Vinlista
Champagne FRANKRIKE A.CLOUÉT Silver Brut Nature NV, Bousy... 790 kr A.CLOUÉT 1911 Nv, Bousy... 950 kr 2000 JAQUESSON Avize Grand Cru, Dizy... 950 kr boizel Brut Blanc de Noirs NV, Epernay... 790 kr boizel Brut Blanc de Noirs NV, Epernay MAGNUM... 1650 kr 1996 Boizel Brut Joyau de France Blanc de Blanc, Epernay... 1300 kr 2000 Boizel Brut Joyau de France Blanc de Blanc, Epernay... 1300 kr 2004 cristal Louis Roederer, Reims... 2650 kr 2005 cristal Louis Roederer, Reims... 2800 kr 2006 cristal Louis Roederer, Reims... 3000 kr 2005 louis roederer Brut blanc de Blanc, Reims... 950 kr 2005 louis roederer brut Vintage, Reims... 950 kr 2006 franck bonville blanc de Blanc, Grand Cru, Côte Blancs... 850 kr På besök hos André Clouet i grand cru-byn Bousy Jean-Francois Clouet champagner har en låg dosage eftersom han anser att alltför mycket socker döljer smaken. Champagne skall vara kall, torr och gratis! Winston Churchill En magnumbutelj Champagne är lagom om man är två och det bara är den ene som dricker. Finns det ingen Champagne i himmelen vet jag inte om jag vill dit! pommery Wintertime, Blanc de Noirs NV, Reims... 850 kr POMMERY Summertime, Blanc de Blanc NV, Reims... 850 kr tarlant Brut Zero nv, Oeuilly... 790 kr tarlant Brut Zero nv, Oeuilly MAGNUM... 1500 kr Tarlant Discobitch nv, Oeuilly... 950 kr 2002 a.jacquart blanc de Blanc Grand Cru, Le Mesnil/Oger... 1050 kr 2002 Bollinger La Grande Année, Aÿ James Bond 007... 4500 kr henri giraud Fût de Chêne MV, Aÿ... 1450 kr henri giraud Code Noir NV, Aÿ... 1350 kr Bollinger Champagnehus. Detta anrika hus grundades 1829 av Joseph Bollinger. En färgstark person i husets historia är änkan Lilly Bollinger som cyklandes höll ett vakande öga på varenda vinklase... Bollinger James Bond 007 togs fram av champagnehuset för att fira James Bonds 50 år på vita duken.
Mosserande spanien 2010 sumarroca Cava Brut Reserva... 420 kr Sumarroca - Penedés sumarroca Cava Brut Rosé NV... 420 kr Sumarroca - Penedés sydafrika 2010 SARONSBERG MCC... 520 kr Saronsberg - Coastal Region Rosè FRANKRIKE 2012 MINUTY... 420 kr Minuty - Côtes de Provence chile 2012 SANTA DIGNA Cabernet Sauvignon... 300 kr Miguel Torres - Curicó vitt FRANKRIKE 2011 mâcon-villages... 420 kr Cave des Vignerons de Buxy - Bourgogne 2012 chablis Le Finage... 480 kr La Chablisienne - Chablis 2012 Senteurs des vignes... 380 kr Domaine Albert Mann - Alsace 2009 les elements Pinot Gris... 420 kr Domaine Bott-Geyl - Alsace tyskland 2012 rüdesheimer... 340 kr Markus Lundén - Rheingau 2012 riesling tradition... 420 kr Philipp Kuhn - Pfalz Champagne är den perfekta drycken, före, under och efter. Dessutom blir det inga smulor i sängen. Vill man få fram sanningen är Champagne troligtvis effektivare än en lögndetektor. Hellre ett litet glas Champagne sent på kvällen än att vara utan hela dagen. En flaska Champagne ersätter en dålig läkare. Två flaskor Champagne är som en bra läkare. Tre flaskor Champagne - då behövs ingen läkare. Jag dricker Champagne endast vid två tillfällen. När jag är kär. och när jag inte är det. Coco Chanel Låt oss ha vin och kvinnor hela natten. Dagen efter följer predikan och sodavatten. Vinet gör att man sjunger, vatten gör att man rostar. På besök i vingården hos George Breuer. Markus Lundén, Rheigau,Tyskland. Nu har Markus gjort sitt eget vin, finns på listan för er att njuta av.
österrike 2012 fass 4 Grüner Veltliner... 420 kr Bernhard Ott - Wagram 2011 spiegel Grüner Veltliner enskild vingård... 580 kr Bernhard Ott - Wagram 2011 ZÖBING Riesling... 380 kr Johannes Hirsch - Kamptal 2007 WECHSELBERG Riesling... 380 kr Johann Topf - Kamptal 2009 Wechselberg Grüner Veltliner... 380 kr Johann Topf - Kamptal 2008 hans topf Grüner Veltliner... 520 kr Johann Topf - Kamptal 2010 kies Grüner Veltliner... 380 kr Kurt Angerer - Kamptal usa 2009 marimar estate Chardonnay... 520 kr Marimar Estate - Russian River - Kalifornien 2009 mcginley Sauvignon Blanc... 480 kr Ojai Vineyards - Santa Barbara County - Kalifornien 2011 chateau ste michelle riesling... 420 kr Ste Michelle Wine Estates - Columbia Valley - Washington states sydafrika 2013 Darling cellars Chenin Blanc/Sauvignon... 260 kr Darling Cellars - Costal Region 2011 klein constantia Sauvignon Blanc... 380 kr Klein Constantia - Constantia 2010 dewaldt swartland Chenin Blanc... 475 kr Saronsberg - Swartland australien 2013 chalk hill blue Riesling/Gewürztraminer... 340 kr Angove s - South Australia Provning hemma hos Johannes Hirsch, Kamptal, Österrike. Petroleumkaraktären gör en Riesling ännu mera raffinerad. Se till att du alltid får ut mer av alkoholen än alkoholen får ut av dig. Sir Winston Churchill Tag råd i vin, men fatta beslut i vatten. Det bästa med ett rus är att det inte varar för evigt. Vin kan locka fram själens dolda hemligheter i ljuset. Om man dricker sig berusad på fina och dyra viner, blir man då värdefullare? Man kan alltid imponera genom att påstå att doften är bättre än smaken eller tvärtom. Vita viner är att föredra för den som har benägenhet att spilla på sig. Att äta är ett behov för magen. Att dricka är ett behov för själen. Claude Tillier
FRANKRIKE 2008 esprit de pavie... 550 kr Vins & Vignobles Dourthe - Bordeaux 2009 château kirwan... 850 kr Maison Schröder & Schyler - Bordeaux 2006 VOSNE-ROMANÉE... 750 kr David Duband - Bourgogne 2006 CHARMES CHAMBERTIN, Pedicelle... 1800 kr David Duband - Bourgogne 2009 bourgogne... 380 kr Domaine Faiveley - Bourgogne 2010 gigondas... 480 kr Domaine la Bouïsserie - Rhône 2005 côte-rôtie Brune & Blond... 680 kr E.Guigal Château d`ampuis - Rhône 2011 Chateauneuf-du-pape les trois couronnes... 480 kr Louis Mousset - Rhône 2009 châteauneuf-du-pape-rouge... 520 kr Xavier - Châteauneuf du Pape Missa inte möjligheten att dricka ett världsvin från David Duband, en av Bourgognes nya stjärnor. Han har lägen i Chambertin, Morey St Denis, Chambolle-Musigny & Vosne- Romanée. Charmes Chambertin Pedicelle finns på listan! Ingenting gör världen så rosenröd som att se den genom ett glas Chambertin. Alexander Dumas Bourgogne är en stor välsignelse för kvinnorna, framförallt när det är mannen som dricker den. 2008 tradition... 520 kr Domaine Giraud - Châteauneuf du Pape 2009 tradition... 580 kr Clos Saint Jean - Châteauneuf du Pape 2009 COMBE DES FOUS... 1250 kr Clos Saint Jean - Châteauneuf du Pape 2006 saint joseph les Royes... 650 kr Domaine Courbis - Saint Joseph 2011 antonyme Mourvèdre Cinsault... 380 kr Canet Valette - Languedoc Människor är som vinet. De dåliga blir som gamla sura, de goda blir med åren allt bättre. Jag älskade en gång en blondin, hon drev mig till dryckenskap, det är det enda jag har att tacka henne för.
SPANIEN 2008 perpetual enskild vingård... 625 kr Miguel Torres - Priorat 2000 MAS LA PLANA enskild vingård...740 kr Miguel Torres - Penedès 2005 MAS LA PLANA enskild vingård...740 kr Miguel Torres - Penedès 2005 MAS LA PLANA enskild vingård MAGNUM... 1520 kr Miguel Torres - Penedès 2006 MAS LA PLANA enskild vingård...740 kr Miguel Torres - Penedès 2006 MAS LA PLANA enskild vingård MAGNUM... 1520 kr Miguel Torres - Penedès 2007 MAS LA PLANA enskild vingård...740 kr Miguel Torres - Penedès 2007 MAS LA PLANA enskild vingård MAGNUM... 1520 kr Miguel Torres - Penedès 2008 MAS LA PLANA enskild vingård...740 kr Miguel Torres - Penedès 2008 MAS LA PLANA enskild vingård MAGNUM... 1520 kr Miguel Torres - Penedès 2001 reserva real enskild vingård... 1050 kr Miguel Torres - Penedès 2005 gran muralles enskild vingård... 880 kr Miguel Torres - Conca de Barberà 2012 NEO TERRIBLE ROBLE Tempranillo... 340 kr Bodegas Neo - Ribera del Duero 2007 torres ibéricos magnum... 660 kr Torres - Rioja 2008 volver Tempranillo enskild vingård... 460 kr Volver - La Mancha Vingårdsbesök och lunch hos Torres i Vilafranca del Penedès. Torres har flera enskilda vingårdar. En av dessa, Mas La Plana vann pris som världens bästa Cabernetvin i blindprovningen i Paris 1979. Ett gott vin i ett dåligt glas är som att älska med en vacker kvinna i mörker. Varje glas vi dricker rymmer ett helt års odlingsmödor och kanske många års vård i vinkällaren... Ändå tömmer de flesta av oss vinet rakt ner i strupen, utan att ens försöka avläsa det. Den som äter och dricker till övermått, förstår varken konsten att äta eller dricka. Gå till glaset med din glädje men ej till flaskan med din sorg. Vinet och maten i kombination fick gomseglen att resa sig och göra vågen. Vin förknippar jag med situationer då folk visar sig från sin bästa sida, med avkoppling, förnöjelse, måltider i lugn och ro och ett fritt flöde av idéer. Hugh Johnson
ITALIEN 2009 barbera d alba... 380 kr Pio Cesare - Piemonte 2008 fides barbera d`alba enskild vingård... 560 kr Pio Cesare - Piemonte 2009 fides barbera d`alba enskild vingård... 620 kr Pio Cesare - Piemonte 2010 fides barbera d`alba enskild vingård... 560 kr Pio Cesare - Piemonte 2004 il bricco barbaresco enskild vingård... 980 kr Pio Cesare - Piemonte 2005 il bricco barbaresco enskild vingård... 880 kr Pio Cesare - Piemonte 2006 il bricco barbaresco enskild vingård... 880 kr Pio Cesare - Piemonte 2007 Ornato barolo enskild vingård MAGNUM... 1700 kr Pio Cesare - Piemonte 2007 pio cesare barolo... 780 kr Pio Cesare - Piemonte 2008 pio cesare barolo... 780 kr Pio Cesare - Piemonte 2004 barolo albe... 640 kr Aldo Vajra - Piemonte 2006 barolo albe... 580 kr Aldo Vajra - Piemonte 2008 parusso barolo... 580 kr Parusso - Piemonte 2008 barolo Marcenasco... 620 kr Renato Ratti - Piemonte 2008 barolo Conca... 780 kr Renato Ratti - Piemonte 2007 barolo Rocche... 880 kr Renato Ratti - Piemonte Den kortaste vägen till paradiset är att ta vinkällartrappan. Ty det goda vinet ger ett gott humör. Gott humör framkallar goda handlingar. Goda handlingar leder raka vägen till paradiset. Att uppleva en Barolo är som att möta en snäll jätte. Berusning är inte vinets utan mannens fel. Man har om man det rätt betänker - Fem goda skäl att dricka vin... För att fira något man gärna vinet skänker, för att släcka den törst som brinner i ens hals eller hindra den att börja brinna alls. För det fjärde dricker man till vinets ära och för det femte av varje annat skäl som helst som man kan tänka sig åberopa. Vinbesök hos Aldo Vajra, Piemonte, Italien.
2006 LA POJA enskid vingård... 820 kr Allegrini - Veneto 2006 Allegrini amarone della valpolicella classico... 820 kr Allegrini - Veneto 2008 domini veneti amarone classico... 480 kr Cantina Valpolicella Negrar - Veneto 2008 amarone acinatico... 480 kr Stefano Accordini - Veneto 2008 ripasso acinatico... 680 kr Stefano Accordini - Veneto 2011 valpolicella Classico... 380 kr Aldo Degani - Veneto 2012 sartori rosso veronese... 260 kr Sartori - Veneto 2009 the per gessle selection Kurt & Lisa... 540 kr Allegrini - Toscana 2010 Collemassari riserva... 420 kr Collemasari - Toscana 2004 MORMORETO... 640 kr Frescobaldi - Toscana 2006 chianti classico riserva... 420 kr Rocca delle Macíe - Toscana österrike 2009 ZWEIGELT BARRIQUE... 380 kr Kurt Angerer - Kamptal 2007 angerer syrah... 480 kr Kurt Angerer - Kamptal Jag kan ej finna någon eldighet i vinet trots att jag haver ett brinnande intresse. En måltid utan vin är som en dag utan solsken. En flaska vin ber aldrig om att få bli delad, och aldrig har jag stött på en snål vinälskare. Aromen i en rejäl Sangiovese är som att äta saltlakrits på dass. Törsten är svår men släkten är värst. Det är svårt att ha tråkigt med god mat framför sig och därtill passande viner. Mat och dryck i ljuv förening ger en vink om livets mening. Alex Harg Vilken hobby kan väl vara trevligare och mindre självisk än den att planera måltider, där väl valda rätter kombineras med väl valda viner. Andreé Simon Du skall aldrig be om ursäkt eller skämmas för din vinsmak. Smak i fråga om vin varierar som smak inom konst och musik. Hubrecht Duijker Berusning är inte vinets utan mannens fel.
USA 2003 MARIMAR Pinot Noir... 650 kr Marimar Estate - Russian River 2003 MARIMAR Christina Pinot Noir... 850 kr Marimar Estate - Russian River 2004 MARIMAR Pinot Noir... 750 kr Marimar Estate - Russian River 2005 MARIMAR la Masia Pinot Noir MAGNUM... 750 kr Marimar Estate - Russian River 2006 MARIMAR mas Cavalls Pinot Noir... 650 kr Marimar Estate - Russian River 2007 MARIMAR Christina Pinot Noir... 850 kr Marimar Estate - Russian River 2008 MARIMAR La Masía Pinot Noir... 650 kr Marimar Estate - Russian River 2010 CAHILL LANE Pinot Noir... 650 kr Walter Hansel Winery - Russian River 2008 kosta brown pinot Noir... 850 kr Kosta Brown - Sonoma Coast 2007 salisbury pinot Noir... 550 kr Flying Goat Cellars - Santa Rita Hills 2012 mcmanis pinot Noir... 380 kr McManis Family Vineyards - Central Valley 2012 ojai vineyard Pinot Noir... 850 kr Ojai Vineyard - Santa Barbara County 2010 kendall-jackson Cabernet Sauvignon Reserve... 420 kr Kendall Jackson - Kalifornien 2009 spottswood Cabernet Sauvignon... 1250 kr Spottswood Estate Vineyard & Winery - Napa Valley 2009 soil & soul cloudy`s Cabernet Sauvignon...1150 kr Soil & Soul - Napa Valley 2010 ravenswood lodi Zinfandel... 420 kr Ravenswood - Kalifornien. Hemma hos Marimar Torres på hennes egendom i Green Valley, den svalaste delen av Russian River i östra Sonoma, Kalifornien. Marimar Torres gör i dag några av de mest eleganta och europeisk inspirerande vinerna i Russian river. Dottern Cristina har givit namn åt Marimars toppcuvée av Pinot Noir. Grymt bra Pinne Marie Sällström God Pinot Noir är God - Taskig Pinot Noir är Taskig Gott vin är aldrig för dyrt. Det är bara de dåliga vinerna som kostar för mycket. Fatprovning hos Ravenswood 10 Juli 2013.
2011 bogle OLD VINE zinfandel... 380 kr Bogle Winery - Central Valley 2011 robert mondavi Private selection Pinot Noir... 420 kr Robert Mondavi Winery - Kalifornien 2009 robert mondavi Cabernet Sauvignon Reserve...1150 kr Robert Mondavi Winery - Kalifornien 2007 spring mountain estate... 850 kr Spring Mountain - Napa Valley 2008 kapcsándy estate cuvée... 1550 kr Kapcsándy Family Winery - Napa Valley 2010 SHAFER one point five Cabernet Sauvignon... 950 kr Shafer Vineyards - Napa Valley 2003 SHAFER cabernet... 780 kr Shafer Vineyards - Napa Valley 2009 napanook... 1050 kr Dominus Estate - Napa Valley 2010 Sine qua non Five Shooter Syrah... 2150 kr Sine Qua Non - Central Coast 2011 Sine qua non Dark Blossom Syrah... 2150 kr Sine Qua Non - Central Coast 2007 le pousseur Syrah... 480 kr Bonny Doon - Central Coast sydafrika 2010 saronsberg full circle... 560 kr Saronsberg - Coastal Region 2011 saronsberg Shiraz... 520 kr Saronsberg - Coastal Region 2011 provenance rooi... 420 kr Saronsberg - Coastal Region 2009 Vilafonté series m... 560 kr Vilafonté - Paarl 2009 klein constantia marlbrook... 480 kr Klein Constantia - Constantia Robert Mondavi Winery. Den Kaliforniska vinlegenden är hyllad som den allra största. Få människor har i så hög grad förändrat en hel bransch. Napa Valley, Kalifornien och vinvärlden har så mycket att tacka för... I Slutet av 60-talet blev Christian Moueix förälskad i Napa Valley. I dag ägare av Dominus Estate.Vid vårt besök var det svårt att inte falla för denna man samt hans fantastiska viner. Klein Constantia Marlbrook. Vingården grundades 1685 av Simon Van Der Stel, ligger i sydvästra Sydafrika. Deras dessertvin är världsberömt. Napoleons favoritvin.
2011 three graces... 560 kr Graceland - Stellenbosch 2011 graceland shiraz... 480 kr Graceland - Stellenbosch ARGENTINA 2005 gernot langes... 870 kr Bodega Norton - Mendoza 2008 norton reserve malbec... 320 kr Bodega Norton - Mendoza CHILE 2007 CORDILLERA cariñena... 380 kr Torres - Curicó 2007 MANSO DE VELASCO Cabernet Sauvignon enskild vingård... 550 kr Torres - Curicó 2004 conde de superunda Cabernet enskild vingård... 620 kr Torres - Curicó 2012 Las mulas Cabernet Sauvignon... 320 kr Torres - Curicó AUSTRALIEN 2010 MOTHER`S MILK Shiraz... 420 kr First Drop Winery - Barossa Valley österrike Kamptal 2009 ZWEIGELT BARRIQUE... 380 kr Kurt Angerer - Kamptal 2007 angerer syrah... 480 kr Kurt Angerer - Kamptal På besök hos Torres egendom i Curicó, Chile. Tack vare att Chile inte drabbades av Phylloxera har man i dag stockar som är över 100 år gamla. Manso de Velasco av druvan Cabernet Sauvignon görs på dessa stockar. Det är bättre att dricka vinet själv än att att reta sig på att andra gör det. Ett lustigt vin, nästan skrattretande, kan det bero på hög halt av garvsyra? Att dricka en alkoholfri drink är som att dra på sig en kondom, och sedan avstå från samlaget. En god törst skall man inte släcka, den skall man underhålla. Ungdomsåren gav oss kärlek och rosor. På ålderns dagar har vi vänner och vin. När vi njuter av ett gott glas vin bör vi kanske besinna att kropp och själ värms av en smula det solsken som en gång flödade över vingården, värmde dess jord och fick dess druvor att mogna.
Söta viner & Port 2005 castello di brolio Vin Santo...15 kr / cl Barone Ricasoli - Toscana - Italien 2012 kracher ba Zweigelt...15 kr / cl Kracher - Burgenland - Österrike 2007 klein constantia Vin de Constance...15 kr /cl Klein Constantia - Constantia - Sydafrika 2008 MAURY EXPRESSION... 11 kr /cl Mas de Levail - Roussillon - Frankrike 2010 CHAUME LES AUNIs...18 kr /cl Château de la Roulerie - Loire - Frankrike PINEAU DES CHARENTES 10 år Vit...17 kr /cl Château de Beaulon - Bordeaux - Frankrike PINEAU DES CHARENTES 1995...19 kr /cl Château de Beaulon - Bordeaux - Frankrike 2009 domaine le capitaine Vouvray...15 kr /cl Domaine Le Capitaine - Loire - Frankrike 2009 quinta do pégo Late Bottled Vintage...15 kr /cl Quinta do Pego - Douro - Portugal 2005 TAYLOR S Late Bottled Vintage...15 kr /cl Taylor s Port - Douro - Portugal TAYLOR s 10 Years Old Tawny NV...12 kr /cl Taylor s Port - Douro - Portugal rozès tawny port...19 kr /cl Rozès - Douro - Portugal Fatprov på Château de la Roulerie, Loire i Frankrike. Vi har deras underbara Chaume les Aunis. Sent skördade druvor av 100 % Chenin Blanc. 15 månader på ekfat och 185 g restsocker / liter. Fantastiskt till mögelostar. Ju brantare berg, ju magrare jord, ju mindre skörd, desto bättre vin. Talesätt i Duorodalen Portvin ger gott blod, gott blod ger gott humör, gott humör föder goda tankar, goda tankar leder till goda gärningar, goda gärningar leder till himmelen. Alltså för oss portvinet till himmelen. George Saintsbury Vad säger klockan? Den är fem! Gå då och hämta mig en liter port! Alkoholfritt Viner natureo Muscat / Syrah...55 kr /glas Torres - Katalonien - Spanien Övriga CARLSBERG Non-Alcoholic... 35 kr Ott Bio druvjuice. Pinot Noir, Zweigelt 250ml... 58 kr lättöl & Läsk Coca-Cola, Fanta eller Sprite... 25 kr
Gott efter maten IRISH COFFEe... 92 kr /4cl Whiskey, farin, kaffe och grädde KAFFE CARLSSON... 92 kr /4cl Cointreau, Baileys, kaffe och grädde KAFFE BARCELONA... 92 kr /4cl Brandy, kaffe och grädde KAFFE PARIS... 92 kr /4cl Grand Marnier, kaffe och grädde ROMERSKA BÅGAR... 92 kr /4cl Cointreau, Kahlua, kaffe och grädde Vi serverar ekologiska, rättvisemärkta och mörkrostade bönor från Arvid Nordqvist. cognac CHÂTEAU DE BEAULON***... 22 kr /cl 100% Folle Blanche. Lagrad i sju år. CHÂTEAU DE BEAULON V.S.O.P... 24 kr /cl En Very Superior Old Pale som är lagrad i tolv år. CHÂTEAU DE BEAULON NAPOLEON... 32 kr /cl En fantastisk upplevelse med en lagringstid på +20år CHÂTEAU DE BEAULON X.O Vintage 1975... 62 kr /cl En X.O. när den är som bäst +30 år. Erhöll guldmedalj på International Wine & Spirit Competition 2009. CHÂTEAU DE BEAULON extra rare... 200 kr /cl Från årgångarna 1904, 1907 och 1914 brandy Torres 20... 26 kr /cl Sammetslen och lyxig i smaken! Jaime i... 32 kr /cl Utmärkt som digestiv efter maten. Fyllig och generös med lång eftersmak av torkad frukt och choklad. Hemma hos Mr Christian Thomas på Château de Beaulon, Cognac, Frankrike. Här trodde man att man var gäst i ett fint hus och så serverade dom gammal cognac. Om människor visste hur nyttig cognac är så skulle de ha supit ihjäl sig. Kaffe utan brännvin är en jävla blandning. Berusad är man när man känner sig sofistikerad - men inte kan uttala det. När jag dör ska jag inte begravas, jag ska hällas tillbaka på tomflaskorna. Dean Martin
Whiskey - Whisky per cl skotsk malt highlands Dalwhinnie 15 y.o...24 Highland Park 12 y.o...24 Glenmorangie 10 y.o...24 Oban 14 y.o...26 lowlands Auchentoshan 12 y.o...22 Auchentoshan Three Wood...26 Glenkinchie 12 y.o...24 islay Ardbeg 10 y.o...24 Ardbeg Uigedail...30 Bruichladdich 16 y.o...30 Bunnahabhain 18 y.o...34 BunnahabhainToiteach...30 Bowmore 12 y.o...22 Bowmore 18 y.o...36 Caol Ila 18 y.o...36 Lagavulin 16 y.o...32 Laphroaig 10 y.o...24 Laphroaig18 y.o...32 islands Cragganmore 12 y.o...24 Glenlivet 12.y.o...22 Glenlivet XXV Nadurra...48 Isle of Jura 16 y.o...26 Macallan 12 y.o...24 Scapa 16 y.o...26 Talisker 10 y.o...24 Besök på Laphroaig, Islay. Whiskey blir bara bättre med åren. Ju äldre jag blir desto bättre blir den. Riktig skotsk whisky dricks inomhus men smakar utomhus. Den smakar yllerock i duggregn under en promenad över ljunghed. Whiskey är den enda fiende som människan lärt sig att gilla. Nä du, en riktigt bra guide är en som vet var man får tag på whisky i djungeln. A true Scotsman never drinks water without whisky and never whisky without water. Besök på Bowemore, Islay.
James MacArthur Old Masters Bowmore 13 y.o -1996 - Islay...42 Highland Park 13 y.o - 1998 - Orkney...42 Cragganmore 13 y.o - 1997 - Speyside...42 Caol Ila 10 y.o bourbon wood - 2008 - Islay...38 Caol Ila 14 y.o sherry wood - 2010 - Islay...45 skotsk blended Black Bottle - Favoriten på Islay! Innehåller whisky från Islays samtliga destillerier... 24 Famous Grouse...22 Grant`s...22 J&B...20 irland Jameson...22 Tullamore Dew...22 kanada Canadian Club...22 usa Jack Daniels...22 Jim Beam - Bourbon...22 Blaton`s Gold Edition - Bourbon...34 sverige Mackmyra - Den första utgåvan...24 Rom Ron Zaya Gran Reserva 12 y.o - Trinidad...30 Flor de Caña Grand Reserve 7 y.o - Nicaragua...26 Ron Cartavio 12 y.o - Peru...26 Ron Quorhum 23 y.o - Dominikanska Republiken...34 Karukera Réserve Spécial - Guadeloupe...30 James MacArthur Old Masters Old Masters Whiskey är alla framställda som Single Cask, vilket innebär att det endast legat på ett och samma fat under hela lagringstiden. Åldern på whiskysorterna varierar mellan 10 och 30 år. Tanken är att erbjuda en så naturlig produkt som möjligt. De lagras antingen på bourbon- eller sherryfat, vilket ger whiskyn lite mer sötma. James MacArthur arbetade tidigare på Bowmore, har gjort ett urval från Skottlands mest kända whiskeyregioner. Det gäller att ha de rätta ingredienserna för att få bra balans och jämvikt i en bra blend. Precis som ett fotbollslag som nog inte skulle vara särskilt framgångsrikt om det bestod enbart av 11 vassa forwards. Ingen super sig fullare än att han kan ligga. Det är med åren som med suparna. Det är de sista som knäcker en.
Öl jämtlands Bryggeri president En ljus lager med medelstor beska, friskt, smakrikt och aromatiskt öl... 68 kr bärnsten En bärnstensfärgad lager med utmärkt beska och balans mellan malt och humle... 68 kr hell En ljus lageröl med stor humlekaraktär, markerad efterbeska och inslag av citrus... 68 kr heaven En mörk lager med torr fruktig smak, stor beska och inslag av choklad... 68 kr ipa India Pale Ale är ett öl med lång historia och robusta smaker... 68 kr steamer En överjäst och aromatisk lager. Fruktig i både smak och arom... 68 kr baltic stout Maltig, smak med inslag av kavring, mörk choklad, lakrits, knäck och örter... 68 kr flasköl stiegl Goldbräu 50 cl... 68 kr erdinger Weissbier 50 cl... 68 kr bernad Celebration 50 cl... 68 kr bernad Dark Lager 50 cl... 68 kr estrella Galicia 33 cl... 49 kr andersson valley Boont Amber Ale 35,5 cl... 65 kr lagunitas ipa India Pale Ale 35,5 cl... 65 kr s:t Eriks & Mattias Dahlgren # 4 HAVTORN 33 cl... 65 kr S:t Eriks APA American Pale Ale 33 cl... 65 kr till 50 cl... 65 kr FAT ÖL stiegl Goldbräu 40 cl... 58 kr falcon Export 40 cl... 58 kr MELLAN ÖL Carlsberg Hof 33 cl... 49 kr cider somersby Päroncider 40 cl... 58 kr Angry orchard cider 35,5 cl Torr balanserad smak med viss sötma... 55 kr xide Citrus Fizz 33 cl... 55 kr Kan vi inte dela på en varsin öl innan vi går hem? Jag smakade på ett gott öl i England. Jag tror det hette Pint Visste du att öl innehåller kvinnliga könshormoner? Efter ett par kan du varken köra bil eller hålla käften. Öl är beviset på att Gud älskar oss och vill att vi ska vara lyckliga. Gott öl är både mat, dryck och kläder. Använd sunda förnuftet i stället för att skölja bort det. Öl är naturens gåva, bli inte dess slav. Kom ihåg: Öl är till törst och inte till tröst. Man har funnit urin i min alkohol. Jag drack aldrig något starkare än öl förrän jag fyllt 12. En fiffig madam ifrån Skagen åt tolv ruttna äpplen om dagen och en tesked jäst sen hade hon fest ty det jäste till cider i magen.
Viner på glas boizel brut nv Blanc de Noirs...115 kr Boizel - Champagne - Frankrike sumarroca Cava Brut Rosé NV... 70 kr Sumarroca - Penedés Vitt 2013 darling cellars classic Chenin Blanc/Sauvignon Blanc... 65 kr Darling Cellars - Coastal Region - Sydafrika 2011 mâcon-villages... 105 kr Cave des Vignerons de Buxy - Bourgogne - Frankrike 2011 chateau ste michelle riesling... 105 kr Ste Michelle Wine Estates - Columbia Valley - Washington states - USA 2013 chalk hill blue Riesling/Gewürztraminer... 85 kr Angove s - South Australia - Australien rött 2012 sartori rosso veronese... 65 kr Sartori - Veneto - Italien 2009 barbera d alba... 95 kr Pio Cesare - Piemonte 2011 Chateauneuf-du-pape les trois couronnes... 120 kr Louis Mousset - Rhône - Frankrike 2008 norton reserve Malbec... 80 kr Bodega Norton - Mendoza - Argentina 2011 provenance rooi... 105 kr Saronsberg - Coastal Region - Sydafrika
0643-320 27 www.hoglekardalen.com