MAGAZINE. Påskkäringar och Ägglekar Rapport från världen Ögonblick Påskrecept Nyckeln till framgång Mats Jingblad Hammarbys sportchef

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "MAGAZINE. Påskkäringar och Ägglekar Rapport från världen Ögonblick Påskrecept Nyckeln till framgång Mats Jingblad Hammarbys sportchef"

Transkript

1 MAGAZINE Nummer Information till boende i Vantör Påskkäringar och Ägglekar Rapport från världen Ögonblick Påskrecept Nyckeln till framgång Mats Jingblad Hammarbys sportchef

2 Vi vill att alla ska längta hem För oss är det viktigt att så många som möjligt ska kunna bo i trevliga och funktionella hem. Vår ambition är att erbjuda bra bostäder samtidigt som vi eftersträvar kvalitet och miljöanpassning oavsett om vi bygger nytt eller förvaltar hyresrätter. Ikano Bostad äger, utvecklar och bygger både nya bostadsrätter och hyresrätter i Stockholm, Mälardalen och Öresundsområdet. Idag har vi ca 230 medarbetare, med kontor i Sundbyberg, Hagsätra, Västerås, Huskvarna, Lund, Helsingborg och Malmö. Letar du hyreslägenhet? Genom Ikano Bostad hittar du hyresrätter i attraktiva områden i Stockholm, Mälardalen och Öresundsområdet. Du kan söka bostad hos oss genom att registrera dig på vår hemsida ikanobostad.se. Som hyresgäst hos oss får du ett tryggt och trivsamt boende där vi hjälper dig med allt från fastighetsskötsel, renoveringar och reparationer ja, allt som gör att du trivs som hyresgäst hos oss. Välkommen till Ikano Bostad! Rågsved Hagsätra GLAD PÅSK Innehåll Vad vore påsken utan ägg? För oss är ju ägg lika självklart till påsk som granen till jul och midsommarstången vid midsommar. Påskens stora symbol är ju just ägget och ägget har många användningsområden under denna högtid, förutom att vi pyntar våra hem. Bland annat så kokar, målar och äter vi ägg. Vi vispar kanske till en äggtoddy. Man kan också sticka hål på äggen och blåsa ur innehållet och måla dem, de blir då lätta och kan hängas upp i ett björk-, eller annat ris. Äggmålningen härstammar från en gammal sed att dekorera äggskal som är en forntida kristen tradition. Strutsägg med graverad dekor som är år gamla har hittats i Afrika. Strutsägg dekorerade i guld och silver, placerades i gravarna av de gamla sumererna och egyptierna så tidigt som för år sedan. Men kanske det bästa av alla ägg ändå, förutom äggtoddyn, är det som man kan öppna och fylla med någonting. Då brukar ju godis vara det mest vanliga och självklara valet. Just detta ägg är vanligt att ge bort som present, och har man tur så kanske man får ett själv! Vi på redaktionen önskar er alla en Skön Solig Vår och En Glad Påsk Snösätra Högdalen 4 Påskkäringar och Ägglekar 6 Artistuppträdanden och andra aktiviteter i Hagsätra Centrum Inger Sjunnevik Redaktionschef Vi vill att alla skall trivas! Ikano Bostad AB Landsvägen 52 Box Sundbyberg Tel: Fax: Rapport från världen Ögonblick 10 Påskrecept 13 Nyckeln till framgång 16 Mats Jingblad Nyutnämnd sportchef i Hammarby fotboll 17 Har du hört den förut Tipsrutan 18 Jubileum Hagsätra Centrum Nytt / Magazine V fyller 10 år Redaktion Ansvarig utgivare STIL Produktion AB Redaktionschef Inger Sjunnevik Marknad & Annons Tommy Söderberg Recept Angela Sjunnevik Korrekturläsning Klas Abrahamsson Formgivning & Layout Inger Sjunnevik Tryck GTC Print AB 19 World Class - Kvartersgym Magazine V Vintrosagatan 14, Bandhagen Mobil: Samtliga annonser och texter är skyddade av upphovsrätten och får inte användas utan medgivande från Magazine V

3 Påskkäringar och Ägglekar Med riter och fester har man firat vårens ankomst. De kyrkliga katolska och folkliga sederna har blandats. En del har avskaffats men många traditioner lever kvar Påsk firas i många länder men på olika sätt Påskfirandet är mycket mer än en kyrklig högtid. Påsken är också väldigt kommersiellt viktig, för företag som tjänar på allt gott vi äter under några få dagar! I Italien En väldigt häftig tradition äger rum på Påskdagen i Florens, Italien. Den heter Scoppio del carro, vilket betyder ungefär Den exploderande vagnen. Mitt i staden tänder man eld på en vagn fyld av fyrverkerier, smällare och andra pyrotekniska uppfinningar, vilket blir ett fantastiskt skådespel. Detta är en gammal tradition och någonting man inte får missa om man befinner sig där under påsken. Hela showen tar ungefär 20 minuter och ska enligt gammal folktro bringa god skörd, ett stabilt liv och framgångsrika affärer. Påskdagarnas historia Blåmåndag slapp man arbeta Fettisdag åts semlor Askonsdagen dagen då fastan inleddes Skärtorsdagen Trollpackor och Häxor for på sina kvastar till Blåkulla eller Häcklefjäll I Tyskland och Holland I norra Tyskland är det vanligt med påskeld, vilket påminner om vår majbrasa. I både Tyskland och Holland tänder man eldar vid solnedgången på Påskdagen. Många länder har traditioner för ägglekar Ägget symboliserar återfödelsen där det ur det skenbart livlösa föds en ny levande varelse. Äggrullning: Grundidén med att rulla ägg är att det är en tävling. Oftast så går det ut på att man rullar ägg ner för en brant backe eller puttar dem över platt mark med en pinne. Först i mål med ett helt ägg vinner! Äggpickning: Det är en tävlingslek för två eller flera tävlande. Det går ut på att man ska knacka eller picka kortsidan av sitt ägg mot motståndarens. Den vars ägg som först går sönder förlorar. Långfredagen då man piskades med riset från en björk för att påminna om Jesu pina Påskaftonen firades med god mat, ägglekar och vaka för att få se solen dansa på påskdagsmorgonen. Men försiktighet rådde då man trodde att häxorna återvände denna natt. Därför tändes eldar och sköt för att skrämma dem Äggjakt: Man gömmer målade ägg eller påskägg fulla med godis, som sedan andra ska leta efter. Helt enkelt som en skattjakt! Äggdans: Tävlingen går ut på att man lägger ägg på marken som man dansar runt med förbundna ögon samtidigt som man försöker ha sönder så få ägg som möjligt. Flest hela ägg vinner! Resan till Blåkulla När Påskkäringarna på Skärtorsdagen flög till Blåkulla på sina kvastar hade de med sig katten och kaffepetter. Då gällde det att hålla sig inomhus så att man inte blev hämtad eller meddragen i farten. Man ritade kors på alla ingångar till hus och stall för att skydda folk och fä. Helst skulle korsen vara av stål. Käringarna aktade sej noga för att komma i kontakt med korsen. Fortfarande finns järnkors kvar på stallbyggnader, som dekoration. Påskdagen även denna dag var en festens dag och kyrkans största högtidsdag Annandagen påskhelgens sista festdag Resor till Blåkulla I folktron reste häxorna till Blåkulla under påsk. Någon gång runt 1800-talet började folk klä ut sig till häxor och gå påskkäring på skärtorsdagen eller påskafton. Att dagens påskkäringar har sitt ursprung i 1600-talets tro på häxor, är de flesta medvetna om. Det var på talen som häxprocesserna var som värst i Sverige och c:a 300 personer avrättades efter att de ansetts åkt till djävulens gästabud. Gästabudet hölls i en praktfull gård på en plats som ofta kallades för Blåkulla. Så skriver författaren Fredrik Skott: 1800-talets påskkäringar var inte små barn och långtifrån söta.snarare var det ungdomar som klädde ut sig. Istället för smink smorde de ofta in sina ansikten med sot. Ett annat alternativ var att använda ett skråpukaansikte, dvs. en mask. Folkminnesmaterial I folkminnesmaterialet finns indikationer om att seden funnits sedan början av 1800-talet. Flera personer, födda mellan , har berättat att seden med påskkäringar är gammal. Även i domstolsprotokoll från början av 1800-talet finns antydningar om påskkäringar. Böter skulle utdömas till de som wid Påsktiden bruka upptåg med utklädning och hwarjehanda andra oskickligheter. Skott menar också att, seden kan ha uppstått redan på 1700-talet, men att belägg saknas i dagsläget. Nutid Under 1900-talet förändrades dock seden drastiskt Likt många andra seder som varit populära bland ungdomar och fungerat som en form av frizon i förhållande till vuxenvärlden så avdramatiserades påskkäringarna under 1900-talet när föräldrar började klä sina barn som små påskgummor. Påskkäringarnas ålder har alltså sjunkit, från att ha varit en ungdomssed och nu definitivt förvandlats till en barnsed. Små söta flickor med långa kjolar och målade rosor på kinderna, knackar på och önskar glad påsk och hoppas på att få godis eller en liten slant som tack för besöket. Text & Foto: Inger Sjunnevik 4 5

4 Hagsätra Centrum Artistuppträdanden och andra aktiviteter April, Maj och Juni Onsdagar Lördagar Onsdag 30 april Blue Stars talsmusik * Lördag 3 maj Vårloppis och underhållning med Small Connection Onsdag 7 maj Olle Eilestam Piano - sång Evergreens och Schlagers Fre-Lör 8-10 maj Peter Pan Tivoli åkattraktioner, lotterier m.m Onsdag 14 maj Unique Duo Latin style och hits Lördag 17 maj Peanuts Rock, pop, schlagers * Onsdag 21 maj Sätra Bälgarna Svängmusik från tal Lördag 24 maj Barnens 10:-/dag med Unga Örnar. Loppis Onsdag 28 maj Dragspelsunderhållning Lördag 31 maj Country-Music Bil / Mc utställning Onsdag 11 juni Familjeunderhållning På konditori Vallmofröt Lördag 14 juni Artist ej ännu bokad. För mer info Onsdag 18 juni Lilla midsommar Musik Ringdans obs! kl: Med reservation för eventuella ämdringar * = Även kvällsföreställning på Restaurang 3vi Boka plats/bord för loppis? Ring Tommy på tel: LOPPIS Festligheterna arrangeras av Hagsätra Centrum Företagarförening i samverkan med T Hagsätra * Buss 143 från Älvsjö/Högdalen * Fri parkering 2 tim 6 7

5 Rapport från världen Ögonblick Var rädd om ögonblicket Det är en vacker dag på den här långa löprundan och jag stannar upp på samma ställe som i går och tänker på Vilhelm Mobergs Sigfrid som konstaterar Jag kan aldrig komma hit igen. Men nu är jag ändå här, igen. Dock är det som Sigfrid säger i Mobergs Din stund på jorden. - Du ska alltid tänka: Jag är här på jorden denna enda gång. Jag kan aldrig komma hit igen. Ta vara på ditt liv. Akta det väl. Slarva inte bort det! För nu är din stund på jorden. Ingvar Ygeman har fått mycket beröm för sina böcker och journalistik. Ingvar Ygeman har varit krigskorrespondent. Studerat i New York. Varit ledamot i juryn som delar ut Stora journalistpriset. Lärare på journaisthögskolor. Han har intervjuat ett flertal berömda storheter, mycket uppmärksammade intervjuer, som Moder Theresa, Alan Garcia, Indira Gandhi och Nelson Mandela för att nämna några. Så förstås den allra sista intervjun som gjordes med Olof Palme, bara några timmar före mordet. Draken som väktare Jag är inne på den långa rundan inför det årliga Lidingöloppet. Jag har kommit dit där sjön övergår i en smal skarp udde och glider över i en å. Ån snirklar sig även under en stenbro med vita snickarglada räcken. Här på åns gräskanter sover nu även Kanadagässen bredvid änderna. Koltrasten är vaken och improviserar överraskande i bakgrunden. De långa smala träden blir i åns spegling ännu längre, enormt långa, tycks sträcka sig in i vitsippsbacken. De mycket äldre träden är nästan lika breda som långa och håller sina grenar som i uttrycksfulla gester. Solen sjunker och vikingastenen har hamnat i skuggan och man ser knappt inristningarna. Men de är även i skarpt ljus svårlästa. Ingen har lyckats tyda mer än Tore och Sven... Sten... fader. Kanske kan det uttolkas som att de två reste denna sten efter sin fader. Men det finns andra betydligt djärvare gissningar. Texten som inte är komplett lyder översatt: TORE OCH...STEN...FADER Foto: Lars Johnson Nu står den här med nästan osynlig text på grå sten. Men en gång har den lyst i starka färger, i svart, rött, vitt och blått och synts på långt håll för de förbipasserande. Ser de som far fram på den livligt trafikerade Ågestavägen nu överhuvudtaget den gamla stenen? Den här stenen restes i en tid då hedendomen sussesivt avlöstes av kristendomen. Att stenen restes vid en bro kan nog ha med detta att göra. Brobyggande var en av kyrkan högst uppmuntrad gärning och Kristus beskrevs som brobyggare till himlen. Drakslingan på stenen kan syfta på draken som en pålitlig väktare av rikedom. I mytologin var draken en metafor för makt och styrka. Visst är dagen viktig men viktigare ändå är nog ögonblicket. Denna enda sekund kan ju vara din absoluta sista. Just nu. Ögonblick som kan vara märkligt förtätade, oförklarligt viktiga även om de är hur alldagliga som helst. Som nu. Detta slumpmässiga tillstannande, här vid sjöns vatten. Den vita svanen betar med huvudet i sjöns botten. Det milda lite oljiga ljuset över vattnet. Kanadagässen simmar fram och tillbaka gång på gång, så exakt som fanns det orubbliga spår i vattnet. En fisk sprattlar till i ytan. Ringarna på vattnet försvinner snabbt. Tärnan stiger för att plötsligt vända och störtdyka spikrakt mot vattnet. Annars är vattnet spegelblankt och man ser i vattnet husen, som hänger upp och ned i sjön. I ett av husens fönster blixtrar ett blått ljus fram ett okänt tv-program. På vägen springer joggarna så sakta att de nästan svävar. Men en av joggarna har kommit långt efter och klampar, flåsar och suckar. Någon sätter upp flygblad på träden och på dem står det: Barn är nyfikna och vill lära. Den mycket ljusgrå katten som suttit vid stranden absolut stilla och vridit huvudet som en uggla har smugit därifrån. Recensioner Röken från de vårliga löveldarna känns tyngre. Kråkan har somnat på sin gren. Anden sover redan vid strandkanten med huvudet i vingen. Ögonblick som dessa är viktiga. Ja, just ögonblicket är kanske viktigast. Se det. Var rädd om det. Slarva aldrig bort det. Text: Ingvar Ygeman Under många år var han journalist, på Sveriges största nyhetsbyrå, dastidningar och även redaktör för flera tidskrifter. Chefredaktör i 17 år för tidningen Statsanställd med ex i upplaga och en årsupplaga på över 7 miljoner. Spelat fotboll i en av de högsta divisionerna. Löptävlat, bl a New York Marathon och 26 Lidingölopp. Ygeman är en flerfaldigt prisbelönad och ofta översatt skribent. På senare år har Ingvar Ygeman sysslat med internationellt biståndsarbete även i några av världens värsta krishärdar. Senast i år jordbävningen på Haiti. Har flera år drivit egna barnhem Ygemans Barnhem. Via sina två konsultbolag har han fått många högst varierande uppdrag. Uppdragen har en spännvidd med alltifrån stora FN-projekt till absolut svenskt och synnerligen lokala fritidsuppdrag som svenska kyrkorådet och kyrkofullmäktige. Just nu är det utlandsprojekt som Refugee Council, World Crises Messages och världshungerhjälpen samt två större statliga svenska företag. För några månader sedan kom hans 27:e och 28:e bok, Stark våg. "The fantastic wave" på 700 sidor och "Vindarna vänder" som är den 29:e. Världens katastrofer och kriser skildras skakande. Den hotande miljön beskrivs med all önskvärd tydlighet. Analyserna balanseras av det ofta poetiskt skimrande språket. Det är förföriskt levande. Man läser djupt fascinerad. Ingrid Hölzer-Scoh, Berliner Stimme, Tyskland Sannerligen inte bara en synnerligt berest, säkert berättande världsmedborgare. Också rapporterar han mer kanske om ett filosofiskt överraskande landskap. Vad spännande. Och så den poetiska lyskraften i språket. Lysande helt enkelt. Gigi Carlucci, Corriere Umbria, Italien 8 9

6 Påskrecept Lammfärspaj med fetaost 4 port Ingredienser Pajdeg: 100 g smör 2 dl grahamsmjöl 1 dl vetemjöl 1 krm salt 1 2 dl mjölk Fyllning: 400 g lammfärs 1 st gul lök 1 msk smör 3 st pressade vitlöksklyftor 2 dl crème fraiche 2 stora tomater 1 tsk salt dl riven eller smulad fetaost 150 g körsbärstomater Gör så här: Påskkyckling i lergryta 6 portioner Ingredienser 250 g steklök 2 morötter 1 kyckling c:a 2 kg salt och peppar 250 g champinjoner 1 kruka timjan 4 dl äppelcider 3 dl hönsbuljong, vatten och buljongtärning eller fond pepparrot. Sås: 2 dl crème fraiche 2 tsk majsstärkelse salt och peppar Gör så här: Lägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter Sätt ugnen på 150 Skala och skiva lök och morötter. Gnid in kycklingen med salt och peppar, lägg den i lergrytan Lägg lök, morötter och champinjoner runt om Täck kycklingen med timjankvistar. Häll på cider och buljong. Sätt lergrytan i ugnen c:a 2 1/2 timme eller tills kycklingens innertemperatur är 82 i lårvecket. 10 Hacka samman smör, mjöl och salt till en grynig massa Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla eller tryck ut den i en pajform Nagga pajskalet och låt vila i kyl c:a 30 min. Sätt ugnen på 200 Skala och grovhacka löken. Stek lammfärsen i smör i en stekpanna Lägg ner lök och vitlök och fortsätt steka ett par minuter Tillsätt crème fraiche och smaka av med salt Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10 min. Lägg i lammfärsröran. Strö över osten Skär tomaterna i halvor och fördela på fyllningen Grädda i mitten av ugnen min. Servera med en sallad Sås: Ta upp kycklingen och lägg den på ett fat, täck med folie Sila av buljongen och koka ihop den i 5 minuter, tillsätt crème fraiche, koka ytterligare 5 minuter Lägg grönsakerna i såsen och koka med dem i några minuter. Red såsen med majsstärkelse utblandat med vatten Smaksätt med salt och peppar Skär ur kycklingen från benet och skär i bitar och skivor Servera kycklingen med såsen, grönsakerna, gärna potatismos och riven pepparrot. Ame ri kans ka pann ka kor 10 pannkakor Ingredienser 50 g smör 3 st ägg 2,5 dl mjölk 5 dl vetemjöl, (300 g) 2,5 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 msk strösocker Tillbehör 2 dl crème fraiche färska bär, t ex jordgubbar lönnsirap Chokladtårta med små marsipankycklingar som dekoration på Påsktårtan Ingredienser 150 g mörk choklad 150 g smör 2 dl socker 4 ägg 1 1/2 dl mjöl 1/2 tsk bakpulver Glasyr: 100 g mörk choklad 1 msk smör, rumstempererat Garnering: Valfria färska bär Gör så här: Smält smöret och låt det svalna. Blanda med ägg och mjölk. Blanda alla torra ingredienser Häll ner dem i äggsmeten och vispa till en slät smet, låt vila ca 10 min Stek pannkakorna i smör, gärna ett par åt gången på medelstark värme Vispa crème fraichen med elvisp tills den blir fluffig Servera pannkakorna med vispad crème fraiche, jordgubbar och lönnsirap Gör så här: Sätt ugnen på 175. Smörj och mjöla en form med löstagbar botten Smält den mörka chokladen. Låt svalna lite Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt i smeten Rör till sist ner den avsvalnade chokladen Häll upp smeten i formen och grädda i c:a 35 minuter Låt kakan kallna helt innan du brer på glasyr Glasyr: Smält chokladen, låt svalna lite. Rör ner det rumsvarma smöret Täck tårtans kanter och ovansida med glasyr och ställ tårtan svalt ett par timmar i kylen före servering Garnera med färska bär gärna Hallon Servera med lätt vispad grädde eller vaniljglass Text: Angela Sjunnevik 11

7 Tvätta 4 skjortor 100:- 10 skjortor 200:- Alltid hög kvalité till lågt pris Ett glasmästeri med stil och lång erfarenhet Hög kvalitet och snabba leveranser Vi utför alla typer av glasarbeten Hagsätra Torg 6 Tel: Vi hämtar och lämnar KemTvätt VitTvätt MattTvätt MockaTvätt och Skrädderi Hagsätra Bil & Däckservice Ett familjeföretag som funnits i Hagsätra mer än 30 år Bila i sommar? Beställ tid för service Lägenhet till salu Vintrosagatan 52 Högst upp i huset ligger denna ljusa 3:a med inglasad balkong. Barnvänligt område med lekplatser, grönområden och närhet till dagis och skola. Bra läge med kort promenadavstånd till kommunikationer och Hagsätra centrum. Välskött och populär förening med stambytta fastigheter. Acceptpris: :- Avgift 3.746:-/mån. Öppen visning Sön 27/4 kl. 13:00-13:45 Mån 28/4 kl. 18:30-19:00 Kommande objekt! Etage 2:a om 77 kvm belägen på Finnberget/Kvarnholmen i Nacka. Två uteplatser den ena med hänförande utsikt mot Stockholms inlopp. Mer information inom kort på: Peter Larsson Hagsätra Torg Tel: Tillfälle HAGSÄTRA KEMTVÄTT OCH SKRÄDDERI Hagsätra Torg 15 Tel: Ormkärrsvägen 80 Tel: , Fax: Öppet: Mån-Tors Fre Lör-Sön Stängt HAGSÄTRA GLAS KONST & RAM Öppettider: Mån-Tors Fre Lör stängt Nyckeln till framgång Alla vill bli valda, även arbetsgivare Vår tidigare medarbetare Eleonor Sjunnevik har under ett antal år drivit eget företag inom konceptet Jobb- och Karriärcoach. I denna roll har hon rönt stor framgång och anlitas idag av både små och stora företag som söker nya medarbetare. Dessutom agerar hon coach åt enskilda individer som söker jobb. Meritlistan, som visar hur många lyckade uppdrag Eleonor genomfört, kan göras lång. Att som Eleonor nå framgångar, inom detta svåra gebit, med hård konkurrens, har väckt intresse från många håll. De senaste veckorna har det publicerats intervjuer/artiklar med Eleonor i tidningar såsom Amelia och Computer Sweden.Tillsammans med en kollega i branschen, Hanna-Karin Grensman, har hon skrivit en bok som i dagarna givits ut. Titeln är Karriärrebell. Eftersom jag känner Eleonor väl blev jag lite nyfiken och ville höra hennes egen förklaring till framgången. Över en kopp kaffe frågade jag rakt ut. Varför? - Det finns nog flera svar på denna fråga men många gånger måste man ha tur samtidigt som man måste satsa hårt och målmedvetet på det man tror sig passa för. Är det detta som du lär ut till jobbsökande? - Det ingår absolut som en del i jobbsökarprocessen, tro på dig själv och satsa målmedvetet på det du har fallenhet för. Att våga ta plats är också en väsentlig del när man söker arbete. Att våga ta plats, det låter kanske enklare än vad det är men med en lagom portion av självsäkerhet och en stor portion ödmjukhet, kommer man långt. Har du några andra tips om hur man skall bete sig när man söker jobb? - Låt mig säga så här: Varje individ är unik och måste därför utgå från sina egna möjligheter. Visst Genom att sikta på det ouppnåeliga så når man högsta nivå av det möjliga men det måste dock stå i rimlig proportion till kunskaper, ambitioner och vad som söks. Samtidigt har jag vid flera tillfällen träffat oslipade diamanter som inte riktigt förstått sin kapacitet. Det är mitt jobb att ta reda på detta. När jag träffar en arbetssökande i min roll som coach, söker jag alltid ett samspel. Det är viktigt att den sökande parten berättar öppenhjärtigt om sig själv, sina tidigare erfarenheter och vilka förväntningar och önskemål denne har. Under denna process kan jag ganska snabbt bilda mig en uppfattning om huruvida man är på fel spår eller om man egentligen borde sätta målet lite högre. Därefter ger jag mina råd och synpunkter. Kom ihåg att det är dubbelriktat att söka jobb. Såväl den arbetssökande som arbetsgivaren måste träffa rätt för att det skall bli ett bra utfall. Innan man tackar ja till en intervju kan det som exempel vara bra om man tar reda på så mycket som möjligt om det företag man söker sig till. Är det ett företag och en arbetsfunktion som jag tror jag skulle trivas med eller kommer jag snabbt att söka mig vidare. Inför en intervju bör man tänka på grundläggande saker som kan vara avgörande. * Du har bara x antal sekunder på dig att ge ett första intryck. Titta på den du träffar med stadig blick och le lite lagom. * Tänk på hur du klär dig. Passar det den arbetsfunktion du söker och den Image som företaget vill utstråla. *Tala tydligt och berätta om dina positiva drag, egenskaper. * Ställ frågor till den som intervjuar dig, visa intresse. Det finns en rad sådana fundamentala saker som varje människa borde ha i ryggraden men det fallerar ibland. Min uppgift är att utgå från dessa grundläggande saker och lägga till individens egna unika kompetens och skapa en helhet som en arbetsgivare kan känna sig tilltalad av. Där någonstans ligger nyckeln till framgång. Text: Tommy Söderberg Foto: Fredrik Olsson Eleonor Sjunnevik Ålder: 35 Familj: Sambon Niclas och dottern Alice 2,5 år Certifierad livs- och karriärcoach samt rekryterare Eleonor Sjunnevik har en beteendevetenskaplig bakgrund, är certifierad livsoch karriärcoach (EMCC) och har varit med och byggt upp två bemanningsoch rekryteringsföretag i Stockholm. Övertygad om att allt är möjligt vill hon uppmuntra till att våga tänka utanför ramar och regler. Inom rekrytering har Eleonor bidragit till att exempelvis lönechefer, skogsingenjörer, redovisningsekonomer, HR administratörer, it-arkitekter, receptionister, CFO:s, it-chefer, försäljningschefer, jurister, Java utvecklare och säljare fått nya arbeten. Eleonor skräddarsyr alltid arbetet efter kundens önskemål. Hennes ambition är att varje individ tillsammans med henne ska utvecklas och få inspiration att våga tänka i nya banor och anta nya utmaningar. Genom sitt ständigt växande, nätverk inom olika branscher kan hon skapa kreativa lösningar med unika resultat 13

8 Inför Påsken Stort urval av Påskgrupper & Presentartiklar Påskgrupper fr 50:- Påskliljor Påskliljor i kruka 25:- Tête à Tệte 25:-/st Krokus i kruka 15:- Tulpaner 39:90/10 pack gäller så långt lagret räcker ARRANGEMANG KRANSAR BUKETTER Vi levererar inom hela Storstockholm 10:-/knippe (10 st) Hagsätra Torg Livsmedel & Delikatesser från mer än 30 länder Hagsätra Tandläkarna En handikappvänlig tandläkarmottagning med eget laboratorium mitt i Hagsätra Centrum Jämför gärna våra priser! Vi följer Försäkringskassans rekommenderade prislista Vi utför: Allmän tandvård & Implantat * Akut behandling samma dag, 5 dagar i veckan (även nya patienter) * Lagning av protes medan du väntar (inom 3 timmar) * Tillverkning av ny akrylprotes över eller underkäke (inom 1-2 veckor) * Tillverkning av valplast protes (inom 1-5 arbetsdagar) * Laserbehandling för en del tandsjukdomar Allergifria proteser Erbjudande 20 minuter fri rådgivning för implantatpatienter Implantatbehandling kan ske dagen efter undersökning om så önskas BOKA TID Fasta tänder - fast pris, gäller helt tandlösa patienter En käke :- Två käkar :- Singelimplantat :- Priserna gäller patientens egen kostnad efter ersättning från Försäkringskassan Vi är anslutna till Kvarntorpsgränd 8 Tel: Hagsätra Tandläkarna Hagsätra Torg 40 bv, Bandhagen Webb:

9 16 Den egna karriären - Jag har en lång erfarenhet av fotbollen i Sverige. Spelade i Halmstad Bollklubb i tolv säsonger som forward. Har även spelat ett antal landskamper. Som tränare har jag ansvarat för lag både i allsvenskan och utomlands i ett antal år. Man kan utan överdrift säga att fotbollen har varit och är en stor del av mitt liv. Har familj, två döttrar som idag är vuxna, de bor kvar i Halmstad och själv har jag en liten lägenhet på Södermalm. Hur hamnade du i Hammarby? - Jobbet i Hammarby fick jag via sportrådet som sökte en ny sportchef. Vi satt ett antal timmar och pratade om framtiden, visioner och förväntningar och på den vägen är det. Att vara sportchef för Hammarby innebär inga konstigheter i sig men jag ser fram emot att i min nya roll, under säsongen, få möta gamla motståndare och f.d kollegor som i dag representerar föreningar där jag själv agerat tidigare. Självklart har jag många minnen från Söderstadion med Halmstad men speciellt ett tillfälle kommer jag ihåg. Besök i lejonets kula När nu fotbollsäsongen drar igång på allvar ville vi, Benny Wiklander och Jesper Liljestrand ta reda på hur man från ledarhåll resonerar i Hammarby Fotboll. Vi prövade därför att få till stånd ett möte med Hammarbys sportchef Mats Jingblad och döm om vår förvåning när vi snabbt, enkelt och med ett trevligt bemötande, fick ok på en träff. Vi skulle ställa upp inför matchen mot Hammarby och vår kapten skulle gå ut först, precis ovanför utgången stod Bajen-klacken som började skrika tokiga bönder och lite andra godsaker när de såg våra gula tröjor. Då sa vår lagkapten: Jag går inte ut först Mats, det får du göra. Förväntningar - Det ställs stora förväntningar på Hammarby, speciellt av fansen. I ledarstaben arbetar vi stenhårt med att komma till rätta med den sportsliga delen. Det viktigaste nu är att inplantera ett spel som ger framgång. Att komma till allsvenskan för att vi varit bra i superettan, utan att ha ett eget bra spel, funkar inte. Då blir vi ett jojolag. När det egna spelet är tillräckligt bra, då skall vi upp i allsvenskan. Strategi - Vi jobbar långsiktigt med bland annat återväxten inom föreningen och en hel del annat, egna akademier som exempel. Det brukar ta upp emot 10 år för att se det totala resultatet av sådana satsningar. Mats Jingblad nyutnämnd sportchef i Hammarby fotboll Vi måste alltså vara medvetna om att det kan ta tid att föra upp ett stabilt lag till Allsvenskan men vi kan ju alltid hoppas att vi är där fortare än vår prognos. Mats avslutade med att ge sin syn på årets träningsläger på Cypern. - Träningsläger är självklart viktigt för laget, men det kan även ha nackdelar. Vårt spel blev långsammare när vi kom hem från Cypern. Förmodligen berodde detta på underlaget vi spelade på där, jämfört med underlaget på Årsta IP. Allt övrigt fungerade bra, så sammantaget var det en nyttig vecka på Cypern. Vi rundade av intervjun med att önska Mats Jingblad lycka till i sin nya roll som sportchef i Hammarby. Text: Benny Wiklander & Jesper Liljestrand Foto: Benny Wiklander Det var vinter och några svenskar och norrmän hade en fisketävling. Norrmännen hörde att svenskarna hade fått massor av fisk och skickade över en spion. När han kom tillbaka ropade han upphetsat: - Grabbar, dom har borrat hål i isen - Jag tror att vi kvinnor är särskilt lämpade som astronauter, sa den unga kvinnan. Själv har jag exempelvis varit åtskilliga gånger i sjunde himlen Nisse eftertänksamt till en vän: - Visst kan jag hålla med om att egna succeer är stimulerande, men andras fiaskon är inte heller att förakta En äldre dam hittade en pingvin. Hon visste inte vad hon skulle göra med den, så när hon träffade en polis frågade hon: - Vad ska jag göra med den här pingvinen? - Gå till djurparken med den, svarade polisen. - Ja, det var en bra ide. Nästa dag mötte polisen gumman igen. Hon gick fortfarande omkring med pingvinen. - Skulle inte du gå till djurparken med pngvinen? - Jo, det gjorde jag igår. Idag ska vi gå på bio Den unga damen filosoferar: - Det spelar ingen roll hur en karl ser ut eller hur gammal han är. Huvudsaken är att det klappar ett gott hjärta bakom plånboken Tänkvärt Har du hört den förut Jag har alltid undrat över hur det kan komma sig att föräldrar känner till allt de varnar sina barn för Den största njutningen i livet är att göra det andra säger att man inte får göra Om man önskar att ens drömmar ska gå i uppfyllelse är det bäst att vakna först Ingen är så rik att han har råd att förlora en vän Konditori Vallmofröt Alltid Dagsfärskt: Kaffebröd Matbröd Smörgåsar Tårtor Lunchtips: Sallader, Bakpotatis och Pajer Skolavslutning 11 juni Fira med Barn/Barnbarn Vi bakar utsökta jordgubbsbakelser och bjuder på familjeunderhållning i anslutning till vår uteplats Öppettider: Vardagar Lördag Röda dagar och helgdagar Hagsätra Torg 14 Tel: Delikatesser Catering Lunchservering Hagsätra Torg 32 Tel: Tipsrutan Gör rent utemöblerna som stått och blivit grönfläckiga under vintern med: Blanda: 2 dl 24% ättika och 1 lit vatten Öppet: Måndag-Fredag Lördag Lunchservering Avhämtning Fungerar bra på både plast- och trämöbler 17

10 Jubileum I år firar vi 10 år med denna utgåva/tidning Ja det har faktiskt gått hela 10 år sedan den första versionen gavs ut. Då under namnet Hagsätra Centrum Nytt, senare under namnet Magazine V. Bokstaven V står för Vantör och kom till när vi ökade utgivningsområdet till att omfatta alla hushåll i Vantör, då ca hushåll. Magazine V är ett privatfinansierat initiativ som aldrig erhållit något statligt stöd eller support från stadsdelsförvaltningen. Vår målsättning har allt sedan starten varit att sprida positiv information. Att berätta om allt negativt som sker runt omkring oss är det andra som är bättre på. Redaktionen En EPOK har gått i graven men återuppstått igen i nya lokaler En ny spännande verksamhet etablerar sig i Hagsätra Centrum Det anrika och välrenommerade företaget World Class lanserar ett nytt koncept under arbetsnamnet Kvartersgym. Hagsätra Centrum blir först att ta del av detta som sedan är tänkt att bli en större satsning i hela landet Under lång tid har Axel s Grill fungerat som ett landmärke i Hagsätra Centrum. I närmare bestämt 22 år har kiosken funnits placerad i anslutning till den stora parkeringen. Nu har kiosken monterats ned och forslats bort på två lastbilar. Axel s Grill finns dock kvar men nu i nya lokaler med adress Hagsätra Torg 7a, se annons sista sidan, alltså bara några tiotal meter från den plats kiosken stod på. Boktips för barn Kusinerna Karlsson: monster och mörker av Katarina Mazetti De fyra kusinerna ska ha mysigt höstlov ensamma på mosters skärgårdsö. Men väl där får de syn på ett spöklikt vitt ansikte i mörkret utanför fönstret! 141 sidor (inbunden) 9-12 år Svansar runt-på bondgården av Hanna Albrektson Bilderna visar hur det såg ut när kiosken försvann Trollkarlens bok av Martin Widmark Nelly Rapp har lärt sig att klara av monster och andra farligheter med Lugn, Lärdom och List. Men räcker det för att häva en förbannelse som lagts över en hel stad? 103 sidor (inbunden) 7 10 år Apkonster av Lucy Courtenay Magazine V träffade Fredrik Borgegård en av Franchisetagarna i World Class och tillika en av initiativtagarna till Kvartersgym. Han berättade följande: - Vår strävan är att göra gym och friskvård mer lättillgängligt för såväl gammal som ung. Traditionellt så är Gymanläggningar ofta stora till ytan och hamnar därför i mer eller mindre svårtillgängliga miljöer, industriområden och liknande. Genom att satsa på mindre enheter med generösa öppettider, tar vi nu Gym och friskvård till centrala platser som gör det mer tillgängligt för alla. Samtidigt gör vi inte avkall på kvaliteten i dessa anläggningar. I Hagsätra Centrum kommer man att ha tillgång till personliga tränare som kan ge råd om träningsupplägg, viktminskning och kosthållning. Maskiner och annan utrustning kommer att vara i samma toppklass som i våra andra Gym, av märket Life fitness. Det vi däremot gör, är att skära bort skrymmande funktioner som duschavdelningar, solarium, relaxrum etc. Vi ser framför oss hur man klär på sig sina träningskläder hemma, går ner till kvartersgymmet, kör ett pass, går hem och duschar och slappnar av. Ambitionsnivå eller intensitet, lägger man upp själv eller i samråd med den personliga tränaren. Kvartersgymmet fungerar också som ett utmärkt komplement för dem som genom andra aktiviteter försöker gå ner i vikt eller stärka sin kropp. För att ge många en möjlighet att prova på Kvartersgymmet kommer vi att driva en rad kampanjer och lotta ut frikort. Upplägget kommer att redovisas i samband med Hagsätra Centrum Företagarförenings aktiviteter på torget. Se programmet på sidan 6 i denna tidning. Lokalerna i Hagsätra skall delvis renoveras och designas om, därför kan vi i dagsläget inte säga datum för premiären men vi siktar på att vara igång under sommaren. Det är vår förhoppning att alla skall känna sig välkomna. Text: Tommy Söderberg Faktaruta World Class startades 1983 i Stockholm av den före detta kroppsbyggaren Ulf Bengtsson. Hans vision var att skapa en plats där alla kan utveckla sin hälsa och sitt välmående genom styrketräning. World Class har utvecklats mycket under sina 30 år och erbjuder idag ett enormt utbud av träningsformer Vi strävar ständigt efter att motivera och inspirera till ett sundare liv. Alla förtjänar ett hälsosamt, lyckligt och produktivt liv. Kroppen är vårt huvudinstrument, men för att må riktigt bra måste det finnas ett samspel mellan kropp, själ och tanke. Vi är experter på träning och hälsa, en kunskap och livsstil vi gärna delar med oss av. Vi har allt från energiska och effektiva pass till lugn och harmonisk avslappning. Upptäck till exempel hur rolig Tvillingarna Tori och Taya Wilds Kvartersgym Alla hjälper till! Grisen, hästen, kossan, modellagentur för vilda djur har och inspirerande gruppträning kan fåret och de tre små mössen måste stoppa Hagsätra Centrum kommit igång. Då brinner deras vara. Förbättra konditionen till rytmer räven från att ta sig in i hönsgården! Hagsätra torg 6 hus upp. Men kanske kan åtta och dans från hela världen, eller Oemotståndlig gissningslek och rafflande simmande apor och en bebismotiveras och få snabba resultat med bondgårdsäventyr för de minsta! Öppettider: en personlig tränare. Hos oss hittar du schimpans ställa saker till rätta? Alla dagar alltid en träningsform som passar dig. 16 sidor (inbunden) 0 3 år. 203 sidor (inbunden) 9 12 år 18 19

11 Nu i nya lokaler med utökad meny 40 platser inomhus och stor uteservering Högrev Burgare meny med klyftpotatis Pulled Pork Wrap med chipotle dressing 99:- 89:- MC/BIL utställning 31 maj Vi skänker fina priser till de mest populära objekten Kom och rösta Hagsätra Torg 7a

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

MAGAZINE. Nummer 3 2011. Hagsätra Centrum på nätet Höstfest 8 okt Laga gott med kantareller Möjligheternas Hus Äntligen rullar T-banan igen

MAGAZINE. Nummer 3 2011. Hagsätra Centrum på nätet Höstfest 8 okt Laga gott med kantareller Möjligheternas Hus Äntligen rullar T-banan igen MAGAZINE Nummer 3 2011 Hagsätra Centrum på nätet Höstfest 8 okt Laga gott med kantareller Möjligheternas Hus Äntligen rullar T-banan igen Om Ikano Bostad Ikano Bostad äger, förvaltar och utvecklar bostäder

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Den ryska befolkningen och den ryskortodoxa kyrkan hade å sin sida påverkat letterna att äta den speciella påskkakan, pashan.

Den ryska befolkningen och den ryskortodoxa kyrkan hade å sin sida påverkat letterna att äta den speciella påskkakan, pashan. Påsk Letter firar påsk i Sverige 1945 Några veckor före påsk vajade plötsligt alla marknadsplatser av fastlagsris som var prytt med fjädrar i de grannaste färger. Vilken färgkaskad i den kalla förvåren!

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Gott på äldre dar Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Här har vi samlat recept på goda mellanmål och desserter där näringsinnehållet är

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk form John Losciale Redaktör Cecilia Ljungström Repro

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror!

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror! Gör en god hemlagad potatismos eller köp hem goda korvbröd! Tillbehör är viktigt tex Gurkmix Räksallad Lingonsylt Torkad Lök Smakrik Senap Ketchup mm. 29. 95 9. 95 Styck Njut av en god Varmkorv Ingemar

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Foto: Martin Skredsvik

Foto: Martin Skredsvik RECEPTHANDBOK Framtagen i samarbete med Mariann Andersson, författaren bakom succén Baka med LCHF (Bonnier Fakta). Ni hittar hennes blogg på www.mariannslchf.se Foto: Martin Skredsvik Citronkaka Ca 14

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

god morgon önskar NU KÖR VI!

god morgon önskar NU KÖR VI! god morgon önskar NU KÖR VI! Nystarta dig själv med våra nyttiga frukostar Krispigt müsliknäcke Lättbakat krispigt knäcke fullproppat med fiber, vitaminer och mineraler! 1 plåt. Tid: 15 min varav 1 tim

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Bulgurmenyn Frukost totalt 115.5 kcal (138 kcal): 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Salta ägget. Grönt ekologiskt te är

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Recept till Nutrison Powder

Recept till Nutrison Powder Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

FRÖSAKULL. Kvarteret Havsporten 24 LÄGENHETER I HALMSTAD. 130805_bofakta_frosakull.indd 1 2013-08-28 14:44:20

FRÖSAKULL. Kvarteret Havsporten 24 LÄGENHETER I HALMSTAD. 130805_bofakta_frosakull.indd 1 2013-08-28 14:44:20 FRÖSAKULL Kvarteret Havsporten 24 LÄGENHETER I HALMSTAD 130805_bofakta_frosakull.indd 1 2013-08-28 14:44:20 Välkommen till Frösakull! I Frösakull, Tylösands närmsta granne, ligger Kv Havsporten idylliskt

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa o 4 10-15 MINUTER PERSONER FÖRBEREDELSER LÄTT MIXER INGREDIENSER: TILL DEN GRÖNA SALSA: 2 små knippor basilika 1 stor knippa koriander, inklusive stjälkarna

Läs mer

En riktigt smakrik vinter

En riktigt smakrik vinter En riktigt smakrik vinter Vinterkvällsmat Har du provat allerums senaste? Allerum Whisky Kraftfull karaktär och distinkt smak med tydlig ton av ekfatslagrad Mackmyra Whisky....... Allerum Skotsk cheddar

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén

LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén Grankulla, 25.2 2009 Innehållsförteckning Innehållsförteckning... 2 Kvällens program... 2 Glasmästarlax... 3 Laxrillette... 4 Lax-surimi färs... 5 Cidersås...

Läs mer

Recept för småsugna.

Recept för småsugna. Recept för småsugna. Smått och gott Kakor och godbitar i mindre storlek är det senaste på bakfronten! Och handen på hjärtat visst förenas det bästa av två världar? Det godaste goda och ett gott samvete

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer