Kravspecifikation produkter
|
|
- Ingemar Sundberg
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Kravspecifikation produkter 1. KVALITETSKRAV LIVSMEDEL Samtliga produkter ska stämma med Nacka kommuns kvalitetskrav och gällande livsmedelslag med tilläggsbestämmelser eller gällande EU-förordningar, Livsmedelsförordningen, samt uppfylla kraven enligt Statens livsmedelsverks kungörelser och allmänna tillämpningsföreskrifter samt förordning om producentansvar för förpackningar med gällande ändringar. I de fall nationella branschriktlinjer godkända av livsmedelsverket finns, ska dessa gälla. EU: S grundläggande djurskyddsregler ska uppfyllas vid produktion av livsmedelsråvara/livsmedelsprodukt som Nacka kommun köper in. Samtliga ekologiskt producerade livsmedel som ingår i det offererade sortimentet ska uppfylla kriterierna enligt förordning, vara kontrollerat av ett kontrollorgan inom EU eller av ett kontrollorgan som godkänts som likvärdigt EU:s kontroll enligt förordning EG 837/2007/ om ekologisk produktion. Certifikat eller motsvarande som visar att varan är godkänd av KRAV eller av ett enligt förordningen godkänt kontrollorgan inom EU, ska på anmodan tillsändas kommunen. Nacka kommun efterfrågar i första hand varor med så litet antal tillsatser av E-ämnen som möjligt och livsmedel fria från GMO i märkningspliktig mängd. Samtliga tillsatser ska vara godkända av livsmedelsverket. Berikning med mineralämnen och vitaminer ska vara godkända av livsmedelsverket. 1.2 FÖRPACKNINGAR ALLMÄNT Följande gäller generellt alla förpackningar om inte annat anges. Samtliga livsmedel ska vara förpackade i av Livsmedelsverket godkänt förpackningsmaterial. Ingen förpackning får väga mer än max 15 kg, om inget annat anges i artikelspecifikationen i bilaga 5.1 tom 5.9. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras. Emballaget ska vara helt, rent (och torrt i förekommande fall) och utan främmande eller framträdande lukt samt ge produkten lämpligt skydd. Nacka kommun förbehåller sig tolkningsföreträde i frågan om vad som utgör lämplig skydd. Förpackningen ska vara lätt att öppna och återförsluta samt lätt att använda ur ergonomisk synpunkt. Förpackningarna ska vara stapelbara i möjligaste mån. Glas- och plåtförpackningar ska vara återvinningsbara. Plastförpackningar ska vara nedbrytbara och/eller möjliga att mala ner och återanvända. Alla förpackningar ska vara fria från främmande föremål och skadeinsekter. 1.3 MÄRKNING ALLMÄNT Text på ytter- och inneremballaget ska vara på svenska och varje förpackning ska märkas med för varugruppen efterfrågade uppgifter, som ska stå på samma sida av emballaget och vara läsliga samt beständiga. Följande gäller generellt alla förpackningar.
2 På ytteremballaget ska tydligt framgå: Namn på produkten Ev. användningsområde Innehållsdeklaration Producent/leverantör Ursprungsland Förvaringsanvisning och hållbarhet Nettovikt/mängd/volym/färdig produkt Antal innerförpackningar Vikt/enhet Tillverkningsdatum/Bäst före datum. Tillagningsanvisning/doseringstabell i förekommande fall Energi och näringsdeklaration Förekomst av gluten Förekomst av GMO All märkning av produkter ska ske enligt Statens livsmedelsverks tillämpningskungörelse eller enligt gällande EU-direktiv. - Ingrediensförteckningen ska finnas på allt som levereras 2. ALLMÄNNA KRAV PÅ NA 2.1 ALLMÄNT - Samtliga produkter måste ha minst 2/3 kvar av hållbarhetstiden till bäst före datum vid leverans, vid varor med kort hållbarhet ska det där det är möjligt vara minst 7 dagar. Undantag är mjölk som minst ska ha en tredjedel (1/3) av hållbarhetstiden kvar vid mottagning av leverans. - Följande grupper av livsmedelstillsatser ska ej vara tillsatta i recepturen till någon produkt: Industriellt framställda transfetter Sötningsmedel ska normalt inte förekomma men kan i undantagsfall användas som sötningsmedel åt diabetiker. Av Leverantören offererade produkter ska uppfylla de kvalitetskrav som följer vid varje tid gällande livsmedelslagstiftning, förordningar, föreskrifter och allmänna råd avseende livsmedel samt av olika livsmedelsbranscher vedertagna regler om livsmedel. Av Leverantören offererade produkter ska dessutom uppfylla de specificerade kvalitetskrav som framgår av produktspecifikationen. 3. Produktspecifika krav 3.1 DELOMRÅDE 1 BRÖD & KONDITORI FÄRSKT Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 1 beräknas uppgå till ca Krav bröd - Färskt bröd ska vara dagsfärskt, med undantag för de brödsorter som kräver en viss mognad, samt får ej ha varit fryst - Matbröd som inte får innehålla spår av nötter, sesam eller mandel ska kunna beställas.
3 3.2 DELOMRÅDE 2 FISK FRYST Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 2 beräknas uppgå till ca Krav fisk - Latinskt namn ska anges på alla produkter där hel fisk eller fiskfilé används - Panerade fiskprodukter ska bestå av minst 60 % fiskkött i den tillagade produkten - Fiskgratänger ska bestå av minst 70 % fisk i den tillagade produkten - Mängden fiskkött av vit fisk i tillagade fiskbullar får inte understiga 50 % - Fiskfiléer ska vara helt skinn- och benfria - Blandningar av olika fisksorter i samma förpackning får ej förekomma där så ej särskilt efterfrågats - Vildfångad fiskråvara ska komma från hållbara bestånd, vilket innebär att de uppfyller kriterierna för KRAV, MSC, MSR Fisklista eller motsvarande - Frysta produkter får endast innehålla en glasering av vatten på max 4 % av vikten 3.3 DELOMRÅDE 3 FISK FÄRSKT Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 3 beräknas uppgå till ca Krav fisk - Latinskt namn ska anges på alla produkter där hel fisk eller fiskfilé används - Panerade fiskprodukter ska bestå av minst 60 % fiskkött i den tillagade produkten - Fiskgratänger ska bestå av minst 70 % fisk i den tillagade produkten - Mängden fiskkött av vit fisk i tillagade fiskbullar får inte understiga 50 % - Fiskfiléer ska vara helt skinn- och benfria - Blandningar av olika fisksorter i samma förpackning får ej förekomma där så ej särskilt efterfrågats - Vildfångad fiskråvara ska komma från hållbara bestånd, vilket innebär att de uppfyller kriterierna för KRAV, MSC, MSR Fisklista eller motsvarande 3.4 DELOMRÅDE 4 FRUKT, GRÖNT OCH ROTFRUKTER Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 4 beräknas uppgå till ca Krav potatis Kvaliteten ska minst uppfylla krav enligt SMAK klass 2. Normer för klassificering finns angivna hos SMAK, Svensk Matpotatiskontroll AB, se DELOMRÅDE 5 FÅGEL FÄRSK & FRYST Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 5 beräknas uppgå till ca Krav kyckling Panerade kycklingprodukter ska bestå av minst 60 % kycklingkött i den tillagade produkten - Kycklingprodukter får vara marinerade Produkter av kyckling får innehålla max 10 % tillsatt vätska - Frysta produkter får endast innehålla en glasering av vatten på max 4 % av vikten
4 3.6 DELOMRÅDE 6 KOLONIAL/SPECERI, CHARKUTERI FÄRSKT, ÖVRIGT FRYST Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 6 beräknas uppgå till ca Krav Kaffe - Kaffe ska vara 100 % Arabia bönor. Krav övrigt - Smakförstärkare får inte förekomma i buljonger eller fonder - Azofärger får inte förekomma i desserter. 3.7 DELOMRÅDE 7 KÖTT FÄRSKT Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 7 beräknas uppgå till ca Krav Charkuteriprodukter Falu-, fläsk-, frukost-, kött- och medisterkorv ska innehålla minst 48 % kött och max. 23 % fett. Som utdrygningsmedel får endast potatismjöl användas Prins- och wienerkorv ska innehålla minst 55 % kött och max. 23 % fett. Som utdrygningsmedel får endast potatismjöl användas Varm- och grillkorv ska innehålla minst 32 % kött och max. 23 % fett Kokt och rökt medvurst får innehålla max. 32 % fett Leverpastej ska innehålla minst 30 % lever och max. 30 % fett Kalvsylta ska innehålla minst 50 % kalvkött. Inget annat kött får användas Hushållssylta ska innehålla minst 50 % kött Blodpudding och blodkorv får innehålla max. 20 % fett Kokt och rökt skinka ska uteslutande bestå av lårmuskel av gris Lätt och rökt tärnat samt strimlat får innehålla max 9 % fett Kassler ska bestå av en oblandad köttprodukt av kotlettrad från gris. Produkten ska vara saltad och varmrökt För tärnat kött kan en avvikelse på 25 % av angiven tärningsstorlek tillåtas. Krav Kött I köttfärsprodukter ska köttmängden vara minst 60 % i de tillagade produkterna.. Samtliga köttfärsprodukter ska vara singelfrysta.. Alla köttfärsprodukter ska i recepturen ej vara tillsatta soja, ägg, laktos eller gluten.. För tärnat och strimlat kött kan en avvikelse på 25 % av angiven tärningsstorlek tillåtas.
5 3.8 DELOMRÅDE 8 KÖTT & CHARKUTERI FRYST Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 8 beräknas uppgå till ca Krav Charkuteriprodukter Falu-, fläsk-, frukost-, kött- och medisterkorv ska innehålla minst 48 % kött och max. 23 % fett. Som utdrygningsmedel får endast potatismjöl användas Prins- och wienerkorv ska innehålla minst 55 % kött och max. 23 % fett. Som utdrygningsmedel får endast potatismjöl användas Varm- och grillkorv ska innehålla minst 32 % kött och max. 23 % fett Kokt och rökt medvurst får innehålla max. 32 % fett Leverpastej ska innehålla minst 30 % lever och max. 30 % fett Kalvsylta ska innehålla minst 50 % kalvkött. Inget annat kött får användas Hushållssylta ska innehålla minst 50 % kött Blodpudding och blodkorv får innehålla max. 20 % fett Kokt och rökt skinka ska uteslutande bestå av lårmuskel av gris Lätt och rökt tärnat samt strimlat får innehålla max 9 % fett Kassler ska bestå av en oblandad köttprodukt av kotlettrad från gris. Produkten ska vara saltad och varmrökt För tärnat kött kan en avvikelse på 25 % av angiven tärningsstorlek tillåtas. Krav Kött I köttfärsprodukter ska köttmängden vara minst 60 % i de tillagade produkterna.. Samtliga köttfärsprodukter ska vara singelfrysta.. Alla köttfärsprodukter ska i recepturen ej vara tillsatta soja, ägg, laktos eller gluten.. För tärnat och strimlat kött kan en avvikelse på 25 % av angiven tärningsstorlek tillåtas. 3.9 DELOMRÅDE 9 MEJERI Det beräknade värdet för 1 år under avtalsperioden delområde 9 beräknas uppgå till ca Krav Mjölk - All dryckesmjölk ska vara lågpastöriserad - Mjölken ska vara berikad och vitaminiserad enligt svenska rekommendationer. Övrigt - För majonnäs och ost tolereras en avvikelse på fetthalten med 25 % - Mjöldispenser för 10 och 20 liter ska inkludera service och ingå i mjölkpriset.
Kriterier för kolonial/specerier
Kriterier för kolonial/specerier Produkter som består till minst 50 % av råg/vete/korn/havre/majs eller torkade bönor, raps eller solros. GMO Livsmedel som innehåller genetiskt modifierade organismer (GMO)
Läs mer2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal
SoT, Måltid Näring Samtliga normalkostens matsedlar är näringsbedömda i webbaserade verktyget Skolmat Sverige, såväl lunch som frukost och mellanmål. Måltiderna är också näringsberäknade så att de energimässigt
Läs merUpphandling av livsmedel frukt, grönsaker och potatis. KS 2014-335
Utdrag ur protokoll fört vid sammanträde med kommunstyrelsens arbetsutskott i Falkenberg 2014-09-02 256 Upphandling av livsmedel frukt, grönsaker och potatis. KS 2014-335 KS Beslut Arbetsutskottet föreslår
Läs merLäsa och förstå text på förpackningar
1(5) BRA MAT Läsa och förstå text på förpackningar Producerat av DIETISTERNA i Region Skåne 2007-06 2(5) Inledning Genom att läsa texten på livsmedelsförpackningar fås information om produktens innehåll.
Läs merAvtalsform Avtal/Ramavtal/Enstaka köp Namn Frukt och grönt
Värmdö kommun Avtalsform Avtal/Ramavtal/Enstaka köp Namn Frukt och grönt Diarie UH-2014-48 Upphandlare Annie Mägi Gillstedt Detta dokument är en kopia på upphandlingens elektroniska skallkravsformulär.
Läs merVälkomna! Informationsmöte om Nya informationsförordningen. Miljö- och hälsoskyddskontoret Livsmedelsenheten, 20150121
Välkomna! Informationsmöte om Nya informationsförordningen Livsmedelsenheten i Jönköping 10 miljö- och hälsoskyddsinspektörer Kontrollerar mer än 1000 livsmedelsverksamheter Planerad kontroll Registreringar
Läs merhttps://www.e-avrop.com/nacka/e-upphandling/leverantor/annons/procurement.aspx?...
Sida 1 av 8 M E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R 1. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst. Pos 38: Vi kan inte se att produkten finns på marknaden i den förpackningsstorlek
Läs merRamavtalet kommer att baseras på innehållet i detta förfrågningsunderlag med bilagor samt anbudsgivarens anbud.
Nacka kommun Skakrav Diarie KFKS 2015/826-050 Namn Färsk och fryst fisk Detta dokument är en kopia på upphandlingens elektroniska skallkravsformulär. Skakravsformuläret ska besvaras elektroniskt genom
Läs mere-avrop - Örnsköldsvik Kommun
Sida 1 av 5 MEDDELANDEN, FRÅGOR & SVAR Angående ert svar 2013-08-14 om Avtal - kommersiella vilkor varor punkt 7.2.3 Kyckling. Menar ni att det ska verifieras på anmodan? I produkten ska ej tillsatt vattenhalt
Läs merArtikelregister. Charkuterivaror. Page 1 of 11. Livsmedel, Kött- och charkuterivaror SLL Kallskuret kött.
Artikelregister Page 1 of 11 Landstingskontoret, Upphandlingen Sjukvårds- och förbrukningsartiklar Livsmedel, Kött- och charkuterivaror SLL910 2007-04-01 2009-03-31 Charkuterivaror Tilläggsinfo/egenskap
Läs merSortimentöversikt LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE
Bra mat från Lantmännen Sortimentöversikt LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE 2010-01-01 Lantmännen Kronfågel är Nordens största producent av livsmedel baserade på kyckling med marknadsledande position i
Läs merVÄLKOMNA! Informationsmöte om nya informationsförordningen. Livsmedelsteamet Miljöförvaltningen Karlstads kommun 20150428
VÄLKOMNA! Informationsmöte om nya informationsförordningen Livsmedelsteamet Miljöförvaltningen Karlstads kommun 20150428 Informationsförordningen (EU) nr 1169/2011 Nya regler för informationom livsmedel
Läs merFrågor och svar - Kommers Annons Ängelholm, Örkelljunga och Höganäs
Sida 1 av 6 FRÅGOR OCH SVAR Grupp Matbröd mm djupfryst: Ni frågar efter pitabröd 60-70g, accepteras ett pitabröd som väger 75g om övriga Grupp Matbröd mm djupfryst: Ni frågar efter tekaka mjölkfri 50-60g,
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
sverkets författningssamling Utkast ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i sverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:9) om användning av viss symbol; (H ) Utkom från trycket den Omtryck beslutade den. Med stöd
Läs merKnäckebröd Original KRAV
Uppgiftslämnare: Varumärke: Finn Crisp Förpackningsstorlek: 4x1250 g Produktinformation Ingrediensförteckning: FullkornsRÅGmjöl 92 %, vatten, jäst och salt. KRAV ekologisk ingrediens. Kan innehålla spår
Läs merhttps://www.e-avrop.com/nacka/e-upphandling/leverantor/annons/procurement.aspx?...
Sida 1 av 5 M E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R Vad är Link fläskbog mar. strimlad?. pos 16 SVAR I bilaga 5.7 position 16 är det en felskrivning, det ska stå fläskbog marinerad strimlad. ID:21229
Läs merFör barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.
Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra
Läs merMATSEDEL V.12. Torsdag Husman 1 Pannbiff serveras m. Tomatgräddsås & kokt Potatis Husman 2 Pannkakor & Sylt Vegetarisk Zucchini Ragu Ärtsoppa m.
MATSEDEL V.12 Måndag Husman 1 Korvstroganoff serveras m. Ris Husman 2 Potatisbullar serveras m Bacon & Lingonylt Vegetarisk Bönmosaik serveras. Ris & Gräddfil Soppa Skogssvampsoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad
Läs merPasta Gnocchi Vit Fiber KRAV
Pasta Gnocchi Vit Fiber KRAV Uppgiftslämnare: Lantmännen Cerealia Varumärke: KUNGSÖRNEN Artikelbenämning: Pasta Gnocchi Vit Fiber KRAV Storlek: 6Kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Mjöl av durumvete*,
Läs merUppgiftslämnare: Melkers chark AB. Varumärke: Melkers. Artikelbenämning: Kycklingprinskorv. Leverantörens artikelnummer: 804
Uppgiftslämnare: Melkers chark AB Varumärke: Melkers Leverantörens artikelnummer: 804 Förpackningsstorlek: ca 1000g Produktinformation Ingrediensförteckning: Ingredienser: Maskinurbenat kycklingkött (60%),
Läs merSäljande uttryck Stödjande information för livsmedelskontrollen
Säljande uttryck Stödjande information för livsmedelskontrollen Säljande uttryck ger intrycket av att ett särskilt livsmedel har bättre kvalitet än andra. Sådana påståenden behöver förklaras för att de
Läs merHöstmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunch och middag
Höstmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 42 49, 2014 Lite information Höstmatsedel vecka 42-49 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat
Läs merKravspecifikation Livsmedel
Sida1(6) Kravspecifikation Livsmedel 2012-08-30 Livsmedel som upphandlas i detta avtal skall i alla avseenden följa de lagar och förordningar som finns och gäller i och för Sverige. Här omfattas även EU-regler
Läs merSpannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner
Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner På den här sidan hittar du fakta om barnmat, vilka regler som styr området och vilka
Läs merUppgiftslämnare: Orkla Foods Sverige AB. Varumärke: FELIX. Artikelbenämning: Köttbullar fri från. Leverantörens artikelnummer: 18860
Uppgiftslämnare: Orkla Foods Sverige AB Varumärke: FELIX Leverantörens artikelnummer: 18860 Förpackningsstorlek: 5,5 kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Gris och nötkött (65 %), potatis, lök,
Läs merhttps://www.e-avrop.com/karlshamn/e-upphandling/leverantor/annons/procurement.a...
Sida 1 av 5 MEDDELANDEN, FRÅGOR & SVAR Pos 678, Produktgrupp 33: Kryddor. Fråga: Vi kan inte hitta efterfrågad artikel som är både EKO och Fair Trade. Accepterar ni en produkt som endast är EKO? ID:29154
Läs merKÖTT CHARK FÄRDIGMAT FÄRS KONSERV PORTION EKOLOGISKT JUL NÄRINGSVÄRDE. Ekologisk
Ekologisk Vår nya Ekologiska märkning Scan är och har länge varit pionjärer inom svensk ekologisk mat. Vi har tillverkat ekologiska produkter i snart 20 år. Vi tror att det bästa sättet att stimulera till
Läs merAvtalsform Ramavtal & enstaka köp Namn Färskt bröd
Upphandlande myndighet Landstinget i Värmland Avtalsform Ramavtal & enstaka köp Namn Färskt bröd Diarie UE/120022 Ansvarig upphandlare Martin Magnusson Detta dokument är en kopia på upphandlingens elektroniska
Läs merREVISION AV LIVSMEDELSKRITERIER 2010. Livsmedelskonferens U24, 2010-11-11 Monica Sihlén, projektledare livsmedel, Monica@msr.se
REVISION AV LIVSMEDELSKRITERIER 2010 Livsmedelskonferens U24, 2010-11-11 Monica Sihlén, projektledare livsmedel, Monica@msr.se AGENDA Exempel på Miljöstyrningsrådets nya livsmedelskriterier Den offentliga
Läs merFish'n chips torsk förstekt MSC
Fish'n chips torsk förstekt MSC Uppgiftslämnare: Varumärke: Martin & Servera Fish'n chips torsk förstekt MSC Förpackningsstorlek: 125 g Produktinformation Ingrediensförteckning: Block av TORSK (gadus morhua)
Läs merFUTURE KITCHEN Introduktion del
FUTURE KITCHEN Introduktion del 2 2019-01-25 Future Kitchen, Introduktion del 2 Introduktion del 2 Kostråd och hälsosamma val Miljömärkning Mattraditioner Allergener Specialkost Matförgiftning Förvaring
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
sverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i sverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:9) om användning av viss symbol; (H 128) Utkom från trycket den 17 juni 2009 Omtryck beslutade den
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
Livsmedelsverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:9) om användning av viss symbol; beslutade den 26 januari 2015. LIVSFS 2015:1
Läs merARBETSMATERIAL INFÖR FRAMTIDA UPPHANDLING KRAVSPECIFIKATION FÖR LIVSMEDEL, HÖGANÄS UPPHANDLING, LEVERANS AV LIVSMEDEL 2014 2016 DATERAD 2014-05-16
2015-10-05 1 (18) ARBETSMATERIAL INFÖR FRAMTIDA UPPHANDLING KRAVSPECIFIKATION FÖR LIVSMEDEL, HÖGANÄS UPPHANDLING, LEVERANS AV LIVSMEDEL 2014 2016 DATERAD 2014-05-16 Livsmedel som upphandlas i detta avtal
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel; 1
1 Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel; 1 (H 135) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version
Läs merGuide: Så använder du märket i butik, direktreklam och print
Guide: Så använder du märket i butik, direktreklam och print Här är en enkel guide för hur du använder ursprungsmärkningarna Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige i butik, direktreklam
Läs merFiskburgare torsk rund MSC KRAV
Uppgiftslämnare: Säljpartner Häll & Co AB Varumärke: MERHAV Artikelbenämning: Leverantörens artikelnummer: 1001758 Förpackningsstorlek: 5kg Produktinformation Ingrediensförteckning: TORSK (Gadus morhua)
Läs merPå Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se
På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer när du tränar
Läs merPasta Ideal makaroner KRAV
Uppgiftslämnare: Varumärke: KUNGSÖRNEN Förpackningsstorlek: 10kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Mjöl av durumvete*. *KRAV ekologisk ingrediens. KRAV certifiering: KIWA Fri från ägg. DABAS Produktklassificering:
Läs merLivsmedelslagstiftning Ingela Marklinder, Kost B,VT 08
Livsmedelslagstiftning Ingela Marklinder, Kost B,VT 08 Varför livsmedelslagstiftning Hur är lagstiftningen uppbyggd? Vem har ansvar för att reglerna följs? Vad händer om de inte följs? Ändrade konsumtionsvanor
Läs merIngredienser v 15. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 15. Ekologisk Matkasse. 3-dagar. Allergenförteckning!
Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 15 Recept Kött/fisk 400 gram nötfärs 500 gram fryst lax 1 Potatis/ris/pasta 1 förp pasta 1 kg potatis 1 Grönsaker 1 vitlök 1 citron 1 kg morötter 1 färsk gräslök
Läs merhttps://atc01.avantra.se/avantra/customer/boden/modules/purchase/question/client/...
Sida 1 av 5 1 Fråga: Administrativa föreskrifter punkt K 5.1 Avvikelse med +/ 20% på styckevikt, gäller det alla angivna vikter i kolumn E i anbudsspecifikation eller endast för bröd och pureér? 02-06
Läs merNOGA UTVALDA DELIKATESSER KVALITETSKÖTT I SAMARBETE MED SKÖVDE SLAKTERI NORSK LAX ÄKTA MAJONNÄS
Sortimentslista höst/vinter 2015 NOGA UTVALDA DELIKATESSER KVALITETSKÖTT I SAMARBETE MED SKÖVDE SLAKTERI NORSK LAX ÄKTA MAJONNÄS 2 MARTIN & SERVERA PREMIUM Delikatesserna under varumärket Martin Olsson
Läs merKravspecifikation Samordnad livsmedelsupphandling Diarienummer: 0800822
Kravspecifikation Samordnad livsmedelsupphandling Diarienummer: 0800822 Bilaga 2 Innehållsförteckning upphandlingskriterier för: A. Bröd, mjöl och gryn. (Varugrupp 1000) B. Fisk och skaldjur. (Varugrupp
Läs merEUROPEISKA KOMMISSIONEN
EUROPEISKA KOMMISSIONEN Vad betyder uppgifterna Flingor av ris och fullkornsvete, berikade med vitaminer (B1, B2, B3, B6, folsyra, B12, C) och järn Nettovikt: BÄST FÖRE-DAG Juni 2008 1 2 Kvantitet Produktens
Läs merMedborgarförslag Djurskyddskrav i den offentliga upphandlingen
Tekniska förvaltningen Görel Jernberg,0550-88261 gorel.jernberg@kristinehamn.se Tjänsteskrivelse Sida 1(1) Datum 2015-04-13 Tn/2015:71 008 Motioner/enkel fråga/medb.förslag Medborgarförslag Djurskyddskrav
Läs merLivsmedel TV-SAM 2012
Sida: 1 Livsmedel TV-SAM 2012 Frågor och svar, förtydliganden avseende förfrågningsunderlaget Förtydliganden avseende förfrågningsunderlaget Punkten 6.4.1 Kvalitetsutvärdering i förfrågningsunderlaget
Läs merRegeln gäller inte produkter som innehåller KRAV-certifierad vildfångad fisk eller skaldjur.
Livsmedelsförädling Du som är certifierad för livsmedelsförädling ska också följa de allmänna reglerna i kapitel 2, 3 och 20. Även du som endast hanterar eller lagrar KRAV-certifierade livsmedel som inte
Läs merMatsedel v.15. Dagligt Tillbehör. Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör
Matsedel v.15 Måndag Husman 1 Köttbullar m. Gräddsås, Lingon & Potatis Husman 2 Ugnsfalu m. Potatismos Vegetarisk Qournstroganoff serveras m. Ris Soppa Krämig Parikasoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad La
Läs merKvalitetskrav för måltider till barn och elever i förskola, grundskola och gymnasieskola i Falkenbergs kommun
Datum 2012-05-15 (Reviderad 2014-01-01) Bilaga 4 Barn- och utbildningsförvaltningen BUN-kansliet Till överenskommelse mellan Barn och utbildningsförvaltningen och Kost och städservice avseende måltider
Läs merVad berättar livsmedelsförpackningen?
Vad berättar livsmedelsförpackningen? LÄTTLÄST 1 Innehåll Vad berättar förpackningen... 3 Livsmedlets namn...4 Vad är livsmedlet tillverkat av... 5 Datummärkning... 7 Varifrån kommer livsmedlet... 8 Andra
Läs merÅrets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se
På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer
Läs merNötköttbullar fri från
Uppgiftslämnare: Orkla Foods Sverige AB Varumärke: FELIX Leverantörens artikelnummer: 18062 Förpackningsstorlek: 5,5 kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Nötkött (63 %), potatis, lök, potatisstärkelse,
Läs merLadda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist
Ladda med rätt mat! Alexandra Petersson Nutritionist www.egofood.se alexandra@egofood.se BALANS för hälsa & prestation Träning/Motion Kost Vila Extra viktigt med bra mat för barn som tränar? Frisk Stark
Läs mer14.1 Övergripande åtaganden
Butik Butik 209 Du som är certifierad för butik ska också följa de allmänna reglerna i kapitel 2 och 3, samt reglerna i kapitel 20. Detta kapitel innehåller: 14.1 Övergripande åtaganden 14.2 Hantering
Läs merLivsmedelspolicy för Vänersborgs kommun
2008-02-06 1 (1) Livsmedelspolicy för Vänersborgs kommun Antagen av kommunfullmäktige 2008-02-6, 6. För samtliga livsmedel som upphandlas till kommunala kök i Vänersborgs kommun ska ställas grundläggande
Läs merPasta Cellentani Vit fiber KRAV
Pasta Cellentani Vit fiber KRAV Uppgiftslämnare: Lantmännen Cerealia Varumärke: KUNGSÖRNEN Artikelbenämning: Pasta Cellentani Vit fiber KRAV Storlek: 5 kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Mjöl
Läs merKonsumenträtt - Konsumentvett
Konsumenträtt - Konsumentvett 2011-09-29 50-70 ton mat! -2-2011-09-29 Vad betyder matkvalitet för dig? - att diskutera Smak Utseende Fräscht Mycket råvaror Fritt från tillsatser Hälsosam Näringsriktig
Läs merPå Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se
På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer när du tränar
Läs merNOGA UTVALDA DELIKATESSER TILL SOMMARMATEN ÄKTA MAJONNÄS NORSK LAX: VARMRÖKT, GRAVAD, KALLRÖKT & RIMMAD KVALITETSKÖTT I SAMARBETE MED SKÖVDE SLAKTERI
Sortimentslista sommar 2016 NOGA UTVALDA DELIKATESSER TILL SOMMARMATEN ÄKTA MAJONNÄS NORSK LAX: VARMRÖKT, GRAVAD, KALLRÖKT & RIMMAD KVALITETSKÖTT I SAMARBETE MED SKÖVDE SLAKTERI 2 MARTIN & SERVERA PREMIUM
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider
Läs merCHECKLISTA FÖR KRAV-CERTIFIERAD BUTIK
CHECKLISTA FÖR KRAV-CERTIFIERAD BUTIK Denna checklista är tänkt som ett hjälpmedel för dig vars butik är på väg in i en butikscertifiering. Checklistan kan även användas av butiker som redan är KRAV-certifierade.
Läs merNYHET! Kampanjer v.40-44 2015 TWISTBRÖD FRÅN KR/ST. Ordertelefon: 020 364 364 Fax: 0510 846 91 Mail: order@dafgard.se www.dafgardgrossisten.se.
VÅRT GODA KLASSISKA SIDFLÄSK från 39 90 NYHET! TWISTBRÖD 11 90 HÖGREV TILL HÖSTENS GRYTOR från 59 00 Kampanjer v.40-44 2015 Ordertelefon: 020 364 364 Fax: 0510 846 91 Mail: order@dafgard.se www.dafgardgrossisten.se
Läs merLivsmedel i Gävleborg - Frågor och svar - Kommers Annons Inköp Gävleborg
Sida 1 av 15 FRÅGOR OCH SVAR Sista dag för att ställa frågor är 2013-09-06 Du kan se en lista med alla dina inskickade frågor här. Punk 2.3 Rättvisemärkta produkter. Innebär det att produkterna ska vara
Läs merUppgiftslämnare: Fria Bröd AB. Varumärke: Fria Bröd. Artikelbenämning: Glutenfri Havreruta. Förpackningsstorlek: 270g
Uppgiftslämnare: AB 270g Produktinformation Ingrediensförteckning: Vatten, GLUTENFRIA FULLKORNSHAVREFLINGOR (20%), GLUTENFRI VETESTÄRKELSE, äpple (12%), bondbönsmjöl (5%), majsstärkelse, jäst, förtjockningsmedel
Läs merMärkning av tillsatser när de säljs som sådana Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen
Märkning av tillsatser när de säljs som sådana Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen När livsmedelstillsatser säljs som sådana finns särskilda märkningskrav. Kraven på märkningen är olika för
Läs merKärnvetemjöl Ekologisk
Uppgiftslämnare: Varumärke: Martin & Servera Leverantörens artikelnummer: 651430 Förpackningsstorlek: 2 kg Produktinformation Ingrediensförteckning: KärnVETEMJÖL*, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).
Läs merBli en detektiv i mataffären
Bli en detektiv i mataffären Energi Energin i maten vi äter kommer i huvudsak från de tre näringsämnena protein, fett och kolhydrater men också från alkohol. Energi innehållet i den mat vi äter mäts i
Läs merKött. Det du äter när du äter kött består av. Muskler. Fett. Bindväv MÖRT KÖTT
Kött Det du äter när du äter kött består av Muskler Fett Bindväv MÖRT KÖTT Kött som har varit mycket i arbete har grövre muskeltrådar och mer bindväv. Det gör att vi tycker att köttet är grövre och segare
Läs merKontroll av livsmedelsbutiker hösten 2015 Miljö- och hälsoskydd
Rapport 2015:17 Kontroll av livsmedelsbutiker hösten 2015 Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Annika Gustafsson, december 2015 Postadress Besöksadress Telefon E-postadress Falkenbergs kommun
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider är centrala
Läs merFiskburgare, torsk, MSC, panerad
Fiskburgare, torsk, MSC, panerad Uppgiftslämnare: Findus Sverige AB Varumärke: FINDUS Artikelbenämning: Fiskburgare, torsk, MSC, panerad Förpackningsstorlek: 72x75g Produktinformation Ingrediensförteckning:
Läs mer3. Livsstil. Vad dricker du? Vad äter du? Namn: Datum: / /
Frågeformulär Konfidentiellt 3. Livsstil Namn: Datum: / / Adress: Telefon: Vänligen besvara följande frågor, addera gärna mer information vid behov för att kunna ge en så korrekt helhets bild av din livsstil
Läs merCHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept
1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,
Läs merMjölmix glutenfri mjölkfri
Uppgiftslämnare: Kockens AB Varumärke: LAILAS Leverantörens artikelnummer: 55004401 Förpackningsstorlek: 1kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Vetestärkelse (max 20 ppm gluten), psylliumfröskal,
Läs merFiskbullar i buljong MSC
Fiskbullar i buljong MSC Uppgiftslämnare: Feldt s Fisk & Skaldjur AB Varumärke: FELDTS Artikelbenämning: Fiskbullar i buljong MSC Leverantörens artikelnummer: 8591 Förpackningsstorlek: 2X3,5kg Produktinformation
Läs merMATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA
MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.
Läs merVERKSAMHETSBESKRIVNING Tillverkning och förpackning
Diarienummer (ifylles av myndig het) : Ålands miljö- och hälsoskyddsmyndighet Norragatan 17, AX -22100 Mariehamn Tel: +358 18 528 600, Fax: +358 18 528 601 E-post: kansliet@amhm.ax Hemsida: www.amhm.ax
Läs mer3. Kravspecifikation, frukt och grönsaker
Förfrågningsunderlag - Upphandlarversion 2014-06-27 Upphandlande organisation Upphandling Telge Inköp AB Livsmedel, för Södertälje, Nykvarns, Salems och Flens kommun. TI 2014-1075 Kristina Rosen 14/21
Läs merUppgiftslämnare: Säljpartner Häll & Co AB. Varumärke: MERHAV. Artikelbenämning: Torskpanett KRAV MSC. Leverantörens artikelnummer:
Uppgiftslämnare: Säljpartner Häll & Co AB Varumärke: MERHAV Leverantörens artikelnummer: 1001764 Förpackningsstorlek: 5kg Produktinformation Ingrediensförteckning: TORSK** (Gadus morhua) (67%), ströbröd
Läs merFör detta förfrågningsunderlag gäller att alla offererade produkter skall uppfylla aktuella avsnitt i
M E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R ID:7896 Hej Punkt 3.5 på vilket sätt ska ställda krav på animalisk råvara verifieras? Svar 2011-12-09 Svar på frågan: Kommunerna kommer inte att utvärdera de
Läs merFrågor och svar. Beskrivning: Livsmedel till Borås Stad, Bollebygds kommun, Svenljunga kommun, Tranemo kommun och helena.savefjard@boras.
Frågor och svar Köpare Upphandling Köpare: Borås Stad Namn: Livsmedel Handläggare: Helena Sävefjärd Referensnr: 2011/IN0001 Telefon: +46 (0)33 35 71 69 Beskrivning: Livsmedel till Borås Stad, Bollebygds
Läs merPasta Kort Spaghetti vit fiber
Pasta Kort Spaghetti vit fiber Uppgiftslämnare: Lantmännen Cerealia Varumärke: KUNGSÖRNEN Artikelbenämning: Pasta Kort Spaghetti vit fiber Storlek: 10kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Produktsammansättningen
Läs merM E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R
M E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R ID:8225 354 Det ni efterfrågar finns inte på marknaden, accepterar ni en hallonsylt i refil med samma inner och ytterförpackningsstorlek eller utgår positionen?
Läs merMixlåda småbröd. Uppgiftslämnare: Martin & Servera AB. Varumärke: Martin & Servera. Artikelbenämning: Mixlåda småbröd.
Mixlåda småbröd Uppgiftslämnare: Martin & Servera AB Varumärke: Martin & Servera Artikelbenämning: Mixlåda småbröd Storlek: 7,2 kg Produktinformation Ingrediensförteckning: *TOSCANA Naturell 50G = VETEMJÖL,
Läs merUppgiftslämnare: Saltå Kvarn AB. Varumärke: SALTÅ KVARN. Artikelbenämning: Basmüsli KRAV. Storlek: 750g
Uppgiftslämnare: Saltå Kvarn AB Varumärke: SALTÅ KVARN Artikelbenämning: Storlek: 750g Produktinformation Ingrediensförteckning: Ingredienser: HAVREgryn*, KORNflingor*, VETEflingor*, RÅGflingor* och cornflakes*
Läs merFöljdfråga (om annan typ av kost): Vilken annan typ av mat äter du, t.ex. Halal eller Koscher
Sida 1 Webbenkät Matvanor Vilken typ av mat brukar du äta? o Äter det mesta o Äter allt utom kött o Äter aldrig kött, fisk eller ägg (laktovegetarian) o Äter aldrig kött, fisk, mjölkprodukter eller ägg
Läs merBlueberry & coconut müsli
Uppgiftslämnare: Varumärke: AXA Artikelbenämning: Storlek: 385 g Produktinformation Ingrediensförteckning: Glutenfria HAVREGRYN*, boveteflakes (majsmjöl, bovetemjöl, äppeljuicekoncentrat, glutenfri HAVREfiber,
Läs merHöstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ
Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 42-49, 2014 Information Höstmatsedel för veckorna 42-49, 2014, för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln
Läs merUppgiftslämnare: Guldfågeln AB. Varumärke: GULDFÅGELN. Artikelbenämning: KYCKLINGKYLETT. Leverantörens artikelnummer: 7000
Uppgiftslämnare: Guldfågeln AB Varumärke: Leverantörens artikelnummer: 7000 Förpackningsstorlek: 3 x 2 kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Kycklingkött (39%), maskinurbenat kycklingkött (22%),
Läs merUppgiftslämnare: Lantmännen Cerealia. Varumärke: KUNGSÖRNEN. Artikelbenämning: Lasagnetter Fullkorn. Storlek: 5kg
Uppgiftslämnare: Varumärke: KUNGSÖRNEN Artikelbenämning: Storlek: 5kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Produktsammansättningen kan ändras. Läs alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.
Läs merSoppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.
1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad
Läs merAvtalsform Ramavtal & enstaka köp. Namn Livsmedel 2014
Dalslandskommunernas kommunalförbund Avtalsform Ramavtal & enstaka köp Namn Livsmedel 2014 Diarie INK-13-0001 Ansvarig upphandlare Katarina Gip Detta dokument är en kopia på upphandlingens elektroniska
Läs merNya regler om livsmedelsinformation till konsumenterna
Nya regler om livsmedelsinformation till konsumenterna Anna Wedholm Pallas Rådgivare Kontrollavdelningen Livsmedlesverket OBS! Detaljer i presentationen kan ändras efter att vägledningen är fastställd
Läs merUnderlag för dig som vill förbereda frågorna i Nivå 1.
CHECKLISTA Nivå 1 Underlag för dig som vill förbereda frågorna i Nivå 1. Dna checklista innehåller frågor som, berode på skolans förutsättningar, kan behövas förberedas innan skolan svarar på Nivå 1 på
Läs merRestauranger och storhushåll
Restauranger och storhushåll Socker Honung Mjölk Bröd Müsli Gurka Ägg Smör Du som är certifierad för restaurang och storhushåll ska också följa de allmänna reglerna i kapitel 2 och 3, samt reglerna i kapitel
Läs merLivsmedel där obligatoriska näringsvärden saknas Nr Livsmedelsnamn Näringsämne Gammalt värde Nytt värde
Livsmedel där obligatoriska näringsvärden saknas Nr Livsmedelsnamn Näringsämne Gammalt värde Nytt värde Nya livsmedel Nr Livsmedelsnamn 3069 Chilinötter 4946 Kruksallat 5186 Barngröt hirs äpple päron fr
Läs merInnehållet i Livsmedelsbilagan och dess valideringar
Innehållet i Livsmedelsbilagan och dess valideringar Uppdelad information Artikelinformation Leverantör Varumärke Artikelbenämning Nettoinnehåll Etc Livsmedelsbilaga Ingrediensförteckning Allergeninformation
Läs merKorvsoppa 0,5 kg lök 1 kg potatis 2 kg sopprötter 5 l vatten 40g lättsaltat buljongpulver kryddpeppar, svartpeppar, persilja 1 kg länkkorv
FÖLJANDE PÅSTÅENDEN/FRÅGOR BASERAR SIG PÅ FRÅGORNA I HJÄRTFÖRBUNDETS RAVITSEMUSPASSI (SVE: NÄRINGSPASSET). Uppgifterna kan ha flera rätta svar. 1 Granska och värdera följande matrecept med tanke på hälsosamhet.
Läs merUgnsstekt torsk med äggsås. vecka 9
Ugnsstekt torsk med äggsås vecka 9 familj Ugnsstekt torsk med äggsås cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2159 kj/ 516 kcal. Protein 41,5 g. Fett 13,9 g. Kolhydrater 52,1 g. Ingredienser: 1
Läs mer