ANTIPASTI - FÖRRÄTTER

HTML
DOWNLOAD

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "ANTIPASTI - FÖRRÄTTER"

Mats Strömberg
för 6 år sedan
Visningar:

1 ANTIPASTI - FÖRRÄTTER Caprese 95 kr Tomatsallad med skivad buffelmozzarella, virgin olive oil, balsamico och oliver Carpaccio 135 kr Tunnskivad oxfilé serverad med ruccola, färsk hyvlad parmesan, citron och olivolja. Bruschetta 115 kr Grillat italienskt lantbröd serveras med basilikamarinerade tomater, skivad mozzarella och rostade pinjenötter Capesante 145 kr Halstrade pilgrimsmusslor serveras på bädd av rivna primörer och en pumpasoppa Cozze 130 kr Vitvinskokta färska blåmusslor med rödlök, persilja och grädde (1kg - 195:-) Antipasto 165 kr Italienska charkuterier av parmaskinka, coppa, mortadella, tryffelsalami, mozzarella, kronärtskocka, oliver, antipasto grönsaker.

2 LA PASTA Bigoli frutti di mare 185 kr Färsk bigoli (äggpasta) med scampi, färska vongole och blåmusslor, calamari, havskräfta servas med tomatsås och vitt vin Riggatoni Piemontese al tartufo 180 kr Färsk riggatoni med strimlad oxfilé, champinjoner, tryffel, purjolök och långkokt tryffelsås Linguini all aragosta 190 kr Tunn bandpasta serveras med hackad hummer, cognacskrämig tomatsås Tortellacci al \"Biondo Dio\" 168 kr Pastaknyten fyllda med spenat och ricotta, serveras med den gudomliga ost/zucchinisåsen Fetuccine Emiliane 175 kr Pasta fetuccine serveras med salsicciakorv, kalvkind, cocktailtomater, chili, buffalomozzarella och ruccola Pasta Tre Santi (minst 2 personer) 230 kr Kulinarisk italiensk pastaupplevelse. Pasta Frutti di mare, pasta med oxfilé och pasta linguini al pesto med pinjenötter. (minst 2personer, pris per person)

3 LA CARNE - KÖTTRÄTTER Saltimbocca Tre Santi 255 kr Vitvinsbräserad kalvfilé med salvia, parmaskinka och charlottenlök. Serveras med italiensk potatiskaka Entrecôte 310 kr Grillad hängmörad entrecôte av högsta kvalitet serveras med en sallad av ruccola, cocktailtomater och parmesan samt bakad potatis med vitlökssmör. Filetto di Manzo 325 kr Grillad pancettalindad oxfilétournedo toppad med parma och mascarpone, serveras med en långkokt tryffelsås, Italiensk potatiskaka och ruccolasallad. Agnello 265 kr Ugnsgrillade lammkottletter med ficonbalsamicosås, parmeggianoflan och polenta smaksatt med rosmarin och pumpa Petti di pollo 235 kr Parmainlindad och smörstekt majskyckling fylld med getost, serveras med en örtig tomatsås, svamprisotto, ruccolasallad toppad med basilikadressing Tagliata del buongustaio 320 kr Helstekt marinerad oxfilé serveras på en bädd av ugnsbakad potatis, antipasto grönsaker, ruccola och tryffelsås. (minst 2 personer, pris per person) IL PESCE - FISKRÄTTER Risotto con Scampi 240 kr Krämig sparrisrisotto med pernoflamberad scampi, toppad med gambas och hyvlad parmesan Trota alla piastra al burro 255 kr Smörstekt rödingfilé med ljumma linser smaksatt med apelsin och chili, serveras med en skaldjurscrepés fylld med talegio och färska örter Ipoglosso alla griglia 310 kr Grillad hälleflundra serveras med en pastakudde fylld med spenat och ricotta och champagnesaffransås toppad med parmaflan och en gräslöks?limecréme. Grigliata mista Tre Santi 330 kr Grillad marinerad scampi, pilgrimsmussla, tigerräka, havskräfta, rödingfilé, blåmusslor, gröna musslor och vongole, serveras med blandad sallad, antipasto grönsaker och ugnsbakade

4 brödchips CONTORNI - TILLBEHÖR Olive marinate 42 kr Marinerade stora svarta och gröna oliver. Insalata mista con ruccola e parmigiano 55 kr Ruccolasallad blandad med mangold och parmesan serveras med en olivolja och balsamvinäger. Funghi 65 kr Smörstekta champinjoner med vitvin, persilja och kryddiga brödchips Pane all aglio 30 kr Frasiga vitlöksbröd med en touch av chili, oregano och persilja. DOLCI/FORMAGGI - DESSERT/OST Panna Cotta Fragolle 75 kr Jordgubbs- och vaniljpannacotta serveras med honungs och myntamarinerade färska jordgubbar Sorbetto 85 kr Hemlagad citronsorbet med färska jordgubbar och limoncello Tiramisu 90 kr Klassiskt italienskt, krämig mascarpone med savoiardikex och likör Gelato Tre Santi 95 kr Glassupplevelse med smak av Amaretto, Zabajone och hemlagad chokladglass med skogsbärskompott toppas med biscottiflarn. Di Cioccolato fontdante 85 kr Hemlagad chokladfondant serveras med vaniljgrädde, färska jordgubbar och björnbär. Tartuffo cioccolato 45 kr Hustets hemgjorda chokladtryfflar (Med 4cl Recioto - 98:-) Formaggi misti 145 kr Fyra italienska ostar på fat med frukt och marmelad

5 Powered by TCPDF ( STÖRRE SÄLLSKAP Vid större sällskap - fler än 10 personer - rekommenderar vi att ni förbeställer Er mat Välj mellan: Meny Tre Santi Teatermeny Meny Greta Garbo Beställning endast på telefon Telefon: VINLISTA Ärade Gäst Vi har en välfylld vinkällare och ser inte behovet av lägga ut vår vinlista på nätet. Däremot ordnar vi gärna vinpaket till våra menyer åt dig. Fråga gärna efter alternativ när du beställer mat till grupper och sällskap. Vänliga hälsningar från oss på

Relevanta dokument

FÖRRÄTTER. Mozzarella Caprese 84 kr Italienskt lufttorkat oxkött Serveras med soltorkade tomater, nymalen svartpeppar, citron, parmesan och ruccola.

FÖRRÄTTER. Mozzarella Caprese 84 kr Italienskt lufttorkat oxkött Serveras med soltorkade tomater, nymalen svartpeppar, citron, parmesan och ruccola. FÖRRÄTTER Mozzarella Caprese 84 kr Italienskt lufttorkat oxkött Serveras med soltorkade tomater, nymalen svartpeppar, citron, parmesan och ruccola. Mozzarella al Balsamico 75 kr Färska tomater, mozzarella,