Vinter Även denna vinter var extremt snöfattig, varm och lerig. Stallet och garaget tog all vår tid. Vår

Transkript

1 2008 blev lite av ett mellanår ifråga om utvecklingsprojekt i Mullebo. Inga större arbeten genomfördes utan det handlade mest om småprojekt och underhåll. Planer fanns på att ta tag i renoveringen av badrummet, men vi kom inte längre än till att börja göra ritningar och titta lite på tänkbara material. Vinter Även denna vinter var extremt snöfattig, varm och lerig. Stallet och garaget tog all vår tid. Vår n Eftersom vi upptäckt att pallkragar är den oslagbart bästa köksträdgården så snickrade Micke ihop två stycken till. Strategin var att försöka använda två av smålanden till mer eller mindre perenna kryddväxter och de två andra till sallad, rädisor och annat som man vill ha nära till hands. Det visade sig även att spenaten trivdes bättre här än i det stora landet. n Trädgårdslandet försågs med ett rejält elstängsel för att hålla rådjuren borta. Den första varianten visade sig tyvärr vara för gles så rådjuren hann göra ett första utfall mot rödbetsblasten. Efter att trådarna hade satts tätare höll sig dock rådjuren borta (och rödbetorna tog sig trots att de blivit av med en del av blasten). n I mitten av maj sådde vi trädgårdslandet. Det blev röd betor, palsternackor, morötter, spenat, rädisor, fänkål, broccolli, blomkål, purjolök, kålrabbi, röd och gul lök (med sättlök) samt potatis (Princess och mandel potatis). I pallkragen intill trädgårdslandet sådde vi gurka. I betongröret bredvid komposten sådde vi squash (och solrosor). Sockerärtorna såddes som vanligt vid bodväggen. Redan tidigt i maj sådde vi sallad, ruccola, rädisor och dill i lådan utanför köket. Denna täcktes med fiberduk och i slutet av maj kunde vi börja skörda. Elstängsel runt trädgårdslandet höll rådjuren utanför. Trädgårdslandet i slutet av juli. Två nya pallkragar kompletterade köksträdgården. Och det växte och växte! 18

2 Sommar Vi fick några fantastiska sommarveckor (varav vi var bortresta en), i övrigt var det lite si och så med vädret och det kändes som om hösten började redan i augusti. Vi unnade oss att ta det ganska lugnt på semestern, men lite arbete i Mullebo hann vi med. n Intill boden i trädgården har det ända sedan vi flyttade in legat en rejäl hög med stockar. Nu äntligen tog vi fram motorsågen och sågade upp stockarna till lagom bitar för att bli ved. Resul tatet blev ett fullt vedskjul och en tom yta som så småningom ska användas till någon form av odling, kanske ett sparrisland? Även den stora myrstacken som vuxit upp framför vedskjulet grävdes bort. n Ett halvhjärtat försök gjordes för att snygga till åtminstone delar av den stora grusplanen framför huset, där ogräset vuxit ohämmat. n Micke snickrade ihop en rejäl diskbänk för utomhusbruk. Själva diskbänken kom från grannens container och den rostfria hon som ska samla upp spillvattnet kom en gång i tiden från Ewas gamla tvättstuga. Plattor las under diskbänken samt på gränsen mellan grusplanen och gräsmattan. Plattorna hade vi tagit om hand när vi gjorde trädgårdslandet, de hade varit golvet till någon form av uteplats där vi nu odlar grönsaker. n Sista helgen i augusti höll vi som vanligt skördefest med runt 10 gäster (både stora och små). Grillning på terrassen (grillade lammkotletter med potatissallad och till efterrätt blåbärspaj). I present fick vi några spännande växter till trädgården; kronärtskockor, vita smultron, jordgubbshallon och lavendel. Solrosor och krasse var det som växte bäst i trädgårdslandet trots att vi inte hade sått dem. Rosor och klematis blommade i många veckor. En skog av solrosor. 19

3 Höst n Micke fick en gammal jordfräs av sin pappa. Lite renoveringsarbete och sedan gick den alldeles utmärkt. Tack vare den slapp vi gräva trädgårdslandet i år och kunde fräsa det i stället. n I för tidig födelsedagspresent av sina föräldrar fick Micke ett päronträd. Detta planterades i närheten av det gamla päronträd som fanns på tomten men som aldrig burit frukt. Förhoppningen är att humlorna nu ska kunna pollinera båda träden och att vi i bästa fall ska kunna skörda päron så småningom. Skörd Även denna sommar blev lite i solfattigaste laget för att ge en riktigt bra skörd. Det som växte under jord klarade sig bra, men de växter som fodrade sol för att mogna gav inte fullt lika bra skörd. I trädgårdslandet fanns: Morötter; de ville inte riktigt ta sig till en början och i delar av raderna kom de igång väldigt sent. Så småningom blev dock skörden helt OK, men lika stora och fina som förra året blev de inte. Rödbetor; i år var det vi och inte rådjuren som fick njuta av rödbetorna och skörden blev riktigt bra. Palsternackor; även dessa ville inte riktigt ta sig från början, men skörden blev så småningom ganska bra. Broccoli; även i år växte plantorna bra, men det var ont om blomknoppar. Spenat; i trädgårdslandet växte spenaten alldeles för fort och vi hade svårt att hinna med och skörda innan den gick i blom. Däremot upptäckte vi att den spenat som vi sådde i pallkragarna växte mera lagom fort och där blev skörden bra. Rädisor; de rädisor som vi satte i stora trädgårdslandet blev snabbt övervuxna, men i pallkragarna blev de fina. Dock var de bäst tidigt på säsongen. Squash och solrosor. Squashen blev både stora och många. 20

4 Ruccola; vi hade fin ruccola större delen av sommaren. Den sista såddes i mitten av augusti och den kunde vi skörda ända in i november finare än nånsin eftersom den växte långsamt och fick bara ifred för ohyra. Sallad; blandade sorter i pallkragarna gav bra skörd länge. Purjolök; ville sig inte alls i år. Plantorna såg lovande ut från början, men torkade sedan konstigt nog bort, trots ihärdig vattning. Lök; gul och röd. Vi började skörda lök tidigt och den var jättefin. Tyvärr hade vi satt för lite så den tog slut alldeles för fort. Sockerärtor; sattes mot bodväggen och skörden blev riklig Squash; växte otroligt frodigt och gav en rejäl skörd med både många och stora frukter. Årets favorit blev mousaka gjord på squash i stället för aubergine. Fänkål; i år såddes fänkålen direkt på friland och skörden blev klart över förväntan. De flesta plantorna bildade fina knölar. Dessutom fick vi en fin andraskörd i form av små fina knölar. Blomkål; skörden uppgick till tre fyra blomkålshuvuden av vilka egentligen bara ett var riktigt fint (övriga blev angripna av diverse ohyra). Potatis; fyra rader, drygt två med vanlig matpotatis och knappt två med mandelpotatis. Växte bra och vi började skörda i början av juli. Mandelpotatisen var en positiv bekantskap. Kålrabbi; årets nyhet. Visade sig vara både lättodlad och god och såg dessutom rolig ut! Det som växte allra bäst i trädgårdslandet var nog krasse och solrosor något som vi inte hade planterat. Fröna kom troligen från komposten eller med fåglarna. I kryddlandet: Timjan; citrontimjan och vanlig timjan växte som vanligt frodigt och användes flitigt. Dragon, salvia och oregano hade klarat vintern och växte upp till fina plantor som vi använde bland annat till yoghurtbaserad örtsås samt till hemgjord bearnaise-sås. En liten oansenlig ananas-salvia växte upp till en buske som höll på att ta över hela kryddlandet. Tyvärr visade den sig inte smaka särskilt mycket, men den var vacker att titta på och blev flyttad till en rabatt i stället. Dill; en fin skörd varav mycket hamnade i frysen. Persilja; den här gången växte persiljan riktigt bra och den gick att skörda ända in i november. Mejram, koriander och basilika odlades i krukor på terrassen, men ville sig inte riktigt den här gången. Smått och gott: Rabarber; redan tidigt på säsongen kunde vi göra den första rabarberpajen och återväxten var sedan god. Plommon; i år blev det bara några få plommon. Vinbär; i början av sommaren kokade vi saft på förra årets skörd. Årets skörd blev ganska dålig. Hallon; de nyplanterade hallonbuskarna gav ingen enorm skörd, men några deciliter då och då kunde vi plocka och bland annat göra rårörd sylt av. I slutet av sommaren såg inte kryddlandet lika prydligt ut längre. Den nya utediskbänken fungerade utmärkt som vattenskål tyckte Oskar. 21

5 Paprika och chili; inte heller i år hade vi nån framgång med denna odling. En massa små plantor drevs upp, men de dog en efter en. En paprikaplanta som vi hade övervintrat klarade dock hela sommaren och gav en (1) liten paprika. Tomater; olika sorter (busk-, körsbärs- och frilands-) drevs upp från frön. Tyvärr tog sommaren slut alldeles för fort och inga tomater hann mogna på kvist. De plockades gröna och fick mogna på köksbänken. Tyvärr blev de ganska smaklösa. Blåbär och lingon fanns det ganska gott om i skogen. Vi plockade en del blåbär för direktkonsumtion, men frös inte in några. Framför allt Micke var flitig med lingonplockningen och vi kunde lägga drygt 10 kilo i frysen för att ha till sylt på havre grynsgröten. Svamp; 2008 var ett riktigt svampår! Det började med Karl Johan i augusti. I princip var det bara att gå ut och skörda och vi frossade verk ligen i Karl Johan i risotto, pastasås, omeletter med mera. Ungefär fyra kilo hamnade i frysen, förutom det vi torkade och gjorde inläggning av. Samtidigt som Karl Johan mognade kom blodriskorna i mängd. Bästa stället att plocka dessa på visade sig vara på gräsmattan bakom garaget. Ganska häftig känsla att kunna komma hem från jobbet, gå ut och hämta några blodriskor och göra en härlig svampomelett av dem. Även blodriskor frös vi in, cirka tre kilo. Dessutom frös vi in några påsar med blandsvamp, framför allt soppar. Gula kantareller växte överhuvudtaget inte i vår skog, men trattkantarellerna/trumpetsvamparna var desto fler. Vi började plocka dem tidigt i september och tyckte redan då att tillgången var ganska god. En bit in i oktober var de dock både många och stora och de svampar vi tyckte var stora i september ratade vi nu! På en timme fyllde vi lätt varsin korg. Vi hade fått konkurrens i vår närmaste skog, men hittade nya fina ställen i skogen närmare Lindholmens gård. Där växte svamparna i stora klasar och vi hittade även mycket svart trumpetsvamp. Det blev många söndagseftermiddagar i svampskogen och sena söndagskvällar med rensning. Förutom att vi verkligen frossade i svampsås, svampsoppa, risotto och goda grytor, blev det ungefär 7 liter torkade trattkantareller/rödgul trumpetsvamp och ungefär två liter svart trumpetsvamp. Karl Johan och lingon. Blodriskor plockade på tomten. 22