ANTIPASTI. Förrätter kr. Selezione di preblibatezze 99 kr Dagens urval av italienska delikatesser avsedd för 2 personer

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "ANTIPASTI. Förrätter kr. Selezione di preblibatezze 99 kr Dagens urval av italienska delikatesser avsedd för 2 personer"

Berit Olofsson
för 6 år sedan
Visningar:

ANTIPASTI Förrätter kr Selezione di preblibatezze 99 kr Dagens urval av italienska delikatesser avsedd för 2 personer Crostini 39 kr Rostat lantbröd med olivolja, vitlök, tapenade och parmesan

färska tomater och räkor samt citron Carpaccio 99 kr Extremt tunt skivad rå oxfilé med färsk ruccola, kapris, torrostade pinjenötter, aceto balsamico, extra virgine olivolja, citron & havssalt

1 ANTIPASTI Förrätter kr Selezione di preblibatezze 99 kr Dagens urval av italienska delikatesser avsedd för 2 personer Crostini 39 kr Rostat lantbröd med olivolja, vitlök, tapenade och parmesan Caprese 79 kr Mozzarella, färska tomater och färsk basilika serveras med extra virgine olivolja, havssalt & nymald svartpeppar Bruschetta di Gamberetto 89 kr Rostad lantbröd med vitlöksmarinerade färska tomater och räkor samt citron Carpaccio 99 kr Extremt tunt skivad rå oxfilé med färsk ruccola, kapris, torrostade pinjenötter, aceto balsamico, extra virgine olivolja, citron & havssalt Carpaccio alla Salmone 99 kr Tunt skivad lax i blancherad calamari med färsk ruccola, kapris, aceto balsamico, extra virgine olivolja, citron & havssalt Funghi al Aglio 79 kr Färska champinjoner frästa i olivolja med lite chili, vitlök, vitvin och persilja serveras med färskt bröd Scampi al Aglio 119 kr Scampi frästa i olivolja med lite chili, vitlök, vitvin och persilja serveras med färskt bröd Anti Pasto Misto 109 kr Kockens val av de finaste italienska charkuterierna serveras på bädd av ruccola och toppas med hyvlad pecorino Piccola Ciotola di Cozze al vino 119 kr Färska blåmusslor frästa med vitlök och chili i olivolja, kokta med vitvin, citron och persilja

2 PRIMI PASTA Pastarätter kr Fettuccine Vegetable 149 kr Fettucini med zucchini, paprika, svamp, lök och vitlök & sambal frästa i olivolja med vitvin & grädde i mustig tomatsås med färsk persilja och färsk basilika Fettuccine a Modo Mio 169 kr Bandpasta med scampi frästa i olivolja, vitlök och vitvin med grön pesto o en skvätt grädde samt färsk persilja Fettuccine alla Salmone 159 kr Bandpasta med lax, paprika, lök, chili & vitlök fräst i olivolja - med vitvin och grädde samt lite tomatsås och persilja Linguini alla Cozze 169 kr Linguini med färska blåmusslor som frästs i olivolja med lök, sambal, vitlök kokat i vitvin, persilja samt en lite skvätt grädde Fettucini alla Avocado e Gamberetto 159 kr Bandpasta med avokado, räkor, lök, chili & vitlök frästa i oliv-olja med vitvin och en skvätt grädde - toppad med svart caviar Spaghetti Frutti di Mare 169 kr Linguini med scampi, vongole, färska musslor, pilgrimsmussla, calamari, vitlök och sambal frästa i olivolja med mustig tomatsås och persilja Spaghetti Carbonara 130 kr Linguini med pancetta (rökt sidfläsk) & vitlök frästa i olivolja med gräddsås, nymald svartpeppar och rå äggula Spaghetti Bolognese 130 kr Linguini med husets egna köttfärssås Sedanini alla Piemontese 169 kr Skruvade pastarör med strimlad oxfilé champinjoner, lök, vitlök och sambal fräst i olivolja med gräddig kantarellsås med en doft av cognac Penne alla Carni 169 kr Pastarör med strimlad oxfilé, champinjoner och zucchini, lök, vitlök och sambal frästa i olivolja i mustig tomatsås med en skvätt grädde, färsk persilja och färsk basilika Penne alla Primo 159 kr Pastarör med parmaskinka, mozzarella, soltorkade tomater, champinjoner, lök, vitlök och

3 pesto fräst i olivolja samt en liten skvätt grädde och pinjenötter Rigantoni di Pollo 159 kr Pastarör med kycklingfilé, parmaskinka, zucchini, cocktailtomater, lök, vitlök & sambal stekta i olivolja med saffran och en skvätt grädde Delizie 130 kr Pastastubbar fyllda med zucchini och skinka gratinerade i ugn med tomatsås, grädde och parmesan Canneloni 130 kr Ugnsgratinerade pastarullar fyllda med ricottaost och kyckling rykande het från ugnen Lasagne al Forno 130 kr Husets hemgjorda lasagne rykande het från ugnen Tortelloni con Salvia (Vegetarisk) 130 kr Stora Pastakuddar fyllda med ricottaost & spenat i mustig tomatsås med salvia SECONDI PESCE Varmrätter - fisk/skaldjur kr Salmone con crocchetta di risotto 199 kr Stekt laxfilé med paprika, zucchini, gurka o selleri marinerade i champagnevinäger och olivolja - serveras med citronsås och hummergelé samt risotto kroketter Lucioperca 199 kr Stekt Gösfile med halstrad pilgrimsmussla, färska musslor, champinjoner, körsbärstomat, basilika & kapris fräst i olivolja Grande Ciotola di Cozze al vino 220 kr Färska blåmusslor frästa med vitlök och chili i olivolja, kokta med vitvin, citron och persilja serveras med färskt bröd Scampi Provecale 220 kr Scampi fräst med sambal och vitlök stekt i olivolja med hummersås och färsk persilja på en bädd av grönsaker Brodetto della Casa 199 kr Husets fisk - & skaldjursgryta serveras med crostini vitlöksbröd alt. kokt potatis

4 SECONDI CARNI Filleto alla Pollo di Toscana 189 kr Kycklingfilé fylld med parmaskinka, basilika, mozzarella och soltorkad tomat på bädd av stekta grönsaker med caesarcreme och tomatsås Varmrätter - kött kr Serveras m klyftpotatis, risotto kroketter, gratäng eller pommes frites Filleto alla Griglia 239 kr Grillad Oxfilé på bädd av honungsrostade grönsaker med en cognacdoftande kantarellsås Filleto di Agnello 239 kr Lamm filé med chevré, portvinsås & honungsrostade grönsaker Entrecote di Vitello 239 kr Grillad Entrecote av möraste gödkalv med ljummen paprika, zucchini, gurka o selleri marinerade i champagnevinäger och olivolja - med sparrispuré, kantarellsås och extra virgine olivolja Bisteca alla Casa 210 kr Stekt ryggbiff på bädd av honungsrostade grönsaker med bearnaisesås och rödvinssås samt klyftpotatis Tournedos alla Peppe 239 kr Papparkryddad saftig oxfilétournedos på bädd av honungs-rostade grönsaker med cognacsdoftande grönpepparsås Salmone su Tavola 199 kr Stekt laxfilé med halstrad baconlindad pilgrimsmussla på planka med gratinerad potatismos, citron och hummersås Filleto su Tavola 239 kr Grillad Oxfilé med baconlindad sparris på planka med gratinerad potatismos, bearnaisesås och rödvinssås Bisteca su Tavola 210 kr Stekt ryggbiff med baconlindad sparris och gratinerad potatismos med bearnaisesås o rödvinssås

5 PIZZE PESCE Pizza - fisk/skaldjur kr Marinara 100 kr Mozzarella, räkor, färska musslor Napolitana 100 kr Mozzarella, sardeller, kapris, oliver Prezzimollo 120 kr Scampi, färsk vitlök och persilja Al Tono 110 kr Mozzarella, tonfisk, oliver, rödlök, körsbärstomat, persilja & citron Gambero 120 kr Mozzarella, Scampi, grön pesto, cocktailtomat, marinerad kronärtskocka Escalivada 120 kr Mozzarella, scampi, grillad aubergine, paprika, rödlök Frutti di Mare 130 kr Mozzarella, scampi, färska musslor, räkor, calamari, pilgrimsmussla, cocktailtomat, persilja & vitlök Princess Gamberetto 100 kr Mozzarella, räkor, ananas

6 PIZZE VEGETAR. Pizza - vegetarisk kr Margherita 90 kr Mozzarella, färsk basilika Pomodoro 90 kr Mozzarella, färka tomater, färsk basilika Funghi 90 kr Mozzarella, färska champinjoner Ruccola 90 kr Mozzarella, färsk ruccola, olivolja & havssalt Pecorino 110 kr Mozzarella, pecorino, ruccola, pinjenötter, marinerad kronärtskocka Quattro Formaggi 110 kr Mozzarella, gorgonzola, chevré, parmesan Isabel 120 kr Mozzarella, grillade paprika, auberginer, zucchini, färsk tomat, färska champinjoner & färsk basilika Maria 110 kr Fårost, cocktailtomat, pesto, pinjenötter, färsk basilika Daniella (Obs utan mozzarellaost) 110 kr Färska champinjoner, fårost, paprika, grön pesto, purjolök Bagarens Special 110 kr Mozzarella, färska champinjoner, pfefferoni, färsk tomat, grön pesto, röd lök Bianco (Obs utan tomatsås) 110 kr Mozzarella, ruccola, rödlök, cocktailtomat, olivolja, havssalt & hyvlad pecorino

7 PIZZE MISTRE Pizza - blandad kr Busola 100 kr Mozzarella, kokt skinka, räkor Primos 110 kr Mozzarella, kokt skinka, räkor, färska champinjoner Quattro Staggioni 110 kr Mozzarella, kokt skinka, räkor, färska champinjoner, färska musslor, oliver, marinerad kronärtskocka Anti Pasto Misto 130 kr Mozzarella, parmaskinka, bresaola (lufttorkad oxfilé) stark & mild salami, färska champinjoner, soltorkade tomater, vitlöksklyftor, ruccola BAMBINI Barnmeny - obs inga grönsaker i garneringen kr Barnmeny serveras endast barn! Barnpizza Vesuvio 60 kr Tomatsås, mozzarella, kokt skinka Övriga Pizzor i barnstorlek kr Samtliga pizzor kan fås i barnstorlek med 30 kr avdrag på ordinarie priset. Obs barnpizzor serveras ej med färska grönsaker/kryddor. Spaghetti Bolognese 60 kr Spaghetti med köttfärssås Lasagne al Forno 60 kr Husets lasagne i barnportion Köttbullar med pasta 60 kr Köttbullar med pastarör & ketchup alt. Tomatsås eller kokt potatis eller med pommes Glass med Chokladsås 40 kr 2 glasskulor med chokladsås

8 Powered by TCPDF ( DOLCI Efterrätter kr Tiramisu 79 kr Husets egna Tiramisu gjord på savoirdikex, färska äggulor, mascapone, espresso, grädde & amaretto Panacotta 79 kr Hemgjord, klassisk Panacotta som serveras med en lätt syrlig sås gjord på hallon och garneras med frukt efter säsong Creme Bruciata 79 kr Hemgjord creme bruciata (italiensk version av creme brullé) med apelsinsmak garneras med frukt efter säsong Gelato di Vanillia 79 kr Gammaldags vaniljglass med chokladsås, kolasås eller hallonsås Sorbeto Tricolore 79 kr Hemgjord sorbet med frisk smak av kiwi, citron och hallon

Relevanta dokument

ANTIPASTI. PANE AL AGLIO 39 kr Grillad lantbröd med vitlök. FUNGHI TRIFOLATI 86 kr Vitlöksfrästa champinjoner, persilja med grillad vitlöksbröd

ANTIPASTI. PANE AL AGLIO 39 kr Grillad lantbröd med vitlök. FUNGHI TRIFOLATI 86 kr Vitlöksfrästa champinjoner, persilja med grillad vitlöksbröd ANTIPASTI PANE AL AGLIO 39 kr Grillad lantbröd med vitlök FUNGHI TRIFOLATI 86 kr Vitlöksfrästa champinjoner, persilja med grillad vitlöksbröd BRUSCHETTA CLASSICA AL POMODORO 84 kr Grillat bröd med vitlök,