Italien & Spanien FESTIVAL

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Italien & Spanien FESTIVAL"

Transkript

1 Italien & Spanien I V T A S L E F

2 36672 Gröna oliver Bella di Cerignola i saltlake 2,9 kg 129,90 kr/st En mycket köttig och stor oliv från regionen Apulien. Det finns både gröna och svarta oliver. Smaken är fyllig och de är goda att äta både som aptitretare till ett glas vin eller som tillbehör till en huvudrätt. De produceras i området kring Foggia: Cerignola, Ortanova, San Ferdinando di Puglia, Stornara, Stornarella och Trinitapoli Grillade champinjoner i olja 750 g 69,50 kr/st Champinjoner från en av de bästa odlingarna i regionen Campanien, där marken är särskilt lämpad till drivhusodling. Svamparna rensas och sorteras noga och grillas sedan helt färska och läggs direkt i olja. På så sätt bevaras svampens mjuka men spänstiga konsistens och söta smak i kombination med den lätta röksmaken från grillen Soltorkade tomater i olja med kryddor 2,9 kg 189,50 kr/st Det speciella med dessa tomater är att de processas direkt när de är färska. De solmogna tomaterna tvättas och delas i två halvor som får torka helt naturligt på ramar uppspända i solen under övervak ning av erfarna experter. De torkade tomaterna läggs sedan in i en aromatisk olja med kapris, persilja, vitlök, chili & oregano Grillade tomatfiléer i olja 750 g 46,90 kr/st I regionen Campanien är jorden mycket bördig och särskilt lämplig till att odla tomater av hög kvalité. Tomater av en avlång sort skärs i klyftor och grillas sedan hastigt innan de läggs in i olja. Den söta smaken av solmogen tomat kompletteras fint av lätt röksmak från grillen. Ett fantastiskt tillbehör till grillat kött eller fisk Svampmix Tris di Funghi i olja med kryddor 2,9 kg 219,90 kr/st En fin kombination av champinjon, halmslidskivling och tofsskivling smaksatta med chili. Ett mästerligt hantverk som passar särskilt bra som tillbehör till höstens vilt men också är god att göra svampsoppa på eller använda i paj och på pizza Blandade grönsaker i olja 2,9 kg 169,50 kr/st En äkta italiensk pickles: blandade grönsaker (kronärtskockor, svamp, paprika, oliver), inlagda helt färska i olja enligt ett typiskt recept från regionen Apulien där de bästa grönsakerna odlas. Idealisk som tillbehör eller på bufféer Grillade halva kronärtskockor i olja 2,4 kg 189,90 kr/st I Salento djupt inne i regionen Apulien odlas sedan århundraden kronärtskockor som anses vara bland världens bästa. Dessa kronärtskockor bearbetas helt färska, utan att ha legat i saltlake först. På så vis behåller de sin vackra färg och delikata smak. De kokas lätt, rensas och delas och grillas därefter över kolbädd enligt traditionen. Därav kommer den mörka färgen och kraftiga smaken av rök Grillad paprika i olja 2,5 kg 129,50 kr/st I regionen Kampanien finns en lång tradition av grönsaksodling. De finaste gula och röda paprikorna bearbetas helt färska, utan att ha legat i saltlake först. På så vis behåller de sin vackra färg och delika ta smak. De delas i stora bitar, grillas över kolbädd och läggs direkt i olja smaksatt med örter Semitorkade körsbärstomater i olja 750 g 59,50 kr/st Små körsbärstomater som fått solmogna på Sicilien delas i halvor. De får sedan torka naturligt på mattor i solen på traditionellt vis. När tomaterna är delvis torkade får de en fylligare tomatsmak samtidigt som de behåller sin mjuka konsistens. Inlagda i olja med aromatiska örter får de en söt smak med en något syrlig ton Semitorkade körsbärstomater i olja med kryddor 1,6 kg 179,90 kr/st Små körsbärstomater som fått solmogna på Sicilien delas i halvor. De får sedan torka naturligt på mattor i solen på traditionellt vis. När tomaterna är delvis torkade får de en fylligare tomatsmak samtidigt som de behåller sin mjuka konsistens. Inlagda i olja med basilika, vitlök, chili & oregano får de en söt smak med en något syrlig ton Urkärnade taggiascheliknande (Leccino) oliver i saltlake 6,3 kg 319,50 kr/st En av Italiens mest berömda oliver är taggiascheoliven. Det är en ganska liten oliv som skiftar i färg från brungrönt till nästan svart. Smaken är komplex, mild och nästan söt och mycket karakteristisk tack vare den naturliga förädling med soda som oliven genomgår. Oliven behåller sin konsistens, passar bra både i matlagningen och som bordsoliv Svarta ugnstorkade oliver 1,54 kg 149,90 kr/st Bordsoliver av typen Konsevolia, en stor och köttig oliv med fast kött. De lakas först ur för att få en mildare och rundare smak och läggs därefter i för en långsam torkning. Det är en lång och komplicerad process som kräver en mästare för att få fram en mild och köttig oliv efter torkning Borettanelök i balsamvinäger 2,5 kg 99,90 kr/st Från området Boretto vid floden Po i Emilia Romagna kommer en mild löksort som uppskattas för sin sötma. I förening med en annan traditionell regional produkt, balsamvinäger från Modena, blir denna lök en verklig delikatess med fin balans mellan sött och surt. Borettanelök i balsamvinäger är ett utmärkt tillbehör till kötträtter Urkärnade taggiascheliknande (Leccino) oliver i olja 1,4 kg 109,90 kr/st En av Italiens mest berömda oliver är taggiascheoliven. Det är en ganska liten oliv som skiftar i färg från brungrönt till nästan svart. Smaken är komplex, mild och nästan söt och mycket karakteristisk tack vare den naturliga förädling med soda som oliven genomgår. Oliven behåller sin konsistens, passar bra både i matlagningen och som bordsoliv. Menu Italiano Menu Italiano är ett företag med många års erfarenhet av livsmedel och vi har idag cirka 700 italienska specialitéer i vårt sortiment. Vi finns i fem europeiska länder med huvudsäte i Langhirano strax utanför Parma. I Sverige har vi funnits i 13 år och med huvudkontor och lager i Eslöv. Vi får leverans från Italien varje vecka och kan alltid erbjuda färska varor med hög kvalité. 2 3

3 36709 Färsk pesto alla Genovese 1,5 kg 165,00 kr/st En helt färsk pesto, mycket lätt pastöriserad vilket gör att den behåller den vackra gröna färgen och fräscha smaken av basilika. En fantastiskt läcker pesto med härligt krämig konsistens. Särskilt god på pasta, på ett gott bröd eller till kokt nypotatis. Kan vid behov spädas med lite olja Hackade tomater 10 kg bag-in-box 119,00 kr/st Helt färska och väl mogna tomater som bereds inom 24 timmar efter skörd. Hackade och inlagda i tomatjuice i praktisk bag-in-box. Perfekt i såser, soppor, gratänger eller på pizza. Koncentrerad med 7 Brix Färsk tagliatelle, handgjord 1 kg 59,90 kr/st Hemlagad pasta innebär att produktionen sker huvudsakligen för hand och detta kräver stort engagemang, erfarenhet och mycket bra råvaror. Själva degen till denna pasta är fast då den tillverkas huvudsakligen på durumvete. Tagliatelle passar till smakrika och kraftiga såser som den traditionella köttsåsen à la Bolognese Salsa Tartufata 500 g 139,50 kr/st Champinjoner, svarta oliver, grönsaker och olivolja, allt smaksatt med aromatisk svart sommartryffel (3%). Utmärkt smaksättare till sås eller fyllning i pasta eller köttrullader Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg 129,00 kr/kg Denna ost har fått sitt namn efter byn Gorgonzola som ligger utanför Milano. Gorgonzola är en rund, okokt, fet och mjuk ost gjord enbart på oskummad komjölk. Denna Gorgonzola har vunnit pris som bästa ost i sin kategori i en av Italiens mest prestigefyllda osttävlingar. Fetthalt: 48% Lagring: dagar Pastöriserad Taleggio DOP ca 2,2 kg 145,00 kr/kg Taleggios mjuka och krämiga innanmäte är ljusgult eller tom vitt och har en mild, lätt syrlig smak. Det tvättade ytskiktet täcks av tunt gråaktigt mögel som är ätligt och mycket uppskattat av italienska gourmeter. Taleggio är en naturlig ost vars mognadsprocess pågår kontinuerligt. Vår ost produceras för hand i samma formar som använts i över sextio år. Fetthalt: 49% Grottlagring: 7 veckor Pastöriserad Parmigiano Reggiano DOP 36 månader ca 5 kg 219,00 kr/kg Parmesanosten tillverkas både på slätten och i bergen i norra Italien. Smaken är komplex och lätt pikat, starkare ju längre osten är lagrad. Den är perfekt att riva över maten, men är också delikat på ostbrickan. Lagringen kan vara allt från 12 månader upp till över 30 månader. Denna Parmi giano Reggiano DOP tillverkas huvudsakligen för hand och lagras i ca 36 månader. Fetthalt: 41% Lagring: ca 6 månader Ej pastöriserad Sansaolja 5 liter 139,90 kr/dunk När oliverna pressats första gången för att framställa extra vergine-oljan återstår en del olja i olivmassan. Denna pressas då för andra gången och den s.k. sansaoljan erhålls och blandas med lite olivolja. Slutresultatet är en enkel olja som fungerar alldeles utmärkt till matlagning Olivolja extra vergine 5 liter 249,50 kr/dunk En enkel olivolja extra vergine med en syrahalt på 0,8%. Den pressas på blandade olivsorter och har en neutral smak som fungerar bra till både matlagningar och bas i t.ex. dressing Buffelmozzarella DOP 125 g 25,00 kr/st Buffelmozzarella är en färskost som härstammar från Kampanien i Södra Italien. En äkta buffel-mozzarella med DOP-märkning får endast tillverkas på mjölk från vattenbufflar i södra och centrala Italien. Den allra bästa sorten tillverkas på opastöriserad mjölk och regionala skillnader kan förekomma. Buffelmozzarella har en gräddig och fyllig smak med lätt sötma och en något blöt konsistens under den fasta ytan. Osten är god att servera t.ex. i sallader, i gratänger, eller i en klassisk Caprese (tomat, mozzarella & basilika). Fetthalt: 49% Opastöriserad Parmaskinka DOP, lagrad 24 månader 6,8 kg, formpressad 239,00 kr/kg Skinkornas konung. Mild, mjuk, rosaröd, väldoftande, lufttorkad, utan konserveringsmedel eller andra tillsatser. Den äkta Parmaskinkan får endast tillverkas i Parma, i Norra Italien och får inte innehålla några tillsatser utom havssalt. Vår skinka är alltid lagrad i minst 20 månader, och oftast i hela 24 år Cantuccini, mandelskorpor 1 kg 69,50 kr/st Toscanas typiska biscotti som än idag bakas på traditionellt vis: vetemjöl, socker, hela mandlar, ägg och smör. De passar perfekt att doppa i Vin Santo efter en god mål tid eller att servera till kaffe efter maten. Bakade med en stor andel mandel. 4 5

4 36780 Marinerade Kronärtskockor m. stjälk 2900 g 239,50 kr/glas Marinerade Kronärtskockor med stjälk i solrosolja och örter Pesto Röd 1000 g 189,90 kr/glas Röd Pesto av soltorkade tomater Grillade, marinerade Kronärtsskockor 2900 g 259,50 kr/glas Grillade Kronärtskockor marinerade i solrosolja och örter Semitorkade, marinerade Paprikor (röd och gul) 2900 g 349,50 kr/glas Semitorkade paprikor i solrosolja Borettanelök i balsamico, 2900 g 179,50 kr/glas Borettanelökar inlagda i balsamvinäger Minipaprikor med Getost 2900 g Starka 359,50 kr/glas Körsbärspaprikor fyllda med Getost och inlagda i solrosolja Squash, grillade, 2900 g 229,90 kr/glas Aubergine, grillade 2900 g 229,90 kr/glas Soltorkade och grillade auberginer inlagda i solrosolja, vitlök och örter Marinerade soltorkade tomater 2900 g 189,90 kr/glas Oliver Gröna gigant m/sten 2900 g 189,90 kr/glas Oliver Gröna gigant m/sten Oliver Svarta gigant m/sten 2900 g 189,90 kr/glas Oliver Svarta gigant m/sten Olivmix, Italien 2900 g 189,90 kr/glas Oliver, Leccina, Peranzana och Nocellara Pesto Grön 1000 g 169,90 kr/glas Grön Pesto från Ligurien Culinart Vi är både förädlade och importörer som arbetar med grossister ut till hela HORECA. Vi kan erbjuda småskaliga nischprodukter samtidigt som vi har ett brett utbud av kvalitetsprodukter i större volymer. Random Concepts består av tre varumärken per idag. Malmö Vinägerfabrik - premium vinäger från Norden Kokeriet - lokalproducerade fonder och buljonger Culinart Food - Premiumråvaror i större volymer. Bara det bästa är gott nog. Våra produkter blir noga utvalda. 6 7

5 22368 Serrano skivad 500 gr 179,00 kr/kg Äkta Spansk Jamon Serrano, lufttorkad 9-12 månader Prosciutto crudo skivad 500 gr 179,00 kr/kg En välbalanserad lufttorkad skinka väl lämpas såväl till matlagning som till charkbrickan Milano salami skivad 500 gr 119,00 kr/kg Caulas skivade salami Milano är en mild variant av salami Milano Fläskracks Iberico 199,90 kr/kg Dessa välmarmorerade kotlettracks passar att helstekta eller grilla, det insprängda fettet gör dem ytterst smakrika och saftiga och går inte alls att jämföra med vanliga fläskkotletter Iberico ribbs French style 109,50 kr/kg Dessa spareribs har ca 3cm putsade ben vilket gör att de visuellt utmärker sig vid grillen Chorizo skivad 500 gr 119,00 kr/kg Äkta Spansk chorizo i tunna skivor med välbalanserad paprika smak. mör och Pluma Iberico 219,50 kr/kg Pluma är den nedre snibben längst fram på kotletten före Karrén. Denna bit blir mycket passar perfekt till att varsamt steka eller grilla. Caula Caula är ett familjeföretag i tredje generationen beläget i Girona och etablerat redan Caula är specialiserad på lufttorkade produkter och exporterar sina varor framgångsrikt till länder i hela Europa Secreto Iberico 189,50 kr/kg Kallas ibland även grisens hemlighet Secreton kan beskrivas som en ganska ytlig platt muskel placerad ovan skuldran på ryggsidan och mot kotlettens främre ände. Mycket marmorerad och mör. som en Griskind Iberico 139,90 kr/kg Griskind av Iberico kvalitet lyfter traditionella och moderna tillagningar där griskind ingår råvara. Framför allt så är det den nötigare karaktären från Ibericogrisen som framträder här Iberico ribbs 99,50 kr/kg Det insprängda smakrika fettet gör att dessa ribbs blir extra möra och smakrika vid tillagning Iberico Pata negra månaders 559,00 kr/kg Iberico Pata negra månader utan ben avsvålad och polerad En mycket vällagrad och smakrik Ibericoskinka framställd av det lilla familjeföretaget Simon Martin Iberico Bellota skinka 36 månaders 749,00 kr/kg Iberico Bellota skinka 36 månaders utan ben avsvålad och polerad Bättre och mer välsmakande skinka än en Iberico Bellota skinka från Simon Martin är svår att finna. Torkningsprocessen och Ibericogrisens karekteristiska välsmakande fett gör detta till en riktig smakupplevelse. eller Benfri Karrré Iberico 159,90 kr/kg Karré från Iberico gris är rik på insprängt nötigt fett. Blir mycket saftig och mör vid stekning används som den ultimata råvaran till Pulled pork. Simon Martin Familjeföretaget Simon Martin tillverkar lufttorkade produkter av Iberico kött och deras skinkor har blivit rikligt medaljerade och bland annat fått utmärkelsen Europas bästa skinka Cesar Nieto Sedan 1943 har familjen Nieto fött upp grisar av Iberisk ras i området runt Guijuelo och Salamanca nära den portugisiska gränsen i Spaniens sydvästra del. Cesar Nieto och hans bror Jorge Nieto är den tredje generationens företagsledning och mycket stolta representanter för familjeföretaget. 8 9

6 29156 Mortadella mimosa 2,5 kg 99,00 kr/kg Klassisk Italiensk Mortadella med välbalanserad smak Salami Spianata Romana 1,8 kg 159,00 kr/kg Rektangulär salami typisk för regionen Lazio med mild sötaktigt kryddning Parmaskinka selezione 7 kg 209,00 kr/kg Äkta vällagrad benfri Parmaskinka. Den mjälla smaken gör att den passar utmärkt på charkbrickan eller tillsammans med solmogen melon Salami Spianata romana picante 1,8 kg 159,00 kr/kg Rektangulär salami typisk för regionen Lazio med mild sötaktig kryddning och eftersmak av chilli Salami finocchina 2,5 kg 159,00 kr/kg Lufttorkad aromrik mild fänkålssalami Salami Ventricina 2,5 kg 159,00 kr/kg Rund salami rödaktig i färgen och med dominerande inslag av paprika Salami Napoli 2,5 kg 159,00 kr/kg Klassisk lättrökt och lufftorkad salami med tydlig sälta och aromatiskt lång eftersmak Salami Ventricina Picante 2,5 kg 159,00 kr/kg Rund salami rödaktig i färgen och med dominerande inslag av paprika och chili Salami Milano 2,5 kg 139,00 kr/kg Karakteristiskt något sötaktig i smaken. Traditionsenligt vill man efterlikna smaken av en mycket god lufttorkad skinka vilket Veroni har lyckats bra med i sin Salami Milano Prosciutto crudo Corallo 5 kg 149,00 kr/kg Denna lufttorkade skinka är optimal att använda till sallader och charkbrickan Panceta Tesa H05M 1,5 kg 139,00 kr/kg Lufttorkat sidfläsk kryddat med salt, vitlök och örter Lardo del santeno 1,4 kg 149,00 kr/kg Lufttorkat mycket aromrikt ryggspäck kryddat med örter där rosmarin är smaksättande Bresaola punta 1,2 kg 269,00 kr/kg Luftorkat mycket magert nötinnanlår Salami Zia 1,5 kg 159,00 kr/kg Klassisk vitlöks salami med recept som har anor från Renässansen. Veroni Familjeföretaget Veroni har en erfarenhet gällande charkuteritillverkning på över 80 år. Kontinuerlig produktutveckling och förfining tillsammans med mycket noggrant urval av färskt kött för tillverkning av deras produkter, gör att Veroni produkterna kan anses vara bland de bästa av Italienska charkuterier. Veroni har lyckats med konsstycket att tillverka traditionella charkuterier med den senaste och mest innovativa teknik som finns och efter kraven från den moderna marknaden

7 SjuPunk tet t AB 04/2014 Nordströms, Produktionsvägen 3, Ängelholm Tel Fax

Italienskt Osthantverk. sedan 1892

Italienskt Osthantverk. sedan 1892 Italienskt Osthantverk sedan 1892 Ostar Parmigiano Reggiano, D.O.P* Parmigiano Reggiano, D.O.P* Mästarklass! Art.nr 262477 1 kg, 30 mån. Tillverkad hantverksmässigt enligt tradition från 1400-talet. Denna

Läs mer

ANTIPASTI. 08-556 94 200 dilucafoodservice.se dabas.com

ANTIPASTI. 08-556 94 200 dilucafoodservice.se dabas.com ANTIPASTI ANTIPASTI ANTIPASTI TILLTUGG, PLOCKMAT OCH FÖRRÄTT Familjen Di Luca har försett det svenska köket med antipasti sedan början av 2000 talet. En italiensk måltid börjar ofta med antipasti vilket

Läs mer

Grillmackor. den perfektasommarmaten

Grillmackor. den perfektasommarmaten Grillmackor den perfektasommarmaten tio recept på nöjda gäster Det är så mycket som är bra med grillmackor! De är tacksamma att förbereda. När du gjort mackorna klara för grillning är det bara att låta

Läs mer

Mozzarella. con amore

Mozzarella. con amore Mozzarella con amore Mångsidighetens mästare Det är svårt att tänka sig en mer mångsidig ost än Mozzarella. Med sin milda, friska smak och läckra konsistens är osten perfekt i baguetter, sallader och kalla

Läs mer

Buon appetito! Enkla rätter på italienska.

Buon appetito! Enkla rätter på italienska. Buon appetito! Enkla rätter på italienska. I Italien vet man hur man njuter av livet. Och det behöver inte innebära en fyrarätters middag på lyxkrogen. På tratterior från norr till söder bjuds enkla och

Läs mer

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI WWW.VAPIANO.COM

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI WWW.VAPIANO.COM CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda Ciprianidressing, rucola och Grana Padano. CESARE VÄNLIGEN

Läs mer

God mat lyser upp i höstmörkret

God mat lyser upp i höstmörkret God mat lyser upp i höstmörkret Det är när höstvindarna friskar i utanför fönstret och det mörknar lagom till Rapport 19.30 som det behövs något som piggar upp i tillvaron. Och det behövs egentligen så

Läs mer

Läckerheter i snygga förpackningar

Läckerheter i snygga förpackningar Läckerheter i snygga förpackningar Godsaker PRIS 299:- / ART NR SILVER 1418 Sötsaker som fyller munnen med ljuvliga smaker. Spröda mandelskorpor, fikonmarmelad perfekt till en bit ost eller på en skorpa.

Läs mer

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI SNACKS WWW.VAPIANO.COM

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI SNACKS WWW.VAPIANO.COM GLUTENFRI DU KAN ÄVEN VÄLJA GLUTENFRI PASTA ELLER PIZZABOTTEN! CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda

Läs mer

Smörstekt svamp på lasagneplattor

Smörstekt svamp på lasagneplattor PASTA no 4 Smörstekt svamp på lasagneplattor 1. Koka lasagneplattor (från Cascina San Cassiano) mjuka i en stor kastrull med mycket vatten. Ta försiktigt upp dem med hjälp av en hålslev. 2. Gnid in dem

Läs mer

Försäljning via skolklasser och föreningar

Försäljning via skolklasser och föreningar Försäljning via skolklasser och föreningar Goda smaker från Italien Hög kvalitet till rimliga priser Det italienska köket är ett av världens främsta och kännetecknas av sin enkelhet och betoning på färska

Läs mer

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis.

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. CATERING För alla tillfällen och på vårt vis. VÄLKOMMEN TILL SVERIGES MEST PRISBELÖNTA MATBUTIK! Vår butik har belönats med bl a Arlas Guldko för Bästa Matglädjebutik och med utmärkelsen Årets butik på

Läs mer

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN

CATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN CATERING För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN VÄLKOMMEN TILL SVERIGES MEST PRISBELÖNTA MATBUTIK! Vår butik har belönats med bl a Arlas Guldko för Bästa Matglädjebutik och med utmärkelsen Årets

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI SNACKS

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI SNACKS GLUTENFRI DU KAN ÄVEN VÄLJA GLUTENFRI PASTA ELLER PIZZABOTTEN! CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda

Läs mer

Vinterfest från Medelhavet

Vinterfest från Medelhavet Vinterfest från Medelhavet När solen lyser med sin frånvaro bjuder medelhavsmaten på äkta värme. Nu när kylan biter i kinderna är det extra skönt att krypa upp i soffan och umgås. Kanske bjuda in till

Läs mer

medelhav En smak av et

medelhav En smak av et medelhavet En smak Spansk chark Jamón Iberico Bellota (Pata Negra) m. ben Jamón Iberico Bellota (Pata Negra) benfri BNR 861146 6,5 kg Världens bästa skinka tillverkad av den svarta Ibericogrisen. Grisen

Läs mer

FÄRSKVAROR NÄRKE KÖTT TEYS. Art nr Produkt Fryst/kylt Förpackning Land DINGLEY DELL. Kylt 3,6 kg/krt Storbritannien Käsenkeiner DIRECT MEAT

FÄRSKVAROR NÄRKE KÖTT TEYS. Art nr Produkt Fryst/kylt Förpackning Land DINGLEY DELL. Kylt 3,6 kg/krt Storbritannien Käsenkeiner DIRECT MEAT FÄRSKVAROR NÄRKE KÖTT Art nr Produkt Fryst/kylt Förpackning 498766 Biff med ben Kylt 10 kg Sverige 517474 Dubbelbiff Kylt 13-18 kg Sverige 486605 Entrecôte KRAV Kylt Sverige TEYS 892125 Entrecôte Hereford

Läs mer

Parmesan som ger Euphoria!

Parmesan som ger Euphoria! Parmesan som ger Euphoria! Vi är inte ett dugg långsinta. Italien gav inte Sverige en endaste poäng i Eurovision Song Contest. Men det gör inget. Vi hyllar ändå Italien och proppar kassen full med italienska

Läs mer

Whirlpool mikrovågsugn.

Whirlpool mikrovågsugn. KOKBOK MIKROVÅGSUGN Gratulerar till ditt köp av en Whirlpool mikrovågsugn. Med denna receptbok kommer du att upptäcka och smaka på de goda möjligheterna som din nya produkt erbjuder. Du kommer att förvånas

Läs mer

Mozzarella Caprese Mozzarella, tomat, vitlök, basilika, olivolja & svartpeppar

Mozzarella Caprese Mozzarella, tomat, vitlök, basilika, olivolja & svartpeppar Det italienska köket ANTIPASTI / FÖRRÄTTER / STARTERS Mozzarella Caprese Mozzarella, tomat, vitlök, basilika, olivolja & svartpeppar Insalata della Casa Säsongens sallad med hyvlad parmesan & vinegrette

Läs mer

Skandinaviens främsta köttleverantör

Skandinaviens främsta köttleverantör prisfolder från quality meat AUGUST 2014 JUST NU! PRISERBJUDANDEN MÅNADENS RECEPT Skandinaviens främsta köttleverantör sortiment Under vårt varumärke Quality Meat ingår ett brett sortiment av styckningsdetaljer

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

Snart behöver du inte längta till Italien

Snart behöver du inte längta till Italien Snart behöver du inte längta till Italien När vi lanserade vårt sortiment med spanska delikatesser blev det ett enda stort ARRIBA! bland våra kunder. Nu är det snart dags för ett högljutt BRAVISSIMO!,

Läs mer

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2 Kallabufféer Meny 1 Husets Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Vet du att ni kan få glutenfria, fat från oss på Toppenköket? Toppenbutiken 040 45 39 15 Catering 040 45 91 89

Vet du att ni kan få glutenfria, fat från oss på Toppenköket? Toppenbutiken 040 45 39 15 Catering 040 45 91 89 Vet du att ni kan få glutenfria, mjölkfria fat från oss på Toppenköket? Toppenbutiken 040 45 39 15 Catering 040 45 91 89 Detta erbjuder vi på Toppen: Delikatesser När du vill unna dig något extra! Bli

Läs mer

Catering med Mats Wallenius

Catering med Mats Wallenius Catering med Mats Wallenius Lönkan, 3.3 2010 Innehållsförteckning Rotfruktssoppa...3 Laxtartar...4 Nizzasallad...5 Asiatisk nudelsallad...6 Couscous sallad...7 Italiensk pastasallad...9 Gurksallad...10

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Smörgåstårtor. Lycka till önskar

Smörgåstårtor. Lycka till önskar Smörgåstårtor Smörgåstårta -som vi alla älskar Smörgåstårta, som är en sammansättning av smörgåspålägg och bröd i en form som liknar en tårta, började nämnas i matsammanhang i början på 1940-talet. På

Läs mer

Recept och inspiration. Försmak på våren

Recept och inspiration. Försmak på våren Recept och inspiration Försmak på våren En bra början receptet på god mat Låt gästerna komma in i köket. Varsitt glas och några bitar Allerum på en bricka. Enkelt och avspänt medan middagsmaten sjuder

Läs mer

Årets godaste julklapp

Årets godaste julklapp Årets godaste julklapp Karins Matgåvor 2013 1 Låt oss hjälpa er till en smakfull lösning! Ja, nu är julen här igen och för 23:a året i rad har vi glädjen att presentera ett nytt fräscht sortiment av Matgåvor

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

KVALITET SKA INTE KOSTA MER! Max 2 förp/hushåll, JFR. PRIS 25,00/kg

KVALITET SKA INTE KOSTA MER! Max 2 förp/hushåll, JFR. PRIS 25,00/kg KVALITET SKA INTE KOSTA MER! Max 2 förp/hushåll, JFR. PRIS 25,00/kg - " 4 Köttchef på City Gross * 7 7 1 &% " " " 1 %' 051 / " 051 / ')!$ 6 * &'.03 3 Färsk ursprung Sverige i bit av ytterlår, av nöt %'

Läs mer

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna Det goda gröna Italiensk Klassisk Medelhavet Lök- och spenatsnitt Bulgursallad med fetaost Falafel med limeaioli Vitlöksmarinerade oliver Tomat- och melonsallad med pinjenötter Tzatziki Bönsallad med örtmarinerad

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 januari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

Basilika Rapsolja. Rosmarin Rapsolja. Egenskaper. Elegant Kallpressad Rapsolja. Förpackning

Basilika Rapsolja. Rosmarin Rapsolja. Egenskaper. Elegant Kallpressad Rapsolja. Förpackning Elegant Kallpressad Rapsolja Egenskaper Förpackning Kallpressad rapsolja från utvald höstraps ger mild och elegant nötig smak. Perfekt att ringla på sallader, som bas i eleganta majonnäser, använd i röror,

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 :s KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER NÅGOT FÖR ALLA SMAKER OCH TILLFÄLLEN GRILL Ett somrigt utbud av korvar som ger inspiration

Läs mer

TASTYS. Sallader 1/2 OST & SKINKA PRIS/ST. 89:- TONFISK I OLJA PRIS/ST. 89:- KALKON (SKIVAD) PRIS/ST. 89:- GREKISK (FETA OST) PRIS/ST.

TASTYS. Sallader 1/2 OST & SKINKA PRIS/ST. 89:- TONFISK I OLJA PRIS/ST. 89:- KALKON (SKIVAD) PRIS/ST. 89:- GREKISK (FETA OST) PRIS/ST. Sallader 1/2 I alla sallader ingår: Gurka, tomat, paprika, rädisor, cocktailtomat, lök & fruktmix Dressing (ingår): Rhode Island, Blue Cheese, Vinägrett, Ceasar, Vitlök, Curry, Mango Curry OST & SKINKA

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

HUVUDMENY STORGATAN 16 - VÄSTERVIK - 0490-344 50. www.morellavastervik.se

HUVUDMENY STORGATAN 16 - VÄSTERVIK - 0490-344 50. www.morellavastervik.se HUVUDMENY STORGATAN 16 - VÄSTERVIK - 0490-344 50 www.morellavastervik.se FÖRRÄTT Vitlöksbröd med Tzatsiki Krispigt nybakat vitlöksbröd med syrlig Tzatsiki gjord på dagsfärska grönsaker (2 pers.) 65 SALLADER

Läs mer

Pizza Take Away. Nedanstående priser är Take Away priser. VEGETARIANA. Ost, färsk basilika. Ost, champinjoner. Mozzarella, ruccola, olivolja, havssalt

Pizza Take Away. Nedanstående priser är Take Away priser. VEGETARIANA. Ost, färsk basilika. Ost, champinjoner. Mozzarella, ruccola, olivolja, havssalt Pizza Take Away Nedanstående priser är Take Away priser. VEGETARIANA Margherita 70: Ost, färsk basilika Funghi 72: Ost, champinjoner Rucola 81: Mozzarella, ruccola, olivolja, havssalt Pomodoro 86: Mozzarella,

Läs mer

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. Det franska köket förknippas ofta med tidskrävande metoder och svårfunna råvaror. Så behöver det inte alls vara. På bistron och brasseriet i Frankrike serveras ofta

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

Zucchinispagetti med tomatsås

Zucchinispagetti med tomatsås Zucchinispagetti med tomatsås Pasta på zucchini är ett bra alternativ för den som vill dra ner på kolhydraterna. Tomatsås 1 msk olivolja 1 st. gul lök, hackad och stekt 2 st. vitlöksklyftor, finhackade

Läs mer

Glenn Strömberg lagar italienskt

Glenn Strömberg lagar italienskt Foto: Oscar Mattsson / Agneta Thorsén Glenn Strömberg lagar italienskt Glenn Strömberg delar italienarnas passion för mat och fotboll. I sin andra kokbok tar hans läsarna med på en resa genom Italiens

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12 Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

Fingerfood. Lönkan, 14.1 2015. med Anders Mattas

Fingerfood. Lönkan, 14.1 2015. med Anders Mattas Fingerfood Lönkan, 14.1 2015 med Anders Mattas Innehållsförteckning Asiatisk krabbsallad på endivblad...3 Kallrökt lax på mörkt bröd...4 Pulled pork med avokadosås...5 Vitlökspaté med saltgurka...6 Musslor

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 4 februari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

CATERING. Lätt till fest! Låt oss ta hand om maten så får du tid över till dina gäster!

CATERING. Lätt till fest! Låt oss ta hand om maten så får du tid över till dina gäster! CATERING Lätt till fest! Låt oss ta hand om maten så får du tid över till dina gäster! Prislista Hummer gratinerad... till dagspris Röding med Karl Johansvampsås... till dagspris Vegetariskt fat...från

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

MENY 1 HUSETS MENY 2 SVENSK

MENY 1 HUSETS MENY 2 SVENSK MENY 1 HUSETS Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna tomater,

Läs mer

En kulinarisk resa till Italien Norsen, 14.3.2007 Mats Wallenius

En kulinarisk resa till Italien Norsen, 14.3.2007 Mats Wallenius En kulinarisk resa till Italien Norsen, 14.3.2007 Mats Wallenius Kvällens Program Presentation av kvällens Gäst, radio Vegas mat och matlagnings expert kock Mats Wallenius Mats presenterar sig och sitt

Läs mer

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas Sås med PÅ 5 MINUTER Turkisk yoghurt som bas DEN MAGISKA INGREDIENSEN Kring Medelhavet har man syrat mjölk med yoghurtkultur i tusentals år. Ordet yoghurt kommer från turkiskans yoghurmak, göra tjockare,

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor MINUTMIDDAG Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor Mat på minuten Minutfilén har hittat sin självklara plats i de svenska köken. Enkelt, snabbt och gott

Läs mer

Information och nyheter hos oss

Information och nyheter hos oss Solna Januari 2013 Information och nyheter hos oss Hej! Vi skriver till dig som har kundnummer hos oss på Pasta Pronto/ Pajkungen & Co. Det har hänt en del sedan vi skickade ut det förra brevet. Pajkungen

Läs mer

Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad vitlök, mejram, kummin, söt paprika, kryddpeppar.

Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad vitlök, mejram, kummin, söt paprika, kryddpeppar. Kryddor DRANA i Sverige www.drana.cz KRYDDBLANDNINGAR Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar. AFRIKANSK kryddblandning Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad

Läs mer

Årets godaste matgåvor. kylvaror!

Årets godaste matgåvor. kylvaror! K A R I N S M A T G Å V O R 2015 Årets godaste matgåvor Ej 1 Låt oss hjälpa er till en smakfull lösning! För 25:e året i rad har vi glädjen att presentera ett nytt fräscht sortiment av Matgåvor att glädja

Läs mer

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Produktsortiment Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Oviken Ost drivs av Kristina och Robert Åkermo. Förutom mejeriet så bedrivs skogsbruk, lite körslor med gårdens maskiner samt veterinär och

Läs mer

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kronfågel är bra mat från Lantmännen 10t på Recelpingfilé kyck Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kycklingfilé med kryddig korv Filéerna är de ädlaste delarna på kycklingen! Låt dig väl smakas

Läs mer

Importerad hårdost 62

Importerad hårdost 62 62 Dansk hårdost Danbo Smak: Distinkt smak med viss syrlighet Konsistensen är mjuk med få små hål. Har en karaktäristisk doft. Förpackning 8 kg Artikel nr 28087 Danbo krydd Smak: Smakrik ost med mycket

Läs mer

Bufféer. Buffé A. Buffé B

Bufféer. Buffé A. Buffé B Bufféer Buffé A Bröd med färskost Honungs- och sojabakad majskycklingfilé Frittata, spansk bondomelett Bönsallad med bakad tomat och örtvinägrett Rödlökstzatziki Pris: 150 kr Buffé B Bröd och färskost

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar Prisa poωatisen! Text & recept Tina Nordström Ass receptutvecklare benny cederberg Foto Magnus Palmér Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset Först och främst ska vi väl tacka Alströmer för att

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

VÅRA MENYER. För beställningar ring 031 13 82 10 info@delicat.se

VÅRA MENYER. För beställningar ring 031 13 82 10 info@delicat.se VÅRA MENYER Sida Sallader 2 Smörgåsar och Landgångar 3 Smörgåstårtor 5 Bufféer 6 Tallrikar och Fat 8 Pajer 9 Smått o Gott 10 För aktuell information gå in på www.delicat.se Sida 1 SALLADER, PASTA OCH GRYN

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Herbamare och Trocomare med smak av färska grönsaker och kryddörter

Herbamare och Trocomare med smak av färska grönsaker och kryddörter Innehåller recept A.Vogels värld av örter! Herbamare och Trocomare med smak av färska grönsaker och kryddörter Ny förpackningsdesign under 2005 Ett axplock ur A. Vogels sortiment Välkommen att kontakta

Läs mer

Välj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle

Välj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle Buffe 1 Inkokt laxrygg med kryddkrutonger och saffransbrässerad fänkål Helgrillad kotlett med karamelliserade champinjoner Sallad på vaxbönor & brytbönor med rostade nötter och ädelost Marinerad sparrissallad

Läs mer

VÅRA MENYER. För beställningar ring 031 13 82 10 info@delicat.se

VÅRA MENYER. För beställningar ring 031 13 82 10 info@delicat.se VÅRA MENYER Sida Sallader 2 Smörgåsar och Landgångar 3 Smörgåstårtor 5 Bufféer 6 Tallrikar och Fat 8 Pajer 9 Smått o Gott 10 Uppdaterad juni 2011 För aktuell information gå in på www.delicat.se Sida 1

Läs mer

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat Örtolja Plocka bladen av en basilika (ca 3 dl), lägg dem i en matberedare eller i en skål som passar till en mixerstav. Tillsätt 1 tsk salt och 2

Läs mer

Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter!

Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter! RÖKT ÖVER BOKSPÅN BACONSPECIALISTEN SEDAN 1912 Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter! RÖKT ÖVER BOKSPÅN Rökprocessen är avgörande för den perfekta smaken...

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med fågel Det smakar fågel Att kyckling och kalkon är nyttig, fettsnål mat känner nog de flesta till. Gott är det också. Och med sin milda smak passar kyckling- och kalkonköttet särskilt bra när

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med kött Mat man gillar De flesta tycker om att äta kött. Det är god och nyttig mat som ger en bra mättnadskänsla, och variationsmöjligheterna är enorma. I den här broschyren har vi samlat ett antal

Läs mer

MATBITEN Druvan tillbehören för en lyckad matupplevelse Nyhet Polarkraft Pumpa Triangel, urkraft från Polarbröd.

MATBITEN Druvan tillbehören för en lyckad matupplevelse Nyhet Polarkraft Pumpa Triangel, urkraft från Polarbröd. MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 2, 2010 Druvan tillbehören för en lyckad matupplevelse Nyhet Polarkraft Pumpa Triangel, urkraft från Polarbröd. Nu kan vi stolt presentera

Läs mer

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Foto: Johann Selles Vikten av bra matvanor för hälsan och miljön Maten har stor betydelse för vårt klimat. Såväl produktion, hantering och transport

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

"Menu Degustazione" Gli Antipasti FÖRRÄTTER-STARTER

Menu Degustazione Gli Antipasti FÖRRÄTTER-STARTER "Menu Degustazione" 3 rätters meny Pasta/Pizza 329 kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 PASTA/PIZZA, 1 DESSERT 3 rätters meny Varmarätt 399 kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 VARMRÄTT, 1 DESSERT SÄG TILL ERAN SERVITÖR OM NI HAR NÅGRA

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer