Vid allergier vänligen kontakta restaurangens personal

Transkript

1 Vid allergier vänligen kontakta restaurangens personal

2 Fisk/Skaldjur Gambas al ali-oli 90.- Räkor stekta med vitlök och vittvin Calamares fritos con ali-oli 75.- Friterade bläckfiskringar med aioli Bocata de calamares 70.- Calamares fritos con tomate, rucula y aioli Smörgås med friterade bläckfiskringar, tomat, ruccola och aioli Pulpo a la Gallega 85.- Pulpo gallego tradicional con patatas Traditionell bläckfisk på en potatisbädd med röd paprika Chili Crab 80.- Curry de cangrejo con pure de batatas y kumquats Krabba i currysås med sötpotatispuré och kumquats Pincho de salmón 85.- Salmon con criolla de mango y guacamole Laxspätt med kreolsk mango och guacamole Kött Tabla de charcuteria (2 personas) Jamón Serrano, queso manchego y aceitunas Charkuteribricka (2 personer) Serrano skinka, manchego ost och oliver Chorizo con tomate y perejil, servido con pan de ajo 70.- Chorizo med tomat, persilja serveras med vitlöksbröd Flamenquin Cordobes 80.- Carne rellena de jamón serrano y crema de queso Fläskytterfilé rullader med Serrano skinka och ost crème Rollito Sam 75.- Rollito de pollo con crema de parmesano y cebolla caramelizada Vårrulle fylld med kyckling, krämig parmesano och karameliserad lök Pinchito de cordero a la moruna 80.- Carne de cordero con ensalada Lammfärsspett med sallad Pinchito Iberico 75.- Carne de cerdo con patatas fritas y aioli Fläskspett med friterade potatis och aioli

3 Pinchito de Pollo 70.- Berenjenas, tomates cherry y miel y potatas Kycklingspett med auberginer, körsbärstomater, honung och potatis Champiñones rellenos 70.- Rellenos de crema de queso de cabra con jamón serrano Fyllda champinjoner med getost och Serrano skinka Datiles con bacon 70.- Dadlar med bacon 4st Montadito Iberico con solomillo, 90.- queso rucula, pan Spansk varm smörgås med fläskfilé, guacamole, parmesanost och rucolasallad. Tallrikar Chuletas de Cordero (con tinto vino salsa y frutos secos y patatas bravas) Lammracks med rödvinssås, torra frukter och grova potatisbitar Royal Gambas ala plancha con ali-oli (minst för två personer) Grillade jätteräkor med aioli Vegetariska Pimientos del padrón con queso y ali-oli 85.- Friterade padron peppar (små gröna paprikor) med ost och aioli Patatas bravas con ali-oli 65.- citrico y salsa brava Grova potatisbitar med citron aioli och lite stark tomatsås Berenjenas con queso de cabra, 85.- miel y nueces Aubergine med getost, honung och valnötter Champiñones al ajillo 65.- Champiñones salteados tradicionalmente al ajillo y vino blanco Friterade champinjoner med vitlök och vit vin Pincho de tortilla 75.- Tortilla de patatas con y pimientos del padron Bit av spansk omelette med äggula cremé och små paprikor, gröna små spanska paprikor Brocheta 80.- Berenjenas, guacamole, queso de cabra sobre un pan tostado de ajo Aubergine, guacamole, getost ovanpå en rostat vitlöksbröd

4 Barnmeny 70.- Croquetas de Pollo Kycklingkrocketter Omelete con Jamon Skinkomelett Albondiga con Salsa de Tomat Spanska köttbullar med tomatsås Efterrätter 65.- Crema Catalana Traditionell Katalansk Crème brûlée Flan al horno Spansk brylépudding Brazo gitano, tarta de vainilla con fresas y crema Rulltårta med jordgubbar och vispgrädde Postre de la casa, bolita de chocolate y de coco con frutas Husets dessert, choklad- och kokosboll med frukt

5 Cava & Champagne Campo Viejo Cava Brut Ursprung: Spanien, Penedès, Bodegas Campo Viejo, Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada Fruktig, lite brödig doft med inslag av gröna äpplen och citrus. Torr, mycket frisk och fruktigt vin med inslag av gula äpplen, päron och citron. Serveras som aperitif till tapas eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Pris 79 /395 kr Campo Viejo Cava Brut Rosé Ursprung: Spanien, Penedès, Bodegas Campo Viejo, Druva: Trepat Mycket fruktig doft med inslag av jordgubbe och plommon. Torr, bärig smak med inslag av jordgubbar, hallon och blodapelsin. Serveras som sällskapsvin, till fisk, skaldjur och ljust kött. Pris 79/395 kr Mumm Gordon Rouge Ursprung: Frankrike, Champagne, G.H Mumm, Druvor: Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25% Inslag av mogen persika, aprikos samt ananas som efterföljs av vanilj, kola, jäst, torkad frukt och honung. Torr, aningen utvecklad smak med inslag av apelsin, äpple och rostat bröd. Serveras som aperitif och till rätter av fick och skaldjur. Lång eftersmak, fin mousse. Pris 895 kr Mumm Millésmé Vintage 2008 Ursprung: Frankrike, Champagne, G.H Mumm, Druvor: Pinot Noir 64%, Chardonnay 36%, Fyllig och fräsch, med smak av färska vita päron, persika och ljusa blommor ihop med akaciahonung, rostat bröd och krämig pralin. Serveras till kraftigare rätter och hårdostar. Lång eftersmak, fin mousse. Pris 1095 kr Vita Viner Viejo Viura Tempranillo Blanco Ursprung: Spanien, Rioja, Bodega Campo Viejo, Druvor: Viura, Tempranillo Blanco Fruktig och frisk doft av tropiska frukter och citrus. Passar bra som apéritif eller till rätter av kyckling, fisk och sallader. Pris 79/310 kr 1865 Sauvignon Blanc Ursprung: Chile, Leyda Valley, Viña San Pedro, Druva: Sauvignon Blanc Generös doft med inslag av citrusfrukter, vit sparris och mineral. Mycket elegant, stor och frisk smak med toner av grapefrukt, hög syra och lång eftersmak. Passar bra till fisk och skaldjur, sallader och getost. Pris 95/375 kr fl

6 Pinot Grigio Superiore Tenuta Ca Bolani Ursprung: Italien, Cervignano del Friuli, Tenuta Ca Bolani, Druva: Pinot Grigio Fräsch och ungdomlig, med inslag av akacia blommor och subtila kryddiga toner. Tilltalande, fylligt och välbalanserat vin. Passar bra till grönsaksrätter, fisk och skaldjur, till ljust kött. Pris 410 kr Stoneleigh Riesling Ursprung: Nya Zeeland, Stoneleigh, Marlborough, Druva: Riesling Mycket frisk och fruktigt vin med nyanserad smak, lite sötma och inslag av päron, gröna äpplen, honung och citron. Passar bra som apéritif eller rätter av fisk och skaldjur, gärna med lite hetta. Pris 85/335 kr Chablis Domaine du Chardonnay Ursprung: Frankrike, Chablis, Domaine du Chardonnay, Druva: Chardonnay Blommig doft med mineral- och citrustoner. Livlig och härligt fet Chardonnay med bra struktur, tydliga inslag av mineral. Nyanserad, frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, citrus och mineral. Lång eftersmak. Passar mycket bra till skaldjur, ljust kött, blåmögelost och getost. Pris 525 kr Rosé Viner Domaine Houchart Rosé Ursprung: Frankrike, Côtes du Provence, Famille Quiot Druvor: Grenache, Syrah, Mourvédre Fruktig doft av jordgubbar, plommon och svarta vinbär. Ljus fräsch arom av jordgubbar och röda bär samt örter. Klar laxrosa färg. Passar bra till: Aperitif, sallader, fisk, skaldjur, ljust kött. Pris 85/335 kr Rocca di Montemassi Syrosa Ursprung: Italien, Toscana, Maremma, Rocca di Montemassi, Druva: Syrah Härlig doft av röda bär. Fruktigt vin med inslag av jordgubbar, granatäpple, persika och blodgrapefrukt. Klar laxrosa färg. Passar bra till: Aperitif, lättare skaldjursoch kycklingrätter eller sallader. Pris 385 kr Röda Viner Campo Viejo Crianza Ursprung: Spanien, Rioja, Bodegas Campo Viejo Druvor: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Doft av mörka & röda bär, men även toner av rostad ek, färsk kokosnöt och kryddor. Här hittar man även druvtypisk doft av dill. Kryddigt, mustigt och smakrikt vin med toner av fat, björnbär, dill, kanel och vanilj. Serveras till rätter av fågel eller fläsk- och lammkött. Pris 79 /395 kr

7 Campo Viejo Reserva Ursprung: Spanien, Rioja, Bodegas Campo Viejo, Druvor: Tempranillo, Graciano, Mazuelo En utvecklad doft fylld av mogna röda bär, plommon och viss vaniljton. Medelfylligt och friskt med en mogen kryddig smak och inslag av mörka bär och dill. Smakrika kötträtter med exempelvis fläskkarré eller lammkotletter. Även bra till medelstarka ostar och tapas. Pris 435 kr Dominio de Campo Viejo (FINE WINES) Ursprung: Spanien, Rioja, Bodegas Campo Viejo, Druvor: Tempranillo, Graciano, Mazuelo En kompakt och mogen doft av mörka bär, blommiga inslag av viol, choklad och rostade toner; viss rökighet. Smakrik och frisk med bra struktur och inslag av vinbär, ek och kryddor. Lång eftersmak. Gott att kombinera med kötträtter med lamm, nöt eller fläsk. Pris 695 kr Zonin Valpolicella Ripasso Superiore Ursprung: Italien, Veneto, Valpolicella, Casa Vinicola Zonin, Druvor: Carvina 70%, Rondinella och Molinara Kryddig, komplex doft av fat, körsbär, plommon, pinjenötter, viol och kakao. Frisk stram syra och intensiv fruktighet med inslag av plommon, körsbär, och vanilj. Djup, rik smak av mörka bär, mogna Victoriaplommon och bigarrå samt en nyans av torkad frukt och en fin kryddighet. Pris 115 /450 kr l Chateau Du Trignon Gigonas Ursprung: Frankrike, Côte Du Rhone, Gigondas, Famille Quiot, Druvor, Grenache, Syrah, Mouvèdre Komplex och lite rökig doft med inslag av kaffe och kåda, svartavinbär och lagerblad. Balanserat och koncentrerat med kraftfulla tanniner. Väl integrerad ek med lång eftersmak. Passar bra till kraftiga kötträtter, lamm, svamp och krämiga såser. Samt till mogna ostar. Pris 625 kr Castillo de Molinara Reserva Cabernet Sauvignon Ursprung: Chile, Viña San Pedro, Rapel Valley, Druva, Cabernet Sauvignon Expressiv, komplex och intensivt fruktig doft med inslag av ek, svarat vinbär, körsbär och blåbär. Relativt fylligt vin med intensiv fruktig och kryddig med mjuka tanniner och integrerad fatkaraktär. Lång eftersmak. Passar till: Rätter av nöt, lamm, gärna örtkryddade samt till mogna hård ostar. Pris 97/375 kr Grafigna Centenario Malbec Ursprung: Argentina, San Juan, Graffigna, Druva: Malbec Doft av Chokladdoppade plommon och mogna bär. Generöst, fruktigt med inslag av mörka bär, kryddor och kaffe. Smakrika och grillade kötträtter. Servera klassiska grilltillbehör som grillade grönsaker, grillad vitlök och bakad potatis! Pris 355 krl

8 Castello d Abola Chianti Classico Riserva Ursprung: Italien, Toscana, Chianti Classico, Castello d Albola, Druvor: Sangiovese och Canaiolo Elegant med dofter av viol. Ett Kryddigt, nyanserat och mustigt vin med fatkaraktär och inslag av körsbär, torkad frukt, pinjenötter, kakao, tobak, lakrits och salvia. Välbalanserad och torrt, med bra struktur och en sammetslen konsistens. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött. Pris 525 krl Sangria Spanskt vinbål Pris 79/310 Öl Fatöl Carlsberg Export 40 cl, ljus lager, Danmark, 58 kr Carlsberg Export 50 cl, ljus lager, Danmark, 66 kr Öl på flaska Carlsberg Hof 33 cl, 4,2 ljus lager, eko, Danmark, 55 kr Staropramen 33 cl, ljus lager, Tjeckien, 62 kr Kronenbourg 1664 Blanc, 33 cl, Veteöl, Frankrike, 59 kr Nya Carnegie 100 W IPA, 33 cl, IPA, Sverige, 74 kr Nya Carnegie Amber Ale, 33 cl, Ale, Sverige, 72 kr Brooklyn IPA 35,5 cl, East IPA, USA, 73 kr Eriksberg 50 cl, lager, Sverige, 69 kr Falcon Export 50 cl, lager, Sverige 62 kr Corona Öl, 62 kr Cider på flaska Somersby Organic Apple, 33cl, eko, 59 kr Somerby Orchard Selection Sparkling Rosé 33 cl, 59 kr Sprit Vodka, tequila 22.-/cl Whisky, cognac 28.-/cl Liqure 20.-/cl Gin o tonic 120.-/4cl Rom o cola 120.-/4cl Mojito 120.-/4cl Alkolfria alternativ Vin Vitt/Rött vin 35 kr/gl /140 kr/fl Öl Carlsberg Non Alco Organic, 33 cl, 36 kr Cider Somersby Non Alco, 33 cl, 36 kr Läsk/Vatten Pepsi, Pepsi Max, 7-up, Zingo 30 cl, 30 kr Ramlösa Orginal/Citrus, 33 cl, 30 kr