FÄRS FISK JÄRN/LEVE R

Transkript

1 Vårens grundskolematsedel på remiss till matråden på Gökstens- och Edvardslundsskolan Enligt riktlinjerna skall fördelningen av livsmedel till måltiderna under en 4 veckors period se ut så här och följa nedanstående ordning. Att vi serverar fiskrätterna mot slutet av veckan är pga. av att fisken kommer färskt från Göteborg. Under terminen skall ni som elevrepresentanter välja tema t.ex. Mexikanskt, italienskt osv och också en elevens val dag. Era åsikter och synpunkter på alla rätter, varje dag är också viktiga för oss och därför kan ni ge synpunkter även på dem. Om en rätt t.ex. inte verkar så populärt vill vi gärna ha exempel på vad man önskar i stället av samma livsmedel. Tex om det är kokt fisk som ni inte föredrar så kan ni skriva att ni önskar den stekt. MÅNDAG TISDAG ONSDA G TORSDAG FREDAG a 1 VEGETARISK T FÄRS FISK JÄRN/LEVE R FISK a 2 KORV >10% FETT VEGETARIS K FÄRS FISK KÖTT HEL a 3 VEGETARISK FÄRS 100g FISK JÄRN/LEVE R KYCKLIN G a 4 KORV<10FET T VEGETARIS K FÄRS Fet FISK KÖTT HEL Extra mat/elevråd 26/ Alt? i matsedeln = finns det ett annat alt. undrar eleverna? De kom inte med så många egna förslag! Övrigt: Alt. till kyckling kalkon, tips på andra rätter; finska lådor, kroppkakor. Elever hade förslag på recept på broccolisoppa och zucchinirätt. Lämnas till köket av resp. elev! En hel vecka med Elevens val, en önskan! Eleverna var mycket nöjda med matsedeln.

2 Grundskola a 2: /01 Lunch Alt1 Ungsfärs, sås, potatis, lingon Vegetariskt bolognese, pasta 07/01 Lunch Alt1 Blodpudding, lingon Alt.? Potatisgratäng med smörbönor 08/01 Lunch Alt1 Egenpanerad fisk, tartarsås, (kall sås med gurka), potatis Pumppaplättar, kall limesås, potatis 09/01 Lunch Alt1 Köttfärssås, spaghetti Zucchini-purjosås, pasta 12/01 Lunch Alt1 Korvstroganoff, ris eller bulgur Ris kommer från fjärran länder vilket gör att vi då inte tänker på miljö. Därför serverar vi hellre något som inte förstör miljön. Ugnsgratinerade ratatouillegrönsaker, (paprika, zucchini, lök, tomat, aubergine) 13/01 Lunch Alt1 Köttfärssoppa med bröd frukt Fyllda paprikor med bulgur, broccolicreme 14/01 Lunch Alt1 Fisk á la creme fraiche, (fisken är lagad i ugnen med sås) potatis Broccoligratäng (broccoli är en mycket c-vitaminrik grönsak) 15/01 Lunch Alt1 Pastasås med soltorkade tomater, pasta Grekisk grönsaksgryta med fetaost 16/01 Lunch Alt1 Kassler med potatisgratäng Potatis- och ratatouillegratäng

3 19/01 Lunch Alt1 Grillkorv, makaroner Fänkålsgratäng (kokt fänkål smakar som potatis fastän den smakar mera söt, mild i smaken. Men om du äter den rå smakar den lakrits) 20/01 Lunch Alt1 Kyckling med curry Couscous med grillade grönsaker (grillade zucchini, paprika, aubergine) 21/01 Lunch Alt1 Ugnsfärs med potatis, sås Falafel (gjort på kikärtor och örter)med örtyoghurt 22/01 Lunch Alt1 Potatis-purjosoppa Ratatouille, yoghurtsås, bulgur 23/01 Lunch Alt1 Varmrökt lax med rom sås och potatis Lax är en fet fisk som har nyttiga fettsyror som kroppen behöver. Det är viktigt för oss att du får dessa fetter i dig från fisken Italiensk ostsoppa 26/01 Lunch Alt1 Lasagne med tomat och andra grönsaker Alt. till veg. lasange? Veg lasange inte omtyckt Vi kokar en mustig av dem. Champinjonsoppa 27/01 Lunch Alt1 Stekt fisk kall gräddfilssås, potatis, ärter Kokt fisk med ägg- och persiljesås Moussaka grekiskt, vegetariskt Denna moussaka gör vi på potatis och inte av aubergine som i Grekland 28/01 Lunch Alt1 Chorizokorv, (korven är ganska stark i smaken, denna dag brukar vi ha även grillkorv för dem som inte gillar starka kryddor), potatismoset hos oss i alla våra kök är alltid hemlagad Fylld ugnstekt falukorv potatismos Saffransdoftade grönsaker (vi steker grönsakerna mjuka och kryddar såsen med örter och saffran och grädde

4 29/01 Lunch Alt1 30/01 Lunch Alt1 Skinksås, pasta Mexikansk köttfärsgratäng (i denna rätt har vi gjort vår egen tacokrydda som innehåller inga tillsatser eller andra tillsatta ämnen som inte är bra för kroppen Fylld ugnstekt falukorv potatismos Potatis- linssoppa Potatis- och palsternacksgratäng (palsternacka är som en vit morot och när man kokar den så smakar den söt och mild potatis. Som rå smakar den inte så mycket och man brukar inte äta den rå som man brukar äta morötter 02/02 Lunch Alt1 Sweet chilikyckling med bulgur Veg1 Fyllda paprikor med bulgur, broccolicreme 03/02 Lunch Alt1 Blodpudding med cole slaw Alt.? Morotssoppa, hembakat bröd 04/02 Lunch Alt1 Pytt i panna Veg1 Rotfruktspytt med linser 05/02 Lunch Alt1 Stekt fisk i ugn, potatis, kall sås Pastasallad med svarta oliver ljummen (vi ska Veg1 sluta att köpa in svarat oliver som innehåller ett svart färgämne. Vi skall köpa dem som inte innehåller dessa färger som inte är bra att få i sig) 06/02 Lunch Alt1 Biff Stroganoff, bulgur Veg1 Zucchinibiffar, kall sås 09/02 Lunch Alt1 Vad skall vi äta för grönsaker denna dag? Inget förslag! Veg1 Rotfruktsgratäng 10/02 Lunch Alt1 Köttfärssås, spaghetti Veg1 Morot- och zucchinisås, pasta

5 11/02 Lunch Alt1 Chilifisk, potatismos Veg1 Rotfruktsbiffar, potatis, kall sås 12/02 Lunch Alt1 Broccolisoppa Alt. morotssoppa Veg1 Bulgursallad med ost 13/02 Lunch Alt1 Kycklinggryta, bulgur Veg1 Grekisk gryta med bulgur 23/02 Lunch Alt1 Krämig pastasås med strimlad rökt skinka Veg1 Morot- och zucchinisås, pasta 24/02 Lunch Alt1 Ungsfärs (vi rullar våra egna köttbullar, då vet vi att de innehåller endast de finaste råvarorna. De är kött som kommer från kossor som mått bra under sin livstid ), potatis, lingonsylt och sås Veg1 Falafel med örtyoghurt 25/02 Lunch Alt1 Krämig tomatsoppa, bröd Veg1 Pastasallad med broccoli 26/02 Lunch Alt1 Fiskgryta av flera olika sorters fisk, potatismos, kall sås Dragondoftande fisk, potatis Veg1 Morotsplättar, pepparrotsgräddfil 27/02 Lunch Alt1 Ugnstekt kyckling, limesås, potatis Pytt i panna på kyckling Veg1 Fänkålsgratäng