Frågor och svar. Beskrivning: Upphandlingen avser ramavtal gällande kommunens inköp av livmedel.

Transkript

1 Frågor och svar Köpare Upphandling Köpare: Upplands-Bro kommun Namn: Livsmedel Handläggare: Stefan Ejderfjäll Referensnr: 11/10 Telefon: Beskrivning: Upphandlingen avser ramavtal gällande kommunens inköp av livmedel. E-post: stefan.ejderfjall@upplands-bro.se Privat fråga Inga-Lill Ahlen/Gunnar Dafgård Aktiebolag Pos Glass storpack. Är det ok med 38ml och 28-pack? :39 Upphandlande enheten Pos glass. Är det ok med 0,75l? Pos Glassbåt. Är det ok med 6-pack? Pos och Glass. Är det ok med 125ml och 20-pack? Pos Tärnad högrev. Är det ok med 2,5kg innerfrp? Pos Tärnad nötbog. Är det ok med 2,5kg innerfrp? Pos Tärnad nötbog. Är det ok med 2x2x2 cm? Pos Strimlad nötbog. Är det ok med 1x1x4 cm? Pos Innanlår strimlad. Är det ok med 1x1x4cm? Pos Grisbog tärnad. Är det ok med frp 2,5 kg? Pos Grisbog strimlad. Är det ok med 1x1x4 cm och 1,5kg frp? Pos Grisbog tärnad. Är det ok med 2,5x2,5x2,5cm och 2kg frp? Pos Lammbog. Är det ok med fryst lammkött? Pos Blandfärs eko. Är det ok med frysvara? Pos Falukorv nöt striml. Är det ok med 4kg? Pos Falukorv skivad. Är det ok med 1,5kg? Pos Falukorv skivad. Är det ok med 1,5kg? Pos köttkorv. Är det ok med 48% köttinnehåll? Pos Prinskorv. Är det ok med fetthalt 24%? Pos Varmkorv nöt. Är det ok med 55g? Pos Kassler skiv. Är det ok med 5mm skivor? Pos Kycklingkassler. Är det ok med 2,5kg/innerfrp? Pos och Skinka kokt och rökt. Är det ok med 200g/innerfrp? Pos och Skinka kokt och rökt. Är det ok med 800g/innerfrp? Sida 1 av 12

2 Pos Hamburgerkött. Är det ok med 150g/innerfrp och 3kg/ytterfrp? Pos Korv slantad. Är det ok med 60%köttinnehåll och 24% fettinnehåll? Pos Skinkstek skivad s-v. Är det ok med innerfrp 1,4kg och ytterfrp 8,4kg? Pos Nötpastrami. Är det ok med 800g? Pos Lammstek s-v skivad. Finns ej skivad. Utgår positionen? Privat fråga Inga-Lill Ahlen/Gunnar Dafgård Aktiebolag Pos 6001 Marmelad apelsin eko. Är det ok med 425g? :34 Upphandlande enheten Pos 6002 Hallonsylt lättsockrad. Är det ok med 33g tillsatt socker? Pos 6005 Jordgubbssylt lättsockrad. Är det ok med 26g socker? Pos 7004 Te. Är det ok med kart vikt 2,4kg? Pos 7005 Te. Är det ok med kart vikt 2,16kg? Pos 8008 Rödbetor tärnade eko. Kan kravet på eko utgå? Pos 8011 Potatis minut tärnad. Är det ok med 2kg? Pos 8018 Feferoni. Är det ok med 7kg avrunnen vikt? Pos 8027 Majs. Är det ok med 2,1kg? Pos 8045 och 8046 Vinäger röd och vit. Är det ok med syrahalt på 7%? Pos 8050 Balsamvinäger. Är det ok med 500ml? Pos 8071 Sås cumberland. Är det ok med 1,5kg? Pos 9017 Sill inlagd. Är 2,2kg ok? Pos 9024 Strömmingsfilé i lag. Är det ok med 1-2kg avrunnen vikt? Pos Mjukost. Finns inte i tub är det ok med 400g ask? Pos Ost tärnad. Är det ok med 23% fetthalt? Pos och Färskost. Är det ok med 1,5kg? Pos Halloumi. Är det ok med 250g? Pos Alaska Pollock. Är det ok med 7,5kg? Pos och Strömming. Kan kravet på MSC utgå? Pos Fiskgratäng, typ orientalisk. Finns ingen liknande är det ok med Bordelaise? Pos Kycklinglever. Är det ok med frp 18x500g? Pos Kycklingklubba grillad. Är det ok med g? Pos Kycklingköttbulle. Är det ok med 16% fetthalt? Pos Kalkonbröst rökt. Är det ok med kylvara? Pos Kyckling strimlat. Är det ok med 12mm? Pos Fläskkotlett hackad. Den som finns är med 60% köttinnehåll. Är det ok? Pos Ostkaka har ni skrivit i benämning ca1kg sen i frp 2,5kg. Finns antingen 1kg eller 2,5kg. Vilken Sida 2 av 12

3 önskar ni? Pos Plättar. Är det ok med 5,6kg? Pos Lasagne veg. Är det ok med 250g? Pos Veg burgare eko. Har utgått hos leverantör. Utgår position? Pos Pirog quorn. Detta är en EMV som bara en kan svara med. Utgår position? Pos 14043, och Quorn produkter. Finns ej som storköksprodukter. Utgår positionerna? Pos Stekt skivat fläsk. Är det ok med 4,3kg? :19 Går det bra att lämna fastpris på frukt o grönt samt potatis också under två månaders perioder? :49 Svar: Nej, prisjusteringsklausulen i förfrågningsunderlaget gäller :21 Fråga 1 Får man tacka nej till en tilldelad varugrupp? Fråga 2 Vilket datum gäller för avtalsstart den 1 februari eller den 1 mars? Fråga 3 Får alternativa artiklar offereras? Fråga 4 Får prisjustering ske vid avtalsstart och sedan en fastprisperiod till och med ? Om inte prisjustering får göras vid avtalsstart blir fastprisperioden från och med , sju månader! Fråga 5 Kan kravet på att ersättningsproduktens pris ska vara samma som anbudsproduktens pris utgår. På grund av att vi inte styr över producenternas förändringar av livsmedel? Fråga 6 Kan beställning via e-post utgå då detta inte utgör ett säkert sätt att beställa? Fråga 7 Kan vi under punkt leveranstid även få med att beställningsvaror och huvudkomponenter ska beställas 10 dagar innan leverans? Fråga 8 Kan kravet på 2/3 av hållbarheten ändras till 1/3 kvar på färskvaror? Fråga 9 Kan kravet på vite vid försenad leverans utgå och ersättas med att leverantören står för de merkostnader som uppstår? Fråga 10 Kan reklamationstiden ändras så att den är som på nuvarande avtal att man får reklamera varan senast dagen efter leverans. Det blir omöjligt att göra uppföljning om varan reklameras efter 30 dagar. Fråga 11 Kan allmän varubrist ingå i Force Majeure? Fråga 12 När anbudet utvärderas är det endast priset som utvärderas? :46 1: Nej, man får inte tacka nej till en tilldelad varugrupp. 2: : Endast artiklar som uppfyller de krav som ställts i anbudsförfrågan får offereras 4: Prisjustering får göras tidigast : Kravet kvarstår 6: Kravet på beställning via e-post utgår 7: "Beställningsvaror ska beställas 10 dagar innan leverans" läggs till under rubriken Leveranstid 8: Kravet kvarstår Sida 3 av 12

4 9: Kravet kvarstår 10: Kravet kvarstår 11: Nej 12: Anbuden utvärderas enligt principen Lägst Pris :05 Posnr: Fråga: Godtar ni 60% fiskfilé? Godtar ni en ej halal köttbulle? Godtar ni port 160g? Godtar ni förpackning 20x30g? :05 Pos Svar: Nej Pos Svar: Ja Pos Svar: Nej Pos Svar: Nej :34 - Odlad fiskråvara skall ha certifikat på att produktion för relevanta arter uppfyller kriterierna för certifiering enligt GLOBALGAP eller motsvarande. Kan ni förklara vilka kriterier som ska uppfyllas? De norska odlarna av lax är mycket noggranna i sina kontroller och följer reglerna de styrs av. De har spårbarhet av foder, rymningssäkra kassar mm mm :34 Certifikat gäller relevanta arter dvs, GlobalGAP gäller för certifiering av vattenbruksarterna Pangasius(hajmal) och Tilapia. I övrigt gäller: Produkter av odlad fisk samt övriga produkter från vattenbruk skall uppfylla kriterierna för produktionsregler för hållbar produktion. Observera att detta gäller relevanta arter. (Innefattar kriterier för hållbar produktion så långt det idag är möjligt att verifiera. Trots ambition att innefatta hållbarhetsaspekten att fiskråvara för foderframställning ska komma från hållbara bestånd finns detta inte med då få verifikat omfattar arter aktuella på den globala foderfiskmarknaden.) Odlingsenhetens tekniska utrustning, hantering och kontroll förhindrar rymning. Rutinmässig förebyggande behandling med läkemedel, t.ex. antibiotika, förekommer inte. (Obligatorisk smolt-vaccination får förekomma för de arter där det är vedertagen praxis, t.ex. lax.) All läkemedelsbehandling föreskrivs av veterinär. Tillväxtfrämjande läkemedel eller tillsatser i foder och vatten förekommer inte. Foder är lämpligt och anpassat till mängden fisk i odlingen.(tillståndsgivningen baseras på mängden tillsatt foder i odlingen och ej mängden odlad fisk. Att minimeras andelen foder för väl utnyttjande anses vara nödvändigt affärsmässigt.) Verifikation: Tillsynsrapport med relevanta uppgifter från myndighet Norsk standard 94:15(för norsk produktion) som bevis för odlingsanläggningen klarar extrema väderförhållanden för att förhindra rymning för relevant vattenbruksproduktion. (Omfattar norskodlade arter, t.ex. lax och torsk.) Norsk standard 94:10 (för norsk produktion) som bevis på reglerad odling vilken även inkluderar minimering och kontroll av bottensedimentering under odlingsanläggningen för relevant vattenbruksproduktion. (Omfattar norskodlade arter, t.ex. lax och torsk.) Sida 4 av 12

5 eller likvärdig verifikation/dokumentation (ex vis bransch- eller företagsriktlinjer, avtalsvillkor, tillsynsmyndighets rapport om den innehåller fullgod information, miljövarudeklaration enligt ISO eller eget uttalande enligt ISO 14021) :34 Varugrupp Posnr Förslag på frågeformulering Kolonial & Djupfryst Accepterar ni 12 pack? Detta ger er högre omsättniningshasitghet på produkten och därigenom produkter med längre hållbarhet Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en kötthalt på 59%? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en kötthalt på 59%? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en kötthalt på 59%? Kolonial & Djupfryst Accepterar ni en fetthalt på 16%? Kolonial & Djupfryst Accepterar ni att pos utgår pgr av att det inte finns någon sådan produkt på marknaden? Kolonial & Djupfryst Accepterar ni en ytterförpackning på 4,6-6 kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en förpackning 2,3 kg? Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 4 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 4 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 5 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 5 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 5 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 5 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Denna artikel är ett EMV och för lika behandling så undrar vi om pos kan utgå eller accepterar ni en innerfrp på 1kg? Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 4 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Ni har frågat efter 4 kg men det finns ingen frp på markanden som väger det Kolonial & Djupfryst Ni frågar efter en pannkaka som ska vara gluten, mjölk och äggfri. En sådan pannkaka finns inte på markanden. Accepterar ni en som är gluten, mjölk och sojafri samt har en ytterfrp som väger 2,40kg eller utgår pos? Kolonial & Djupfryst Kan inte hitta en rösti som väger 40gr. Accepterar ni en som väger 52gr eller utgår pos? Kolonial & Djupfryst Denna artikel är ett EMV och för likabehandling så undrar vi om pos kan utgå? Kolonial & Djupfryst Detta är konsumentartiklar som vi inte får beställa. Utgår pos? Kolonial & Djupfryst Detta är konsumentartiklar som vi inte får beställa. Utgår pos? Kolonial & Djupfryst Detta är konsumentartiklar som vi inte får beställa. Utgår pos? Kolonial & Djupfryst Detta är konsumentartiklar som vi inte får beställa. Utgår pos? Kolonial & Djupfryst Den glassen ni frågar efter finns men leverantören har ändrat förpackningsenhet. Accepterar ni 35x73ml? Kolonial & Djupfryst Accepterar ni en innerfrp g? Kolonial & Djupfryst 7004 Efterfrågad artikel finns inte i Förpack 1,5kg, accepterar ni 900g? Kolonial & Djupfryst 7005 Efterfrågad artikel finns inte i Förpack 1,5kg, accepterar ni 1000g? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en kyld produkt på denna position? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 1-5 kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en innerfrp på g? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 2,5-7 kg då vi inte kan se att det finns någon som stämmer in eftersom produkten ska vara glutenfri? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 5-7,5 kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en innerfrp på 1,8-2,5kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 2,5-5 kg? Sida 5 av 12

6 Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en innerfrp samt ytterfrp på 1,4-2kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en innerfrp på 0,6-2kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en hel produkt på denna position då vi inte kan se att det finns någon som uppfyller samtliga önskemål? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en produkt som ej är lösfryst samt en frp på 2,5-6 kg på denna position då vi inte kan se att det finns någon produkt som uppfyller samtliga önskemål? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 2,5-6 kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Är det ok att offerera ytterlår istället för innanlår på denna position då vi inte kan se att det finns någon produkt som uppfyller samtliga önskemål? Färskt och Fryst Kött/Chark Är det ok att offerera ytterlår istället för innanlår på denna position då vi inte kan se att det finns någon produkt som uppfyller samtliga önskemål? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en produkt som ej är lösfryst samt en frp på 2,5-5 kg på denna position då vi inte kan se att det finns någon produkt som uppfyller samtliga önskemål? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 2,5-6 kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 5-10 kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en innerfrp på 2-2,5kg? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en produkt som ej är lösfryst samt en frp på 2,5-6 kg på denna position då vi inte kan se att det finns någon produkt som uppfyller samtliga önskemål? Färskt och Fryst Kött/Chark Accepterar ni en frp på 1-3 kg? Kolonial & Djupfryst Accepterar ni en innerfrp på 40-65g samt en ytterfrp på 3-5 kg? Kolonial & Djupfryst Den glassen ni efterfrågar har utgått hos leverantören. Accepterar ni en jordgubbsglass med chokladöverdrag och en volym på 5stx55 ml eller utgår pos? Kolonial & Djupfryst 9001 Frågar efter 400g. Är det OK att offerera 567g? Kolonial & Djupfryst 9009 Frågar efter 2kg. Är det OK att offerera 2,61kg? Kolonial & Djupfryst 9010 Frågar efter 2kg. Är det OK att offerera 3,8 kg? Kolonial & Djupfryst 8027 Frågar efter 3kg. Är det OK att offerera 1,870kg? Kolonial & Djupfryst 2015 Frågar efter 1kg. Är det OK att offerera 500g? Kolonial & Djupfryst 2092 Frågar efter 250g. Är det OK att offerera 500g? Kolonial & Djupfryst 1022 Frågat på 5kg. Detta är ett EMV som bara 1 leverantör kan svara på. Är det OK att denna position utgår? Kolonial & Djupfryst 1027 Frågat efter 2kg. Är det OK att offerera 1,25 kg? Kolonial & Djupfryst 3018 Frågat efter 200 g. Är det OK att offerera 400 g? Kolonial & Djupfryst 1003 Frågat på 5kg. Detta är ett EMV som bara 1 leverantör kan svara på. Är det OK att denna position utgår? :42 1. Pos Ja, det är ok med 12 pack 2. Pos Ja, det är ok med en kötthalt på 59% 3. Pos Ja, det är ok med en kötthalt på 59% 4. Pos Ja, det är ok med en kötthalt på 59% 5. Pos Ja, det är ok med en fetthalt på 16% 6. Pos Positionen kvarstår 7. Pos Ja, det är ok med en ytterförpackning på 4,6-6 kg 8. Pos Ja, det är ok med en förpackning 2,3 kg 9. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 10. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 11. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 12. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 13. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 14. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 15. Pos Det är ok med en innerförpackning på 1kg 16. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 17. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2,5kg 18. Pos Det är ok med en pannkaka som är gluten, mjölk och sojafri samt har en ytterförpackning på 2,4kg 19. Pos Ja det är ok med en som väger 52 gram 20. Pos Positionen kvarstår 21. Pos Positionen kvarstår 22. Pos Positionen kvarstår 23. Pos Positionen kvarstår 24. Pos Positionen kvarstår 25. Pos Ja, det är ok med förpackningsenheten 35x73ml 26. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på g 27. Pos 7004 Ja det är ok med en förpackning på 900g 28. Pos Ja det är ok med en förpackning på 1000g 29. Pos Ja, det är ok med en kyld produkt 30. Pos Är det rätt positionsnummer? 31. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på gram 32. Pos Ja, det är ok med en förpackning på 2,5-7kg Sida 6 av 12

7 33. Pos Ja, det är ok med en förpackning på 5-7,5kg 34. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 1,8-2,5kg 35. Pos Ja, det är ok med en förpackning på 2,5-5kg 36. Pos Ja, det är ok med en inner- samt ytterförpackning på 1,4-2kg 37. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 0,6-2kg 38. Pos Nej 39. Pos Lösfryst är ett krav, men förpackningsstorleken på 2,5-6kg accepteras 40. Pos Ja, det är ok med en förpackning på 2,5-6kg 41. Pos Ja, det är ok att ytterlår istället för innanlår på den här positionen 42. Pos Ja, det är ok att ytterlår istället för innanlår på den här positionen 43. Pos Ja, det är ok med en produkt som ej är lösfryst samt en förpackning på 2,5-5kg 44. Pos Ja, det är ok med en förpackning på 2,5-6kg 45. Pos Ja, det är ok med en förpackning på 5-10kg 46. Pos Ja, det är ok med en innerförpackning på 2-2,5kg 47. Pos Ja, det är ok med en produkt som ej är lösfryst samt en förpackning på 2,5-6kg 48. Pos Ja, det är ok med en förpackning på 1-3kg 49. Pos Ja, det är ok med en innerfrp på gram samt en ytterfrp på 3-5kg 50. Pos Ja, det är ok med jordgubbsglass med chokladöverdrag med en volym på 5stx55ml 51. Pos 9001 Ja, det är ok att offerera 567gram 52. Pos 9009 Ja, det är ok att offerera 2,61kg 53. Pos 9010 Ja, det är ok att offerera 3,8 kg 54. Pos 8027 Ja det är ok att offerera 1,87kg 55. Pos 2015 Vi frågar efter 500g på position Pos 2092 Ja, det är ok att offerera 500g 57. Pos Positionen kvarstår, men det är ok med förpackningstorlek 1-5kg 58. Pos Ja, det är ok att offerera 1,25 kg 59. Pos 3018 Ja, det är ok att offerera 400g 60. Pos 1003 Positionen kvarstår, men det är ok att offerera förpackningsstorlek 1-5 kg :16 Pos 1003 Cornflakes eko 5kg. Detta är en EMV produkt. Kan även 10kg vara ok? Pos 1004 Quinoa. Är det ok med 0,5-1kg? Pos 1006 Flingor rågfras. Dessa finns endast i 375g är det ok? Pos 1042 Couscous eko. Är det ok med 0,5-1kg? Pos 1045 Salt med jod. Finns ej i 5kg. Är det ok med 5-12,5kg? Pos 1047 Bulgur fullkorn eko. Är det ok med 2,5kg? Pos 1054 Spaghetti kort. Är det ok med 4-10kg? Pos 2019 Korinter. Är det ok med 1 kg? Pos 2035 Gula ärter eko. Är det ok med 500g? Pos 2042 Dragon. Är det ok med 200g? Pos 2096 Past glutismix. Är det ok med en kart som totalt väger 5,5kg? Pos 3007 Knäckebröd rustik. Finns ej i den frp storleken som ni önskar. Utgår position? Pos 3016 Knäckebröd eko. Har utgått från leverantör. Utgår position? Pos 3031 Knäckebröd delikatess. Artikeln finns inte i den frp storlek som ni önskar. Utgår position? Pos 4007 Grönskasbuljong pasta eko. Finns ej. Kan kravet på eko utgå? Pos 4015 Pastasås tomat/basilika. Har utgått hos leverantör. Utgår position? Pos 4021 Gulaschsoppa. Är 3kg ok? Pos 5007 Juice tropisk. Är det ok med fruktdryck osockrad? Sida 7 av 12

8 :16 Pos Nej det är inte ok med 10kg Pos Ja det är ok med 0,5-1kg. Pos Ja det är ok med 375g. Pos Ja det är ok med 0,5-1kg Pos Ja det är ok med 5-12,5kg. Pos Ja det är ok med 2,5kg. Pos Ja det är ok med 4-10kg. Pos Ja det är ok med 1kg. Pos Ja det är ok med 500g. Pos Ja det är ok med 200g. Pos Nej, det är inte ok med en kart som totalt väger 5,5kg. Pos Positionen utgår. Pos Nej, positionen utgår inte. Pos Nej, positionen utgår inte, förpackningsstorlek 24x240g är ok. Pos Ja, kravet på eko utgår. Pos Nej, positionen utgår inte. Pos Ja det är ok med 3kg. Pos Nej, det är inte ok med fruktdryck osockrad Privat fråga Inga-Lill Ahlen/Gunnar Dafgård Aktiebolag :10 Upphandlande enheten Pos 1003 Cornflakes eko 5kg. Detta är en EMV produkt. Kan även 10kg vara ok? Pos 1004 Quinoa. Är det ok med 0,5-1kg? Pos 1006 Flingor rågfras. Dessa finns endast i 375g är det ok? Pos 1042 Couscous eko. Är det ok med 0,5-1kg? Pos 1045 Salt med jod. Finns ej i 5kg. Är det ok med 5-12,5kg? Pos 1047 Bulgur fullkorn eko. Är det ok med 2,5kg? Pos 1054 Spaghetti kort. Är det ok med 4-10kg? Pos 2019 Korinter. Är det ok med 1 kg? Pos 2035 Gula ärter eko. Är det ok med 500g? Pos 2042 Dragon. Är det ok med 200g? Pos 2096 Past glutismix. Är det ok med en kart som totalt väger 5,5kg? Pos 3007 Knäckebröd rustik. Finns ej i den frp storleken som ni önskar. Utgår position? Pos 3016 Knäckebröd eko. Har utgått från leverantör. Utgår position? Pos 3031 Knäckebröd delikatess. Artikeln finns inte i den frp storlek som ni önskar. Utgår position? Pos 4007 Grönskasbuljong pasta eko. Finns ej. Kan kravet på eko utgå? Pos 4015 Pastasås tomat/basilika. Har utgått hos leverantör. Utgår position? Pos 4021 Gulaschsoppa. Är 3kg ok? Pos 5007 Juice tropisk. Är det ok med fruktdryck osockrad? 1. Pos och Fiskbullar, går det bra med förpackning 2x3,5kg? 2. Pos Senapssill, går det bra med 2,7kg? 3. Pos Rödspättafilé, går det bra med 55-80g? :40 Sida 8 av 12

9 4. Pos Koljafilé, går det bra med viktspannn upp till 200g? 5. Pos Kapkummelfilé, går det bra med shatterpackad, sjöfryst och 10kg/krt? 6. Pos Lax, ska det vara blockfryst :40 1. Ja, det går bra med förpackning 2x3,5kg 2. Ja, det går bra med 2,7kg 3. Ja, det går bra med 55-80g. 4. Ja, det går bra med viktspann upp till 200g. 5. Ja, det går bra med shatterpackad, sjöfryst och 10kg/krt. 6. Nej, det ska inte vara blockfryst :34 1. Position 11010, Fiskburgare. Går det bra om fiskburgaren är gjord av fiskfärs? 2. Position 11013, Går det bra om denna är gjord av fiskfärs? :34 1. Nej, den ska vara gjord av fiskfilé 2. Nej, den ska vara gjord av fiskfilé :45 Ni anger att förpackningsstorleken kan avvika med 25 %. Gäller avvikelsen enbart kolumnen Förpack eller gäller det även förpackningar/vikter/storlekar som står angivet i Benämningen, t.ex. Storpack/pinne ml eller Högrev benfri, tärnad 3x3x3,fv.? :45 Förpackningsstorleken kan avvika med 25 gäller endast kolumnen Förpack :27 Pant eller annan avgift får inte tas ut står det i avtalsvillkoren. Ett stort miljöarbete finns med varor som packas i grå srs backar. Pant tillkommer och betalas tillbaka vid returtagning som dock inte nödvändigtvis behöver vara samma leverantör som levererat desamma. Visst kan frukt etc. hällas över i papplådor men då med kvalitetsförsämring (stöt skador) samt ett steg tillbaka i miljötänket. Accepterar ni grå srs backar med pant? :27 Vi accepterar grå srs backar med pant eller likvärdigt retursystem :17 1. På position 4026,4018,4017,4025,4024,4023,4022 frågar ni efter förpackning om 2 kg och färdig vara 20 L. Kan vi svara med produkter som har en mindre förpackning men fortfarande ger 20L? 2. På position 4012, 4013 frågar ni efter en förpackning på 2 kg kan vi svara med en förpackning på 1,7 kg alternativt 4,25kg? 3. På position 4014 frågar ni efter en produkt på 2 kg. kan vi svara med en produkt som väger 3,75kg? 4. På position 4030 frågar ni efter en produkt som väger 5kg, kan vi svara med en artikel som väger 1,8kg? 5. På position 8039 frågar ni efter en produkt som ska väga 1kg, kan vi svara med en produkt som väger 0,865 Sida 9 av 12

10 kg? 6. På position 8035 frågar ni efter en produkt som väger 2 kg, kan vi svara med en produkt som väger 4kg? 7. På position 8040 frågar ni efter en produkt som väger 0,800kg, kan vi svara med en produkt som väger 0,440 kg? 8. På position 8066 frågar ni efter en artikel på 3l kan vi svara med en artikel som väger 2 kg? 9. På position frågar ni efter en produkt som väger 400 gr, kan vi svara med en produkt som väger 250gr? 10. På position med fett halt 70%, kan vi svara med en produkt med 60% fetthalt? :17 1. Svar Ja 2. Svar Ja 3. Svar Ja 4. Svar Ja 5. Svar Ja 6. Svar Nej (Vi frågar efter en produkt som väger 2,5 kg) 7. Svar Nej 8. Svar Ja 9. Svar Ja 10. Svar Ja :47 På er krav spec under 3,4,22 Margarin, smör olja anger ni ett antal olika procent satser i olika förhållanden. Jag undrar om %-andelen mättat fett verkligen avser totala fetthalten. Det borde vara mer rimligt att det är % -andelen av hela produkten. Lättmargarin med 40 % fett får innehålla max 33 % mättat fett för att få nyckelhålsmärkas (+krav på salthalt). Det innebär högst 13 g mättat fett per 100 g produkt. Ert krav på lättmargarin är högst 17 % mättat fett av totala fetthalten, vilket innebär 6,8 gram mättat fett per 100 gram produkt (17 % av 40 g). Något sådant lättmargarin finns idag inte på den svenska marknaden. Även för de 60- och 80-procentiga matfetterna undrar jag om det verkligen är % av fetthalten som avses. mer rimligt borde vara % av totala produkten :47 Förtydligande: Vi avser andel mättat fett i % av 100g av totala produkten. Alltså felformulerat av oss :13 Hej! Pos 1021 Potatisstärkelse 400g, vi önskar att ni ändrar till g? Pos 2012 Majsvälling 500g, vi önskar att ni ändrar till g? Pos 2090 Specialmix - gluten, grov 900g, vi önskar att ni ändrar till g? Pos 2100 Ströbröd, gluten och mjölkfri 400 g, vi önskar att ni ändrar till g? :13 Pos 1021, det är ok med storlek g. Pos 2012, det är ok med storlek g. Pos 2090, det är ok med storlek g. Pos 2100, det är ok med storlek g. Vi efterfrågar statistik på gällande anbud. Kan ni lägga upp det, tack :06 Sida 10 av 12

11 :06 Nu har statistiken för januari till juni 2011, publicerats :38 Pos 11012, Sej pan förstekt g -> vi önskar att ni ändrar till g Pos 12002, Kyckling rå strimlad fryst -> vi önskar att ni även accepterar kyld vara Pos 21035, Korv kyckling typ falukorv skivad 60 % kötthalt -> vi önskar att ni accepterar 56 % kötthalt :38 Pos 11012, det är ok med g. Pos 12002, det är ok med kyld vara. Pos 21035, det är ok med 56% kötthalt :31 1. Position Kan vi svara med Aprikoskräm/Soppa där ni själva väljer hur ni vill severa den. 2. Position Kan vi svara med Blåbärssoppa/Kräm där ni själva väljer hur ni vill servera den :31 1. Svar: Ja 2. Svar: Ja 1. Anser ni att Maltodextrin är ett utdrygningsmedel i torr buljong? 2. Anser ni att Maltodextrin är en naturlig råvara i en torr buljong? 3. Anser ni att Jästextrakt är en naturlig råvara i Buljong/Fond? : :29 1. Ja 2. Ja 3. Ja :16 1. Det finns rader som är dolda i Bilaga Sortimentslista. Ska dessa besvaras eller ej? 2. Priserna i Bilaga Referensprislista är det de priser som kommer att användas som referenspriser eller ska priserna i bilagan de räknas upp med 30 %? :16 1. Ska inte besvaras. 2. Priserna i bilagan ska räknas upp med 30%. Sida 11 av 12

12 :00 Ni har efterfrågat Bruttovikt och Bruttopris l/kg i Bilaga Sortimentslista. Vi undrar om ni kan styrka detta krav då det är svårt att ta fram dessa uppgifter och ni ändå får försäljningsenhet och nettovikt? :00 Efterfrågade uppgifter gällande Bruttovikt och Bruttopris l/kg i Bilaga Sortimentslista behöver inte lämnas :38 1. Position 7001 kaffe. Är det okej att svara med 100gr förpackning som vi vet passar utmärkt i ert upphandlingsområde? 2. Position Är det okej att svara med mörkrost som vi vet passar Ert upphandlingsområde? :38 1. Det är okej att svara med 100gr. förpackning. 2. Det är okej att svara med mörkrost. Sida 12 av 12