Matsedel Snavlunda förskola, veckorna 2 6 2014 Vecka 2, 8/1-10/1 On Nötköttgryta á la Strindberg, kokt potatis och To Köttbullar med makaroner, grillgrönsaker och, alt. stuvade makaroner Sprödbakad fiskfilé med kokt potatis, örtsås, Vecka 3, 13/1-17/1 Må Julgransplundring; risgrynsgröt, julbröd, smör, skinka och senap. ukt, pepparkaka Ti Kyckling i dragonsås, kokt potatis och On Potatisbullar med korvpengar, lingonsylt och, alt. blodpudding To Fiskgryta i ugn med hummersås, kokt potatis, broccolibuketter och Spaghetti, köttfärssås och med pizzasallad Vecka 4, 20/1-24/1 Må Potatis och purjolökssoppa med linser, bröd, smör, pålägg, frukt Tunna pannkakor med sylt Ti Örtgratinerad kassler med potatis och rotfrukter i ugn, On Bacontoppad kycklinggratäng, kokt potatis och, alt. bulgur To Ungersk gulaschgryta med kokt potatis, blomkålsbuketter och Stekt fiskfilé med kokt potatis, morotsmix, dillmajonnäs och Vecka 5, 27/1-31/1 Må Pastaskruvar med ost och broccolisås, Ti Köttfärs i ugn med kokt potatis, skysås, örter, morötter, lingonsylt och On Sprödbakad sejfilé med kokt potatis, stuvad spenat och To Korv stroganoff med ris, brytbönor och Hemlagad lasagne med strimlade rotfrukter och Vecka 6, 3/2-7/2 Må Köttsoppa med bröd, smör, pålägg, frukt. Tunna pannkakor med sylt Ti Stekt kyckling med kokt potatis, skysås, broccolibuketter, röd vinbärsgelé och On Pytt i panna med inlagda rödbetor och To Gratinerad fisk i ugn med potatismos, majs och ärter,, alt. stekt sillflundra Makaronipennor, sås med bacon, ugnsrostade grönsaker och Du är välkommen att besöka matsalen och äta med Ert barn, två ggr/termin till det reducerade priset av 30 kr/måltid. Vanliga råvaror Maten till skolor och förskolor tillagas på traditionellt sätt av vanliga råvaror i våra kök, Vår målsättning är att tillaga så mycket som möjligt från grunden. Varje skollunch serveras: Mjölk, vatten, tre sorters hårt bröd, smörgåsmargarin och med minst fyra sallader och dressing
Matsedel Snavlunda förskola, veckorna 7 11 2014 Vecka 7, 10/2-14/2 Må Tacobuffé med köttfärsröra, tortillas, nacochips, ris, dressing och Ti Helstekt fläskkotlettrad med kokt potatis, gräddsås, äpplemos, strimlade rotfrukter och On Skinkfrestelse (potatis, morötter, skinka och ostsås) med grönsaksblandning och To Stekt sejfilé med kokt potatis, remouladsås, broccolibuketter och Rotmos med rimmad fläskbog och ärter och, alt. varmkorv med hemlagat mos Vecka 8, 17/2-21/2 Må Gulaschsoppa med köttfärs, mjukt bröd, smör, pålägg, frukt. uktsallad och keso Ti Italiensk kyckling med bladspenat och pasta, On Köttbullar, bruna bönor, potatis och kokta palsternackor, To Sprödbakad fisk med potatismos, ärter och morötter,, alt. stekt sillflundra Rotfruktsgratäng med kyckling, slottsgrönsaker och Vecka 9, 24/2-28/2 Må Fläskpannkaka med och lingonsylt Ti Kålpudding med potatis, skysås, grönsaksblandning och On Biff stroganoff, potatis, grönsaksblandning med vaxbönor och,alt. matkorn To Köttfärsbiff med potatisgratin, lingosylt och Hemlagad fisk bordelaise med potatismos, morotsklyftor och, alt. stekt sillflundra Vecka 10, 3/3-7/3 Må Tomatsoppa med snäckmakaroner, bröd, smör, pålägg, frukt. Kesokaka med sylt Ti Stekt kyckling med kokt potatis, skysås, blomkål och broccolibuketter, On Potatisbullar, rökt strimlad skinka, lingonsylt och To Sprödbakad fisk med kokt potatis, kaviarsås, ärter, majs, paprika och Korv special: varmkorv med korvbröd, potatismos, rostad lök, gurkmajonnäs och Vecka 11, 10/3-14/3 Må Kycklingwok med bulgur, dressing och Ti Köttfärs i ugn med kokt potatis, skysås, bukettgrönsaker, lingonsylt och On Falukorv i ugn med makaroner och, alt. stuvade makaroner To Stekt fiskfilé i ugn med kokt potatis, örtsås och Kycklinggryta med kokt potatis och rostade grillgrönsaker, Närhet, säsong och klimatsmart Vi väljer närproducerade säsongsvaror i första hand. De råvaror som används ska vara så naturliga och klimatsmarta som möjligt..
Matsedel Snavlunda förskola, veckorna 12 16 2014 Vecka 12, 17/3-21/3 Må Cowboysoppa (grönsakssoppa med köttfärs och cremefraiche) med bröd, smör, pålägg, frukt. Mannagrynspudding med sylt Ti Chiligratinerad kassler med klyftpotatis, broccolibuketter och On Fläskköttgryta med äggplanta och timjan, potatis, grönsaker, lingonsylt, To Spaghetti med köttfärssås och Sprödbakad fisk med kokt potatis, stuvad spenat och Vecka 13, 24/3-28/3 Må Kebabgratäng med nacochips och Ti Stekt kyckling med kokt potatis, rostade rotfrukter i ugnen, skysås, lingonsylt och On Pytt i panna med inlagda rödbetor och To Fiskgratäng med kokt potatis och broccolibuketter, Hamburgare med hemlagat potatismos, hamburgerbröd, dressing och Vecka 14, 31/3-4/4 Må Kycklingsoppa med nudlar, bröd, smör, pålägg, frukt. Tunna pannkakor med sylt Ti Wienerkorv, potatismos, gurkmajonnäs, tunnbröd och On Köttbullar med makaroner och slantade morötter,, alt. stuvade makaroner To Potatisgratin med skinka, broccolibuketter och Stekt fiskfilé med kokt potatis, citronsås och med ärter Vecka 15, 7/4-11/4 Må Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt och Ti Kycklinggryta med kokt potatis, rotselleri och morotsmix, vinbärsgelé, On Ugnstekt falukorv, potatismos, slantade morötter och To Sprödbakad torsk med kokt potatis, remouladsås, gröna ärter och Hemlagad lasagne och med pizzasallad Vecka 16, 14/4-16/4 Må Broccolisoppa bröd, smör, pålägg, frukt. Tunna pannkakor med sylt Ti Nötköttsgryta á la Strindberg med bulgur, bukettgrönsaker och On Varmkorv med stuvad potatis, grönsaksblandning och inlagda rödbetor, Ekologiska råvaror som används i kommunen 19 % av våra livsmedel är ekologiska i vår kommun, vi ligger nu på 79:e plats av landets kommuner. De råvaror som stort sett alltid är ekologiska är: fisk (de fiskar som används är MSC-märkta, det är en ekologisk certifiering för hållbart fiske), mjölk, bananer, morötter, vitkål, krossade tomater, vetemjöl och pasta och övriga livsmedel köps ekologiskt när priset ligger bra.
Matsedel Snavlunda förskola, veckorna 17 21 2014 Vecka 17, 22/4-25/4 Ti Fläskköttgryta med potatis, morotsmix och On Kycklingfilé med timjan och senap, potatis, bukettgrönsaker och To Köttfärsbiffar, klyftpotatis, bearnaisesås, sommarblandade grönsaker, lingonsylt och Fiskgratäng med kokt potatis, grönsaksblandning och Vecka 18, 28/4-1/5 Må Minestronesoppa med mjukt bröd, smör, pålägg, frukt. Risgrynspudding med sylt Ti Sprödbakad fisk med kokt potatis, dillmajonnäs och On Stekt kycklingfilé med potatisgratäng, grillgrönsaker, svartvinbärsgelé och To 1:a maj, förskolan stängd Vecka 19, 5/5-9/5 Må Korvgryta med choritzo, ris, vaxbönor och Ti Viltköttbulle med kokt potatis, lingonsås och blomkålsbuketter, On Gulasch med vitkål och gräddfilstopping, potatis och romanescoblandning,, alt. bulgur To Wienerkorv med stuvade makaroner, sommarblandade grönsaker och Stekt fiskfilé med kokt potatis, varm gräslökssås och morotsklyftor, Vecka 20, 12/5-16/5 Må Köttfärssoppa med bröd, smör, pålägg, frukt. Pannkaka med sylt Ti Skinkstek med potatis, gräddsås, broccolibuketter och svartvinbärsgelé, On Korv stroganoff med ris, gröna bönor och To Inbakad fisk, potatis, dillmajonnäs och med ärter Köttfärs i ugn med kokt potatis, skysås, herrgårdsgrönsaker, lingonsylt, Vecka 21, 19/5-23/5 Må Lasagne med färskost, tomat och örtkryddor, Ti Stekt kyckling med kokt potatis, skysås, blomkål och broccolibuketter, On Grekisk färsbiffar med tsatsiki och klyftpotatis, To Pastaskruvar med baconsås och Gratinerad fisk i ugn, potatismos, smörslungade minimorötter,, alt, sillflundra Råd om fisk Fisk innehåller många viktiga näringsämnen, därför är det bra att äta fisk 2-3 gånger i veckan. En del fisk, som strömming, innehåller höga halter dioxin. Barn och kvinnor i barnafödande ålder bör därför inte äta strömming oftare än 2-3 gånger per år.
Matsedel Snavlunda förskola, veckorna 22 24 2014 Vecka 22, 26/5-29/5 Må Köttsoppa, bröd, smör, pålägg, frukt. Pannkak med sylt och grädde Ti Kalops med kokt potatis, inlagda rödbetor och On Kyckling i currysås, kokt potatis och ugnsrostade grönsaker,, alt. bulgur To Kristin Himmelsfärdsdag, förskolan stängd Vecka 23, 2/6-6/6 Må Potatismoussaka med köttfärs, blandade grönsaker och Ti Chiligratinerad kassler med klyftpotatis, blandade grönsaker och On Kyckling tikka masala, pastaskruvar, sommarblandade grönsaker och To Sprödbakad sejfilé, kokt potatis, remouladsås och med gröna ärter Sveriges nationaldag, förskolan stängd Vecka 24, 9/6-12/6 Må Kött och grönsakssoppa med bröd, smör, pålägg, frukt Ti Wienerkorv med hemlagat potatismos, dressing och grönsaksblandning On Pizzapirog, tomatsås, med svenska bönor. Utflyktspaket med pizzapirog, frukt och dryck To Fiskgratäng med dillsås, kokt potatis, klyftade morötter och Baconlåda från Östergötland, bukettgrönsaker och Vi minskar servering av ris Vid odling av ris läcker stora mängder miljöförstörande växthusgas ut i vår atmosfär, vi serverar därför också andra alternativ till ris. För miljöns skull kommer vi att byta ut vissa matvaror mot mer klimatsmarta.