Förord (3) En stilla reflektion (5) Årets provningar (6) Händelser under året (22) Årets malt (25) Årets buteljeringar (26) Styrelsen 2014 (27)

Transkript

1

2 Förord (3) En stilla reflektion (5) Årets provningar (6) Händelser under året (22) Årets malt (25) Årets buteljeringar (26) Styrelsen 2014 (27) Ordförande har ordet (28)

3 Ytterligare ett år har förflutit och en hel del whisky med det. SMAD har ångat på i sedvanlig stil och har under året kunnat erbjuda medlemmarna en spridd palett av whisky allt från en 3-årig Tysk till en 60-årig Skotte. Även detta år har präglats av ett stort engagemang från våra medlemmar, där provningarna i de allra flesta fall har varit mer än fullsatta. Totalt har vi under året serverat 1443 medlemmar, fördelat på 14 provningar. Detta ger oss ett snitt på 103 provande per tillfälle en siffra att vara stolt över! Året har dessutom bjudit på många spännande bekantskaper både mänskliga som drickbara. Vi fick den stora äran att få hit både John Campbell från Laphroaig samt den legendariske och efterlängtade Frank McHardy från Springbank, två whiskyprofiler av otrolig tyngd. Utöver dessa har även digniteter som Doug McIvor, Sam Simmons och Tatsuya Minagawa besökt oss och levererat underhållning och upplysning i vitt skilda former innebar också den högsta omsättningen i SMAD:s historia, nästan 1,2 Mkr. Av detta utgör provningar och buteljeringar, SMAD:s kärnverksamhet, nästan 95 %. Årets verksamhet gav ett mindre överskott på 19 kkr. Föreningens tillgångar uppgick vid årsskiftet till 618 kkr. Whiskylagret svarade för 388 kkr och likvida medel 230 kkr. I whiskylagret ingår Boxfat med 158 kkr. Övrigt i lager är whisky till kommande provningar. Väl värt att nämna är, att samtliga underlägg vi använt under årets provningar, och som också visas på följande sidor, är designade av Henrik Madsen ett inslag som lyfter kvalitén på provningarna ytterligare ett snäpp.

4 Antal deltagare per provning under Provning 140 Provning 141 Provning 142 Provning 143 Provning 144 Provning 145 Provning 146 Provning 147 Provning 148 Provning 149 Provning för tjejer Provning 150 Provning 151 Provning 152

5 En skenande prisutveckling När vi hade vår Hanyuprovning i januari 2014 hade vi den här med kvällens vinnare. Vi betalade för provningens alla 24 flaskor - varav tre Ace of Spades kr. Vid en auktion i Hong Kong tidigare i år såldes en flaska för ca: $10480 (ca: kr)! Detta är alltså mer än dubbelt så mycket mot vad vi betalade för hela vår provning. Vi betalade 2211 kr per flaska! En likadan uppsättning skulle idag kosta en bra bit över kr! De här skönheterna köptes in för ca: kr per flaska av SMAD När en likadan flaska gick på auktion i december 2014 blev vinnarbudet ca: 55000kr.

6 Provning 140 Hanyu spelkort med Arne Hellberg Provning 141 Speyside resa med Henric Madsen Provning 142 Årsmöte med SMAD och SWF-buteljeringar med Magnus Johansson Provning 143 Berry Bros & Rudd med Doug McIvor Provning 144 Springbank med Frank McHardy Provning 145 Diageo Annual Releases med Mikael Lundén Provning 146 William Grant's med Pontus Bontegard Whisky & Konst i samarbete med konstföreningen Baskrarna Provning 147 Calvados med Bernt Sjödin Provning 148 Laphroaig med John Campbell Provning 149 All världens whisky med Magnus Johansson Provning för tjejer med Nour el Refai och Emma Andersson Provning 150 Suntory med Tatsuya Minagawa Provning 151 Balvenie med Sam Simmons Exklusivprovning 3

7 Hanyu tillsammans med Karuizawa två stängda och numera legendariska japanska destillerier. Japans motsvarigheter till Skottlands Brora och Port Ellen? Som provningsledare hade vi engagerat Japanexperten hos Avesta Whiskysällskap, Arne Hellberg, som klarade uppgiften galant och gav oss en inblick i såväl Japans historia som Hanyus. Vi hade vid provningen även en inbjuden gäst, Pye Palm från Engelholms Whisky Circle och även mångårig styrelseledamot i Svenska Whiskyförbundet. Pye som är en samlare av whisky hade dagen till ära tagit med sig sin kompletta samling av Hanyus alla 52 spelkort. Tillsammans med några ytterligare Hanyu så exponerades dessa whiskyn för alla deltagarna. En utställning som väckte stort intresse.

8 Fyra stycken modiga medlemmar som var med på Speysideresan 2013 höll denna provning tillsammans med Henric Madsen. Reseminnen, vissa diffusa andra kristallklara avverkades under kvällen. Upplägget för provningen var en genomgång av vår vecka i Speyside: Under resan besöktes följande destillerier: Aberlour, Balvenie, Benriach, Benromach, Glen Moray, Glenfarclas, Glenfiddich, Knockdhu, Macallan samt Roseisle & Cragallachie (iallafall exteriören). De legendariska pubarna Highlander Inn och Craigellachie Hotel fick sig också en påhälsning. Resekommittén Skotska sektionen

9 Årsmötet flöt på som vanligt med Jan Boman vid ordförandeklubban. I år fick vi hälsa en ny styrelseledamot välkommen, då Marianne Möller tackade för sig och lämnade plats för Annika Stigsdotter. De som omvaldes vid årsmötet var Göran Sandin som kassör och Bernt Sjödin som ledamot. Resterande i styrelsen sitter t.o.m. årsmötet Efterföljande provning leddes av Magnus Johansson och var, efter en kort introduktion, upplagd som en diskussionskväll, där medlemmarna fick samtala och prova kvällens whisky i sin egen takt. Som vinnare stod Dalabuteljering No1, en 23- årig Bunnahabhain.

10 Med en provning i Avesta föregående kväll, var det en till synes trött Doug McIvor som intog provningsledarscenen hos oss i SMAD denna afton. Detta skulle dock visa sig vara en chimär, då han så fort provningen tog sin början, snabbt fick upp en brinnande energi. I sedvanlig skotsk ordning blandades hårda fakta med en stor portion humor in i föreläsningen. Whiskyn som vi provade hade alla gått via Dougs tunga (nja, kanske inte bokstavligen) och var av hög kvalitet. Här är en man som tar whisky på absolut största allvar, men som ändå har en otroligt skön och avslappnad hållning till densamma. Provningen förflöt i denna anda och gjorde det hela till en mycket trevlig tillställning.

11 Efter en lång väntan så var det äntligen dags för Frank McHardy från Springbank att för tredje gången återkomma till SMAD och leda en provning. Ursprungligen var det planerat att Frank skulle komma våren 2013, men av familjeskäl så måste det besöket ställas in. Provningen planerades för 140 deltagare och whisky hade köpts in för det antalet. Men inom mindre än 2 dygn så var provningen fullbokad. Genom att vi snabbt lyckades få tag på ytterligare en flaska av alla 21-åringarna och även de flesta övriga whisky så utökades antal deltagare till 175. Och inom 3 dygn var provningen fulltecknad. Frank pensionerade sig i juli 2013 efter 50 år i whiskybranschen där halva tiden ägnats åt Springbank.

12 Mikael Lundén från Diageo reste från Göteborg till Borlänge över dagen för att lotsa oss igenom de rara dropparna. Som oftast när vi har den här nivån på whisky så har provningsledaren bara provat en del av dagens whisky. Extra kul när det blir premiär även för destillerirepresentanter! Mikael hade tagit med sig en liten överraskning, Cardhu Amber. En whisky som planeras att lanseras i Sverige under hösten 2014 till en prislapp på ca 500 kr. Var säkerligen Sverigepremiär hos SMAD för en ny whisky. Det var en väldigt hög nivå på den whisky vi provade. En del hade man förväntat sig det av och en del blev klara överraskningar. Har man t.ex. någonsin smakat en så bra Convalmore?

13 En sommarprovning - hur skulle det fungera? Vi i styrelsen var klart osäkra, men hoppades att vi i varje fall skulle kunna locka 70 deltagare till Domnarvsgården även i mitten av juni och i konkurrens med studentexamen (vilket vi naturligtvis inte insåg förrän kort tid före provningen). Pontus Bontegard från William Grant/Stockholm hade valt ut ett blandat startfält med såväl nyheter som gamla bekanta och spetsat det hela med ett par fatprov. Ett urval från Grants numera mycket breda whiskyportfölj. En provning genomfördes under avspända förhållanden och med såväl whisky som presentation som passade årstiden.

14 För andra året i rad anordnade SMAD - i samarbete med Baskrarna - Whisky & Konst i Bullerforsens kraftstation. Tillställningen var välbesökt och hölls den 23 augusti

15 Över hela världen är brandy ett använt begrepp för destillat från vin eller jäst must som lagrats i minst 6 månader på ekfat. Brandy kan tillverkas var som helst i världen men calvados kan bara produceras i den franska appellationen för calvados. Dock ett undantag - ett litet område i Argentina som bevisat att de tillverkat en äppelbrandy kallad calvados sedan länge. Under kvällen avsmakades riktigt gammal Calva, där åldersmannen i församlingen snuddade vid 60 år. På frågan av ordförande Anders var det många som blev sugna på att åka till Normandie ett sug som i förlängningen renderade i en gruppresa till Normandie i regi av Bernt Sjödin.

16 Efter succén med Vicky Stevens för något år sedan så var det nu dags för destillerichefen själv, John Campbell. Vår ordförande Anders hade arbetat hårt för att få John Campbell till Sverige och genomföra Laphroaig Live i Borlänge. Han lyckades få John till Sverige och Borlänge men Laphroaig Live hamnade i Stockholm. Med hjälp av ett 40-tal deltagare från whiskyklubbarna i Avesta och Malung så slogs nytt deltagarrekord med god marginal. 218 betalande varav 207 på plats. John var otroligt nöjd med att ha fått leda den största provningen i SMAD:s historia. Förhoppningsvis så nöjd att han kommer tillbaka om några år. Under eftermiddagen provades totalt 10 olika Laphroaig - från vanliga 10-åringen till Cairdeas 30yo.

17 Världens whisky var temat för dagen, där 8 länder fick representera världen. Dessa länder var Sverige, Tyskland, Frankrike, Holland, Australien, Irland, USA och Taiwan. Intresset för provningen var minst sagt blygsamt då endast ett fyrtiotal medlemmar hade vågat sig dit för att provsmaka. Vi som var där fick dock chansen att utvidga vårt smakbibliotek med whisky som de allra flesta troligen inte hade smakat förut. Provningen hölls halvblind och bjöd på många överraskningar, bland annat i form av väldigt ung whisky som trots sin ålder levererade. Kvällens åldring irländaren Teeling 21år- hamnade först på 4:e plats och fick se sig närmast slagen av en 3-årig Slyrs från Tyskland.

18 Den 8 november kom att bli kvällen då nära 70 kvinnor förväntansfullt samlats på Scandic i Borlänge för att under ledning av Nour El Refai och Emma Andersson prova sju olika whisky. Kvällen sökte svaret Whisky för kvinnor finns det? Det blev en härlig kväll. De samlade bestod av: några få kvinnor som just inte provat whisky, andra hade aldrig varit på whiskyprovning, några hade följt med sina män på en provning och så fanns det de som själva var med i Single Malt Academy of Dalecarlia. Ett härligt gäng förväntansfulla kvinnor. Det gemensamma för kvällen var att dofta, titta, smutta och att inte glömma dricka vatten och smutt, smutt, smutta ja och förstås prata, prata, prata. Emma och Nour förde resonemang från erfarenhet, betraktelser och till faktisk kunskap i sina berättelser. Dessa var dessutom omgärdade av skratt och tokigheter ett gyllene inslag från dessa två kvinnor som basade över (o)takt och (o)ordning, som ramade in kvällen och gav den dess charm.

19 Tatsuya är en öppen och pratglad person och som uppvisar en enorm energi. Eller som ordförande Anders uttryckte det hela en Duracellkanin. Tatsuya har bott i Skottland i 15 år så han behärskar det engelska språket bra. Yamazaki det var där japansk whiskytillverkning startade för 90 år sedan (1924). Den första whiskyn som lanserades 1929 blev dock ingen succe. Alldeles för rökig och kraftig för de japanska smaklökarna. Totalt kan Yamazaki tillverka ca 60 olika single malts. Tillsammans med ca 40 olika från Hakushu, så betyder det att inom Suntory tillverkas ca 100 olika single malttyper. Finns alltså ett stort utbud av olika karaktär att blanda samman till whiskyn som man säljer med framgång.

20 Då var det premiär för en Kanadensisk provningsledare hos SMAD, Sam Simmons ursprungligen från Toronto. Sam som är känd för att vara en riktig entertainer när han håller provningar levde verkligen upp till sitt rykte. Han berättade historien om Balvenie på ett proffsigt och ödmjukt sätt. Balvenie är syterdestilleri till Glenfiddich och det minder kända Kininvie. Alla tre destillerier är familjeägda och ingår i William Grant portföljen tillsammans med storsäljaren Grant s. Balvenie är också unika då de skördar malten som växer på deras egna fält, de har eget mältningsgolv, eget tunnbinderi och en kopparslagare anställd. De har verkligen egen kontroll på det mesta. Vi hade även kvällen till ära bjudit in Clas Yngström. Detta eftersom vi visste att Sam är musikintresserad och tycker om att riva av en låt på gitarren ibland. Det visade sig inte lätt att spela på Clas nivå, men Sam såg ut att njuta av varje sekund de spelade tillsammans.

21 Så var det då dags för exklusivprovning nr 3. Intresset var betydligt större för den här provningen än de tidigare två, så trots 46 platser var det många medlemmar som inte fick plats. En av de dyraste provningarna i SMAD's historia och aldrig någonsin så lite whisky vid en provning. Vad var så lockande med den här provningen? Den enkät som genomfördes i samband med provningen hade ett svar som kom från många håll att få prova exklusiv/unik/gammal whisky. Samtidigt var det många som tryckte på olika sociala faktorer som kan få större genomslag vid en provning där det inte är så många deltagare.

22 14-15 November 2014 Fredagen den 14 november slogs portarna upp på Galaxen för Borlänges första Öl & Whiskymässa. Arrangörs- och deltagarmässigt blev mässan en succé ett faktum som i praktiken innebär att mässan kommer tillbaka även SMAD's ordförande, Anders Norström, har varit en av de drivande krafterna bakom mässans tillkomst och utformning och har genom detta arrangemang, ytterligare förstärkt Borlänges epitet som Sveriges whiskystad nummer ett. Flera medlemmar från SMAD deltog också i genomförandet av mässan genom olika former av ideellt arbete.

23 Lördagen den 13e december tävlades det i whiskykunskap i samband med Henrik Afflodals VM provning. Glenfiddich lanserade i början av året sin whiskyquiz som app för mobiltelefoner. Representanter för de två bäst rankade svenska whiskyklubbarna bjöds in till finalen. De som bjöds in var de som placerat sig bäst individuellt. Thomas Karman representerade Habost och Per Eriksson representerade SMAD. Det gällde att svara bäst på 3 omgångar om 7 frågor, bäst av tre var segrare. Om både svarade rätt på lika många frågor så avgjordes det på tid. Per vann alla tre omgångarna.

24 Julkortet skickas ut till leverantörer, importörer och destillerier samt till klubbens medlemmar

25 Japansk whisky har nått stora framgångar i västvärlden under de senaste 10 åren. SMAD har under 2014 provat fler whisky från Japan än någon gång tidigare. Vid dessa provningar har den japanska whiskyns höga kvalitet demonstrerats. I hård konkurrens med såväl andra japanska whiskyn som ett antal framstående skottar, så har valet fallit på Hanyu Ichiro ś Malt Ace of Spades Den blev vinnare vid 2014 års första provning och har under året blivit en av de mest eftertraktade japanska whiskyn på den internationella marknaden. Ichiro Akuto, ägare till Chichibu, har gjort en stor insats som lyckats rädda ett antal fat från det nedlagda destilleriet Hanyu. Utmärkelsen är därför också ett sätt för SMAD att hedra och hylla Ichiro. Styrelsen

26 Arran 17yo 1996/2014 CS Sherry Hogshead 57,3% Inga buteljeringar har levererats under 2014 Dalabuteljering No Speyside Region Malt 18yo, First Fill Sherry Cask, 49,7%

27 Göran Sandin - Kassör Henric Madsen - Sekreterare Bernt Sjödin - Ledamot Per Eriksson - Webmaster Anders Norström - Ordförande Magnus Johansson - Ledamot Annika Stigsdotter - Ledamot

28 Whiskyåret 2014 är över. När man nu reflekterar över vad som hänt och vad SMAD har genomfört för provningar under året kan det ibland vara svårt att greppa. Jag tror det är lätt att bli fartblind, 14 provningar under ett år med ett snitt på 103 provande. Vi har också haft förmånen att ha besök av fem utländska whiskypersonligheter under året. Något annat vi också haft förmånen att vara delaktiga i är premiären av Borlänge Öl & Whiskymässa - en tillställning som Galaxen genomförde med bravur. Ser med stor tillförsikt framemot ett minst lika bra whiskyår Däribland Karuizawaprovningen i vår. Slutligen vill jag rikta ett stort tack till alla medlemmar och alla i styrelsen som gjort 2014 till ännu ett fantastiskt whiskyår! Anders Norström Ordförande SMAD