Ska vissa dokument skrivas ut och undertecknas av firmatecknare och sedan scannas in för att bifogas?

Transkript

1 M E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R ID:8876 Anbudsmeddelande Beträffande anbudslämnandet elektroniskt: inkommen igår 12/1: Jag fyller i en del dokument och funderar på en sak. Anbudet ska lämnas elektroniskt. Ska vissa dokument skrivas ut och undertecknas av firmatecknare och sedan scannas in för att bifogas? Eller går det bra att bifoga dokumenten utan underskrift? Svar: Ni får skriva ut de dokument som ska undertecknas, skriva under dem och sedan scanna in dem för att bifoga elektroniskt. De dokument som ska undertecknas är själva anbudet, anbudsformuläret och leverantörsförsäkran. ID:8868 Anbudsmeddelande Förtydligande Kommunen kommer att genomföra en särskild kontroll av uppgifter i anbud om det skulle visa sig finnas särskild anledning att ifrågasätta uppgifterna. Kommersiella villkoren kompletteras enligt följande: Kontroll och uppföljning Kommunen har rätt att utföra inspektioner där det livsmedel som leverantören åtagit sig att leverera produceras. Leverantören ska medverka till att dessa inspektioner kan genomföras på ett effektivt sätt. Uppföljningsmöte sker snarast möjligt efter att endera parten så begär. Med anledning av ovanstående förlängs anbudstiden till den Frågor kan ställas senast 8 dagar innan anbudstidens utgång. ID:8867 Anbudsmeddelande Bilaga 4.1 följande positioner utgår då de redan finns i bilaga 4.4 och 4.6 ID: Kött oberett Bacon Kan positionen utgå då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 605 Köttprodukter Chorizokorv Kan positionen utgå då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 610 Köttprodukter Fläskkotlett Accepterar ni en kyld produkt alternativt en skivad då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 620 Köttprodukter Kåldolmar Kan positionen utgå då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 629 Köttprodukter Leverbiff Accepterar ni en leverbiff med 24% lever då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 642 Köttprodukter Schweizare Kan positionen utgå då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 836 Köttprodukter Fläskkött strimlat Accepterar ni en storlek på strimlorna på 60x10x2mm då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 846 Köttprodukter Kebabskav/split Accepterar ni en fryst produkt samt en innerförpackning på 2-7kg då vi inte kan se att det finns någon produkt på marknaden som uppfyller samtliga önskemål med tanke på ställda djurskyddskrav? 31 Grönsaker Morötter Accepterar ni en innerfrp på 5 kg?

2 75 Potatisprodukter Potatisgratäng Ni har genom frågor & svar tagit bort nyckehålsmärkningen på pos 911. Kan kravet tas bort även på pos 75 som är samma produkt? 908 Potatisprodukter Färdigkokt potatis Accepterar ni en innerfrp på 2-8 kg samt en ytterfrp på 15 kg? 29 Grönsaker Isbergssallad Accepterar ni en innerfrp på 1 kg då produkten säljs som viktvara? Svar ? Nej 605? Nej 610? Nej 620? Nej 629? Ja 24% nötlever 642? Nej 836? Ja 35*5*5-60*10*2 mm 846? Ja innerförpackning på 2-7kg 31? Ja innerfrp 5-13 kg. Grönsaksupphandling små bilaga ? Ja Grönsaksupphandling stor bilaga ? Ja innerfrp 2-8 kg och ytterfrp 15 kg 29? Ja innerfrp 1-2 kg. grönsaksupphandling stor bilaga 4.4 ID:8111 Allmänna krav: Godtar ni produkter som uppfyller regler som ges av EU:s foder- och livsmedelslagstiftning som svanskupering vid veterinärs inrådan? Svar Allmänna krav: Godtar ni produkter som uppfyller regler som ges av EU:s foder- och livsmedelslagstiftning som svanskupering vid veterinärs inrådan? Ja av EU:s foderlagstiftning Ja Djurskyddslagstiftningen omfattar djurskydd och sjuka djur ska behandlas av veterinär ID:8649 Pos 507 Kan ytterförpackningen ändras till <5kg? 575 Kan ytterförpackningen ändras till <10kg? 589 Kan ytterförpackningen ändras till <10kg? 611 Kan fetthalten ändras till <15%? 672 Kan ytterförpackningen ändras till <8,2kg? 691 Är det ok med en fetthalt på <9%? 845 Kan innerförpackningen ändras till 1,5-5kg? 858 Kan innerförpackningen ändras till 0,6-3kg? 918 Kan ytterförpackningen ändras till <7,8kg? Svar Pos 507 Kan ytterförpackningen ändras till <5kg? Ja 575 Kan ytterförpackningen ändras till <10kg? Ja 589 Kan ytterförpackningen ändras till <10kg? Ja 611 Kan fetthalten ändras till <15%? Nej 672 Kan ytterförpackningen ändras till <8,2kg? Ja till <8,5 kg 691 Är det ok med en fetthalt på <9%? Ja 845 Kan innerförpackningen ändras till 1,5-5kg? Ja 858 Kan innerförpackningen ändras till 0,6-3kg? Ja 918 Kan ytterförpackningen ändras till <7,8kg? Ja till <10kg ID:8666 Positionsnummer 764, 765. Vid bristande tillgång - accepteras annat än MSC fisk? Tillgången kan ibland vara begränsad, beroende på väder och samt kvoter. Accepteras vid dessa tillfällen färsk fisk som ej är MSC. Svar Positionsnummer 764, 765. Vid bristande tillgång - accepteras annat än MSC fisk? Tillgången kan ibland vara begränsad, beroende på väder och samt kvoter. Accepteras vid dessa tillfällen färsk fisk som ej är MSC. Ja, när den kommer från hållbart bestånd och kan verifieras att fisken kommer från gröna eller gula bestånd enligt Miljöstyrningsrådets

3 fisklista. ID:8512 Pos 476 Kan ytterförpackningen ändras till <3,2L? Svar Pos 476 Kan ytterförpackningen ändras till <3,2L? Ja ändras till <3,3L. ID: Djupfryst Accepterar ni en fetthalt på 20% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 643 Djupfryst Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-6 kg då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 60 Kolonial/Speceri Ni efterfrågar en saftsoppa, kallrörd, osötad med en innerfrp på 2-5kg. Det finns ingen saftsoppa med den efterfrågade innerförpackningsstorlek på maknaden. Accepterar ni en med innerförpackningsstorlek på 1x1,296kg? 349 Kolonial/Speceri Accepterar ni en sparissoppa med en förpackningsstorlek på 1x1,3kg? 344 Kolonial/Speceri Ni efterfrågar en köttsoppa med >=15%, Nötkötthalt. Det finns endast en köttsoppa som består av 10% kokt köttråvara, vilket motsvarar 15% okokt nötkött på marknaden. Accepterar ni en sådan produkt som består av 10% kokt köttråvara, vilket motsvarar 15% okokt nötkött eller utgår positionen? 507 Djupfryst Kan inte se att det finns minimajs med innerfrp på 0,7-2 Kg. Accepterar ni 0,7-2,5 Kg? 157 Kolonial/Speceri Ligger 3x1,15kg. Är det OK att ändra ytterfrp till <=3,5 kg? 182 Kolonial/Speceri kan inte finna efterfrågad artikel på marknaden med Innerfrp/minsta enh 0,75L, accepterar ni 1L? Svar Djupfryst Accepterar ni en fetthalt på 20% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 643 Djupfryst Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-6 kg då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 60 Kolonial/Speceri Ni efterfrågar en saftsoppa, kallrörd, osötad med en innerfrp på 2-5kg. Det finns ingen saftsoppa med den efterfrågade innerförpackningsstorlek på maknaden. Accepterar ni en med innerförpackningsstorlek på 1x1,296kg? Ja 0,6-5 kg 349 Kolonial/Speceri Accepterar ni en sparissoppa med en förpackningsstorlek på 1x1,3kg? Ja 0,5-1,4 kg 344 Kolonial/Speceri Ni efterfrågar en köttsoppa med >=15%, Nötkötthalt. Det finns endast en köttsoppa som består av 10% kokt köttråvara, vilket motsvarar 15% okokt nötkött på marknaden. Accepterar ni en sådan produkt som består av 10% kokt köttråvara, vilket motsvarar 15% okokt nötkött eller utgår positionen? Ja 507 Djupfryst Kan inte se att det finns minimajs med innerfrp på 0,7-2 Kg. Accepterar ni 0,7-2,5 Kg? Ja innerfrp 0,7-2,5 kg o ytterfrp 3 kg 157 Kolonial/Speceri Ligger 3x1,15kg. Är det OK att ändra ytterfrp till <=3,5 kg? Innerfrp 1-3,5 kg o ytterfrp 3,6 kg 182 Kolonial/Speceri kan inte finna efterfrågad artikel på marknaden med Innerfrp/minsta enh 0,75L, accepterar ni 1L? Ja ID:8431 pos 431, ni frågar efter 67 % fiskhalt-> vi önskar att ni accepterar 65 % Svar pos 431, ni frågar efter 67 % fiskhalt-> vi önskar att ni accepterar 65 %? Ja vi accepterar 65% ID:8430 Pos 5 Kan ytterfrp ändras till < 1,5 kg? 10 Kan innerfrp ändras till 0,5-2 kg? 10 Kan ytterfrp ändras till < 3 kg? 11 Kan innerfrp ändras till 2,5-7 kg? 12 Kan innerfrp ändras till 2,5-7 kg? 13 Kan ytterfrp ändras till < 8,4 kg? 32 Kan innerfrp ändras till 0,88-2 kg? 37 Kan innerfrp ändras till 0,61-2 kg? 45 Kan fruktinnehåll ändras till > 7,5 %? 46 Kan fruktinnehåll ändras till > 7 % 46 Kan innerfrp ändras till 0,66-2 kg? 60 Kan innerfrp ändras till 0,648-5 kg?

4 61 Kan bärhalten ändras till > 8 %? 72 Kan innerfrp ändras till 2-5 l, samt ytterfrp till < 5 l? 83 Kan ytterfrp ändras till < 7,5 kg? 89 Kan innerfrp ändras till 0,2-1 kg? 101 Kan innerfrp ändras till 0,6-2,65 kg? 102 Kan innerfrp ändras till 0,8-4 kg? 106 Kan innerfrp ändras till 1,67-6 kg? 113 Kan innerfrp ändras till 0,7-7 kg 113 Kan ytterfrp ändras till < 8,4 kg? 116 Utgått från leverantör, kan positionen strykas? 117 Kan ytterfrp ändras till < 7,65 kg? 125 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 141 Kan storleken ändras till 5-6 mm? 143 Kan innerfrp ändras till 0,6-3 kg? 145 Stämmer volymen på 19073kg? 146 Är det ok med tärnade tomater? 146 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg? 147 Är det finkrossade eller passerade som efterfrågas? 158 Kan innerfrp ändras till 0,8-5,5 kg? 158 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 178 Kan ytterfrp ändras till < 6,75 l? 204 Kan innerfrp ändras till 0,1-0,5 kg? 204 Kan ytterfrp ändras till < 2,8 kg? 205 Kan ytterfrp ändras till < 5,4 kg? 220 Kan innerfrp ändras till 1-5 kg? 223 Kan egenskapen "kryddpasta" strykas? 247 Kan innerfrp ändras till 0,4-,068 kg? 270 Kan innerfrp ändras till 2-3 l? 278 Kan ytterfrp ändras till < 12 l? 279 Kan fetthalten ändras till < 19 %? 291 Kan ytterfrp ändras till 3 kg? 296 Kan innerfrp ändras till 2,5-13 kg? 297 Kan innerfrp ändras till 2,5-13 kg? Svar Pos 5 Kan ytterfrp änd? ja 10 Kan innerfrp änd? Ja 10 Kan ytterfrp änd? Ja 11 Kan innerfrp änd? Ja 12 Kan innerfrp änd? Ja 13 Kan ytterfrp änd? Ja 32 Kan innerfrp änd? Ja 37 Kan innerfrp änd? Ja 0,6-2 kg 45 Kan fruktinnehåll ändras till > 7,5 %? Nej 46 Kan fruktinnehåll ändras till > 7 %? Nej 46 Kan innerfrp änd? Ja 0,6-2 kg 60 Kan innerfrp änd? Ja 0,6-5 kg 61 Kan bärhalten änd? Ja 72 Kan innerfrp änd? Ja 83 Kan ytterfrp änd? Ja 89 Kan innerfrp änd? Ja 101 Kan innerfrp änd till 0,6-2,65 kg? Nej 102 Kan innerfrp änd till 0,8-4 kg? Nej 106 Kan innerfrp änd? Ja 1,5-6kg 113 Kan innerfrp ändras till 0,7-7 kg? Ja 113 Kan ytterfrp ändras till < 8,4 kg? Ja 116 Utgått från leverantör, kan positionen strykas? Nej 117 Kan ytterfrp änd? Ja till < 8 kg 125 Kan ytterfrp änd? Ja 141 Kan storleken ändras till 5-6 mm? Ja 143 Kan innerfrp ändras till 0,6-3 kg? Ja 145 Stämmer volymen på 19073kg? Nej det ska vara 190 kg 146 Är det ok med tärnade tomater? Ja 146 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg? Ja 147 Är det finkrossade eller passerade som efterfrågas? Finkrossade 158 Kan innerfrp än? Ja

5 158 Kan ytterfrp än till < 10 kg? Ja 178 Kan ytterfrp ändras till < 6,75 l? Ja < 7,0 l 204 Kan innerfrp änd? Ja 204 Kan ytterfrp änd? Ja till 3 kg 205 Kan ytterfrp ändras till < 5,4 kg? Ja 220 Kan innerfrp ändras till 1-5 kg? Ja 223 Kan egenskapen "kryddpasta" strykas? Ja 247 Kan innerfrp änd? Ja till 0,4-0,7 kg 270 Kan innerfrp ändras till 2-3 l? Ja 278 Kan ytterfrp ändras till < 12 l? Nej 279 Kan fetthalten ändras till < 19 %? < 20 % 291 Kan ytterfrp ändras till 3 kg? Ja 296 Kan innerfrp änd? Ja till 2-13 kg 297 Kan innerfrp änd? Ja till 2-13 kg ID:8452 Pos 183 Kan ytterförpackningen ändras till <5,4L Svar Pos 183 Kan ytterförpackningen ändras till <5,4L? Svar ändras till <6,0L ID:8348 Pos 89 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 413 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara som endast en aktör kan svara på och bör strykas. 413 Om nej på frågan ovan kan följande ändringar göras? 413 Kan innerfrp ändras till 0,09-0,160 kg? 413 Kan ytterfrp ändras till < 5,1 kg? 413 Kan kravet "filé" strykas? 309 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 323 Kan ytterfrp ändras till < 15 kg? 337 Kan innerfrp ändras till 0,35-0,9 kg? 627 Är det ok med en färsk artikel? 627 Kan köttråvaran ändras till > 48 %? 629 Är det ok med fläskkött >34 % och lever 24%? 636 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 640 Kan ytterfrp ändras till < 5,4 kg? 648 Kan innerfrp ändras till 0,063-0,110 kg? 655 Kan "nyckelhål" strykas? 659 Kan "nyckelhål" strykas? 666 Kan "nyckelhål" strykas? 673 Utgår från leverantör, kan positionen strykas? 690 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara som endast en aktör kan svara på och bör strykas. 692 Är det ok med fett < 9,3 %? 741 Kan "nyckelhål" strykas? 764 Kan kravet msc strykas? 765 Kan kravet msc strykas? 808 Kan innerfrp ändras till 0,7-7,5 kg? 809 Kan kötthalt ändras till > 86 %? 835 Är det ok med 12 % sky? 838 Är det ok med fett < 17 % och kött > 91 %? 842 Är det ok med fett < 24 % och kött > 43 %? 849 Är det ok med kött > 48 %? 851 Är det ok med fett < 21 %? 852 Är det ok med kött/lever > 30 %? 853 Är det ok med fett < 25 % och kött > 59 %? 854 Är det ok med fett < 15,1 % och kött > 86 %? 863 Är det ok med fett < 23 % och kött > 58 %? 874 Är det ok med fett < 82 %? 884 Kan innerfrp ändras till 0,3-1 l? 884 Är det ok med jordgubbssmak? 886 Kan fetthalt ändras till %? 888 Kan fetthalt ändras till %? 891 Kan ytterförpackningen ändras till < 6 kg? 898 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg?

6 902 Utgår från leverantör, kan positionen strykas? 908 Kan ytterfrp ändras till < 12 kg? 909 Kan storleken ändras till mm? 911 Kan "nyckelhål" strykas? Svar Pos 89 Svar ja 413 Nej 413 Om nej på frågan ovan kan följande ändringar göras? 413 Kan innerfrp än ti 0,09-0,160 kg? Ja 413 Kan ytterfrp än ti < 5,1 kg? Till < 5,2 kg 413 Kan kravet "filé" strykas? Nej 309 Kan ytterfrp än till < 10 kg? Ja 323 Kan ytterfrp än till < 15 kg? Ja ytterfrp 15 kg, innerfrp 1-5 kg 337 Kan innerfrp än till 0,35-0,9 kg? Ja 627 Är det ok m. en färsk art.? Nej 627 Kan köttråvaran än till > 48 %? Ja 629 Är det ok med fläskkött >34 % och lever 24%?Nej 636 Kan ytterfrp än till < 6 kg? Ja 640 Kan ytterfrp än till < 5,4 kg? Ja 6 kg 648 Kan innerfrp än till 0,063-0,110 kg? Ja 655 Kan "nyckelhål" strykas? Nej 659 Kan "nyckelhål" strykas? Nej 666 Kan "nyckelhål" strykas? Nej 673 Utgår från leverantör, kan pos str? Nej, äpple tas bort från egenskaper 690 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara bör strykas. Nej 692 Är det ok med fett < 9,3 %? Ändras till 9,5% 741 Kan "nyckelhål" strykas? Ja 764 Kan kravet msc strykas? Nej 765 Kan kravet msc strykas? Nej 808 Kan infrp änd till 0,7-7,5 kg? Än till 07-8 kg 809 Kan kötthalt än till > 86 %? Ja 835 Är det ok med 12 % sky? ja 838 Är det ok med fett < 17 % och kött > 91 %? Ja 842 Är det ok med fett < 24 % och kött > 43 %? Ja 849 Är det ok med kött > 48 %? Ja 851 Är det ok med fett < 21 %? Nej 852 Är det ok med kött/lever > 30 %? Nej 853 Är det ok med fett < 25 % och kött > 59 %? Ja 854 Är det ok med? fett < 16 % och kött > 86 % 863 Är det ok med fett < 23 % och kött > 58 %? Ja 874 Är det ok med fett < 82 %? Ja 884 Kan innerfrp ändras till 0,3-1 l? Ja 884 Är det ok med? Ja skogsbär el jordgubb 886 Kan fetthalt än ti %? Nej 888 Kan fetthalt ändras till %? Ja 891 Kan ytterf än till < 6 kg? Ja 898 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? Ja 902 Utgår från leverantör, kan positionen strykas? Nej 908 Kan ytterfrp ändras till < 12 kg? Ja 909 Kan storleken ändras? Ja 911 Kan "nyckelhål" strykas?ja ID:8300 På positioner ni efterfrågar Lax, Salmo salar, och har krav på MSC kommer ni inte få något svar från någon då detta är en omöjlig kombination. Än en gång - kan kravet tas bort? Svar Pos 402 och 403 följande förändring på egenskaper MSC tas bort och ersätts med odlad fiskråvara som kommer från hållbar produktion. ID: Det ni efterfrågar finns inte på marknaden, accepterar ni en hallonsylt i refil med samma inner och

7 ytterförpackningsstorlek eller utgår positionen? 359 De egenskaper ni efterfrågar finns inte. Accepterar ni en Lingonsylt sentomat med 35% bärråvara och total mängd socker på 36%? 366 Den egenskap ni efterfrågar finns inte på marknaden. Accepterar ni en pannkakssylt, sentomat med 35% bärråvara? 389 Den innerförpackning ni efterfrågar finns inte, accepterar ni en förpackningsstorlek på 10 liter? 815 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm? 610 Accepterar ni en skivad produkt på denna position då vi inte kan se att det finns någon fryst produkt med önskad storlek på marknaden? 625 Accepterar ni en produkt med både nöt- och fläskkött samt 70% kött? 841 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1,5kg? 859 Accepterar ni en produkt som ej är skivad på denna position då den inte finns skivad enligt leverantören? 13 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1kg? Svar Det ni efterfrågar finns inte på marknaden, accepterar ni en hallonsylt i refil med samma inner och ytterförpackningsstorlek eller utgår positionen? Pos. utgår 359 De egenskaper ni efterfrågar finns inte. Accepterar ni en Lingonsylt sentomat med 35% bärråvara och total mängd socker på 36%? Ja 366 Den egenskap ni efterfrågar finns inte på marknaden. Accepterar ni en pannkakssylt, sentomat med 35% bärråvara? Ja 389 Den innerförpackning ni efterfrågar finns inte, accepterar ni en förpackningsstorlek på 10 liter? Ja 815 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm? Ja 610 Accepterar ni en skivad produkt på denna position då vi inte kan se att det finns någon fryst produkt med önskad storlek på marknaden? Nej 625 Accepterar ni en produkt med både nöt- och fläskkött samt 70% kött? Ja samt 63% kött 841 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1,5kg? Ja 859 Accepterar ni en produkt som ej är skivad på denna position då den inte finns skivad enligt leverantören? Ja 13 Accepterar ni en innerförpackning på 0,4-1kg? Ja ID:8223 pos. 396 korvbröd, är det ok med 5,4kg? pos.402 Lax, är det ok med 12kg/kart? pos.409 Sill/strömmingsfile,Msc finns ej. Utgår kravet på MSC? pos.431 Torskpanett, är det ok med MSC fisk men ej ekopanad? pos.436 hallon, är det ok med 4x2,5kg? pos.456 Kalkon, är det ok med 2x2,5kg? pos.480 Blomkål, är det ok med strl 15-35mm? pos.503 Lök gul, är det ok med 4x2,5kg? pos.518 Paprika, är det ok med 4x2,5kg? pos.550 Vetebröd, är det ok med 300g? pos.552 Kanelbullar, är det ok med ytterfrp 3,5kg? pos.577 Fläskfilé, är det ok med 11kg/kart? pos. 579 Kotlett, är det ok med 7kg/kart? pos581 Fläskkött strimlat, är det ok med 40x10x10? pos.582 Fläskkött tärnat, kan kravet på marinerad utgå? pos.586 Hamburgare, kan kravet på särnär utgå och att det är ok med att allergener inte ingår i receptet? pos 591 Nötfärs, är det ok med 2x2,5kg? pos.623 Köttbullar, är det ok med16% fett? pos.624 Köttbullar är det ok med 62% kött? pos.626 Köttfärslimpa,är det ok med nöt och fläskkött och 15% fett? pos 627 Köttkorv, är det ok med 6kg? pos.629 Leverbiff, är det ok med 35% fläskkött? pos. 637 Pannbiff, är det ok med 16% fett? pos. 638 Pannbiff, är det ok med 16% fett? pos.650 Formbröd, EMV? pos.686 Crepes, är det ok med 9,5% kött? po.710 Pyttpotatis, är det ok med 85% potatis och 15% lök frp 2x2,5kg? pos 797 Fruktdryck, finns ej hallon/sv.vinbär i den storleken ni efterfrågar. Är det ok med hallon/granatäpple? pos.811 Fläskkarre, är det ok med innerfrp <=4,5kg? pos. 814 Fläskkotlett, är det ok med innerfrp <=3kg? pos.820 Nötfärs, är det ok med ytterfrp <=5kg? pos.829 Falukorv strimlad, är det ok med ytterfrp <= 6kg? pos.831 Falukorv rak, är det ok med ytterfrp <= 6kg?

8 Svar pos. 396 korvbröd, är det ok m5,4kg? Nej pos.402 Lax, är det ok m 12kg/kart? Ja pos.409 Sill/strömmingsfile,Msc finns ej. Utgår kravet på MSC? Ja pos.431 Torskpanett, är det ok m MSC fisk m ej ekopanad? Ja ej ekopan. pos.436 hallon, är det ok m 4x2,5kg? Ja y.frp 10,5 i.frp 1-10 kg pos.456 Kalkon, är det ok m 2x2,5kg? Ja y.frp 6kg i.frp 1-5 kg pos.480 Blomkål, är det ok m strl 15-35mm? Nej pos.503 Lök gul, är det ok m 4x2,5kg? Ja pos.518 Paprika, är det ok m 4x2,5kg? Ja pos.550 Vetebröd, är det ok m 300g? Ja pos.552 Kanelbullar, är det ok m y.frp 3,5kg? ja 4 kg pos.577 Fläskfilé, är det ok m 11kg/krt? Ja pos. 579 Kotlett, är det ok m 7kg/krt? Ja pos581 Fläskkött str., är det ok m 40x10x10? Ja pos.582 Fläskkött tär., kan kravet på marinerad utgå? Ja pos.586 Hamburgare, kan kravet på särnär utgå och att det är ok m. att allergener inte ingår i rec.? Nej pos 591 Nötfärs, är det ok m 2x2,5kg? Ja y.frp 5kg i.frp 0,7-2,5kg pos.623 Köttbullar, är det ok m16% fett? Ja pos.624 Köttbullar är det ok m 62% kött? Ja pos.626 Köttfärslimpa,är det ok m nöt och fläskkött och 15% fett? Ja nöt o el. nöt/fläsk pos 627 Köttkorv, är det ok m 6kg? Ja pos.629 Leverbiff, är det ok m 35% fläskkött? Ja pos. 637 Pannbiff, är det ok m 16% fett? Ja pos. 638 Pannbiff, är det ok m 16% fett? Ja pos.650 Formbröd, EMV? Vad är frågan? pos.686 Crepes, är det ok m 9,5% kött? Ja po.710 Pyttpotatis, är det ok m 85% potatis och 15% lök frp 2x2,5kg? Ja y.frp 5,5 kg pos 797 Fruktdryck, finns ej hallon/sv.vinbär i den storleken ni efterfrågar. Är det ok m hallon/granatäpple? Ja pos.811 Fläskkarre, är det ok m in.frp <=4,5kg? Nej pos. 814 Fläskkotlett, är det ok med in.frp <=3kg? ja pos.820 Nötfärs, är det ok med y.frp <=5kg? Ja y.frp 5,5kg pos.829 Falukorv strimlad, är det ok m yfrp <= 6kg? Ja y.frp 6,5kg i.frp 1-6kg pos.831 Falukorv rak, är det ok m y.frp <= 6kg? Ja y.frp 6,5kg i.frp 1-6kg ID: Kan positionen utgå då det inte finns någon produkt på marknaden med önskade egenskaper som uppfyller ställda djurskyddskrav? 40 Accepterar en drottningskräm med innerförpackning 2x0,885kg? 908 Kan ni förtydliga vad det är ni avser på positionen eftersom vi inte kan se att det finns något på marknaden som motsvarar era ställda krav? Accepterar ni att stryka nyckelhålsmärkt på pos ? 431 Produkten ni efterfrågar finns inte med citrus, då leverantören har valt att ta bort den egenskapen. Kan kravet på citrus utgå? 404 Det finns ingen produkt på marknaden som motsvarar ert krav på MSC på den här positionen. Kan kravet på MSC strykas? 415 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? 416 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? 422 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? 427 Ni har tidigare strykt kravet på MSC på pos 409. Kan vi utgå ifrån att det även gäller på denna position då det annars inte finns något på marknaden som motsvarar era krav? 287 Accepterar ni en innerförpackning på 5 kg och i så fall kan spannet ändras till 5-16 kg? 461 Accepterar ni en innerförpackning 0,085-0,110g? Svar Kan positionen utgå då det inte finns någon produkt på marknaden med önskade egenskaper som uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej 40 Accepterar en drottningskräm med innerförpackning 2x0,885kg? Ja 0,7-4kg innerfrp 908 Kan ni förtydliga vad det är ni avser på positionen eftersom vi inte kan se att det finns något på marknaden som motsvarar era ställda krav? Vac.färdigkokt potatis med en ca7 dagars hållbarhet Accepterar ni att stryka nyckelhålsmärkt på pos ? Ja har sedan tidigare svarat på pos. 431 Produkten ni efterfrågar finns inte med citrus, då leverantören har valt att ta bort den egenskapen. Kan kravet på citrus utgå? Ja 404 Det finns ingen produkt på marknaden som motsvarar ert krav på MSC på den här positionen. Kan kravet

9 på MSC strykas? Nej 415 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? Nej 416 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? Nej 422 Produkten ni efterfrågar finns inte som MSC. Kan kravet på MSC utgå på denna position? Nej 427 Ni har tidigare strykt kravet på MSC på pos 409. Kan vi utgå ifrån att det även gäller på denna position då det annars inte finns något på marknaden som motsvarar era krav? Ja 287 Accepterar ni en innerförpackning på 5 kg och i så fall kan spannet ändras till 5-16 kg? Ja 461 Accepterar ni en innerförpackning 0,085-0,110g? Ja ID: Godtar ni innerförpackning 1 x 3 kg? 738 Godtar ni innefrp 2-7 kg? 602 Godtar ni fetthalt <=16%? 458 Godtar ni kött från bröst samt ytterfrp >=10 kg? 464 Godtar ni icke halal? 670,683 Godtar ni ej nyckelhålsmärkt? 682 Godtar ni ytterfrp <=4,8 kg? Ni ställer kravet Nyckelhålsmärkt men reglerna för nyckelhålet säger att frukt och bär inte får vara bearbetat så därför märker vi inte våra frukt och bärpuréer med nyckelhål.godtar ni ej nyckelhålsmärkt? Svar Godtar ni innerförpackning 1 x 3 kg? Ja 738 Godtar ni innefrp 2-7 kg? Ja 602 Godtar ni fetthalt <=16%? Nej 458 Godtar ni kött från bröst samt ytterfrp >=10 kg? Nej 464 Godtar ni icke halal? Ja 670,683 Godtar ni ej nyckelhålsmärkt? Svaret är för pos 670 nej. Svaret är för pos 683 ja 682 Godtar ni ytterfrp <=4,8 kg? Ja 5kg i ytterfrp Ni ställer kravet Nyckelhålsmärkt men reglerna för nyckelhålet säger att frukt och bär inte får vara bearbetat så därför märker vi inte våra frukt och bärpuréer med nyckelhål.godtar ni ej nyckelhålsmärkt? Ja ID: Är det ok med gul och orange morot? 513 Är det ok med strimlad, hittar ingen tärnad ekologisk? 520 Är det ok med tärnad ekologisk? 563 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på? 563 Om nej på frågan ovan, är det ok att offerera en äpple kanel paj, samt stryka "10 bitar"? 579 Kan ytterfrp ändras till < 10,5 kg? 580 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? 582 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? 585 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på? 588 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg? 591 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? 593 Är det ok med storleken 1,2x1,2x6 cm? Alt 1x1x4 cm samt enbart ytterlår 596 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? alt < 16 kg 599 Är det ok med hjort/ren? 604 Kan innerfrp ändras till 0,042-0,078 eller 2-10 kg? 605 Kan fetthalten ändras till < 22 %? 609 Kan kötthalt ändras till > 62 %? 610 Är det ok med en skivad artikel? 610 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 610 Kan fetthalt ändras till 7 %? 611 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 611 Kan innerfrp ändras till 0,9-3 kg? 616 Kan fetthalt ändras till 18 % och kötthalt till 85 % då vi inte ser att det finns någon annan artikel på maknaden som klara svenska djurskyddskrav? 625 Kan kötthalt ändras till > 63 %? Svar Är det ok med gul och orange morot? Ja 513 Är det ok med strimlad, hittar ingen tärnad ekologisk? Godtar både strimlad eller tärnad. 520 Är det ok med tärnad ekologisk? Nej 563 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på? Nej 563 Om nej på frågan ovan, är det ok att offerera en äpple kanel paj, samt stryka "10 bitar"? Ja 579 Kan ytterfrp ändras till < 10,5 kg? Ja

10 580 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? Ja 582 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? Ja 585 Kan positionen strykas då efterfrågad artikel är en emv som endast en aktör kan svara på? Nej 588 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg? Ja ändras till 10 kg 591 Kan ytterfrp ändras till <10 kg? Nej 593 Är det ok med storleken 1,2x1,2x6 cm? Svaret är Nej. Alt 1x1x4 cm samt enbart ytterlår? Ja 10*10*30-10*10*75mm. 596 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? Ja. alt < 16 kg? Nej 599 Är det ok med hjort/ren? Ja hjort eller hjort/ren 604 Kan innerfrp ändras till 0,042-0,078? Svar Nej. eller 2-10 kg? Svar ja 2-10 kg innerfrp 605 Kan fetthalten ändras till < 22 %? Nej 609 Kan kötthalt ändras till > 62 %? Ja vi har redan svarat på frågan 610 Är det ok med en skivad artikel? Nej 610 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? Ja 610 Kan fetthalt ändras till 7 %? Ja det är max 8% 611 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? Ja 611 Kan innerfrp ändras till 0,9-3 kg? Ja 616 Kan fetthalt ändras till 18 % och kötthalt till 85 % då vi inte ser att det finns någon annan artikel på maknaden som klara svenska djurskyddskrav? Nej 625 Kan kötthalt ändras till > 63 %? Nej ID: Kan innerfrp ändras till 0,04-0,130 kg? 402 Kan kravet på msc strykas? 402 Är det ok med en D-trimmad lax vilket är en bättre trimmning än C? 403 Kan kravet på msc strykas? 404 Kan kravet på msc strykas? 404 Är det ok med enkel? 413 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas? 414 Kan kravet "filé" strykas? 417 Ok med sej och alaska pollock? 419 Ok med sej och alaska pollock? 421 Ok med sej och alaska pollock? 448 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 449 Kan kycklingråvaran ändras till > 85 %? 450 Kan innerfrp ändras till 0,6-0,12 kg? 451 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 456 Kan innerfrp ändras till < 5 kg 459 Kan kycklinghalten ändras till >95 %? 461 Kan innerfrp ändras till 0,85-0,110 kg 468 Är det ok med ost/skinka? 468 Kan ytterfrp ändras till 6 kg? alt6,4 kg 474 Kan innerförp ändras till 0,077-0, Kan "nyckelhålsmärkt" strykas? Svar Kan innerfrp ändras till 0,04-0,130 kg? Nej 402 Kan kravet på msc strykas? Nej 402 Är det ok med en D-trimmad lax vilket är en bättre trimmning än C? Ja C är minimi 403 Kan kravet på msc strykas? Nej 404 Kan kravet på msc strykas? Nej 404 Är det ok med enkel? Nej 413 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas? Nej 414 Kan kravet "filé" strykas? Ja 417 Ok med sej och alaska pollock? Ja 419 Ok med sej och alaska pollock? Ja 421 Ok med sej och alaska pollock? Ja 448 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? Ja 449 Kan kycklingråvaran ändras till > 85 %? Nej 450 Kan innerfrp ändras till 0,6-0,12 kg? Ja 451 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? Ja 456 Kan innerfrp ändras till < 5 kg? Ja ändras till 5 kg i innerfrp och 5,5 kg i ytterfrp 459 Kan kycklinghalten ändras till >95 %? Nej 461 Kan innerfrp ändras till 0,85-0,110 kg? Nej 468 Är det ok med ost/skinka? Nej 468 Kan ytterfrp ändras till 6 kg? alt6,4 kg? Ja till 7 kg i ytterfrp

11 474 Kan innerförp ändras till 0,077-0,110? Ja 488 Kan "nyckelhålsmärkt" strykas? Ja ID:8156 Pos 13 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen 113 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen 309 Kan ytterfrp ändras till < 12 kg? 323 Kan ytterfrp ändras till < 15 kg? 337 Kan innerfrp ändras till 0,35-0,9 kg? 344 Är det ok med 10% kokt köttråvara (motsvarar 15 % okokt) 353 Är det ok med en artikel som innehåller 33 g socker varav 30 g är tillsatt 354 Finns ej på marknaden, kan positionen strykas? 357 Kan sockerhalten ändras till < 42 %? 366 Kan fruktråvaran ändras till > 35 %? 381 Kan kravet ändras till påsar? 389 Kan innerfrp ändras till 2-10 l? 394 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas? 398 Är det ok med storleken 2x2x3? Svar Pos 13 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen. Kravet på EKO utgår 113 Förstår inte svaret, utgår kravet "eko" eller utgår positionen. Kravet på EKO utgår 309 Kan ytterfrp ändras till < 12 kg? Nej 323 Kan ytterfrp ändras till < 15 kg? Nej 337 Kan innerfrp ändras till 0,35-0,9 kg? Nej 344 Är det ok med 10% kokt köttråvara (motsvarar 15 % okokt). Nej 353 Är det ok med en artikel som innehåller 33 g socker varav 30 g är tillsatt. Ja 354 Finns ej på marknaden, kan positionen strykas? n är sedan tidigare besvarad att artiklen utgår. 357 Kan sockerhalten ändras till < 42 %? Nej 366 Kan fruktråvaran ändras till > 35 %? n är sedan tidigare besvarad > 39 % 381 Kan kravet ändras till påsar? ja ändras till påsar 389 Kan innerfrp ändras till 2-10 l? Ja 2-10l 394 Efterfrågad vara är en emv som endast en leverantör kan svara på, kan positionen strykas? Nej 398 Är det ok med storleken 2x2x3? Ja 20*20*20-20*20*30 under egenskaper ID:8125 Frukt och Grönt till små enheter 12 och 13 Vindruvor. Är det ok med 500g/innerfrp? 17 Champinjoner. Är det ok med 1kg/innerfrp? 48 Potatis fast. Är det ok med 2kg/kart? Huvudupphandling 182 Tranbärsdryck. Är det ok med 1l? Svar Frukt och Grönt till små enheter 12 och 13 Vindruvor. Är det ok med 500g/innerfrp? Ja 0,5-2 kg innerfrp 17 Champinjoner. Är det ok med 1kg/innerfrp? Ja 1-4 kg innerfrp 48 Potatis fast. Är det ok med 2kg/kart? Nej Huvudupphandling 182 Tranbärsdryck. Är det ok med 1l? Ja 0,75-1,0 l innerfrp

12 ID: Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara? 47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara? 60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg? 71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml? 149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen? 158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g? 182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara? 206 Rulltårta. Är det ok med 415g? Svar Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg? Ja 71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml? Ja storleksintervallet ändras till 0,4-0,8 l 149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen? Nej 158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g? Nej 182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara? Drickfärdig egenskapen är ändrad. 206 Rulltårta. Är det ok med 415g? Ja ID:8038 Pos 40 Drottningkräm Det finns ingen kallrörd eller kok på marknaden med så hög fruktråvara (30%)(dubbelkollat med Basera) Kan vi svara med Drottningkräm bärråvara i torrvara >3%? Svar Kan vi svara med Drottningkräm bärråvara i torrvara >3%? Ja fruktråvaran är ändrad till minst 3% ID: Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara? 47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara? 60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg? 71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml? 149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen? 158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g? 182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara? 206 Rulltårta. Är det ok med 415g? Svar

13 45 Hallonkräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 47 Jordgubbskräm. Är det ok med 20% bärråvara? Ja 60 Saftsoppa osötad. Är det ok med 1,3kg?Ja 71 Sweet chili sauce. Är det ok med 725 ml? Ja storleken ändras till 0,4-0,8 l 149 Tomat kross tetra. Detta är en EMV, utgår positionen? Nej 158 Rågknäcke eko. Är det ok med 830g? Nej 182 Tranbärsdryck. Står drickfärdig under artikelbenämning och sen koncentrat i egenskaper. Vilket ska det vara? Drickfärdig, egenskapen är ändrad till drickfärdig. 206 Rulltårta. Är det ok med 415g? Ja ID:8032 Anbudsmeddelande Reviderat svar till ID7905 Pos 610 köttråvara är borttagen, fetthalten höjs till 8%, innerförpackning 1 kg- 3 kg, Ytterförpackning 3 kg Pos 413 egenskaper ändras till: Filé, Fiskråvara >=43%, Inbakad ID:7898 Kan kravet på att information ska lämnas om från vilket land djuret är fött, uppfött, slaktat och förädlat utgå på sammansatta produkter och endast gälla för animalisk råvara? Svar Nej, se även svar på fråga med ID 7896 ID: Jasminris. Är det ok med 1x10kg? 337 Honung eko. Är det ok med 350g? 354 Hallonsylt sentomat. Finns ej, utgår position? 359 Lingonsylt sentomat. Innehåller 35% lingon och 37% socker. Är det ok? 363 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär? 364 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär? 366 Pannkakssylt sentomat. Innehåller 35% frukt och 39% socker. Är det ok? Svar Jasminris. Är det ok med 1x10kg? Ja 337 Honung eko. Är det ok med 350g? Nej 354 Hallonsylt sentomat. Finns ej, utgår position? Ja positionen utgår. 359 Lingonsylt sentomat. Innehåller 35% lingon och 37% socker. Är det ok? Ja 363 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär? Ja 364 Pannkakssylt. Är det ok med 35% frukt och bär? Ja 366 Pannkakssylt sentomat. Innehåller 35% frukt och 39% socker. Är det ok? Ja ID:7908 Pos nr 835 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg?

14 836 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 60x10x2mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 837 Accepterar ni en tärningsstorlek på 6x6x6mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 841 Skall innerförpackningen vara 0,04-0,07 kg pga att vi såg att ni accepterat 70g i era svar? 846 Accepterar ni en fryst produkt samt en innerförpackning på 2-7kg på denna position? 849 Accepterar ni en kötthalt på 48% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 765 Vi kan inte se att det finns en produkt på marknaden som motsvarar era krav på MSC. Accepterar ni att krav på MSC stryks? 295 Accepterar ni en innerförpackning på 0,5 kg? 298 Accepterar ni en innerfrp på 5kg? 103 Är det OK att offerera päron i juice? 146 Ståpåse har utgått från leverantören. Är det OK att offerera en burk på 2,95kg? 204 Är det OK att ändra spannet på innerfrp till 0,1-0,3kg? 13 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen? 113 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen? 646 Accepterar ni kravet på 28cm stryks då det redan finns krav på innerfrp 0,084-0,2 Kg? Svar Pos nr Svar till frågorna: 835 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg? Ja 836 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 60x10x2mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej 837 Accepterar ni en tärningsstorlek på 6x6x6mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 841 Skall innerförpackningen vara 0,04-0,07 kg pga att vi såg att ni accepterat 70g i era svar? Nej 846 Accepterar ni en fryst produkt samt en innerförpackning på 2-7kg på denna position? Nej 849 Accepterar ni en kötthalt på 48% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej 765 Vi kan inte se att det finns en produkt på marknaden som motsvarar era krav på MSC. Accepterar ni att krav på MSC stryks? Nej 295 Accepterar ni en innerförpackning på 0,5 kg? Ja 298 Accepterar ni en innerfrp på 5kg? Ja 103 Är det OK att offerera päron i juice? Ja sötad eller juice 146 Ståpåse har utgått från leverantören. Är det OK att offerera en burk på 2,95kg? Nej 204 Är det OK att ändra spannet på innerfrp till 0,1-0,3kg? Ja 13 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen? Ja 113 Kan ej finna att denna produkt finns Ekol. Kan kravet på ekol utgå eller utgår positionen? Ja 646 Accepterar ni kravet på 28cm stryks då det redan finns krav på innerfrp 0,084-0,2 Kg? Ja ID:7907 Pos nr 606 Skall innerfrp vara 1-4kg? Accepterar ni en fetthalt på <=20%? 607 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg? 609 Accepterar ni en kötthalt på 62% samt en storlek på strimlorna på 40x10x10mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 611 Accepterar ni skinka samt en innerfrp på 0,9-2,5kg då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 612 Accepterar ni en tärningsstorlek på 8x8x8mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 613 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? 615 Accepterar ni en fetthalt på 20% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 620 Kan krav ändras utgå då det inte finns någon kåldolme på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? 625 Accepterar ni en kötthalt på 63%? 627 Accepterar ni en innerförpackning på 0,6-0,8kg? 629 Accepterar ni en leverhalt på 24% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 632 Vad önskar ni på denna position, en produkt med endast nöt eller en med både nöt och fläsk? 639 Accepterar ni en produkt fri från alla allergener samt en kötthalt på 59% på denna position då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? 808 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-8 kg då det inte finns någon så liten butiksskinka på marknaden? 813 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg?

15 829 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm? 830 Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg? Svar Pos nr Svar till följande frågor: 606 Skall innerfrp vara 1-4kg? Accepterar ni en fetthalt på <=20%? Ja innerförpackningn ska vara 1-4 kg, ja till en fetthalt på <=20% 607 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg? Ja 609 Accepterar ni en kötthalt på 62% samt en storlek på strimlorna på 40x10x10mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 40*10*10-60*10* Accepterar ni skinka samt en innerfrp på 0,9-2,5kg då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 612 Accepterar ni en tärningsstorlek på 8x8x8mm då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 8*8*8-9*9*5 613 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? Nej 615 Accepterar ni en fetthalt på 20% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 620 Kan krav ändras utgå då det inte finns någon kåldolme på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? Nej 625 Accepterar ni en kötthalt på 63%? Nej 627 Accepterar ni en innerförpackning på 0,6-0,8kg? Ja 629 Accepterar ni en leverhalt på 24% då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej 632 Vad önskar ni på denna position, en produkt med endast nöt eller en med både nöt och fläsk? Endast nöt. 639 Accepterar ni en produkt fri från alla allergener samt en kötthalt på 59% på denna position då den specifika produkt ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 808 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-8 kg då det inte finns någon så liten butiksskinka på marknaden? Nej, vi ändrar innerfrp till 0,7-5 kg. 813 Accepterar ni en innerförpackning på 1,5-4kg? Ja 829 Accepterar ni en storlek på strimlorna på 40x10x10mm? Ja till 40*10*10-30*10* Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg? Ja ID:7906 Pos nr 575 Accepterar ni en innerfrp på 0,5-2,5kg? 578 Accepterar ni en fetthalt på 11,2%? 581 Accepterar ni strimlor på 40x10x10mm då artikeln ni önskar utgått leverantör? 582 Accepterar ni en tärningsstorlek på 30x30x30mm samt att produkten ej är marinerad då vi inte kan se att det finns någon produkt som ni önskar som också uppfyller ställda djurskyddskrav? 591 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg? 593 Accepterar ni strimlor på 10x10x30mm? 595 Accepterar ni en tärningsstorlek på 20x20x20mm? 597 Vi kan inte se att det finns något fryst sidfläsk på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras? 598 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg? 600 Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg? 601 Vi kan inte se att det finns något fryst bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras? 603 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav? 604 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav? 605 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? Svar Pos nr Svar på följande frågor: 575 Accepterar ni en innerfrp på 0,5-2,5kg? Ja 578 Accepterar ni en fetthalt på 11,2%? Ja 581 Accepterar ni strimlor på 40x10x10mm då artikeln ni önskar utgått leverantör? Ja 582 Accepterar ni en tärningsstorlek på 30x30x30mm samt att produkten ej är marinerad då vi inte kan se att det finns någon produkt som ni önskar som också uppfyller ställda djurskyddskrav? Nej, samt att vi ändrar till att produkten ej är marinerad 591 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg samt en ytterfrp på <=2,5kg? Ja 593 Accepterar ni strimlor på 10x10x30mm? Ja 595 Accepterar ni en tärningsstorlek på 20x20x20mm? Ja

16 597 Vi kan inte se att det finns något fryst sidfläsk på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras? Positionen utgår. 598 Accepterar ni en innerfrp på 0,7-2,5kg? Ja 600 Accepterar ni en innerfrp på 2,5-7kg? Ja 601 Vi kan inte se att det finns något fryst bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav och ni har redan frågat på kyld, kan krav ändras? Positionen utgår. 603 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 604 Accepterar ni en ytterfrp på <=10kg då vi inte kan se att det finns någon fryst blodpudding på marknaden med önskad förpackningsstorlek som uppfyller ställda djurskyddskrav? Ja 605 Kan positionen utgå då den specifika produkten ni efterfrågar ej uppfyller ställda djurskyddskrav och vi därför inte får offerera den? Nej ID:7905 Pos nr 383 Efterfrågad artikel finns inte på marknaden med Innerfrp/minsta enh 0,015-0,03 Kg, menar ni st som ni har som krav i egenskaper? 767 Artikeln ni efterfrågar finns inte som både skinnfri och urvattnad. Kan kravet på urvattnad utgå? Är det ok med krav:matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Är det ok med krav:matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Är det ok med krav:matbröd får ej innehålla nötter och mandel? 563 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni en rabarberkaka 24 bitar? 649 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni Innerfrp/minsta enh 130g? 763 Enligt er kravspec skall all vildfångad fisk vara MSC eller motsvarande. Lutfisk av långa finns inte som MCS. Kan kravet utgå? 771 Ingen artikel på markanden uppfyller kravet på 100% fiskråvara. Kan kravet utgå då alla artiklar innehåller spad? 864 Artikel med efterfrågad fetthalt finns inte på marknaden. Accepterar ni 78% fett? 610 Önskar ni en skivad produkt på denna position eftersom den skall vara fryst och enbart väga mellan 1-2 kg? 413 Det är bara en aktör på marknaden som kan svara på denna position, vi önskar därför att den utgår. Accepterar ni att positionen stryks? 666 Accepterar ni en innerfrp på 500g om övriga krav uppfylls? 658 Accepterar ni en innerfrp på 62,5g? 650 efterfrågad artikel finns ej som NH-märkt, stryker ni krav: NH-märkning? 775 Ni efterfrågat efter en artikel Kalkonbröst sous vide örtmarinerad, det finns endast en artikel som uppfyller kraven då endast en kan svara på artikeln, accepterar ni en artikel kalkonbröst sous vide 1-3 kg? 409 I dagsläget finns ingen MSC märkt sill/strömming att tillgå på marknaden. Kan kravet på MSC strykas? 573 Vi kan inte se att det finns något fryst krossat bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav, kan kravet ändras? Svar Pos nr Svar till följande frågor: 383 Efterfrågad artikel finns inte på marknaden med Innerfrp/minsta enh 0,015-0,03 Kg, menar ni st som ni har som krav i egenskaper? Stryck innerfrp/minsta enh 0,015-0,03. Vi menar att förpackningen ska ha st påsar 767 Artikeln ni efterfrågar finns inte som både skinnfri och urvattnad. Kan kravet på urvattnad utgå? Ja Är det ok med krav:matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Ja Är det ok med krav:matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Ja Är det ok med krav:matbröd får ej innehålla nötter och mandel? Ja 563 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni en rabarberkaka 24 bitar? Nej 649 Efterfrågad artikel är en egen märkesvara, accepterar ni Innerfrp/minsta enh 130g? Nej 763 Enligt er kravspec skall all vildfångad fisk vara MSC eller motsvarande. Lutfisk av långa finns inte som MCS. Kan kravet utgå? Ja är av hållbart bestånd 771 Ingen artikel på markanden uppfyller kravet på 100% fiskråvara. Kan kravet utgå då alla artiklar innehåller spad? Ja 864 Artikel med efterfrågad fetthalt finns inte på marknaden. Accepterar ni 78% fett? Ja 610 Önskar ni en skivad produkt på denna position eftersom den skall vara fryst och enbart väga mellan 1-2 kg? Nej 413 Det är bara en aktör på marknaden som kan svara på denna position, vi önskar därför att den utgår. Accepterar ni att positionen stryks? Nej 666 Accepterar ni en innerfrp på 500g om övriga krav uppfylls? Ja 658 Accepterar ni en innerfrp på 62,5g? Nej 650 efterfrågad artikel finns ej som NH-märkt, stryker ni krav: NH-märkning? Ja 775 Ni efterfrågat efter en artikel Kalkonbröst sous vide örtmarinerad, det finns endast en artikel som uppfyller kraven då endast en kan svara på artikeln, accepterar ni en artikel kalkonbröst sous vide 1-3 kg? Ja

17 409 I dagsläget finns ingen MSC märkt sill/strömming att tillgå på marknaden. Kan kravet på MSC strykas? Ja 573 Vi kan inte se att det finns något fryst krossat bacon på marknaden som uppfyller ställda djurskyddskrav, kan kravet ändras? Nej ID:7896 Hej Punkt 3.5 på vilket sätt ska ställda krav på animalisk råvara verifieras? Svar Svar på frågan: Kommunerna kommer inte att utvärdera de ovan omnämnda kvalitetskraven. De ställda kvalitetskraven är obligatoriska skall-krav som kommunerna ställer på de livsmedel som anbudsgivarna offererar. För detta förfrågningsunderlag gäller att alla offererade produkter skall uppfylla aktuella avsnitt i Livsmedelslagen, Jordbruksverkets förordningar, samt relevanta EUdirektiv, se också Miljöstyrningsrådets sida för kriterier för livsmedel, Verifikat som stödjer uppgifterna i anbudet kommer att begäras in vid uppföljning av avtalet och vid årliga genomgångar av avtalat sortiment. Verifikat kan bestå av certifikat eller leverantörsförsäkran. I det fall en anbudsgivare för enskilda produkter inte kan offerera produkter som uppfyller kommunernas kvalitetskrav skall den aktuella anbudsgivaren avstå från att ge anbud på dessa produkter. Samma förhållande gäller om anbudsgivaren till följd av bristande kontroll över delar av det egna sortimentet känner osäkerhet huruvida kommunernas kvalitetskrav uppfylls eller ej för enskilda produkter/produktgrupper. I de fall en produkt ej kan offereras eller inte uppfyller ställda krav kommer ett belastningsvärde att sättas in enligt vad som framgår av förfrågan. Kommunerna har inga möjligheter att kontinuerligt analysera samtliga produkter som levereras till kommunernas kök under den kommande avtalsperioden utan måste självfallet lita på att anbudsgivarna endast offererar och levererar produkter som uppfyller de kvalitetskrav som framgår av anbudsförfrågan. ID:7966 Anbudsmeddelande ID: 7345 revidering av tidigare svar?vi önskar förtydligande på hur de allmänna kraven kommer att utvärderas som ni ställer på animalisk råvara. Kommer det att ske med hjälp av Basera- verktyget eller kommer det att ske manuellt och i så fall hur.? Svar på frågan: Kommunerna kommer inte att utvärdera de ovan omnämnda kvalitetskraven. De ställda kvalitetskraven är obligatoriska skall-krav som kommunerna ställer på de livsmedel som anbudsgivarna offererar. För detta förfrågningsunderlag gäller att alla offererade produkter skall uppfylla aktuella avsnitt i Livsmedelslagen, Jordbruksverkets förordningar, samt relevanta EUdirektiv, se också Miljöstyrningsrådets sida för kriterier för livsmedel, Verifikat som stödjer uppgifterna i anbudet kommer att begäras in vid uppföljning av avtalet och vid årliga genomgångar av avtalat sortiment. Verifikat kan bestå av certifikat eller leverantörsförsäkran. I det fall en anbudsgivare för enskilda produkter inte kan offerera produkter som uppfyller kommunernas kvalitetskrav skall den aktuella anbudsgivaren avstå från att ge anbud på dessa produkter. Samma förhållande gäller om anbudsgivaren till följd av bristande kontroll över delar av det egna sortimentet känner osäkerhet huruvida kommunernas kvalitetskrav uppfylls eller ej för enskilda produkter/produktgrupper. I de fall en produkt ej kan offereras eller inte uppfyller ställda krav kommer ett belastningsvärde att sättas in enligt vad som framgår av förfrågan. Kommunerna har inga möjligheter att kontinuerligt analysera samtliga produkter som levereras till kommunernas kök under den kommande avtalsperioden utan måste självfallet lita på att anbudsgivarna endast offererar och levererar produkter som uppfyller de kvalitetskrav som framgår av anbudsförfrågan. Vi ber er bortse från det tidigare svar som de upphandlande kommunerna gett på denna fråga. ID:7749 Pos 715 Raggmunk dubbelgräddade finns ej längre på marknaden. Godtar ni enkelgräddade, enkelvikt?