TIDNING. Fler djur i premiumklass. Tio år i Hörby

TIDNING 1 2012 Fler djur i premiumklass Tio år i Hörby

När du tror du tänkt på allt En försäkring förhindrar inte sjukdomar eller skador. Stora djurinköp ökar risken för smittor i din besättning. Se över ditt försäkringsskydd innan något händer. Ring Länsförsäkringar där du bor eller Agria Djurförsäkring 020-88 88 88. Agria Djurförsäkring är länsförsäkringsgruppens specialistbolag för djur- och grödaförsäkring.

10 år sedan allt började Ledare Den 1 april i år är det tio år sedan vi startade upp Team Ugglarps slakteri här i Hörby. Från det att jag för första gången såg den tomma fabriken har verksamheten växt att idag omfatta 100 medarbetare och omsätta 400 miljoner per år. Den här resan har varit spännande, utmanande och full av nya vändningar. Sedan handjursbidraget togs bort och marknaden blivit friare finns det unika möjligheter. Vi ser att intresset i butik ökar för kvalitet och närproducerat och i de nya kedjorna som öppnar inrättar man också manuell köttdisk. Vår anläggning mitt i Skåne kan godose intresset och behovet av närproducerat kött! Det är ju på grund av detta intresse som vi har tagit fram våra nya hängmörade koncept inom Olsson s utvalda och även nyanställt säljaren Emil Andersson (läs om honom på annan plats i tidningen) som har hela Skåne som arbetsplats. Men Team Ugglarps vill också växa och vara en attraktiv affärspartner på fler områden än här i Skåne. Genom en ny kontakt med ett åkeri i Sörmland har vi fått möjlighet att slakta djur i Linköping vilket gör att vi kan knyta upp nya kontakter i ett nytt område där det finns en hel del kvalitetsdjur något som vi naturligtvis finner mycket intressant. Från slutet av mars har vi anställt Therese Tengmark som kommer att arbeta i det här området med slakt och livdjur. Tommy Olsson, året är cirka 1965. Taget i Skivarp på det slakteri som drevs av familjen Olsson. INNEHÅLL 4 6 9 11 14 16 18 21 Kontaktuppgifter Team Ugglarp Från stall styckning via Guldrummet Börjar få mer kött på benen Var är min fransyska? Styckningsutbildning för Team Ugglarps kontorspersonal Sex hemligheter som gör skillnad Kerstin är veteran på köttraskorsningar Gott samarbete ger framtidstro Med sikte på fler djur i premiumklass team UGGLARPS tidning Ansvarig utgivare Tommy Olsson, vd, Team Ugglarp Team Ugglarp AB Metallgatan 4, 242 35 Hörby Tel: 0415 167 90 Fax: 0415 100 90 www.teamugglarp.se Tidningsproduktion LIME AB Tejarps Gård 230 41 Klågerup Tel: 040 40 86 80 Fax: 040 40 86 86 www.lime.nu Redaktör: Agneta Lilliehöök Annonser: Esben Høyer Christensen Form & Layout: Emma Nilsson, Linda Clarin Repro & tryck: Norra Skåne Offset AB Omslagsfoto: I januari såg årets första charolaiskalvar dagens ljus i Claes Gynnerstedst ladugård i Sävsjö. Foto: Kristin Fridholm team UGGLARPS tidning nr 1/2012 3

LEVERERAT VAGNAR i 20 år! Inomgårdsmaskiner från tyska Westermann Modell S. Flaklängd 5-12 m hydrauliskt sänkbara Modell HY. Flaklängd 4-6 m hydrauliskt sänkbara Hydrauldriven Balutrullare Modell FH. Flaklängd 4-6,4 m hydrauliskt sänkbara Effektiv och rationell utrullning av ensilage-, halm eller höbalar. För frontlastare, lastmaskiner och 3-p fäste m m. Mycket robust och kraftig konstruktion. Fast eller svängbara modeller. Få rörliga delar! CMA 800. Åkbar gödselputtare Batteridriven m laddare Även begagnade! Åkbar multimaskin med många redskap Duks gallersop Halmströmaskin Mycket robust, få rörliga delar. Från 74 900:- Nyhet! Flex S 800 Drag, el & hydr för efterföljande vagn, hydrauliskt sänkbara L. RASMUSSON MASKIN AB Ängelholmsvägen 207 266 93 Munka Ljungby Sweden Tel: 0431-43 32 15 Fax 0431-43 30 50 info@lrma.nu www.lrma.nu Sopmaskiner för alla behov Batteri eller motordrivna Kontaktuppgifter Team Ugglarp VÄXEL: 0415 167 90 Tommy Olsson vd 0415 30 00 00 tool@ugglarps.se Anders Lundbladh platschef 0733 555 338 alun@klsugglarps.se Josefin Jönsson kvalitets och miljöchef 0415 30 00 07 jose@ugglarps.se Ulla Svensson ekonomichef 0415 30 00 04 ulsv@ugglarps.se Sylvia Hernemyr Lundell administrativ chef 0415 30 00 03 syhl@ugglarps.se FÖRSÄLJNING: 0415 30 00 30 Malin Kristoffersson säljchef 0415 30 00 31 makr@ugglarps.se Ulla Kristoffersson säljare 0415 30 00 27 ulkr@ugglarps.se Malin Flankör sälj/administration 0415 30 00 33 mfla@ugglarps.se Emil Andersson Utesäljare 0415 30 00 34 TILLFÖRSEL: 0415 30 00 28 Jenny-Ann Sundelöf förselchef 0415 30 00 40 jsun@ugglarps.se Jarl Sjunnesson slakt och livdjur 0415 30 00 46 jasj@ugglarps.se Linda Jönsson slakt och livdjur 0415 30 00 45 linj@ugglaps.se Ulf Holmgren livdjur 0415 30 00 41 ulfh@ugglarps.se Ida Persson förseladministration 0415 30 00 42 idpe@ugglarps.se Carina Rosberg livdjursadministration 0415 30 00 44 caro@ugglarps.se Therese Tengmark Östergötland, Närke, Sörmland, 0415 30 00 39 thte@ugglarps.se Olof Andersson Småland 0415 30 00 43 olan@ugglarps.se 4 team UGGLARPS tidning nr 1/2012

DIN SJÄLVMJÖLKANDE KOBESÄTTNING M E D L E LY A S T R O N A U T Lely Calm Lely Juno Lely Discovery DIN PÅLITLIGA MJÖLKARE 24/7 LÄGRE ENERGI OCH VATTENKONSUMTION foderstyrning, full mjölkkvalitetskontroll kommer Lely MINDRE SERVICEBEHOV Astronaut A4 leverera konstanta mjölkningar dag efter dag. LÄGRE ARBETSBEHOV HÖGT ANDRAHANDSVÄRDE Tack vare vår fokus på att utveckla produkter som erbjuder en hög standard av förlitlighet, hållbarhet och Med färre arbetstimmar och ökad effektivitet kan Lely Astronaut A4 robotmjölkningssystem prestera en konstant kostnadseffektivitet kan du med Lely Astronaut investera i den mest konsekventa mjölkmaskinen som hits gjorts! 24/7 mjölkningsrutin. Med beprövad kunskap från över 12 500 robotar runt i världen ger Lely Astronaut dig en perfekt funktion på alla nivåer. Från total besättningsstyrning, intelligent Live Life Lely! www.lely.com Lely Center Flarken Kristianstad Lely Center Valdemarsvik Industrigatan Tel.: 0934-177 7050, 291 Tel.: 36 Kristianstad 0493-120 60 Tel. 044-12 21 50 Lely Center Lely Lidköping Center Valdemarsvik Lely Center Kristianstad Tel.: 0510-269 Hagagatan 00 50, 594 Tel.: 30044-12 Gamleby 21 50 Tel. 0493-120 60 innovators in agriculture

Kurt Hildingsson, transportör från Hishult, väntar på att resten av gruppen ska bli färdigklädda för att kunna gå in i slakteriet. Varje djur förses med en slaktbiljett. Från stall styckning via Guldrummet Det är öppet hus på Team Ugglarp något som startade under hösten förra året och som sedan fortsatt under två tisdagar i månaden. Intresset är stort och vis ningarna är alltid fullbokade. Av Åsa Hansdotter Leverantörer, intresserade bönder, lantbruksskolor med flera vill ta del av slaktprocessen; från det att djuren lastas av på slakteriet, att detaljerna packas och går ut butik. Det är viktigt att man får inblick i slakten och vetskap utifrån ett mer verklighetsbaserat sätt och då måste man nästan själv ha sett hur vi arbetar, menar Jenny-Ann Sundelöf, förselchef på Team Ugglarp. Innan gruppen får träde slakteriet får vi ta på oss plastkläder, plastskor och hårnät. Alla smycken måste också avlägsnas. Jag har inte haft av min ring på 50 år den går inte att ta av, utbrister Roland Nilsson från Ljungby. Han får istället ta på sig en blå plasthandske och med lite Michael Jacksonkänsla går vi vidare nästa instans som är tvättning och inspritning. NOGGRANN KONTROLL Av hygientekniska skäl kommer vi att följa slaktprocessen bakifrån. Det är naturligtvis ytterst noga med hygienen och för att underlätta och förtydliga för medarbetarna finns det olika färgkoordinerade zoner som markerar om man befinner sig i ren eller oren hygienzon. När djuren anländer slakteriet Mer om oss hittar du på www.skanesemin.se 6 team UGGLARPS tidning nr 1/2012 liggande hela världen 184 x 65.indd 4 2008-08-22 10:11:23

Nöttvåa går köttfärs och får innehålla max 10 procent fett. Jenny-Ann Sundelöf visar marmoreringen. kontrollerar stallpersonalen att de är med i CDB och ena öronbrickan får sedan följa kroppen genom hela slaktprocessen. Det är en väldigt noggrann kontroll och djur utan öronbrickor får inte komma in i slakteriet utan måste avlivas på plats och gå destruktion. I stallet står djuren ett och ett och får vatten och Lusernpellets. Runt 25 bilar per dag lossar djur och nattlagret är på runt 100 djur. Allt ska gå så lugnt och smidigt väga som möjligt. Viktigt är att ha bra personal som kan sitt jobb och inte stressar upp djuren. LAG PÅ BEDÖVNING Sverige är ensamt i världen om att ha lag på bedövning och som bedövar samtliga djur innan slakt. För oss är djuromsorgen ständigt i fokus. Vi använder bultpistol som bedövning vilken slår ut hjärnan. Sedan känner djuret ingenting, berättar Jenny-Ann. Efter avblodningen blir kroppen Vi är väldigt stolta över vår anläggning så det känns ju jätteroligt att intresset är så stort elstimulerad. På det sättet töms energin ur för att motverka sammandragningar när kroppen sedan kyls. Två veterinärer arbetar heltid och fyra veterinärassistenter är knutna Team Ugglarp. De kontrollerar allt på slakteriet, från levandedjursbesiktning av alla djur i stallet kontroll av de paketerade produkterna. Tills dess att veterinären undersökt djuret och inte funnit någon sjukdom hålls alla delar ihop så man kan kassera allt om det finns något att anmärka på. Det som inte säljs som kött är biprodukter; fett, blod, horn, hud, klövar med mera. Av det som kan säljas går 1/3 humanföda, 1/3 djurföda och 1/3 biogas. KLASSIFICERING Djuret klassificeras enligt Europskalan och det är endast den biologiska åldern som bedöms. Man tar inte alls hänsyn djurets faktiska ålder utan ett djur som är fem år kan bli klassad som kviga och ett som är tre år kan bli klassad som ungko. Det är andel brosk i tonutskotten som bestämmer ålder, förklarar Jenny-Ann. Vid bedömningen av kroppsformen tittar man på tre ställen: lår, rygg och bog. Efter klassificeringen får djuret en slaktbiljett där man förutom klass och fett kan utläsa vikt, ålder, kön, krav med mera. Köttet måste alltid kunna spåras på några timmar om 84% av konsumenterna känner Svenskt Sigill - och många av dem är beredda att göra ett aktivt val Vill du nå fler konsumenter genom att certifiera din produktion och märka dina produkter med Svenskt Sigill - välkommen att kontakta oss. Besök www.svensktsigill.se eller ring oss på 08-787 59 63. team UGGLARPS tidning nr 1/2012 7

Kött är som vin det måste lagras på fettet hos djuren. Unga djur har alldeles vitt fett men ju äldre djuret blir och ju fler betes säsonger det har varit med om, desto gulare blir fettet. För att köttet ska kunna blir riktigt bra och hänga länge behövs en bra marmorering, säger Jenny-Ann. Det är ett tungt jobb att stycka ner. det skulle bli nödvändigt. Därefter måste kropparna kylas ner i minst två dagar i en så kallad utjämnigskyl innan styckningsprocessen kan fortsätta. GULDRUMMET Det här är vårt guld och det är så roligt att folk har börjat få upp ögonen för kvalitet, säger Jenny-Ann lyriskt när vi går in i Guldrummet. Det är här pistolerna av de bästa djuren hängmöras i minst 16 dagar. Ett tjugotal butiker har Olsson s Utvalda i sitt sortiment och många restauranger serverar hängmörat nötkött från Team Ugglarp. Det är inte utan att man blir lite andäktig när man ser det absolut finaste köttet hänga sig så som man alltid har hängt kött genom tiderna. Vi tittar lite närmare på marmorering och färgen TUFFT JOBB I snitt väger djuren cirka 300 kilo slaktade. Av det är 25 procent ben, 50 procent färs och 25 procent detaljer. Styckarna arbetar två och två och hinner i genomsnitt åtta djur per dag. Det är ett tufft jobb på ackord vilket inte minst märks på att inte en enda kvinna står och styckar. För att hjälpa styckarna att anatomiskt stycka djuret blåser man in luft i bindväven. På de olika rullbanden åker detaljer eller kött som ska malas färs så kallad nöttvåa. Max 10 procent av köttfärsen får bestå av fett och styckarna måste vara vakna för att proportioner blir rätt. I annat fall får slakteriet böter. I och med att Team Ugglarp utvecklat sina koncept krävs det också mer och mer av packarna för att hålla rätt på vilken köttprodukt som ska vilken kund. Köttet vaccumförpackas och får sedan ligga och möras i lagerrummet. NÖJDA DELTAGARE När turen är slut verkar deltagare som inte sett ett slakteri från insidan tidigare imponerade. Jag tycker det har varit väldigt intressant att få se hela slaktprocessen från början slut, menar Karl-Erik Karlsson från Lagan. Visningarna fortsätter under våren så länge det finns intresse. För mer information: www.teamugglarp.se Team Ugglarp Har 1400 leverantörer Slaktar 1300 nötdjur/veckan Omsätter 400 miljoner Styckar allt eget kött Har 100 anställda Lossar djur från 25 bilar/dag FAKTA Stallinredning Dan Egtved marknadsför ett brett sortiment av inredning och behör. * Lösdriftsinredning * Ungdjursinredning * Kalvinredning * Kalvhyddor * Hästboxar * Gardiner * Nockventilation * Vindnät * Gummimattor * Komadraser * Krubbor * Tillbehör Tel. 0435-183 60, 070-246 77 03 (Björn) 070-98 86 489 (André) Fabriksvägen 2, 264 39 Klippan VIRKON S SKONSAM FÖR DJUR, MÄNNISKOR OCH MILJÖ. EFFEKTIVT MOT VIRUS, BAKTERIER OCH SVAMPAR. Dra nytta av effektiva Virkon S som du kan använda i alla utrymmen kring djur, på utrustning och i vattenledningssystem. Pharmaxim Tel 042-38 54 50 www.pharmaxim.com Virkon S the science to kill pathogenes Inomgårdsmekanisering - Inomgårdsmekanisering - Inredningar, utgödslingar & ventilation Utrustningar & behör = Allt för ditt behov för 273 ko-, 98 SMEDSTORP tjur-, häst- och - 0414-513 svinstallar. 00 Övrigt www.smisthorp.com & behör för alla stallar och djurslag. 273 98 SMEDSTORP 0414-513 00 www.smisthorp.com 8 team UGGLARPS tidning nr 1/2012 VirkonS_Ugglarps_nr1,2,3_2012.indd 1 2012-02-24 14:28:56

Sedan december förra året jobbar Emil Andersson som fältsäljare för Olsson s Ut valda i Skåneregionen. Närmast kommer han från Elgiganten där han arbetat som säljare. Jag tycker om att utmana mig själv och vidga mina vyer och göra något som jag aldrig har gjort tidigare. FAKTA Av Åsa Hansdotter Emil Andersson Ålder: 26 år Familj: Sambo Befattning: Fältsäljare Börjar få mer kött på benen Ibland kan det vara en fördel att inte känna branschen utan att komma in med nya ögon och snabbt lära sig vad som är relevant för kunden. Det tvingar honom att vara lyhörd inför kundens behov, berättar Emil. Emil tycker att det går bra. Det är mycket att lära sig och ta in men det går framåt. Han har varit på gårdsbesök och med på både slakt och styckning och tycker att han börjar få mer och mer grepp om branschen och mer kött på benen. Det hängmörade är det bästa vi har och det känns väldigt roligt att får vara med att starta upp vårt arbete med utesäljare. BITPACKAT INTRESSERAR Nyligen lanserades bitpackad kalv butik. Något som gör det möjligt även för de butiker som inte har styckningsmöjligheter att ändå erbjuda sina kunder ett bra kött. Ja, kalven är intressant och fler och fler vill få igång sin försäljning. Det märks att kunderna är mer medvetna och att de uppskattar att det finns en manuell disk så att de kan få precis den skiva kött som de vill. TROR PÅ PRODUKTEN På frågan vad skillnaden mellan Elgiganten och Team Ugglarp är svarar Emil: Skillnaden är att du har öppet köp på Elgiganten! Skämt åsido det är ju väldigt viktigt att butikerna har förtroende för mig och att man bygger upp en relation. Det handlar om ett långt samarbete där man måste tro på produkten för att kunna prata om den. Och tror på produkten gör Emil. Han tycker om att laga mat och ska det bli fin middag hemma i lägenheten i Lund bjuder han gärna på hängmörat från Team Ugglarp. Naturlig Ventilation Silos Skruvar Tillbehör Kontakta oss för mer information! 046-201560 www.mhj.dk team UGGLARPS tidning nr 1/2012 9

Christer Svensson går igenom hur man styckar ett innanlår. Var är min fransyska? Styckningsutbildning för Team Ugglarps kontorspersonal Måste man veta var fransyskan sitter om man jobbar med ekonomi på kontoret? Eller hur man tar bort kappan från innanlåret om man arbetar med försel? Ja, det tycker man i alla fall på Team Ugglarp. Av Åsa Hansdotter Anders Lundbladh, platschef med barund i styckningsbranschen sedan 1983, drog igång en stycknings utbild ning för personalen en eftermiddag i februari. Medarbetare som sysslar med försäljning, försel eller som sitter på kontoret vet kanske inte alltid var bitarna sitter på djuret och hur man styckar ner dem. Därför ville vi gärna erbjuda en styckningsutbildning. Dels för att göra något gemensamt kring verksamheten och dels för att försäkra oss om att vi pratar om samma sak, berättar Anders. Ett tiotal förväntansfulla anställda klär på sig efter konstens alla regler med stål förkläden och stålhandskar och får sedan sin första genomgång av Christer Svensson, arbetsledare och Mats Olsson, försteman på styckningsavdelningen. Båda har varit med sedan Team Ugglarp startade för tio år sedan och har totalt 34 respektive 36 års erfarenhet av branschen. INTE SÅ LÄTT Christer börjar med att visa hur man styckar ett innanlår och det går snabbt och lätt, det ser ut som om han skär i smör. Deltagarna tittar koncentrerat på och får sedan sin egen köttbit för att försöka göra om proceduren. Men det är inte så enkelt. Det är roligt att skära men svårt att se vart! utbrister Linda Jönsson som jobbar med att köpa in slakt- och livdjur. Carina Rosberg, livdjurs administratör, har själv slaktat på den tiden det var liggande slakt. Det var 25 år sedan men jag tycker nog att knivvanan sitter kvar. Rätt kläder och rätt skyddsutrustning är viktigt. team UGGLARPS tidning nr 1/2012 11

Anders Lundblad visar Jarl Sjunnesson hur man får loss allt från revbenen. Jarl Sjunnesson skär loss nöttvåa från revbenen. Hur var det nu man gjorde? Linda Jönsson ser fundersam ut. Mats Olsson har 34 år i styckbranschen. Annars verkar inte någon, undantaget Jenny-Ann Sundelöf, förselchef, ha tidigare erfarenhet. Många står och duttar med kniven och är rädda för att ta för mycket. Ständigt är det någon som ropar på Christer eller Mats för att få hjälp eller bekräftelse på att de gör rätt. Det här är ju värdefulla råvaror! SORTERINGEN SVÅRAST Det är inte utan att det kittlar lite extra när man får loss en flera kilos ryggbiff och efter evinnerligt putsande av senor och talg, får godkänt och kan lägga den på bandet. En hel del ska hållas rätt på. Benflisor och märg ska upp på ett rullband, detaljerna på ett annat. Talg sorteras för sig och sedan kommer vi det som är svårast - att bestämma om det man putsar bort är nöttvåa som max får innehålla 10 procent fett och blir köttfärs, eller nöttrea som får innehålla 23 procent fett och blir korv. Christer menar att det tar runt två år att lära sig att stycka och den svåraste delen är att skära ner; det vill säga skära loss de olika köttdelarna från djurkroppen. BRA KNIVAR Den som skär ner står på en avsats med djuret upphängt framför sig. Med hjälp av pedaler reglerar man hur högt kroppen ska hänga för att ha bästa möjliga arbetsställning. Det är ett otroligt hantverk och förutsättningen för att det ska kunna utföras är naturligtvis bra redskap. En bra styckare klarar sig med tre knivar om dagen, men däremellan vässar man vid varje liten paus. Vi amatörer har svårt att förstå den lilla knivvässarproceduren och hur det kan hjälpa att dra kniven ett par gånger genom en vässare som ser ut att vara inköpt på Hästveda marknad. Christer förklarar tålmodigt: Vi slipar knivarna inför varje dag men innan kniven hinner bli slö så lägger sig eggen åt ena hållet. Genom att dra den genom vässaren rättar man upp eggen och kan fortsätta med just den kniven ett tag. HANTVERK Det börjar bli kväll och det är dags att städa upp. Stålhandskar och knivar tvättas noga och spritas, engångsförkläden och hårnät slängs och resten av kläderna åker i tvätten. Det har varit en rolig och intressant eftermiddag och vi är alla lite uppsluppna. Vi har fått mer kunskap om anatomisk styckning och blivit påminda om det fina hantverk som styckning faktiskt är. Nästa gång får ni styckare följa med mig ut gårdarna och göra slaktmognadsbedömning, skämtar Jenny-Ann innan vi går för kvällen. 12 team UGGLARPS tidning nr 1/2012

Recept på en lyckad affär Trenden är tydlig: Folk vill ha bättre kött! Under de senaste 10 åren har konsumtionen av nötkött ökat med 5 kilo dryga 26 per år och person. Samtidigt har allt fler insett att riktigt god mat kräver bra råvaror. Som Olsson s Utvalda. Högre kvalitet betyder högre lönsamhet Vi betalar bäst för kviga, stut och ungko med rätt fettsammansättning och fin marmorering. Vi väljer noga ut vilka djur som får kallas Olsson s Utvalda. Vägen framgång heter hängmörat och närproducerat Vi förädlar vårt kött som man gjorde förr. Vi hängmörar i 16 dagar som hela pistoler och för det mesta är det hela pistoler vi säljer. På så vis tas alla styckdetaljer vara. Vi väljer våra leverantörer med omsorg Först och främst vill vi ha samarbetspartners som levererar djur året om. Men minst lika viktigt är deras passion för en bra djurhållning och kunskap om hur man föder upp dem på rätt sätt. Har du det som krävs för att jobba med oss? Det är inte vem som helst som får vara leverantör Olsson s Utvalda. Vi ställer höga krav på djurhållningen och hur de föds upp. Delar du vår passion så ska du kontakta oss. Olsson s Utvalda är så uppskattat av konsumenterna att vi har fullt upp med att leverera. Vi är lika noggranna med att välja ut butiker och krogar som får sälja vårt kött som vi är när vi väljer leverantörer. Idag är det runt 20 butiker och lika många restauranger som erbjuder Olsson s Utvalda. Och genom att vi vet att alla, från bonden krögaren eller butikens styckare, brinner för bra kött kan vi också garantera att vårt kött är det godaste du kan äta. Vill du bli en av de utvalda, ring Jenny-Ann Sundelöf på 0765-46 00 40 så berättar hon mer om hur du kan öka din lönsamhet. olssonsutvalda.se

Sex hemligheter som gör skillnad Det har blivit lite av tradition på Team Ugglarp att ordna en bussresa Taurus årliga nötköttsseminarium, så även i år. Av Ida Persson Den 26 januari klockan fem på morgonen hoppade ett glatt gäng ombord på bussen i Hörby för avfärd mot Tranås och ett av Sveriges äldsta och mest anrika kurhotell. Det har funnits sedan 1899. Resan avverkades snabbt tack vare lite skönsång från Linda, och många glada skratt. Väl framme väntade en dag full av intressanta seminarier. Precis som tidigare år fanns det en mängd seminarier att lyssna på och det var fritt fram att själva knåpa ihop sitt program för dagen. SEX HEMLIGHETER Jörgen Jonsson från Skillnad höll ett populärt seminarium om sex hemligheter som gör skillnad för resultat i företag: utvecklingsklimat, relationer, struktur, mål, ambition och värde. Jörgen berättade att de här inre faktorerna styrs av hur människorna i företaget väljer att jobba sammans. När man tar ett personligt ansvar för att leva upp dem skapas det bästa resultatet. Fler inspirerande seminarier på ämnet växt var bland annat Helena Stenbergs (Taurus) som berättade om dikalvsproduktion biologi ger ekonomi. MAT OCH LOW STRESS Lantbrukare är ofta duktiga på foderstater sina djur. Maxade foderstater ger ju djur som mår bra och växer, för ett maximalt ekonomiskt utbyte. Men hur noga är de med den egna maten? Carolina Eriksson från Björknäs Gård Mat & Hälsa gav oss några tankeställare och det Foto: Jenny Stiernstrand Ida Persson, förseladministratör diskuterades en hel del kring vad som är bra mat. Dagen avslutades med att Sophie Atkinson, SLU, kortfattat berättade om Low Stress Cattle Handling. Många i salen hade gärna lyssnat betydligt längre. Principen bygger på att djuren lär sig att tolerera stress genom att förtroende byggs upp via en fast och positiv hanteringsteknik. PARTYTAJM Efter dagens digra schema var det dags för en stunds avkoppling och spa för de som så önskade. Därefter väntade en kulinarisk trerättersmiddag med sylta på kalv och anka, sotad oxrygg och mjölkchokladcréme dessert. Detta inmundigades under några timmar med en hög och hjärtlig ljudnivå i lokalen. Sedan var det dags att svänga de lurviga Årets resa Taurus nötköttsseminarium var en lyckad kombination av nytta och nöje. några rundor och hänga lite i baren. MARKNADEN SOM VÄN Trots att det blev sent var de flesta uppe tidigt för att lyssna på vad fredagen hade att erbjuda. Stefan Ljungdahl, Jordbruksaktuellt, berättade om de grundläggande principerna för att kunna se marknaden som sin vän och inte fiende. En produkts värde är kundens upplevda värde. Det finns inget värde i att producera en vara som inte går att sälja med vinst. Däremot kan vi påverka kundens värdering av varan med hjälp av marknadsföring. Med detta som grundsten ökar sannolikheten för att göra marknaden sin vän. Så var ännu ett nötköttsseminarium avklarat och bussen styrde mot Skåne igen. Hoppas vi ses nästa år igen! 14 team UGGLARPS tidning nr 1/2012

Säkra lösningar för dig och dina djur. Kvalitet, kunskap och service. Vi hjälper er med rådgivning, ritningar, inredning och montering. Nyhet! Trött på att flytta boxväggar i takt med att ströbädden växer? Är liggbåsen för stora för djuren? Vänder de sig i båsen? Se våra lösningar i broschyren eller på hemsidan. Nyhet! Ha koll på när djuren är slaktfärdiga med behandlingsbox och våg. Foderhäckar, krubbor och kalv- gömmor i många olika modeller för utfodring på bete. Vallodlare! VI SÄLJER FRÖ T SOM GER GRÖDA TILL FÖDA! Marknadens bredaste och bästa sorter för dig! Yngve Dahlström Se våra produkter på: www.bsagro.nu Kontakta oss på: info@bsagro.nu eller 0533-32180 Tel 0303-934 17 0703-31 46 60 www.kastellegarden.se

Det är Kerstin som basar över lantbruket på Falholmsbygget utanför Klippan. Till sin hjälp har hon ibland sönerna Ivar och Hugo. Kerstin är veteran på köttraskorsningar Så länge Kerstin Höckert kan minnas har det funnits korsningar mellan mjölkras och köttras på gården. Förutom att ge uppskattade kalvar förlänger även köttrassemin livet på mjölkkor med dålig fertilitet. Av Per-Ola Olsson Kerstin var bara 22 år gammal när hon tog vid som mjölkbonde på Falholmsbygget utanför skånska Klippan. Hon skulle egentligen ut och tågluffa men planerna grusades när hennes far gick bort. Istället stannade hon hemma, och blev mjölkbonde sammans med sin mor. År 1989 träffade hon så Stefan och året därpå flyttade han in. Det kom tre söner i rask takt, och Stefan slutade sin anställning för att arbeta heltid på gården sammans med Kerstin. Gemensamt ökade de besättningen 50 kor. När rutinerna efter expan sionen landat igen började Stefan hoppa in som lastbilsförare på ett åkeri i när heten. Något han med tiden fick smak på, och familjen köpte sin första lastbil. Åkeriverksamheten växte och förutom lastbilen Stefan kör äger han och Kerstin ytterligare en bil som körs av en anställd. I vår kommer dock ratten i lastbilen som Stefan kör tas över av en av sönerna. Stefan ska nämligen återigen vara hemma på gården då nästa stora steg i utvecklingen ska tas. Vi ska bygga nytt isolerat lösdriftsstall med robot, rälsgående vagn och massa annat kul, berättar Kerstin leende. LÖSDRIFT FRÅN 60-TALET Stallet djuren går i nu är en kall lösdrift från 1960-talet. Från början var det byggt med ströbädd, men innehåller nu liggbås och skrapgångar istället. Redan när stallet byggdes så mjölkades korna i en egenkonstruerad grop med vad som idag kallas swing oversystem kor på båda sidor gropen och mjölkorgan som hänger i mitten och flyttas från sida sida. Kerstin tyckte dock att mjölkningen tog för lång tid, och den gamla gropen är ersatt med en fiskbenssexa. Inför nybygget berättar Kerstin att de har begränsad plats att bygga på. Gamla stallet ska därför rivas för att ge plats åt det nya. För att klara befintlig produktion medan de bygger så kommer de, när kvigorna släppts på bete, att riva ungdjursdelen av stallet. I och med att stommen nya stallet ska bli i limträ kan de sedan bygga halva nya stallet färdigt. När mjölkkorna har släppts in i nya stallet ska gamla kostallet rivas och andra halvan av limträstommen resas. Denna halva ska sedan vara klar inför höstens installning av kvigorna. FÅREN FÖRSVANN Det är en lite brokig flock vi har, förklarar Kerstin. Förutom Holstein finns det även fjällkor, Fleckvieh och Belted Galloways i besättningen. Hon berättar att det funnits köttras på gården så länge hon kan minnas. Hennes far hade en Simmentaltjur hos korna på vintern, och seminerade på sommaren. Han började även med mjölksimmental, men gick över Fleckvieh för att få mer mjölk. 16 team UGGLARPS tidning nr 1/2012

Kerstin berättar att Gallowaytjuren Assars anlag för bälte och hornlöshet slår igenom även på kalvar med Holstein som mor. Förutom de lätta kalvningarna uppskattar hon även att kalvarna är så livskraftiga. Kerstin var bara 22 år gammal när hon tog tog vid som mjölkbonde på Falholmsbygget. Och sedan dess har det hänt mycket på gården. Att det blev just Galloways på Falholmsbygget är sonen Hugos förtjänst. Alla i familjen hade tre får vardera. När administrationen av fåren tog längre tid än det tog att sköta dem ersattes de med några highlandkor. Hugo hittade en lämplig Gallo waykavaljer familjens highlanddamer, och Kerstin berättar att anlagen för både bältet och hornlösheten slog igenom på avkommorna. Familjen skrattar och berättar om hur gulliga de lurviga djuren med vitt bälte var. Dock gick de inte att hantera och de försvann. Kvar blev tjuren Assar. FLER BORDE TESTA Jag höll på att mjölka en kväll, när Hugo kom ut och berättade att han köpt två Gallo waykor Assar, berättar Kerstin. Hugo hade själv lagt ut lite trevare, och när Uffe på Team Ugglarp ringde och berättade att han hittat kor som kunde passa så tackade han ja. Uffe har också varit engagerad i transporterna när familjen har sålt Gallowaydjur. Galloway är med sina knappa 300 individer ingen stor ras i Sverige men familjen är nöjda med att ha en del korsningskalvar i sin besättning. Även om Kerstin själv har Galloways så lyfter hon inte fram någon specifik köttras. Det finns många intressanta och prisvärda semintjurar ur nästan alla raser. Hon tycker generellt att fler borde testa med köttrassemin i sina mjölkkobesättningar. Framförallt nu när det går att få könssorterad sperma går det ju att Jag får ju nästan lika bra betalt för en korsningskviga som jag får för en Holsteintjur när jag säljer förmedlingen styra aveln och få kvigkalvar efter de bästa mjölkkorna. POSITIVA KORSNINGSEFFEKTER Jag får ju nästan lika bra betalt för en korsningskviga som jag får för en Holsteintjur när jag säljer förmedlingen, och en korsningstjur får jag ännu mer för, menar Kerstin. Team Ugglarps inköpare Linda Jönsson håller med. I och med att det bara är avkommor de bästa djuren som kommer i produktion så går avelsframstegen snabbare i en mjölkkobesättning i vilken de lite sämre djuren blir seminerade med köttras. Linda menar också att mjölkbesättningarnas kontinuerliga kalvning, skillnad från dikobesättningarnas ofta koncentrerade ger gång bra slaktdjur över hela året. Hon berättar att förmedlingskalvarna från Kerstin är uppskattade av uppfödarna, och hoppas att fler vågar testa köttrassemin på sina mjölkkor. Om inte annat går det att börja försiktigt med köttrassemin på de kor som inte blir dräktiga med mjölkrastjur. Korna blir lättare dräktiga med en tjur av annan ras, avslutar Kerstin. Linda Jönsson FAKTA Team Ugglarps inköpare i västra Skåne, Halland och Västergötland. Är förutom inköpare på Team Ugglarp hovslagare. Tel: 0415 30 00 45 linj@ugglarps.se team UGGLARPS tidning nr 1/2012 17

Claes Gynnerstedt driver, med hjälp av sin far Sture Gynnerstedt, Skrapstad gård i Sävsjö, Småland. De får regelbundna besök av Olof Andersson, inköpare för Team Ugglarps. Gott samarbete ger framtidstro Sista veckan i januari såg årets första charolaiskalvar dagens ljus i Claes Gynnerstedst ladugård i småländska Sävsjö. Två starka och friska tvillingpar stod och diade när jag kom ut på morgonen. Båda korna hade klarat av kalvningarna helt själva. Det var en bra start på säsongen, säger han. Av Kristin Fridholm Ett par veckor senare är det sju nyfikna, men lite skygga, kalvar som ystert busar omkring sina lugnt idisslande mammor. En av dem är tydligen hungrig och buffar på sin mor för att hon ska resa sig. Så snart hon står upp kommer den förste kalvens bror också springande för att passa på att få i sig lite mjölk. Skrapstad gård har idag en ekologisk köttdjursproduktion med mellan 50 och 60 charolaiskor. Besättningen är renrasig men inte stamboksförd och en liten tid står korna uppbundna i det som tidigare var ett mjölkstall. De tre gårdstjurarna är emellertid stambokförda och den äldste av dem är en imponerande syn där han står och iakttar allt som händer med kalvar och kor på andra sidan fodergången. Vi beslutade oss för drygt 10 år sedan att sadla om och satsa på köttdjur istället för mjölk. Vi hade goda förutsättningar för att starta en ekologisk produktion då vi har gott om mark för bete och gödselspridning. Vi har valt att följa de regler för ekologisk produktion som finns inom EU och inte ansluta oss Krav, berättar Claes. FEMÅRIGT SAMARBETE Skrapstad gård är ett familjejordbruk och Claes med familj har tagit över efter pappa Sture. Sture är idag pensionär, men hjälper med det han vill och kan. Fastigheten ligger bländande vackert in Skrapstadsjön. Jag tror att familjen Gynnerstedt har en av landets vackraste gårdar, säger Olof Andersson, inköpare för Team Ugglarp i mellersta och östra Småland. Samarbetet med Team Ugglarp inledde Claes och Sture för fem år sedan i samband med omställningen ekologisk uppfödning. Idag levereras 30-40 djur per år. Att vi valde Team Ugglarp berodde på att vi såg att företaget satsade på kvalitet från bonde konsument och det talade oss. Dessutom erbjuder företaget god rådgivning samt rimliga avräkningspriser, säger Claes. YTTRE BEDÖMNING Även Olof är mycket nöjd med samarbetet mellan honom och Claes. De båda diskuterar det mesta kring produktionen och har kontinuerlig kontakt. FAKTA Skrapstad gård Areal: 80 hektar åkermark, 50 hektar bete, 700 hektar skog Ekologisk uppfödning av köttdjur av charolaisras 50-60 kor samt 3-4 egna tjurar 1-2 säsongsanställda vid behov Levererar 30-40 djur per år Team Ugglarp Claes ringer mig när han har djur som han vill att jag ska titta på. Oftast är det tjurar som börjar närma sig slaktmognad, men det kan också handla om livdjur som han vill sälja. Då åker jag ut och gör en bedömning. För slaktdjuren försöker jag uppskatta vikt samt formoch fettklass och vi diskuterar om han ska leverera direkt eller kanske avvakta ytterligare några veckor för bättre växt. På så sätt försöker vi sammans hitta bästa tidpunkt för leverans så att Claes får rätt ersättning för sina djur och att vi får en så jämn försel slakteriet som möjligt. 18 team UGGLARPS tidning nr 1/2012

De fyra första kalvarna som föddes i år var två tvillingpar. I dagsläget står djuren på Skrapstad gård uppbundna, men planerna för en ombyggnation lösdrift ligger klara. Sture Gynnerstedt är fortfarande aktiv i gårdens drift i den mån han kan och vill. Det är bra att få hjälp med en bedömning av djuren för även om vi för söker styra såväl kalvningar som fodergivor så gott vi kan så är det ju ändå levande djur det handlar om. Slakttidpunkten kan ibland skilja en två månader från planen. Numera kan vi även gå in på slakteriets webbsida dagen efter vi har levererat och se vad den slutliga klassningen blev och det ger oss lite extra kontroll, menar Claes. FRIKOPPLAT BIDRAG När Team Ugglarps tidning träffar Olof och Claes råder emellertid ett underskott på lämpliga slaktdjur. Det är vanligt under de första månaderna på året, men i år är underskottet större än vanligt på grund av frikopplingen av handjursbidraget som genomfördes vid årsskiftet. Även om vi försökte styra leveranserna något genom vår prissättning så slaktades ändå fler djur än normalt i höstas, och det ger naturligtvis en större brist nu. Vi försöker hela tiden påverka producenterna att leverera även under exempelvis januari och februari, och även om de brukar lyssna på råd, så ska det ju stämma med gårdens övriga förutsättningar också. Det är inte så enkelt att bara leverera, säger Olof. Den största andelen av det ekologiska köttet säljs via City Gross. Det hängmöras först i minst tio dagar, finstyckas och paketeras sedan i butik. EGNA TJURAR Under åren har avelsarbetet på Skrapstad gård varit tämligen intensivt för att få fram de mest lämpade djuren. I huvudsak används gårdens egna tjurar både kor och kvigor. Förutom att naturligtvis få fram djur med bra växt så har vi även selekterat på hanterbarhet och på kor som snabbt blir dräktiga. Kalvningarna har vi aldrig haft några problem med utan de flesta korna brukar klara det alldeles utmärkt själva, bara de får vara ifred, berättar Sture. Vi försöker även styra kalvningarna så att de sker från slutet av januari slutet av mars. Då kan de som kalvat först gå ut på bete, sammans med tjuren, i april och de sista runt 20 maj, säger Claes. SER MÖJLIGHETER Nästa steg för Claes och Sture är ombyggnation av stallet. Ritningarna och kalkylerna för ett lösdriftsstall är i princip klara. Den gamla byggnaden är fortfarande i god kondition så vi vill använda den så smart som möjligt. Just nu funderar vi kring om vi ska passa på att bygga ut en del av byggnaden eller om vi ska anpassa antalet djur efter det utrymme som finns, förklarar Claes. Funderingar på att utöka produktionen har också förekommit, men arrendemark är eftertraktat i regionen. Det är inte helt enkelt att skaffa sig mer mark häromkring, säger Sture. Det finns många mjölårdar i närområdet som är snabba att lägga bud på den som blir gänglig. Men samtidigt som det naturligtvis gör det lite svårare för oss så tycker jag att det är roligt att vi har ett aktivt lantbruk här i bygden, fyller Claes i och får medhåll från Olof. Lantbrukarna, och framför allt då nötdjursuppfödarna här har en stark framtidstro. De ser möjligheter istället för problem, och det gör det här jobbet så roligt, avslutar han. Olof Andersson Inköpare för Team Ugglarp i mellersta och östra Småland Tel: 0415-30 00 43 E-post: olan@ugglarps.se FAKTA team UGGLARPS tidning nr 1/2012 19

Aldosannons.pdf 1 2010-09-23 13:56:03 C M Y CM MY CY CMY K Vi finns där du finns I bankrelationer, precis som i alla andra relationer, är närheten central. Den skapar trygghet och enkelhet både för dig och för oss. Och det är grunden bra affärer. Från Trelleborg Kiruna har vi 461 kontor som står redo att hjälpa dig var du än befinner dig. Mötet människor emellan är och kommer alltid vara mycket värt för oss. Därför ser vi att alltid finnas där du finns. Välkommen Handelsbanken en bank som kan skog och lantbruk. www.handelsbanken.se/skogochlantbruk

Tjurarna har fri gång på Galant i automater som fylls på automatiskt. Med sikte på fler djur i premiumklass Bröderna Roger och Roland Persson har sammans med Rolands fru Pia Alexandersson många tankar kring hur den egna produktionen ska utvecklas. Kan uppdelning av kor med kvigrespektive tjurkalvar grunda för sänkt slaktålder och leverans när slakteriet har brist? Av Per-Ola Olsson Trots att det är en trio präglad av lugn som möter oss så står de för en snabb och ordentlig utveckling av sitt lantbruk i Byrhult utanför skånska Häglinge. Ingen av gårdarna de brukar är någon föräldragård. Bröderna inledde istället sina karriärer inom lantbruket som anställda, för att sedan börja arrendera gårdar i trakten. År 1996 köpte de gården som Roland och Pia nu bor på och började med dikor. De köpte fem kor och har expanderat dagens 90 med i princip enbart egen rekrytering. Sedan starten har de köpt totalt 15 kor. Det är också på gården där Det går att få fina slaktresultat även med de raser som förr ansågs som lätta Roland och Pia bor som trion byggt två stora stallar. LUFTIGT År 2004 stod ett ströbäddsstall med skrapgång och foderbord utomhus färdigt. Till årets vinter var nästa stall färdigt. Nu har trion en del av kvigorna på gården där Roger bor och alla tjurar i det 18 gånger 42 meter stora nybygget hemma hos Roland och Pia. Upplägget är enkelt. Ströbädd med skrapgång som skrapas med lastare. Stora ytor och mycket luft. Alla djuren får ett bra rundbalsensilage. Tjurarna på stall har fri gång på Galant och kvigorna får ett ett och ett halvt kilo kross om dagen för fettets skull. UTVECKLING Aveln har gått framåt. Idag är alla raser bra. Det går att få fina slaktresultat även med de raser som förr ansågs som lätta, menar Roland. Han fortsätter berätta att de i grunden tycker bra om Charolais men har testat att korsa in Simmental för att få kor som mjölkar lite mer. Trion har även provat att ha en Herefordtjur hos kvigorna för att få lätta kalvningar. Det finns i Byrhult många tankar på hur produktionen ska utvecklas. En av dessa är att sortera kor med tjur- respektive kvigkalvar vid betessläpp. Ett upplägg som möjliggör en kalvgömma med kraftfoder hos flocken med tjurkalvar. Kraftfoder tjurarna även under mjölkperioden borde innebära att slaktåldern kan sänkas. Nu är de första tjurarna slaktfärdiga i slutet av mars. En ökad intensitet och djur som är färdiga tidigare är något som uppskattas av Team Ugglarps inköpare Jarl Sjunnesson. VÄGER TJURARNA Kan ni ha bra djur färdiga i februari, och kanske och med så tidigt som januari, team UGGLARPS tidning nr 1/2012 21

Jarl Sjunnesson FAKTA Team Ugglarps inköpare i östra Skåne, Småland och Blekinge. Har en egen Angusbesättning. Tel: 0415 30 00 46 jasj@ugglarps.se Pia Alexandersson sammans med bröderna Roland och Roger Persson. Team Ugglarps in köpare Jarl Sjunnesson berättar att trions djur är uppskattade. Dikorna gå på djupströ med skrapgång och foderbord utomhus. Byrhult FAKTA Drivs av bröderna Roger och Roland Persson samt Rolands fru Pia Alexandersson. 90 kalvningar i vår. Målsättningen är 100 kalvningar. Vårkalvning. Huvuddelen av djuren är Charolais. 100 hektar åker. 100 hektar bete. så blir jag jätteglad, berättar Jarl. Det är nämligen under de tidiga vintermånaderna brist på slaktdjur. Trion väger djuren för att bestämma vilka som är slaktmogna. Ambitionen är att tjurarna ska ligga på 700 kilo levande vikt och med en slaktvikt på drygt 400 kilo. De kommer sammans med Jarl in på en diskussion om när de olika raserna är slaktmogna. Kvigor ur de lätta raserna kan vara mogna redan vid 250 kilo slaktad vikt medan en tjur ur de tunga behöver upp i 330 kilo, och vissa ända upp över 400 kilo. För marmoreringen har däremot könet större betydelse än rasen. Jarl berättar att Team Ugglarp fått bra respons för koncepten med hängmörat kött och Olsson s Utvalda. Att bröderna Persson och Pia snart är uppe i de planerade 100 dikorna, och kan leverera fler kvigor passar Team Ugglarps ambitioner om större volym konceptkött. Kvigor har nämligen ett mer marmorerat kött än vad tjurar har. DIALOGEN VIKTIG Får vi mer betalt för djur med marmorerat kött? frågar Roger och ler lite underfundigt. Jarl medger att än så länge är det bara frågan om ett allmänt kvalitetsägg på kvigor och stutar, men håller inte för omöjligt att det blir förändringar. Team Ugglarp har det senaste året bedömt marmoreringen på alla djur de slaktat och skickat datan vidare Taurus för sammanställning. Ett djur som slakteriet kan ta bra betalt för ska givetvis avräknas därefter. Samtidigt berättar Jarl att han lärt sig att förseln inte går att styra enbart via ägg på avräkningen. Han tar som exempel att nästan allt konceptkött går på bete på sommaren när det är brist. Det spelar nästan ingen roll vad äggen är. De djur som behövs på sommaren dyker inte upp förrän hösten ändå. Vad som krävs är en bra dialog mellan slakteri och producent, en inköpare som känner sina leverantörer och vad de har för djur samt producenter som vågar testa nya tankar och ser var de kan höja intjäningen. Och det har vi ett bra exempel på här, säger Jarl och tittar på trion i Byrhult. 22 team UGGLARPS tidning nr 1/2012

Beställ inför våren! Spannmål Vallfrö Majs Oljeväxter Grönytefrö Det lönar sig att kontakta oss eller våra återförsäljare! Tel. 0414-41 25 00 www.skanefro.se team UGGLARPS tidning nr 1/2012 23

Returadress: Team Ugglarp AB Metallgatan 4 242 35 Hörby KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN Foderhäckar, Grindar, Fodertråg, Grindsystem, KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m. CORNADIS FESTON PANNEAU EX5 Foderhäckar, Grindar, Fodertråg, Grindsystem, Foderhäckar, Grindar, Fodertråg, Grindsystem, KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN 12950:- 10995:- MED LÅSGRINDAR MED BOGSTÖD DELUXE Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m. Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m. 12 st foderplatser, 3-punktsfäste för traktor. Foderhäcken har tak och botten CORNADIS som std. FESTON Mått: 200x200x260 cm. CORNADIS FESTON MED LÅSGRINDAR Öppningsbar MED BOGSTÖD vid inlastning. DELUXE Vikt 390. MED LÅSGRINDAR Fodertråg: MED 2,0x2,0x0,36 BOGSTÖD m. DELUXE 12 st foderplatser, 3-punktsfäste för Varmgalvad. DEN LJUDLÖSA traktor. 12 st foderplatser, Foderhäcken 3-punktsfäste har tak och 7995:- 9495:- botten för som traktor. std. Foderhäcken Mått: 200x200x260 har tak cm. och botten FODERHÄCKEN! 12 st foderplatser 14 st Öppningsbar foderplatser som std. Mått: vid med 200x200x260 inlastning. plats för Vikt 1-2 cm. 390 st. fyrkantsbalar 3-punktsfäste för traktor. Foderhäcken har tak och botten som std. el 2 st Fodertråg: Öppningsbar rundbalar, 2,0x2,0x0,36 vikt vid inlastning. 490. m. Mått: Vikt 390 300x200x260.. Mått: 200x200x260 cm. Öppningsbar vid inlastning. Varmgalvad. Fodertråg: 2,0x2,0x0,36 m. 7995:- DEN LJUDLÖSA Varmgalvad. vikt 480. Fodertråg 2,0x2,0x0,36 m. Varmgalvad. 7995:- 10895:- 12995:- FODERHÄCKEN! DEN LJUDLÖSA 12 st foderplatser FODERHÄCKEN! 14 EQUIN st foderplatser med plats för 1-2 st fyrkantsbalar 14 st foderplatser 3-punktsfäste 12 st foderplatser Som ovan för traktor. med plats Foderhäcken för 1-2 har st fyrkantsbalar tak och botten el som 2 st std. el 142 st foderplatser rundbalar, vikt med 490 plats. för Mått: 1-2300x200x260. st fyrkantsbalar rundbalar, Mått: 3-punktsfäste 300x200x260 200x200x260 för traktor. cm. cm. Öppningsbar Foderhäcken vikt 615. vid har inlastning. tak och botten som std. MED el 2 BOGSTÖD st rundbalar, vikt 490. Mått: vikt Mått: 480200x200x260. Fodertråg cm. 2,0x2,0x0,36 Öppningsbar m. vid Varmgalvad. inlastning. vikt 480. Fodertråg 2,0x2,0x0,36 m. Varmgalvad. 13795:- 15995:- 10895:- 12 st foderplatser, Båda foderhäckarna är utrustade med 10895:- EQUIN 14 st foderplatser Som ovan med plats för 1-2 st fyrkantsbalar el 2 st 3-punktsfäste EQUIN för traktor. säkerhetsfånggrindar. Safety = Högsta säkerhet för dina djur! rundbalar, 14 st foderplatser Mått: 300x200x260 Som ovan cm. med vikt plats 615 för. 1-2 st fyrkantsbalar el 2 st Foderhäcken MED BOGSTÖD har tak och rundbalar, Mått: 300x200x260 cm. vikt 615. 13795:- botten MED som std. BOGSTÖD 12 st foderplatser, Båda foderhäckarna är utrustade med Mått: 200x200x260 cm. OBLIQUE 13795:- 3-punktsfäste 12 st foderplatser, säkerhetsfånggrindar. Båda foderhäckarna är Safety utrustade = Högsta med för traktor. säkerhet för dina djur! Öppningsbar Foderhäcken 3-punktsfäste vid har inlastn, för tak traktor. säkerhetsfånggrindar. Safety = Högsta säkerhet för dina djur! och MED DIAGONALGRIND vikt 360 botten Foderhäcken. som Varmgalvad. std. har tak och Fodertråg 2,0x2,0x0,36m. 12 st foderplatser, OBLIQUE 3-punktsfäste för Mått: botten 200x200x260 som std. cm. traktor. Foderhäcken har tak och botten Öppningsbar Mått: 200x200x260 vid inlastn, cm. OBLIQUE PERFEKT FÖR HÄSTAR! 7595:- 9495:- som std. Mått: MED 200x200x260 DIAGONALGRIND vikt Öppningsbar 360. Varmgalvad. vid inlastn, MED DIAGONALGRIND cm. Fodertråg vikt 360. 2,0x2,0x0,36m. Varmgalvad. Öppningsbar 12 vid st foderplatser, inlastning, vikt 3-punktsfäste 360 för 14 st foderplatser Fodertråg 2,0x2,0x0,36m. med plats för 1-2 st fyrkantsbalar Fodertråg 2,0x2,0x0,36 traktor. 12 st foderplatser, Foderhäcken m. 3-punktsfäste har tak och botten för PERFEKT FÖR HÄSTAR! el 2 st rundbalar, 7595:- vikt 475. Varmgalvad. som traktor. Lite std. Foderhäcken foderspill. Mått: 200x200x260 har tak 9495:- cm. och botten PERFEKT FÖR HÄSTAR! 7995:- Mått: 300x200x260. 7595:- 10595:- 12950:- Öppningsbar som std. Mått: vid 200x200x260 inlastning, vikt cm. 360 14 st foderplatser med plats för 1-2 st fyrkantsbalar 16 st foderplatser, Fodertråg Öppningsbar plats 2,0x2,0x0,36 vid inlastning, för 1-2 st m. vikt 360 fyrkantsbalar el. el 142 st foderplatser rundbalar, vikt med 475 plats. för 1-2 st fyrkantsbalar Varmgalvad. Fodertråg 2,0x2,0x0,36 Lite foderspill. m. 2 st rundbalar, vikt 465. Mått: 300x200x260. 7995:- 10995:- 12950:- Mått: el 2 st 300x200x260. rundbalar, vikt 475. 10595:- Varmgalvad. Lite foderspill. 7995:- Mått: 300x200x260. KONDOR & EURO 10595:- st foderplatser, plats för 1-2 st fyrkantsbalar el. 216 st st rundbalar, foderplatser, vikt 465 plats. för Mått: 1-2 st 300x200x260. fyrkantsbalar el. ÖPPNA FODERHÄCKAR 10995:- VARMGALVADE LIGGBÅS 2 st rundbalar, vikt 465. Mått: 300x200x260. 10995:- KONDOR EURO KONDOR & EURO ÖPPNA FODERHÄCKAR VARMGALVADE LIGGBÅS ÖPPNA FODERHÄCKAR VARMGALVADE LIGGBÅS Behållare 200 cm. Hagen BxL 220x175 cm. Vikt Behållare 305. 200 cm. Hagen BxL 220x175 cm. 7400:- Vikt 305. 7400:- Ordinarie pris 7 950:- 7400:- 8900:- Ordinarie pris 7 950:- Ordinarie pris 79 950:- 500:- 2 års års garanti garanti på på Jourdain Jourdain 2 års Ring garanti och prata direkt med på oss om Jourdain leveranser och montage. Ring och prata direkt med oss om leveranser och montage. Ring och prata direkt med oss om leveranser och montage. Jourdain är marknadsledande i hela Europa. Produkterna är i särklass och produktutveckling sker kontinuerligt. Säljes endast av OFAB här i Sverige. EURO CLICK Ord.pris: KONDOR 4900:- Ord.pris: KONDOR Ord.pris: Nu 5595:- 4595:- 4900:- LÄNGD KONDOR PRIS 4900:- 8395:- 6900:- FODERHÄCK RUND 1,95 m (Euro) Nu 4595:- 545:- FODERHÄCK OVAL LÄNGD PRIS 710:- 12 st foderplatser, Nu 3-punktsfäste 4595:- 6900:- 1,70 LÄNGD (Euro) 535:- 685:- PRIS FODERHÄCK RUND16 st foderplatser, Innermått: 6900:- 1,95 m (Euro) 545:- för traktor, diam 230 cm, dblinfästa bogstöd av rör diam 43 Rör-dia. 60,3 x 3,6 FODERHÄCK OVAL För nedgjutning 2,05 (Kondor) 610:- 720:- 12 FODERHÄCK st foderplatser, 3-punktsfäste RUNDL=350cm B=190cm H=130cm, 1,70 1,95 m (Euro) (Euro) 535:- 545:- 16 FODERHÄCK st foderplatser, Innermått: OVAL För bultning 2,05 (Kondor) 730:- 870:- för 12 traktor, st foderplatser, diam 2303-punktsfäste cm, dbl-dbl-infästinfästa för traktor, bogstöd diam av 230 rör cm, diam dbl- 43 Rör-dia. 60,3 x 3,6 mm ända ned bottten. För För bultning nedgjutning 2,05 2,05 m (Kondor) (Kondor) 730:- 610:- bogstöd av rör diam För nedgjutning 2,05 1,70 m (Kondor) (Euro) 610:- 535:- mm, ända ned botten. Vikt 193 L=350cm 16 foderplatser, B=190cm H=130cm, Innermått:. Varmgalvad extra kraftig. dbl-infästa L=350cm B=190cm bogstöd av H=130cm, rör diam mm, infästa ända bogstöd ned av botten. rör diam Vikt 43 Rör-dia. 60,3 x 3,6 Vikt 193 För bultning 2,05 m (Kondor) 730:- 265. varmgalvad extra Perfekt för horndjur och hästar. 43 dbl-infästa mm ända bogstöd ned bottten. av rör diam. mm, Varmgalvad ända ned extra botten. kraftig. Vikt 193 kraftig. Perfekt för horndjur och FLEXI-BARRIERE Vikt 43 mm 265 ända. varmgalvad ned bottten. extra TELESKOPISK Perfekt. Varmgalvad för horndjur extra och kraftig. hästar. hästar. Rymmer kraftig. Vikt 265 Perfekt 2. st varmgalvad rundbalar. för horndjur extra och FLEXI-BARRIERE Perfekt för horndjur och hästar. GÅRDSGRIND TELESKOPISK hästar. kraftig. Rymmer Perfekt 2 för st horndjur rundbalar. och FLEXI-BARRIERE GÅRDSGRIND TELESKOPISK hästar. Rymmer 2 st rundbalar. FODERHÄCK RUND 2 skjutreglar GÅRDSGRIND för lås. Rördim. med diagonalrör FODERHÄCK diam 43 mm,18 RUNDst ätplatser. 3-punktsfäste. med FODERHÄCK diagonalrör Varmgalvad diam RUND 43 mm,18 extra st ät- 42x2,62 skjutreglar mm, teleskopdel för lås. Rördim. 34x2,6mm. 42x2,6 2 skjutreglar mm, teleskopdel för lås. Rördim. 34x2,6mm. Öppningsbar Varmgalvaniserad kraftig, diam platser. med diagonalrör 2303-punktsfäste. diam cm, Varmgalvad 43 mm,18 st extra ätplatser. 42x2,6 mm, teleskopdel 34x2,6mm. Rör-flex: Öppningsbar (+-) 1,0m Varmgalvaniserad VÄLDIGT LITE Vikt 150 kraftig,. diam 3-punktsfäste. 230 cm, Varmgalvad extra 5595:- 4595:- Rör-flex: Öppningsbar (+-) 1,0m Varmgalvaniserad FODERSPILL! VÄLDIGT LITE Vikt kraftig, 150. diam 230 cm, 4595:- Rör-flex: (+-) 1,0m FODERSPILL! VÄLDIGT LITE Vikt 150. 4595:- GRIND- HUVUDDEL TELESKOP HÖJD VIKT PRIS FODERSPILL! GRIND- HUVUDDEL TELESKOP HÖJD VIKT PRIS LÄNGD DEL LÄNGD GRIND- HUVUDDEL DEL TELESKOP HÖJD VIKT PRIS FODERHÄCK - KALVAR & FÅR 2 3 LÄNGD m 160 cm 170 DEL FODERHÄCK - KALVAR & FÅR cm 115 cm 43 1490:- 1695:- 2 3 m 160 cm 170 cm 115 cm 43 Varmgalvaniserad Varmgalvaniserad med fodertråg med fodertråg och behållare 1490:- FODERHÄCK - KALVAR och & behållare FÅR 3 34 2 m 43 260 m 260 cm 160 cm cm 170 170 170 cm cm cm 115 115 115 cm cm cm 53 53 43 1995:- för hö. Höjd för hö. 120 Höjd cm, 120 längd cm, 260 längd cm, 260 vikt cm, 70 vikt. 1690:- 1490:- Varmgalvaniserad med fodertråg och behållare 70. 4 45 3 m 54 360 m 360 cm 260 cm cm 170 170 170 cm cm cm 115 115 115 cm cm cm 68 68 53 1995:- 1690:- 2350:- för hö. Tak Höjd foderhäck, 120 cm, längd Tak foderhäck, längd 2603 cm, längd vikt 70. 3 m, 5 56 4 m 65 460 m 460 cm 360 cm cm 170 170 170 cm cm cm 115 115 115 cm cm cm 80 68 2690:- 3295:- 3695:- 2295:- 1995:- 3295:- vikt 44. vikt Tak Pris: 44. foderhäck, 1495:- 1275:- Pris: 1275:- längd 3 m, 5 6 m 460 cm 170 cm 115 cm 80 2295:- 3295:- vikt 44. Pris: 1275:- FODERTRÅG FODERTRÅG 1895:- 1795:- 1795:- VÄGGMONTERAD FÖR FÖR KALV VÄGGMONTERAD FÖR KALV Längd Längd 192 192 cm, cm, höjd höjd 70 70 cm, cm, röravstånd 77 cm, cm, galvaniserad. galvaniserad. Längd 192 cm, varm- Även Även höjd lämpligt lämpligt 70 cm, att att röravstånd montera montera ihop ihop 7 cm, 22 st st varmgalvaniserad. vardera på vardera på sidan sidan Även om om lämpligt grind. grind. Vikt Vikt att 22 22 montera.. ihop 2 st på vardera sidan om grind. Vikt 22. KOMPLETTA FODERTRÅG KOMPLETTA FODERTRÅG LÄNGD VIKT PRIS LÄNGD VIKT PRIS KRAFTIGA BOGSTÖD, RÖR 43 mm! LÄNGD LÄNGD VIKT VIKT PRIS PRIS LÄNGD VIKT PRIS KRAFTIGA KRAFTIGA BOGSTÖD, BOGSTÖD, RÖR 43 RÖR mm 43! mm! 2,0 m 78 2490:- 4,5 m 149 4450:- 2,0 m 2,5 2,0 m 78 90 78 2995:- 2750:- 2490:- 4,5 5,0 4,5 m 160 149 4650:- 4995:- 4450:- 2,5 m 4,0 2,5 m 90 137 90 3250:- 4190:- 2750:- 5,0 6,0 5,0 m 199 160 5850:- 5395:- 4650:- BOVIN 4,0 m 4,0 m 137 137 4190:- 4875:- 4190:- 6,0 6,0 m m 199 199 6695:- 5850:- BOVIN BOVIN Varmgalvade plåtar & ställbara benställningar, 80 cm bred och 40 cm djup. KALVGÖMMA Varmgalvade Varmgalvade plåtar plåtar & ställbara & ställbara benställningar, benställningar, 80 80 cm cm bred bred och och 40 40 cm djup. KALVGÖMMA KALVGÖMMA Med 3-punkts fäste LA BUVETTE Med 3-punkts Foderbehållare Med 3-punkts fäste 950 fästel, Thermolac LA LA BUVETTE BUVETTE Foderbehållare med Foderbehållare 950 fällbart l, tak. 950 Kraftiga l, DRYCKESAUTOMAT Thermolac Thermolac grindar med fällbart med 2 tak. st justerbara Kraftiga med fällbart tak. Kraftiga DRYCKESAUTOMAT Frostsäker DRYCKESAUTOMAT -30 C in/utgångar. grindar med Lätt 2 st att justerbara förflytta, varmgalvad. Frostsäker -30 C grindar med in/utgångar. 2 st justerbara Lätt att förflytta, varmgalvad. Frostsäker 1 boll 40 lit/min -30 C 3695:- in/utgångar. Lätt att förflytta, varmgalvad. 1 boll 40 lit/min 3695:- Behållare 200 cm. Hagen BxL 220x175 cm. 1 boll 2 bollar 40 lit/min 75 lit/min 3695:- 4395:- 5395:- 2 bollar 75 lit/min 5395:- Vikt 305. 2 bollar 75 lit/min 5395:- 5995:- 5000:- Jourdain är marknadsledande FAST MONTAGE i hela Europa. Produkterna är i särklass och produktutveckling Jourdain är marknadsledande sker kontinuerligt. i hela Säljes Europa. endast Produkterna av OFAB här är i i Sverige. särklass och produktutveckling sker kontinuerligt. Säljes endast av OFAB här i Sverige. PANNEAU EX5 PANNEAU EX5 10995:- 10995:- EURO CLICK EURO CLICK FAST MONTAGE FAST MONTAGE (+-1m) Teleskopiska grindar Grind höjd: 115 cm VARMGALVADE RÖR = LÅNG LIVSLÄNGD! Storsäljande kvalitet! (+-1m) (+-1m) Teleskopiska grindar VARMGALVADE RÖR Grind Teleskopiska Panneau höjd: & 115 Porte grindar är vår franska = VARMGALVADE LÅNG leverantörs LIVSLÄNGD! RÖR cm största produkt, över Grind 2 miljoner höjd: sålda 115 cm = LÅNG LIVSLÄNGD! grindar över hela Europa. Kvalitet i minsta detalj. Teleskopgrindarna är flexibla och passar alltid perfekt. Tillverkade av Storsäljande kraftiga och tjockväggiga rör som står kvalitet! emot attacker från de största djuren. & Porte Rördim. är vår 60 franska x 3,2 leverantörs Panneau Storsäljande kvalitet! mm, teleskopdel största produkt, rördim. över 49 x 3,0 mm, 2 Panneau miljoner & gavlar av sålda Porte hålprofil grindar är vår franska 60 över x 60 hela leverantörs x 3 mm, Europa. vertikal Kvalitet största produkt, rörförstärkning i minsta detalj. över rördim. Teleskopgrindarna 2 miljoner sålda grindar är flexibla över och hela passar Europa. alltid Kvalitet perfekt. i Tillverkade minsta detalj. av 49x3,0 mm. Fixera exakt mått och lås teleskopdelen med bultar. kraftiga Teleskopgrindarna och tjockväggiga är flexibla rör som och passar står emot alltid attacker perfekt. från Tillverkade största kraftiga djuren. och Rördim. tjockväggiga 60 x 3,2 rör mm, som teleskopdel står emot rördim. attacker 49 från x 3,0 de mm, störs- av 2 olika modeller; fasta eller öppningsbara. gavlar ta djuren. av hålprofil Rördim. 60 60 x 60 x 3,2 x 3 mm, mm, teleskopdel vertikal rörförstärkning rördim. 49 x rördim. 3,0 mm, gavlar PORTE mm. av hålprofil Fixera exakt 60 x 60 EX5 mått x 3 och mm, lås vertikal teleskopdelen rörförstärkning med bultar. rördim. 249x3,0 olika modeller; mm. Fixera fasta exakt eller mått öppningsbara. och lås teleskopdelen med bultar. ÖPPNINGSBARA 2 olika modeller; fasta eller öppningsbara. PORTE EX5 PORTE EX5 ÖPPNINGSBARA ÖPPNINGSBARA Jourdains grindar håller alltid samma Jourdains höga kvalitet, grindarmått PRIS FRÅN: håller Jourdains och alltid tjocklek. grindar samma ISOcertifierad kvalitet, alltid samma verkning. mått 1690:- 1990:- höga håller och höga tjocklek. kvalitet, ISOcertifierad och Pris tjocklek. PANNEAU verkning. ISO- EX5 1690:- Pris PORTE EX5 mått PRIS FRÅN: PRIS FRÅN: certifierad verkning. 1690:- Bredd Vikt Pris Bredd Vikt Pris Pris PANNEAU EX5 Pris PORTE EX5 Pris 1 2 PANNEAU m 50 EX5 1990:- 1690:- Pris 1 PORTE 2 m 48 EX5 1990:- 1690:- Bredd Vikt Pris Bredd Vikt Pris Bredd 2 3 m Vikt 69 Pris 2090:- 1850:- Bredd 2 3 Vikt m 67 Pris2090:- 1850:- 1 3 2 m 4 m 50 89 1690:- 2490:- 2195:- 1 3 2 m 4 48 m 87 1690:- 2490:- 2195:- 2 1 3 2 m 69 50 1850:- 1690:- 2 1 3 2 m 67 48 1850:- 1690:- 4 5 m 111 2995:- 2695:- 5 m 109 2995:- 2695:- 3 2 4 3 m 89 69 2195:- 1850:- 3 2 4 3 m 87 67 2195:- 1850:- 5 6 m 130 3495:- 2995:- 6 m 130 3495:- 2995:- 4 3 5 4 m 111 89 2695:- 2195:- 4 3 5 4 m 109 87 2695:- 2195:- 6 7 m 152 3990:- 3295:- 7 m 150 3990:- 3295:- 5 4 6 5 m 130 111 2995:- 2695:- 5 4 6 5 m 130 109 2995:- 2695:- 6 5 7 6 m 152 130 3295:- 2995:- 6 5 7 6 m 150 130 3295:- 2995:- 6 7 m 152 3295:- 6 7 m 150 3295:- FRONT OBLIQUE FRONT OBLIQUE FRONT OBLIQUE DIAGONAL MOD. VARMGALVAD PLATSER DIAGONAL LÄNGD VIKT MOD. PRIS DIAGONAL MOD. VARMGALVAD PLATSER 4 st LÄNGD 2,5 m VIKT 36 PRIS VARMGALVAD 1350:- 1595:- PLATSER LÄNGD VIKT PRIS 4 st 8 st 2,5 m 4,0 m 36 581350:- 1965:- 2395:- 84 st st 10 st 4,0 2,5 m 5,0 m 58 36 751965:- 1350:- 2295:- 2750:- 108 st st 12 st 5,0 4,0 m 6,0 m 75 58 902295:- 1965:- 2750:- 3250:- 12 10 st st 6,0 5,0 m 90 75 2750:- 2295:- 12 st 6,0 m 90 2750:- FRONT FRONT FESTON FESTON FRONT FESTON BOGSTÖD VARMGALVAD BOGSTÖD VARMGALVAD PLATSER LÄNGD LÄNGD VIKT VIKT PRIS PRIS PLATSER LÄNGD VIKT PRIS 6 st 6 st 4 m 4 m 66 66 2850:- 2850:- 3190:- 76 st st 7 st 54 m 5 m 91 66 91 3295:- 2850:- 3295:- 3895:- 87 st st 8 st 65 m 6 m 107 91 107 3850:- 3295:- 3850:- 4480:- 8 st 6 m 107 3850:- FRONT PLATSER PLATSER LÄNGD LÄNGD VIKT VIKT PRIS PRIS FRONT FRONT PLATSER 1 st LÄNGD 1 m LÄNGD VIKT 29 VIKT PRIS PRIS 1550:- 1 st 1 m 29 1390:- CORNADIS 21 2 st st 11,6 st 1 m 1,6 1 m 48 29 4829 1790:- 1390:- 1390:- 1995:- CORNADIS 524 st st 23,4 st 1,63,0 m 1,6 m m 105 48 9048 3860:- 1790:- 1790:- 3950:- SÄKERHETSFÅNG- 5 5 st st 54,0 st 3,4 3,4 m 3,4 m m 116 105 105 105 3995:- 3860:- 3860:- 4595:- GRIND SÄKERHETSFÅNG- SAFETY 6 5 st st 54,0 st 4,0 4,0 m 4,0 m m 125 116 116 116 4390:- 3995:- 3995:- 4790:- GRIND GRIND SAFETY SAFETY 6 6 st st st 64,4 4,0 st 4,0 m 4,0 m m 129 125 125 125 4580:- 4390:- 4390:- 5275:- 6 6 st st st 65,0 4,4 st 4,4 m 4,4 m m 147 129 129 129 4795:- 4580:- 4580:- 5450:- 7 6 st st st 65,0 5,0 st 5,0 m 5,0 m m 156 147 147 147 4960:- 4795:- 4795:- 5850:- 8 st st 7 5,0 5,0 st m 5,0 m 168 156 7 st 5,0 m 156 156 5450:- 4960:- 4960:- 5950:- 8 st st 6,0 5,0 m 186 168 8 st 8 st 5,0 5,0 m m 168 168 5750:- 5450:- 5450:- 6500:- 9 st st 6,0 6,0 m 190 186 8 st 6,0 m 186 6200:- 5750:- 8 st 5,4 m 174 109 st st 6,0 6,0 m 206 190 6595:- 6200:- 5750:- 6750:- 10 8 st st 9 st 6,0 6,0 m 6,0 m m 206 186 190 6595:- 6200:- 6875:- 9 st 10 st 6,0 6,0 m m 190 206 6595:- 7490:- 10 st 6,0 m 206 7900:-