Fisk och Skaldjur DIN RESTAURANGGROSSIST

Transkript

1 Fisk och Skaldjur DIN RESTAURANGGROSSIST Här hittar du Axfood Snabbgross urval från sortimentet inom Fisk & Skaldjur. Vårt totala sortiment består av ca artiklar. Observera att alla produkter i denna folder som inte finns tillgängliga i din butik är beställningsbara. Kontakta din lokala butik för att göra din beställning. Gå in på för mer information.

2 HANDLA ENKELT OCH SNABBT VIA VÅR E-HANDEL OCH FÅ DINA VAROR LEVERERADE! Gå in på för att ansöka om att bli e-handelskund redan idag! DIN RESTAURANGGROSSIST På Axfood Snabbgross måste du vara företagare och medlem för att få handla. Priset avser när du handlar och hämtar på Axfood Snabbgross. Vid distribution och köp genom e-handel tillkommer fraktavgift. Angivna varor gäller 2016 och tillsvidare. För köp av starköl, vin och sprit krävs att serveringstillstånd lämnats in till Axfood Snabbgross. Vi reserverar oss för slutförsäljning, prisjusteringar och eventuella tryckfel.

3 FÄRSK FISK GULDSPARID GÖSFILÉ Art.nr: EAN: Art.nr: EAN: HAVSABBORE HÄLLEFLUNDRA Art.nr: EAN: Art.nr: EAN: LAXFILÉ LAXFILÉ C-TRIM LAXFILÉ I PORTIONSBITAR Art.nr: EAN: Ca 1,25 kg. Färsk Art.nr: EAN: Ca 3,0 kg. 24x125g. Färsk Art.nr: EAN: RÖDINGFILE RÖDSPÄTTAFILÉ SEJFILÉ Art.nr: EAN: Art.nr: EAN: Art.nr: EAN: SEJRYGG STRÖMMINGFILÉ Art.nr: EAN: Art.nr: EAN: TONFISKLOINS TORKFILÉ TORSKRYGG Art.nr: EAN: Art.nr: EAN: Art.nr: EAN: Allt i denna folder är beställningsbart! Fish tacos ca. 15 portioner Ingredienser: 1,5 kg torsk 9 msk vetemjöl 6 ägg 8 dl pankoströbröd salt & cayennepeppar neutral olja, till stekning Isbergssallad Färsk koriander, hackad Gräddfil Gör så här: 1. Salta och peppra torsken och vänd i mjöl. 2. Vispa upp äggen och vänd fisken i äggsmeten och till sedan i panko. 3. Stek i olja till gyllene och frasiga. Låt rinna av på hushållspapper. 4. Servera genast med isbergssallad, gräddfil och koriander i tortillabröd. Smaklig måltid!

4 FRYST FISK ALASKAPOLLOCK FISK MED MANDEL FISKTÄRNINGAR 4,54 kg. Fryst. MSC-märkt Art.nr: EAN: x160 g. Fryst OCEAN Art.nr: EAN: kg påse. Fryst Art.nr: EAN: PANERAD FLUNDAFILÉ FLUNDRAFILÉ GÖSFILÉ 5 kg låda. Fryst Art.nr: EAN: Benfri. 5 kg låda. Fryst AB Art.nr: EAN: Med skinn. 4,5 kg låda. Fryst Art.nr: EAN: GÖSFILÉ HOKIFILÉ KAPKUMMEL Med skinn. 4,5 kg låda. Fryst Art.nr: EAN: kg låda gram. Fryst CANIMARE Art.nr: EAN: Benfri i bit. 5 kg låda. Fryst Art.nr: EAN: LAXFILÉ LAXFILÉ LAXFILÉ ca 1,3-1,7 kg. Fryst Art.nr: EAN: ca 1-1,8 kg. Fryst Art.nr: EAN: ca 1,9 kg. Fryst. Art.nr: EAN: PINKLAX I PORTIONSBITAR OCEANFISK PANGASIUSFILÉ 2,5 kg. Fryst AB Art.nr: EAN: x55 gram. Fryst OCEAN Art.nr: EAN: g. Fryst THE SEA & WE Art.nr: EAN: RÖDSPÄTTA RYGGFILÉ PANGASIUS RÖDINGFILÉ MED SKINN Hel utan skinn. 5 kg låda. Fryst Art.nr: EAN: gram. Fryst. ASC-märkt Art.nr: EAN: ,5 kg låda. Fryst Art.nr: EAN: SEJFILÉ PANERAD RÖDSPÄTTAFILÉ SEJFILÉ Benfri IQF. 2,5 kg. Fryst Art.nr: EAN: kg. Fryst Art.nr: EAN: Benfri. 5 kg. Fryst. MSC-märkt Art.nr: EAN: PANERAD TORSK PANERAD SPÄTTAFILÉ STRÖMMING/SILLFILÉ 5 kg låda gram. Fryst Art.nr: EAN: kg. Fryst. MSC-märkt Art.nr: EAN: kg låda. Fryst Art.nr: EAN: TORSKFILÉ TORSKFILE TORSKFILE 5 kg låda. Fryst. MSC-märkt Art.nr: EAN: Benfri. 5 kg låda gram. Fryst Art.nr: EAN: Benfri. 2,5 kg. Fryst. MSC-märkt Art.nr: EAN: TORSKRYGG MED SKINN TORSKRYGG TORSKFISKETT 5 kg låda. Fryst Art.nr: EAN: Benfri. 5 kg låda gram. Fryst Art.nr: EAN: kg låda. Fryst Art.nr: EAN: Dryckestips till fetare fiskrätter! Valet av dryck till fiskrätter beror på vilken typ av fisk som serveras samt hur den är tillagad. Exempel på fetare fiskar är lax och sill. Till en fetare fiskrätt rekommenderar vi ett vin med hög fruktsyra, gärna en fransk Chardonnay eller Pinot Noir. Testa gärna det franska vinet Chablis Domaine du Chardonnay ur vårt sortiment, ett vin som förhöjer upplevelsen av den fetare fiskanrättningen!

5 Alla produkter i denna folder är beställningsbara! Vid frågor eller beställning av varor, kontakta gärna personalen.

6 FÄRSKA & KYLDA SKALDJUR HAVSKRÄFTOR HUMMER KR Ca 2,0 kg. Färsk Art.nr: EAN: Ca 2,0 kg. Färsk Art.nr: EAN: Ca 2,0 kg. Färsk Art.nr: EAN: KRABBKLOR KRÄFTOR FÄRSKINLAGDA RÄKOR Ca 2,0 kg. Färsk Art.nr: EAN: Ca 2,0 kg. Färsk Art.nr: EAN: ,5 kg. Kyld. I lake. FELDT S BLUE Art.nr: EAN: FÄRSKINLAGDA RÄKOR HANDSKALADE RÄKOR (L) HANDSKALADE RÄKOR (L) 6,5 kg. Kyld. I lake Art.nr: EAN: ,5 kg. Kyld. I lake Art.nr: EAN: ,5 kg. Kyld. I lake. MSC-märkt Art.nr: EAN: HANDSKALADE RÄKOR HANDSKALADE RÄKOR HANDSKALADE RÄKOR 0,5 kg. Kyld. I lake. MSC-märkt HÅLLÖ Art.nr: EAN: ,5 kg. Kyld. I lake. MSC-märkt HÅLLÖ Art.nr: EAN: ,5 kg. Kyld. I lake. MSC-märkt Art.nr: EAN: HANDSKALADE RÄKOR (M) ISHAVSRÄKOR ISHAVSRÄKOR 1,5 kg. Kyld. I lake Art.nr: EAN: ,5 kg. Kyld. I lake.msc-märkt Art.nr: EAN: ,17 kg. Kyld. I lake. MSC-märkt Art.nr: EAN: KRÄFTSTJÄRTAR KRÄFTSTJÄRTAR MUSSLOR 1,5 kg. Kyld. I lake Art.nr: EAN: ,17 kg. Kyld. I lake Art.nr: EAN: ,9 kg. Kyld. I lake. MSC-märkt Art.nr: EAN: RÄKOR SEAFOOD FLAKES 1,5 kg. Kyld. I lake. MSC-märkt SJÖFARAR N Art.nr: EAN: kg. Kyld. I lake Art.nr: EAN: Allt i denna folder är beställningsbart! Grillade räkspett ca. 15 portioner Ingredienser spett: 60 stora nordhavsräkor med skal 3 msk citron 3 msk olivolja salt Ingredienser sås: 6 dl grekisk yoghurt 3 limefrukt (finrivet skal + saft) 1 1/2 dl hackade korianderblad salt och peppar Gör så här: 1. Skala och trä räkorna på spett. 2. Blanda citron och olja. Droppa på spetten. 2 Hetta upp grillpannan och lägg i spetten. Grilla dem snabbt på båda sidor. Strö på flingsalt. 3 Rör ihop yoghurt, pressad limesaft och vänd i rivet limeskal och korianderblad. Smaka av med salt och peppar. Smaklig måltid!

7 FRYSTA SKALDJUR BLÅMUSSLOR BLÄCKFISKRINGAR SEAFOOD FLAKES 40/60 skalade. 1 kg påse. Fryst BJÖRKMAGNUSSON Art.nr: EAN: gram påse. Fryst Art.nr: EAN: kg. Fryst Art.nr: EAN: BLÄCKFISKTUBER CRABFISHBITAR PANERADE BLÄCKFISKRINGAR 1,4 kg påse. Fryst Art.nr: EAN: ,5 kg påse. Fryst F W HOLST Art.nr: EAN: kg påse. Fryst Art.nr: EAN: ISHAVSRÄKA KAMMUSSLOR ISHAVSRÄKA 100/200 skalade. 2,25 kg. Fryst. MSC-märkt STELLA POLARIS Art.nr: EAN: gram påse. Fryst GARANT Art.nr: EAN: /300 skalade. 2,25 kg påse. Fryst MSC-märkt ARCTIC SEA Art.nr: EAN: MUSSELKÖTT GRÖNA MUSSLOR KING PRAWNS 1 kg påse. Fryst. MSC-märkt Art.nr: EAN: kg påse. Fryst Art.nr: EAN: gram påse. Fryst. MSC-märkt GARANT Art.nr: EAN: RÄKOR RÄKOR MUSSLOR MED SKAL 150/250 skalade. 2,5 kg påse. Fryst MSC-märkt STELLA POLARIS Art.nr: EAN: /300 skalade. 2,5 kg påse. Fryst MSC-märkt MARINARA Art.nr: EAN: gram påse. Fryst GARANT Art.nr: EAN: RÄKOR RÄKOR 70/90 med skal. 5 kg kartong. Fryst MSC-märkt SEABREEZE Art.nr: EAN: /120 med skal. 5 kg kartong. Fryst MSC-märkt SEABREEZE Art.nr: EAN: 7138 RÄKOR RÄKSPETT MED JÄTTERÄKOR SEAFOODBITAR 800 gram påse. Fryst. ASC Art.nr: EAN: kg påse. Fryst Art.nr: EAN: SEAFOOD MIX SEAFOOD PINNAR 800 gram påse. Fryst Art.nr: EAN: kg påse. Fryst Art.nr: EAN: gram påse. Fryst. ASC Art.nr: EAN: SUSHIRÄKA VANNAMEIRÄKA VANNAMEIRÄKA EBI 4L. 200 gram påse. Fryst Art.nr: EAN: Med skal 26/ gram påse. Fryst Art.nr: EAN: Utan skal 16/ gram påse. Fryst. ASC Art.nr: EAN: VANNAMEIÄKA VANNAMEIÄKA VANNAMEIÄKA Med stjärt 21/ gram påse. Fryst. ASC Art.nr: EAN: Med stjärt 51/ gram påse. Fryst. ASC Art.nr: EAN: Utan skal 26/ gram påse. Fryst. ASC Art.nr: EAN: /500 skalade. 2,5 kg påse. Fryst MSC-märkt STELLA POLARIS Art.nr: EAN: SUSHIRÄKA EBI 3L. 200 gram påse. Fryst Art.nr: EAN: PANERAD VANNAMEIRÄKA Dryckestips till skaldjur! Skaldjur har ofta en viss sötma i sitt kött, men valet av vin baseras även på hur rätten är tillagad. Är rätten halstrad passar ett vin med fatkaraktär och om rätten serveras naturell passar öl eller ett fruktigt vin väl. Varför inte testa vårt Bästa Pris vin; Viu Manent Sauvignon Blanc? Vinet är friskt och fräscht och gör sig kanon till naturella skaldjur.

8 ROM & KAVIAR RÖD CAVIART 0,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: SVART CAVIART 0,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: ISHAVSROM 0,075 kg. Kyld GARANT Art.nr: EAN: AMERIKANSK LÖJROM 500 gram. Fryst PANDALUS Art.nr: EAN: AMERIKANSK LÖJROM 80 g. Fryst PANDALUS Art.nr: EAN: KAVIAR 0,3 kg. Kyld. MSC-märkt KALLES Art.nr: EAN: KAVIAR 0,78 kg. Kyld. MSC-märkt KALLES Art.nr: EAN: DILLKAVIAR 0,25 kg. Kyld SVENNES Art.nr: EAN: KAVIAR GULD 0,25 kg. Kyld KALLES Art.nr: EAN: MILDRÖKT KAVIAR 0,25 kg. Kyld Art.nr: EAN: RÖD STENBITSROM 0,34 kg. Kyld Art.nr: EAN: SVART STENBITSROM 0,34 kg. Kyld Art.nr: EAN: RÖD STENBITSROM 0,08 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: RÖD STENBITSROM 2,0 kg. Kyld Art.nr: EAN: SVART STENBITSROM 0,08 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: Lyxig blini med gräddfil och caviar ca. 60 st Ingredienser blini: 4 st ägg 4 dl mjölk 50 g jäst 3 dl vetemjöl 3 dl bovetemjöl 2 dl gräddfil 2 tsk salt Topping: Gräddfil och caviar Gör så här: 1. Separera äggulorna från äggvitorna och vispa äggvitorna hårt. Ställ dem kallt så länge. 2. Värm mjölken till 37 grader och smula i jästen. 3. Tillsätt äggulorna, mjölet, gräddfilen och salt. Blanda till en jämn smet och låt jäsa i 40 minuter. 4. Vänd ner de vispade äggvitorna i smeten. 5. Hetta upp smör i en stekpanna. Häll smeten i klickar och grädda 60 små blinier tills dom är gyllenbruna. Servera med gräddfil och caviar!

9 FÖRÄDLAD & FÖRLAGAD FISK FISKBURGARE SPRÖDBAKAD KUMMELFILE SPRÖDBAKAD OCEANFILÉ Förstekt. 3 kg. Fryst OCEAN Art.nr: EAN: kg låda. Fryst DAGENS RÄTT Art.nr: EAN: ,25 kg låda. Fryst OCEAN Art.nr: EAN: SPRÖDBAKAD SPÄTTAFILÉ SPRÖDBAKAD TORSKFILÉ SPRÖDBAKAD VÄSTERHAVSFISK 5 kg låda. Fryst. MSC-märkt Art.nr: EAN: ,68 kg. Fryst FINDUS Art.nr: EAN: kg låda. Fryst DAGENS RÄTT Art.nr: EAN: GRAVAD LAX GRAVAD LAX GRAVAD LAX Skivad. 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Skivad. 0,4 kg. Kyld Art.nr: EAN: Bufféskuren. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: GRAVAD LAX KALLRÖKT LAX KALLRÖKT LAX Trimmad. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Skivad. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Skivad. 0,4 kg. Kyld Art.nr: EAN: KALLRÖKT LAX KALLRÖKT LAX RIMMAD LAX Bufféskuren. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Trimmad. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Skivad. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: RIMMAD LAX STEKT STRÖMMING Skivad. 0,1 kg. Kyld Art.nr: EAN: ,3 kg. Kyld Art.nr: EAN: VARMRÖKT CITRONLAX VARMRÖKT LAX Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Dubbelfilé. Ca 2,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: VARMRÖKT LAX VARMRÖKT LAX VARMRÖKT CITRONLAX Bufféskuren. Ca 2,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Paprika/Jalapeno. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Bufféskuren. Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: LAXPASTEJ VARMRÖKT REGNBÅGSFILÉ VARMRÖKT LAX 0,145 kg. Kyld Art.nr: EAN: ,8 kg. Kyld VÄGGA RÖKERI Art.nr: EAN: Ca 1,5 kg. Kyld Art.nr: EAN: Dryckestips till lättare fiskrätter! Till de lättare fisksorterna såsom Abborre, Gös eller Rödspätta är populära druvsorter Riesling, Sauvignon Blanc eller Chardonnay. Från vårt sortiment rekommenderar vi Jacob s Creek Riesling. Dryckestips till rom och caviar! Till Rom & Kaviar passar det utmärkt med ett mousserande vin eller Champagne. Rätter med rom har ofta en Umamismak, då en ljus lager fungerar fint. Vill du servera torra rätter är tipset att tillsätta Crème Fraiche till rätten. Vi på Axfood Snabbgross vill varmt rekommendera Campo Viejo Cava Brut Rosé som med sin frisk- och fruktighet gör sig utmärkt till kaviar och rom.

10 MARKNADENS BÄSTA PRISER Axfood Snabbgross är restauranggrossisten för dig som arbetar inom restaurang, fastfood, café eller övrig företagsmarknad. Vårt totala sortiment består av ca artiklar. I vår Bästa Pris-folder hittar du ca av våra särskilt utvalda produkter som vi erbjuder till marknadens Bästa Pris. Välkommen in att handla dessa i någon av våra butiker eller via vår e-handel! Se alla Bästa Pris-varor på

11 SILL & SURSTÖMMING ANSJOVISFILÉ ANSJOVISFILÉ ANSJOVISKRYDDAD SILL 0,86 kg. Kyld Art.nr: EAN: ,125 kg. Kyld GREBBESTADS Art.nr: EAN: kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: BRÄNNVINSSILL CURRYSILL FRANSK LÖKSILL 0,12 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: I bit. 2,7 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: ,14 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: FRANSK LÖKSILL INLAGD SILL INLAGD SILL I bit. 2.9 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: ,4 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: I bit. 2.9 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: INLÄGGNINGSSILL LÖKSILL Krögarskuren. 5.5 kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: kg. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: LÖKSILL LÖKSILL MATJESSILLFILÈ 1,15 kg. Kyld. MSC-märkt. KRAV Art.nr: EAN: kg (HINK). Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: MATJESSILL MATJESSILL I bit. 2,9 KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: I bit. 0,125 KG. Kyld. MSC-märkt ELDORADO Art.nr: EAN: MÄSTARMATJESSILL MÄSTARMATJESSILL SALTSILLFILLÉ I bit. 0,125 KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: SENAPSSILL SENAPSSILL 1,15 KG. Kyld. MSC-märkt. KRAV Art.nr: EAN: ,23 KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: SHERRYSILL SKÄRGÅRDSSILL 1,5 KG. Kyld SKAGENRÄKOR Art.nr: EAN: KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: TOMATSILL URVATTNAD STEKSILLFILÉ 1,5 KG. Kyld SKAGENRÄKOR Art.nr: EAN: KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: LUTFISKFILÉ SURSTRÖMMING 2 KG. Kyld. Utan skinn. SKÄRHAMNS Art.nr: EAN: ,3 KG. Kyld RÖDA ULVEN Art.nr: EAN: ,22 KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: SURSTRÖMMINGGSFILÉ SURSTRÖMMING ANSJOVIS 0,3 KG. Kyld OSKARS Art.nr: EAN: ,85 KG. Kyld RÖDA ULVEN Art.nr: EAN: Allt i denna folder är beställningsbart! Alkoholfritt Dryckestips! I bit. 2.9 KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: SENAPSSILL 2,8 KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: SENAPSSILL 2.7 KG. Kyld. MSC-märkt Art.nr: EAN: SKÄRGÅRDSSILL 0,003 KG. Kyld GREBBESTADS Art.nr: EAN: Testa gärna Jacob s Creek UnVined Riesling ur vårt alkoholfria sortiment. Ett fruktigt vin som kan serveras precis som det är, eller i kombination med dina fisk- och skaldjursrätter.

12 Returadress: Axfood Snabbgross AB, Solnavägen 4, Stockholm Denna kampanjtidning utges av Axfood Snabbgross AB, Solnavägen 4, Stockholm. Tel På Axfood Snabbgross måste du vara företagare och medlem för att få handla. Priset avser när du handlar och hämtar på Axfood Snabbgross. Vid distribution och köp genom e-handel tillkommer fraktavgift. Angivna varor gäller 2016 och tillsvidare. För köp av starköl, vin och sprit krävs att serveringstillstånd lämnats in till Axfood Snabbgross. Vi reserverar oss för slutförsäljning, prisjusteringar och eventuella tryckfel.