Skolmeny, HT 2015 Va gotts produktionsområde för skolrestaurangerna: Allsta, Lucksta, Runsvik och Matfors skolor. Vecka 34

Transkript

1 Vecka 34 20/8 Salladsbuffé med skinka, kyckling, falafel och pasta, bulgur, dressing och mjukt bröd 21/8 Kycklinggratäng med bacon, pasta Krämig linssås med grönsaker, pasta 24/8 25/8 Vecka 35 Fiskgratäng Bordelaise med kokt potatis Lasagne med keso och bladspenat Kaviarströmming med potatis Husets köttfärslåda med gräddsås, broccoli och potatis Grekisk bulgurpytt med oliver och ost 26/8 27/8 Korvstroganoff med matkorn och ris Grönsaksstroganoff med matkorn och ris Nötstroganoff med matkorn och ris Potatisbullar med tärnat bacon och hemkokt lingonsylt Potatis och morotsgratäng med purjolök 28/8 Skinksås med pasta Gratinerad blomkål med potatis Kycklingsås med pasta Smaklig Måltid!

2 31/8 Vecka 36 Gulaschsoppa mjukt bröd och färskost Krämig moussaka med rotfrukter 1/9 Stekt fläsk och korv med löksås och potatis Tacogratäng (sojafärs) gratinerat potatismos 2/9 3/9 Raggmunk med hemkokt lingonsylt Ost-och grönsakssoppa med bröd och färskost Blodpudding med hemkokt lingonsylt Sweetchilibakad fisk med potatis och bulgur Pastagratäng med färska örter och tomatsalsa 4/9 7/9 Ekologiska köttbullar med gräddsås och potatismos Hemlagad morotsbiff med chili, kall limesås Fläsklägg med rotmos Vecka 37 Ekologisk köttfärssås med spagetti Asiatisk wok med grönsaker 8/9 Ekologisk tunnpannkaka med hemkokt hallonsylt, keso Grönsaksomelett med salsa 9/9 10/9 Husets stekta fisk med kall sås och potatis Linsgryta med curry och paprika crème och matkorn Laxpudding med citronsmörsky Kalops med potatis och rödbetor Potatismoussaka med aubergine 11/9 Kycklingfilé med husets potatisgratäng Vegetarisk schnitzel med husets potatisgratäng

3 Vecka 38 14/9 Kebabkryddad köttgryta med salsafraiche matkorn och ris Rotfruktsplättar med kesoröra Kycklinglevergryta med matkorn och ris 15/9 16/9 Stekt falukorv med stuvade makaroner Grönsakspanna med bulgur och ost, kall sås med chili Bruna bönor med stekt falukorv Köttfärslåda med gräddsås och morotsstuvning, kokt potatis Broccoligratäng med ostsås, kokt potatis 17/9 Kycklingsås paprigano med pasta Potatisfrestelse med salladsost 18/9 Stekt lax med kall sås och kokt potatis Krämig grönsakslasagne 21/9 22/9 23/9 Vecka 39 Kokt fisk med äggsås och potatis Cous-cous röra med ost och oliver Leverbiff med gräddsås och potatis Va gotts skinksås med pasta Canneloni med grönsaker och sojabitar Pastasås på kycklingkorv med pasta Husets lasagne på ekoköttfärs, serveras med bönsalsa Krämig sås på rotfruktsstrimlor, pasta 24/9 25/9 Hemlagad köttsoppa på ekokött, kökets kesokaka med hemkokt sylt Ärtsoppa, kökets kesokaka med hemkokt sylt Lasagne med ost och spenat Fläskkött med sötsur sås, ris och matkorn Böngryta med ris och matkorn

4 Vecka 40 28/9 29/9 30/9 1/10 2/10 Ekologiska köttbullar med gräddsås, potatis och hemkokt lingonsylt Bulgurpytt med vitlöksdressing Biff Lindströmlåda med gräddsås, potatis och hemkokt lingonsylt Stekt fisk med kall sås och potatis Wok med nudlar och dressing Stekt sill med löksås och potatis Het korvsås med pasta Pastapanna med linser Het pastasås på kycklingkorv, pasta Köttfärsfrestelse med sting Gratäng med rotfrukter och ostsås Pölsa potatis och rödbetor Kycklingfilé, mild pepparsås och klyftpotatis Cowboysoppa med bröd och pålägg Prata gärna med oss om du har synpunkter och idéer. Ekologisk köttfärs i köttfärslådor, pastasåser, tacobuffén och soppor. Ekologiskt nötkött i grytor och soppor. Msc märkt fisk i gratänger och stekta panerade fisken. VI klimatanpassar vår salladsbuffé! 5/10 6/10 Vecka 41 Fiskgratäng med dill och citron kokt potatis Gyllene grönsakslåda med matkorn Fiskbullar med dill och citronsås kokt potatis Kycklingsås med pasta Quorngryta med curry och pasta 7/10 8/10 9/10 Fläskpannkaka och hemkokt lingonsylt Omelett med sparrisstuvning och potatis Rotfruktsplättar med hemkokt lingonsylt Hamburgare med bröd dressing och grönsaker Broccoligratäng med morot och keso Laxburgare med bröd, dressing och grönsaker Kassler med husets potatisgratäng Quornfilé med husets potatisgratäng

5 Vecka 42 12/10 Stekt falukorv med stuvade makaroner Kryddig gryta med bönor, pasta Kycklingkorv med stuvade makaroner 13/10 14/10 Fiskgratäng med kaviar och purjolök potatis Blomkålsgratäng med potatis Stekt strömming med potatis Köttfärslåda med gräddsås och potatis Ugnsrostade rotsaker med mangodressing matkorn Leverbiff med gräddsås och potatis 15/10 16/10 Elevens val! Raggmunk med hemlagad lingonsylt Kycklingwok med ris och currydressing Krämig lasagne Besök oss gärna på facebook: Matfors skolrestaurang Va gott! 19/10 Vecka 43 Färsbiff med gräddsås och potatis Rotfruktspytt med chilidressing 20/10 21/10 22/10 Skinksås med pasta Tacogratäng (sojafärs) med potatismostäcke Kalkonsås med pasta Stekt fisk kall favoritsås och potatis Rotfruktsplättar med hemkokt lingonsylt Laxbullar med hummersås och potatis Husets lasagne Falafel med tomatsalsa och pasta 23/10 Prinskorv med stekt kulpotatis och gurkmajonnäs Krämig ratatouille med linser, kokt bulgur

6 Vecka 45 2/11 Fläskkött(lägg)/köttkorv med potatismos och rotmos Broccoligratäng med keso och tomat 3/11 4/11 5/11 Kycklingsoppa med brödbuffé och ost Grekisk pasta med ost Blodpudding med hemkokt lingonsylt Stekt rödspätta med kall sås och potatis Morotsbiff med kall sås och potatis Macaroni con carne Chili sin carne Chili con carne Under höstterminen kommer varje skola i vårt område lämna förslag till skolans egen maträtt, nya recept där eleverna varit med och skapat! 6/11 Nötstroganoff på ekokött med potatis och matkorn Underbara grönsakssåsen med potatis och matkorn 9/11 Vecka 46 Ekologisk tunnpannkaka med hemkokt sylt och keso Kikärtsbiffar med grönpepparsås och bulgur 10/11 11/11 Stekt falukorv med hemlagat potatismos/bruna bönor Quorngratäng med cous-cous Stekt kycklingkorv med hemlagat potatismos Köttfärssås med spagetti Potatisfrestelse med tomater 12/11 Stekt lax med kall örtsås och potatis Omelett med champinjonstuvning 13/11 Tacobuffé med köttfärs, kycklingröra, tortillabröd och tillbehör Kryddig sojafärs med tortillabröd och tillbehör Vecka 47

7 16/11 Kasslersås med pasta Broccoligratäng med ostsås Kycklingsås med pasta 17/11 Husets färsbiff med mild pepparsås och stekt kulpotatis Rödbetsbiff med äppel fraiche, pepparrot och bönotto 18/11 19/11 Kycklingsoppa med nudlar, hembakt bröd med husets färskost Thaisoppa med nudlar och sojabitar, hembakt bröd med husets färskost Laxpudding med kall sås och kokt potatis Vegetarisk schnitzel med kall sås och potatis 20/11 23/11 Korvstroganoff med ris och matkorn Ost- och grönsakssoppa med bröd och ost Nötstroganoff med ris och matkorn Vecka 48 Potatisbullar med bacon hemkokt lingonsylt Ratatouille med linser och pasta 24/11 25/11 Risgrynsgröt, brödbuffé och pålägg Husets lasagne med bladspenat serveras med bönsalsa Leverbiff med gräddsås och potatis Kycklingsås med pasta Falafel med het tomatsås pasta 26/11 27/11 Fiskgratäng Bordelaise med kokt potatis Vegetarisk kålpudding och potatis Blodpudding med hemkokt lingonsylt Hamburgare med dressing och tillbehör Grönsaksburgare med dressing och tillbehör Vecka 49 Stekt korv med stuvade makaroner

8 30/11 Cous-cous med grönsaker ost och oliver 1/12 Gulaschsoppa med crème fraiche, brödbuffé och ost Palsternackslåda med potatis 2/12 Potatisbullar med bacon Rotfruktsplättar med hemkokt lingonsylt 3/12 Kycklingnuggets med sötsur sås, matkorn och ris Grillade sojabitar med sötsur sås, matkorn och ris 4/12 Tacobuffé med tillbehör Grönsaksröra med tillbehör 7/12 8/12 9/12 Vecka 50 Varmkorv med hemlagat potatismos Sojakorvsgryta med pepparost, hemlagat potatismos Kycklingkorv med hemlagat potatismos Stekt fisk med kall sås och potatis Canelloni med grönsaker Laxsås med pasta Köttfärslåda med gräddsås/morotsstuvning och kokt potatis Kikärtsbiff med kall sås och potatis 10/12 11/12 Thaisoppa med kyckling och pasta, mjukt bröd och färskost Tomatsoppa med pasta mjukt bröd, ost Kycklinglevergryta med matkorn Kebabgryta med matkorn och ris Quornfärsgryta med vitkål matkorn och ris Vecka 51 Köttbullar med stuvade makaroner

9 14/12 Squashgratäng med linser 15/12 Kyckling med tortilla, salsa och gräddfil Grönsaksröra med tortilla, salsa och gräddfil 16/12 Raggmunk med baconkross och hemkokt lingonsylt Potatisfrestelse med tomater 17/12 Korvstroganoff med matkorn och ris Kikärtsbiff med fetaost créme och matvetesallad Kålpudding med gräddsås och kokt potatis 18/12 Kotlettrad och nötstek med gräddsås och klyftpotatis Kryddig sojafärsgryta med klyftpotatis 21/12 Elevens val! Vecka 52 22/12 Risgrynsgröt med skinksmörgås, frukt Krämig lasagne God Jul och Gott nytt år önskar vi på Restaurang Va gott!