Grundskolan Gymnasieskolan. Meny. vårterminen Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

Transkript

1 Grundskolan Gymnasieskolan Meny vårterminen 2014 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

2 Välkommen till din skolrestaurang! Från och med den här terminen kommer vi servera tre olika rätter i skolrestaurangen varje dag, varav minst en är vegetarisk. Det här är helt nytt och vi måste därför prova oss fram för att se vad som passar att servera ihop och inte. Därför har vi inte tryckt upp en meny för hela terminen som vanligt, vi kommer istället att skriva några veckor i taget. Hur vet man vad det är för mat? Du kan läsa menyn i skolmatsappen och följa oss på facebook. På Facebook kommer vi att lägga upp menyn för varje vecka. Dessutom kommer ni där att få lite extra information om vad som händer på Kost & Restaurang. Vi berättar mer om vår mat, märkningar och temaveckor. Menyn anslås också i skolrestaurangen och läggs ut på leanlink.se/lkkost. Som anhörig är du välkommen att äta lunch på ditt barns skola till en kostnad av 50 kr. Kost och Restaurang skolmat i Linköping

3 i uar n a J V2 V3 V4 Tis 7 Mån 13 Mån 20 Ons 8 Tis 14 Tis 21 Järpar, sås, Fiskgratäng à la Kärna, Vegetarisk järpe, sås, Stekt fisk, remouladsås, Mexiskavsgryta, ris Kikärtsbiffar, remouladsås, Tors 9 Gulaschsoppa, topping, Stekt korv, stuvad spenat, Vegetarisk gulaschsoppa, topping, Fre 10 Kycklinggryta Tikka Masala, Krämig tomatsoppa med pasta, pålägg = leverpastej Vegetarisk Tikka Masala, Korvstroganoff, Fransk Laxlåda med Quornstroganoff, Kycklingwok, nudlar, Wo mein färssoppa med vitkål, pålägg Vegetarisk wok, nudlar, Ons 15 Blodpudding, lingon, pålägg, frukt pålägg = rökt medvurst Raggmunk, lingon, frukt, pålägg = rökt medvurst Raggmunk, keso, lingon, frukt Tors 16 Italiensk fisk, två olika såser, ugnsrostad Kinagryta med kyckling, jasminris Potatisgratäng med spenat och keso Fre 17 Köttfärssås, spagetti Rofruktssoppa med rökt kyckling, topping, Pastasås med morot & linser, pasta Stekt fisk, stuvad spenat, Chilikassler, ris Vinjekorv, stuvad spenat, Lasagnettegratäng Potatis-& purjolökssoppa, pålägg Vegetarisk lasagnettegratäng Ons 22 Pytt i panna, rödbetor Kalops,, rödbetor Bulgurpytt med minibouletter, Tors 23 Köttbullar, pasta Risgrynsgröt, saftsås, kanel, socker, frukt, portionsbröd, pålägg. Falafel, pasta Fre 24 Grillad kycklingfilé, tomatsås, ugnsrostad Fiskgryta med ajvar, couscous Quornfilé, tomatsås, ugnsrostade rotfrukter V5 Mån 27 Kebabgryta, Kokt fisk, ägg- & persiljesås, Kikärtsgryta med banan, Tis 28 Korvlåda med tomat, mos Gheime Polo, ris (Iransk köttfärsrätt) Vegetarisk korvlåda med tomat, mos Ons 29 Krämig pastasås med lax, pasta Kycklingpytt, curry Jasminkasås, pasta Tors 30 Ugnsfärs, gräddsås,, kokta bukettgrönsaker Morotssoppa med topping Vegetarisk kålpudding med, sås Fre 31 Nasi Goreng, Chicago Dillkött, Vegetarisk Nasi Goreng, Chicago

4 Februari V6 V7 V8 V9 Mån 3 Nötköttgryta med balsamico, /ris Blodpudding, lingon, pålägg Vegetarisk gryta med balsamico, /ris Tis 4 Apelsin- & chilibakad fisk, Orientalisk kycklinggryta, ris Apelsin- & chilibakade smörbönor, Ons 5 Tacobuffé med tortillas, grönsaker, salsa Chicken fajitas med tortillas, grönsaker & salsa Vegetarisk tacobuffé Tors 6 Ärtsoppa, pannkaka, sylt Veg. ärtsoppa, pannkaka, sylt Fre 7 Schnitzel, dragonsås, klyft Stekt makrill, kall dillsås, Vegetarisk schnitzel, dragonsås, klyft Mån 10 Kyckling à la Gottfrid, Färsbiffar, ajvar, pitabröd Quorngryta med wokgrönsaker, Tis 11 Potatis- & skinkgratäng Fisksoppa, pålägg:hummus Potatisgratäng med keso & spenat Ons 12 Stekt fisk, dansk remouladsås, Stekt falukorv, mos Ekologiska morotsbollar, mos Tors 13 Chilisoppa, topping, Potatisbullar, keso, lingon, pålägg Vegetarisk chilisoppa, topping, Fre 14 Pastabuffé, sås, kyckling, skinka, bacon Pastabuffé, sås, bönor, bouletter Mån 17 Fiskrätt Tis 18 Färsrätt Ons 19 Kycklingrätt Tors 20 Fre 21 Kockens val Innebär att skolrestaurangen väljer meny denna dag. Då serveras t ex en favoriträtt eller så kan kockarna prova ett nytt recept. Mån 24 Pannbiff, stekt lök, sås, Grekisk pastasås med salladsost, pasta Biff Caribbean, sås, Tis 25 Nudelsoppa med kyckling, Stekt fisk, kall sås, Nudelsoppa med quorn, Ons 26 Varmkorv, mos Bosnisk gulasch, ris/mos Vegetarisk korv, mos Tors 27 Ugnsstekt lax, dill- & citronsås, Grillade kycklingdelar, sweet chilisås, ris Ratatouille med bönmix, ris Fre 28 Fläskköttsgryta med senap & dragon, /ris Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor Vegetarisk gryta med senap, dragon, /ris

5 Mars V1o Mån 3 Korvgryta med curry & äpple, Potatis- och köttfärsgratäng Sojagryta med curry & äpple, Tis 4 Fisk à la Ljungsbro, Dillkött, Ostgratinerade grönsaker med tomat, ris Ons 5 Pastagratäng med kyckling Husets soppa, pålägg Vegetarisk pastagratäng med keso Tors 6 Skinkstek, gräddsås,, äppelmos Chili con carne, ris, gräddfil Quornfilé, gräddsås, Fre 7 Köttbullar, stuvade makaroner/ makaroner Stekt fisk, varm dillsås, Falafel, stuvade makaroner/ makaroner V11 V12 V13 Mån 10 Kycklinggryta Tikka Masala, Krämig tomatsoppa med pasta, pålägg: leverpastej Vegetarisk Tikka Masala, Tis 11 Stekt fisk, remouladsås, Mexiskavsgryta, ris Kikärtsbiffar, remouladsås, Ons 12 Järpar, sås, Fiskgratäng à la Kärna, Vegetarisk järpe, sås, Tors 13 Stekt korv, stuvad spenat, Tacokryddad kycklingsoppa, pålägg: ost Vegetarisk korv, stuvad spenat, Fre 14 Ost- & skinksås, pasta Broccolipaj Pastasås med svamp, pasta Mån 17 Korvstroganoff, ris Fransk laxlåda med Quornstroganoff, ris Tis 16 8 Kycklingwok med nudlar, Wo mein färssoppa med vitkål, pålägg: ost Vegetarisk wok med nudlar, Ons 19 Blodpudding, lingon, frukt, pålägg: rökt medvurst Raggmunk, lingon, keso, frukt, pålägg: rökt medvurst Raggmunk, lingon, keso, frukt, pålägg: ost Tors 20 Italiensk fisk, basilikasås, ugnsrostad Kinagryta med kyckling, jasminris Potatisgratäng med spenat & keso Fre 21 Köttfärssås, spagetti Broccolisoppa, pålägg: ost Pastasås med morot & linser, spagetti Mån 24 Pytt i panna, rödbetor Köttbullar, sås, Bulgurpytt med minibouletter Tis 25 Tisdagssoppa, pålägg: ost. Våffla sylt, grädde Kalops,, rödbetor Vegetarisk tisdagssoppa, pålägg: ost. Våffla, sylt, grädde Ons 26 Stekt fisk, dansk remouladsås, Chilikassler, ris Ekologiska morotsbollar, dansk remouladsås, Tors 27 Lasagnettegratäng Potatis- & purjolökssoppa, pålägg: leverpastej Vegetarisk lasagnettegratäng Fre 28 Kycklingfilé, tzatziki, ugnsrostad, ugnsrostade rotfrukter Fiskgryta med ajvar, ugnsrostad Cornfilé, tzatziki, ugnsrostad, ugnsrostade rotfrukter

6 April V14 V15 V16 V17 Mån 31 Nasi Goreng, Chicago Dillkött, Vegetarisk Nasi Goreng, Chicago Tis 1 Korvlåda med tomat, mos Gheime Polo, ris (Iransk köttfärsrätt) Vegetarisk korvlåda med tomat, mos Ons 2 Krämig pastasås med lax, pasta Kycklingpytt, curry Jasminkasås, pasta Tors 3 Ugnsfärs, gräddsås,, kokta bukettgrönsaker Morotssoppa med topping, pålägg Vegetarisk kålpudding med, gräddsås Fre 4 Kokt fisk, ägg- & persiljesås, Kebabgryta, ris Kikärtsgryta med banan, ris Mån 7 Biffstroganoff, ris Blodpudding, lingon, pålägg: rökt medvurst Vegetarisk stroganoff, ris Tis 8 Apelsin- & chilibakad fisk, Orientalisk kycklinggryta, couscous Apelsin- & chilibakade smörbönor, Ons 9 Potatisbullar, lingon, frukt, pålägg = skinka Grön ärtsoppa, pålägg: skinka Raggmunk, lingon, frukt, pålägg: ost Tors 10 Påskbuffé Vegetarisk påskbuffé Fre 11 Schnitzel, dragonsås, Stekt makrill eller lax, kall dillsås, Vegetarisk schnitzel, dragonsås, Påsklov Mån 21 Annandag påsk Mån 14 Fiskrätt Tis 15 Färsrätt Ons 16 Kycklingrätt Tors 17 Fre 18 Långfredag Tis 22 Kycklinggryta à la Gottfrid, Färsbiffar, tomatsås, Quorngryta med wokgrönsaker, Ons 23 Laxlasagnette Chilisoppa med topping Vegetarisk pastagratäng Tors 24 Stekt falukorv, mos Fiskburgare, bröd,, Greenburgare, bröd,, mos Förskolan: Vegetarisk korv, mos Fre 25 Pastabuffé, sås, kyckling, skinka, bacon Pastabuffé, sås, bönor, bouletter

7 Maj Mån 28 Fläskköttsgryta med senap & dragon, /ris Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor Vegetarisk gryta med senap & dragon, /ris Tis 29 Fiskgratäng à la Ljungsbro, Grillade kycklingdelar, sötsur sås, ris Vegetariska vårrullar, sötsur sås, ris Ons 30 Pannbiff, stekt lök, sås, Grekisk pastasås med salladsost, pasta Biff Caribbean, sås, Tors 1 Första maj Fre 2 V18 Mån 5 Ugnsstekt lax, dill- & citronsås, Bosnisk gulasch, ris Indisk linsgryta, ris V19 V20 V21 Tis 6 Potatis- & köttfärsgratäng Korvgryta med curry & äpple, ris Potatis- & quornfärsgratäng Ons 7 Krämig pastasås med Kyckling, pasta Husets soppa, pålägg=ost Jasminkasås, pasta Tors 8 Skinkstek, gräddsås,, äppelmos Chili con carne, ris, gräddfil Quornfilé, gräddsås,, äppelmos Fre 9 Köttbullar, stuvade makaroner/ makaroner Stekt fisk, kall dillsås, Falafel, stuvade makaroner/ makaroner Mån 12 Kycklinggryta Tikka Masala, Krämig tomatsoppa med pasta, pålägg = leverpastej Vegetarisk Tikka Masala, Tis 13 Stekt fisk, remouladsås, Mexiskavsgryta, ris Kikärtsbiffar, remouladsås, Ons 14 Järpar, sås, Fiskgratäng à la Kärna, Vegetarisk järpe, sås, Tors 15 Stekt korv, stuvad spenat, Pastasallad med salladsost & minibouletter,, Vegetarisk korv, stuvad spenat, Fre 16 Ost- & skinksås, pasta Broccolipaj Pastasås med svamp, pasta Mån 19 Korvstroganoff, Fransk laxlåda med Quornstroganoff, Tis 20 Kycklingwok med nudlar, Wo mein färssoppa med vitkål, Vegetarisk wok med nudlar, Ons 21 Blodpudding, lingon, frukt, pålägg = rökt medvurst Raggmunk, lingon, keso, frukt, pålägg = rökt medvurst Raggmunk, lingon, keso, frukt, Tors 22 Italiensk fisk, basilikasås, ugnsrostad Kinagryta med kyckling, jasminris Potatisgratäng med spenat & keso Fre 23 Köttfärssås, spagetti Broccolisoppa, Sojafärssås, spagetti

8 Juni Mån 26 Stekt fisk, dansk remouladsås, Kall kassler, sallad Ekologiska morotsbollar, dansk remouladsås, Tis 27 Hamburgare, bröd,, mos Fisksoppa, Greenburgare, bröd,, mos Ons 28 Pytt i panna, rödbetor Köttbullar, sås, Bulgurpytt med minibouletter Tors 29 Kristi Himmelsfärdsdag Fre 30 V22 Kockens val Innebär att skolrestaurangen väljer meny denna dag. Då serveras t ex en favoriträtt eller så kan kockarna prova ett nytt recept. Mån 2 Kebabgryta, ris Fiskgratäng med dill, Kikärtsgryta med banan, ris Tis 3 Krämig pastasås med lax, pasta Kycklingpytt, curry Pastasås med morot & linser, pasta Ons 4 Ugnsfärs, gräddsås,, kokta bukettgrönsaker Gazpacho (kall grönsakssoppa), pålägg Bouletter, gräddsås, Tors 5 Nasi Goreng, Chicago Broccolipaj Vegetarisk Nasi Goreng, Chicago Fre 6 Nationaldagen V23 V24 Mån 9 Stekt fisk, stuvad spenat, Bakad, rökt kycklingröra Vegetarisk korv, stuvad spenat, Tis 10 Pannbiff, sås, Pastasallad med tonfisk, Morotsmedaljong, sås, Ons 11 Kycklingfilé, gratäng Quornfilé, gratäng Tors 12 Pannkaka med sylt & grädde Fre 13 Köttfärssås, spagetti Jasminkasås, spagetti Laga mat från grunden Vi på Kost & Restaurang har under många år valt att satsa på att laga mat från grunden. Vi har duktiga kockar med ett stort engagemang som vill bjuda sina gäster på så mycket hemlagat som möjligt. Vi har märkt ut dessa rätter med fetstil i menyn. Alltid i våra restauranger Vid varje lunch serveras en salladsbuffé, hårt och mjukt bröd, lättmargarin, Bregott, ekologisk lättmjölk, mellanmjölk och vatten. Menyn är planerad och näringsberäknad enligt Svenska Näringsrekommendationer utgivna av Livsmedelsverket.

9 Kontakt Linköpings kommun Leanlink, Kost & Restaurang Linköping , leanlink.se/lkkost Facebook: Kost & Restaurang skolmat i Linköping Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se