Ett glas bubbel 69: - Campari 4cl 56:- Martini Bianco/Rosso 4cl 56: - Gin&tonic 4cl 88:-

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Ett glas bubbel 69: - Campari 4cl 56:- Martini Bianco/Rosso 4cl 56: - Gin&tonic 4cl 88:-"

Maj-Britt Gunnarsson
för 8 år sedan
Visningar:

1 APERTIF/FÖRDRINKAR Ett glas bubbel 69: - Campari 4cl 56:- Martini Bianco/Rosso 4cl 56: - Gin&tonic 4cl 88:- MENU DELLO CHEF CARPACCIO DI MANZO Fin skuren råmarinerad svensk oxfilé med parmesanost, ruccola, tryffelolja, citron och pinjenötter. Thin sliced fille of beef with parmesancheese, rocketsalad, truffleoil, lemon and stonepinenut. TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI Trancherad svensk oxfilé med färskriven parmesanost serveras med skogssvampsås och örtgratinerad potatishalva. Trancherad fillet of beef, gratinated with parmesancheese served with Potato and wildmushroomsauce. TIRA-MI-SU Italiensk klassisk dessert med savoriardikex doppade i espressolikör varvad med mascarponekräm. classic Italian desert with espresso savoiardibiscuit and cream of mascarponecheese. 465: - MENY MEDITERRANEO COZZE CON CHARDONAY Vitt vins frästa blåmusslor, vitlök, basilika och pepperoncino serveras med rostad vitlöksbröd. Braised mussels with white wine, garlic, pepperocino and garlic bread. PESCE DI MERLUZZO CON VERDURE Ugnsgratinerad färsk torskfilé med italiensk bacon serverad med stekta rotgrönsaker, färska kryddor och gräddsås av soltorkade tomater toppad med tryffelkräm. Fillet of cod with root vegetables and creamsauce of sundried tomatoes topped with truffle cream. ORGANICO SORBETTO ALLO FRAGOLA Ekologisk jordgubbssorbet. Ecologica strawberry sorbe. 375: -

TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI Trancherad svensk oxfilé med färskriven parmesanost serveras med skogssvampsås och örtgratinerad potatishalva.

2 ANTIPASTO/FÖRRÄTTER/APPETIZER MOZZARELLA CAPRESE CON PROSCIUTTO DI PARMA Mozzarella med skivade tomater, basilika, jungfruolivolja toppad med parmaskinka. Mozzarella with tomatoes, basil, oliveoil, and topped with parmaham. 85: - COZZE CON CHARDONAY Vitt vins frästa blåmusslor, vitlök, basilika och pepperoncino serveras med rostad vitlöksbröd. Braised mussels with white wine, garlic, pepperocino and garlic bread. 85: - ANTIPASTO DEL BUONGUSTAIO Ett urval av italienska charkuterier och andra delikatesser. Selection of italian charcuterie and others delicacies. 95: - CARPACCIO DI MANZO Fin skuren råmarinerad svensk oxfilé med parmesanost, ruccola, tryffelolja, citron och pinjenötter. Thin sliced fille of beef with parmesancheese, rocketsalad, truffleoil, lemon and stonepinenut. 115: - CONTORNI/TILLBEHÖR/SIDEORDER PANE CON PARMIGIANO E AGLIO CARCIOFI ALA ROMANA Hembakat vitlöksbröd med parmesanost. Kronärtskocka. Garlicbread with parmesancheese. 35: - Artichoke. 35:- FUNGHI IN PADELLA OLIVE 30: - Smörstekta champinjoner i vitlök och citron. Oliver Fryed mushrooms with garlic and lemon. 49: - Olives. ARGENTINO ALA ARAGOSTA ZUPPA DI ARAGOSTA Vildfångade Argentinska röda räkor Hummersoppa med handskalade räkor Flamberade i vitt vin, chili och vitlök. serveras med rostad vitlöksbröd. Argentinian redshrimps flamed in lobstersoup with handpeeled shrimps Whitewine, chili and garlic. 95: - served with garlicbread. 105: -

Braised mussels with white wine, garlic, pepperocino and garlic bread. 85: - ANTIPASTO DEL BUONGUSTAIO Ett urval av italienska charkuterier och andra delikatesser.

3 I NOSTRI PRIMI PIATTI/PASTA TAGLIATELLE CON FUNGHI PORCINI E PROSCUITTO TOSCANO Detta är en typisk pasta från toscana som vi serverar med karljohansvamp, toscansk skinka, pinjenötter och tomat. Pasta with swedishempirecep, parmaham, stonepinenut and tomato. 149: - SEDANINI CON PANCETTA E BROCOLLI ROMANA Pasta med cognac flamberad svensk kycklingbröst, italiensk bacon, broccoli och grädde. Cognac flamed chickenpasta with pancetta, brocoli and cream. 149: - MACCHERONI CON BASILIKA E MOZZARELLA ALLA PIEMONTESE Hemlagad maccheronipasta med strimlad svensk oxfilé, champinjoner, färsk basilika, mozzarella och laktosfri grädde. Fillet of beef pasta with mushrooms basil, mozzarella and cream. 169: - BIGOLI ALLA PESCATORE IN ROSSO CON SCAMPI E MOLLUSCI Detta en klassisk italiensk pasta som serveras med havskräfta, blåmusslor, bläckfisk och vildfångade argentinska röda räkor tillagas med vitlök, cocktailtomater och färskkryddad tomatsås. Shellfish pasta with mussels, calamari, shrimps with fresh spiced tomatosauce. 169: - CLASSICO/KLASSIKER ARGENTINO ALA ARAGOSTA CON SALATA Sallad med vildfångade röda räkor serveras med vitlöksaioli och rostad vitlöksbröd. Shrimpsalad with garlicaiolio served wth garlicbread. 159: - HAMBURGER DELLA CASA Husets hemlagade hamburgare(gjord av oxfilé och högrev) med mozzarella, pestoaioli, sallad, italiensk bacon och serveras med pommes. House s homemade burger made from fillet of beef and brisket, served, with french fries sallad and pancetta. 179: - FILETTO DI MANZO PANE TOSTATO CON PATATA E SALSA DI BEARNAISE Oxfilétoast med blandsallad, pommes och bearnaisesås gjord av ekologiska ägg. Fillet of beef toast with fries and bearnaisesauce. 179: -

Cognac flamed chickenpasta with pancetta, brocoli and cream.

4 CARNE/MEAT PETTI DI POLLO A LA LUCANA Svensk kycklingfilé fylld med parmaskinka och parmesanost, serveras med rosmarinsås, färsk tärnad tomat, demiglace med en örtgratinerad potatis halva. Chickenfillet stuffed with parmaham and parmesan cheese, served with a sauce made of rosemary fresh diced tomatoes and demiglace. 189: - TAVOLA CON FILETTO DI VITELLO Husets plankstek med svensk kalvytterfilé, pommesdushesse, bearnaisesås gjord av ekologiska ägg och baconlindad haricoverts. Planked steak with fillet of veal, pommesduschesse and bearnaisesauce. 259: - BLACKROCK GRILL Gotländska lammracks serveras på en het lavasten med färska grönsaker Klyftpotatis och rosmarins aioli. Lambracks served with potatowedges and rosmaryaioli on a hot lavastone. 269: - TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI Trancherad svensk oxfilé med färskriven parmesanost serveras med skogssvampsås och örtgratinerad potatishalva Trancherad fillet of beef, gratinated with parmesancheese served with Potato and wildmushroomsauce 295: - PIASTRA MIX GRIGLIA Grillmix tallrik med lammracks, kalv, oxfilé serveras med klyftpotatis, skogsvampsås och bearnaisesås Grilmix plate with lambracks, veal, fillet of beef served with potatowedges, mushroomsauce and bearnaise. 315: - LE NOSTRE PROPOSTE DI PESCE/FISK/FISH ZUPPA DI PESCE ALLA MARINARA E CROSTINI DI PANE AGLIO Fisk och skaldjursgryta på adriatiskt vis, serveras med vitlöks rostad lantbröd. Fish and shellfish stew served with garlic bread. 189: - PESCE DI MERLUZZO CON VERDURE Ugnsgratinerad färsk torskfilé med italiensk bacon serverad med stekta rotgrönsaker, färska kryddor och gräddsås av soltorkade tomater toppad med tryffelkräm. Fillet of cod with root vegetables and creamsauce of sundried tomatoes topped with truffle cream. 220: -

189: - TAVOLA CON FILETTO DI VITELLO Husets plankstek med svensk kalvytterfilé, pommesdushesse, bearnaisesås gjord av ekologiska ägg och baconlindad haricoverts.

5 PIZZA CON AMORE Alla våra pizzor bakas i stenugn med ekologiskt vetemjöl, färsk kryddad tomatsås och mozzarella. MARGHARITA. 85: - VESUVIO-italiensk koktskinka. Ham. 95: - CAPRICCIOSA- skinka, champinjoner. Mushrooms, ham. 100: - DEL NOSTROMO- lök, oliver och tonfisk. Onion, olives and tuna. 105: - GIARDINIERA- champinjoner, tomat, paprika, rödlök, kronärtskocka och oliver. Mushrooms, tomato, paprika, onions, artichoke and olives. 105: - QUATTRO STAGIONI- skinka, champinjoner, handskalade räkor och kronärtskocka. Ham, mushrooms, shrimps and artichoke. 120: - SALAMI PICANTE- peperoncini, soltorkade tomater och salami. Peperoncini, sundried tomatoes and hot salami. 120: - DELLO CHEF- buffelmozzarella, parmaskinka, tomatskivor, riven parmesan, och ruccola. Buffalomozzarella, parmaham, tomatoes, parmesancheese and rocketsalad. 149: - CONCHIGLIA-vildfångade argentinska röda räkor, musslor, bläckfisk, vitlök och citron klyfta. Marinated shrimps, mussels, calamari, garlic and lemon wedge. 149: - BAROLO- svensk oxfilé, tomat, lök och bearnaisesås. Fillet of beef, tomatoes, union and bearnaiseås. 159: -

105: - GIARDINIERA- champinjoner, tomat, paprika, rödlök, kronärtskocka och oliver. Mushrooms, tomato, paprika, onions, artichoke and olives.

6 I NOSTRE DOLCI/DESSERT PANNA COTTA Vaniljgrädd pudding toppad med färska bär. Vanilla cream pudding with berries. GELATO MISTA Blandglass med rån. Mixed icecream. 65: - MOUSSE AL CIOCCOLATO Chokladmousse med choklad pellets. Chocolatemousse. 65: - TIRA-MI-SU Italiensk klassisk dessert med savoriardikex doppade i espressolikör varvad med mascarponekräm. classic Italian desert with espresso savoiardibiscuit and cream of mascarponecheese. 75: - ORGANICO SORBETTO ALLO FRAGOLA Ekologisk jordgubbssorbet från Järna. Ecologica strawberry sorbe. 75: - NUTELLA TORTA CON BISCOTTI Nutella paj med smulbotten serveras med vispgrädde Nutella pie with digestive biscuits topped with whiped cream 75: - 65: - MENY IL BAMBINO/BARN MENY Barn vesuvio Pizza with ham 69: - Barn kycklingpasta Chicken pasta 69: - Oxfilé medaljong med pommes o bearnaise. Fillet of beef with fries and bearnaisesauce. 145: - Barn glass. Icecream. 39: -

classic Italian desert with espresso savoiardibiscuit and cream of mascarponecheese. 75: - ORGANICO SORBETTO ALLO FRAGOLA Ekologisk jordgubbssorbet från Järna. Ecologica strawberry sorbe.

Relevanta dokument

FÖRRÄTTER. Mozzarella Caprese 84 kr Italienskt lufttorkat oxkött Serveras med soltorkade tomater, nymalen svartpeppar, citron, parmesan och ruccola.

FÖRRÄTTER. Mozzarella Caprese 84 kr Italienskt lufttorkat oxkött Serveras med soltorkade tomater, nymalen svartpeppar, citron, parmesan och ruccola. FÖRRÄTTER Mozzarella Caprese 84 kr Italienskt lufttorkat oxkött Serveras med soltorkade tomater, nymalen svartpeppar, citron, parmesan och ruccola. Mozzarella al Balsamico 75 kr Färska tomater, mozzarella,