Maj-Juni Bonnierhuset Inkl. varm mat, 2016-04-29
Frukost Stor Yoghurt med hemgjord granola Bageriets hembakade fralla (ciabatta, fröfralla eller dansken) med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 110 kr. Lite mindre Bageriets hembakade fralla (ciabatta, fröfralla eller dansken) med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 80 kr. Frallor Bageriets hembakade fralla (ciabatta, fröfralla eller dansken) med något av följande pålägg: Ost (smör) Lufttorkad skinka (färskost) Ost, rökt skinka (smör) Salami (färskost) Leverpastej, saltad gurka (smör) Avokado, keso, tomat (smör) Hel 30 kr, halv 20 kr. Tillval Juice Brämhults Smoothie (mango, färskpressad apelsinjuice, ingefära, lime) Kanna (6 glas) Smoothie (jordgubbe, lime, mynta, äppeljuice) Kanna (6 glas) Färsk fruktsallad Kokt ekologiskt gårdsägg, Kalles kaviar Hemgjord powerbar, sötad med honung (nötter och annat gott) Raw food-bar med dadlar, kanel och äpple Kaffe/Te 25 kr. 195 kr. 195 kr. 20 kr. 25 kr.* 28 kr.* 25 kr.
Lunch Alltid på Torsgatan Fisk/skaldjursgryta, fänkål, saffran, aioli Citronbakad torsk, dillslungad potatis, inkokt vit sparris, ramslöksveloute Rimmad lax, dillstuvad potatis, fänkål, citron Kycklingbröst Saltimbocca, rostad potatis, gremolata, tomat Nyhet! Välj Dagens rätt från Matsalens lunchmeny, www.torsgatan.se oavsett val av ovan 165 kr. 185 kr. 175 kr. 160 kr. 145 kr Sallader Caesarsallad Ört/vitlöksstekt kycklingbröst, romansallad, bacon, parmesan, krutonger, caesardressing 145 kr. Grekisk sallad Fetaost, mixsallad, tomat, rödlök, kalamataoliver, oregano, vinegrette 1 Nicoise Lättstekt tonfisk, potatis, haricot verts, oliver, kapris, ägg, dijonaise 155 kr. Räksallad Handskalade räkor, mixsallad, kokt ägg, rädisor, sparris, tomat, avokado, Rhode Islanddressing 175 kr. Laxsallad Varmrökt lax, mixsallad, marinerad potatis, kapris, brytbönor, rödlök, rädisor, örtkräm 145 kr. Torsgatans Plocktallrik Utvalda charkuterier och ostar, oliver, carcciofini, crostinis m.m 195 kr.
Vårens bufféer Svensk sommar Grillad rostbiff, honung, rosépeppar Varmrökt lax, citron, dill Ört/vitlöksstekt kyckling Potatissallad, kapris, rödlök, färska örter Trädgårdssallad, ramslöksdressing Grön sparris, västerbottenost, citronette Kumminpicklade primörer Pepparrotskräm Italien Utvalda italienska charkuterier Grillat kycklingbröst, pepperonata Sotad tonfisk, kapris/balsamicodressing Ört/vitlöksmarinerade oliver Inlagda kronärtskockor Rosmarinrostad färskpotatis Capresesallad buffelmozzarella, tomat, ruccola, basilika Soltorkad tomat/kapriskräm Asien Chilisotad lax, mango, chili Grillad kyckling, teryaki, mynta Sojamarinerad fläsksida, vårlök/ingefärssalsa Mungbönor, pak choy, sesam, koriander Nudelsallad, krispiga grönsaker, limedressing Jasminris, rostade jordnötter Ingefära/chilikräm Nybakat bröd och vispat smör ingår till samtliga bufféer Pris dag 275 kr/pers Pris kväll/helg 325 kr/pers Samtliga bufféer bör beställas tre dagar innan leverans. (minimum 20 pers.)
Baguette & wraps Wrap med lax, kyckling, vegetariskt eller rostbiff Ni väljer Wrap med Skagen (räkor) Fylld surdegsbaguette, kyckling, tonfisk eller vegetarisk Ni väljer 75 kr. 110 kr. 70 kr. Givetvis finns det fler alternativ om ni önskar! Tilltugg Crostinis Oliv/kronärtskockstapenad, tryffelsalami Avokadokräm, buffelmozzarella, pinjenötter Sotad tonfisk, färskost, soltorkad tomat /st /st /st Kanapéer Ankleverterrin, kvittenmarmelad, fikon Krabbskagen, pepparrot, äpple Löjrom, citronkräm, gräslök 45 kr./st 45 kr./st 45 kr./st Samtliga tilltugg bör beställas två dagar innan leverans After work Utvalda italienska charkuterier, crostinis, chips, nötter, patatas bravas, ostar m.m. 2 enheter dryck (öl, vin, mousserande, alkoholfritt) 2 per person (minimum 20 pers)
Bakverk från eget konditori Kanelbulle Kardemummabulle Vanilj/hallonbulle Vanilj/hallonkrans Kanellängd Kardemummalängd Danskt wienerbröd Äppelmuffins Chokladmuffins Brownie Brownie rocky road Chokladpraliner (mix) Morotskaka med citrusfrosting Lemoncurdtartlett Rabarbertartlette, mandelkräm, smördegsbotten Toscakaka Bakelser Äppelpaj, vaniljsås Mördeg, mandelkräm, svenska äpplen, havrecrumble, vaniljsås Rabarberpaj, vaniljsås Rabarber, kardemummakräm, crumble Kladdkaka Trinidad, vaniljgrädde (glutenfri) Klassiker! Lemoncurdpaj, italiensk maräng 12 bitar / 355 kr. - 1 bit 25 kr. 25 kr. 28 kr. 65 kr. 65 kr. 65 kr. 40 kr. 12 kr/st. 40 kr.
Tårtor Princess Tårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm, grädde, grön marsipan Manjarimoussetårta, crème brûlée Sockerkaksbotten, mörk choklad 64%, hallonpuré, crème brûlée interiör Vitchokladmousse, säsongens bär Mandelbotten, vitchokladmousse, grädde, säsongens bär Vanilj/rabarbermousse Sockerkaksbotten, bavaroise, rabarber Raw-cake Fikon, tranbär, gojibär 12 bitar / 540 kr - 1 bit 55 kr Samtliga tårtor bör beställas två dagar innan leverans. Önskas text eller annat tillägg tillkommer *Alternativ där vitt socker inte använts Ingenting är omöjligt! Två motton. Det första är att ingenting är omöjligt och det andra är att inget arrangemang är för stort och inget är för litet.
Så fungerar det vid specialarrangemang! Förfrågan Vi tar hand om hela din fest, eller delar av den. Du önskar, föreslår och bestämmer vi levererar. Kontakt Börja med att ringa eller maila oss. Ett snabbt möte sedan, i ditt hem eller på ditt kontor, sparar mycket tid. Har vi möjlighet att ses i den lokal där eventet ska genomföras får vi snabbt en bild av vilka förutsättningar som finns på plats och hur era specifika önskemål kan uppfyllas. Offert När vi har tillräckligt med information sätter vi ihop en offert. Vi försöker ha ditt förslag eller ett utkast klart inom två dagar. Att tänka på! Beställning Lämna din beställning i delikatessen, via telefon eller e-post senast kl. 14.00 dagen innan den skall vara klar. Vid beställning av tårta eller buffé behöver vi lite mer tid! Avbokning Sker avbokning senare än kl. 14.00 dagen innan leverans debiteras 100 % av värdet på beställningen. Avhämtning Leverans Beställningen finns att hämta i delikatessen under ordinarie öppettider. Önskar ni få er beställning levererad tillkommer en leveransavgift om 150 kr. Dukad vagn Innehåller samtliga attiraljer som kan behövas vid servering. Denna lämnas samt hämtas enligt beställning. Kostnad 150 kr. Övrigt Önskas personal för servering debiteras 325 kr per påbörjad arbetstimme. Samtliga priser är angivna inklusive moms