ALLT DU VELAT VETA OM LUKT (MEN VARIT FÖR BLYG FÖR ATT FRÅGA)

HTML
DOWNLOAD

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "ALLT DU VELAT VETA OM LUKT (MEN VARIT FÖR BLYG FÖR ATT FRÅGA)"

Maj-Britt Lundgren
för 8 år sedan
Visningar:

1 ALLT DU VELAT VETA OM LUKT (MEN VARIT FÖR BLYG FÖR ATT FRÅGA) Johan Lundström, PhD Sektionen för psykologi Institutionen för klinisk neurovetenskap Karolinska Institutet The Monell Center & University of Pennsylvania

2 De kemiska sinnena Luktsinnet Smaksinnet Trigeminala sinnet Det första sinnena att utvecklas evolutionärt Alla levande organismer kan detektera kemiska signaler Lukter reglerar en rad olika fenomen som vi normalt inte associerar med luktsinnet, som tex smak.

3 Dödade färgseendet näsans funktion för människan?

4 Kampen mellan näsan och ögat En vanlig uppfattning är att vårt luktsinne är medelmåttigt och andra djur är mycket bättre på att detektera lukter än vad vi är. Men har djuren verkligen en känsligare näsa?

5 Dödade färgseendet näsans funktion? Om vi har nog hög motivation och är tvingade att fokusera på näsan är vi duktiga på att använda luktsinnet.

6 Varför har vi ett luktsinne? Luktsinnet har en dual roll det fungerar först och främst som ett varningssinne men också som en förmedlare at attraktion och belöningar.

7 Vad är lukter? Enkla volatila molekyler som luktar De flesta lukter består av en luktblandning

8 Vad är lukter? KEMI Koncentration PERCEPTION Intensitet

9 Luktsinnets anatomi Lateral Orbitofrontal Cortex Medial Orbitofrontal Cortex Thalamus Hypothalamus Piriform Cortex Amygdala Olf. Bulb Hippocampus

10 Luktsinnets kännetecken Vi är mycket känsligare för visa lukter än vad vi tror. Vissa kemikaler kan vi känna vid nm koncentrationer. Lukter är emotionella Luktsinnet är optimerad för att känna mycket små skillnader Vi är dåliga på att utröna om en lukt är farlig eller inte och mycket dåliga på att identifier källan Luktsinnet är först och främst ett varningssinne Detta tillsammans gör att lukter från biologiska verksamheter orsaker oro även när de inte är farliga

11 Lukter kan orsaka flera sensationer Ökande koncentration Trösklar Lukt detektion Lukt igenkänning Lukt intolerans Sensorisk irritation (Okular eller nasal) Beskrivning Lägsta koncentration som lukten kan särskiljas från ren luft (absolut detektion) Lägsta koncentrationen som lukten kan be igenkänd, identifierad eller namngiven vid Lägsta koncentrationen som lukten är oacceptabel/farlig vid Lägsta koncentrationen som lukten orsakar sensationer som retningar, brännande, värme eller kyla

12 Koncentrationen avgör sensationen! Skattad lukt intensitet LUKT PERCEPTION IRRITATION Ökande koncentration (ppm)

13 Känslighet för luftföroreningar Ämnen vanligen förekommande vid soptippar Ämne Sensitivitets tröskel (ppm) Irritations tröskel (ppm) H 2 S Toluene Xylene Nathalene Geosmin Koncentration Intensitet relationen skiljer sig åt från ämne till ämne och vi har i dag ingen möjlighet att predicera detta.

14 Mätningar av aversive lukter (FIDO) Frekvens Intensitet Duration (O)Angenämhet * *Alla parametrar utom denna kan mätas objektivt

15 Mätningar av aversive lukter i fält Lukter kan bli objektivt evaluerade utanför labbet genom portabel olfaktometer. Olfaktometern mixar den externa luften med kolfiltrerad luft. Koncentration-till-tröskel mätning genom att öka koncentrationen ren luft. Mäta intensitet av lukten vid tidpunkten av utsläppet. Mycket användbar för att bekräfta (eller falsifiera) klagomål av luktföroreningar

16 Individuella skillnader i luktperception Individuella skillnader i den underliggande biologin Genetiska skillnader, ålder och sjukdom Färgblindhet Förmågan att känna lukten av androstenone är genetiskt betingat.

17 Individuella skillnader i luktperception Individuella skillnader i den underliggande biologin Genetiska skillnader, ålder och sjukdom Erfarenhetsbaserad skillnader i sensitivitet

18 Individuella skillnader i luktperception Individuella skillnader i den underliggande biologin Genetiska skillnader, ålder och sjukdom Erfarenhetsbaserad skillnader i sensitivitet Förväntningar och fördomar påverkar perceptionen

19 Mindre luftföroreningar ger oss bättre luktsinne! Reducerad bakgrund gör oss känsligare för lukter Medias reportage om luftföroreningar gör oss känsligare för industriella utsläpp och associerade lukter

20 Ändra namnet på lukten ändrar perceptet Positiv Naturprodukt Neutral Test Lukt Negativ Kemisk lukt

21 Ändra kontexten ändrar perceptet Det visuella kontexten ändrar perceptet av 3-methyl indole (fekalier)

22 Luktperception Kognition Sensorik Den finala luktperceptionen avgörs i ett samspel mellan interna (kognitiva) mekanismer och externa (sensoriska) mekanismer. Det så kallade top-down - - bottom-up perspektivet.

23 Omgivningens reponse gentemot biogas relaterad lukt beror på: Luktens koncentration samt kvalitet Individuella skillnader Förväntningar, kunskaper samt attityder Sociala och kontextuella faktorer

Relevanta dokument

ALLT DU VELAT VETA OM LUKTSINNET (OCH LITE TILL)

ALLT DU VELAT VETA OM LUKTSINNET (OCH LITE TILL) Johan Lundström, PhD Sektionen för psykologi Institutionen för klinisk neurovetenskap Karolinska Institutet The Monell Center & University of Pennsylvania