten. Grädda på en smörad stekpanna tills pannkakorna är ljusbruna - dekorera pannkakorna med blåbär.

3 2 LUN FITNESS CRUMBLE Ingredienser 2 dl blåbär 1¼ dl skogsbär 1/3 dl socker 1 msk citronjuice 1 dl siktat vetemjöl ½ dl råsocker 2 msk kallt smör i tärningar 1 tsk kanel 1 dl FITNESS Gör så här Sätt ugnen på 170 C. Blanda bären med socker, citronjuice och 1 msk mjöl. Lägg bärblandingen I botten av en pajform. Blanda brunt socker, smör, kanel, FITNESS och resten av mjölet i en bunke. Blanda med fingarna till en smuldeg och fördela över bären. Grädda i ca. 30 minuter tills bären kokar och smuldegen är gyllenbrun. Servera med grekisk yoghurt eller kesella. Tips: Servera som dessert med vaniljglass!

4 3 GYLLENE TOMATPAJ Ingredienser 60 g FITNESS Original 140 g mjöl 50 g olivolja 75 g kallt vatten 1 ägg 1-2 matskedar kornig senap 15 g basilika 3 röda tomater 3 gröna tomater Gör så här: Värm ugnen till 180 C. I en salladsskål, blanda mjöl, krossade FITNESS flingor, färsk basilika och salt efter smak. Gör en grop och tillsätt olivolja, vatten och ägg. Rör om degen med en träslev och forma den sedan till en boll med händerna. Är degen för klibbig, tillsätt lite mer mjöl och om den är för torr, tillsätt lite mer vatten. Kavla ut degen på ett bakpapper. Lägg degen bakpappret i en pajform och tryck up kanterna. Gör hål i degen med gaffel (inte i kanterna). Baka pajdegen in i ugnen, 8 minuter på 180 C. Ta ut och bred på senapen. Lägg på tunnt skurna tomater, alternera färgerna (en röd, en grön). Lägg salta och peppra efter smak, häll på lite olivolja och ställ in i ugnen i ytterligare 30 minuter. Innan serveringen, dekorera pajen med basilikablad och njut av den varm eller kall.

5 4 KÖTTBULLAR MED CHEERIOS I EN STARK ANANASSALSA Köttbullar: 1 dl CHEERIOS flingor ½ dl vatten 500 g fläskfärs 1 liten gul lök, hackad 2 vitlöksklyftor, hackade 1 msk persilja, hackad 1 msk chilisås Salt och peppar Vegetabilisk olja, för stekning Salsa: 1 msk vegetabilisk olja 1 röd spansk peppar, hackad 2 dl ärtor 1 gul paprika, strimlad 1 burk ananas, i bitar 1 cm färsk ingefära, skuren i tunna skivor 1 dl sötsur sås 2 dl kycklingbuljong 1 dl salladslök, hackad Så här gör du: Köttbullar: blötlägg CHEERIOS flingor i en skål tills de är riktigt mjuka. Mosa dem sedan med en gaffel. Tillsätt fläskfärs, lök, vitlök, persilja, chilisås, salt och peppar och blanda väl. Forma till köttbullar med händerna. Hetta upp olja i en medelstor stekpanna och stek köttbullarna så de får en jämnbrun fin färg. Salsa: Sautera spansk peppar, ärtor, paprika, ananas och ingefära. Tillsätt sötsur sås och kycklingfond. Koka upp och blanda samman med köttbullarna. Strö över hackad salladslök. Smaklig måltid!

6 5 VÅR GODA GRÖNSAKSSOPPA ½ blomkål (ca 200 g) 3 morötter 1 purjolök 5 dl vatten 1 dl frysta ärtor 100 g spenat 4 dl mjölk 1-2 tärningar MAGGI Grönsaksbuljong 1-2 msk maizena 1 msk smör 1 knippe persilja Salt och peppar Så här gör du: Skär purjolök, morötter och blomkål i mindre bitar. Värm upp en gryta och stek purjolök och morötter i smör. Tillsätt sedan blomkål, vatten och MAGGI Grönsaksbuljong och låt det koka i ca 5 minuter. Lägg därefter i ärtor och tillsätt mjölk och låt det småkoka i ca 2-3 minuter. Använd maizena för att eventuellt göra soppan tjockare. Smaka av med salt och nymald peppar. Toppa soppan med spenat och persilja precis innan servering. Smaklig måltid!

7 6 JORDGUBBAR MED KRISPIGT CHEERIOS TÄCKE 2½ dl jordgubbar, sköljda och skurna i småbitar 1½ tsk citronjuice 1 msk maizena ½ dl socker 2½ dl havregryn 1 dl CHEERIOS flingor, fint krossade 2 msk råsocker 6 msk smör, kalt skuret i små tärningar Så här gör du: Blanda jordgubbar, citronjuice, maizena och socker i en mellanstor skål. I en annan skål blandas havregryn, CHEERIOS flingor och råsocker. Använd händerna för att sedan arbeta in smör i degen. Fördela jordgubbsröran lika i 4 små ugnsfasta formar. Smula degblandningen på toppen och grädda i ugn i 200 C, i ca minuter eller tills jordgubbarna har blivit karamelliserade och havregrynen gyllenbruna. Servera och njut!

8 7 VULCANO CHOCK 2 Nescafé En bit mörk choklad En knivsudd cayennepeppar 0,5 dl vispad grädde Gör så här: Tillaga espresson i en stor mugg. Rör ner choklad och cayennepeppar. Klicka över vispgrädde och toppa med lite riven choklad.

9 8 KEXKAKA MED HALLON Ingredienser 1 vaniljstång 300 g mörk choklad (minst 60 %) 1 burk Nestlé sötad kondenserad mjölk 30 g smör Ca 25 st fyrkantiga vaniljdrömmar 1 msk frystorkade hallon Gör så här: Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda ihop grovhackad choklad, sötad Nestle kondenserad mjölk, smör, vaniljfrön och den tomma vaniljstången i en kastrull. Låt blandningen smälta på låg värme och rör om regelbundet så det inte bränner fast. Rör om blandningen till en jämn massa och ta sedan bort den från värmen. Ta upp den tomma vaniljstången. Klä en avlång brödform (ca 1 liter) med plastfolie och strö med frystorkade hallon över. Applicera ett tunt skikt av chokladblandningen i botten, placera ett skikt av kex. Fortsätt tills chokladen och kakorna är slut. Avsluta med choklad. Täck kexkakan, och placera den i kylskåp i minst 4 timmar, eller om nödvändigt till nästa dag. Ta ut kakan ur kylskåpet 15 minuter före servering för fina skivor. TIPS: Du kan strö kakaokärnor tillsammans med frystorkade hallon. Kakaokärnor finns att köpa i hälsokostbutiker.