Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker] Cava

Relevanta dokument
Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady [Gin, cointreau, citron & socker] Cava

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady [Gin, cointreau, citron & socker] Cava

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Villa Conchi brut Cava 95.- De Venoge brut Champagne Pol Roger Brut vintage White Lady 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Villa Conchi brut Cava 95.- De Venoge brut Champagne Pol Roger Brut vintage White Lady 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Villa Conchi brut Cava 95.- De Venoge brut Champagne Pol Roger Brut vintage White Lady 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Villa Conchi brut Cava 95.- De Venoge brut Champagne Pol Roger Brut vintage Negroni 95.- Butlers GT 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Villa Conchi brut Cava 95.- De Vonoge brut Champagne Pol Roger Brut vintage Negroni 95.- Butlers GT 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Villa Conchi brut Cava 95.- De Vonoge brut Champagne Pol Roger Brut vintage Negroni 95.- Butlers GT 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Aretey brut Cava 95.- Pol Roger brut Champagne Pol Roger Brut vintage Negroni 95.- Butlers GT 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Aretey brut Cava 95.- Pol Roger brut Champagne Pol Roger Brut vintage Negroni 95.- Butlers GT 95.

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR. Villa Conchi brut Cava 95.- De Venoge brut Champagne Pol Roger Brut vintage White Lady 95.

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

Gremolata marinerade oliver 55 kr Grillat bondbröd med vitlök-& örter samt aioli 65 kr

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

Välkommen till Restaurang Koggen

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

Välkommen till Restaurang Koggen

FÖRRÄTTER. Vitlöksbröd 49:- med ost och tzatzikisås. Toast Skagen 69:- med stenbitsrom. Nachos 69:- med ost och dipp

Snittar och cocktailtilltugg

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

10 viner att alltid ha hemma

Förrätter. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- med honung, serveras med rödlöksmarmelad. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:-

Förrätter kalix löjrom på toast levain att dela vid bordet 195 stora CHARKPLANKAN Sniglar provencale

Välkommen till Restaurang Koggen

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

Vinet vi rekommenderar hittar du under varje rätt. Alkoholfritt alternativ finns. Priserna för ½ glas / 1 glas / 1 flaska FÖRRÄTTER

alltid på arrans lunch dagens lunch 95 kr lunch Varmrökt lax surkål, brocolli, senap :- barnpriser 65 kr

Vinlista träkolskrogen 2012

A LA CARTE. Förrätter

MOJITOS. Klassisk Mojito 138 kr. Coconut Mojito 138 kr. Elderflower Mojito 138 kr. Raspberry Mojito 138 kr. Strawberry Mojito 138 kr OUR DRINKS

PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.

1/1 40,00 Syrah, Grenache

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

TERRASS. ELYX (12p) BELLE EPOQUE (10p) DANSGOLV NATTKLUBBSBAREN <-- RESTAURANG. STORA L-SOFFAN (10p) SIDECAR. (5p) HÖGER DJ-SOFFA (6p) SPEGELBAREN

A LA CARTE. Förrätter

PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

Förrätt Sydfransk Fisksoppa eller Linssoppa

Välkommen till Restaurang Koggen

Varmrätt: Gorgonzola- eller hummerspäckad oxfilé serveras med potatisgratäng

China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012)

Grillat vitlöksbröd 55:- penslad med olivolja. Serveras med hemmagjord aioli. Toast skagen klassikern 98:- med handskalade räkor och löjrom.

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: ) offererar följande förslag till beställaren

COCKTAILS ADLER STYLE COCKTAILS ADLER SÄSONG

GÄSTRIKLAND À LA CARTE

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Smått & gott hela dagen

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

MENY APTITRETARE CHARKUTERIER & OSTAR

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Sam s erbjudanden. Två rätter för 299 Kr. Tre rätter för 349 Kr. Förrätt

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Varma rätter. Förrätter. Kalla rätter. Dessert. Sommaren Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök,

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

Gamla Krogens vinlista

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader

Välkommen till Restaurang Koggen

#hamnen4. Vaälkommen

VÄLKOMMEN TILL OSS! Vännerna på Esters

pontus fürstenberg i brev till carl larsson 1902

Sjöcaféet Meny

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Meny ÖPPETTIDER VINTERN Alla dagar från kl 17.00

Vita. Mousserande. Champagne

Vino della Casa 85:-/340:-

I VÄNTAN PÅ MATEN...

CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

Före maten. Förrätter. Kingpin op andersson, peach, lemon, & orgeat. Spare martell vs, beefeater gin, lemon, sugar & soda

Champagne & mousserande vin. Roseviner

#hamnen4. Vaälkommen

Sam s erbjudanden. Två rätter för 299 Kr. Tre rätter för 349 Kr. Förrätt

Vin och mat 8 oktober Stockholms Munskänkar

I VÄNTAN PÅ MATEN...

VINLISTA I WINELIST. Varmt välkommen & skål! Sommelier: Mikael Solmanson I Emma Egerskog I Tobias Jacobsson

Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med

- Bubbel & Vinlista -

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

Förrätter. RÅRAKA med kalix löjrom 35 g med klassiska tillbehör 13, Ormarine Picpoul de Pinet, JeanJean, Languedoc, France 90. att dela vid bordet

Gott Före/Apero Cosmopolitan 4cl 92 :- Kir Royal 112 :- Weinrieder Sekt original Cuvée 99/glas Dry Martini 4 cl 92 :-

Välkommen till Medusas Källare

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Varm. Sjöcaféet. SMÅrätter RÄTTER. Toast Skagen 125:- Toppad med löjrom. Hummersoppa Halv 125:- Med kräftstjärtar Hel 175:-

Vitlöksbröd med aioli. Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande.

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

BRUNCHBUFFÉ NYÅRSMIDDAG. Kommer inom kort! Restaurang Trapper. Onsdagar & Lördagar

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

Förrätter. Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109. Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109

Restaurang Hamlet Meny

Champagne 118. Mousserande 82. Dry Martini 108 Tanqueray Noilly Prat Grön oliv. Mojito 108 Bacardi Socker Mynta Lime Soda.

som VI HAR LÄNGTAT! Varmt välkommen! Kristoffer, Kristian, Christer och Anders med personal

Förrätter. 135 vit tysk sparris AAA brynt hollandaise & arënkha caviar 12, Riesling Steinart Grand Cru, Domaine Rieflé, France 140

Transkript:

Butlers är långt ifrån en vanlig restaurang Med sin stolta, över 30 åriga historia och sitt läge mitt i city har gjort Butlers till en modern bistroklassiker. Vår publik är en salig blandning av olika åldrar, ursprung, yrken, intressen, ja på alla tänkbara sätt. Köksmästare Joakim Månsson med team ser till att gästerna serveras vällagade rätter i rustik stil, med betoning på det klassiska Svenska & Franska Köket. Ett ställe för alla som tycker om att umgås, ha trevligt och äta förstklassiga råvaror tillagade utan krångel, men med små medel och stor kunskap. Vid funderingar om allergier fråga gärna oss i personalen! Välkommen till oss! Bubbel & Tjut! Cava Segura Viudas Brut Reserva 95.- Champagne NV Nicolas Feuillatte Brut Rèserve 125.- 2004 Pol Roger Brut vintage 195.- FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker] Butlers GT 95.- [Gin, Tonic, Grape] Aperol Spritz 105.- [Aperol, Cava, Soda] Bellini 139.- [champagne, persikolikör, persikojuice]

FÖRRÄTTER Marinerade Oliver 55 Örtgrillat vitlöksbröd, liten grönsallad, tzatziki & kalamata oliver 85 Toast skagen med Kalixlöjrom 165 2014 Grüner Veltliner Terrassen, Weingut Bründlmayer, Kamptal 115/gl Kalixlöjrom, smörstekt toast, picklad rödlök, smetana & citron 40g 225 2014 Sancerre, Pascal Jolivet, Loire 135/gl Vitlöksgratinerade Bourgogne sniglar ½ dussin 145 2014 Bourgogne Blanc, Maison Louis Jadot, Bourgogne 110/gl Gräddstuvade kantareller, rostat sidfläsk & smörstekt tranbärsbrioche 155 2012 Bourgogne Rouge, Domaine Tollot-Beaut & Fils, Bourgogne 145/gl Oxfilécarpaccio, syltade kantareller, krutonger, pepparrotscrème & västerbottensost 175 2013 Pinot Noir, McManis California 125/gl HUVUDRÄTTER Halstrad lättrimmad Norsk Torskrygg från Skrei 285 gräddstuvade kantareller, kalixlöjrom, variation på kål & mandelpotatispuré 2013 Chardonnay, Au Bon Climat, Santa Barbara 140/gl Moules Frites [vid tillgång] 265 dagens blåmusslor i vitt vin, chili, vitlök, grädde samt pommes frites & tryffelcrème 2013 Albariño, Adegas Castro Brey, Galicien 95/gl Grillad Hängmörad Entrecôte från Bjursunds Slakteri i Valdermarsvik 355 béarnaise på Butlers vis, madeirasky, tomatsallad med parmesan & pommes frites 2010 Ca di Pian Barbera d Asti, La Spinetta, Piemonte 160/gl Grillade Lammracks Provencale 295 bakad vitlök, lammsky, rostade primörer & råstekt potatis 2010 Bin 28 Kalimna Shiraz, Penfolds, South Australia 140/gl Pepparstek på grillad hängmörad oxfilé [U.S Prime, Nebraska] 375 sockerärtor, confiterade tomater, grönpepparsås & Fransk potatisgratäng 2012 Avalon Cabernet Sauvignon, Napa Valley 165/gl PLAT DU JOUR SE TAVLA FÖR DAGENS RÄTT! DESSERT Varm hjortronmylta med vaniljglass & rostad mandel 115 Utvalda Ostar med päronmarmelad, fruktbröd & knäcke 155 Tobleroneparfait med krossad choklad & halloncoulis 95 Crèmé brülée 85 Mörk Chokladtryffel 40 Bistrons Glass & Sorbet per kula 40

KLASSIKER - på menyn sedan 1985 VÅR PLANKSTEK Butlers bèarnaise, rödvinsky, rotfrukter, baconlindad haricôt verts, duchessepotatis & kryddsmör Välj mellan: FLÄSKFILÉ 220 BLACK & WHITE 285 HÄNGMÖRAD OXFILÉ 335 HALLOUMI (veg) 195 Sommelieren rekommenderar till: 2010 Club Privad0 Reserva, Rioja 110.-/425.- Extra vid sidan av SÅSER 25.-: Béarnaise, Rödvinsås, Tzatziki, Dillhollandaise, Grönpepparsås POTATIS 30.-: Potatispuré, Pommes frites, Råstekt potatis. Fransk potatisgratäng, Fine fries, Grönsallad 50.- Tomatsallad 55.- ERBJUDANDE! ALLA DAGAR FRAM TILL 18,00 BUTLERS FLÄSKFILÉ 125.- béarnaise, rödvinsås, grönsparris & fine fries VILT-WALLENBERGARE 125.- grönärtpuré, enbärsgräddsås, potatispuré & lingon RÖDSPÄTTAFILÉ PÅ PLANKA 125.- dillhollandaise, grönsparris & duchessepotatis Efter 18,00 ord pris 179.-

NV BRUT RÉSERV CHAMPAGNE 125/645 Nicolas Feuillatte Èperney FRA 2004 BRUT VINTAGE 195/950 2004 BRUT VINTAGE ROSÉ 1250 CHAMPAGNE & CAVA 2002 CUVÈE SIR WINSTON CHURCHILL 2450 1998 CUVÈE R.LALOU CUVÈE PRESTIGE 2300 G.H Mumm Reims FRA 2002 CUVÈE DOM PERIGNON 2750 Moet Chandon Épernay FRA 2006 BELLE EPOQUE ROSÉ 3750 Perrier Jouêt Épernay FRA NV CAVA BRUT RESERVA 95/390 Segura Viudas Pendedes ESP VITA VINER Torra, fruktiga, hög syra Halvtorra med aromatiska inslag Torra, smakrika, fylliga Torra, friska, hög syra 2014 RIESLING 110/415 Georg Breuer Rheingau TY 2013 CHABLIS 120/450 La Chablisienne Bourgogne FRA 2014 SANCERRE 135/495 Pascal Jolivet Loire FRA 2012 RIESLING 125/475 2013 ALBARIÑO 95/355 Castro Valdes Rias Baixas ESP 2014 GRUNER VELTLINER TERRASSEN 115/425 Weingut Bründlmayer Kamptal AUT 2012 STEENBERG 115/425 SAUVIGNON BLANC Western Cape RSA 2013 VIOGNER 95/355 Delas Rhône FRA 2011 GEWURZTRAMINER 145/540 2005 GEWURZTRAMINER SEIGNEUR DE RIBEAUPIERRE 650 2013 BERNKASTLER KURFÜRSLAY RIESLING SPÄTLESE 120/450 Dr Loosen Mosel TY 2014 LADOIX LE CLOU D ORGE 550 Louis Jadot Bourgogne FRA 2011 PINOT GRIS 140/525 Réserve 2013 AU BON CLIMAT 140/540 CHARDONNAY Santa Barbara County, CA USA 2011 BERG ROTTLAND 1100 Riesling Georg Breuer Rheingau TY ROSÉVIN 2014 IL ROSÉ DI CASANOVA 110/425 La Spinetta Toscana ITA 2014 HIDDEN ROCK ROSÉ 69/299 South Australia FATÖL BUTLERS LAGER 40CL 66 Klassisk Svensk Lager 5,0 % OLD GOLD 40CL 68 Premium Pils, Sverige 4,7 % SUMMER PALE ALE 40CL 72 Pale Ale, Sverige 5,0 % SITTING BULLDOG 40CL 75 India Pale Ale, Sverige 6,4 % LÄTTDRYCK COCA COLA FANTA SPRITE 33 MINERALVATTEN 33 LÄTTÖL 33 JUICE 33 ALKOHOLFRI ÖL 40 ALKOHOLFRITT VIN 59/245 ALKOHOLFRI COCKTAIL 65 RÖDA VINER Medelfylliga & bäriga 2010 BOURGOGNE 145/540 Tollot-Beaut Bourgogne FRA 2012 VENTOUX 95/355 Delas Rhône FRA 2013 AU BON CLIMAT 495 PINOT NOIR Santa Barbera CA USA 2013 McMANIS 125/475 PINOT NOIR Sonoma CA USA Relativt fylliga, fruktiga, fattoner 2012 MOUNTON CADET 135/525 ST EMILION RESERVE Baron Rothschild Bordeaux FRA 2011 CA DI PIAN 160/595 La Spinetta Barbera D Asti ITA 2008 CASANOVA 140/540 CHIANTI RISERVA La Spinetta Toscana ITA 2013 RIPASSO 125/475 Corte Giara By Allegrini Veneto ITA 2012 ZINFANDEL 125/475 Paul Dolan Mendochino, CA USA Fylliga, fruktiga, fatkaraktär 2010 CLUB PRIVADO 110/415 Reserva, Baron de Ley Rioja ESP 2010 AVENTINO 125/475 200 Barrels Ribera del Duero ESP 2011 LANGHE NEBBIOLO La Spinetta Piemonte ITA 160/595 2012 AVALON 165/645 CABERNET SAUVIGNON Napa Valley, CA USA Fylliga, kryddiga, mogen frukt, fatkaraktär 2009 MONT-REDON 680 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rhône FRA 2005 CASTILLO YGAY 990 GRAN RESERVA Marques de murrieta Rioja ESP 2010 BAROLO 185/690 Fontanafredda Piemonte ITA 2008 AMARONE 790 Cesari Veneto ITA 2012 RBS TO KALON 4790 Schrader Cellars Napa Valley USA BORDSBOKNING PÅ 011-182969 BUTLERS HUSVIN GLAS 69 / 299 FLASKA CIDER BRISKA PÄRON 33CL 60 WILD ORCHARD 33CL 65 CIDRE BRUT DE NORMANDIE 75CL 165 KÄRA GÄST DETTA ÄR ETT URVAL AV VÅRA VINER, FÖR ATT SE HELA UTBUDET VÄNLIGEN BE OM VINLISTAN.