European Union European Regional Development Fund Hållbar rödingodling Northcharr www.northcharr.eu
Projektpartners Nofima Marine Holar University Collage 250 Odlad fisk inom EU (1000 ton) Norge 700 ton/år Huvudsakligen i sötvatten i RAS, en mindre del i kassar i havet 200 150 Island 3200 ton/år Odlas i landbaserade system med tillgång till geotermisk uppvärmning 100 50 0 Sp panien Sverige 2300 ton/år, odlas i landbaserade system som sättfisk och i kassar i kraftverksmagasin fram till slakt Italien nkrike Fra tanien Stor Brit Holland Vilt, Fisk och Miljö Tys skland Gre ekland Dan nmark Irland F inland Po ortugal Sv verige Ös sterike B elgien
Innskannad artikel
MÅL: Avsikten med detta projekt är att öka förutsättningarna för rödingodling dli inom Norra Periferi-området genom att identifiera produktionspotentialen och flaskhalsarna i olika regioner och odlingstekniker (WP2). genom att utveckla och implementera lösningar för problem inom rödingodlingen som vi redan har identifierat (WP3 ). genom triple-helix strukturer för att förse branschens nyckelpersoner med redskap och ett nätverk av kontakter som underlättar etableringar och utveckling (WP4).
WP1-2 Identifiera potentialen och flaskhalsar Aktiviteter och resultat Frågeformulär till odlare på engelska som översatts till, Svenska, Norska och Isländska. Datat har insamlas och bearbetas. Rapport Nationell statistik har samlats in genom ett annat formulär Rapport Information, loppying, tjat Möten nationella och nordiska Inriktade mot vattenbruk Island 2 ggr i Östersund Uppsala Lysekil Göteborg Utbildning för fiskodlare
WP3 Redan identifierade lösningar och problem (Sverige) Finansiering av avelsprogram Romöverlevnad Comparing Hornavan and Arctic superior Mean weight (g) 1000 800 600 400 200 Snål, osäker och kortsiktig finansiering Identifierat t en rad möjliga faktorer 0 Hornavan Arctic superior Uppdrag från SLU 3 miljoner/år Ansökan mål 2 + allmän uppgradering av odlingsmetoder
Fiskfoder Inhemskt nationellt hållbart fiskfoder Nationell forskningsfinansiering Ansökan Östersjö programmet
Slakt /Välfärd
Skiss på principen för en slaktmaskin Fiskarna bedövas med elektricitet Electric field 30s Fiskarna samlas upp på ett bord och strupskärs Fiskarna pumpas upp Fiskarna avblodas i kar utan att återfå medvetandet
Fisken bedövas med en elstöt Medvetandegraden kontrolleras Elstötens styrka måste justeras så att inte blödningar uppstår Medel från JV Formas
WP4 Triple helix nätverk SLU Vilt,Fisk och Miljö Kommun Länsstyrelse Markägare Sameby SLU Landstinget i Jämtland Ortsbefolkning Vilt,Fisk och Miljö Bräcke kommun (Transnationellt Umlax AB + ägarskap) Røje AB Rödingodlarna i Norr (Förening) SLU Holding Malgomaj Fjällfisk AB -Sättfiskodling -Matfiskodling -Slakteri Förädlingsindustri M Bergmans Fisk i Vilhelmina Vattenbrukscentrum Norr AB -Avelsprogrammet på röding -odling av ägg och yngel (röding och regnbåge) -Forskningsstation -Utbildning
Vem äter röding? Finns alltid färsk i större butiker 66 träffar på röding i Allt om mat Det kungliga bröllopet bjöd på en oväntat förnäm middag röding från Landön i Offerdal. Grillad röding Moules marinières med smörstekt röding
Förväntade resultat En testad och dokumenterad manual om triple helix nätverk för rödingodling. g Åtminstone 4 nya företag med en produktion av minst 1000 ton (i Sverige) inom 5 år. Manualen: Rapport från exemplet Malgomaj Romproduktion Utfordring Företag: Malgomaj Vattudalens Fisk AB Norrbotten på gång Vattenbrukscentrum Norr AB
Existerande företag inom NPP området kommer att öka sin produktion från 3000 ton till 6000 ton inom 5 år. 2006/2007 2010 Sverige 700 ton Norge 700 ton Island 1600 ton 2300 ton 700 ton 3200 ton Totalt 3000 ton 6200 ton
Planer Island Sverige nnual production (mt) A 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 Production Predicted production 200 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Year 150 100 50 0 4300 ton/år 2300 ton/år 700 ton/år 2006 2010 2014 indirekta arbeten direkta arbeten
Ökad lokal och regional vidareförädling av rödingen med åtminstone 2 nya etableringar av förädlingsföretag. Slakteri i Vilhelmina Slakteri i Island
25 nya arbetstillfällen på odlingarna och lika många på nya och existerande förädlingsföretag. Sverige Island Direkt Indirekt ung 40 nya Malgomaj 5 Slakteri 5 totalt 80 Arjeplog 3 Umlax AB 2 VBCN 5.5 Transporter? Vattudalen 8
Summering Kartlagt branschen och branschens behov i de tre länderna Odlare och myndighetspersoner har utbytt erfarenheter och etablerat kontakter i de tre länderna Diverse manualer/rapporter Säkerställt finansiering av forsknings/utvecklingsprojekt om Slakt/välfärd Jordbruksverket FIV(?) Foderutveckling Formas Avelsprogram SLU Har sökt medel för Foderutveckling full skala och skapa färdiga odlingsområden (Östersjö Pr.) Äggkvalitet t allmän uppdatering/förbättring i av odlingsmetoder d (Mål 2) SKAPA ETT KOMPETENSCENTRUM FÖR VATTENBRUK (Mål 2)
Tackar!