Världens närmaste mat



Relevanta dokument
VARUMÄRKESMANUAL FÖR MÄRKARE

Vaddå ekologisk mat?

TACK SLU! Samhällsdebattör-häftigt! Tillsammans, Omsorg, säkra svensk Mat

Vad ska man äta egentligen? Matens hållbarhetsutmaningar Haninge, 21 augusti 2012 Anna Richert

TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter.

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne

Ekologisk och SMART mat. Hushållningssällskapet Väst Mats Alfredson, Anna Jiremark

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER

Frågor och svar om GMO

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER

KÄLLUNDAGRISENS LIV MAMMA GRIS PÅ SEMESTER SMÅGRISARNA FÖDS MAMMA & PAPPA GRIS GRISFAMILJEN FLYTTAR UT GRISARNA SOM SKA BLI MAT RULLANDE GRISHUS

Klimatpåverkan från livsmedel. Material framtaget av Britta Florén, SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik för SLL 2013

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på under Mat och miljö.

Hur kan jordbruket bidra till att minska klimatpåverkan? Anna Richert, Svenskt Sigill Norrköping, 25 jan 2011

Christl Kampa-Ohlsson

Det finns också en utställning och ett omfattande. på

Lektion nr 3 Matens resa

MATENS KLIMATPÅVERKAN

FAKTABLAD. Matproducenter bidrar till mer än mat!

Guide för kommunikation om KRAV-märkta livsmedel. Råd och tips för Dig som arbetar med kommunikation

Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala

Världen har blivit varmare

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen

Du kan göra skillnad - bli en av oss.

2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen: Livsmedelsföretagarens namn (sökanden):

FRÄSCHA FrUKtER & GRÖNSAKER

Sammanfattning av utställningen. En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun

Den hållbara maten konsumenten i fokus

Din leverantör när det gäller svenska frukter och grönsaker

Livsmedelsforum Malmö den 19 oktober 2017

Svensk. med hallontwist. Jordgubbspremiär

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur

Konsumenterna och GMO

Välkommen. Till din nya favoritbutik i Uddevalla!

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014

MÄRKNING OCH HANTERING

Nyfiken på ekologisk mat?

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

Bra mat på tallriken utan konflikt med miljömålen. Maria Wivstad EPOK Centrum för ekologisk produktion och konsumtion

För mer information om IP SIGILL och IP Grundcertifiering se

FRÄSCHA FrUKtER och GRÖNSAKER

Det osynliga goda FRÅN SVERIGES EKOLOGISKA BÖNDER. Riv ut och spara mittuppslaget

VADDÅ EKO? Ekologiskt, vad innebär det? Och hur kontrolleras det?

Mat och klimat Vilka val har egentligen betydelse? Britta Florén, SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik Göteborg 20 mars 2014

MATENS VÄG. Välj i gruppen ett livsmedels väg. Alternativen är: Fiskens väg Äggets väg Grönsakernas väg Köttets väg Mjölkens väg Spannmålens väg

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum.

Svenskmärkning AB

Matens klimatpåverkan

Vi skapar ett livskraftigt lantbruk

Mat till miljarder. - därför kan du vara stolt över att vara lantbrukare i Sverige

1 Bakgrund. Skånemejeriers ambition är att leverera djuromsorg i världsklass. Mår korna bra, blir också mjölken bra.

vi är matälskare! Färdigskuret för matproffs

Underlag för dig som vill förbereda frågorna om. service & pedagogik, samt miljöpåverkan

MAT OCH MILJÖ TEMA: MAT OCH MILJÖ

Hållbar köttkonsumtion finns det? Hållbara måltider i Örebro Gymninge Gård 16 juni Anna Jamieson

Typisk sommarbild Vattenkvalitet och livsmedelssäkerhet. Gröda. Vattenkälla. Älv, sjö, bäck, å Damm

Regelverket inom ekologisk produktion

KLIMATSMARTA MATTIPS

Hållbar råvaruproduktion från jord till bord

Alltid det svarta fåren!

Svensk fruktproduktion, en blomstrande framtid!

vill svenska konsumenter Gunnela Ståhle Vi Konsumenter

Hur mycket jord behöver vi?

FAKTABLAD. Så här producerar vi mat för att samtidigt hålla jorden, vattnet och luften frisk!

Miljöpåverkan från mat. Elin Röös

Kompis med kroppen. 3. Matens resa

Effektivt och uthålligt ekologiskt jordbruk.

Greppa Näringen. Hans Nilsson Länsstyrelsen Skåne

Produktspecifika krav. Upphandling: 2014 Livsmedel. Upphandling dnr: Upphandlare: Kristin Blomkvist

Regelverket inom ekologisk produktion

Offentlig upphandling

Förutsättningar för ökad konsumtion av lokalt producerad mat i våra offentliga kök

Kriterier för kolonial/specerier

Bra mat en fråga om obligatorisk ursprungsmärkning

Är Sverige konkurrenskraftigt inom eko? -helikopterperspektivet. Ulrik Lovang, Lovang Lantbrukskonsult

BLEKINGES MILJÖMÅLTID Ekologisk mat

En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige

Checklista för revision utförd av certifieringsorgan

Jordbrukets klimatpåverkan och det ekologiska jordbrukets utmaningar

Jordbruksinformation Starta eko. dikor

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015

Klimatvalet i mataffären så kan konsumenterna välja. Sören Persson Svenskt Sigill Johan Cejie KRAV

UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL

Kostpolicy. Offentlig gastronomi i Leksands kommun. Antagen av kommunfullmäktige

Grafisk manual för märkesanvändare

Undersökning om matsvinn i ICAs kundpanel. Januari 2017

Miljöberättelse kring en måltid Workshop 2 mars 2015

Mat, miljö och myterna

En jämförelse mellan ekologiskt och konventionellt i butik

LIVSMEDELSSPÅRET. Huskvarna 30 maj 2012 Susanne Lång

Matsvinn. Åsa Odell, Vice ordförande LRF. Lantbrukarnas Riksförbund

"Utveckling av landsbygden och de gröna näringarna i Karlsborgs kommun

Ekokvitto för Destination Sigtuna

Korta fakta om. svensk grisuppfödning. Så skapas en hållbar. svensk grisuppfödning

Gott och saftigt griskött från svenska gårdar. Från svenska gårdar sedan 1899

LIVSMEDELSSPÅRET. Örebro Monica Sihlén

FAKTABLAD. Så här producerar vi mat så att djuren samtidigt ska må bra!

Checklista för internrevision

Transkript:

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 1 Världens närmaste mat En skrift som vill inspirera dig till att välja mat som är lite bättre

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 2 Vi bryr oss precis som du Svenskt Sigill är ett kvalitetsmärke på svensk mat. Mat med Svenskt Sigill-märket kommer från svenska bönder och odlare som bryr sig extra om djur och miljö, och som ger dig högsta kvalitet.

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 3 Svenskt Sigill är idag Sveriges bredaste kvalitetsmärkning på mat och blommor. Svenskt från ax till limpa, alltid granskat av oberoende kontrollföretag. Över 4500 bönder och odlare är grunden för att du kan hitta märket i din butik på allt ifrån mjölk, bröd och ost till örtkryddor, kyckling, naturbeteskött och krukväxter. Och nya Svenskt Sigill-märkta varor tillkommer hela tiden. Här har vi samlat de viktigaste argumenten för att välja Svenskt Sigill. Ett kvalitetsmärke som ger dig trygghet hemma på ditt matbord, samtidigt som du värnar om miljön. Vi bryr oss, och är övertygade om att du gör det också. Smaklig måltid!

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 4 Sex argument och starka fakta

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 5 1. Svenska råvaror Svenskt Sigill-märket garanterar att all mat kan spåras till de svenska gårdar där den har odlats eller djuren har fötts upp. Det svenska lantbruket och odlingarna bidrar samtidigt till våra öppna landskap. Korna betar ute på sommaren och djurens foder odlas till största delen på hemmaplan.

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 6

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 7 2. Friska djur Djur som har en bra miljö och sköts med omsorg håller sig friska. Sverige har världens strängaste djurskyddslag, Svenskt Sigill ställer ännu tuƒare krav. Vi tillåter inte rasen Belgisk Blå, alla grisar kan böka i halm, korna betar ute på sommaren och kycklingarna har gott om plats. Inga djur får heller antibiotika i förebyggande syfte.

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 8

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 9 3. Kortare transporter Svenskt Sigill hittar du på mat som inte är åksjuk. Med det menar vi att maten är garanterat svensk och att transporterna därmed blir kortare. Runt hörnet istället för jorden runt.

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 10

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 11 4. Skyddat vatten Vi har en mängd regler som är bra för miljön och skyddar vattnet. Exempelvis har Svenskt Sigill-gårdarna speciella skyddszoner mot vattendrag det minskar läckage av gödsel och växtskyddsmedel. Vi förbjuder vissa preparat som annars är tillåtna i Sverige för att minimera risken att skadliga ämnen läcker till vattnet.

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.33 Sida 12

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.33 Sida 13 5. Inte GMO Genetiskt förändrade grödor och djur (GMO) är inte tillåtna på gårdar som kontrolleras enligt Svenskt Sigills regler. Djuren får inte heller utfodras med genförändrat foder.

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.33 Sida 14

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.33 Sida 15 6. Alltid kontrollerat Ett omfattande certiıeringssystem är nålsögat för att få använda märket Svenskt Sigill. Gårdarna som odlar eller sköter om djur enligt Svenskt Sigills regler granskas alltid av oberoende kontrollföretag.

Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.33 Sida 16 Ett märke nära dig Svenskt Sigills märke hittar du på allt fier varor i din butik. Här är de producenter som utmärker sig idag: Bär, frukt, grönsaker, potatis och prydnadsväxter Blekinge Grönt Bodarpsgården Finnerödja Grönsaksmästarna Kalmar-Ölands Trädgårdsprodukter K-G Paulssons Bär & Grönsaker Kiviks Musteri Larsvikens Lantbruk L & B Möller Mellansvenska Odlare Mäster Grön Orelunds Frukt & Bär Orto Novo Rudenstams Bär & Fruktodling Saxtorp Svamp Svenska Odlarlaget Swegro SydGrönt Upplandspotatis Upplands Trädgårdsprodukter Äppelriket Spannmål AXA Delights of Sweden Kungsörnen Leksandsbröd Rättviks Tunnbrödsbageri Skällinge Hembageri Mejeri Milko Skånemejerier (höst 2007) Ostkompaniet (höst 2007) Nötkött Skånskt Naturbeteskött Griskött Nibble Gårdsgris Kyckling Bjärefågel Honung Svensk Honungsförädling Hero Kommunikation. Foto:Thomas Alvreten,Thomas Hejdenbäck, Frans Hällqvist, Pelle Söder www.svensktsigill.se Telefon 08-787 59 50