Mordmeny Fontana di Trevi

Transkript

1 Mordmeny Fontana di Trevi En äkta italiensk restaurang i hjärtat av Göteborg på Kungsgatan 6. Här erbjuds det bästa av italiensk mat och vin. Ni sitter enskilt i deras Chambre Separée. Antal Meny 1 Bruschetta Classica Bruschetta med hackade tomater, vitlök, olivolja och färsk basilika Bruschetta alla Piemontese con Gorgonzola e salsa tartufata Bruschetta med gorgonzolaost och tryffeltapenad Huvudrätt Pappardelle Ostia Antica con gamberetti, olio d'oliva e scampi Stora breda tagliatelle med olivolja, räkor, scampi, vitlök och lite grädde. Pappardelle Mastroianni-Ekberg con vitello, funghi, demi glace, tartufo e pecorino Stora breda tagliatelle med kalv, svampar, demi glace, tryffel och pecorino Tiramisu Classico con savojardi Tiramisu med savojardi, marsalavin, espresso Panna Cotta Alla Vaniglia Con Frutti Gräddpudding smaksatt med äkta vanilj, serveras med skogsbär Tvårätters + Mordmysterium: 535:- ex moms (637:- inkl moms) Trerätters + Mordmysterium: 568:- ex moms (674:- inkl moms) Meny 2 Mozzarella della Fontana Buffelmozzarella med soltorkade tomater på rucolabädd, cocktailtomater, lagrad balsamico och olivolja Carpaccio di manzo classico Citronmarinerad oxfilé med olivolja, basilika och parmesan Huvudrätt Scaloppine al tartufo Vitello con tartufo e risotto ai funghi Halstrad kalvfilé med tryffel och svamprisotto Pesce del giorno Torskrygg med tryffel och limesås Tiramisu Classico con savojardi Tiramisu med savojardi, marsalavin, espresso Semifreddo alla Sambuca e caffé Semifreddo med sambucalikör och espressokaffe Piatto di formaggi Osttallrik Trerätters + Mordmysterium: 698:- ex moms (820:- inkl moms) Fritt val av rätter i varje meny. Förbokad gemensam beställning senast 5 dagar innan ankomst. Vid val av tvårätters middag kan man själv välja om man vill ha förrätt-huvudrätt huvudrätt-efterrätt.

2 Mordmeny Scandic Backadal Njut av vistelsen på Scandic Backadal, bara 5 minuter från centrala Göteborg. Här sitter ni i egen matsal där ni äter och dricker gott. Antal Meny Klassisk Toast Skagen Varmrätt Grillad fläskfilé serveras med sparris, örtrostad potatis samt en mustig portvinsås Grillad lax med en ragu på knipplök, kokt potatis samt en dillhollandaise Chokladkaka med vaniljgrädde Kaffe ingår i denna meny Tvårätters + Mordmysterium: 535:- ex moms 637:- inkl. moms Trerätters + Mordmysterium: 590:- ex moms 699:- inkl. moms En meny per sällskap och gäller endast vid förbokad gemensam beställning senast 5 dagar innan ankomst. Vid val av tvårätters middag kan man själv välja om man vill ha förrätt-huvudrätt huvudrätt-efterrätt.

3 Mordmeny GTS Festvåning Välkommen till egen festvåning, i vasastan, mitt i Göteborg på Erik Dahlbergsgatan 9. En unik sekelskiftesvåning med matsal, två lounger och ett bibliotek där du kan koppla av mingla. Antal personer. er Hummersoppa med smördegsbakelser med spenat Coppa med rostade nötte, minimozzarella och äppelchips Rökt lax med jordärtskockspuré och parmesankrisp Varmrätter Entrecôte med rotfruktsgratäng, sparris och rödvinsreduktion Citrusbakad torsk med potatiskaka, broccoli och kräftsås Panko och parmesanstekt kycklingfilé med rostad potatissallad och getost er Halloncheesecake med lakrits, rostad mandel och apelsinsallad Trippel chokladtårta med hallonsås och jordgubbar Kardemummacupcake med mandelmassa och lättvispad grädde, bär Pris: Tvårätters + Mordmysterium: 575:- ex.moms (682:- inkl. moms) Trerätters + Mordmysterium: 630:- ex.moms (743:- inkl. moms) Välj max två olika rätter till varje för-, varm- och efterrätt. Förbokad gemensam beställning senast 4 dagar innan ankomst. Vid val av tvårätters middag kan man själv välja om man vill ha förrätt-huvudrätt huvudrätt-efterrätt.

4 Mordmeny Grand Hotel Opera Grand Hotel Opera är ett förstklassigt hotell med bästa läge vid Drottningtorget mitt i Göteborg i direkt anslutning till Centralen, Nils Ericsonterminalen och P-hus Östra Nordstan. Här sitter ni i egen matsal. Antal: er Terrine på kalvkind Madeirareduktion, saltrostade hasselnötter, husets fröknäcke och enbärsemulsion Jordärtkockssoppa Dillbakad fläsksida, rostade nötter och rökig lökpuré Varmrätter Hjortinnanlår Rödkålspuré, rökig jordärtskocka, inlagd pumpa och kalvbuljong Pocherad kummel Musselskum, syrad lök, morotspuré, smörpulver och potatispuré er Blåbärspudding Bärkompott, torkade blåbär och vaniljcréme Hallonmousse Mandelflarn, rostad vit choklad och hallongelé Pris: Tvårätters + Mordmysterium: 671:- ex.moms (790:- inkl. moms) Trerätters + Mordmysterium: 707:- ex.moms (830:- inkl. moms) En meny per sällskap och gäller endast vid förbokad gemensam beställning senast 7 dagar innan ankomst. Det gäller att enas om en och samma rätt till alla. Allergier och vegetariska alternativ löses.

5 Mordmeny Ritz Mitt i centrum finns Ritz, i en av Göteborgs vackraste fastigheter, på Bastionsplatsen mitt i centrala Göteborg, vid Trädgårdsföreningen. Menyn anpassas efter säsongens utbud. Här sitter ni i egen matsal. Antal: personer. Basaren Smörstekt skogssvamp levianbröd, tryffelcorino, jordärtskockschips, tryffelcreme Varmrätt Smörstekt långarygg gulbeta, ansjovis, hårdkokt ägg, havtornspuré, brynt dillsmör, örtstomp Långkokt lammlägg vitlöksrostad cocktailtomat, madeirasky, mandelpotatispuré med tryffel Jordnötsglass Citrusmarinerad melon, vaniljinlagd morot, kolasås, vaniljjord Bastionen Viltpaté på hjort -och anklever Picklade betor, palsternackschips, enbärspulver, svartvinbärschutney Huvudrätt Pocherad hälleflundra Gratinerad havskräfta, kräftconsumé friterad savoykål, sikrom, kokt anya potatis Eller Helstekt hjortfilé Grillad ostronskivling, rödvinssås smaksatt med vahlronachoklad, pommes anna Creme brulee Persiko- och sötpotatissorbet, viol- och lakritssås Tvårätters + Mordmysterium: 638:- ex moms (752:- inkl moms) Trerätters + Mordmysterium: 725:- ex. moms (849:- inkl. moms) Tvårätters + Mordmysterium: 692:- ex moms (813:- inkl moms) Trerätters + Mordmysterium: 812:- ex. moms (947:- inkl. moms) En meny per sällskap och gäller endast vid förbokad gemensam beställning senast 7 dagar innan ankomst. Vid val av tvårätters middag kan man själv välja om man vill ha förrätt-huvudrätt huvudrätt-efterrätt.

6 Mordmeny Casino Cosmopol FÖRRÄTT LÄTTRÖKT VILDSVINSKOTLETT MED KARL-JOHANCRÈME, LINGON OCH SMÖRSTEKT KAVRING VARMRÄTT KOLGRILLAT ANKBRÖST MED PORTVINSSKY, POMMES ANNA, PUMPACRÈME OCH SMÖRAD LÖK DESSERT BLÅBÄRSPAJ MED GRILLAD MARSHMALLOW Mordmysterium + Tvårätters meny: 544:- ex. moms (645:- inkl. moms) Mordmysterium + Trerätters meny: 615:- ex. moms (725:- inkl. moms) Priserna är inklusive kasinoentré och garderob Boka gärna till ett paket med sommelierens val av viner. Till tvårätters meny: 195 kronor inkl. moms Till trerätters meny: 265 kronor inkl. moms Meddela menyval och varmrättsval senast en vecka innan besöket. Observera att samtliga i sällskapet måste vara fyllda 20 år och uppvisa godkänd fotolegitimation. Om legitimation inte kan uppvisas har vi enligt lag ingen möjlighet att bevilja entré till kasinot. Det är därför mycket viktigt att samtliga personer i sällskapet får denna information.

7 Mordmeny Enoteca del Signores På Vasaplatsen har Enoteca i över 12 år erbjudit det bästa av italiensk mat och vin. Här sitter ni i enskilt i deras exklusiva vinkällare. Antal Meny 1 Antipasti Italienska Delikatesser Huvudrätt Kockens val ( i samråd med er) av pasta 4 olika sorter Tiramisu Klassisk italiensk dessert Meny 2 Carpaccio al tartufo Tunna skivor oxfilé, olivolja, tryffel, rucola & grana padano. Risotto del giorno Dagens Risotto Saltimbocca alla romana Kalv med parmaskinka & salvia serveras i vitvinssky Profiterol Vaniljfylld bakelse dränkt i chokladsås Meny 3 Carpaccio di tonno Citronmarinerad tonfisk med kapris, rucola & grana padano Calamarata ai frutti di mare Calamarata med scampi, räkor, calamari, musslor, chili, tomat, vitlök & vitt vin Branzino con asparagi Ugnsbakad havsabborre med linser, toskanska bönor & sparris Sorbetto al limone Citronsorbet Pris Meny 1 Tvårätters + Mordmysterium: 540:- ex. moms (643:- inkl) Trerätters + Mordmysterium: 597:- ex moms (706:- (inkl) Pris Meny 2 och 3 Fyrarätters + Mordmysterium: 668:- ex moms (785:- inkl) En meny per sällskap och gäller endast vid förbokad gemensam beställning senast 5 dagar innan ankomst. Vid val av tvårätters middag kan man själv välja om man vill ha förrätt-huvudrätt huvudrätt-efterrätt. Välj en gemensam huvudrätt för hela gruppen. Om ni väljer en rätt kommer totaltiden att bli något kortare.

8 Mordmeny John Scott s John Scott s är en riktigt mysig restaurang med anor från 1800-talet då ett måleri bedrev en stallverksamhet i lokalerna. Då stod det hästar i spiltorna och än i dag kan du känna stallkänslan genom de olika detaljerna i lokalen. De har även bevarat originalväggen från Bra läge mitt i Göteborg, Kyrkogatan 33. Här sitter ni i egen matsal. Antal: personer. Toast Skagen Vår egen variant på denna lyxiga räkröra med smak av bland annat parmesan och Dijon. Varmrätt John Scott s Entrecôte Serveras med sallad på semitorkad tomat och rödlök, handslagen béarnaise och pommes frites. John Scott s Burger 200g nötfärsburgare med cheddarost, bacon, sallad, majonnäs, tomat och rödlök. Serveras med saltgurka, tre dippsåser och pommes frites. John Scott s Fish and Chips Friterad kolja med pommes frites. Serveras med hemmagjord remouladsås. Stout Brownie Chocolate Hembakad brownie smaksatt med stout. Serveras med bärcoulis. Pris: Tvårätters + Mordmysterium: 506:- ex.moms (605:- inkl. moms) Trerätters + Mordmysterium: 564:- ex.moms (670:- inkl. moms) Gäller endast vid förbokad gemensam beställning senast 5 dagar innan ankomst. Vid val av tvårätters middag kan man själv välja om man vill ha förrätt-huvudrätt huvudrätt-efterrätt.