MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

Transkript

1 MINUTMIDDAG Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

2 Mat på minuten Minutfilén har hittat sin självklara plats i de svenska köken. Enkelt, snabbt och gott är tre egenskaper som har banat väg för våra minst lika goda uppföljare: Minutskivor och Minutstrimlor. Samma goda svenska gårdskyckling men i olika former för nya spännande rätter. Nu kan du servera en het wok med Minutstrimlor innan någon hinner fråga vad blir det för mat?. Och med Minutskivorna svänger du smidigt ihop en snabb sallad som får smaklökarna att jubla. Prova själv du hittar flera goda recept i foldern. Smaklig måltid! N Y H ET! N Y H ET!

3 LÄTT ATT LYCKAS! fördirekt från nna ll pa packning ti sultat perfekt re! varje gång

4 Kryddstekt Minutfilé och couscoussallad med chorizo, oliver och marinerade kronärtskockor 4 portioner ca minuter 4 st Minutfiléer smör och olja till stekning 6 dl kyckling- eller vegetarisk buljong 3 dl couscous 200 g marinerade kronärtskockor i klyftor 100 g urkärnade oliver 100 g rostad röd paprika, skivad 3 msk rostad lök 1/2 tsk chilipulver 1/2 tsk malen spiskummin 1/2 tsk malet korianderfrö 150 g chorizo, strimlad 2 msk färsk mynta och persilja 1 citron, rivet skal och saft Salt och peppar CH KRYDDA OCÉ! C U S R Ö G Minutfilé de med maxa. er k a sm Koka upp buljongen och slå över couscousen. Täck med lock och låt svälla ca 10 min. Rör om couscousen och blanda i grönsaker, chorizon och örter. Smaka av med citronjuice och skal. Krydda kycklingen och stek i pannan med smör och olja i ca 5 min. Servera gärna med en klick matlagningsyoghurt.

5 MINUTSKIVOR Bönsallad med getost, kelt Snabbt, en lla a tt och go kan lyckas i köket. rostad paprika och tacostekta Minutskivor 4 portioner 15 minuter 1 pkt Minutskivor 2 pkt valfri bönmix 1 msk rödvinsvinäger 2 färska tomater, tärnade 1 dl inlagd röd paprika, tärnad 1 msk olivolja Salt 1 påse babyspenat 200 g smulad getost eller fetaost 2 msk tacokryddmix Häll av bönorna och skölj i vatten. Blanda med vinäger, tomater, paprika och olivolja, smaka av med salt. Vänd i spenaten och toppa med smulad getost. Hetta upp en panna och stek Minutskivor ca 5 min. Avsluta med tacokryddorna och eventuellt lite salt.

6 MINUTMIDDAG Alla recept är beräknade för fyra personer och tar mellan minuter

7 Minutstrimlor med pasta Penne och smaksatt crème fraiche 1 pkt Minutstrimlor 200 g pasta Penne 2 frp smaksatt crème fraiche, 4 peppar citron eller välj din favorit Koka pastan mjuk i saltat vatten ca 8 min. Häll av. Hetta upp en panna och stek Minutstrimlor ca 5 min. Salta och peppra. Blanda i crème fraichen och koka upp. Smaka av. Vitlöksstekta Minutskivor med ostsås och basilikatortelloni 1 pkt Minutskivor 2 vitlöksklyftor, rivna 1 pkt valfri färdig pastaostsås 2 pkt färsk basilikatortelloni Hetta upp en panna och stek Minutskivor ca 5 min. Salta, peppra och lägg i vitlöken. Tillsätt såsen och koka upp. Koka pastan mjuk ca 5 min och blanda med såsen. Minutstrimlor med Indisk korma och basmatiris 1 pkt Minutstrimlor 200 g basmatiris 1 burk Indisk Korma eller valfri sås/grytbas Skölj och koka riset. Hetta upp en panna och stek Minutstrimlor ca 5 min. Salta och peppra. Tillsätt såsen och koka upp. Stekta Minutskivor med caesarsallad och krutonger 1 pkt Minutskivor 2 huvuden romansallad 2 dl färdig caesardressing (din favorit) 1 dl stekta krutonger, eller färdig påse 1 dl grovriven parmesanost Hetta upp en panna och stek Minutskivor ca 5 min. Salta och peppra. Skölj och bryt salladen i mindre bitar och blanda med dressingen. Toppa med Minutskivor, parmesan och krutonger. Tips! Köp en färdig Caesarsallads-mix för en extra snabb måltid.

8 Ragu på Minutskivor med tomatsås och fettuccine 4 portioner ca 15 minuter 1 pkt Minutskivor Salt och peppar ca 500g valfri tomatsås 2 pkt färsk fettuccine 1 kruka basilika 1 dl parmesanost, riven Hetta upp en panna och stek Minutskivor ca 5 min. Salta och peppra. Tillsätt tomatsåsen och koka ca 2 min. Koka pastan al dente i saltat vatten och häll av. Blanda ner pastan med övriga ingredienser och servera med plockad basilika och toppa med riven parmesan. PASTA PÅ! MINUTEN rna Servera gäott g t et med d nybakat brö till.

9 Nudelsallad med sweet chiliglaserade Minutstrimlor 4 portioner ca 15 minuter 1 pkt Minutstrimlor 200 g äggnudlar Salt 1/2 pkt frysta grönsaker (broccoli, bönor och majs) 4 msk soja 1 msk ingefära, hackad (finns färdig att köpa) 4 msk Sweet chilisås 1/2 kruka koriander Koka nudlarna mjuka i saltat vatten ca 3 4 min, lägg i grönsaker när det är ca 30 sek kvar. Häll av och kyl i kallt vatten. Blanda i soja och ingefära. Smaka av. Hetta upp en panna och stek Minutstrimlor ca 5 min. Tillsätt Sweet chilisås och efter 30 sek slå allt detta över nudelsalladen och toppa med koriander.

10 TIPS! Vitlöksstekt Minutfilé Toppa med färskriven. st parmesano med svampragu och tortellini 4 portioner ca minuter 4 st Minutfiléer 4 5 vitlöksklyftor, krossade Smör och olja till stekning 400 g färska svampar i säsong, skivad 2 schalottenlökar, finhackade 2 msk persilja, hackad Salt och peppar 400 g färsk tortellini 2 dl crème fraiche smaksatt med örter Krydda Minutfiléerna och stek i pannan med smör och olja tillsammans med krossade vitlökar ca 5 min. Rensa och skär ner svampen i mindre bitar. Stek i smör och olja i ny panna, tillsätt lök och toppa med persilja. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan mjuk i saltat vatten och häll av. Vänd i crème fraichen och servera direkt!

11 Wokade Minutstrimlor med grönsaker och ris 4 portioner ca 15 minuter 1 pkt Minutstrimlor olja till stekning 200 g jasminris Salt 1 pkt Thai wok grönsaker 2 pkt wok sås (ginger and lemongrass) Skölj och koka riset. Hetta upp en panna och stek Minutstrimlor ca 5 min. Tillsätt grönsakerna och stek ytterligare ca 2 min. Tillsätt woksåsen och låt den koka upp. Servera direkt! FÖR S M A H ÖJ KEN Snab! br s es a m o s ta d e rätte frön får n ä n n u a tt l y f t a e tt s n ä p p.

12 Ta fågelvägen du också! Allt fler upptäcker det vita köttets fördelar: Gott Rätt tillagad blir kycklingen både smakrik och saftig. Testa redan ikväll! Hälsosamt Kyckling är proteinrikt, fettsnålt och mer hälsosamt Klimatsmart Det vita fågelköttet genererar mindre koldioxidutsläpp