Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i Restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
FÖRRÄTTER Ostron med tillbehör 40 kr /st S Skaldjur på is Dagspris S, Ä, G 200g kräftor, 100g räkor, 100g chilirökta musslor och ostron. Serveras med smör, bröd och aioli. Kan beställas dubbel, om du önskar den som huvudrätt. Weissbier, Tyskland, 0,5 l 86 kr Sotad råbiff 115 kr LU, Ä, L Serveras med brynt smör- och sojamajonnäs, smörgåskrasse, potatiscrisp, picklad rödlök och råhyvlad champinjon. Barbera d Asti, Italien Double Barrel Ale, USA, 0,4 l 395 kr / glas 93 kr Sallad med rostade betor 105 kr Ä, N Serveras med morötter, dillvinägrette, hyvlad parmesan, granatäpple samt saltrostade hasselnötter. Grebbestad APA, 33 cl Dillgravad regnbåge 115 kr L Serveras med en jordärtskockssoppa, syrlig fänkål, grönkålssallad och jordärtskockschips. Pomino Bianco, Italien 499 kr / glas 119 kr Grebbestad EKO IPA, 33 cl
VARMRÄTTER Ört- och smörbakad skrej 2 L Serveras med dillsky, morötter, rättika, rostade betor samt en potatiskompott med färskost. Krusovice, Tjeckien, 0,4 l 72 kr Kräftbakad bergtunga 245 kr S, L Serveras med en kräftrisotto, blåmusslor, bläckfisk, smörad dill- och kräftbuljong. Pinot Noir, USA Mariestad Dunkel, 0,5 l TanumStrands räkmacka 189 kr Ä, L, G 130g handskalade räkor, serveras på rågbröd med ägg, sallad och pepparrotsmajonnäs. Chenin Blanc, Sydafrika FireStone, 0,4 l Linsragu 245 kr L Gjord på tomat, vitlök, blekselleri, rotselleri samt helstekt blomkål. Riesling, Tyskland Wheat Ale, Brutal Brewing, 0,4 l 349 kr / glas 89 kr 82 kr Kycklingsallad 165 kr Ä, N, G Serveras med rostade betor, morötter, dillvinägrette, hyvlad parmesan och saltrostade hasselnötter. Franschhoek Cellar Rosé, Sydafrika 338 kr / glas 82 kr Heineken, 0,4 l 69 kr TanumStrand 58 burger 215 kr Ä, L, G Serveras med bacon från Smeviken rökeri i Bullaren, prästostmajonnäs, karamelliserad lök, tomat och parmesankryddade pommes. Petit Sirah, USA Krusovice, Tjeckien, 0,4 l 469 kr / glas 115 kr 72 kr Örtbakad ren 345 kr L Med smörad äppelsky, viltkorv, morotspuré och en crème på vita bönor. Tillsammans med en ragu på silverlök, vita bönor och gräslök. Cotes du Rhone Villages, Frankrike 539 kr / glas 129 kr Mariestad Old Ox, 0,5 l Sotad råbiff 245 kr LU, Ä, L Serveras med brynt smör- och sojamajonnäs, smörgåskrasse, potatiscrisp samt råhyvlad champinjon. Barbera d Asti, Italien Double Barrel Ale, USA, 0,4 l 395 kr / glas 93 kr Grillad biff 200 g 275 kr Ä Serveras med dragonemulsion, märgsky, parmesankryddade pommes, vitlökstorkade tomater samt salladslök. Clancys Red, Australien Easy Jack IPA, USA, 33 cl 565 kr / glas 135 kr 82 kr
DESSERTER Canelé på vanilj 115 kr G, Ä, L Serveras med brynt smör- och dragonglass samt inkokta päron med rom och lönnsirap. Nederburg Late Harvest, Sydafrika 6 cl 72 kr Tre sorters goda ostar 135 kr L Serveras med marmelad. Grådask Tawny Port, Portugal 6 cl 72 kr Fattiga riddare 115 kr G, Ä, L, N På chokladbrioche, serveras med nougatparfait och ljumna körsbär. Recio to di Soave, Italien 6 cl 72 kr Har du någon matallergi? Säg alltid till din servitör när du beställer. Vi har skrivit ut de vanligaste allergena ämnena i menyn, många är dock lätta att utesluta. För mer information prata med någon i personalen. G= Gluten L= Laktos Ä= Ägg N= Nötter S= Skaldjur LU= Lupin
BARNMENY Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingon 89 kr G, L Hamburgare med Pommes Frites 89 kr G, Ä, L Fisksoppa 89 kr G, Ä, L