COMMUNITY SUPPORTED AGRICULTURE { Stackvallens Andelsjordbruk }

Transkript

1 COMMUNITY SUPPORTED AGRICULTURE { Stackvallens Andelsjordbruk } Deltagaröverenskommelse 2015 GRÖNSAKSLÅDA Bondgård Adress STACKVALLEN Krokshult Stackvallen Kristdala info@stackvallen.se Org.nr Godkänd för F-skatt Momsreg.nr. SE Vi, bondgården, vill ge dig färska, lokalt odlade, säsongsmässiga grönsaker. Du, deltagaren, vill motta en andel av vår skörd. Den här överenskommelsen detaljerar våra delade åtaganden kring detta förhållande. Vänligen skicka tillbaka sista sidan (reservering) till CSA Stackvallen, Krokshult Stackvallen, Kristdala. CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 1 av 6

2 Sektion 1. Introduktion av vår CSA A. Bli del av vår bondgård Community Supported Agriculture (CSA) är ett partnerskap mellan bönder och konsumenter, där ansvar, risker, och belöningar delas. CSA är ett delat åtagande för att bygga upp en mer lokal och rättvisare jordbrukssystem, ett som tillåter för småbönder att fokusera på bra jordbruk samtidigt som de behåller produktiva och lönsamma bondgårdar. Jordbruksrisken minimeras genom att man odlar en mångfald av grönsaker. Vår CSA pågår under hela säsongen, från juni till november. Om du väljar grönsakslådor, ansvarar du INTE själv för skördandet på bondgården. Från de tillgängliga grödorna väljar vi grönsakerna som du får i din korg. Variation och kvantitet kan variera, vilket beskrivs i Sektion 2. B. Vårt odlande Våra grönsaker odlas från ekologiska fröer, och vi använder oss av biologiska och ekologiska odlingsmetoder. Inga konventionella gifter, ingen gödsel gjord från syntetiska ingredienser, ingen bioteknik, ingen joniserande strålning. Istället använder vi naturliga, gröna gödningsmedel, växtrotation, Bondgården är dock inte KRAV-märkt, eftersom märkningen är för dyr för en liten bondgård som vår. För mer information om vår odling är du välkommen att fråga. Vi berättar gärna mer för dig. C. Produkter vi väntar oss under 2015 Vi odlar grönsakerna utomhus. De första nya grödorna kommer att finnas tillgängliga i slutet av våren, skörden väntas vara rik under sommaren, och urvalet väntas minska kraftigt framåt slutet av året. Vi har med de flesta grödorna bladgrönsaker, sallad, kål, rotfrukter, lök, baljväxter, gurkväxter, potatisväxter (tomat, aubergine, paprika, chilipeppar), och sockermajs men vi odlar inte potatis för CSA-deltagarna. Tabellen nedan visar en urval av grönsakerna du kan få i din andel. MÅNADER MED SKÖRD Juni, Juli Augusti, September Oktober, November VÄNTADE GRÖDOR sallat, rädisor, ärter, fänkål, majrova, sparris, mangold, bönor, m.m. squash, rödkål, vitkål, rödbeta, sallat, sockermajs, morot, lök, tomat, chili, m.m. pumpa, vintersallat, alle sortens kål, jordärtskocka, palsternacka, morot, svartrot, selleri, m.m. CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 2 av 6

3 Sektion 2. Vårt delade ansvar A. Att dela risken med dåliga skördar Vi lovar att göra vårt bästa för att alltid ge dig en god skörd varje vecka. Kvantiteten av grönsaker kan dock variera från vecka till vecka och från säsong till säsong på grund av extremt väder, insekter, eller andra produktionsfaktorer trots våra ansträngningar. Genom att gå med i CSA-projektet går du med på att dela riskerna för dåliga skördar med oss och de andra deltagarna. B. Att dela belöningen vid ett överskott Utöver vårt CSA-projekt transformerar vår bondgård också grönsaker med mjölksyrajäsning. Vi segregerar den här produktionen så mycket som möjligt genom att ha separata planteringar. När produktionen av CSA-grödor är speciellt lyckad reserverar vi så mycket som möjligt för din andel. Vi vill dock inte överväldiga våra deltagare med så mycket att det slösar bort. Genom att undvika att erbjuda för mycket av en produkt kan vi t ex hantera överskottet genom att transformera det och sälja det vid exempelvis bondemarknader. Var vänlig notera att din CSA-andel bara består av råa grönsaker. Vi producerar mjölksyrade grönsaker specifikt för andra försäljningssätt. Vi kan också hantera överskott (på grund av frånvarande deltagare, utmärkt väder, ) genom att bjuda in deltagare att skörda extra kvantiteter av vissa grönsaker. Vi kan också experimentera med nya variationer av grönsaker så att vi kan utöka mångfalden. Vi kommer att få ut dessa grödor så jämlikt som möjligt, och därigenom ge mindre prover av olika varianter. Sektion 3. Din grönsakslåda Varje vecka får ni en låda med färska grönsakerna som vi skördar åt er. Ni får en grönsakslåda under hela säsongen, fr o m midsommar. Ni kan välja att hämta er korg på bondgården eller i stan. Ni kan välja mellan 2 olika storlekar: Halvkorg: 1 person eller 5-6 grönsaksportioner. Hel korg: 2 personer eller grönsaksportioner. Varje ny CSA-deltagare bjuds in för att besöka fältet. Deltagarna får gärna hjälpa till på fältet vid överenskommelse med bonden. CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 3 av 6

4 Sektion 4. Deltagaravgift Priset beror på storlek och där du hämtar. halvkorg, hämtning på bondgården: hel korg, hämtning på bondgården: halvkorg med leverans i stan: hel korg med leverans i stan: :- per säsong :- per säsong :- per säsong :- per säsong Priset är till hela säsongen, med start vid midsommar. Ni får gärna meddela oss om ni hämtar inte på grund av semester eller sjukdom! Skördesandelen måste betalas innan slutet på mars. Genom att sälja medlemskap innan odlingssäsongen reducerar CSA förtidskostnader för bonden. Era avgifter ger oss medel för att kunna köpa frön och utrustningen innan säsongen börjar. Om du vill betala skördesandelen i två eller tre omgångar, var vänlig fråga om det. Betalningarna går inte att fås tillbaka. Nybörjare kan välja att testa under 5 veckor, fr o m midsommar t o m slutet på juli. halvkorg, hämtning på bondgården: hel korg, hämtning på bondgården: halvkorg med leverans i stan: hel korg med leverans i stan: :- under 5 veckor :- under 5 veckor :- under 5 veckor :- under 5 veckor Och då kan ni fortsätta om ni är nöjd. halvkorg, hämtning på bondgården: hel korg, hämtning på bondgården: halvkorg med leverans i stan: hel korg med leverans i stan: :- fortsättning under sommaren :- fortsättning under sommaren :- fortsättning under sommaren :- fortsättning under sommaren CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 4 av 6

5 Sektion 5. Kommunikation Det bästa sättet att kommunicera med oss är via . Vi kommer att svara så snart som möjligt, men hoppas att du förstår att den största delen av vår tid går åt till att vara ute i fältet och odla vår (din) mat. Var vänlig kontakta oss med nyheter angående följande: förändringar i din post- eller adress, problem med skördandet, eller om du är (miss)nöjd med din andel. Vi kommer att kommunicera med dig via . När du registrerar dig läggs du till på vår distributionslista. Var vänlig läs dina från oss. Vi måste kunna kommunicera viktig information som ändringar i odlingsschemat eller händelser på bondgården. När det är relevant kommer vi att skicka med uppdateringar om vilka grödor som finns tillgängliga, receptidéer, eller andra bondgårdsrelaterade nyheter. I november kommer vi att organisera en utvärderingsträff med alla våra CSAdeltagare. Bonden tar sedan med sig dina åsikter och rekommendationer till nästa säsong. Krokshult, 7 februari CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 5 av 6

6 RESERVERING 2015 GRÖNSAKSLÅDA Familj/hushåll/Namn... Adress... Telefon dagtid Födelsedag... Till statistik: hur många personer i hushållet?... ANDEL TILL HELA SÄSONG 2015: halvkorg, hämtning på bondgården: :- hel korg, hämtning på bondgården: :- halvkorg med leverans i stan: :- hel korg med leverans i stan: :- TESTANDEL UNDER 5 VECKOR: halvkorg, hämtning på bondgården: :- hel korg, hämtning på bondgården: :- halvkorg med leverans i stan: :- hel korg med leverans i stan: :- Alla priser inkl. moms. Genom att skicka oss detta överenskommelseformulär går du med på att betala skördesandelen för hela säsongen. Var vänlig sätt in hela summan innan slutet på mars 2015 på vårt bankkonto, Nordea Fyll i födelsedag i fältet för Meddelande. Genom att signera nedan godkänner deltagaren att köpa en skördesandel som tydliggörs i Sektion 4. Signatur: Datum: CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 6 av 6