Grundskolan vecka 34-35

Transkript

1 Grundskolan vecka V /8 *Köttbullar och pasta *Gulaschgryta på fläskkött med bulgur V /8 **Pasta- och kycklingsallad med currydressing *Medelhavskorv med pasta ***Gräddig fiskgratäng med dill och tomat och kokt potatis **Kyckling i het curry serveras med ris ****Fiskburgare med tillbehör Spenatsoppa med mjukt bröd *Köttfärssås Beat med spaghetti *Köttfärslimpa Beat med sås, potatis och lingon Måltidsservice i Härryda kommun är nu miljödiplomerade. Det innebär att vi arbetar systematiskt med miljöfrågorna och har certifierat verksamheten enligt svensk miljöbas kriterier. På det sättet får vi ett totalgrepp om verksamheten i syfte att hela tiden minska vår miljöpåverkan. Måltidsservice i Härryda kommun arbetar målmedvetet med att välja råvaror av god kvalitet. På vår matsedeln här vill vi informera om livsmedlets ursprung och har därför lagt en not med info. Viss reservation för att det vid något tillfälle inte går att få tag i den planerade produkten. 1

2 Grundskolan vecka V /8-4/9 *Blodpudding och potatisbullar med V /9 *Ost och skinksallad med Rhode Islandsås Pannbiff, sås o potatis och *Korv Stroganoff med bulgur Fiskbullar i sås med potatis ****Stekt fisk med örtagårdssås och kokt potatis **Kyckling i vitlökssås med pasta *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd Ost-och broccolisås med pasta *Köttfärslasagne Vad är matsvinn? Livsmedel som slängs/hälls bort men som hade kunnat konsumeras om det hade hanterats annorlunda 2

3 V /9 Grundskolan vecka **Kycklingpytt med currydressing V /9 Raggmunk med *Köttfärssås Beat med spaghetti *Gratinerad falukorv med pasta Sillflundra med potatismos och ***Fisk med frasigt täcke, dillmajonnäs och kokt potatis *Köttbullar, potatis och sås och *Kött- och grönsakssoppa med mjukt bröd Studiedag *Skinkstek med sås, kokt potatis och gélé Regeringens mål för Sverige Att minska matsvinnet med 20% mellan

4 Grundskolan vecka V /9-2/10 Pannbiff med rotsaker, klyftpotatis och tzatziki V /10 *Blodpudding och potatisbullar och *Höstgryta med kokt potatis och inlagda rödbetor ***Kokt fisk med skirat smör, pepparrot och kokt potatis **Kyckling med tomat och koriander och bulgur *Kokt köttkorv med potatismos/rotmos Stekt fisk med sås verte och kokt potatis *Nikkalouktasoppa *Pasta Carbonara Solskenslasagne Kasta inte mat i onödan. uppkommer i alla delar av mathanteringen och bidrar till stora mängder avfall och utsläpp av växthusgaser. Vi svenskar uppskattas slänga cirka 100 kg livsmedel per person och år (motsvarar cirka 200 kg koldioxidekvivalenter per person och år). 4

5 Grundskolan vecka V /10 *Köttbullar med klyftpotatis V /10 Morotsbollar med tzatziki och bulgur Krämig tomatsås med pasta *Köttfärssås Beat med spaghetti ****Fiskburgare m tillbehör Fiskbullar i sås med kokt potatis *Cowboysoppa med mjukt bröd **Chicken Tikka Masala med ris *Kryddiga korvar med potatisgratäng *Chili con carne med bulgur Att slänga mat är att slänga pengar. En fjärdedel av all mat vi köper hem åker i soporna! Det blir många tusenlappar på ett år. 5

6 Grundskolan vecka V /10 Höstlov Stängningsdag Höstlov V /11 *Blodpudding och potatisbullar med Höstlov *Kebabgryta med bulgur *Köttbullar och pasta Höstlov ****Krämig fisksoppa med mjukt bröd Höstlov *Wienerkorv och potatismos Exempel: Varje skolelev i Sverige slänger 1 köttbulle à 14g = 0,014kg 0,014 x skolelever = kg köttbullar Hur många djur har slaktats i onödan? 6

7 Grundskolan vecka V /11 Karibisk biff med klyftpotatis och morotstzatziki *Tomat och baconsås med pasta V /11 *Falukorv med makaroner *Klimatsmart pannbiff med sås, potatis och lingon ***Orientalisk fisk med kokt potatis **Kycklingcurry i cocossås med bulgur ***Fisk med frasigt täcke, örtagårdssås och kokt potatis Spenatsoppa med mjukt bröd Gröt/vad köket har att erbjuda *Köttfärspanna med pasta Lita på dina sinnen. Titta, lukta och smaka på maten när bäst före-datum har passerat. Tänk på att bäst före-dag är satt med marginal! 7

8 Grundskolan vecka V /11 *Köttbullar och pasta *Burgundisk fläskköttsgryta med kokt potatis V /11-4/12 *Blodpudding och potatisbullar med *Korv Stroganoff med bulgur Sillflundra och potatismos och lingon **Kyckling i gräddsås med kokt potatis och gélé *Köttfärssås Beat med spaghetti ****Fiskburgare med tillbehör *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd Lasagne med fetaost och spenat Vi kastar främst: Mat med utgången bäst före-märkning. Överbliven mat för att vi lagar för mycket. Frukt och grönsaker, främst potatis. Pasta och ris, mjölk, fil och yoghurt. 8

9 Grundskolan vecka V /12 Falafel med tillbehör V /12 Raggmunk med Pannbiff med potatismos och lingon ***Kokt fisk med skirat smör, pepparrot och kokt potatis **Indisk kycklinggryta med bulgur Fre Julbord ****kpanett med curry- och chilisås och kokt potatis *Korv och pasta Skolavslutning Gröt/vad köket har att erbjuda Hur bra koll har du? Testa på 9