A-kost meny flerportion. Vecka 2 (23 och 28) Måndag

Transkript

1 Vecka 2 (23 och 28) Italiensk kycklingsås med soltorkade tomater och basilika, haricots verts, pasta Ugnsstekt kummelfilé à la Björkeby, tartarsås, ärtor, potatis Fläskpannkaka*, lingonsylt, morot Nötfärsbiff med citronsmak, tomatsås, varm bönsallad, ris Kycklinginnerfilé, chili- och fetaostsås, morot, potatis Asiatisk nötköttswok med böngroddar och bambuskott, morot, ris Kassler*, marinerade haricots verts, potatissallad Kycklinglever i timjansås, ärtor/morot, potatis Skinkstek* med timjan, mimosasallad, potatis Janssons frestelse, ägg, morot/ärtor/brytbönor/blomkål, Krämig pastasås med lax, soltorkade tomater och baslika, broccoli, pasta Kycklinggryta tandoori, haricots verts, ris Potatis- och purjolökssoppa med linser, pannkaka med tillbehör Kalvsylta, rödbetssallad, morot/ärtor/brytbönor/blomkål, potatis Prinskorv*, stuvad vitkål, potatis Kycklingsås med paprika och ingefära, broccoli, ris Kycklinginnerfilé, gräddsås, morot/ärtor/brytbönor/blomkål, potatis Kassler*, chilisås, haricots verts, ris Köttfärssås, ärtor, pasta Torsk, ägg- och persiljesås, ärtor/morot, potatismos Skinksås* med gräslök och fransk senap, majs, pasta Nötfärsbiff, morotstzatziki, broccoli, ugnsstekt potatis Het korvgryta* med smak av chipotle, paprika och tomat, ärtor, pasta Kycklinginnerfilé, örtagårdssås, vinbärsgelé, broccoli, potatis Tikka Masala* (fläskgryta på indiskt vis), sojabönor, ris Senapssill, inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägg, ärtor, potatis "Korvish" (fläsk- och grönsakskorv)*, ratatouillegrönsaker, ugnsstekt potatis Skånsk kalops, inlagda rödbetor, morot, potatis

2 Vecka 3 (24 och 29) Kummelfilé, citron- och grönsakssås, majs, potatis Biff à la Lindström, skysås, inlagd gurka, blomkål, potatis Grön currygryta med fläsk*, broccoli, ris Fiskgryta med smak av fänkål och tomat, aioli, morot, potatis Fläskkotlett*, gräddsås med apelsin, morot, potatismos Nötköttbullar, mild pepparsås, morot, potatis Dragondoftande kycklinggryta, morot, ris Sejfilé i äppel- och ingefärssås, paprika/selleri/morot/kålrot, potatis Vit fisk (alaska pollock), hummersås, morot/ärtor/brytbönor/blomkål, potatis Kryddig korv*, ananaschutney, bulgur med grillade grönsaker Laxgryta med vitlök och lime, blomkål, ris Chicken korma (indisk kryddig kycklinggryta), haricots verts, ris Högsbosoppa, pannkaka med tillbehör Tikka Masala* (fläskgryta på indiskt vis), sojabönor, ris Nötköttbullar, morot, stuvade makaroner Kycklinggryta med champinjoner och paprika, brytbönor/morot/blomkål, ris Nötköttgryta med rosépeppar, ärtor/majs/paprika, potatis Matjessill, gräddfil med gräslök, ägg, cocktailtomat, potatis Vit fisk (alaska pollock), citronsås, morot, potatismos Chili con carne, ärtor, ris Marockansk köttgryta med ingefära och russin, ärtor, couscous Nötfärsbiff, rökig tomatsås, broccoli, ugnsstekt potatis Skinkfrestelse med timjan*, smörsås, romanbönor/broccoli/morot Kycklingfilé, rödvinssås, majs, potatisgratäng Fläskkarré*, skysås, äppelmos, haricots verts, potatismos Nötfärslasagnette, majs Gratinerad kyckling med chili och persilja, örtsås, broccoli, ris Potatisbullar, stekt fläsk*, lingonsylt, majs

3 Vecka 4 (25 och 30) Kycklinginnerfilé, tomat- och örtsås, broccoli, potatisgratäng Fläskgryta* m smak av kokos, chili & ingefära, gurk- & kumminyoghurtsås, ärtor, ris Prinskorv*, persiljestuvad vitkål, ärtor, potatis Vit fisk (alaska pollock) under kaviartäcke, brytbönor/morot/blomkål, potatis Grädd- och baconsås* (Carbonara), ärtor, pasta Fisk Björkeby, vitvinssås, morot potatis Ugnsstekt kalkon, gräddsås, brytbönor/morot/blomkål, potatis Falukorv*, stuvad spenat, potatismos Fiskgryta med dill och citron, marinerade brytbönor, ris Italiensk kycklingsås med soltorkade tomater och basilika, haricots verts, pasta Nötfärsbiff, lök, gräddsås, broccoli, potatis Strömmingslåda med ansjovis och chilisås, ärtor, potatismos Sparrissoppa, pannkaka med tillbehör Blodpudding*, lingonsylt, strimladde inlagda grönsaker Vit fisk (alaska pollock), vitvinssås, morot, potatismos Kyckling, citron- och ingefärssås, morot, ris Stekt fläsk*, löksås, ärtor, potatis Nötköttssauté med apelsin och ingefära, ärtor/morot/majs/brytbönor, potatis Krämig lax- och spenatsås, ärtor, pasta Kycklinggryta med röda bönor, broccoli, ris Nötfärsbiffar, tomat- och citronsås, morotsmix, ris Krämig pastasås med korv*, soltorkade tomater och persilja, blomkål, pasta Torsk, ägg- och persiljesås, morot, potatis Ugnsstekt kalkonbröst, brytbönor, potatissallad Burgundisk köttgryta*, morot, potatis Wienerkorv av kalkon, dijonsenapssås, broccoli, potatis Kassler*, champinjonsås, majs, potatismos Sejfilé, hummersås, broccoli, potatis

4 Vecka 5 (26 och 31) Stekt inlagd strömming, gräddfil, ärtor, potatis Fläskbog*, pepparrotssås, paprika/selleri/morot/kålrot, rotmos Makaronipudding med skinka*, lingonsylt, brysselkål Vit fisk (alaska pollock), örtsås, ärtor, potatis Korv stroganoff*, blomkål, ris Sejfilé, spenatstuvning, ärtor, potatis Ost- och skinkgratinerad blomkål*, ärtor/morot, potatis Kyckling i krämig lime- och chilisås, marinerade brytbönor, ris Prinskorv*, persiljestuvade morötter, potatis Köttfärssås, morot, pasta Rosmarinkyckling, dijonsenapssås, broccoli, potatis Sej, kapris- och citronssås, ärtor/morot, potatis Laxsoppa med smak av persilja, pannkaka med tillbehör Lasagnette florentine (spenat), tomatsalsa, ärtor Falukorv*, morot, stuvade makaroner Skånsk kalops, inlagda rödbetor, morot, potatis Laxqueneller, dillsås, broccoli, potatis Ugnsstekt kalkonbröst, timjangräddsås, brytbönor/morot/blomkål, potatis Kroppkakor*, smörsås med persilja, lingonsylt, morot Nötköttbullar, gräddsås, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål, potatis Dillkött, brytbönor, potatis Skinksås* med gräslök och fransk senap, ärtor, pasta Nötfärsbiff med röd curry, paprikasås, paprika/selleri/morot/kålrot, couscous Kycklinginnerfilé, rosépepparsås, linssallad, ugnsstekt potatis Porterstek, gräddsås, morot, potatismos Raggmunk med stekt bacon*, lingonsylt, majs Kryddjärpar, tomatsås brytbönor, potatis Sej, tomat- och basilikasås, morot, ris

5 Vecka 1 (27 och 32) Kummelfilé, citronsås, brytbönor, örtslungad potatis Frukostkorv*, senapsås, ärtor, potatis Kassler*, legymsallad, brytbönor, potatis Laxpudding, smörsås med dill, ärtor Vit fisk (alaska pollock), hollandaisesås broccoli, potatis Krämig skinksås* med champinjoner, soltorkade tomater och rödlök, ärtor, pasta Crêpes med färskost, mango chutney, couscous med grönsaker Kycklingfilé, ratatouille, ugnsstekt potatis Fläskkarré*, honungs- och ingefärssås, ärtor, potatis Nötfärsbiff, mild pepparsås, broccoli, ugnsstekt potatis Fläskköttgryta* med curry, ärtor/morot/majs/bönor, ris Roslagsströmming (kaviar och dill), ärtor, potatismos Ärtsoppa med fläsk* och pannkaka med tillbehör Ost- och paprikaöverbakad sejfilé, vitvinssås, brytbönor/morot/blomkål, potatis Korvstroganoff*, ärtor, ris Vit fisk (alaska pollock), örtsås, morot/ärtor/bönor/blomkål, potatismos Kalvfärsbiff med mozzarella, varm tomatsås, majs, ris Stekt fläsk*, löksås, morot, potatis Provencalsk nötköttgryta med smak av vitlök, rosmarin och oliver, morot, ris Silltallrik, gräddfil med gräslök, ägg, ärtor, potatis Falukorv*, brytbönor/morot/blomkål, stuvade makaroner Krämig lax- och spenatsås, ärtor, pasta Kålpudding, gräddsås, lingonsylt, bönor/morot/blomkål, potatis Fisk- och skaldjursgryta med röd curry och kokosmjölk, broccoli, ris Nötköttbullar, gräddsås, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål, potatis Wienerkorv*, brytbönor/morot/ärtor/blomkål, potatismos Vit fisk (alaska pollock), pepparrots- och senapssås, morot, potatismos Skinkstek* med timjan, äppelcidersås, morot, ugnsstekt potatis