Formfranska 1 st. Müsli

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Formfranska 1 st. Müsli"

Transkript

1

2 Formfranska 1 st 50 g jäst 3/4 dl flytande margarin 5 dl ljummet vatten 1 dl Fibrex 1 dl hirsfl ingor 1 msk loppfrön 1 tsk salt 1/4 dl Dansukker Vit Sirap ca 1 l fi n glutenfri mjölblandning Smula jästen i en skål. Tillsätt margarin, och vatten. Rör i Fibrex, hirs och loppfrön och låt stå i 10 minuter. Blanda i sirapen. Tillsätt saltet och mjölet och arbeta degen kraftigt med elvisp eller i matberedare i ca 3 minuter. Fördela degen i en smord och hirsfl inge-beströdd form, ca 1,5 l. Låt jäsa i 45 minuter. Grädda på näst understa falsen i 200 i ca 35 minuter. Låt brödet vila i formen i 5 minuter innan det stjälps upp på galler. Låt svalna under bakduk. Müsli 3 dl Fibrex 2 dl hirsfl ingor 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö 1 dl linfrö 1 dl solrosfrön 1-2 dl russin Blanda samman. Förvara i burk med tätslutande lock.

3 Kryddbröd 1 st 500 g grov glutenfri mjölmix 1 dl Fibrex 1 dl solrosfrön 1/2 tsk salt 1 dl Dansukker Vit Sirap 1/2 dl Dansukker Farinsocker 2 tsk mald anis 2 tsk malda pomeransskal 1/2 dl flytande margarin 50 g jäst för söta degar 4 dl ljummet vatten Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smula i jästen. Häll på margarin och vatten och arbeta degen med elvisp eller i matberedare i ca 3 minuter. Låt jäsa i 30 minuter. Rör försiktigt i degen och lägg den i en smord avlång form, ca 1,5 l. Låt jäsa i 20 minuter. Grädda i 30 minuter i 225 på nedre falsen i ugnen. Låt svalna på galler under bakduk. Frys genast in det som inte går åt. Grekiskt bröd 1 st 500 g glutenfri mjölmix 1 dl Fibrex 25 g jäst för söta degar 1/2 dl olivolja 1/4 dl Dansukker Vit Sirap 1 tsk salt 1 ägg 3 dl ljummet vatten ca 20 svarta oliver 100 g fetaost i tärningar 1 msk färska örtkryddor Blanda mjölmix, Fibrex och salt i en bunke. Rör i ost, oliver och örtkryddor. Smula i jästen. Tillsätt olja, sirap, ägg och vatten och arbeta degen kraftigt i 3-4 minuter. Låt jäsa i 30 minuter. Arbeta igenom degen och tag upp den på mjölat bakbord. Forma till ett bröd och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa 20 minuter. Grädda mitt i ugnen i 200 i ca 15 minuter.

4 Matiga Muffins ca 12 st 1 1/2 dl flytande margarin 3 ägg 2 tsk Dansukker Rörsocker Strö 3/4 dl Fibrex 1 dl vatten 2 dl rivna morötter 1 dl fi nstrimlad purjolök 1/2 dl hackad persilja 1 1/2 dl fi nhackad rökt skinka 4 dl grov glutenfri mjölblandning 1 tsk bakpulver Lägg Fibrex och vatten i en bunke. Tillsätt grönsakerna och skinkan. Blanda i ägg och margarin. Blanda mjölblandning, rörsocker och bakpulver och vänd ner i smeten. Fördela smeten i muffi nsformar och grädda mitt i ugnen i 200 i ca 15 minuter. Pannkaksrulle 4 port 5 ägg 1/2 dl Fibrex 6 dl mjölk 1/2 tsk salt 2 1/4 dl glutenfri mjölmix fyllning: 1 kg räkor med skal 1 bunt dill 1/2 liten purjolök 3 dl kaffegrädde 1 msk maizenamjöl Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa i hälften av mjölken. Tillsätt äggen och vispa till en slät smet. Blanda i resten av mjölken. Låt stå i 15 minuter. Smöra en långpanna och häll i smeten. Grädda i 200 i ca 30 minuter. Stjälp upp på ett bakplåtspapper. Rensa räkorna. Skölj och hacka dillen. Skölj och fi nstrimla purjolöken. Blanda grädde och maizena i en kastrull och sjud tills det tjocknar. Lägg i purjolöken, dillen och räkorna och låt sjuda upp. Bred ut fyllningen på pannkakan. Rulla samman. Servera en fräsch sallad till.

5 Spenatpaj ca 6 port 125 g smör eller margarin 1 tsk salt 2 ägg 1/2 dl Fibrex 4 1/2 dl glutenfri mjölmix fyllning: 200 g bladspenat 1/2 purjolök i tunna skivor 200 g fetaost i tärningar 2 ägg 2 dl grädde Blanda samtliga ingredienser till degen i en skål. Arbeta samman. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant. Nagga med en gaffel. Förgrädda i 225 i 5 minuter. Vispa samman ägg och grädde. Lägg ost och grönsaker i pajskalet. Häll över äggsmeten. Grädda i ca 25 minuter.

6 Tekakor/baguetter, korv & hamburgerbröd st 50 g jäst för söta degar 50 g flytande margarin 3 dl mjölk 2 dl kesella 1 ägg 1/2-1 dl Dansukker Vit Sirap (den större mängden till tekakor) 1 dl Fibrex 1 tsk salt 8-9 dl glutenfri mjölmix sesamfrön Smula jästen i en skål. Tillsätt mjölk, kesella, margarin, ägg, och sirap och rör om väl. Blanda i Fibrex, salt och mjölmix. Arbeta degen ordentligt. Låt jäsa under duk i ca 45 minuter. Häll ut degen på mjölat bakbord och arbeta degen med hjälp av en degskrapa. Dela degen i bitar som kavlas ut till runda kakor eller formas till avlånga korvbröd/minibaguetter. Låt jäsa under bakduk i ca 20 minuter. Pensla hamburgerbröden med vatten och strö på sesamfrön. Grädda mitt i ugnen i 250 i ca 10 minuter. Pizzamackor 4 st 4 skivor formfranska Alternativ 1: 1 liten ask ansjovis 1 gul lök, tärnad, lättstekt 1 tomat i skivor riven ost oregano Alternativ 2: 12 prinskorvar 1 msk senap 1 gul paprika i skivor 1 tomat i skivor riven ost oregano Lägg brödskivorna på en bakpappersklädd plåt. Alternativ 1: Fördela lök, tomat och ansjovis på brödet. Strö på riven ost. Alternativ 2: Bred senap på brödskivorna. Fördela paprika och tomat på brödet. Lägg på prinskorven. Strö på riven ost. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Strö på oregano, helst färsk och ät direkt.

7 Tonfiskbaguetter 4 st 1 brk tonfi sk i vatten 1 pressad vitlöksklyfta, kan uteslutas 1 dl kesella 1 dl fi nstrimlad purjolök 1/2 dl fi nhackad dill 1 krm svartpeppar 2 krm salt 2 krm Dansukker Råsocker Flor garnering: strimlad isbergssallad tomat i skivor Dela 4 baguetter och lägg isbergssallad och tomatskivor på underdelen. Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Fördela fyllningen på underdelarna. Lägg på ovandelarna. 12 skivor formfranska fyllning: 1 tomat i skivor 8 baconskivor 1 rödlök i skivor sallad i strimlor 1 gul parika i skivor smörgåskrasse dressing: 1/2 dl majonnäs, gärna lätt 1 tsk tomatpuré 2 msk fi lmjölk 2 tsk Dansukker Råsocker Flor Trippelsandwich 4 st Blanda samman ingredienserna till dressingen. Rosta och kantskär formfranskan. Lägg tomatskivorna och bacon på fyra av brödskivorna. Lägg en brödskiva ovanpå vardera som täcks med sallad, lök, paprika och krasse. Ringla över dressingen och lägg på de sista brödskivorna.

8 Gulaschsoppa 4 pers 300 g innanlår i strimlor 2 gula, tärnade lökar 3-4 potatisar i tärningar 1/2 dl Fibrex 1 brk krossade tomater 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 msk Dansukker Rörsocker Strö 1 buljongtärning 3/4 l vatten 1 vitlöksklyfta 1 tsk oregano matfett till stekning Häll upp de krossade tomaterna i en bunke och tillsätt Fibrex. Smält matfettet i en gryta och fräs kött och lök. Krydda. Tillsätt potatis, buljongtärning, vitlök, oregano, vatten och tomatblandningen och sjud under lock i 20 minuter. Smaka av och krydda eventuellt ytterligare. Grundrecept köttfärs 4 pers Variationer: 500 g blandfärs 1 ägg 3/4 dl Fibrex 2 dl vatten 1 msk potatismjöl 1 1/2 tsk salt 2 krm vitpeppar Lägg Fibrex och vatten i en bunke och låt stå i 10 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Köttbullar: tillsätt 2-3 msk riven lök. Pannbiff: servera brynt lök och sky till. Järpar: tillsätt 1/2 dl fi nhackad persilja och 2 dl fi nhackade katrinplommon. Baconbiff: forma biffar som rullas in i varsin baconskiva. Schweizare: platta ut färsen till 8 tunna biffar. Lägg en ost och en skinkskiva på hälften, lägg över de andra. Biff Lindström: tillsätt 1 dl fi nt hackade rödbetor, 1/2 dl fi nhackad lök och 1 msk kapris. Färsrullar: tillsätt 1-2 pressade vitlöksklyftor, 1 dl fi nhackad purjolök och 1/2 dl hackad persilja.

9

10 Citronkokos ca 20 st 75 g flytande margarin 2 1/2 dl Dansukker Florsocker 1 ägg 4-5 dl kokos 1 msk Fibrex rivet skal av 1/2 citron Sätt ugnen på 200. Blanda samman samtliga ingredienser. Låt stå i 15 minuter. Klicka upp smeten på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på plåten. Våfflor ca 6 laggar 75 g flytande margarin 2 dl maizena 1 dl glutenfri mjölblandning 2 msk Fibrex 1 tsk bakpulver 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 krm salt 1 1/4 dl mjölk 1 dl vatten matfett till våffeljärnet Blanda samman samtliga torra ingredienser. Tillsätt mjölk och vatten under kraftig omrörning. Rör i margarinet. Låt stå i 10 minuter. Pensla våffeljärnet med matfett. Häll på drygt 1/2 dl smet och grädda gyllengul. Ät direkt med sylt och gärna en klick grädde eller creme fraiche

11 Kanelbullar ca 20 st 25 g jäst för söta degar 1/2 dl flytande margarin 2 1/2 dl mjölk 1 dl kesella 1/2 dl Dansukker Vit Sirap 1 krm salt 1/2 dl Fibrex ca 9 dl glutenfri mjölmix fyllning: 50 g smör eller margarin 1-2 tsk kanel 3 msk Dansukker Strösocker garnering: ägg Dansukker Pärlsocker Smula jästen i en skål. Värm mjölken till ca 37 och häll över jästen. Tillsätt kesella, margarin, Fibrex, salt och sirap. Blanda i mjölblandningen. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter. Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta degen med hjälp av degskrapa. Platta ut degen till en avlång platta. Bred på fyllningen och rulla därefter ihop degen till en rulle med hjälp av degskrapan. Skär i 20 bitar som läggs i pappersformar. Låt jäsa under duk i minuter. Sätt ugnen på 225. Pensla med uppvispat ägg. Strö på dekorationspärl. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på galler. Frys in omedelbart. Muffins ca 12 st 50 g flytande margarin 2 ägg, delade i gulor och vitor 1 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö 1 dl malda hasselnötter 1 dl Fibrex 1/2 dl mjölk 1 dl glutenfri mjölblandning 3 msk potatismjöl 2 tsk bakpulver Rör äggulor och socker. Tillsätt mjölk och margarin. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Vispa vitorna till fast skum och vänd ner i smeten. Häll upp i formar och grädda mitt i ugnen i 200 i ca 15 minuter. Låt svalna på galler. Frys in direkt.

12 Kex med sesamfrön ca 20 st 4 dl grov glutenfri mjölmix 2 msk Dansukker Rörsocker Strö 1 tsk hjorthornssalt 2 krm salt 100 g flytande margarin 1 dl kesella 1/4 dl Fibrex 2 dl sesamfrön Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt margarin och kesella och arbeta samman till en deg. Låt vila i kylskåp i 30 minuter. Lantpaté 8 port 500 g fläskfärs 200 g kycklinglever 200 g rökt skinka 2 ägg 1 dl Fibrex 2 dl grädde 1 dl gröna oliver 2 tsk salt 2 krm vitpeppar 2 pressade vitlöksklyftor 1 tsk krossad grönpeppar 1 tsk dragon matfett till formen och stekning Strö lite av mjölblandningen på arbetsbänken och knåda degen väl. Kavla med kruskavel ut degen till en fyrkantig platta ca 2 mm tjock. Skär ut rutor ca 7 cm i kvadrat. Lägg på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i 225 i ca 10 minuter. Låt svalna på bakpapperet innan de lossas. Servera kexen till ost och frukt. Smörj en avlång form som rymmer ca 1 1/2 l. Stek kycklinglevern i lite matfett. Spara de fi naste bitarna resten hackas fi nt. Tärna skinkan fi nt. Blanda samman samtliga ingredienser utom den undanplockade levern. Lägg hälften av smeten i formen. Lägg på leverbitarna och därefter resten av smeten. Grädda mitt i ugnen i 175 i ca 1 timme. Servera patén med små gurkor, cumberlandsås, sallad och bröd.

13 Crêpes ca 15 st Pannkakor: Se recept till pannkaksrulle på sidan 4 fyllning: 1 brk kylda kräftstjärtar 1 brk kylda räkor 1 dl kaffegrädde 3 dl mjölk 1 dl hackad dill 1/4 dl Fibrex 2 msk maizenamjöl + 1 dl vatten salt, peppar 1-2 dl riven ost Gör pannkakssmeten enligt receptet och grädda crepês. Blanda Fibrexen, mjölken och grädden i en kastrull och låt stå i 10 minuter. Koka upp blandningen. Red av med maizenamjölet utrört i vattnet och låt koka i ett par minuter. Tillsätt skaldjuren och dillen. Smaka av med salt och peppar. Fördela stuvningen på crêpen. Rulla samman och lägg i en ugnsäker form. Strö över osten och gratinera i 225 i ca 15 minuter. Servera som förrätt eller vickning med fräsch sallad till.

14 Tryffeltårta ca 12 bitar 300 g mald sötmandel 5 dl Dansukker Flor med chokladsmak 4 äggvitor 1/4 dl Fibrex tryffel: 200 g mörk choklad 1 1/2 dl vispgrädde 1 msk smör eller margarin fyllning: 2 äpplen 1 dl vatten 1/2 dl Dansukker Florsocker Gör så här: Smöra en form med löstagbar kant. Sätt ugnen på 200. Vispa vitorna till fast skum. Blanda i flor, Fibrex och mandel. Lägg hälften av smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Lägg äpplemoset på den ena av bottnarna. Lägg den andra bottnen ovanpå. Bred tryffel runt hela kakan. Spritsa resten av tryffeln uppe på kakan. Förvaras i kylskåp. Går att frysa. Tag kakan ur formen och låt svalna på galler. Gör likadant med resten av smeten. Lägg ingredienserna till tryffeln i en kastrull och smält på svag värme under omrörning. Tag bort kastrullen från plattan och fortsätt röra tills tryffeln svalnat något. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg äppleklyftorna och vattnet i en kastrull och sjud mjuka. Tillsätt florsocker. med citronsmak. Låt svalna.

15 Mandelflarnstårta bitar Bottnar: 200 g sötmandel 1 1/2 dl vispgrädde 2 dl Dansukker Rörsocker Strö 1 msk Dansukker Ljus Sirap 1 msk Fibrex 75 g margarin 1 dl grov glutenfri mjölblandning fyllning: 3 dl vispgrädde 1/2 dl Dansukker Råsocker Flor 2 passionsfrukter 3 gelatinblad 1 1/2 dl mjölk 1 msk potatismjöl 2 msk Dansukker Florsocker garnera med frukt och bär Gör så här: Skålla och skala mandeln, Hacka hälften fi nt och strimla andra hälften. Blanda övriga ingredienser till bottnarna i en kastrull. Sjud under omrörning i ett par minuter. Tillsätt mandeln. Bred ut 1/3 av smeten i en smord form med löstagbar kant och grädda mitt i ugnen i 225 i ca 10 minuter. Låt vila ett par minuter innan den lossas. Låt svalna på bakplåtspapper på arbetsbänken. Upprepa två gånger. Lägg gelatinbladen i blöt i rikligt med vatten. Blanda mjölk, potatismjöl och florsocker i en kastrull och koka upp.. Tag kastrullen från värmen. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i den varma krämen. Vispa grädde och florsocker till fast skum. Dela passionsfrukterna och skrapa ner kärnorna i grädden. När krämen svalnat, vänds gräddskummet försiktigt i. Bred kräm på två av bottnarna. Lägg samman. Spritsa ut kräm på översta bottnen och garnera med säsongens frukter och/eller bär.

16 Det går bra att utgå från vanliga kak-, bröd- och matrecept, byt endast ut det vanliga mjölet mot glutenfri variant. I brödrecept är det lämpligt med 1/2 dl Fibrex per 1/2 l degspad. Det går åt mindre mängd glutenfri mjölmix än vanligt mjöl, ca 1 3/4 dl mjölmix /dl degspad. Bröden blir bäst om de arbetas i maskin. I matberedare i ca 3 minuter med elvisp minuter. En glutenfri jäsdeg är lättare än vanlig jäsdeg och bör bearbetas med annorlunda teknik. En degskrapa i ena handen som bearbetar degen och andra handen som stöd för degen. Fibrex är gjort av betfi ber och har ett högt kostfi berinnehåll, ca. 73 % fi brer av vilka 1/3 av fi brerna är lösliga. Fibrex gör att alla bröd blir saftigare och håller sig färska längre. Fibrex ger även saftigare köttbullar, pannbiffar och andra färsrätter. Nordic Sugar, , Malmö Konsumentkontakt Telefontid CAA, Malmö MAJ 07

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept! Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter 10 ljuvliga recept! Påskdessert 4 portioner Luftig njutning i portionsformat. 3 dl crème fraiche 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 citroner ½ dl citronsaft,

Läs mer

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL 125 g Sojastrips (torrvara) / 1 stor aubergine Lagen: 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättika (12%) 1 msk salt 1 påse sillkryddor (morot) (Rödlök) Senapsvariant: 1 dl rapsolja 3

Läs mer

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Smaksätt påsken med! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Färg och smak i ljuvlig mix och -sirap kommer från sockerrör som växer på den exotiska ön Mauritius. Smakrika produkter

Läs mer

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering. Marinerad ansjovisfilé 2 burkar ansjovisfiléer (á 125g) 1 knippa dill Marinad ¾ tsk ljus fransk senap 1½ tsk vinäger 3 msk olja 1 krm paprikapulver ½ liten rödlök 1) Blanda senap, vinäger och paprikapulver.

Läs mer

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Församlingens godaste kyrkkaffekaka Vinnare av tävlingen Församlingens godaste kyrkkaffekaka i Kyrktuppen nr 4-2010 Dubbla marsankakor 175 g margarin 1 dl socker 70 g marsanpulver för kokning 3 dl vetemjöl Chokladsmörkräm: 75 g margarin

Läs mer

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något GLMS, men innehåller 1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något modifierat nedan) Ingredienser 4,5 dl vatten 1 tsk socker 25 g jäst 1 msk fiberhusk 300 g Grov Mjölmix

Läs mer

Müsli. Formfranska 2 st. 1 l havregryn 2 dl Fibrex 2 dl solrosfrön 1 dl russin 1 dl linfrön 1 dl hackade, torkade aprikoser 1 dl Råsocker strö

Müsli. Formfranska 2 st. 1 l havregryn 2 dl Fibrex 2 dl solrosfrön 1 dl russin 1 dl linfrön 1 dl hackade, torkade aprikoser 1 dl Råsocker strö Lättlagat gott med 2 Müsli 1 l havregryn 2 dl Fibrex 2 dl solrosfrön 1 dl russin 1 dl linfrön 1 dl hackade, torkade aprikoser 1 dl Råsocker strö Blanda samman. Förvara i burk med lock. Formfranska 2 st

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Vår-Medley Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18 Starter Fikon med ost Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Huvudrätt Svampspäckad oxfilé med pommes Anna fänkål och oliver i rödvinssås haricots vertes

Läs mer

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta Vårbuffé Rucolaröra Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta 1 burk kesella/kvarg (2 1/2 dl, 10%) 1 dl yoghurt av medelhavstyp (10%) svartpeppar Tillagningstid: Max 20

Läs mer

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL Laxspett 4 pers 0,6 kg laxfilé 200 g gul paprika 200 g tomater 150 g färska champinjoner små 200 g röd lök

Läs mer

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER: ÄPPELSTRUDEL Deg: Fyllning: 5 dl mjöl 0,5 dl skorpmjöl 1,5 dl ljummet vatten lite olja 5 droppar vinäger 6 st äpple 1 st ägg 1 dl socker 2 msk olja 2 msk kanel 1 kram salt Arbeta ihop en blank deg och

Läs mer

Meny lördagen 20/11 2004

Meny lördagen 20/11 2004 Meny lördagen 20/11 2004 HÖST MED VILT! Par 1: Par 2: Värdparet: Par 3: Kantarellkrutonger Morotssoppa med örtkanapéer Tjälknöl av älg med rönnbärsgelé och ugnsrostade grönsaker. Chokladgallerdessert med

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! 1 10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! IDÉ Tapas är perfekt som buffé på festen - alla kan plocka vad de gillar. Många av rätterna passar också bra som

Läs mer

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09 glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. 64 ELLE mat & vin 2/09 för en Istället personligt påskblomma Bortbjuden? Baka ett gäng krispiga grissini och ta med i stället för en bukett

Läs mer

En samling recept från vänner, bekanta och TV-kockar

En samling recept från vänner, bekanta och TV-kockar En samling recept från vänner, bekanta och TV-kockar Kräftsoppa 2 msk margarin eller smör 2 stora morötter 2 msk vetemjöl 1 l vatten 2 fiskbuljongtärningar 400 g kräftost 1 burk färdigskalade kräftstjärtar

Läs mer

Höstterminsplanering i. hem- och konsumentkunskap År 8

Höstterminsplanering i. hem- och konsumentkunskap År 8 Höstterminsplanering i hem- och konsumentkunskap År 8 Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället

Läs mer

Geo75 s långpannerecept

Geo75 s långpannerecept Geo75 s långpannerecept Bullar i långpanna...2 Skurna biskvier...3 Morotskaka...4 Smaskig kaka i långpanna...5 Silviakaka...6 Äppelsockerkaka - 14 bitar...7 Biskvier i långpanna...8 Falska potatisbakelser...9

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

Gott till diabetiker

Gott till diabetiker Gott till diabetiker Receptkompendiet du håller i din hand är ett projekt gjort av två närvårdarstuderanden. Kompendiet fungerar som vårt slutarbete och såväl recepten som bilderna är våra egna. Recepten

Läs mer

Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop

Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop Matinspiration & Recept från Coop Varsågod! En grunddeg, tretton olika bröd! Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer nu! Lever du i tron

Läs mer

Förskolekockarnas bästa

Förskolekockarnas bästa Bon Appétit! Förskolekockarnas bästa Innehåll Bröd 4-6 Soppa..7-11 Fisk.12-13 Kyckling.14-15 Kött.16- Köttfärs...17-20 Korv 21- Vegetariskt.22-23 Mellis..24-25 FÖRSKOLEKOCKARNA Maria, Ankaret Christin,

Läs mer

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL Hemmagjord glögg 3-5 msk råsocker 1 liter vin (gärna kraftigt) 6 cl rom eller cognac 3 st svartpepparkorn 4 st kardemumma kapslar 8 st nejlikor 1-2 st kanelstänger 2 st pomeransskal

Läs mer

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips.

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Öppna tomteverkstad! De absolut finaste julklapparna att ge och att få är de som är gjorda för hand och fyllda med glädje. Och vad är mer kärleksfyllt

Läs mer

Meny! För en hållbar vecka! Sju miljösmarta middagsrecept. www.lulea.se/ meny

Meny! För en hållbar vecka! Sju miljösmarta middagsrecept. www.lulea.se/ meny Meny! För en hållbar vecka! Sju miljösmarta middagsrecept www.lulea.se/ meny Måndag Snabb rotsakssoppa Ingredienser: 4 portioner 2 morötter 8 potatisar 1 stor gulbeta 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 buljongtärningar

Läs mer

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt 1 Gör en lätt sallad på bulgur och grönt Här tipsar vi om 7 st bulgursallader, som är väldigt enkla och går ofta fort att göra. Foto: Ulrika Pousette Bulgur med fetaost och granatäpple 2,5 dl fullkornsbulgur

Läs mer

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger.

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger. 1 Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger. Foto: Holger Edström Hannas välkomstdrink Ingredienser 20 personer 1 l granatäppeljuice, (Del Monte) 4 st

Läs mer

MARMITERNAS SKÅNSKFRANSKA GÅSAMIDDAG

MARMITERNAS SKÅNSKFRANSKA GÅSAMIDDAG MARMITERNAS SKÅNSKFRANSKA GÅSAMIDDAG ANTONS KROG 10 NOVEMBER 2013 LIV S GÅSLEVERENTRÉ ~ SVARTSOPPA MED KRÅS SKOGSSVAMPSOPPA MED KRASSE & CHEVRETOAST ~ ~ STEKT GÅS MED TILLBEHÖR TARTE AUX POMMES DRYCKER

Läs mer

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor Innehåll Bönkebabspett med fetaoströra och rostad potatis 2 Hälsobar med hallon- och bönsmoothies 3 Jordgubb- och kaffekaka 4 Snabb lunch eller tapas med böna och kantarell 5 Bönkebabspett med fetaoströra

Läs mer

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat Örtolja Plocka bladen av en basilika (ca 3 dl), lägg dem i en matberedare eller i en skål som passar till en mixerstav. Tillsätt 1 tsk salt och 2

Läs mer

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20 Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,

Läs mer

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu Strutskött - lätt och läckert Lätt att smaksätta Snabb tillagning Mört och magert Lätt att grilla www.struts.nu Marinerad Strutsrostbiff rosé 6 personer Krossa pepparkornen i mortel. Gnid in köttet med

Läs mer

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Energibollar nr 1 50 gr smör 4 msk kakao 1 dl finhackade nötter (ex. mandel, valnötter) 1/2 dl kokos 1 dl pumpafrön 1/2 dl solrosfrön 1dl russin

Läs mer

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri från gluten och en perfekt fiberkälla även för gluten

Läs mer

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning Sweet dreams recept och bakning Åsa Swanberg rekvisita, bildarrangemang och grafisk form Malou Holm foto Wolƒgang Kleinschmidt retusch Matilda Boström ordalaget . CHOKLAD 6 VITT 50 NÖTTER 78 FRUKTIGT 112

Läs mer

Julrecept från Itrim!

Julrecept från Itrim! Julrecept från Itrim! Äntligen jul igen! Lussebullar och pepparkakor, kryddorna från den varma glöggen och skinkan som bakas i ugnen. Härliga dofter och traditioner. Många oroar sig dock inför julens frestelser.

Läs mer

Sommarbuffé på nolltid

Sommarbuffé på nolltid 1 Sommarbuffé på nolltid Smarta lösningar för den som inte vill stå i köket hela dagen 8 Recept Foto: Ulf Svensson Midsommarmatjes med pepparrot Ingredienser 4 personer 1 st matjessill, ask, hela filéer

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Kycklingwallenbergare med persiljepotatismos Tisdag: Stekt sej/torsk med grönsaksris Onsdag: Skink- och champinjonpasta Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Bakad potatis

Läs mer

Vegetariska recept. receptfrån Paul Svensson. servera vegetariskt. var smart!

Vegetariska recept. receptfrån Paul Svensson. servera vegetariskt. var smart! Vegetariska recept receptfrån Paul Svensson Bild: Veronica Andersson Leijon Potatis & Rotfruktsgratäng med råkostsallad från Veronica Andersson Leijon, Vasaskolan, Skövde Potatisar medelstora 3-4 st (ca

Läs mer

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt.

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt. GRUNDRECEPT FÖR DEG Pajdeg 1,5 kg mjöl 15 g salt 250 g smör eller flott 3/8 l vatten Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Nystart & skolstart. Recept och tips för hösten 2009 från nya Vår Kokbok

Matinspiration & Recept från Coop. Nystart & skolstart. Recept och tips för hösten 2009 från nya Vår Kokbok Matinspiration & Recept från Coop Nystart & skolstart Recept och tips för hösten 2009 från nya Vår Kokbok Äntligen vardag, eller? När skolorna börjar är det samtidigt dags att få fart på vardagsrutinerna

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons

Läs mer

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.38 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé 1 fläskfilé, ca 00 gram 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2 Grönsaker

Läs mer

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen; Recept med MCT-olja Introduktion Med den här skriften vill vi ge lite tips och råd hur MCT olja kan användas. Vi hoppas det ska vara till hjälp och inspiration för att hitta egna lösningar och användningsområden.

Läs mer

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Pajdeg: 2,5-3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 krm salt 50 g smör 0,75 dl mjölk 600 g köttfärs 1 gul lök 0,25 vitlök 1 msk olivolja 2 krm svartpeppar 1 tsk sambal

Läs mer

Plockmat. i advent. Plockmeny

Plockmat. i advent. Plockmeny Plockmat & pyssel i advent Plockmeny Hur ska vi hinna ses innan jul? Jo, bjud hem vännerna så kan ni fira advent och pyssla på samma gång! Duka med enkel plockmat, doftande glögg och ett stort bord med

Läs mer

Desserter. allt under 101 kalorier

Desserter. allt under 101 kalorier Desserter allt under 101 kalorier 1. Fruktiga Yoghurtskålar 4 ½ dl yoghurt med låg fetthalt 80 gram jordgubbar 80 gram blåbär 80 gram hallon 1 ½ msk rivet apelsinskal Citronmeliss för dekoration Ställ

Läs mer

carpaccio på nötrulle

carpaccio på nötrulle XköttX carpaccio på nötrulle från olsson s utvalda med confit på svamp Recept: Peter Häll 300 g nötrulle Olsson s Utvalda 300 g blandad svamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl olivolja skal och saft av 1

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag!

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Matinspiration & Recept från Coop Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Kärleken till brödet Tycker du att det är ovanligt lite jäst, lite mjöl och långa jästider i matbrödsrecepten?

Läs mer

Snart är det Jul igen

Snart är det Jul igen Snart är det Jul igen Norsen, 21.11 2007 Kvällens program Presentation av kvällens program samt genomgång av resepten Tillredning av kvällens rätter Middagen avnjuts o Förrätt Laxtartar Fiskpaté Sikrom

Läs mer

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Pressmeddelande Oktober 2013 Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Släpp fantasin fri och baka lekfulla

Läs mer

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Safta Sylta Baka Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Lätt på rätt sätt Canderel gör det möjligt för oss att leva sundare, men samtidigt unna oss det goda. Canderel ersätter socker

Läs mer

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kronfågel är bra mat från Lantmännen 10t på Recelpingfilé kyck Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kycklingfilé med kryddig korv Filéerna är de ädlaste delarna på kycklingen! Låt dig väl smakas

Läs mer

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa A Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa Enchilada med tomatsalsa är ett smarrigt och mättande texmex-recept där du fyller färska tortillabröd med rivig köttfärssås, kokta svarta bönor

Läs mer

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! EN MÅNGSIDIG SMAKSÄTTARE UTAN ONÖDIGA TILLSATSER Ljuva Ostcrème är utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. En mångsidig produkt som ger smak och konsistens

Läs mer

Kärna ur paprikan. Tärna gurka, paprika och äpple i små bitar. Dela körsbärstomaterna. Lägg allt i en skål och servera.

Kärna ur paprikan. Tärna gurka, paprika och äpple i små bitar. Dela körsbärstomaterna. Lägg allt i en skål och servera. Annas kyckling i ugn Jag tycker om maträtter där allt blir klart samtidigt. Smakar de sedan ljuvligt och är fulla av nyttigheter så kan det ju inte bli bättre. Jag har ännu inte hittat ett barn eller tonåring

Läs mer

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med.

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. 1 Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. Foto: Ulrika Pousette Helstekt kalventrecôte med salviasky

Läs mer

Sommarmat À LA TOMAS GUSTAVSSON

Sommarmat À LA TOMAS GUSTAVSSON Sommarmat À LA TOMAS GUSTAVSSON En solig vårdag begav vi oss till kocken Tomas Gustavsson. Med oss hade vi ett brett urval fräscha mejerivaror och ostar, och med dessa som grund gav vi Tomas ett uppdrag:

Läs mer

recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel

recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel 1 recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel Spenatpannkakor med bacon och fetaoströra Spenatpannkakor 3 dl vetemjöl 200 g hackad spenat 0,5 tsk salt 4 dl mjölk 4 ägg smör till stekning

Läs mer

Festmat Steinerskolan, 20.1 2016

Festmat Steinerskolan, 20.1 2016 Festmat Steinerskolan, 20.1 2016 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Blinier 1... 3 Blinier 2... 4 Hönsconsommé... 5 Tartarbiff... 6 Profiterols med appelsingräddskum och chokladsås... 7 Rudolf Steinerskolan, festmat,

Läs mer

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Foto: Johann Selles Vikten av bra matvanor för hälsan och miljön Maten har stor betydelse för vårt klimat. Såväl produktion, hantering och transport

Läs mer

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra LINDAHLS Ägg LINDAHLS Ägg Under varumärket Lindahls erbjuder vi ett komplett sortiment äggprodukter för det professionella köket. Med Lindahls äggprodukter sparar du tid och arbete samtidigt som du minimerar

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Nitus Cava

Löjrom på Knäcke Vin: Nitus Cava Löjrom på Knäcke Vin: Nitus Cava SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för 10 st) citronjuice

Läs mer

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca. 12 julklassiker med Innehåll Glögg med incabär 5 Urtekrams glögg 6 Varm choklad med Chili 7 Cocosa knäck 9 Aromatiska julkonfektkulor 10 Renée Voltaires Kokoskola 11 Cocosa Pepparkakor 13 Lussekatter 14

Läs mer

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Innehåll Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Varning Se upp med...7 Egna erfarenheter Matbröd med ägg...8 Tester...8 Restaurangbesök...8 Tips Ersättning för ägg i matlagningen...9

Läs mer

09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR

09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR Gillekockarna 09.12.2016 09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR behöver inte alltid vara vegetariskt Vi lagar mat som en helhet som kan serveras även vid festliga tillfällen; ändå skall det vara lätt att koka hemma.

Läs mer

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan.

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. Baka med surdeg I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. I Sverige har vi använt surdeg sedan början av 1000-talet e Kr. Man sparade lite deg från varje bakning och höll degen vid liv. Eller

Läs mer

Höstterminsplanering i. hem- och konsumentkunskap år 8

Höstterminsplanering i. hem- och konsumentkunskap år 8 Höstterminsplanering i hem- och konsumentkunskap år 8 Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället

Läs mer

Broiler Lönkan, 16.10 2013

Broiler Lönkan, 16.10 2013 Broiler Lönkan, 16.10 2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Fyllda Broilerbröst... 3 Hönsklubbor med Glasering... 4 Tom Ka Kai (Thailändsk hönssoppa)... 5 Grillad Curryhöna... 6 Couscous... 7 Potatissallad... 8 Vinegrätt...

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer 21-228 Receptfoldern 2004-09-27 15.46 Sida 1 Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja:

Läs mer

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY DAGAR VECKA 7 Hej! Välkomna till en ny spännande matvecka. För er som inte var med oss förra veckan så kan jag berätta att vi nu har glädjen att välkomna Tina Nordström som kommer att gästa Tastelines

Läs mer

Julen är god! Söta recept som gläder var gäst och sätter smak på julens fest.

Julen är god! Söta recept som gläder var gäst och sätter smak på julens fest. Julen är god! Söta recept som gläder var gäst och sätter smak på julens fest. Nu är det dags att njuta av julens fröjder. Lite socker och sirap lyfter smaken mot nya höjder. En klapp som är ljuvligt seg

Läs mer

Lyxa med husman i helgen (7 recept)

Lyxa med husman i helgen (7 recept) 1 Lyxa med husman i helgen (7 recept) Så lagar du de klassiska festrätterna - perfekt att bjuda på i helgen! Foto: Holger Edström Fylld lövbiff med senapspotatis Ingredienser 4 personer 125 g lövbiff,

Läs mer

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Recept i vårens tecken Tema picknick Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Välkommen till min alldeles egna tidning där jag delar med mig av mina bästa

Läs mer

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Äntligen! Som vi har väntat och längtat. Äntligen är det tid för ledighet, traditioner och att njuta av julen. Här bjuder vi på recepten som kommer att

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Underbar måltid när ljuset återvänt

Underbar måltid när ljuset återvänt Underbar måltid när ljuset återvänt Meny Starter Ostfyllda dadlar Vispad Brie med apelsin- och nejlikehonung Förrätt Pannacotta på vallon- och gräslöksost med citronräkor och brödchips Huvudrätt Fänkålsbakad

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 januari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad

Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad 1 morot 1 gul lök 200 g rotselleri 0,5 vitlök 2 msk olivolja 600 g köttfärs 1 tsk salt 1 burk hela tomater 0,5 dl vitt matlagningsvin 1 dl vatten 1 dl grädde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 25 Recept Potatis/ris/pasta förp bönpasta Grönsaker rödlök vitlök gul lök chilipeppar bit ingefära citron kruka basilika 500 gram morötter 500 gram palsternacka 2 paprikor ask salladsmix zucchini,,,2,2

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det

Läs mer

gott nytt Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept

gott nytt Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept gott nytt läsår Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept NYTT LÄSÅR, NY START. På vårkanten längtar jag intensivt efter frihet och ändlösa varma sommardagar. Lika mycket längtar jag

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

Kikärtsbiffar med mango chutneysås

Kikärtsbiffar med mango chutneysås Kikärtsbiffar med mango chutneysås 3 förpackningar kokta kikärter (à ca 380 g) 3 morötter 3 vitlöksklyftor 1 1/2 msk majsstärkelse 3 ägg 3 tsk paprikapulver 1 krm caynnepeppar salt och peppar 3 msk matolja

Läs mer

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN Recept på Smartfisk BRAXENRIBS 2 BRAXENFRESTELSE 2 KNAPRIG BRAXEN 2 CEVICHE 3 CITRONMARINERAD GÄDDA 4 GÄDDA 4 FÄRSBIFFAR 4 GRAVAD MÖRT/ID/BRAXEN 5 LINGONGRAVAD ID 6 INLAGD MÖRT 6 STEKT NORS ELLER FRITERAD

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 4 februari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

Julbordsinspiration från xtravaganza

Julbordsinspiration från xtravaganza Julbordsinspiration från xtravaganza De Svenska julbordstraditionerna kommer från det gamla bondesamhället där människorna rörde sig mer i vardagen och julmaten var ofta både fet, salt och söt. I dagens

Läs mer

SMAKEN SITTER I HÅLEN

SMAKEN SITTER I HÅLEN SMAKEN SITTER I HÅLEN Visste du att det är hålen som ger Jarlsberg sin speciella karaktär? De uppstår nämligen naturligt i den mognadsprocess som också skapar den milda, men bestämda smaken och rika nötigheten.

Läs mer

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm www.charkprodukter.se

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm www.charkprodukter.se Inspiration lite recept och upplägg Rostat surdegsbröd med bakad leverpastej 6 skivor surdegsbröd 450 gr bakad leverpastej 6 st delade champinjoner 12 skivor krispigt stekt bacon 3 st halverade salt gurkor

Läs mer

Gifflar med äppelmos Sverige

Gifflar med äppelmos Sverige Gifflar med äppelmos Ugnstemperatur/tid/antal: 225 ca 12 min. 32 st 5 dl mjölk 1 dl socker 1/2 tsk salt 1 st ägg ca 15 dl vetemjöl Fyllning äppelmos strösocker Smält smöret i en kastrull och häll på mjölken.

Läs mer

Meny. Jordnötter och oliver Dryck: Ricard. Fylld papaya med limedressing Dryck: Anjou (omdöme: mkt gott, fruktigt)

Meny. Jordnötter och oliver Dryck: Ricard. Fylld papaya med limedressing Dryck: Anjou (omdöme: mkt gott, fruktigt) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Jordnötter och oliver Dryck: Ricard Fylld papaya med limedressing Dryck: Anjou (omdöme: mkt gott, fruktigt) Filet de Boeuf Braisé Prince Albert Helstekt

Läs mer