Vardag för RICKARD SÖDERBERG



Relevanta dokument
Hubert såg en gammal gammal gubbe som satt vid ett av tälten gubben såg halv död ut. - Hallå du, viskar Hubert

Innehållsförteckning. Kapitel 1

Kom och tita! Världens enda indiska miniko. 50 cent titen.

Den kidnappade hunden

Hip Hip hora Ämne: Film Namn: Agnes Olofsson Handledare: Anna & Karin Klass: 9 Årtal: 2010

Lyssna på personerna som berättar varför de kommer försent. Du får höra texten två gånger. Sätt kryss för rätt alternativ.

Pojke + vän = pojkvän

Diskussionsfrågor <3mig.nu. - Om Internet, trakasserier och livet IRL

Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5

Bästa vänner Det är bra att ha en bästa vän tycker jag. Vår vänskap kommer att hålla för alltid. Jag är glad för att vi är bästa vänner.

Sara och Sami talar ut Arbetsmaterial för läsaren Författare: Tomas Dömstedt

Danielle hängde av sig kläderna och satte på lite musik, gick in i badrummet och började fylla upp vatten i

KAPITEL 2. Publicerat med tillstånd Bankrånet Text Anna Jansson Bild Mimmi Tollerup Rabén & Sjögren Bankrånet inl.indd

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!

Förvandlingen. Jag vågade inte släppa in honom utan frågade vad han ville. Jag trodde att du behövde mig, sa gubben och log snett.

Jesus älskar alla barn! En berättelse om Guds stora kärlek till alla barn

Make, far. 050 Det hövs en man att viska ett lugnt farväl åt det som var. Bo Bergman

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Slutet gott, allting gott!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

Denna bok är tillägnad till mina bröder Sindre och Filip

Rödluvan Med bilder av Mati Lepp

JAG LÅG BREDVID DIG EN NATT OCH SÅG DIG ANDAS

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,2, ,3 2,3 1,

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

Muntliga övningar till: Introducera Ord ISBN:

Definition av svarsalternativ i Barn-ULF

PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO EN JULIASAGA

Art nr

Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51

Den magiska dörren. Av: Daniela Marjasin.

Nell 5A Ht-15. Kapitel 1 Drakägget

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå. Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå.

Malvina 5B Ht-15. Kapitel 1 Drakägget


Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Lärarmaterial. Böckerna om Sara och Anna. Vilka handlar böckerna om? Vad tas upp i böckerna? Vem passar böckerna för? Vad handlar boken om?

Alla satte sig i soffan. Till och med Riley. Tanten berättade vad Riley kunde göra. Han kunde göra nästan allt som en riktig människa kan göra.

Han var på våg till sin flicka, och klockan kvart i sju skulle hon stå utanfor biografen Saga.

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! , Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad

Barn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå.

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

1 En olycka kommer sa " llan ensam

INDISKA BERÄTTELSER DEL 8 MANGOTRÄDET av Lena Gramstrup Olofgörs intervju och berättelse. Medverkande: Arvind Chander Pallavi Chander

AYYN. Några dagar tidigare

s e c o Martin Widmark Christina Alvner

SJÖODJURET. Mamma, vad heter fyren? sa Jack. Jag vet faktiskt inte, Jack, sa Claire, men det bor en i fyren.

2.Brevet! Idag har något konstigt hänt i skolan. Det var ett brev som stack ut i en liten springa i dörren, på. det såhär

Ljuden Kap 1. -Vad var det där, sa Moa?

Huset på gränsen. Roller. Linda Hanna Petra. Dinkanish. Pan Näcken Skogsrå Troll Älva Häxa Vätte Hydra

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Min försvunna lillebror

Sune slutar första klass

Din lösning på veckan.

Du är klok som en bok, Lina!

Innehållsförteckning. Introduktion. Kapitel 1Introduktion. sid 1. Kapitel 2Bilhandlarn. sid 3. Kapitel 3Döskallemasken. sid 5

Kapitel 1 Jag sitter på min plats och tänker att nu ska jag åka till Los Angeles, vad spännande. Kvinnan som sitter bredvid mig börja pratar med mig.

Kurt qvo vadis? Av Ellenor Lindgren

Hon går till sitt jobb. Hon går till sitt jobb hon hatar sitt jobb hon känner sig ensam och svag Vad kan väl jag göra då

Rödluvan. Med bilder av Mati Lepp

BERÄTTARFESTIVALEN SKELLEFTEÅ APRIL. Skellefteå skriver. 13 Jul. En berättelse från Skellefteå

med mig lite grejer som jag kunde använda till att bygga en hydda med. Jag hittade löv några stockar och träd.

Hemliga Clowndocka Yara Alsayed

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

E: Har du jobbat som det hela tiden som du har varit här på företaget?

Vardag för RICKARD SÖDERBERG

En kristen i byn. Kapitel 3

Drogad. AHHH! skrek Tim. Vad har hänt! skrek jag. Det är någon som har kört av vägen och krockat med ett träd! Men ring 112! Ge mig min mobil da!

Emma K. Jalamo som upptäckte Sandvargen på Mallorca 1988

En hinderbana står uppställd på scenen. Fullt med rockringar, hopprep, bandyklubbor, bockar, mattor. Hela klassen står framför publiken.

Lärarrummet för lättläst lattlast.se/larare

Billie: Avgång 9:42 till nya livet (del 1)

Ta vara på tiden, du är snabbt "för gammal" för att inte behöva ta ansvar.

Festmeny i glada höstfärger

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

På resande fot på Cuba och i Mexico

En dag så gick vi runt på skolan och pratade. Då så såg vi en konstig dörr. Den var vit och hade en svart ruta och den luktade inte gott.

Vecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad

Vad har du gjort på semestern?

Mina nio liv utan röd tråd

Gjord av Kapitel 1 - Hej! Sid: 4-5

Du har bara en kropp - ta hand om den! av Elin Häggström

Insekternas värld Jorden i fara, del 1. KG Johansson

Publicerat med tillstånd Flickan jag älskar heter Milena Text Per Nilsson Bild Pija Lindenbaum Alfabeta 1998

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg

FEBRUARI Kvar i Östersund. den 23 februari VM stafett. den 15 februari 2013

Du är klok som en bok, Lina! Janssen-Cilag AB

Det sista slaget. Arbetsmaterial LÄSARE. Författare: Tomas Dömstedt

Halvmånsformade ärr. Något osynligt trycker mot mitt bröst. Jag vänder mitt ansikte mot fläkten, blundar åt den

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Publicerat med tillstånd Hjälp! Jag gjorde illa Linn Text Jo Salmson Bild Veronica Isaksson Bonnier Carlsen 2012

Sömngångare. Publicerat med tillstånd Förvandlad Text Mårten Melin Bild Emma Adbåge Rabén & Sjögren. I_Förvandlad2.indd

Martin Widmark Christina Alvner

Idag ska jag till djurparken! Wow vad kul det ska bli. Det var 2 år sedan jag var där sisst? Hur gammal var Rut då?

Transkript:

INTERVJU ORDNING OCH REDA MED NINA VINNARE DE VANN NOVELLTÄVLINGEN MAT SNABBA SOPPOR FÖR SEPTEMBER Ett magasin med inspiration från ditt köpcentrum #3 hösten 2015 Vardag för RICKARD SÖDERBERG Hela Sveriges Gaytenor OM ALTER EGOT, TROLLEN och splitternya SHOWEN.

tre snabba FRÅGOR CITYLIFE STÄLLER TRE FRÅGOR TILL MUSTAFA JASIM, HÖGDALSGROSSEN, HÖGDALEN CENTRUM. VAD HÄNDER HOS ER NU NÄR VARDAGEN ÄR HÄR IGEN? Absolut blir det mer rörelse i butiken. Mer stressade kunder som handlar innan de åker till jobbet, eller som kommer från en lång dag på jobbet och vill skynda sig hem och laga mat. F O T O : H A N S F R I D É N VAD SÄLJER NI MER AV UNDER VARDAGARNA? Kött och grönsaker säljer vi mest av under alla dagar om året. Vädret har stor betydelse för vad som säljs och att det blir mer kunder. Vid varmt väder blir det mer folk och de köper frukt eller kött till grillen. VAD GÖR DU SJÄLV FÖR ATT SÄTTA GULDKANT PÅ VARDAGEN? Jag älskar mitt jobb och har stort intresse för det och för att förbättra vår arbetskvalitet. Jag försöker att skapa en relation med mina kollegor och kunder med respekt och förståelse. JAG FÖ R SÖ K ER AT T SK A PA EN R EL ATION M ED M I N A KO LLEGO R O CH KU N D ER M ED RESPEK T O CH FÖ R S TÅ EL SE

I N N E H Å L L L E D A R E 24 13 5 17 5 INTERVJU MED RICKARD SÖDERBERG 10 DITT KÖPCENTRUM 13 ORDNING OCH REDA MED NINA STRANDBERG 17 AKTUELLT 18 CITYLIFE FRÅGAR 20 NOVELLVINNAREN 22 NOVELLEN 24 SEPTEMBERSOPPOR 26 KRYSS 27 BUTIKSLISTA VÄLKOMMEN VARDAG Är du också lite ambivalent inför vardagens intåg? Med rutiner, måsten och ett schema som öppnar för betydligt mindre spontanitet. Eller kanske tillhör du dem som faktiskt välkomnar att semestern är slut? För många är vardag ett ord med lite tråkig klang och redan på tisdagar plockas mantrat snart är det fredag fram. Men enligt forskare och studier gillar vår hjärna rutiner och när allt blir som vanligt igen. Rutinerna skapar en ordning som många känner en trygghet i och som gör oss mindre stressade. Däremot visar samma studier vikten av både guldkant och återhämtning i vardagen. Som att ta en lunchpromenad, en mitt-i-veckan-middag på stan eller en kvart på fiket innan du hämtar från dagis. Fler tips på hur du förgyller din vardag hittar du på sidan 18. Och för att riktigt få veckodagarna att så bekvämt som möjligt rulla på, listar vi ordningskonsulten Nina Strandbergs bästa råd om hur du strukturerar ditt hem och därmed din vardag. Men oavsett det är måndag, lill-lördag eller faktiskt helg, så hittar du både det som underlättar och piffar upp i Högdalen Centrum. Och kanske kan något av våra caféer fungera som just din mentala hängmatta. Dela gärna din vardag med oss. Och dela gärna dina bästa vardagstips på Facebook och Instagram under taggen #högdalencentrum. Välkommen hit och trevlig läsning! P Å G Å N G I H Ö G D A L E N C E N T R U M FILM PÅ FACEBOOK Du har väl inte missat våra filmer från Högdalen Centrum på Facebook? Kanske känner du någon? Eller är du själv med? Spana in! AVVIKANDE ÖPPETTIDER Alla helgons dag den 31 oktober håller vi öppet mellan kl 11-16. För butiker med ytterligare avvikande öppettider, se www.hogdalencentrum.se. NYHETSBREV Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få mer information om erbjudanden och inspiration från butikerna. Gå in och läs mer på www.hogdalencentrum.se. NINA SUNDBERG Centrumchef, Högdalen centrum R E D A K T I O N ANSVARIG UTGIVARE: Ann Werner, Citycon REDAKTÖR: Mariana Vnuk, Vinter PRODUKTION: Vinter FOTOGRAFER: Omslagsfoto Christian Andersson, Apelöga, Hans Fridén, Karin Boo, Tomas Bergman. TRYCKERI: Sörmlands Grafiska UPPL AGA: 277 000 KONTAKT: info@citylifemagasin.se www.citylifemagasin.se #3 CITYLIFE 3

H U R S E R D I T T H Ö G D A L E N U T? HÖGDALEN CENTRUM Ö P P E T T I D E R : V A R D A G A R 10-19, L Ö R D A G 1 0-1 6, S Ö N D A G 1 1-1 6. M E R I N F O R M A T I O N P Å W W W. H O G D A L E N C E N T R U M. S E

I N T E R V J U R I C K A R D S Ö D E R B E R G Vardag för RICKARD SÖDERBERG INTERVJU Mariana Vnuk FOTO Christian Andersson, Apelöga DAGTID ÄR HAN OPERADIVAN SOM BETRÄDER SCENER I EUROPA, USA OCH AFRIKA. PÅ NÄTTERNA FÖRVANDLAS HAN TILL ALTER EGOT OCH SUPERHJÄLTEN GAYTENOR SOM ÖMSOM FIGHTAS MED, ÖMSOM KRAMAR NÄTETS TROLL. DÄREMELLAN HINNER RICKARD SÖDERBERG BAKA. #3 CITYLIFE 5

I N T E R V J U R I C K A R D S Ö D E R B E R G Det förs ett väldans liv i lägenheten i Malmö som Rickard Söderberg precis flyttat in i. En handfull hantverkare gör sitt bästa för att överrösta hans förvånansvärt milda stämma. Som en av Sveriges främsta tenorer är han van vid att höras och ta plats. Något som han försöker utnyttja även utanför scenen. De som inte känner igen Rickard Söderberg från Körslaget, Melodifestivalen, Så ska det låta eller Hela kändis- Sverige bakar (som han vann tidigare i sommar) kan mycket väl ha läst någon av hans krönikor eller debattinlägg. I allt jag gör är min drivkraft att det ska leda till förändring, konstaterar Rickard när han äntligen hittat en vrå där hantverkarnas hamrande inte har övertaget. Att ta tillvara på det utrymme jag har som offentlig person är en möjlighet - och en skyldighet. Jag är faktiskt ganska trött på de som inte gör något. Rickard är frekvent gästskribent och gästtalare i både tidningar, radio och tv, och har gjort sig känd som kompromisslös i bland annat miljö- och HBTQ-frågor. Sommaren 2013 skrev han en artikel där han ställde krav på att svenska ambassaden i Moskva skulle hissa regnbågsflaggan under Stockholm Pride. Och tillsammans med Greenpeace gjorde han 2008 en nytolkning av Till havs. I somras tilldelades han Eldh-Ekblads fredspris av Svenska freds- och skiljedomsföreningen, för sin kamp mot upprustning och engagemang i fredsfrågor - 5 000 kronor som han skänkte vidare till Regnbågsfonden. Har du alltid brunnit för de här frågorna? Det var ingen specifik händelse som fick mig att agera första gången, snarare tusen saker. Ta till exempel kommentarsfälten på Facebook. Där skrivs fruktansvärda saker. Och jag gallrar hårt. Kommentarerna till mina krönikor läser jag överhuvudtaget inte, av ren självbevarelsedrift. Jag försöker hålla mig fri från trollen. Det är en ganska tung process många gånger. Och vardag för mig. I höst, med premiär den 14 oktober i Göteborg, drar han ut på turné med den 6 CITYLIFE #3

I N T E R V J U R I C K A R D S Ö D E R B E R G I ALLT JAG GÖ R ÄR M I N DRIVKR A F T AT T DET SK A LEDA TI LL FÖ R Ä N D R I N G #3 CITYLIFE 7

I N T E R V J U R I C K A R D S Ö D E R B E R G första egenskrivna showen - Rickard Söderberg är Gaytenor. Där blandar han sången med ordet, drar på sig capen och förvandlas till Gaytenor. Vem är Gaytenor? Han kom till för två år sedan då jag satt och tänkte på hur jag skulle vara om jag var en serietidningshjälte där rösten var min superpower. Men Gaytenor är inget jag gömmer mig bakom, det är jag. Kvintessensen av det jag är. Idén till showen som kort och gott kan beskrivas som ett möte mellan Rickard och publik föddes när han försökte hitta ett ödmjukt sätt att möta alla de där trollen han stött på. Jag vill ge publiken en inblick i min vardag. Hur det är att handskas med alla dessa troll. Och många av de jag ser upp till, som Dalai Lama och Gandhi, mötte hat med kärlek. Det vill jag också göra. Vi måste fråga oss vilken värld vi vill leva i. En värld där vi älskar eller hatar varandra? Det är till exempel en absurd tanke att människor hindras från att älska varandra. Sjukt! Hur skiljer sig den här showen från det du vanligtvis gör? Den största kontrasten är att ingen säger åt mig vad jag får och inte får göra på scenen. Vilket är fantastiskt men också väldigt naket. Och skitläskigt, säger Rickard och fortsätter: Allt som går att förbereda är fixat. Men mycket beror på publiken och vilken energi som skapas i rummet. Jag är förväntansfull. Och längtar. Samtidigt som Rickard drar ut på vägarna, uppfyller han sin barndomsdröm och släpper seriealbumet om Gaytenor som han skrivit tillsammans med Björn Sandberg. Ett 80 sidor långt vuxenseriealbum där Gaytenor slåss mot såväl homofober som världens politiska och religiösa superskurkar. Dessutom släpptes bakboken Opera & bakverk i början av augusti, i kölvattnet av vinsten i Hela kändis-sverige bakar. Kan du baka? Javisst! Jag älskar att baka. Och jag hade en massa recept från min mamma som jag inte visste var jag hade lagt, så jag tänkte att VARDAG ÄR DET VACKR ASTE JAG VET. JAG VILL VAR A I DEN, INTE L ÄNGTA BORT FR ÅN DEN det var bra med en bok där jag kunde samla allting. Rickard skrattar och plötsligt har hantverkarna slutat hamra. Det finns tydliga paralleller med musiken i även denna bok. Att våga vara kreativ går som ett slags övergripande tema. På samma sätt som man kan stanna kvar lite extra på en hög ton, kan man lägga i lite mer av viss ingrediens. I Hela kändis-sverige bakar sa din man att du är en person som vågar. Och som vågar drömma. Är det så? Ja. Jag lever i Sverige, är frisk, har ett jobb och har dessutom möjlighet att drömma om något och förverkliga det. Då måste jag göra det också. Alla har inte den möjligheten. Jag vill visa att det går. Vad drömmer du om just nu? Att hantverkarna ska bli färdiga, haha. Nä, men det är högt och lågt. Jag drömmer om en annan värld. Det kanske låter pretentiöst. Men jag måste ha mina drömmar. Annars tappar jag styrfart. Förutom bakbok, seriealbum och nyproducerad turné, blir det mer jobb på Malmö opera, mer tv och mer arga texter för Rickard i höst. Jag har jobbat konstant sedan maj. Men jag är lyckligt lottad och när jag väl är ledig brukar jag tänka åh gud vad skönt med en ledig kväll så jag kan jobba, haha. Så inte så mycket vardag med andra ord? Egentligen inte. Eller det är ju det här som är vardag. Vardag är det vackraste jag vet. Jag vill vara i den, inte längta bort från den. Man måste bygga upp den. Fylla den med vänner, familj, hobbys. Man ska känna: här vill jag vara, ingen annanstans. Rickard Söderberg är Gaytenor kommer till Göteborg den 14 oktober, Malmö den 24 oktober, Halmstad den 30-31 oktober och avslutar i Stockholm den 12 november. 8 CITYLIFE #3

I N T E R V J U R I C K A R D S Ö D E R B E R G RICKARD SÖDERBERG ÅLDER: 40 år. BOR: I Malmö med mannen Anders. UPPVUXEN: I Halmstad. GÖR: Operasångare, bakboksförfattare och debattör. AKTUELL MED: Den egenproducerade turnén Rickard Söderberg är Gaytenor. En kväll då han enligt egen utsago kramar nättroll och räddar världen med sång. #3 CITYLIFE 9

D I N A B U T I K E R Underlätta din VARDAG I BUTIKERNA HOPPAS VI ATT DU HITTAR ALLT DU SÖKER. VÄLKOMMEN IN. G O L D E N B I R D S K O R & V Ä S K O R, Z I L O L A K L I P P O T E K E T, Y A S A R H E M M Ä K L A R N A, A N N E L I O C H B E N G T 10 CITYLIFE #3

D I N A B U T I K E R B A B A S B U R G E R S & B I T E S, A M I R, I S A B E L L E O C H I S A K F O T O : H A N S F R I D É N S Y N O P T I K, F I F I O C H E L I S A B E T H T V Å B R O T H E R S, M A T A R #3 CITYLIFE 11

E R B J U D A N D E N, S O M Ä R P Å G Å N G K A M P A N J E R, I D I T T T Ä V L I N G A R K Ö P C E N T R U M O C H D I R E K T A N N A T I M A I L E N ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV PÅ WWW.HOGDALENCENTRUM.SE HÖGDALEN CENTRUM Ö P P E T T I D E R : V A R D A G A R 10-19, L Ö R D A G 1 0-1 6, S Ö N D A G 11-16. M E R I N F O R M A T I O N P Å W W W. H O G D A L E N C E N T R U M. S E

I N T E R V J U N I N A S T R A N D B E R G Nina Strandberg fixar ORDNING I KAOSET DU SKA LAGA MAT, TRÖSTA, TVÄTTA OCH FREDAGSMYSA. SAMTIDIGT SOM DU SKA HA ETT STÄDAT OCH VÄLPLANERAT HEM. ATT SKAPA ORDNING I VARDAGEN KAN VARA EN TUFF UTMANING. MEN ENLIGT ORDNINGSKONSULTEN NINA STRANDBERG ÄR MINUTER OM DAGEN ALLT SOM BEHÖVS. INTERVJU Veronica Ruthberg FOTO Tomas Bergman #3 CITYLIFE 13

I N T E R V J U N I N A S T R A N D B E R G Att hålla ordning kan kännas som en omöjlighet ibland. När ni flyttade in för några år sedan skulle det bli annorlunda. Du skulle organisera, städa och hålla ordning. Men när vardagen trädde in var det inte lika enkelt. Fotbollsträningar, läxläsning och sena kvällar ute på krogen har bidragit till att orken inte riktigt räcker till. Det finns dagar då du står i hallen och undrar hur en elefanthjord kunnat ta sig in i huset och dra fram. Var det verkligen så här stökigt imorse? Nina Strandbergs karriär fick sitt verkliga startskott när hennes amerikanska kusin Ingela tipsade henne om professional organizer, som yrket heter på andra sidan Atlanten. Nina som älskar ordning, organisering och att hjälpa människor insåg snabbt att yrket skulle passa henne perfekt. På senare tid har professionen nått hög popularitet, bland annat genom de N Ä R ALL A M Å S T EN ÄR GJORDA, H A R ORKEN TAGIT SLU T tv-serier som skildrar ordningskonsulters och inredares vardag, och arbetet innebär inte bara att skapa ett snyggare hem åt kunderna. Lika mycket handlar det om att hjälpa människor att hålla ordning, i hemmet och i vardagen. Och alltid med fokus på att må så bra som möjligt långsiktigt. Nina Strandberg har samma vision - att hjälpa de som behöver ta sig vidare eller hitta nya lösningar, oavsett det handlar om ett enskilt rum eller ett helt hem. För det mesta handlar det inte om lathet. Istället handlar det om att vardagen blir för intensiv för att vi ska hinna med. När alla måsten är gjorda, har orken tagit slut. Ibland kan det också bero på att vi befinner oss i skeden av livet där städningen helt enkelt inte får plats. Det kan vara olika trauman vi går igenom, sjukdomar eller andra händelser som skjutsar lusten till baksätet, säger Nina. Enligt Nina Strandberg är ett organiserat liv den bästa antistressmetoden som finns. Och med din nya slogan 20 minuter om dagen ringades i bakhuvudet, är den där skräplådan som finns i nästan alla hem en bra utgångspunkt. Den där platsen där det samlas både knappar, synålar, gamla bibliotekskort och nycklar till lås ingen vet var de finns. 14 CITYLIFE #3

I N T E R V J U N I N A S T R A N D B E R G LÖSN I N G EN ÄR AT T L ÄGG A VA R S A K PÅ SI N PL AT S NINA STRANDBERG ÅLDER: 44 år. BOR: I Stockholm. YRKE: Ordningskonsult, driver det egna företaget Iordning sedan 2006. INSPIRERAS AV: Minimalism och feng shui-experten Karen Kingston. KURIOSA: Nina har skrivit boken Röj och rensa: förändra och förbättra rum för rum, steg för steg. #3 CITYLIFE 15

I N T E R V J U N I N A S T R A N D B E R G Ninas tips FÖR ORDNING I TRE SKEDEN AV LIVET STUDENTEN: Studenter har sällan mycket pengar. För att bli mer organiserad kan korgar, skålar och lådor från second hand vara ett smart val. BARNFAMILJEN: Att göra ett schema för veckan och turas om att ha ansvar för ordningen är bra. Om inte föräldrarna är organiserade, kommer inte heller barnen vara det. PENSIONÄREN: Pensionärer drabbas ibland av bra att ha -sjukan. En snabb lösning kan vara att skänka de saker man absolut inte behöver till bättre behövande. Lösningen är att lägga var sak på sin plats, så vet du var du har dem, säger Nina. Gå igenom skräplådan en gång i veckan samtidigt som du gör något annat, till exempel registrerar de räkningar som kommit hem under veckan, så får du även mer ordning på resten av ditt liv. Och precis som hos många andra familjer blir det stökigt hos familjen Stenlund ibland. Det är lätt hänt när jobbstressen kantas av dagishämtningar och träningstrunkar som lämnas kvar i hallen. Vi tog därför med Nina till familjen - och hon kunde snabbt ge dem smarta lösningar på vardagsstöket. I familjens hall har skorna tagit över. En enkel lösning menar Nina, är väggfasta hyllor där skorna kan placeras i snygga skolådor. Dessutom menar hon att en väsktömmarstation också kan vara bra just i hallen. En skål eller bricka där knappar, nycklar och myggmedel kan samlas. Rensa den en gång i veckan för att få ordning. Om det är saker ni vill placera NINAS snabba tips. Rensa bort allt du behöver. Märk en kartong tveksamt och placera den i förrådet. Saknar du inget i den kan du slänga den eller ge bort innehållet efter ett tag.. Plocka varje dag, 20 minuter räcker. Rensa hellre lite varje dag än en gång i veckan. Låt barnen vara delaktiga i den dagliga städningen. vid dörren för att få enkel tillgång till dem kan de placeras på en vacker bricka som alltid står där. Den här familjen gillar dessutom vintersporter och alla vinterjackor hänger kvar ett bra tag i familjens hall och tar plats. De flesta rensar hallen inför sommar och vinter, men rensa gärna oftare. Upprätta en plan. Gallra ut och sälj på loppis, säger Nina. I barnens rum är det ständiga huvudbryet att det alltid är belamrat med saker. Jag föreslog att familjen skulle byta ut bokhyllorna i rummet mot väggfasta hyllor. Dessutom placera lådor utan lock på hjul på golvet för utklädningskläder och böcker så att de kan köras runt i rummet utan problem. När var sak är på sin plats blir det lättare att städa, säger Nina. Hur lyckas man få barnen att tycka städningen är kul? Låt dem bli mer delaktiga. Barn klarar av mer än föräldrarna ofta tror och de växer med ansvar. Man kan också starta en ny tradition där man firar städdagar med en pizza eller med ett besök på badhuset. Barn tycker i regel inte att städning är jättekul så ge dem en speciell ordningspizza med födelsedagsljus på som belöning, säger Nina och fortsätter: Jag tycker absolut att du kan förvänta dig att barnen håller ordning även om du inte håller i en dammvippa dygnet runt. I en familj hjälps man åt och det kan kännas betryggande att veta att det inte krävs perfektion från dig för att få barnen att hjälpa till hemma. 16 CITYLIFE #3

A K T U E L L T SEPTEMBER OKTOBER DARINS FÖRSTA PÅ SVENSKA Den 25 september släpper den gamla Idol-deltagaren Darin sitt första album på svenska - Fjärilar i magen. Första singeln, Ta mig tillbaka, har spelats flitigt i sommar och sålt platina. Enligt Darin själv är detta album hans mest personliga hittills. HÖGA QUIZ- POÄNG FÖR GILL Hela sommaren har du kunnat testa dina kunskaper om Högdalen i Citycons högts lokalpatriotiska quiz på webben. En av de som fick extra höga poäng var Gill Wingsbo. Hur hamnade du i Högdalen? Mina föräldrar fick lägenhet här innan jag föddes. Jag gjorde en utflykt till Hässelby på 25 år men har nu flyttat hem igen. Rom-com med Haag och Rapace Höstens stora svenska romantiska komedi är utan tvekan Glada hälsningar från Missångerträsk, som har premiär den 25 september. Filmen bygger på Martina Haags roman med samma namn från 2011. Haag är också den som spelar huvudrollen tillika singeltjejen Nadja. Den andra huvudrollen, renskötaren Jocke, spelas av Ola Rapace som gör sin första romantiska komedi någonsin. Årets bilder World press photo 2015, hålls i år i Stockholm och Liljeholmstorgets Galleria mellan 31 oktober och 15 november. Bilderna, som brukar beskrivas som extremt av Citylife. Hur beskriver du Högdalen för andra? Närhet, lugnt och trivsamt. Var i Högdalen hänger du helst? I centrum. Alla mina minnen från Bäckahagens skola. Vad gör du helst på fritiden? Tar långa promenader, simmar och är på landet. 3 S ER I ER DU M Å S T E S E SENSE Denna amerikanska science och skriven av syskonen Wachowski som ligger bak om bland annat Matrix. Den kritikerna. LEKANDE LÄTT Även denna amerikanska bland barn och ungdomar. kompisar och skapar nya, fantastiska leksaker. En hit! THE HONOURABLE WOMAN Om du gillade Homeland, spionthrillerserien The honourable woman från 2014 falla dig i smaken. Maggie Gyllenhaal prisades i katego Nessa Stein. #3 CITYLIFE 17

C I T Y L I F E F R Å G A R CI T Y L I F E F R ÅG A R Hur förgyller du din vardag? Citylife frågar åtta personer i Högdalen Centrum vad de egentligen tycker. 1. HUR FÖRGYLLER DU DIN VARDAG? 2. VAR I HÖGDALEN CENTRUM HANDLAR DU MEST? 3. VILKEN PRYL I VARDAGEN ANVÄNDER DU MEST? A S M A O T H M A M E, 3 7 Å R M O N I K A I L N I T C H I, 3 9 Å R 1. Genom att älska mina nära. Och genom att försöka ta bort negativ energi. 2. MatDax. 3. Internet. 1. Jag går upp tidigt på morgonen för att få tid för extra saker, som att ta en promenad eller laga god mat. 2. Appeltoffts bokhandel. 3. Min telefon med Skype på. 18 CITYLIFE #3

C I T Y L I F E F R Å G A R H A S S E N Z A R R O U K, 6 4 Å R D A V I D S A M U E L, 4 9 Å R K A R O L I N A P I L K A U S K A I T E, 2 3 Å R 1. Jag är alltid alert. Glad. 2. Mataffären. För de har bra kvalitet på sina varor. 3. Klockan. Eftersom jag kör buss. 1. Jag gillar att träffa trevliga människor och att prata. Och umgås med mina barn. 2. Ingen särskild butik. 3. Ingen. Jag försöker vila på fritiden. 1. Jag gillar att shoppa. 2. Matdax. Ica. Coop. Och Lindex. 3. Telefonen. Plånboken. R I C A R D O L I N A R E S, 2 7 Å R F E R H A T D E M I K I R H A N, 3 4 Å R K H A L E D I D R I S, 2 2 Å R 1. Mat, grilla och simma på sommaren. 2. Matdax. 3. Telefonen. 1. Jag ser och tar dagen som den kommer. 2. Ingenstans. Tobaksaffärer. 3. Min bil. 1. Jag gillar att le. Att göra mina kunder glada i Högdalen. 2. Söders grill, pizza & kebab house. Kebaben då jag jobbar här. 3. Mobilen. #3 CITYLIFE 19

N O V E L L V I N N A R E Hon har HÖGDALENS VASSASTE PENNA I VÅRAS EFTERLYSTES HÖGDALENS VASSASTE PENNA. OCH MED NOVELLEN HÖGDALSSOMMAR FICK CAROLINE HAINER JURYN PÅ FALL I HÖGDALEN CENTRUMS NOVELLTÄVLING. SKICKLIG OCH OVÄNTAD VAR TVÅ AV DE OMDÖMEN SOM GJORDE ATT CAROLINE KNEP FÖRSTA PLATSEN. INTERVJU Veronica Ruthberg FOTO Hans Fridén Vad inspirerade dig till att skriva novellen? Hela Högdalen är en inspirerande plats. Jag bodde där i tjugoårsåldern under ett par år då flera av mina vänner också bodde där. Det var som ett avsnitt av Vänner. Vi gick hem till varandra hela tiden. Jag tänkte bara tillbaka på den tiden och då var det lätt att komma på någonting att skriva om. Det brukade ligga på min balkong där jag och mina vänner ofta satt och fikade men numera är det väl Gullvivan. Vem av karaktärerna i Vänner skulle du säga att du är du mest lik och varför? Antagligen Monica eftersom jag är ganska pedant och en dålig förlorare. Vem är du? Jag är frilansjournalist, uppvuxen i Hagsätra. Jag gick i Rågsvedsskolan på 90-talet och sedan fick jag min första lägenhet i Högdalen i början av 2000-talet. Om inte min High Valleytröja vore så sliten skulle jag ha den varje dag. Vad är det bästa med Högdalen Centrum? Det livfulla lugnet. Fiskaffären och fikat på Gullvivan. Men jag saknar också en del butiker som inte finns kvar där längre, som den fina, gamla urmakaren. Varför ville du vara med i novelltävlingen? Jag älskar Högdalen och jag älskar att skriva. Jag har så många sköna Högdalen-historier så jag vet inte var jag ska göra av dem allihop. Eller jo, det vet jag. De hamnar i boken jag just nu håller på att skriva. Jag skriver jämt. Varje dag. Dels är jag journalist och dels har jag en blogg som heter Jazzhands. Jazzhands? Jag har bloggat nästan varje dag sedan januari 2007. Den började som någon slags humorblogg där jag också kunde skriva om film och tv som är mina intressen. Men den utvecklades mer och mer till en personlig blogg, i synnerhet efter att min pappa dog plötsligt i en hjärtattack. Och du har redan skrivit en bok, Inte helt hundra. Min debutroman är baserad på verkliga händelser. Den börjar med att jag får ett relationsförbud av min terapeut, vilket hänt på riktigt, och fortsätter med en genomgång och rannsakning av tidigare förhållanden. Vad syftar titeln på? Titeln syftar på det där uttrycket man allt som oftast hör i samband med relationer där det känns som att någonting kanske fattas. Det är inte helt hundra. Var i vardagen hittar du inspiration? I det absolut vardagliga, tror jag. Sakerna, människorna och rutinerna som formar oss och som håller oss levande. Det tycker jag är det vackraste som finns. Vad är ditt bästa vardagstips? Har man råd med fina ostar, till exempel från fiskaffären i centrum, så sätter det verkligen guldkant på tillvaron. Annars tycker jag att det ger mycket att ha några roliga och lite krävande plantor hemma, som ett litet citrusträd. Det är roligt att se dem växa. Och långa, omfattande och generösa helgfrukostar gör hela veckan lite, lite bättre. Amerikanska pannkakor är varken svåra eller dyra att göra men smakar ljuvligt. Vad har du gjort i sommar? Det blev en sommar i stan. Jag har jobbat med att skriva klart Åsneprinsen som kommer ut i vår och att så har jag ätit kopiösa mängder jordgubbar med grädde. Åsneprinsen handlar om Jim som växer upp i Hagsätra på 70- och 80-talet och som kan härma en åsna. Det är hans alldeles speciella talang. Den kommer ut våren 2016 (Natur & Kultur) och är en ren kärleksförklaring till Vantör. PÅ NÄSTA UPPSLAG KAN DU LÄSA HELA CAROLINES NOVELL. 20 CITYLIFE #3

N O V E L L V I N N A R E JAG ÄLSK A R H Ö G DA LEN O CH JAG Ä L SK A R AT T SKRIVA FOTO : JA SM I N S TORCH Fakta VINNARNA: Två pristagare utsågs av :A PRIS: Högdalssommar av Caroline Hainer, Stockholm. JURYNS MOTIVERING: En annor lunda bild av förortsromantik. Skicklig och målande betraktelse över en tung inslag, ackompanjerad av vardagliga :A PRIS: Tills bussen skiljer oss åt av Peter Hahlin, Bandhagen. #3 CITYLIFE 21

N O V E L L E N HÖGDALSSOMMAR AV Caroline Hainer Sommaren var varm och tung. Varje gång vi gick förbi fontänen i centrum fick jag en impuls att hoppa i, eller i alla fall att böja mig fram och skvätta lite vatten i ansiktet. Det gjorde jag förstås aldrig. Istället fläktade vi oss med en hopvikt gratistidning eller köpte en kall läsk i videoaffären för att hålla temperaturen nere. Men det var lönlöst mot värmen. Hela sommaren gick vi och flämtade medan solen enträget gassade på våra huvuden och nakna armar. På Hennings balkong på Skebokvarnsvägen var det lä, där satt vi i skuggan och torkade svetten från pannan medan vi åt jordgubbar vi handlat i fruktståndet utanför COOP. Hennings lilla bordsfläkt surrade på högvarv. Fåglarna kvittrade och dagarna var långa och ljusa. Kan vi inte hitta på något, frågade Henning. Som vad? undrade jag. Vi kan åka in till stan. Vi bestämde oss för att åka in till stan. Jag slog ihop tidningen jag bläddrat lite slött i. Henning satte på sig kepsen och så gick vi upp mot centrum. Jag var ganska nyinflyttad i Högdalen då, men Henning hade bott där hela sitt liv. Vi bodde på olika sidor av tunnelbanespåret. Jag i den lummigare delen där man kunde se igelkottar framåt sensommaren och pensionärerna påta i planteringarna utanför porten. Henning bodde närmare centrum i en lägenhet han först delat med sin mamma. Men som han senare fått ta över. Den var större än min och på något outtalat sätt föll det sig alltid mer naturligt att vi höll till där. Vi var arton år och älskade att driva runt. Vi hade picknick uppe på Högdalstoppen, vi besökte Jysk-butiken och provlåg deras sängar, vi lånade otaliga filmer från videoaffärens billighetssektion som vi sedan såg halvliggandes i Hennings soffa. Men mest av allt hängde vi i centrum, satt vid fontänen och kollade på folk. Vi gjorde absolut ingenting och ändå var vi alltid upptagna med något. Vi missade precis en tunnelbana och fick vänta i tio minuter på nästa. Solen lyste upp de färgglada nattlinnena och blusarna som hängde på ställen utanför dambutiken bredvid stationen. Det var helt vindstilla. Passagerare från tåget som just passerat började myllra uppför trapporna och ut genom spärrarna. Sommarklädda barn, pensionärskvinnor i plisserade kjolar, några killar med skateboard. De flesta vek av mot centrum medan skateboardkillarna rörde sig i riktning mot Högdalstoppen. Jesus lever, skrek en hes röst. Jesus lever! Han har återuppstått! Där är hon, tokan, sa Henning. En lång, smal, gråhårig kvinna trängde sig ut genom spärrarna. Jesus lever, skrek hon igen och slog ut med armarna. Han har återuppstått! Jag ser henne på tunnelbanan jämt, sa jag. Ja, men hon går alltid av här. Hon måste bo i Högdalen, sa Henning. Undrar var, sa jag. Bor hon ens någonstans? Vi följde henne med blicken. För att vara en het sommardag var hon varmt klädd. Hon hade på sig en stickad, randig tröja och ett par djupröda byxor. Hon såg inte det minsta svettig ut. Hennes långa, smala armar gestikulerade i luften och hon tog stora, bestämda kliv framåt. Jesus kommer, han är på väg, proklamerade hon till alla och ingen speciell. Ingen verkade ägna henne någon större uppmärksamhet. Vi kände såklart igen henne, hon var ett av de bekanta Högdalen-ansikten som hörde förorten till. En galning bara, en stackare. En av de där karaktärer som man stöter ihop med gång på gång och som man till en början betraktar med lika delar skepsis som nyfikenhet, men efter ett tag inte betraktar alls eftersom de kommit att bli en del av den fond som utgör det familjära. Jag såg henne på Apoteket en gång, sa jag. Hon sa Jesus kommer snart och tjejen bakom kassan svarade Så härligt det ska bli. Då blev det trevlig stämning. Henning skrattade till. Jag undrar om det går att prata med henne, sa han. Mm, det är oklart, sa jag. Antagligen inte. Men var bor hon egentligen? Och vad gör hon hela dagarna? Det vet du väl, hon predikar på tunnelbanan eller hänger i centrum. Hur gammal kan hon vara? Minst sextio. Jag tror hon är yngre. Varför är hon inte i kyrkan? De har väl tröttnat på henne. Vi såg henne närma sig en kvinna med matkassar i händerna. Kvinnan mötte inte Jesus-kvinnans blick utan fortsatte bara att gå. Vi såg henne närma sig flera personer, men alla log antingen bara artigt mot henne eller stirrade tomt framför sig, medan de la sig till med en min av att vara målmedvetet på väg någonstans. Jag förstod dem. Första gången jag stötte på henne reagerade jag likadant. Jag kände ett styng av något besvärat och instinktivt låtsades jag inte om henne, undvek henne, ökade 22 CITYLIFE #3

N O V E L L E N takten. Jag tror det händer alla som stöter på en person som proklamerar något. Mig och Hennings såg hon inte men vi var helt fixerade av henne. Jag såg på hennes smala, stela ben som rörde sig styltigt. Hon hade bruna små skor på fötterna, det fanns någonting rörande över enkelheten i dem. Armarna viftade i luften, hennes blick var fokuserad på samma gång som den verkade blicka någon helt annanstans medan hon ryckigt gick fram och tillbaka utanför tunnelbanestationen. Jesus lever! Jesus lever! En man i skinnjacka dök upp. Han var kort och hade ett mosigt ansikte med små, pigga ögon. De verkade känna varandra för hon stannade till och de såg ut att utbyta några ord. Hennes gester var inte längre stora och yviga, hennes kroppsspråk mindre ryckigt. Har hon vänner?, viskade jag förvånat. Men det kan hon ju inte ha, sa Henning. Hur skulle det gå till? Vad skulle de prata om? Jag vet inte, men de verkar ju prata nu. Kom, sa Henning. Vi måste höra vad de säger. Vi närmade oss det udda paret försiktigt. Vi utbytte blickar som signalerade att detta var spännande samtidigt som vi försökte att se så onitresserade ut som möjligt. Jag torkade försiktigt bort lite svett från pannan med baksidan av handen. Efter en stund signalerade Henning att vi skulle ge upp. Jag kunde inte höra något de sa, sa jag. Inte jag heller, sa Henning. Vad tror du att de pratade om? Ingen aning. Vi fortsatte att spana på dem i ögonvrån, såg hur de samspråkade för att sedan bryta upp. Mannen gick åt ett håll, kvinnan åt ett annat. Hon började gestikulera igen och ropade ut sitt enkla budskap med sin hesa röst. Sedan vände hon tvärt och gick i riktning mot centrum. Hon gick förbi oss och vi följde henne med blicken igen. Nu var vi ännu mer nyfikna på denna figur som vi sett och hört tusentals gången innan, men aldrig tidigare fäst någon vikt vid. Vi följer efter henne, sa Henning. Vi såg hennes ryggtavla framför oss då hon gick genom Högdalsgången. På höger sida stod kunder i kö i fiskaffären, de färska räkorna låg i drivor på en bädd av is. Det såg svalt och skönt ut. De röda jordgubbarna blossade i sina små askar, persiljebuketterna strävade mot himlen. Såg hon dem också? Eller hade hon någonting annat i sikte? Jag försökte se vad hon såg där hon banade väg för oss. Jag mötte blickarna hos dem hon mötte. Såg hur de vek undan eller stirrade roat. Vi närmade oss fontänen som sakta porlade. Mammor med solglasögon satt på kanten med sina barnvagnar parkerade precis bredvid. Några barn skvätte lite i fontänen. En liten pojke lekte med en snurra, drog den i luften så att den rasslade. Ingen uppmärksammade varken oss eller kvinnan vi förföljde. Jesus lever, skrek vårt objekt. Jesus är kommen. Kvinnan ställde sig mitt i centrum. Hon sa ingenting. Vad ser hon nu, tänkte jag. Ser hon fruktståndet och fontänen? Är hon glad över att människorna här låter henne vara ifred, eller skulle hon hellre vilja att någon pratade med henne, sa någonting? Plötsligt vände hon sig om. Hennes blick hamnade på mig och Henning men hon såg oss inte. Den vilade på oss någon sekund. Vi stod helt stilla, med våra ögon fixerade på henne. Så ryckte hon till, hennes kropp började röra sig tillbaka mot tunnelbanan. Vi såg på varandra, jag och Henning, sedan följde vi efter. Vart var hon på väg nu? Varför hade hon tystnat? Hon tog sig förbi guldsmedsaffären där jag fick välja ett konfirmationskors när jag var fjorton. Förbi leksaksaffären som skyltade med badbollar och plasthinkar. Till vår stora förvåning vek hon av och gick in på McDonald s. Vi tittade på varandra, sedan ställde vi oss bakom henne i kön. Jag kände efter med handen i fickan. Jag hade några tiokronor och skulle kunna köpa en milkshake om situationen krävde det. En cheeseburgare tack. Hennes röst var fortfarande hes men hade inte alls det djupa, bestämda som när hon ropade ut sitt budskap på gatan. Den var mildare. Hon lade en tiokrona på disken. Javisst, sa den unga killen i kassan. Någonting mer? Nej, det är bra så. Jag och Henning tittade på varandra. Så hon pratar inte alltid på det där sättet, tänkte jag. Och hon blir hungrig ibland. Och hon äter hamburgare när hon får lust. Hon är alltså också en människa. Så bra. Så trist. Jag suckade och såg mig omkring. Tittade på menyn, kände på tiokronorna i fickan. Äh, sa jag till Henning. Kom. Vi hittar på någonting annat. Ja, sa han. Vi åker in till stan istället. #3 CITYLIFE 23

Snabblagad SEPTEMBERMAT SÅ RULLAR DEN IGÅNG IGEN. VARDAGEN. OCH ALLVARLIGT, HUR KUL ÄR DET ATT STÄLLA SIG VID SPISEN EFTER SOLIGA SOMMARKVÄLLAR VID GRILLEN? LUGN, HÄR KOMMER RÄDDNINGEN TRE LÄTTLAGADE MEN GODA SOPPOR. TEXT & FOTO Matilda Mattsson Snabb laxsoppa 8 PORTIONER Du behöver: 5 potatisar 1 liten sötpotatis 1 morot ½ lök 2 laxfiléer 1 tsk curry 2 tsk körvel 1 tärning grönsaksbuljong ½ tärning fiskbuljong ½ dl grädde 70 g spenat 1 msk olja Vatten Gör så här: Skala potatis, sötpotatis, lök och morot och tärna i grova bitar. Hetta upp en kastrull med lite olja i, fräs curryn och tillsätt grönsakerna. Fyll upp kastrullen med vatten så att alla ingredienser täcks. Tillsätt körvel och buljong. Låt koka tills grönsakerna mjuknat. Tärna laxen och tillsätt lax, grädde och spenat i soppan. Låt småputtra i 2 3 minuter och smaka av med salt och peppar. MAGNUS AHLQVIST, FOOD TRAVELER Krönika: STREETFOOD HETARE ÄN NÅGONSIN Jag är en foodie. I drygt 20 år har jag farit omkring i världen och ätit på restaurang. Jag har testat det mesta, inte allt, men väldigt mycket. En makalös hobby. Det är en sysselsättning som även ger en unik kunskap, inte bara om var de bästa restaurangerna finns, utan även en god insikt i hur det globala kroglandskapet förändras och utvecklas. Sedan några år tillbaka finns en ganska tydlig trend. Den värsta hypen kring fine dining har lagt sig och fler siktar på lite enklare koncept. Även de stora kockstjärnorna skapar nya krogar där maten är lite enklare utan att för den skull vara sämre. Mindre komplicerad matlagning med tydliga smaker till vettiga priser. Koncept som nose to tail och ekologiskt fermenterat får stryka på foten till förmån för mat som i första hand är god. Streetfood är stekhett. Hittade ett bra exempel på det i somras när vi besökte ön Hvar i Kroatien. Ett land som i övrigt har mycket att jobba på när det gäller kokkonsten, presterade en av de godaste hamburgare jag någonsin ätit. Allt serverat genom luckan på the Burgers and Champagnebar. Det bästa av två världar, svårare behöver det inte vara. 24 CITYLIFE #3

Matig minestronesoppa 8 PORTIONER Du behöver: 2 mindre morötter eller 1 stor 2 potatisar ½ gul lök 1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 1 tomat 2 selleristjälkar 1/4 röd chili ½ blomkålshuvud ½ dl olivolja 50 g spenat 1 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljong Salt och vitpeppar Bondsoppa med korv & rotfrukter Du behöver: 1 morot 1 gul lök 3 5 potatisar 1 sötpotatis ½ kålrot ½ rotselleri 1 palsternacka 1 pkt grillkorv (smala) 2 3 grönsaksbuljonger ½ purjolök Persilja Salt och peppar 8 PORTIONER Gör så här: Hacka och skala alla rotfrukter. Ös ner dem i en stor kastrull och häll på vatten tills allt är täckt. Koka upp tills alla ingredienser börjat mjukna. Skiva korvarna och tillsätt dem i slutet av kokningen och koka ytterligare 15 min. Smaka av med salt, peppar och buljong. Gör så här: Skala och tärna morötter och potatis. Skala och skiva den gula löken. Skala och hacka schalottenlök och vitlök. Skär selleristjälkarna i 3 cm långa bitar. Tärna tomaten. Skär blomkålen i buketter. Stek försiktigt lök och vitlök i ½ dl olja i en stekgryta. Tillsätt morötter, potatis, selleri och tomat. Täck med vatten och koka på svag värme i 1 timme. Tillsätt buljong, blomkål, tomatpuré och chili i soppan, smaka av med salt och peppar. Koka ytterligare 10 minuter. Tillsätt spenat strax innan servering. TRE TIPS FÖR GULDKANT PÅ MITT I VECKAN-MIDDAGEN. FÄRSKA ÖRTKRYDDOR: Timjan, maten och i salladen och ger garanterat. TAPAS: Tapas, som kort och gott be oliver, parmalindade dadlar eller tunnbröd. DUKA FINT: En middagsbjudning #3 CITYLIFE 25

HÖSTKRYSS Testa dina korsordskunskapet i Högdalen Centrums kryss. Lycka till! GENOM HON VURMAR FÖR GAMMAL GOD KVALITET SOM BLIVIT TILL ETT MODE. VAD HETER DET? KÄNSLO- SAM SKYNDA SIG TA ÖVER LED I LEM REPRIS- BE- GÄRAN LUMP KAN VARA LÅNG I BAMBA FÖR- BOMMAT KAN SKO- MAKARE RESE- LEDAREN HÅLLA HÖGT BE- RIKADE DROG VIDARE UPP- TÄCKT LAGRAS I MINNE ATLANT- PAKTEN LIKNAR TJÄDER NÄRA GATAN DRAS DYRBAR TACKA DEN GNAGER INGÅR I SPELET RISKA- BEL MOT MITTEN SKJUTA IHOP TITTA IGENOM BY FÖR GUTT MÅLMED- VETEN- HET KOMPLI- MANG METALLTRÅD AVDELNINGEN NYASTE NYTT HAN I SKARA SÄTTER IVÄG PASSAR BÄST TILL FEST ÄCKLIGA I SYD MINNES- LISTAN VERKAR MED SIG SMÖRJA KRÅSET HAR MEDVERKAT I ETT PROGRAM DÄR HON LETADE EFTER GAMLA FYND. VAD HETER PROGRAMMET? KRYDDA KAN INTE KRITI- SERAS ENLIGT PER- FEKTA HÅLLER STRÅN PÅ PLATS I FLUG- NAMN VIFORM GILLAR KRAMAR GÄLL GLÄDJE- RUSET STOR- VILT LEDA HOBBY- JOBBARE SKIFTADE FÄRG SMYCKE- STEN OSKRI- VEN LAG KALK- SLÅR KRAFT- FORM ÖGON- SMINK VÄXER PÅ HED ÄVENTYR FÖRST PÅ PLAN HÖRS VIDA DEN KAN PLOCKAS RÖD TRÅD BAKVERK TILLÄGG NÄPEN ÄR KASST I FÖR HOPPLEK JÄTTAR FÖLL PLADASK RÄTT- VISARE SES PÅ HIMLEN UNDER SPARK REST I LADA FULL MED BULLER SMÅ- RUTIGT MÖNS- TER TECKEN PÅ FARA MYCKET SKER I DET VIBRERA STRUNT- PRAT BÄR FRUKT ACCEP- TERAS DEN BÄR HÄSTEN GÖDSEL SAGOLIK FLÖJTIST KLAGAN PLAGG SOM INTE FINNS I HENNES GARDEROB. I TOPP- LÄGE FRÖ- BESTRÖ BORT TRÄD OCH TRÄ AVLAGT MÅTT INRE DRIV- KRAFT Bulls

B U T I K E R Välkommen till våra butiker DAGLIGVAROR Coop Konsum Högdalsgrossen ICA Supermarket MatDax Systembolaget Tropique Tobak Turhörnan Två Brothers HEM OCH FRITID Appeltoffts Bokhandel Andra Varvet Djurmagazinet Evig Jewellery Fitness24seven Galax Presentmagasinet Högdalens Guldsmed Högdalens Leksaker Jysk Kicks Synoptik TMS Watch MODE Lindex Sarah s Butik Street Wear RESTAURANGER Babas Burgers & Bites Happy Chicken Konditori Engelbrekt MN Pub Pepesino Pizzeria Restaurang Hanks Heaven Sushibar Yinzuo Söders Grill & Kebab SERVICE Bingo Högdalen BVC (Barnavårdscentral) Filmkedjan Folktandvården Handelsbanken Högdalens Begravningsbyrå Högdalens Klippotek Högdalskyrkan Klipp It Kulturskolan Lloyds Apotek Mödravårdscentral (MVC) Sacher s Frisersalong Vantörs församling Vardagar 10 19, lördag 10 16, söndag 11 16. Livs alla dagar 7 22. Fri parkering 2 timmar. www.hogdalencentrum.se #3 CITYLIFE 27

A L L T D U B E H Ö V E R V E T A O M H Ö G D A L E N C E N T R U M D I R E K T I M O B I L E N HELA HEL A HÖGDALEN HÖG DALEN I F FICKAN ICK A N Ladda hem vår app och få allt du behöver veta om Högdalen Centrum direkt i mobilen. Ta del av öppettider, unika erbjudanden, lunchmenyer och tävlingar. Här kan du nå oss - snabbt, enkelt, nu. Ladda hem appen idag! Du hittar den på www.hogdalencentrum.se. Och du, den finns både till Android, iphone och Windows phone. HÖGDALEN CENTRUM Ö P P E T T I D E R : V A R D A G A R 10-19, L Ö R D A G 1 0-1 6, S Ö N D A G 1 1-1 6. M E R I N F O R M A T I O N P Å W W W. H O G D A L E N C E N T R U M. S E