Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016 Måndag 22.2 23.2 24.2 Alt 1: Jordärtskockssoppa med vitlöksstekta Alt 1: Röd linsgryta med krutonger rotfrukter Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Alt 2: Blomkålssoppa, Dessert: Persikohalvor med grädde Alt 1: Ungersk Gulasch med kokt Alt 2: Laxlasagne med spenat Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Isterband med stuvad & rödbetor Alt 2: Pocherad kummelfilé med sandefjordsmör, kokt Dessert: Mascarpone med blåbär Alt 1: Varmkorv med mos, gurksallad Alt 2: Gräddig tomatsoppa Alt 1: Köttfärssoppa med paprika, Alt 2: Krämig fisksoppa med cocos,curry, ingefära & koriander, 25.2 26.2 27.2 Alt 1: Ärtsoppa med fläsk (pannkakor ingår) Alt 2: Kyckling i limesås med oliver, Dessert: Pannkaka med grädde & sylt Alt 1: Fläskfilé med kantareller & soltorkade tomater, timjan, vitlök & Alt 2. Skagenröra med bakad, citron Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Pasta med köttfärssås, ost Alt 2: Kokt torsk med vitvinsås,grönsaker & kokt Dessert: Ostkaka med grädde & sylt Alt 1: Renskavsgryta med champinjoner, lingonsylt Alt 2: Vegetarisk linsgryta med selleri, morot & Alt 1: Laxqueneller i hummersås, grönsaker & Alt 2: Lantpaté med pickles, rödbetssallad & Alt 1: Inlagd sill med gräddfil,ägg & Alt 2: Klar grönsakssoppa, Alt 1: Kassler med champinjonsås, grönsaker & Alt 1: Kalkonfrestelse med 28.2 Alt 2: Fisk- & skaldjursgratäng med mos Dessert: Vaniljgrädde med kaneläpplen grönsaker Alt 2: Sparrissoppa, OBS! TILL ALLA KVÄLLSSOPPOR INGÅR MINIBAGUETTE MED OST & SMÖR!
Måndag 29.2 1.3 2.3 3.3 4.3 5.3 Matsedel v. 9 2016 Alt 1: Vegetarisk Chili sin carne, guacamole & Alt 1: Laxburgare med kall ris oliv- & kaprissås, Alt 2: Stekt fiskfilé med kall sås, grönsaker & Alt 2: Spenatsoppa med ägghalvor, Dessert: Pärondessert Alt 1: Kroppkakor med stekt strimlat fläsk, smält smör & rårörda lingon Alt 2: Pocherad torskfisk med äggsås, grönsaker & Dessert: Rulltårtsbakelse med sylt & grädde Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon & mos Alt 2: Pasta med skaldjurssås Dessert: Gräddglass Alt 1: Ugnspannkaka med fläsk, lingonsylt Alt 2: Kycklinggratäng med chiligrädde, bananer & rostade pumpakärnor, Dessert: Rabarberpaj Alt 1:Biff Stroganoff med ris Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Lingonkaka med grädde & sylt Alt 1: Skinkpaj med ädelost & broccoli Alt 2: Pasta med lax- & spenatsås Dessert: Fruktsallad Alt 1: Ost-& senapsgratinerad falukorv med tomatsås & mos Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme, Alt 1: Pyttipanna med stekt ägg & rödbetor Alt 2: Grönsakssoppa, Alt 1: Pasta med tonfisk Alt 2: Kalvsylta med rödbetssallad & kokt Alt 1: Räkor- & kräftstjärtsgratäng med ost & skivad Alt 2: Röd linssoppa, Alt 1: Rostbiff med pickles & sallad Alt 2: Ost-& soppa. 6.3 Alt 1: Coq au vin (fransk kycklinggryta), ris Alt 2: Bratwurst med surkål & råstekt Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Silltallrik med gräddfil, ägg & kokt Alt 2: Grön ärtsoppa med OBS! TILL ALLA KVÄLLSSOPPOR INGÅR MINIBAGUETTE MED OST & SMÖR!
Matsedel v. 10 2016 Måndag 7.3 8.3 9.3 10.3 11.3 Alt.1: Vegetarisk zucchinibiff med Alt 1: Räk- & äggsallad med honungscreme fraiche & kokt ost & grönt samt rhodes Alt 2: Torskgryta med skaldjur, grönsaker & islanddressing kokt Alt 2: Fänkålssoppa Dessert: Plommonkräm med gräddmjölk Alt 1: Nötlevergryta med lingon & ris Alt 2: Panerad spättafilé med remouladsås, Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Stekt falukorv med gratinerad blomkål och Alt 2: Champinjongratinerad kummelfilé med grönsaker & kokt Dessert: Chokladmousse Alt 1: Helstekt fläskkarré med rödvinsås & gratäng Alt 2: Fiskpudding med dill & skirat smör Dessert: Fruktsallad med mango Alt 1: Pasta med köttfärssås Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Ostbit med kex & fikonmarmelad Alt 1: Skinkpiccata med tomatsås & ris Alt 2: Asiatisk soppa med cocos, citrongräs & ingefära Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon & kokt Alt 2: Gulaschsoppa Alt 1: Prinskorv med spenatsås & Alt 2: Ängamatssoppa Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Krämig grönsakssoppa 12.3 13.3 Alt 1: Fläskkotlett med gräddsås, äppelmos, Alt 2: Krämig romsill med ägghalva, lök & kokt Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Kokt kall skinka med varma grönsaker, mimosasallad & Alt 2: Pasta med skaldjurssås Dessert: Blåbärspaj med vaniljvisp Alt 1: Kasslergryta med grönsaker, curry & Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1: Rimmad lax med dillstuvad, citron Alt 2:Vegetarisk Minestrone OBS! MINIBAGUETTE INGAR TILL KVÄLLSSOPPORNA SAMT TILL MÅNENS SALLADSALTERNATIV!
Måndag 14.3 KÖTT- FRI Matsedel v. 11 2016 Alt 1: Fylld paprika med quorn, tomat, Alt 1: Vegetarisk moussaka zucchini & svarta bönor, kall raitasås, med fetaost Alt 2: Pasta med kräftstjärtar i prästostsås Alt 2: Spenatsoppa med Dessert: Citrusfrukt med vaniljvis ägghalva 15.3 16.3 17.3 18.3 19.3 20.3 Alt 1: Kålpudding, gräddsås,lingon, Alt 2: Mandelpanerad fisk med citronsmör, dill & Dessert: Semla med mandelmassa & vispgrädde Alt 1: Frukostkorv med senapssås, grönsaker & Alt 2: Ugnsbakad laxfilé med majonnäs & bladspenat, kokt Dessert: Glass Alt 1: Ärtsoppa med fläsk (pannkakor ingår) Alt 2: Currykyckling med spetskål & kokt Dessert: Pannkakor med grädde och sylt Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Kladdkaka med vispgrädde Alt 1. Köttfärspaj med tomater & goudaost Alt 2. Panerad kummelfilé med skagensås, Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Skinkstek med rödkål, gräddsås & kokt Alt 2: Fisksoppa med räkor, saffran & aioli Dessert:Ris á la Malta med apelsin Alt 1: Ugnsstekt kassler med haricotverts & gratäng Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Janssons frestelse Alt 2: Lök- & paprikasoppa Alt 1: Pyttipanna med rödbetor & stekt ägg Alt 2: Redd grönsakssoppa Alt 1: Makaronipudding med lingonsylt Alt 2: Italiensk grönsakssoppa Alt 1: Fläskschnitzel med champinjonsås, Alt 2: Blomkålssoppa Alt 1: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos Alt 2:Potatis-& purjosoppa