Holiday seasons. - nu kommer de små glasens högtider. REPORTAGE: Välj drycker till ditt julbord. ANDERS ÖLSKOLA: Julöl - drycken till julmaten NYHETER

Transkript

1 EN KAMPANJTIDNING FRÅN MENIGO NR 5 NOVEMBER JANUARI 2016 DELIBAR 21 NYHETER Holiday seasons - nu kommer de små glasens högtider REPORTAGE: Välj drycker till ditt julbord ANDERS ÖLSKOLA: Julöl - drycken till julmaten

2 2 DELIBAR ledare/nyheter Dryckerna till jul och nyår Julen är i antågande och planeringen för julborden i full gång. Vi har många fina erbjudanden inför julen och nyårsfesterna. Allt från julsnapsen, julölen och avecen till mousserande och champagne. Och naturligtvis vinerna till nyårsmenyn. Använd er gärna av vår checklista inför julbordet. Du hittar den på sid 26. Lars Andersson dryckesansvarig på Gondolen, som har ett av Sveriges populäraste julbord, delar med sig av sina tankar kring dryckesvalen till julbordets blandade smaker. Läs mer på sid Varför finns tillsatser i vin och vilka är de? Vi har listat de vanligaste på sid 10. Lycka till med försäljningen. NYTT HOS MENIGO Här är några av alla de nyheter vi tagit in i sortimentet. BENÄMNING ARTNR URSPRUNG VOLYM PRIS VIN - RÖTT L.A. Cetto Cabernet Sauvignon Mexico 12 x 75 cl 87,50 VIN - VITT L.A. Cetto Chardonnay Mexico 12 x 75 cl 87,50 LIKÖR Edinburgh Rhubarg & Ginger Gin Frankrike 6 x 50 cl 184,00 Merlet Cassis 20% Frankrike 6 x 50 cl 143,50 Merlet Fraise 18% Frankrike 6 x 50 cl 152,10 Merlet Framboise 18% Frankrike 6 x 50 cl 139,50 Merlet Melon 18% Frankrike 6 x 50 cl 177,20 Merlet Mure 18% Frankrike 6 x 50 cl 140,50 Merlet Pêche 18% Frankrike 6 x 50 cl 151,60 Merlet Poire 18% Frankrike 6 x 50 cl 140,50 ÖL Belgien 24 x 33 cl 20,90 Cucapá Chupacabras Pale Ale Mexico 24 x 35,5 cl 24,20 Cucapá Lookout Blonde Ale 5% Mexico 24 x 35,5 cl 23,00 SPRIT Roslags Sailing Havtorn Akvavit Sverige 6 x 50 cl 312,80 eva wermelin färska råvaror PRECIS ALLT ANNAT Traditionell julsnaps PRIMA Julsnaps har blivit en tradition på de flesta julbord. Smaken är inspirerad av den första julsnapsen som lanserades 1994 och var Rånäs Brännvin. Kryddmästare Jonas Odland har skapat en aromatisk julsnaps med inslag av cognac, dadlar och frisk citrus som tillsammans förhöjer smakerna på julbordets rätter. Följ Menigo på Facebook, Twitter och Instagram Gå till vår webshop för fler kampanjer Kampanjpriserna gäller för obruten förpackning, så långt lagret räcker. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. omslagsfoto: jakob fridholm Menigo stödjer och utvecklar svensk gastronomi som delägare i Restaurangakademien och som samarbetspartner till Bocuse d Or Sverige, Årets Kock, White Guide Junior, Gastronomiska Samtal, Gastronomiska Matverk och Juniorkocklandslaget. Redaktör Eva Wermelin Tel eva.wermelin@menigo.se Ansvarig utgivare Jenny Pränting-Rådeström jenny.prantingradestrom@ menigo.se Grafisk Produktion Food & Friends Tel info@foodfriends.se Menigo Foodservice AB Box Stockholm-Globen Prima Julsnaps 2015 Ursprung: Sverige Smak: Aromatisk julsnaps med inslag av cognac, dadlar och frisk citrus Passar till: Till julbordet Art nr: Volym: 12 x 50 cl Prima Julsnaps 2015 småflaskor Art nr: Volym: 10 x 12 x 5 cl Leverantör: Altia Sweden AB, Utrustning på bilden. Fiore snapsglas 5,5cl, Ø51mm, höjd 145mm Artnr

3 nyheter DELIBAR 3 Närodlad snaps En modern snaps med frisk och unik smak av nypon, stjärnanis, pomerans och kanel. Lokalproducerad snaps tillverkad på Gnesta Bränneri av vete från Hallsta Gård, se även sid Smaken dröjer sig kvar I år har BLOSSA inspirerats av de teälskande engelsmännen och smaksatt årets glögg med en av världens mest populära tesorter: Earl Grey. Det citrusdoftande svarta teet har tagits fram exklusivt av The London Tea Company ett nyskapande tehus som enbart jobbar med Fairtrade Söra 57 Ursprung: Sverige Smak: Frisk och unik smak av nypon, stjärnanis, pomerans och kanel. Passar till: Perfekt till sill och kräftor, men även till starka hårdostar, viltkött och som avec. Art nr: Volym: 12 x 50 cl Leverantör: Gnesta Bränneri AB Blossa 2015 Glögg Ursprung: Sverige Smak: Årets glögg är smaksatt med en av världens mest populära tesorter, Earl Grey. Art nr: Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Altia Sweden AB, Vi gillar, vi gillar punschen Facile punsch är en blandning av Batavia arrak, Jamaica rom, socker och några portioner hemligheter. Batavia arrak är en eau-de-vie baserad på sockerrör och ris som tillverkas på ön Java (Indonesien). Den färdiga arraken lagras sedan på teakfat. Romen som används i Facile är en särskilt utvald blandning som kommer från Jamaica och är ekfatslagrad Ord pris 251:30 Facile punsch 5 cl Ursprung: Sverige Smak: Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av arrak, apelsin, aprikos och mörk choklad. Passar till: Serveras rumstempererad eller kyld som avec, till smakrika desserter, varm till ärtsoppa eller som drinkingrediens. Art nr: Volym: 40 x 5 cl Ostindia 1733 arrak Ursprung: Sverige Smak: Kryddig smak med tydlig karaktär av arrak, inslag av citrus, sockerrör och örter. Passar till: Som drinkingrediens och som huvudingrediens vid egen punschframställning. Art nr: Volym: 12 x 50 cl Leverantör: Facile & Co AB, Ord pris 17:20

4 4 DELIBAR vin Smakar lika bra varje dag Endast på Menigo Ord pris 59: Ord pris 59:90 Ropiteau Merlot Ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillon Druva: 100% Merlot Smak: Elegant smak med mjuka avrundade tanniner. Lång välbalanserad eftersmak. Passar till: Perfekt till grillat kött och vilt. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Ropiteau Chardonnay Ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillon Druva: 100% Chardonnay Smak: Välbalanserad rik smak där frukten och nötigheten går igen. Passar till: Som apéritif samt till sallader och fiskrätter. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Prosecco En frisk och fruktig Prosecco med härlig doft av mogna röda äpplen, en generös fyllighet och ett livligt avslut. Passar utmärkt som aperitif eller till en fruktig dessert. 75cl Ord. pris 79,50 kr 6 /krt Art. nr Le Poiane Ripasso Ett kryddigt och mustig vin med smak av lakrits, körsbär och örter. Passar bra till smakrika rätter av nöt och vilt och till ost, gärna en god parmesan. 75cl Ord. pris 114,60 kr 6 /krt Art. nr Kampanjpris: 72 kr Kampanjpris: 103 kr

5 vin DELIBAR 5 Elegant trio i vinhyllan Gör tomten glad med en god glögg Ord pris 49: Ord pris 49: Ord pris 49: Ord pris 67:70 Il Bar Rosso Ursprung: Italien Druva: 60% Merlot, 40%, Cabernet Sauvignon Smak: Ett elegant vin med bärig eftersmak. Passar till: Fågel, kalv, grillad fisk och chark. Art nr: Volym: 12 x 75 cl Il Bar Rosato Ursprung: Italien Druva: 100% Merlot Smak: Fruktig och bärig med lång avslutning. Passar till: Som aperitif samt till rätter av fisk och fågel. Art nr: Volym: 12 x 75 cl Il Bar Bianco Ursprung: Italien Druva: 60% Chardonnay, 40%, Pinot Bianco Smak: Fräsch smak med lång smak av persikor, tropiska frukter och grapefrukt. Passar till: Fågel, kalv, grillad fisk och blandade ostar. Art nr: Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Viva Wine & Spirits, Dufvenkrooks Original Starkvinsglögg 15% Ursprung: Sverige Smak: Halvsöt, frisk smak med aningen kryddig ton av cognac, ingefära och mörka bär. Passar till: Serveras varm eller kall Art nr: Volym: 12 x 75 cl Leverantör: Herrljunga Cider AB,

6 6 DELIBAR vin Ett lätt vägval Elegant och fyllig spanjor Ord pris 99: Ord pris 98: The Crossings Awatere Valley Pinot Noir Ursprung: Nya Zeeland, Marlborough Druva: 100% Pinot Noir Smak: Ett torrt, fruktigt, elegant och druvtypiskt vin med inslag av mörka plommon och viol. Passar till: Utmärkt till lamm serverat med en sallad på rödbetor, ruccola och chèvre. Art nr: Volym: 6 x 75 cl The Crossings Awatere Valley Sauvignon Blanc Ursprung: Nya Zeeland, Marlborough Druva: 100% Sauvignon Blanc Smak: Ungt, torrt, mycket friskt och fruktigt druvtypiskt vin med inslag av krusbär, passionsfrukt och citrus. Passar till: Fisk- och skaldjursrätter, gärna tillsammans med tillbehör med hög syra. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Leverantör: Viva Wine & Spirits, Nauta Monastrell Crianza Ursprung: Spanien, Alicante Druva: 100% Monastrell Smak: Smaken är mogen och fyllig samtidigt balanserad mjuk och väldigt elegant med sina mogna tanniner. Avslutningen är lång, varm med en angenäm fruktig sötma. Passar till: Flertalet kötträtter och ljusare kött med smakrika tillbehör. Art nr: Volym: 6 x 75 cl

7 vin DELIBAR 7 NYHET JACOB S CREEK LANSERAR SINA ORGANISKT ODLADE VINER EARTH WINE GRAPE JACOB'S CREEK EVG CHARDONNAY VERMENTINO ORGANIC 76,74 KR /75CL JACOB'S CREEK EVG SHIRAZ CABERNET ORGANIC 78,94 KR/75CL

8 8 DELIBAR vin/utrustning Skåla in det nya året med stil Champagne Jacquart Mosaïque Brut Ursprung: Frankrike, Champagne Druva: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier Smak: Mycket torr och frisk med inslag av mandel, citrus, mineral och gula äpplen. Passar till: Som aperitif samt till rätter av fisk och skaldjur. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Jacquart Brut Blanc de Blanc Millesime 2006 Ursprung: Frankrike, Champagne Druva: 100% Chardonnay Smak: Mycket torr och frisk med toner av citrus, gröna äpplen, brioche och mandel. Passar till: Rätter av fisk och skaldjur och är det perfekta vinet till naturella ostron. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Leverantör: Bornicon & Salming, Gott om plats för bubblorna Ord pris 280: Ord pris 368:20 Nobelchampagne Vill du ta ansvar för miljön? D Du vet väl att du kan få din faktura på mail istället för med Posten? Kontakta kundsupport eller din säljare så ordnar vi det. Champagneglas 14cl, Ø62mm, höjd 178mm Art nr: Förp. storlek: 6 st Varumärke: Bormioli

9 vin DELIBAR 9 Kampanjpris Kampanjpris Rotari Cuvée 28 Artnr: Druva: Chardonnay 90% Pinot Nero 10% Ursprung: Italien, Trentino-Alto Adige, DOC Trentino Karaktär: Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineral. Passar till: Aperitif eller smakrika fiskrätter som grillad fisk, fisksoppa och skaldjur som t ex ostron eller färska räkor. Volym: 6 x 75 cl Nicolas Feuillatte Brut Réserve Artnr: Druva: Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 20% Ursprung: Frankrike, Champagne Karaktär: Bra mousse med fina bubblor. Torr med fina syror och lätt elegant karaktär av citrus, vinteräpplen och mineral. Passar till: Aperitif, stekta pilgrimsmusslor, ljummen kräm på kronärtskocka med färska räkor och brynt smör. Volym: 6 x 75 cl Kampanjpris Kampanjpris Baron de Ley Blanco Artnr: Druva: Viura 90%, Malvasia 10% Ursprung: Spanien, Rioja. Karaktär: Torr, frisk och fruktig med inslag av tropisk frukt och krusbär. Passar till: Aperitif, fisk, sallad och kyckling Volym: 12 x 75 cl Baron de Ley Reserva Artnr: Druva: Tempranillo 100% Ursprung: Spanien, Rioja. Karaktär: Kryddig, utvecklad med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, vanilj, kakao och tobak. Passar till: Grillade rätter av nöt och lamm, vilt. Volym: 12 x 75 cl Enjoy klimatkompenserar alla sina leveranser! PS: Glöm inte vattnet! Beställ Enjoys senaste katalog med massor av spännande viner från över åttio producenter världen runt! info@enjoywine.se

10 10 DELIBAR vin Festliga bubblor till nyårsskivan Rodestiu Brut Rosé Cava Ursprung: Spanien, Penedès Druva: 70% Trepat, 30% Garnacha Smak: Ett torrt mousserande rosévin. Bärig smak med inslag av hallon, jordgubbar och citrus. Fyllig, frisk mousse och medellång eftersmak. Passar till: Passar som aperitif, till sushi, buffé och tapas. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Rodestiu Brut Cava Ursprung: Spanien, Penedès Druva: 60% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada Smak: Torrt medelfylligt och balanserat mousserande vitt vin med friska toner. Lång välbalanserad eftersmak med härlig elegant mousse. Passar till: Skaldjur, fisk, pasta eller som aperitif. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Ord pris 55:30 Varför tillsatser i vin? Flera av tillsatserna finns naturligt i druvorna men mer kan tillsättas för att tex uppnå ökad alkoholhalt, bättre smakbalans eller längre hållbarhet. Sulfit (svavel) finns naturligt i vin men har sedan antiken tillsatts för att vinet inte ska oxidera. Det hindrar även tillväxt av bakterier. Socker får används i vissa svalare regioner där det är svårt att uppnå önskad alkoholhalt i vinet. Socker har använts sedan 1800-talet. Syra får tillsättas i vissa mycket varma regioner där det är svårt att bevara syran i vinet. Druvmustkoncentrat för att förstärka smaken. Tanniner får användas för att stabilisera färgen. Sorbinsyra kan användas för att förhindra efterjäsning. Innehållsförteckning eller inte? Producenterna behöver idag inte ange någon detaljerad innehållsförteckning för alkoholhaltiga drycker (över 2,25 %). Från 2012 behöver man dock märka ut allergenerna svavel, ägg- och mjölkprotein. Och sedan tidigare anges på alla etiketter att vinet innehåller sulfiter om mängden överskrider 10mg/liter. Dagens EU-regler ger oss tyvärr inte möjligheten att ställa krav på våra leverantörer om innehållsförteckningar men en översyn av regelverket är på gång inom EU. KÄLLA: Systembolaget

11 vin DELIBAR 11 Fylligt och generöst för speciella tillfällen Ord pris 244: Henri Abelé Brut Traditionelle Ursprung: Frankrike, Champagne Druva: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier Smak: Torr och brödig med exeptionella mognadstoner. Fyllig och generös med fina bubblor och lång välbalanserad eftersmak. Passar till: Förrätter eller som aperitif. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Henri Abelé Sourire de Reims Rosé Ursprung: Frankrike, Champagne Druva: 100% Pinot Noir des Riceys Smak: Kraftfulla frukt aromer med kryddiga toppnoter. Tydlig Pinot Noir karaktär med röda bär, blanserat och långt avslut. Passar till: En lyxig champagne för speciella tillfällen. Art nr: Volym: 6 x 75 cl Henri Abelé Brut Traditionelle Magnum Art nr: Volym: 3 x 1,5 L

12 12 DELIBAR kundreportage Champagne i stället för glögg på Gondolen Med gäster är Gondolen ett av Sveriges mest populära julbord. Här bjuds gästerna på ett traditionellt svenskt julbord och en rad egenkomponerade dryckesval. Gondolen serverar gärna sin egen champagne, sin egen snaps och så klart den egna ölen Eriks Vinterlallare. text: Gustav Brickmann foto: Gondolen Med utsikt över Stockholms inlopp har den klassiska Stockholmskrogen Gondolen ett svårslaget läge i huvudstaden. Att man fyller 73 julbordssittningar kan dock inte bara förklaras med hjälp av den magnifika utsikten i stället är det ett förtroende man arbetat upp under många, många år. Lars Andersson är dryckeschef på Gondolen och har arbetat på restaurangen i 15 år. Det har gett honom stor rutin i hur man kombinerar mat och dryck. Ändå är hans kanske viktigaste tips att inte tänka för mycket på dryckeskombinationerna under ett julbord. Julbordet innehåller en enorm mängd rätter, men de är ganska snälla i smakerna. Därför behöver man inte krångla till det så mycket med specifika drycker till varje rätt. I stället tycker jag att man ska fokusera på stämningen det är den som skapar ett riktigt härligt julbord, säger Lars Andersson. Därmed inte sagt att dryckesvalen inte är viktiga, tvärtom. Lars Andersson tycker dock inte om att detaljstyra gästernas val. Ett tidigt undantag är dock glöggen, som han gärna byter ut mot ett glas champagne.» Dryckeskemiskt känns det inte naturligt att starta julbordet med en söt glögg. «Rent dryckeskemiskt känns det inte naturligt att starta julbordet med en söt glögg. Då passar ett glas festligt champagne mycket bättre, och gärna då vår egen Champagne Cuvée Erik Lallerstedt. Efter bubblet är det dock klassiska kombinationer som gäller. Vinteröler, snaps, portvin och avec. Dels för att ett julbord handlar om tradition och dels för att det är smaker som passar till julbordets olika rätter. Lars Andersson, dryckeschef Jag är barnsligt förtjust i snaps och snapsvisor. Och det finns inte mycket som slår en ljus lager eller ale till sillen Oppigårds Golden Ale är en av mina personliga favoriter tillsammans med Åbros breda utbud. Till det småvarma serverar vi gärna vår egen vinteröl Eriks Vinterlallare. På Gondolen tillverkar man dessutom en egen mumma och en egen aquavit, och säljer stora mängder julmust ett alkoholfritt alternativ som Lars Andersson tycker är svårslaget till julsmakerna. Men det finns ännu ett undantag från de klassiska juldryckerna, och det undantaget serverar han gärna till en doldis på julbordet. Till dem av våra gäster som vill ha lutfisk så har jag en personlig favorit rött Pinot Noir-vin men inte nödvändigtvis från Bourgogne. Ett lätt rödvin tillsammans med riktigt färsk lutfisk är en höjdare.

13 Hur ser man då till att gästerna dricker rätt dryck till julbordets alla smaker? Här spelar servispersonalen en väldigt viktig roll. Alla gäster kan ju inte dricka allt, helt enkelt eftersom de då skulle dricka alldeles för mycket. Men vår personal har jobbat i branschen väldigt länge, de har erfarenhet och sina egna favoriter som de kan rekommendera. Flera är till och med utbildade sommelierer och det bidrar till en extra dimension i upplevelsen. En stor del av dryckesförsäljningen sker dessutom redan innan gästerna anlänt. Alla större sällskap kontaktas per telefon och gör då en förbeställning inför kvällen. Väl på plats handlar försäljningen om närvaro. Att se till att rätt dryck serveras till rätt maträtt handlar till stor del om att vår servispersonal är i ständig kontakt med gästerna. Man ska inte behöva vänta på att beställa och få sina drycker för då är risken att man redan har ätit upp och gått en runda till. Här är Lars bästa tips för julbordets alla drycker!... Gör det inte för krångligt. Ett julbord ska vara en stor fest för alla inblandade och för många dryckesval blir bara rörigt. Snåla inte på personal. Se till att du har tillräckligt många i servisen så att ingen behöver vänta på att beställa. Håll snapsen kall och potatisen varm. Att ha koll på matens temperaturer är kanske en självklarhet, men glöm inte att även drycker är godast i precis rätt temperatur.

14 14 DELIBAR öl/snacks En frisk doft och en smak av humle Thailandskänsla mitt i vintern Inte bara nötter till ölen 9 50 Ord pris 10: Ord pris 15:30 Kaprisbär Avrunnen vikt 6 x 500 g. Art nr: Förp. storlek: 6 x 935 g ,00kr/kolli ,00kr/kolli Stora gröna oliver med kärnor Avrunnen vikt 6 x 2 kg. Olivsorten kallas Greek Chalkidiki. Art nr: Förp. storlek: 6 x 3 kg Guldkällan Ursprung: Sverige Smak: En relativt fylligt maltig smak som balanseras väl av en mycket utsökt beska. Passar till: Serveras vid cirka 8 C till inte alltför kraftiga rätter av fisk eller kött. Art nr: Volym: 15 x 50 cl Leverantör: Spendrups Bryggeri AB, Singha Beer Ursprung: Thailand Smak: Smakrik helmaltsöl i frisk välhumlad stil med bra markerad beska. Passar till: Törstsläckare eller njut till smakrik mat. Art nr: Volym: 24 x 33 cl Leverantör: Bornicon & Salming, ,00kr/kolli Kalamataoliver med kärna Avrunnen vikt 6 x 2 kg. Art nr: Förp. storlek: 6 x 3,1 kg Varumärke: Brakes

15 öl DELIBAR 15 Klassiska smaker till julbordet Vad heter USA s största vinproducent? Vilken öl smakar enligt reklamen bäst hvergang? Från vilket land kommer likören Southern Comfort? När bör salt- och pepparkvarnar tas bort från bordet under middagen? När ska enligt tradition lutfisken läggas i lut? Under vilket århundrande började man använda gaffel i Sverige? V Ö S R M ÖV Ord pris 17: Ord pris 12:10 Vad kallas druvan Pinot Blanc i Italien? I vilken stad började man brygga pilsner först? Vad betyder ordet akvavit? Vad betyder cuvée? Vilket århundrande grundades bryggeriet Guinness? Vad innehåller en Whiskey Sour? Vad betyder à la carte? Från vilken blomma utvinns saffran? Får man suga upp den sista såsen på tallriken med en bit bröd? V Ö S R M ÖV Vad kallas en framdukad uppsättning av tallrik, glas, bestick och servett? Vilken ingrediens ingår i mandelmassa men inte i marsipan? Vad kallas en festmåltid med många deltagare? Mariestads Julebrygd Ursprung: Sverige Smak: Fruktig smak med maltig, rostad ton och inslag av knäckebröd och brynt socker. Medelstor beska. Passar till: Det mesta på julbordet, speciellt köttbullar, revbensspjäll och julskinka. Art nr: Volym: 15 x 50 cl Melleruds Klassiska Julöl Ursprung: Sverige Smak: Kraftig maltsmak med en bränd och rostad ton av karamell, samt en ton av lakrits i eftersmaken. Passar till: Den svenska julmaten eller som sällskapsdryck. Art nr: Volym: 24 x 33 cl Leverantör: Spendrups Bryggeri AB, V Ö S R M ÖV ONÖDIGT VETANDE V VIN Länder, druvor, teknik Ö ÖL Över- och underjästa, länder etc S SPRIT Drinkar, hårdvara, barkunskap etc R RESTAURANG Lagar, tillstånd, krogar, krögare M MAT Ostar, frukter, styckningsdetaljer, allergier ÖV ÖVRIGT Allt möjligt garanterat onödigt vetande

16 16 DELIBAR öl The one and only Svar: E & J Gallo Winery V Svar: Tuborg Ö Svar: Från USA S Svar: Före desserten R Svar: På Anna-dagen (9 december) M Svar: 1500-talet ÖV Newcastle Brown Ale Ursprung: Storbritannien, England Smak: Ale med fruktig, knäckig smak med ton av humle och smörkola. Distinkt sötma och balanserad efterbeska. Passar till: Smakrik husmanskost, t.ex sjömansbiff eller porterstek. Art nr: Volym: 24 x 33 cl Ord pris 18: Ord pris 25:80 Svar : Pinot Bianco V Ö S R M ÖV Svar: I Plzeň (Tjeckien), därav namnet Svar: Kommer från latinets aqua vitae som betyder livets vatten Svar: Ett kuvert Svar: Äggvita Svar: Bankett Newcastle Brown Ale Art nr: Volym: 12 x 55 cl Leverantör: Brewery International Sweden AB, Julöl - drycken till julmaten V Svar: En blandning av viner Ö Svar:1700-talet (1759 för att vara mer precis) Svar: Bourbon, sockerlag och citronjuice S R Svar: Enligt matsedeln M Svar: (Saffrans)krokus Svar: Ja, om man använder gaffeln och inte fingrarna ÖV Den mörkare, sötare och välrostade specialbrygden som tas fram till jul, och även påsk, balanserar upp den både feta, söta och salta julmaten. Även kolsyran i ölen hjälper till att skapa harmoni i munnen. Våra traditionella julöl är fortfarande ganska lika varandra i sin karaktär. Men fler och fler bryggerier vågar nu ta ut svängarna och brygger specialbrygder med kryddor som andas jul, såsom nejlika, kanel och fikon. Mums. Sötman är kännetecknet för julöl och beroende på hur hårt man rostar malten så får man fram lite olika karaktär. Friska och fruktiga ölsorter passar tex bra till den feta sillen och laxen. Kraftigare och ännu lite sötare sorter passar till skinka och spjäll. Riktigt mörka och kraftiga, liknande porterout, passar utmärkt till ostarna och chokladdesserterna. Anders Rydmark, utesäljare på Menigo som har arbetat med öl sedan 1989, både som importör och sedan 1992 även som domare på Öl- och Whiskymässan i Nacka. ONÖDIGT VETANDE Önskar man ett alkoholsvagare alternativ så finns den traditionella svagdrickan. Den är liksom öl tillverkad av malt men har ingen eller låg alkoholhalt. V Ö S R M ÖV VIN Länder, druvor, teknik ÖL Över- och underjästa, länder etc SPRIT Drinkar, hårdvara, barkunskap etc RESTAURANG Lagar, tillstånd, krogar, krögare MAT Ostar, frukter, styckningsdetaljer, allergier ÖVRIGT Allt möjligt garanterat onödigt vetande Julölen går dessutom utmärkt att lagra. Ett tips är att köpa hem en extra back och spara till nästa jul.

17 vin DELIBAR 17 NYHET! KAMPANJPRIS 12,90 KR. SKOTSKA INNIS & GUNN HAR UNDER SINA 10 ÅR I SVERIGE BLIVIT EN FAVORIT BLAND ÖLÄLSKARE. NU PRESENTERAR VI STOLT INNIS & GUNN LAGER. EN UPPFRISKANDE OCH AROMATISK LAGER MED FRISKA HUMLETONER OCH INSLAG AV KARAMELL. ARTNR , KAMPANJPRIS: 12,90 KR. (ORD. PRIS 14,95 KR) 4,6 % LEVERANTÖR: TOMP BEER WINE & SPIRITS OUR OAK AGED BEER FAMILY KAMPANJPRIS KAMPANJPRIS 16,90 16,90 PER FLASKA PER FLASKA KAMPANJPRIS KAMPANJPRIS 13,90 19,90 PER FLASKA PER FLASKA ORIGINAL ARTNR ,6 % KAMPANJPRIS: 16,90 KR (ORD. PRIS 18,50 KR). 24 X 33 CL. RUM FINISH ARTNR ,8 % KAMPANJPRIS: 16,90 KR (ORD. PRIS 19,10 KR). 24 X 33 CL. TOASTED OAK IPA ARTNR ,6 % KAMPANJPRIS: 13,90 KR (ORD. PRIS 15,90 KR). 24 X 33 CL. BOURBON CASK DARK ALE ARTNR ,4 % KAMPANJPRIS: 19,90 KR (ORD. PRIS 22,16 KR). 24 X 33 CL.

18 18 DELIBAR öl

19 vin DELIBAR 19 Ho ho ho, finns det några julöl med inslag av knäckebröd, choklad, kaffe och sirap här? Kampanjpris Eriksberg Julöl 50 cl RG: 13:90 kr/flaska (exkl. moms) MALTIG SMAK MED VISS SÖTMA, INSLAG AV KNÄCKEBRÖD, CHOKLAD, KAFFE OCH SIRAP. Menigo art nr: Produkt: Eriksberg Julöl 5,6% 50 cl RG

20 20 DELIBAR snacks/cider Lite matigare barsnacks Tortillachips trianglar Lättsaltade triangelformade majschips. Art nr: Förp. storlek: 14 x 475 g Salsasås Tomat- och paprikabaserad sås med lök, jalapeno, paprika, chili och koriander. Art nr: Förp. storlek: 2 x 2,2 kg Varumärke: Brakes 308,00kr/kolli /kg 121,00kr/kolli Nötmix naturell Naturell nötmix som kan ätas som den är, i müsli eller matlagning. Art nr: Förp. storlek: 3 x 2,5 kg Nötmix Art nr: Förp. storlek: 3 x 2,5 kg Pubmix nötblandning Torrostade nötter med kryddning. Passar bra som tilltugg till öl. Art nr: Förp. storlek: 3 x 2,5 kg /kg 817,50kr/kolli /kg 442,50kr/kolli /kg 487,50kr/kolli Kampanjpris: 14,50kr Möt Ginger Joe! 18,16kr Ordinarie pris Art Alk. 4% Vol. 24x33cl facebook.com/gingerjoesverige

21 julmust/snacks DELIBAR 21 Härlig julmust från Norrland Skapat av ett modifierat recept från 1950-talet, baserat på Europas renaste vatten från Älvsby källa i Norrland, får vi fram en pigg, frisk och härligt smakrik julmust ,00kr/kolli ,60kr/kolli Julmust Premium Art nr: Förp. storlek: 24 x 33 cl Julmust Premium Art nr: Förp. storlek: 6 x 1 L Varumärke: Nyckelbryggerier Salt och gott Cashewnötter salta Gott som snacks till drinken. Art nr: /kg 714,00kr/kolli Förp. storlek: 6 x 1 kg Chilinötter Packade i återförslutningsbar påse. Art nr: Förp. storlek: 3 x 2 kg Cocktailmix En härlig mix för dig som älskar nötter. Passar till vin, cava och drinkar. Art nr: Förp. storlek: 3 x 2,5 kg /kg 414,00kr/kolli /kg 592,50kr/kolli Jordnötter jumbo saltade Storlek på jordnötterna 25/29 per oz Art nr: /kg 495,00kr/kolli Förp. storlek: 3 x 3 kg Mandlar Salta Gott, enkelt snacks till ölen eller vinet. Art nr: Förp. storlek: 6 x 1 kg Varumärke: Brakes /kg 834,00kr/kolli

22 Söra 57 och det lilla bränneriet i Gnesta Gnesta Bränneri ligger precis vid kanten av vajande vetefält. Det är härifrån Malin tar sitt vete, från Hallsta Gård för att vara exakt. Eller tar gör hon inte, hon lånar två ton vete varje år som hon kokar mäsk på och lämnar sedan tillbaka dranken till bonden som matar sina kor med det. Malin har tagit kretsloppstänket hela vägen och återvinner allt. malin edman brogarth tog, 23 år gammal, tag i sina föräldrars avstannade drömprojekt om ett eget bränneri. All utrustning fanns på plats med en blänkande blank kopparpanna som kronjuvelen i den lilla fabrikslokalen i Söra vid väg 57, strax utanför Gnesta satte hon sin första mäsk. Idag har Gnesta Bränneri fem olika produkter på Systembolaget. Malin gör allt själv. Från att sätta mäsk som görs i batcher om liter, till att destillera, smaksätta och tappa upp på flaskor. All sprit dubbeldestilleras i satser om 200 liter. Första kokningen går ut på att skilja hjärtat från huvudet och svansen som man säger på destillatörspråk.» Resultatet blev en bärnstensfärgad dryck med spännande smak. «Huvudet är det första som kommer när man tappar ur kopparpannan, svansen är det sista där finkeloljor och annat samlas. Hjärtat är det allra renaste och finaste. Hjärtat destilleras en andra gång och då väldigt långsamt för att locka fram de smaker och aromer som finns kvar från vetet. Resultatet är procentig alkohol som sedan blandas ner till 37,5%, kryddas och tappas på flaskor. Det var Malins småskalighet, den lokala förankringen och det tydliga kretsloppstänket som väckte Anette Ängfors intresse. Anette som är kategorichef tog hjälp av Menigos produktutvecklare Niklas Lindblad och tillsammans bestämde de sig för att ta fram en snaps som skulle passa till sill, kräftor och mycket annat. Niklas var nyfiken på nypon som kryddning. De testade både nyponpulver och torkade nypon av sorterna Äppelros och Stenros som krossades för att ta fram smaken. Efter några provsmakningar kom de fram till att torkade nypon var bäst och att de behövde balanseras upp av kanel, stjärn-anis och pomerans. Niklas och Anette var nere i Gnesta vid ett flertal tillfällen och skruvade på smakerna för att hitta den perfekta balansen. De provsmakade, ändrade lite i mängderna och till slut satt den. Resultatet blev en bärnstensfärgad dryck med spännande smak. Söra 57 är en modern snaps med frisk smak av nypon, stjärnanis, pomerans och kanel. Passar perfekt till sill och kräftor men även till starka hårdostar, viltkött och som avec.

23 sprit DELIBAR 23 Sörmländskt snapshantverk Endast på Menigo Söra 57 NYHET Ursprung: Sverige Smak: Frisk och unik smak av nypon, stjärnanis, pomerans och kanel. Passar till: Perfekt till sill och kräftor, men även till starka hårdostar, viltkött och som avec. Art nr: Volym: 12 x 50 cl Leverantör: Gnesta bränneri AB Menigos Webbshop - mat, dryck, färskvaror och utrustning till köket På startsidan hittar du alla aktuella kampanjer. Fördelar med att handla online Det ger dig ökad tillgänglighet - handla när det är lugnt i köket Du ser hela vårt aktuella sortiment av mat & dryck och vad som finns i lager Du ser dina leveransdatum och får bättre kontroll över när dina varor levereras Smidig inventering i shoppen - priserna uppdateras automatiskt och du kan skapa flera rapporter Gå till för inloggning och mer information

24 24 DELIBAR vin DRICK ANSVARSFULLT Ordet Captain Morgan och anslutna ord och/eller logotyper är varumärken. Captain Morgan Rum Co 2015.

25 utrustning/kolonial/sprit DELIBAR 25 Glas med kristallkänsla Noblesse lågt 29,5cl, Ø80mm, höjd 100mm Art nr: Förp. storlek: 12 st Noblesse högt 37,5cl, Ø75mm, höjd 148mm Art nr: Förp. storlek: 12 st Varumärke: Nachtmann /L 143,40kr/kolli Pressad lime Art nr: Förp. storlek: 6 x 1 L Pressad citron Art nr: Förp. storlek: 6 x 1 L Varumärke: Brakes /L 143,40kr/kolli THE EXPERTS CHOICE PROVEN BY 100 GOLD MEDALS AND COUNTING VODK A OF THE YEAR 2011, 2012, 2013 & 2014 DAISY JONES, THE SPIRITS BUSINESS THE HEART OF THE VODKA 34 TIMES DISTILLED CERTIFIED ORGANIC VODKA ORIGINATES FROM ELLINGE CASTLE WELCOME TO EXCEPTIONAL VODKA ART NR PURITY VODKA 70 CL

26 26 DELIBAR julsortimentslista Klipp ut och spara! Julsortimentslista 2015 NAMN ARTNR LEVERANTÖR URSPRUNG VOLYM ORD. PRIS/ST SPECIALJULPRIS/ST GLÖGG Blossa Altia Sverige 12 x 75 cl 86,40 Blossa Alkoholfri Altia Sverige 12 x 75 cl Blossa Lättglögg Röd Altia Sverige 12 x 75 cl Blossa Vinglögg Altia Sverige 12 x 75 cl 64,50 Blossa Vinglögg BIB Altia Sverige 6 x 2 L 139,60 119,60 Dufvenkrooks Original Starkvinsglögg Herrljunga Sverige 12 x 75 cl 67,70 63,50 JULMUST Julmust Apotekarnas, returglas Carlsberg Sverige 20 x 33 cl Julmust Naturfrisk Naturfrisk Danmark 12 x 25 cl Julmust Nygårda, returglas Spendrups Sverige 24 x 33 cl Julmust Premium Nyckelbryggeriet Sverige 6 x 1 L 24,00 Julmust Premium Nyckelbryggeriet Sverige 24 x 33 cl 7,90 SNAPS Aalborg Jubileum Arcus Danmark 6 x 70 cl 216,00 Aalborg Jubileum, småflaskor Arcus Danmark 24 x 5 cl 430,80 Bäska Droppar Altia Sverige 12 x 50 cl 173,40 Bäska Droppar, småflaskor Altia Sverige 10 x 12 x 5 cl 232,40 Hallands Fläder Altia Sverige 12 x 70 cl 205,30 Hallands Fläder, småflaskor Altia Sverige 10 x 12 x 5 cl 232,70 Herrgårds Aquavit Altia Sverige 12 x 50 cl 174,00 Lysholms Linie Aquavit Arcus Norge 12 x 70 cl 214,70 Lysholms Linie Aquavit, småflaskor Arcus Norge 24 x 4 cl 418,20 Läckö Slottsaquavit Altia Sverige 12 x 50 cl 174,60 Löitens Aquavit *** Arcus Norge 12 x 50 cl 149,50 Nyköpings Brännvin Altia Sverige 12 x 50 cl 174,80 O. P. Anderson Altia Sverige 12 x 70 cl 223,10 O.P. Anderson, småflaskor Altia Sverige 10 x 12 x 5 cl 245,10 O.P. Andersson Extra Altia Sverige 12 x 50 cl 219,40 Prima Julsnaps Altia Sverige 12 x 50 cl 178,40 Prima Julsnaps 2015, småflaskor Altia Sverige 10 x 12 x 5 cl 226,80 Skåne Akvavit Altia Sverige 12 x 70 cl 206,90 Skåne Aquavit, småflaskor Altia Sverige 10 x 12 x 5 cl 232,80 Snälleröds Besk Berntson Brands Sverige 6 x 50 cl 177,90 Snälleröds Bokhållarens Akvavit, småflaskor Berntson Brands Sverige 40 x 5 cl 769,90 Snälleröds Brännmästarens Akvavit Berntson Brands Sverige 6 x 50 cl 177,10 Snälleröds Brännmästarens Akvavit, småflaskor Berntson Brands Sverige 40 x 5 cl 769,80 Snälleröds Herr Berntsons Besk, småflaskor Berntson Brands Sverige 40 x 5 cl 769,90 Snälleröds Jungfruns Brännvin Berntson Brands Sverige 6 x 50 cl 176,30 Snälleröds Jungfruns Brännvin, småflaskor Berntson Brands Sverige 40 x 5 cl 769,90 Snälleröds Mäskdrängens Akvavit Berntson Brands Sverige 6 x 50 cl 176,90 Snälleröds Mäskdrängens Akvavit, småflaskor Berntson Brands Sverige 40 x 5 cl 769,80 Svenska Nubbar, småflaskor Altia Sverige 8 x 10 x 5 cl 192,80 Söra Gnesta Bränneri Sverige 12 x 50 cl 219,00 Östgöta Sädes Brännvin Altia Sverige 12 x 50 cl 174,90 JULÖL Eriksberg Julöl Carlsberg Sverige 15 x 50 cl 18,30 13,90 Grebbestad Julöl Grebbestad Bryggeri Sverige 15 x 50 cl 20,20 Helsingborgs Vinter Helsingborgs Bryggeri Sverige 24 x 33 cl 24,40 Jämtlands Julöl Jämtlands Bryggeri Sverige 15 x 50 cl 24,10 Mariestads Julebrygd Spendrups Sverige 15 x 50 cl 17,20 14,90 Nils Oscar Kalasjulöl Nils Oscar Sverige 20 x 33 cl 16,70 Melleruds klassiska Julöl Spendrups Sverige 24 x 33 cl 12,10 11,50

27 kolonial/sprit DELIBAR 27 Sweet for my sweet, sugar for my honey ,00kr/kolli ,00kr/kolli Rörsocker ljus Fairtrade Art nr: Förp. storlek: 10 x 500 g Rörsocker mörk Fairtrade Art nr: Förp. storlek: 10 x 500 g Varumärke: Tate & Lyle ALTIA.SE Julens godaste nubbar Rätt snaps till rätt mat kan bli avgörande för en lyckad julmiddag. Med klassiska snapsar i miniatyrformat kan alla i sällskapet få en smakförhöjare till julbordets olika rätter. VÅRA MINIATYRER ART.NR. Bäska Droppar 12x5cl Gammal Norrlands Akvavit 12x5cl Hallands Fläder 12x5cl Herrgårds Aquavit 12x5cl Läckö Slottsaquavit 12x5cl O.P. Anderson 12x5cl Rånäs Brännvin 12x5cl Skåne Akvavit 12x5cl Prima Julsnaps 12x5cl Svenska Nubbar 10x5cl PRIS 232:43 234:23 232:66 234:23 235:03 245:13 235:03 232:83 226:40 192:78

28 28 DELIBAR sprit Var med i kampanjen och köp 6st flaskor Gosling s Black Seal Rom så levererar vi också 24st Gosling s Ginger Beer. Gosling s Ginger Beer 330 ml burk Artnr: /24 Gosling s Black Seal Pris: 232,20 kr /Flaska Artnr: /6 Gosling s Black Seal Rom For a true Dark N Stormy Gosling s Ginger Beer

29 X-MAS vin DELIBAR 29 KAMPANJPRIS 182:- XANTÉ ORIGINAL VOLYM 50 CL ART.NR ERRY 149:- XANTÉ ORIGINAL VOLYM 12X3 CL ART.NR KAMPANJPRIS 469:- RENAULT CARTE NOIRE EXTRA VOLYM 70 CL ART.NR :- GRÖNSTEDTS MONOPOLE VOLYM 10X5 CL ART.NR KAMPANJPRIS 275:- GRÖNSTEDTS MONOPOLE VOLYM 70 CL ART.NR

30 30 DELIBAR sprit Camus VS Elegance Cognac Camus VSOP Elegance Cognac Joseph Cartron Vieille Prune Joseph Cartron Poire Williams Art. nr: Kampanjpris: 279 kr Ord. pris: 324,30 kr Art. nr: Kampanjpris: 379 kr Ord. pris: 429,70 kr Art. nr: Kampanjpris: 359 kr Ord. pris: 431,50 kr Art. nr: Kampanjpris: 429 kr Ord. pris: 504 kr LeCompte Calvados 5 YO Art. nr: Kampanjpris: 339 kr Ord. pris: 396,70 kr LeCompte Calvados 12 YO Art. nr: Kampanjpris: 469 kr Ord. pris: 529,20 kr

31 sprit DELIBAR 31 KÖP 12 FLASKOR få 6 glas & 6 menyer Begränsat antal glas, vi reserverar oss för slutförsäljning. Pris: 185,80 Art. Nr: Drick Ansvarsfullt Ordet BAILEYS och anslutna ord och/eller logotyper är varumärken. R & A Bailey & Co. 2015

32 32 DELIBAR övrig dryck Lyxa till det lite med glasflaskor ,60kr/kolli ,60kr/kolli Bonaqua Citron Lime Art nr: Bonaqua Naturell Art nr: Coca Cola Art nr: Coca Cola Light Art nr: Coca Cola Zero Art nr: Fanta Lemon Art nr: Fanta Orange Art nr: Sprite Art nr: Engångsglas Förp. storlek: 24 x 33 cl Leverantör: Coca Cola Enterprises Sv AB Perfekt resultat varje gång /L 75,00kr/kolli Latte art 2,6% Art nr: Förp. storlek: 6 x 1 L Varumärke: Arla

33 övrig dryck DELIBAR 33 Självklara i varje bar-batteri 8 90 Red Bull Blue Art nr: Förp. storlek: 12 x 25 cl Pris: 106:80/kolli Red Bull Red Art nr: Förp. storlek: 12 x 25 cl Pris: 106:80/kolli Red Bull Silver Art nr: Förp. storlek: 12 x 25 cl Pris: 106:80/kolli Red Bull Art nr: Förp. storlek: 24 x 25 cl Pris: 213:60/kolli Red Bull, Sockerfri Art nr: Förp. storlek: 24 x 25 cl Pris: 213:60/kolli Varumärke: Red Bull Sweden AB FRÄSCHA NÖTTER FRÅN NUTISAL! NÖTPÅSAR ISTÄLLET FÖR LÖSVIKTSNÖTTER I BAREN/RESTAURANGEN Fritt från palmolja. Mer hygieniskt. CYAN MAGENTA YELLOW BLACK CT Förpackningen minskar risken för allergiska reaktioner. Lättare att ta betalt för produkten. Visuellt mer säljande för impulsköp Almond Mix 60 g 10,5 st 147 kr Almonds Dry Rosted 60 g 10,5 st 147 kr Cashew Naturell 60 g 10,5 st 147 kr Cashew Salta 60 g 10,5 st 147 kr Chilinötter 60 g 5,5 st 77 kr Enjoy Mix 60 g 10,5 st 147 kr Festival Mix 60 g 10,5 st 147 kr Gourmet Mix 60 g 10,5 st 147 kr Jordnötter Jumbo Salta 60 g 6,5 st 91 kr Natural Mix 60 g 10,5 st 147 kr Sporty Mix 60 g 10,5 st 147 kr Tropical Mix 60 g 10,5 st 147 kr

34 34 DELIBAR frukt & grönt Grönt & Fräscht till drinken Blodapelsin Finns i lager från mitten av december Art nr: Apelsin Art nr: Kokosnöt Art nr: Mango Art nr: Passionsfrukt Art nr: / Ananas Art nr:

35 erbjudanden 2 november januari 2016 DELIBAR 35 PRODUKT LEVERANTÖR ART NR PRIS/KOLLI KAMPANJPRIS/ST ENHET ORD PRIS/ST SID glögg Blossa 2015 Glögg Altia Sweden AB ,40 st 3 Dufvenkrooks Original Starkvinsglögg 15% Herrljunga Cider AB ,50 st 67,70 5 rött vin Baron de Ley Reserva 2004 Enjoy Wine & Spirits ,00 st 103,10 9 Bolle Le Poiane Ripasso Arvid Nordquist H.A.B ,00 st 114,60 4 Il Bar Rosso Viva Wine & Spirits ,90 st 49,10 5 Jacob's Creek EVG Shiraz Cabernet Organic 75 cl Pernod Ricard Sweden AB ,90 st 7 Nauta Monastrell Crianza ,50 st 6 Ropiteau Merlot ,00 st 59,90 4 The Crossings Awatere Valley Pinot Noir Viva Wine & Spirits ,90 st 99,70 6 vitt vin Baron de Ley Blanco Enjoy Wine & Spirits ,90 st 65,70 9 Il Bar Bianco Viva Wine & Spirits ,90 st 49,10 5 Jacob's Creek EVG Chardonnay Organic Pernod Ricard Sweden AB ,70 st 7 Ropiteau Chardonnay ,00 st 59,90 4 The Crossings Awatere Valley Sauvignon Blanc Viva Wine & Spirits ,90 st 98,90 6 rosévin Il Bar Rosato Viva Wine & Spirits ,90 st 49,10 5 champagne/mousserande Bolla Prosecco Arvid Nordquist H.A.B ,00 st 79,50 4 Champagne Jacquart Mosaïque Brut Bornicon & Salming ,00 st 280,30 8 Henri Abelé Brut Traditionelle ,00 st 244,40 11 Henri Abelé Sourire de Reims Rosé ,30 st 11 Henri Abelé Traditionelle Brut Magnum ,10 st 11 Jacquart Brut Blanc de Blanc Millesime 2006 Bornicon & Salming ,00 st 368,20 8 Nicolas Feuillatte Réserve Particulière Enjoy Wine & Spirits ,00 st 247,70 9 Rodestiu Brut Cava ,90 st 55,30 10 Rodestiu Brut Rosé Cava ,80 st 10 Rotari Cuvée 28 Enjoy Wine & Spirits ,50 st 97,60 9 öl Eriksberg Julöl 5,6 Returglas Carlsberg Sverige AB ,90 st 18,30 19 Guldkällan RG Spendrups Bryggeri AB ,50 st 10,60 14 Innis & Gunn Bourbon Cask Dark Ale Tomp Beer & Spirits AB ,90 st 22,20 17 Innis & Gunn Lager Beer Tomp Beer & Spirits AB ,90 st 15,00 17 Innis & Gunn Oak Aged Beer Tomp Beer & Spirits AB ,90 st 18,50 17 Innis & Gunn Rum Cask Tomp Beer & Spirits AB ,90 st 19,10 17 Innis & Gunn Toasted Oak IPA 33 cl Tomp Beer & Spirits AB ,90 st 15,90 17 Mariestads Julebrygd Spendrups Bryggeri AB ,90 st 17,20 15 Melleruds Klassiska Julöl Spendrups Bryggeri AB ,50 st 12,10 15 Newcastle Brown Ale Brewery International Sweden AB ,50 st 25,80 16 Newcastle Brown Ale Brewery International Sweden AB ,90 st 18,10 16 Pilsner Urquell SAB Miller Sweden ,50 st 14,90 18 Singha Beer Bornicon & Salming ,50 st 15,30 14 cider Stones Ginger Joe 4% Bibendum AB ,50 st 18,20 20 sprit Bailey Original Irish Cream Diageo Sweden AB ,80 st 31 Bäska Droppar 12x50ml Altia Sweden AB ,40 st 27 Camus VS Elegance Fondberg & Co ,00 st 324,30 30 Camus VSOP Elegance Fondberg & Co ,00 st 430,50 30 Captain Morgan Fireship Diageo Sweden AB ,70 st 24 Facile punsch 5 cl Facile & co AB ,90 st 17,20 3 Gammel Norrlands Aquavit Altia Sweden AB ,20 st 27 Gosling's Black Seal Rum Arcus Sweden AB ,20 st 28 Grönstedts Monopol 10x50ml Altia Sweden AB ,00 st 254,30 29 Grönstedts Monopol VSOP Altia Sweden AB ,00 st 296,70 29 Hallands Fläder Altia Sweden AB ,70 st 27 Herrgårds Aquavit 12x50ml Altia Sweden AB ,20 st 27 Lecompte Calvados 12 ans Fondberg & Co ,00 st 529,10 30 Lecompte Calvados 5 ans Fondberg & Co ,00 st 396,70 30 Läckö Slotts Aquavit Altia Sweden AB ,00 st 27 O.P. Andersson Altia Sweden AB ,10 st 27 Ostindia 1733 arrak Facile & co AB ,00 st 251,30 2 Poire Williams des Mont la Cote d'or Fondberg & Co ,00 st 504,00 30 Prima Julsnaps 2015 Altia Sweden AB ,40 st 3 Prima Julsnaps 2015 småflaskor Altia Sweden AB ,80 st 3 Purity Vodka Ultra Premium Bibendum AB ,70 st 25 Renault Carte Noire Extra Altia Sweden AB ,00 st 490,10 29 Rånäs Brännvin Altia Sweden AB ,00 st 27 Skåne Aquavit småflaskor Altia Sweden AB ,80 st 27 Svenska Nubbar 10 x 5 cl Altia Sweden AB ,80 st 27 Söra 57 Gnesta Bränneri AB ,00 st 3, 23 Vielle Prune Fondberg & Co ,00 st 431,50 30 Xante Poire au Cognac Altia Sweden AB ,00 st 199,00 29 Xanté Poire au Cognac 12 x 3 cl Altia Sweden AB ,00 frp 160,00 29 alkoholfritt Bonaqua Naturell / Citron Lime BonAqua 93,60 3,90 st 32 Coca Cola / Fanta / Sprite Coca-Cola 213,60 8,90 st 32 Julmust Premium Nyckelbryggerier ,00 24,00 st 21 Julmust Premium Nyckelbryggerier ,60 7,90 st 21 Latte art 2,6% Arla ,00 12,50 L 32 Red Bull Red Bull 8,90 st 33 snacks - tillbehör Kalamataoliver med kärna Brakes ,00 99,00 st 14 Kaprisbär Brakes ,00 49,00 st 14 Nötter Brakes Nötter Nutisal 33 Pressad citron Brakes ,40 23,90 L 25 Pressad lime Brakes ,40 23,90 L 25 Rörsocker ljus Fairtrade Tate and Lyle ,00 11,50 st 27 Rörsocker mörk Fairtrade Tate and Lyle ,00 13,50 st 27 Salsasås Brakes ,00 27,50 kg 20 Stora gröna oliver med kärnor Brakes ,00 97,00 st 14 Tortillachips trianglar Brakes ,00 22,00 st 20 Kampanjpriserna gäller obruten förpackning, så långt lagret räcker. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. utrustning Champagneglas Bormioli ,90 st 8 Noblesse glas högt / lågt Nachtmann 19,90 st 25 Beställ redan idag på telefon, mail eller via e-handel på MAT & DRYCK Stockholm Telefon: Karlstad/Sundsvall Telefon: Göteborg Telefon: Malmö Telefon: RESTAURANGUTRUSTNING rur@menigo.se Telefon: DRYCK dryck@menigo.se Telefon: Kampanjpriserna gäller obruten förpackning, så långt lagret räcker. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel.

36 Avsändare: Mailworld, Mölndal SVERIGE PORTO BETALT B Heta priser! Begränsat antal! Först till kvarn... Rosévin Rött vin Inycon Vineyard Selection Rosato Ursprung: Italien, Sicilien Smak: Torrt och fruktigt vin med uppfriskande smak av hallon, vinbär och jordgubbar. Passar till: Vinet serveras väl kylt, 8-10 C som aperitif eller till sallader och kycklingrätter. Art nr: Volym: 12 x 75 cl Ord. pris: 45: Oude Kaap Klassiek Rood Ursprung: Sydafrika Smak: Rökig, aningen syltig, utvecklad smak med inslag av mörka bär och lakrits. Passar till: Passar bra till rätter av lamm- eller nötkött och bör serveras runt C. Art nr: Volym: 12 x 75 cl Ord. pris: 53:50 Ash Tree Estate, Shiraz Monastrell Ursprung: Spanien Smak: Medelfyllig smak med fin balans och läcker kryddighet i eftersmaken. Passar till: Passar till rätter av nötkött Art nr: Volym: 6 x 75 cl Ord. pris: 62:50 Vitt vin Öl 13 Mohawk American Pale Ale Ursprung: Sverige Smak: I doften finns tydlig tropisk frukt och inslag av citrus. Pigg trevlig känsla i munnen med en mild attack som lämnar en lång trevlig beska i avslutet. Passar till: Njut som den är eller till amerikansk mat. Kompletterar det flesta måltider till belåtenhet. Servera vid C i vinglas. Art nr: Volym: 24 x 33 cl Ord. pris: 25: Graffigna Chardonnay Sauvignon Blanc Ursprung: Argentina, San Juan Smak: Fruktigt vin med ton av aprikos, passionsfrukt och frisk smak av fläder. Passar till: Som aperitf före maten tillsammans med olika tapas på t.ex. räkor och lax. Passar också bra till fisk och skaldjursrätter Art nr: Volym: 6 x 75 cl Ord. pris: 60:90 Firestick Chardonnay Ursprung: Australien, South Eastern Australia, Hunter Valley Smak: I smaken finns det vita nektariner, persika och honungsmelon som integreras med subtila vaniljtoner från den franska eken. Passar till:serveras vid 8-10 C till rätter av fisk eller ljust kött. Art nr: Volym: 12 x 75 cl Ord. pris: 97: