COMMUNITY SUPPORTED AGRICULTURE { Stackvallens Andelsjordbruk }

Transkript

1 COMMUNITY SUPPORTED AGRICULTURE { Stackvallens Andelsjordbruk } Deltagaröverenskommelse 2015 SJÄLVPLOCK Bondgård Adress STACKVALLEN Krokshult Stackvallen Kristdala info@stackvallen.se Org.nr Godkänd för F-skatt Momsreg.nr. SE Vi, bondgården, vill ge dig färska, lokalt odlade, säsongsmässiga grönsaker. Du, deltagaren, vill motta en andel av vår skörd. Den här överenskommelsen detaljerar våra delade åtaganden kring detta förhållande. Vänligen skicka tillbaka sista sidan (reservering) till CSA Stackvallen, Krokshult Stackvallen, Kristdala. CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 1 av 6

2 Sektion 1. Introduktion av vår CSA A. Bli del av vår bondgård Community Supported Agriculture (CSA) är ett partnerskap mellan bönder och konsumenter, där ansvar, risker, och belöningar delas. CSA är ett delat åtagande för att bygga upp en mer lokal och rättvisare jordbrukssystem, ett som tillåter för småbönder att fokusera på bra jordbruk samtidigt som de behåller produktiva och lönsamma bondgårdar. Jordbruksrisken minimeras genom att man odlar en mångfald av grönsaker. Vår CSA pågår under hela säsongen, från juni till november. Du ansvarar själv för skördandet på bondgården. Från de tillgängliga grödorna kan du sedan välja de grönsaker som du vill skörda enligt bondens instruktioner se Sektion 3. Variation och kvantitet kan variera, vilket beskrivs i Sektion 2. B. Vårt odlande Våra grönsaker odlas från ekologiska fröer, och vi använder oss av biologiska och ekologiska odlingsmetoder. Inga konventionella gifter, ingen gödsel gjord från syntetiska ingredienser, ingen bioteknik, ingen joniserande strålning. Istället använder vi naturliga, gröna gödningsmedel, växtrotation, Bondgården är dock inte KRAV-märkt, eftersom märkningen är för dyr för en liten bondgård som vår. För mer information om vår odling är du välkommen att fråga. Vi berättar gärna mer för dig. C. Produkter vi väntar oss under 2015 Vi odlar grönsakerna utomhus. De första nya grödorna kommer att finnas tillgängliga i slutet av våren, skörden väntas vara rik under sommaren, och urvalet väntas minska kraftigt framåt slutet av året. Vi har med de flesta grödorna bladgrönsaker, sallad, kål, rotfrukter, lök, baljväxter, gurkväxter, potatisväxter (tomat, aubergine, paprika, chilipeppar), och sockermajs men vi odlar inte potatis för CSA-deltagarna. Tabellen nedan visar en urval av grönsakerna du kan få i din andel. MÅNADER MED SKÖRD Juni, Juli Augusti, September Oktober, November VÄNTADE GRÖDOR sallat, rädisor, ärter, fänkål, majrova, sparris, mangold, bönor, m.m. squash, rödkål, vitkål, rödbeta, sallat, sockermajs, morot, lök, tomat, chili, m.m. pumpa, vintersallat, alle sortens kål, jordärtskocka, palsternacka, morot, svartrot, selleri, m.m. CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 2 av 6

3 Sektion 2. Vårt delade ansvar A. Att dela risken med dåliga skördar Vi lovar att göra vårt bästa för att alltid ge dig en god skörd varje vecka. Kvantiteten av grönsaker kan dock variera från vecka till vecka och från säsong till säsong på grund av extremt väder, insekter, eller andra produktionsfaktorer trots våra ansträngningar. Genom att gå med i CSA-projektet går du med på att dela riskerna för dåliga skördar med oss och de andra deltagarna. B. Att dela belöningen vid ett överskott Utöver vårt CSA-projekt transformerar vår bondgård också grönsaker med mjölksyrajäsning. Vi segregerar den här produktionen så mycket som möjligt genom att ha separata planteringar. När produktionen av CSA-grödor är speciellt lyckad reserverar vi så mycket som möjligt för din andel. Vi vill dock inte överväldiga våra deltagare med så mycket att det slösar bort. Genom att undvika att erbjuda för mycket av en produkt kan vi t ex hantera överskottet genom att transformera det och sälja det vid exempelvis bondemarknader. Var vänlig notera att din CSA-andel bara består av råa grönsaker. Vi producerar mjölksyrade grönsaker specifikt för andra försäljningssätt. Vi kan också hantera överskott (på grund av frånvarande deltagare, utmärkt väder, ) genom att bjuda in deltagare att skörda extra kvantiteter av vissa grönsaker. Vi kan också experimentera med nya variationer av grönsaker så att vi kan utöka mångfalden. Vi kommer att få ut dessa grödor så jämlikt som möjligt, och därigenom ge mindre prover av olika varianter. Sektion 3. Skörda själv din andel för vardagsbruk Du ansvarar själv för att skörda din andel från bondgården, fr o m nqtionaldagen, varje onsdagseftermiddag mellan 16 och 19 (x) och/eller varje lördagsmorgon mellan 9 och 12. Vänligen kontakta oss om tider inte passar! (x) Onsdag/wintertid: kl Varje vecka listar vi de produkter som kommer att finnas tillgängliga för den skörden, och vi markerar de grönsakerna med en flagga på fältet. Deltagarna hanterar resten själva och får skörda färska grönsaker. Du får skörda under hela säsongen. T ex varje onsdag eller varannan vecka eller varje lördag eller även två gånger i veckan: du bestämmer själv när. Du kan även komma överens med andra deltagare om samåkning, ni kan även skörda åt varandra vid behov. CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 3 av 6

4 Varje gång kan du plocka så mycket som du behöver för färskt bruk. Bara i vissa fall indikerar vi en maxvikt eller ett maxnummer för att alla ska få chansen att ta del av grödan. Målet är att ingen ska behöva köpa några grönsaker alls i affären under säsongen. Under exceptionella omständigheter (ex. långtidssjukdom) och när bonden godkänner det får någon annan (annat än en medlem) skörda åt dig. Det görs inga speciella arrangemang för semestertider. Den här variationen av säsongsmässiga grönsaker är tänkt att användas för vardagsbruk. I vardagsbruk ingår inte att frysa, burklägga, eller lagra. Det är inte tillåtet att återsälja eller att ge bort grönsakerna. 1. Vänligen ta hänsyn till utsatta tider för självplock. 2. Ta med din egen påse eller väska. 3. Skördeverktyg kommer att finnas till låns på fältet. 4. När du skördar är det viktigt att respektera stigarna mellan grönsakerna. 5. Vuxna ansvarar själva för sina barn. 6. Vänligen ta hänsyn till bondens privata egendom och privatliv. 7. Bonden ansvarar inte för några olyckor. 8. Följ ytterligare regler som finns på bondgården angående parkering, användning av vissa ingångar,... Varje ny CSA-deltagare bjuds in för att besöka fältet och få instruktioner om det. Deltagarna får gärna hjälpa till på fältet vid överenskommelse med bonden. Sektion 4. Deltagaravgift Det kostar cirka 100 kronor per vecka att vara med i andelsjordbruk (självplock), beräknat per säsong. Inom självplock måste varje familjemedlem vara registrerad: priset beräknas efter hushållet. Allas bidrag betalas rättvist. Alla bidrar efter hur mycket de vill ha. Skördesandelen är därmed fri att välja själv, men det finns ett absolut minimum att betala: vuxna, per säsong: :- barn, per säsong: 120 :- x ålder Skördesandelen måste betalas innan slutet på mars. Genom att sälja medlemskap innan odlingssäsongen reducerar CSA förtidskostnader för bonden. Era avgifter ger oss medel för att kunna köpa frön och utrustningen innan säsongen börjar. Om du vill betala skördesandelen i två eller tre omgångar, var vänlig fråga om det. Betalningarna går inte att fås tillbaka. CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 4 av 6

5 Som nybörjare kan du testa. Vi erbjuder i så fall möjlighet att skörda fr o m nationaldagen till och med slutet på juli. vuxna, t o m slutet på juli: 1000 :- barn, t o m slutet på juli: 50 :- x ålder Och då kan du fortsätta om du är nöjd: vuxna, fortsättning under sommaren: 2000 :- barn, fortsättning under sommaren: 100 :- x ålder Sektion 5. Kommunikation Det bästa sättet att kommunicera med oss är via . Vi kommer att svara så snart som möjligt, men hoppas att du förstår att den största delen av vår tid går åt till att vara ute i fältet och odla vår (din) mat. Var vänlig kontakta oss med nyheter angående följande: förändringar i din post- eller adress, problem med skördandet, eller om du är (miss)nöjd med din andel. Vi kommer att kommunicera med dig via . När du registrerar dig läggs du till på vår distributionslista. Var vänlig läs dina från oss. Vi måste kunna kommunicera viktig information som ändringar i odlingsschemat eller händelser på bondgården. När det är relevant kommer vi att skicka med uppdateringar om vilka grödor som finns tillgängliga, receptidéer, eller andra bondgårdsrelaterade nyheter. I november kommer vi att organisera en utvärderingsträff med alla våra CSAdeltagare. Bonden tar sedan med sig dina åsikter och rekommendationer till nästa säsong. Krokshult, 7 februari CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 5 av 6

6 RESERVERING 2015 SJÄLVPLOCK Familj/hushåll/Namn... Adress... Telefon dagtid Födelsedag... DELTAGARE FÖRST TESTA HELA SÄSONG VUXNA [kvantitet] x eller = BARN #1 [ålder] x 50 eller 120 = BARN #2 [ålder] x 50 eller 120 = BARN #3 [ålder] x 50 eller 120 = BARN #4 [ålder] x 50 eller 120 = Totalsumma: (lägg ihop dina val) Genom att skicka oss detta överenskommelseformulär går du med på att betala skördesandelen för hela säsongen. Var vänlig sätt in hela summan innan slutet på mars 2015 på vårt bankkonto, Nordea Fyll i födelsedag i fältet för Meddelande. Genom att signera nedan godkänner deltagaren att köpa en skördesandel som tydliggörs i Sektion 4. Signatur: Datum: CSA STACKVALLEN Deltagaröverenskommelse 2015 Sida 6 av 6