Frågor och svar Köpare Upphandling Köpare: Stockholms Stad, Namn: Handläggare: Petra Krause Referensnr: 103-233/2010 Livsmedel - Djupfryst, Kolonial och Mejeriprodukter Telefon: E-post: 08-50811823 petra.krause@stockholm.se Beskrivning: 2011-03-10 16:37 Pos 94. Artikeln ni frågar efter har utgått ur producentens sortiment. Accepterar ni Drottningmousse som producenten hänvisar till? Pos 649. Artikeln ni frågat efter har utgått ur producentens sortiment som nu hänvisar till en artikel som väger 4 x 2,5 kg och som inte är pulver. Acepterar ni den vikten samt ej pulver eller utgår positionen? Pos 661. Det finns ingen artikel på marknaden som klarar vikten. Accepterar ni en innerfrp som väger 640g?? Pos 664. Det finns ingen artikel på marknaden som klarar vikten. Accepterar ni en innerfrp som väger 710g?? Pos 709. Det finns ingen artikel på marknaden enligt er spec, accepterar ni en artikel som innehåller 12%? Pos 715. Artikeln ni frågar efter har utgått ur producentens sortiment. Accepterar ni 0,33 L? Pos 716. Artikeln ni frågar efter har utgått ur producentens sortiment. Accepterar ni 0,33 L? Pos 439. Artikeln ni efterfrågar finns endast som färskvara. Accepterar ni en korrigering av aktuellt varuområde eller utgår positionen? Pos 915. Marknaden erbjuder endast ytterförpackning om 3,12kg, accepterar ni detta? Pos 949. Produkt enligt er spec finns ej tillgänglig på marknaden, accepterar ni korrigering av krav på innerförpackning till 1,3-3 kg? Pos 987. Produkt enligt er spec finns inte att tillgå på marknaden. Accepterar ni Tärnad - selleri, morötter, purjolök, bladselleri och lök? Pos 1004. Produkt enligt er spec finns inte att tillgå på marknaden. Accepterar ni morotsstavar, broccoli, sojaböngroddar, skuren minimajs, bambuskott, purjolöks ringar, black fungus (skogsöron)? Pos 1006. Produkt enligt er spec finns inte att tillgå på marknaden. Accepterar ni broccoli, morötter, minimajs 20%, vattenkastanj 17% och rotpersilja? Pos 1011. Efterfrågad artikel har utgått ur producentens sortiment. Rekommenderar att positionen lyfts ur er utvärdering, accepterar ni? Pos 1017. För att kunna offerera positionen med dagens marknadsutbud önskar vi en korrigering gällande innerförpackningens undre gräns. Accepterar ni en innerfrp på 3 kg? Pos 1018. Artikeln ni frågar efter finns inte på marknaden. Accepterar ni pytt innehållande ägg eller utgår positionen? Pos 1032. Tyvärr finns ingen ekologisk Mexi Burgare på marknaden. Accepterar ni ett konventionellt alternativ? Pos 1040. Finns inte glutenfri vegetarisk färs på marknaden. Accepterar ni vegitarisk färs innhållande gluten? Pos 1047. För att kunna offerera positionen med dagens marknadsutbud önskar vi en korrigering gällande innerförpackningens undre gräns. Accepterar ni en innerfrp på 0,043 kg? Pos 1342. Finns ingen våffla på marknaden som är helt osötad. Accepterar ni en med vaniljsocker eller utgår pos? Sida 1 av 16
Pos 1358. Finns inte produkt enligt era krav att tillgå på marknaden. Accepterar ni en innerfrp på 2-4 kg? Pos 446. Artikeln ni efterfrågar finns inte på marknaden i efterfrågad förpackning. Accepeterar ni 1L? Pos 449. Artikeln ni efterfrågar finns inte på marknaden i efterfrågad förpackning. Accepeterar ni 1L? Pos 457. Artikeln ni efterfrågar finns endast som färskvara. Accepterar ni en korrigering av aktuellt varuområde eller utgår positionen? Pos 1457. Accepterar ni ett allternativ som bara har makrill (Scomber Scombrus) som fiskinnehåll? Slätvar är en plattfisk, något som inte brukar blandas med tonfisk. Pos 1473. Artikeln ni efterfrågar har utgått ur producentens sortiment och finns inte längre på marknaden. Kan positionen utgå? Pos 1479. Artikeln finns inte med efterfrågad fetthalt, accepterar ni 40% fett? Pos 1490. Artikeln finns inte med efterfrågad fetthalt, accepterar ni 38% fett? Pos 1600. Artikeln ni efterfrågar finns dessvärre inte på marknanden. Kan positionen utgå? Pos 1014. Denna artikel har utgått ur producentens sortiment. Utgår positionen? Pos 1003. Artikel med önskad blandning finns inte att tillgå på marknaden. Föreslår att positionen lyfts ur er utvärdering, accepterar ni? Pos 1030. Artikeln har utgått ur producentens sortiment, utgår pos? Pos 1034. Artikeln har utgått ur producentens sortiment, utgår pos? Pos 1422. Produkt enligt er kravspec finns inte på marknaden, därför önskar vi en korrigering av ert krav på innerförpackning till 1,2-3 L. Accepterar ni? Pos 956. Efterfrågad artikel finns inte ekologisk. Eftersom positione för motsvarande konventionell produkt redan finns rekommenderar vi att positionen utgår, accepterar ni? 2011-03-10 16:37 Pos 83,91,99,101 - Kan ni ändra spannet på innerförpackning till 1,8-6kg? Pos 88 - Accepterar ni en innerförpackning på 1,56kg? 2011-03-10 16:37 2011-03-10 16:37 2011-03-10 16:36 pos nr 725 kan ytterförpackingen ändras till mindre än 10kg? 728 kan ytterförpackningen ändras till mindre än10kg? samt innerförpackingen max <350 g 730 kan ytterförpackingen ändras till mindre än10kg? 753 kan innerförpackningen ändras till mindre än125g? 755 kan innerförpackingen ändras till mindre än 125g? 765 kan ytterförpackningen ändras till <11 kg samt innerförpackningen minimum 0,032kg? Sida 2 av 16
2011-03-10 16:36 Jag har en fråga på förfrågningsunderlaget, positions nr 728 2011-03-10 16:36 I underlaget frågar ni om max 30%, och intervallet 100-200 g, Produkten som stockholm stad köper idag är 35 % och osorterad storlek. Får jag svara med den befintliga produkten? 2011-03-10 16:36 Position 847. Går det bra med fiskråvara av sej? Kostercrispie är gjord av sej numera. 2011-03-10 16:36 2011-03-10 16:36 2011-03-10 16:35 Pos.nr. Fråga 461 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 1,0-3.0kg? 489 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 2,5-6kg? 508 Kan ytterförp. väga 2kg? 512 Penne Fullkorn med innerförp. 9-13kg finns inte på marknaden, är det OK med 3kg? 517 Ravioli på 2-3kg finns inte på marknaden, är det OK med 4,2kg? 534 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 552 Detta är en EMV-produkt som bara en grossist kan svara på, kan pos. utgå? 555 Kan ytterförp. Ändras till < 25kg? 574 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,9-2,5kg? 649 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 661 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,7-2,5kg? 709 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,4-1lit.?< 1liter & 10-12% 710 Kan kravet på Extra lagrad utgå? 715 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 716 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 1645 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,3-0,5kg? 2011-03-10 16:35 Sida 3 av 16
2011-03-10 16:35 Pos 866 Kan fiskråvaran ändras till >57 %? 879 Kan innerfrp ändras till 0,7-0,150 kg? 880 Kan ytterfrp ändras till <12 kg? 883 Kan innerfrp ändras till 0,9-2 kg? 885 Kan ytterfrp ändras till <5,4 kg? 887 Hittar ingen artikel som passar, kan kraven ekologisk och msc strykas? 896 Kan innerfrp ändras till 1-1,8 kg? 897 Kan innerfrp ändras till 1-1,8 kg? 903 Kan innerfrp ändras till 0,075-0,1 kg? 905 Kan innerfrp ändras till 0,075-0,1 kg? 914 Kan ytterfrp ändras till <3,14 kg? 931 Kan innerfrp ändras till 1,2-2,5 kg? 942 Kan storleken ändras till 15-45 mm? 944 Kan storleken ändras till 15-45 mm? 952 Hittar ingen artikel som passar, kan positionen strykas? 956 Hittar ingen artikel som passar, kan positionen strykas? 958 Kan innerfrp ändras till 0,8-2,5 kg? 958 Kan ytterfrp ändras till <2,5 kg? 960 Kan innerfrp ändras till 1,6-2,5kg? 961 Kan innerfrp ändras 1-3 kg? 981 Kan innerfrp ändras till 1,4-2,5 kg? 984 Kan innerfrp ändras till 1,4-2,5 kg? 991 Kan innerfrp ändras till 0,8-2,5 kg? 991 Kan ytterfrp ändras till < 2,5 kg? 997 Kan innerfrp ändras till 1-3 kg? 1001 Kan innerfrp ändras till 0,25-1,2 kg? 1006 Kan innerfrp ändras till 1,2-2,5 kg? 1006 Kan ytterfrp ändras till < 5 kg? 1007 Kan innerfrp ändras till 1,4-2,5 kg? 1011 Efterfrågad artikel har utgått från leverantör, kan positionen strykas? 1013 Efterfrågad artikel har utgått från leverantör, kan positionen strykas? 1017 Kan innerfrp ändras till 3-6 kg? 1018 Kan innerfrp ändras till 1,6-2,5kg? 1032 Kan innerfrp ändras till 0,049-0,080 kg? 1043 Efterfrågad artikel har utgått från leverantör, kan positionen strykas? 1044 Kan innerfrp ändras till 0,07-0,085 kg? 1054 Kan ytterfrp ändras till < 3,2 kg? 1057 Kan ytterfrp ändras till < 2,4 kg? 1058 Kan innerfrp ändras till 0,08-0,2 kg? 1066 Kan innerfrp ändras till 0,064-0,1 kg? 1067 Kan innerfrp ändras till 0,064-0,1 kg? 1074 Kan ytterfrp ändras till < 2,4 kg? 1076 Kan innerfrp ändras till 0,8-1,4 kg? 1077 Kan ytterfrp ändras till < 4,16 kg? 1083 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 1083 Kan innerfrp ändras till 2-6 kg? 1085 Kan innerfrp ändras till 0,2-2,5 kg? 1085 Kan ytterfrp ändras till < 2,5 kg? 1090 Kan innerfrp ändras till 0,12-0,16 kg? 1091 Är storleken 10x10x30 ok? 1092 Är storleken 54x17x14 ok? 1093 Är storleken 2x2x2 ok? 1094 Är storleken 2x2x2 ok? 1098 Kan innerfrp ändras till 2,5-6 kg? 1100 Kan innerfrp ändras till 1,6-4 kg? 1101 Kan fetthalten ändras till < 20 %? 1101 Kan innerfrp ändras till 1,6-4 kg? 1103 Kan innerfrp ändras till 0,5-6 kg? 1105 Kan ytterfrp ändras till < 3,5 kg? 2011-03-10 16:35 Sida 4 av 16
1479 Becel innehåller 38% fett, är det okej? 1600 Okej med 1L förpackning? 1614 Okej med Björnbär/Hallon-smak? 1635 Artikel har utgått från lev. Utgår positionen? 1636 Artikel har utgått från lev. Ok med 750ml förpackning? 1637 Okej med 750ml förpackning? 2011-03-10 16:34 2011-03-10 16:34 2011-03-10 16:34 34 Kolonial/Speceri Bönor kidney <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Ekologisk, Röda Är det ok med 2,5kg frp? 216 Kolonial/Speceri Oliver <=5 Kg 3-5 Kg Kalamata, Kärnfria Är det ok med 2,1kg frp? 219 Kolonial/Speceri Paprika <=2 Kg 1,2-2 Kg Är det ok med 2,3kg frp? 239 Kolonial/Speceri Soltorkade tomater <=3 Kg 1,7-3 Kg Strimlad Är det ok med 1,5 kg frp? 247 Kolonial/Speceri Tomater krossade <=1 Kg 0,6-1 Kg Är det ok med 420g frp? 261 Kolonial/Speceri Couscous <=3 Kg 2-3 Kg Ekologisk Är det ok med 4kg frp? 300 Kolonial/Speceri Ströbröd <=0,6 Kg 0,3-0,6 Kg Glutenfri Är det ok med 250g? 364 Kolonial/Speceri Kaffekex fyllda <=10 Kg 0,2-0,2 Kg Ballerina, Nougat Artikel ni frågar efter väger 190g. Är 190g ok? 367 Kolonial/Speceri Kakor <=0,7 Kg 0,5-0,7 Kg Mix Kartong Ni skriver mixkartong men den ska bara väga upp till 700g ytterfrp. Stämmer detta? 369 Kolonial/Speceri Kakor <=1 Kg 0,7-1 Kg Mix Kartong Ni skriver mixkartong men den ska bara väga upp till 1kg ytterfrp. Stämmer detta? 2011-03-10 16:34 Fråga gällande ett antal positioner. 2011-03-10 16:33 133. Fiskbullar, Kan ytterförpackningen ändras till max 7kg? 134. Fiskbullar, Kan förpackningen ändras till max 3,5kg? 818. Hokifilé, Går det bra även med shatterpackad? 819. Hokifilé, Går det bra även med shatterpackad? 822. Kapkummelfilé, Går det bra med MSC-certifierad kapkummel som väger 60-120g och är shatterpackad. kartongvikt 2x5kg? 823. Kapkummelfilé, Går det bra med shatterpackad och kartongvikt 2x5kg? 824. Koljafilé, Kan viktspannet ändras till 80-300g? 838. Torskfilé. Går det bra med MSC-certifierad torskfilé som väger upp till 300g? 842. Sprödbakak alaskafilé. Kan viktspannet ändras till 140-170g? 853. Sprödbakad koljafilé. Kan viktspannet ökas till 72-110g? 883. Varmrökt lax. kan viktspannet ändras till 1-2kg? 884. Citronpepparlax. Går det bra med c-trimmad lax? 892. Förstekt sejfilé. Går det bra med MSC-certifierad sejfilé förstekt som väger upp till 100g? Eftersom ni gjort förfrågningsunderlaget utifrån tidigare inköp har vissa produkter ändrats i storlek, därav önskemål om vissa justeringar av viktintervall. Sida 5 av 16
2011-03-10 16:33 2011-03-07 10:04 36 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Bönor vita <=3 Kg 1-3 Kg Ekologisk Är det ok med 5kg frp? 36 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Bönor vita <=3 Kg 1-3 Kg Ekologisk Är det ok med 0,5kg frp? 41 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Linfrö <=2 Kg 0,5-1,5 Kg Krossad Är det ok med 0,3 kg frp? 42 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Linser <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Ekologisk, Gröna Är det ok med 0,5kg frp? 45 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Linser <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Ekologisk, Röda Är det ok med 0,5kg frp? 67 Kolonial/Speceri Buljonger/Fonder/Glacé Höns-/kycklingbuljong <=0,9 Kg 0,6-0,9 KgPulver, Salthalt Per Liter Färdig Buljong <=0,5% Finns ej någon på marknaden. Utgår position? 72 Kolonial/Speceri Buljonger/Fonder/Glacé Köttbuljong <=0,8 Kg 0,6-0,8 Kg Oxkött, Pulver, Salthalt Per Liter Färdig Buljong <=0,5% Finns ej någon på marknaden. Utgår position? 105 Kolonial/Speceri Desserter/Mellanmål Nyponsoppa <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Färdig, Osötad Är det ok att offerera en osockrad? 118 Kolonial/Speceri Dressingar/Kryddsåser/Soja Mango Chutney <=2 Kg 1-1,5 Kg Original Är det ok med frp 1,7kg? 127 Kolonial/Speceri Dressingar/Kryddsåser/Soja Sweet Chili <=0,8 L 0,6-0,8 L Thai Är det ok med frp 870g? 161 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Aprikoser <=4 Kg 2,4-4 Kg Juice Är det ok med aprikoser i lag? 166 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Grapefrukt <=11 Kg 2,4-3,6 Kg I juice Är det ok med grapefrukt i lag? 168 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Mandarinklyftor <=4 Kg 2,3-4 Kg Juice Är det ok med mandariner i lag? 169 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Päron i halvor <=1 Kg 0,7-1 Kg Juice Är det ok med 415g? 170 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Päron i halvor <=4 Kg 2,4-4 Kg Juice Är det ok med sockerlag? 171 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Persikor <=0,9 Kg 0,5-0,9 Kg Halvor, Juice Är det ok med frp 415g? 172 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Persikor <=4 Kg 2,3-4 Kg Halvor, Juice Är det ok med sockerlag? 184 Kolonial/Speceri Grönsakskonserver Bönor bond <=5 Kg 3,5-5 Kg Är det ok med 2,25kg? 2011-03-07 10:04 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. Pos 72- Accepterar ni en ytterfrp samt innerfrp på 1,7kg? Pos 510 - Accepterar ni en innerfrp på 3 kg? Pos 1496 - Accepterar ni en fetthalt på 80%? Pos 590 - Accepterar ni en innerfrp på 2,7kg? 2011-03-07 10:03 2011-03-07 10:03 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. Sida 6 av 16
2011-03-07 10:02 Pos.nr. Fråga 12 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-2kg? 15 Är det riktigt att det måste vara 100% kakao? 27 Eftersom det har varit en förp.ändring, kan innerförpackningen ändras till 0,8-2kg? 34 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1,2kg? 36 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-3kg? 42 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1,2kg? 45 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1,2kg? 67 Denna storlek har utgått från leverantör, kan pos. utgå? 72 Denna storlek har utgått från leverantör, kan pos. utgå? 105 Det finns ingen färdig os nyponsoppa på marknaden, kan pos.utgå? 153 Osvavlad torkad frukt finns bara ekologisk, kan pos.utgå? 184 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 2-5kg? 196 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 13,0-21kg? 216 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 3-7kg & ytterfrörp. < 8kg? 233 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-0,75kg & ytterfrörp. < 1kg? 244 Kan innerförp. Var på 2 x 5kg? 247 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1kg? 276 Denna produkt har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 340 Kan ytterförpackningen ändras till < 7liter? 364 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,18-0,2kg? 372 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,9-2,5kg & ytterfrörp. < 3kg? 373 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 1,0-2,5kg & ytterfrörp. < 3kg? 374 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,2-0,5kg? 406 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,7-1,6kg? 408 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,4-0,8kg? 412 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,3-0,7kg? 436 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,6-1,2kg? 2011-03-07 10:02 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. 2011-03-07 09:59 1085 Blandfärs <=2 Kg 0,2-0,5 Kg Ekologisk, Fetthalt <=18%, Fläskkött >=30%, Nötkött >=70% Kan frp ändras till 0,2-2,5kg? 1218 Nötfärsbiffar <=5 Kg 0,104-0,2 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Ekologisk, Köttråvara >=60%, Lösfryst, Sojaproteinfri Artikel finns som 40g. Är det ok med den vikten? 2011-03-07 09:59 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. 2011-03-07 09:58 1228 Nötkött strimlat <=3 Kg 1,6-2,4 Kg Lösfryst, Tacokryddad Produkt ligger i frp 3x2kg. Ändras ytterfrp? 1230 Nötkött tärnat <=3 Kg 2-3 Kg Högrev, Lösfryst, Sous Vide Produkt ligger i frp 2x2,5kg. Ändras ytterfrp? 1248 Prinskorv <=6 Kg 0,015-0,02 Kg Äggfri, Ärtfibefri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=21%, Glutenfri, Köttråvara >=60%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Skinnfri, Sojaproteinfri Kan fetthalten ändras till <=25%? 1257 Basilika <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till 2kg? 1258 Dill <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till 2kg? 1259 Gräslök <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till Sida 7 av 16
2kg? 1260 Persilja <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till 2kg? 1270 Bröd Formbröd <=6 Kg 3,6-6 Kg Ljus, Skivad Är det ok med frp 7x800g på dessa? 1271 Bröd Formbröd <=6 Kg 4-6 Kg Grov, Skivad Är det ok med frp 7x800g på dessa? 1275 Bröd Fullkorn <=6 Kg 4-6 Kg Guldkorn, Skivad Denna är frp 10x500g. Ändras innerfrp till 0,5-6kg? 1301 Bröd Rund o god eller likvärdig <=6 Kg 0,1-0,2 Kg Portionsbröd, Råg, Rund & God, Skuret En påse rund och god väger 390g. Kan innerfrp strl ändras till 0,1-0,4kg? 1343 Crepes <=5 Kg 0,08-0,1 Kg Köttfärs, Lösfryst, Nötkött Kan ytterfrp ändras till <=6 Kg? 1359 Lasagne <=6 Kg 0,3-0,35 Kg Vegetarisk Kan frp ändras till 0,25-0,35kg? 1360 Lasagne <=7 Kg 0,3-0,4 Kg Nötfärs, Sojaproteinfri Kan frp ändras till 0,25-0,35kg? 1361 Lasagne <=2 Kg 1,2-2 Kg Al Forno, Nötkött Artikel ligger frp 4x1,6kg från producent. Ändras ytterfrp? 1365 Klyftpotatis <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Med Skal, Ugnsfärdig Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1366 Klyftpotatis <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Ugnsfärdig, Utan Skal Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1367 Pommes Frites <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Ugnsfärdig Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1368 Pommes frites slät <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1371 Potatis tärnad <=3 Kg 2-3 Kg Förstekt, Lösfryst, Med Lök, Pyttpotatis Artikel ligger frp 2x2,5kg. Ändras ytter frp? 1373 Potatisbullar/Rösti <=3 Kg 0,05-0,06 KgÄggfri, Förstekt, Glutenfri, Laktosfri, Lösfryst, Med Bacon, Mjölkfri Artikel finns i frp 2x3kg. Ändras frp till 6kg? 1377 Potatisbullar/Rösti <=3 Kg 0,05-0,06 Kg Lösfryst, Med bacon Artikel finns i frp 2x3kg. Ändras frp till 6kg? 1394 Grönsakspuréer <=3 Kg 1,6-3 Kg Pumpa Artikel finns ej utgår position? 1409 Pastapytt <=6 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Med kyckling Finns ej någon pastapytt m kyckling. Är det ok med potatispytt m kyckling? 1415 Pytt i panna <=6 Kg 1,6-2,4 Kg Äggfri, Äggproteinfri, Fetthalt <=10%, Glutenfri, Kött/korvråvara >=25%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Nötkorv, Nötkött, Sojafri, Sojaproteinfri Är korvpytten med 20% köttinnehåll ok att offerera? 1419 Rispytt <=6 Kg 4-6 Kg Grönsakspytt, Kycklinghalt >=18%, Lösfryst, Nasi Goreng Den nasi goreng som finns ligger frp 2x2,5kg och är 14%kyckling. Är denna ok? 1420 Rispytt <=6 Kg 4-6 Kg Grönsakspytt, Jambalaya, Kryddkorv, Kycklingfilé, Lösfryst Artikel ligger frp 2x2,5kg. Är det ok? 1421 Räkor skalade <=3 Kg 1,8-2,7 Kg 250-350/lb, Pandalus Borealis Är frp 2x2,25kg ok? 2011-03-07 09:58 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. 2011-03-07 09:56 Pos 725 Kan ytterfrp ändras till < 8kg 726 Kan innerfrp ändras till 0,035-0,066 kg? 727 Är det ok produkten är med innerfilé? 728 Kan ytterfrp ändras till <10kg? 729 Kan innerfrp ändras till 0,180-0,300 kg? 730 Kan ytterfrp ändras till <10kg? 732 Kan innerfrp ändras till 0,2-0,35 kg? 732 Är det ok med en omarinerad artikel? 734 Kan innerfrp ändras till 0,1-0,35 kg? 734 Är det ok med en artikel utan del av ryggben, då det är en bättre produkt? 736 Kan ytterfrp ändras till <9kg? 736 Kan innerfrp ändras till 4,8-9 kg? 737 Kan köttråvaran ändras till >60 %? 742 Kan ytterfrp ändras till <2kg? 742 Kan innerfrp ändras till 0,4-2 kg? Sida 8 av 16
744 Kan ytterfrp ändras till <5,4 kg? 744 Kan innerfrp ändras till 0,9-4,8 kg? 744 Är det ok med en oskivad produkt? 749 Kan köttråvara ändras till >52 %? 750 Kan ytterfrp ändras till <10kg? 750 Kan innerfrp ändras till 2,5-10 kg? 752 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 753 Kan innerfrp ändras till 0,068-0,110 kg? 755 Kan innerfrp ändras till 0,068-0,125 kg? 760 Är det ok med en stekt artikel? 761 Är det ok med en stekt artikel? 761 Kan innerfrp ändras till 0,09-0,13 kg? 762 Är det ok med en stekt artikel? 763 Kan innerfrp ändras till 0,8-2 kg då artikel med efterfrågad vikt utgick 2008? 763 Kan fetthalt ändras till 18 % då artikel med efterfrågad fetthalt utgick 2008? 764 Kan fetthalt ändras till 17 % då artikel med efterfrågad fetthalt utgick 2008? 765 Kan fetthalt ändras till 18 %? Då 18% fett är det minsta som finns på marknaden. 766 Kan fetthalt ändras till 17 %? Då 17% är det minsta som finns på marknaden. 767 Kan fetthalt ändras till 18 %? Då 18% fett är det minsta som finns på marknaden. 769 Kan innerfrp ändras till 0,8-3 kg? 770 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 771 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 772 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 774 Kan innerfrp ändras till 0,011-0,014 kg? 777 Kan innerfrp ändras till 0,1-0,225 kg? 778 Kan innerfrp ändras till 2,5-6 kg? 779 Kan kravet glutenfri tas bort då det inte finns någon på marknaden? 784 Kan kravet äggproteinfri tas bort? 788 Är det ok med en grillad artikel? 789 Kan innerfrp ändras till 2,5-6 kg? 800 Kan ytterfrp ändras till < 4,1 kg då det inte finns någon mindre som passar in? 801 Kan ytterfrp ändras till < 4,4 kg då det inte finns någon mindre som passar in? 811 Efterfrågad artikel utgick 2009, kan positionen utgå 813 Är det ok med 2x2x3? 817 Kan innerfrp ändras till 0,11-0,230 kg? 819 Kan innerfrp ändras till 0,11-0,230 kg? 821 Kan kravet ryggbit strykas, då vi inte hittar någon på marknaden? 822 Kan innerfrp ändras till 0,048-0,120 kg? 827 Kan innerfrp ändras till 0,115-0,160 kg? 828 Kan innerfrp ändras till 0,120-0,160 kg? 833 Kan innerfrp ändras till 0,120-0,280 kg? 834 Är det ok med en artikel med skinnsidan inåt 835 Kan innerfrp ändras till 0,024-0,09 kg? 837 Kan innerfrp ändras till 0,080-0,130 kg? 838 Kan innerfrp ändras till 0,100-0,28 kg? 840 Kan kravet glutenfri tas bort, då det inte finns någon på marknaden? 841 Kan ytterfrp ändras till < 5 kg? 842 Kan innerfrp ändras till 0,140-0,170 kg? 843 Kan innerfrp ändras till 0,110-0,170 kg? 845 Är det ok med macruronus novaezelandiae? 2011-03-07 09:56 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. Publikt informationsmeddelande 2011-02-25 14:30 Hållbarhet avseende fil ändras från att bestå minst 10 dagar efter leverans, till att minst 2/3 av hållbarhetstiden ska bestå vid tidpunkt för leverans. 2011-02-24 14:26 Fråga 1; När ni frågar på en djupfryst produkt som skall väga under 3 kg och vi kan offerera en produkt där Sida 9 av 16
ytterförpackningen väger 5 kg med två påsar i som väger 2,5 kg styck. Kan vi offerera denna produkt och den blir godkänd för utvärdering utan belastningspris? Fråga 2; Menar ni att alla offererade djupfrysta produkter skall vara plockvaror? 2011-02-24 14:26 Svar fråga 1; Nej. Svar fråga 2; Staden menar att anbudssortimentet som framgår av prisbilaga/svarsfil ska kunna levereras till angiven plats inom två (2) arbetsdagar. 2011-02-24 14:20 1.3.1, Är bilagorna 3 och 4 uppdaterade och avser de enheter som finns nu i februari 2011 och som ska handla livsmedel enligt denna förfrågan? 2011-02-24 14:20 Dokumenten ska ses i enlighet av vad som framgår enligt pkt 1.3.1 (Allmänt) i förfrågningsunderlag. 2011-02-24 14:18 Punkt 1.3.3 Kan kravet ändras på hållbarhetstiden för filmjölk från 10 dagar till att det är tredjedelsprincipen som gäller? Totalt är det 12 dagars hållbarhet på fil. Nej, kravet kvarstår. 2011-02-24 14:18 2011-02-24 14:17 Punkt 1.3.3 Kan kravet på hållbarhetstiden för produkter med kortare hållbarhet än 10 dagar ändras till tredjedelsprincipen? Att klara 2/3 av hållbarheten är inte möjligt för mjölkprodukter. Nej, kravet kvarstår. 2011-02-24 14:17 2011-02-24 14:17 Punkt 1.3.7 Om kravet på att kunden ska bli uppringd eller få meddelande via e-post vid försening, så måste samtliga enheters telefonnummer och e-post adresser bifogas i ffu. Om inte så ska kravet utgå. 2011-02-24 14:17 Kravet kvarstår. Beställarens kontaktuppgifter ska efterfrågas vid beställning. Sida 10 av 16
11 Kan kravet på beställningsdagen pris ändras till leveransdagens pris? 2011-02-24 14:16 2011-02-24 14:16 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Nej. 2011-02-24 14:15 11 Önskar förtydligande på vad som avses med sista stycket under 11, "Övriga livsmedelsartiklar", vad ska offereras och vart? 2011-02-24 14:15 Rabattsats för övrigt sortiment ska anges i enlighet med förfrågningsunderlag pkt 1.3.15 (Priser). 14 kan prisjustering ske med bibehållen % marginal? 2011-02-24 14:14 2011-02-24 14:14 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Nej. 2011-02-24 14:14 14 Kan första prisjustering ske vid avtalsstart? 2011-02-24 14:14 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Nej. 2011-02-24 14:13 17 Den information som ni kräver ska finnas på fakturan, repektive förvaltning, ref fff och STH fff. Kommer den att skickas ut till leverantörerna i god tid innan leveranserna ska börja? 2011-02-24 14:13 Nej, informationen ska tillhandahållas av respektive beställare vid beställning. 2011-02-24 14:11 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Sida 11 av 16
28 Kan allmän varubrist ingå i Force majeure? 2011-02-24 14:11 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Nej. 2011-02-24 14:07 Pos 1150 Fläskkött strimlat. Där har ni svarat två olika svar på samma fråga. Accepterar ni frp <=5kg? Vilket svar gäller, ja eller nej? Ja, vi accepterar en fp <=5 kg på pos 1150. 2011-02-24 14:07 2011-02-24 12:47 1126 Djupfryst Viltskav <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Viltmästarskav Frp som finns ligger 2 x 2,5kg är det ok? 1131 Djupfryst Bratwurst <=8 Kg 0,12-0,15 KgÄggfri, Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=25%, Glutenfri, Köttråvara >=60%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Sojafri Är fetthalt 28% ok? 1133 Djupfryst Falukorv <=5 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=14%, Köttråvara >=56%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Skivad, Sojaproteinfri, Stekt Kan fetthalten ändras till <=17%? 1135 Djupfryst Falukorv <=3 Kg 2-3 Kg Kan ytterfrp ändras till <=5kg? 1136 Djupfryst Falukorv <=3 Kg 2-3 Kg Kan ytterfrp ändras till <=6kg? 1137 Djupfryst Falukorv <=2 Kg 1,2-1,8 Kg Ärtifiberfri, Ärtproteinfri, Ekologisk, Fetthalt <=21%, Glutenfri, Hel rak, Köttråvara >=60%, Mjölkfri, Sojaproteinfri Detta är en EMV vara. Utgår positionen? 1150 Djupfryst Fläskkött strimlat <=4 Kg 2-4 Kg Lätt & Rökt, Lösfryst Kan ytterfrp ändras till <=5kg? 1151 Djupfryst Fläskkött tärnat <=3 Kg 2-3 Kg Ärtfläsk, Kokt, Lösfryst Är frp 3x1,7kg ok? 1154 Djupfryst Fläskkött tärnat <=6 Kg 4-6 Kg Lösfryst, Rökt, Skinka Kan innerfrp ändras till 3-6kg? 1155 Djupfryst Fläskkött tärnat <=3 Kg 2-3 Kg Lätt & Rökt, Lösfryst Kan ytterfrp ändras till <=5kg? 1161 Djupfryst Grillkorv <=3 Kg 2-3 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=21%, Glutenfri, Köttråvara >=37%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Skivad, Sojaproteinfri Kan fetthalten ändras till <=24% och frp 2-4kg <=5 kg? 1202 Djupfryst Nötbringa <=10 Kg 6,7-10 Kg Lösfryst, Oxbringa, Rimmad, Skivad, Sous Vide Kan innerfrp ändras till 1-6kg? 1207 Djupfryst Nötfärsbiffar <=4 Kg 0,052-0,078 Kg Kan st.vikt ändras till 0,050-0,078kg? 1208 Djupfryst Nötfärsbiffar <=5 Kg 0,055-0,065 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Farmarbiff, Köttråvara >=60%, Lösfryst, Sojaproteinfri Ändras köttmängden till >=45%? 1215 Djupfryst Nötfärsbiffar <=5 Kg 0,035-0,045 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Farmarbiff, Köttråvara >=60%, Lösfryst, Sojaproteinfri Ändras köttmängden till >=45%? 2011-02-24 12:47 För svar på positioner, se publicerat dokument "Svar på positioner version 1" Sida 12 av 16
Position 355 och 357 Kaffe Är det okej att offerera 500gr om övriga krav uppfylls 2011-02-24 12:46 2011-02-24 12:46 För svar på positioner se publicerat dokument "Svar på positioner version 1". 2011-02-24 12:45 Fråga 1084 Djupfryst Kött oberett Bacon <=3 Kg 1-3 Kg 3 1 3 Krossad Är det ok med 4 kg/kart? 1092 Djupfryst Kött oberett Fläskkött strimlat<=6 Kg4-6 Kg 6 4 6 45x20x15mm, Fläskbog, Lösfryst Är det ok med strl 40x15x15 mm? 1096 Djupfryst Kött oberett Fläskstek <=3 Kg 3 0 0 Honungsmarinerad, Skinka Är det ok med annan marinering än honung? Ex Äpple 1107 Djupfryst Kött oberett Nötfärs <=0,5 Kg 0,2-0,3 Kg 0,5 0,2 0,3 Fetthalt <=7% Kan fetthalten ändras till <=10 %? 1108 Djupfryst Kött oberett Nötfärs <=0,5 Kg 0,4-0,6 Kg 0,6 0,4 0,6 Fetthalt <=10% Kan fetthalten ändras till <=12 %? 1110 Djupfryst Kött oberett Nötkött strimlat<=3 Kg 1,6-3 Kg 3 1,6 3 10x10x40mm, Avfettad, Ekologisk, Lösfryst Kan ytterkart ändras till <=4 Kg? 1112 Djupfryst Kött oberett Nötkött strimlat<=5 Kg 3,2-5 Kg 5 3,2 5 10x10x40mm, Fransyska, Lösfryst, Ytterlår Är det ok med strl 10x10x30mm? 1119 Djupfryst Kött oberett Nötkött tärnat<=8 Kg 4,8-8 Kg 8 4,8 8 Sopp-/pyttkött Kan innerfrp ändras till 4-8 Kg? 1124 Djupfryst Kött oberett Viltfärs <=6 Kg 2-3 Kg 6 2 3 Hjort/älg Menar ni att man kan lägga på hjort- eller älgfärs? För det finns ingen blandning med bara hjort och älg på marknaden idag. 2011-02-24 12:45 För svar på positioner, se publicerat dokument "Svar på positioner version 1" 2011-02-24 12:44 1520 Creme Fraiche <=0,2 Kg 0,2-0,2 Kg Ekologisk, Fetthalt >=25%<=35% Kan ni ändra frp/fsg till <=1,6 kg? 1521 Creme Fraiche <=0,2 Kg 0,2-0,2 Kg Fetthalt >=25%<=0,35%, Kokbar, Laktosfri, Naturell Kan ni ändra frp/fsg till <=1,6 kg? 1522 Creme Fraiche <=0,2 Kg 0,2-0,2 Kg Fetthalt >=25%<=35%, Naturell Kan ni ändra frp/fsg till <=1,6 kg? 1523 Drickyoghurt med fruktsmak <=0,3 L 0,3-0,4 L Banan/mango/apelsin, Fetthalt <=0,5% Kan ni ändra frp/fsg till <=1,8 kg? 1524 Drickyoghurt med fruktsmak <=0,3 L 0,3-0,4 L Fetthalt <=0,5%, Hallon/boysenbär/blåbär Kan ni ändra frp/fsg till <=1,8 kg? 1525 Drickyoghurt med fruktsmak <=0,3 L 0,3-0,4 L Fetthalt <=0,5%, Jordgubb/lime Kan ni ändra frp/fsg till <=1,8 kg? 1527 Filmjölk <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=3%, Låglaktos 1529 Filmjölk <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=3% 1530 Filmjölk <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=3%, Laktosfri, Naturell 1531 Filmjölk <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk, Fetthalt <=3% 1532 Filmjölk <=0,6 L 0,4-0,6 L Fetthalt <=3,5%, Laktosfri, Naturell Sida 13 av 16
1533 Filmjölk med tillsatt bakteriekultur <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk, Fetthalt <=0,5% 1535 Filmjölk med tillsatt bakteriekultur <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk, Fetthalt >=2,5% 1538 Filmjölk, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Blåbär/hallon, Fetthalt >=2,5%<=3% 1539 Filmjölk, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Banan/lime, Fetthalt >=2,5%<=3% 1540 Filmjölk, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=2,5%<=3%, Jordgubb 1542 Gräddfil <=0,5 L 0,2-0,5 L Fetthalt <=12% Kan ni ändra frp/fsg till <=4 kg? 1545 Gräddfil <=0,5 L 0,2-0,5 L Ekologisk, Fetthalt <=12% Kan ni ändra frp/fsg till <=4 kg? 1546 Gräddfil <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=12% Kan ni ändra inneförpackning/minsta fsgenhet till 0,8-2 kg? 1549 Keso <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Fetthalt >=4%, Laktosfri, Naturell Kan ni ändra frp/fsg till <=1 kg? 1550 Keso <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Fetthalt >=4%, Naturell Kan ni ändra frp/fsg till <=1 kg? 1551 Keso <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Ekologisk, Fetthalt >=4%, Naturell Kan ni ändra frp/fsg till <=41kg? 1552 Keso <=0,6 Kg 0,4-0,6 Kg Fetthalt >=4%, Naturell Kan ni ändra frp/fsg till <=2 kg? 1553 Lättfil <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Fetthalt <=0,5% 1554 Lättfil, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=0,5%, Jordgubb 1561 Lättmjölk, högst 0,5% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Kan ni ändra frp/fsg till <= 6kg? 1562 Lättmjölk, högst 0,5% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk 1563 Lättmjölk, högst 0,5% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Laktosfri Kan ni ändra frp/fsg till <= 6 kg? 1570 Matlagningsyoghurt <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Fetthalt >=8%<=10%, Grekiskt, Turkisk Kan ni ändra inneförpackning/minsta fsgenhet till 0,8-2 kg? 1574 Mellanmjölk, 1,5%-1,8% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Laktosfri Kan ni ändra frp/fsg till <= 6 kg? 1578 Mellanmjölk, 1,5%-1,8% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Låglaktos Kan ni ändra frp/fsg till <= 6 kg? 1584 Mellanmjölk, 1,5%-1,8% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Kan ni ändra frp/fsg till <= 6 kg? 1585 Mellanmjölk, 1,5%-1,8% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk Kan ni ändra frp/fsg till <= 6 kg? 1586 Mellanmjölk, 1,5%-1,8% fetthalt <=2 L 1,2-1,8 L Klövermjölk Kan ni ändra frp/fsg till <= 12 kg? 1587 Smaksatt mjölk <=0,3 L 0,2-0,3 L Choklad, Drickfärdig, Extra kakao, Fetthalt <=1,5% Kan ni ändra frp/fsg till <=1,8 kg? 1589 Standardmjölk, 3,0%-3,5% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk Kan ni ändra frp/fsg till <= 6 kg? 1592 Standardmjölk, 3,0%-3,5% fetthalt <=2 L 0,8-1,2 L Kan ni ändra frp/fsg till <= 6 kg? 1593 Standardmjölk, 3,0%-3,5% fetthalt <=0,4 L 0,2-0,4 L Kan ni ändra frp/fsg till <= 7,5 kg? 1602 Vispgrädde <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk, Fetthalt >=36%<=40% 1604 Yoghurt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=0,5%, Mild, Naturell 1605 Yoghurt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=3%<=4%, Mild, Naturell 1606 Yoghurt <=6 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=3%, Naturell 1607 Yoghurt <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk, Fetthalt >=3%<=4%, Mild, Naturell Kan ni ändra frp/fsg till <=6 kg? 1608 Yoghurt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=1,5%, Laktosfri, Naturell 1609 Yoghurt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=0,4%, Laktosfri, Naturell 1610 Yoghurt <=2 L 0,8-1,2 L Ekologisk, Fetthalt <=0,5% 1611 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Honung 1612 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=0,5%, Vanilj 1613 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Vanilj 1614 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=0,5%, Skogsbär 1615 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=0,5%, Sommarbär 1616 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Jordgubb/vanilj Kan ni ändra frp/fsg till <=6 kg? 1617 Yoghurt, smaksatt <=0,2 L 0,1-0,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Med Müsli, Vanilj Kan ni ändra frp/fsg till <=1 kg? 1618 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt <=1,3%, Jordgubb/smultron, Laktosfri Kan ni ändra frp/fsg till <=6 kg? 1619 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Samoa 1620 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Skogsbär Kan ni ändra frp/fsg till <=6 kg? 1621 Yoghurt, smaksatt <=2 L 0,8-1,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Smultron/jordgubb Kan ni ändra frp/fsg till <=6 kg? Sida 14 av 16
1623 Yoghurt, smaksatt <=0,2 L 0,1-0,2 L Fetthalt >=1%<=3%, Jordgubb/smultron Kan ni ändra frp/fsg till <=1,6 kg? 1624 Yoghurt, smaksatt <=0,2 L 0,1-0,2 L Dröm, Fetthalt <=4,5%, Röd/blå Kan ni ändra frp/fsg till <=3 kg? 1625 Yoghurt, smaksatt <=0,2 L 0,2-0,2 L Fetthalt <=2%, Jordgubb Kan ni ändra frp/fsg till <=1,8 kg? 2011-02-24 12:44 För svar på positioner, se publicerat dokument "Svar på positioner version 1". 2011-02-24 12:43 Fråga 1. På Varugrupperna Buljong, Fond, Soppa, Sås är det eran avsikt att ej ha som skallkrav att produkterna skall vara fria från MSG E621-E635? Fråga 2. Vid svar Nej på positioner nedan undrar vi vad det har för betydelse då produkten kan blandas till önskad färdig mängd? Position 85 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x3,1kg? Position 92 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x1,1kg? Position 95 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x1,15kg? Position 99 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x2,85kg? Position 101 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x2,9kg? Position 104 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x3,19kg? Position 107 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x3,25kg? Position 110 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x1,59kg? Position 111 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x1,63 kg? Position 112 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x1,59 kg? Position 573 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x2,42 kg? Position 582 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x0,91 kg? Position 588 För att konkurrensutsätta positionen accepterar ni 2x1,075 kg? 2011-02-24 12:43 Svar på fråga 1; Nej det är inte vår avsikt. Buljong, Fond, Soppa och Sås ska vara fria från MSG E621-E635. Svar fråga 2; För att staden har behov av efterfrågan förpackningsstorlek. Svar på positioner; Se publicerat dokument "Svar på positioner version 1". 2011-02-23 13:30 Kan sista anbudsdag flyttas till 18 april? Den tiden som nu gäller är väldigt kort för en så omfattande upphandling. Det bör åtminstonde var 52 dagar för att vi ska kunna göra en genomarbetad offert. Är det ok med 18 april som sista anbudsdag? Nej, kravet kvarstår avseende sista anbudsdag. 2011-02-23 13:30 14. Prisändringar 2011-02-23 13:10 Sida 15 av 16
Kaffe är en importvara som köps på Kaffebörsen (världsmarknadspris) och påverkas av börsen och dollarns utveckling (det är kostnader som vi producenter/leverantörer inte kan styra över).precis som andra stora råvaror, t ex olja kan fasta priser inte lämnas Kaffepriserna justeras med fyra veckors framförhållning från oss till grossist i paritet med marknadens förändringar. Kan Ni göra ett undantag i prisändringar? exempelvis: För kaffe accepteras prisändringar i takt med marknadens justeringar. Nej, kravet avseende prisändringar kvarstår. 2011-02-23 13:10 2011-02-23 12:59 I artikelspec, står benämningen varuområde, i förfrågnignsunderlaget står "utvärderingsmodell bilaga 6" 80 % av produkterna/varugrupp" ska offereras, vad är det som gäller varuområde eller varugrupp. Om det är varugrupp, se artikelfil, menas då att man kan lämna på kolonial/speceri som ett varuområde/varugrupp? Samma frågeställning gäller naturligvis även färskvara/kylvara och djupfryst. 2011-02-23 12:59 Med varugrupp avses de olika färgade områdena i svarsfil/prisbilaga. I varje varugrupp kan det ingå olika varuområden. Anbud kan avges för en eller flera varugrupper i vilka olika varuområden kan ingå. Detta gäller för samtliga varugrupper. 2011-02-23 09:14 Måste man kunna svara för hela varugrupper? Det går inte med enstaka produkter? 2011-02-23 09:14 Minst 80% av produkterna per varugrupp ska offereras och måste uppfylla de krav som ställs i förfrågningsunderlaget. Sida 16 av 16