Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny I denna meny finner du allt från matiga till enkla mackor Våra goda kakor, tårtor och desserter Olika bufféer med inspiration från världens alla hörn Konferensluncher med personal, porslin mm Allt du kan tänkas behöva för ditt event Våra värderingar är att alltid ha kunden i fokus samt att överträffa kundernas förväntningar Vi håller en utmärkt kvalitet och tar ansvar i allt vi gör!
Smörgåsar Sandwich(trekantdubbel) med färskost, grillad paprika och grönt Inkl. kaffe/te 28kr/person Tunnbrödsrulle med gouda och ärtskott (mini) Inkl. kaffe/te 25kr/person Rågbröd med ost eller skinka, sallad och grönt Inkl. kaffe/te 26kr/person Veganfralla med tapenade, grönt/grönsaker, groddar och ärtskott Inkl. kaffe/te 35kr/person Veganfralla med tapenade, grönt/grönsaker, groddar och ärtskott (laktos och mjölkproteinfri) Inkl. kaffe/te 35kr/person Surdegsbröd med färskost, skivad tomat och groddar Inkl. kaffe/te 35kr/person Frökusebröd, dubbel med ost eller skinka, sallad och grönt Inkl. kaffe/te 35kr/person Glutenfritt bröd med ost/skinka/groddar, sallad och grönt Inkl. kaffe/te 35:-/person
Matiga lunchmackor Baguette med ost och skinka, sallad och grönt 33kr/styck Ciabatta med salami, brie, sallad och grönt 35kr/styck Wrap med vegröra/kycklingröra/skagenröra, sallad och ärtskott 35kr/styck Glutenfri/laktosfri Wrap med vegröra/kycklingröra/skagenröra, sallad och ärtskott 45kr/styck Baguette med vegröra/kycklingröra/tonfiskröra, sallad och ärtskott 36kr/styck Bagel med färskost, kallrökt lax samt riven pepparrot 46kr/styck Lunchpaket Wrap, banan, ramlösa och servett packat i påse. 64kr/styck
Smörgåstårta och snittar Vegetarisk tårta med röror av gröna smaker, dekorerad med goudaost, ärtskott och groddar 42kr/bit Vår klassiska smörgåstårta med tre sorters röror, dekorerad med rökt skinka och grönt 44kr/bit (beställning sker i 10/15/20 bitar) Glutenfri/laktosfri smörgåstårta i portionsbit 54kr/bit Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Pinchos Matig snitt med ursprung i Spanien. Serveras på tunnskivad baguette. Välj bland: Chevré med valnöt och honung Kyckling med soltorkad tomat Sotad lax och aioli 27kr/styck Glutenfri/laktosfri Pinchos 32kr/st Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Mellanmål Smoothie på yoghurt/kvarg/frukt med olika smaker av bär 24kr/styck Naturell yoghurt med vår egen müsli, honung och hallon 30kr/styck Färska, skurna frukter, toppad med vaniljyoghurtkräm och chokladflakes (fruktkopp) 30kr/styck Färska, skurna frukter, toppad med laktosfri grädde och chokladflakes (fruktkopp) 35kr/st Energy bar, hembakad med eller utan choklad 25kr/styck Chiapudding med yoghurt/kokosgrädde, blåbär och kokosflarn 28kr/styck Vid komplettering med kaffe/te tillkommer 10kr/person
Snax Säsongens färska grönsaker med dipp 20kr/person Salta pinnar, våra egna chips och rostade nötter 20kr/person Sött och gott Minimunkar med olika fyllningar Inkl. kaffe/te 22kr/person Kanelbulle Inkl. kaffe/te 25kr/person Cupcake med färskostkräm Inkl. kaffe/te 33kr/person Våra hembakade mjuka kakor (ex Andreas succékaka, kokostosca, kärleksmums, morotskaka) Inkl. kaffe/te halv/hel 30kr/person / 35kr/person Glutenfritt och laktosfritt/mjölkproteinfritt kaffebröd Inkl. kaffe/te 45kr/person
Fazers egna bullar Texasbulle (saftig kanelbulle med riklig fyllning av kanel) Smöröga (kardemummabulle med smörfyllning) Dallasbulle (vaniljkrämsbulle med pudrat florsocker) Inkl. kaffe/te 35kr/person Tårtor Pavlovatårta med lemoncurd, grädde och bär 27kr/bit Budapestrulle med hasselnötter, grädde och frukt samt ripplad choklad 30kr/bit Vit chokladmoussetårta på browniebotten med hallon 35kr/bit Hallonmoussetårta på marängbotten med kolasås 35kr/bit Glutenfri/laktosfri Hallonmoussetårta 45kr/bit Mörk chokladmoussetårta på browniebotten med ripplad och hyvlad choklad 36kr/bit
Operatårta med marsipanhölje 27kr/bit Gräddtårta med jordgubbar/hallon 27kr/bit Isabelltårta med chokladöverdrag 27kr/bit Tårtbeställning sker i 10/15/20 bitar Kladdchokladkaka med grädde. (10/15/20 bitar) 25kr/bit Mile-high, fudgetårta med vit och mörk choklad. Serveras med vispad grädde (14-bitar) 33kr/bit Säsongens smulpaj, serveras med vaniljsås (minimumbeställning 10pers) 35kr/bit Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Konferenspaket Low-carb fika Brieost med nötter eller vispad grädde med färska bär 25kr/person Fikabuffé Hembakad chokladboll med hembakad liten kaka samt variation på mjuk kaka 34kr/person Minimacka Tunnbrödrulle mini och smoothie 35kr/person Småkakor Variation på våra egna småkakor (3st/person) 25kr/person Frukter Säsongens skurna frukter 20kr/person Tillval Biscotti 12kr/styck Rawfood-boll 18kr/styck Fazer choklad 2kr/styck Vid komplettering med kaffe/te tillkommer 10kr/person Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Lunchförslag Dagens varmrätt (varieras dagligen) Inkl. dryck, sallad, smör, bröd samt kaffe/te 90kr/person Dagens soppa med hembakat bröd och smör (varieras dagligen) Inkl. dryck 70kr/person Dagens sallad med dressing, smör och bröd Välj mellan vegetarisk/kyckling Inkl. dryck 80kr/person Lax/räkor 92kr/person Smördegspaj med sallad och dressing Välj mellan vegetarisk/kyckling/lax (beställning sker i 4/8 bitar) Inkl. dryck 86kr/person Vid komplettering med kaffe/te tillkommer 10kr/person Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Knäckebuffé Vårt hembakade piggelinknäcke med smör och två olika färskoströror Inkl. kaffe/te 45kr/person Sconesbuffé Våra hembakta scones med lemoncurd, två sorters marmelad, smör och färskost Inkl. kaffe/te 55kr/person Frukostbuffé Kaffe/te och apelsinjuice Nykokt ägg med kaviar Fruktyoghurt Ost, skinka och leverpastej med inlagd gurka Grönsaker och nybakat bröd 75kr/person Komplettera din frukost med bacon och äggröra 20kr/person Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Fazers Bufféer Minimumbeställning 15 pers. I priset ingår porslin. Om ni vill ha personal på plats så kontakta oss för en offert. Enkel buffé Kallskuret med säsongens grönsaker, serveras med fransk potatissallad alt gratäng och örtkräm 99kr/person TexMexbuffé Tortillabröd och nachochips med kryddig nötfärs, bönröra, guacamole, vitlökskräm, salsa, rödlök, tomater, gurka, majs och riven ost 110kr/person Grön Buffé Rårakor med pepparrotskeso och vaniljsyltad lök Miniquinoaburgare med rödkålsslaw och gul squashsallad Wraps med pulled oumph, bbq-sås och vitlöksbakad potatis 189kr/person
Medelhavsinspirerad Buffé Lufttorkade charkuterier med skinka och salami. Serveras med tomat- och mozzarellasallad Pastasallad med pesto, soltorkade tomater och ruccola Marinerad kyckling med tomat, oliver, kapris, bacon och saltbakad potatis Ört- och vitlöksbakad lax med tzatsiki, marinerade kronärtskockor, oliver, foccaciabröd, smör och fetaostkräm 225kr/person Fazers Buffé Royal Rökt tunnskivad älg med lingonchutney, syltade kantareller samt västerbottenkaka på rotsaker Varmrökt lax med hjortroncreme fraiche och örtslungad potatis Rödbetsbiffar med osttopping och rostad lök Hembakade knäckesticks och Lakene bockhorns klöverost 350kr/person Vid komplettering med kaffe/te tillkommer 10kr/person Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Konferensluncher Minimumbeställning 15 personer I priset ingår ramlösa, sallad, bröd, smör samt kaffe/te och fazer choklad Rödbetsbiffar Rödbetsbiffar med valnötter och fetaost. Pärlcouscoussallad och morotstzatsiki 125kr/person Örtbakad Portabello Örtbakad Portabello, serveras med ekologiska rotfrukter och saffransbakad fänkål 125kr/person Pumpagryta Pumpagryta med ekopotatis och blomkål i kokosgrädde. Kryddigt ris, mango chutney-yoghurt och naanbröd. 115kr/person Vegetarisk risotto Krämig risotto med kantareller och västerbottengratinerade rötter, friterad purjolök och örttopping 145kr/person
Coq au Vin Svensk kycklingfilé med champinjoner, stekt smålök, rödvinssås, knaperstekt bacon och potatispuré 150kr/person Örtbakad lax Örtbakad lax med ljummen pumpa- och zucchinisallad, soltorkad tomathollandaisesås 185kr/person Svensk Nötfärsbiff Nötfärsbiff med rostad persiljerot och vaxbönor, lingonsmör, stekta kantareller, sötpotatis och rosmarinsky 170kr/person Svensk Rapsgris Helstekt kotlett på bädd av ugnsbakade morötter och varianter på kål. Serveras med anyapotatis, umamismör och hasselnötter 160kr/person Önskas dukning och personal kontakta oss för offert Samtliga priser är exkl. moms. Gäller t o m 2017-07-31
Vid färre antal än 10 personer tillkommer en utkörningsavgift på 95kr. Alternativ avhämtning i Restaurang Solsta Inn, Café Gläntan eller Café Vänern Avbokning sker senast ett dygn innan leverans Vid större bokningar gäller SHR:s avbokningsregler